南开大学 微生物专业考研名词解释

绪论：微生物：它是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称，它包括非细胞型和细胞型微生物（原核和真核微生物）微生物学：研究微生物的生命活动的科学，包括研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异、微生物的分类与进化、生态等规律及其应用的一门科学。

生物工程学：它意味着是把生物作为对象的一种工程学，是对生物学、医学和工程学的边缘的领域。

包含有医学工程学、修补工程学、人类工程学和仿生学等分支领域。

由于对这些分支领域的研究必然要关系到对生物体的构造和机能进行工程学的分析，所以往往被称为生物工程学。

第一章：1原生质体：G+菌除去细胞壁后剩余的部分(在革蓝氏阳性菌培养物中加入溶菌酶或通过青霉素阻止其细胞壁的正常合成而获得的完全缺壁细胞即为原生质体)。

2球形体：G-菌处理后细胞壁不能完全除去，为球形体。

(指细胞壁未全部去除的细菌细胞，呈圆球形，可人为地通过溶菌酶或青霉素处理革蓝氏阴性菌而获得)；因细胞壁部分缺损而形成的球状或近球状、并有一定生活能力的渗透敏感性微生物细胞。

只能存在于等渗溶液中。

3．L型菌：专指那些实验室或宿主通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。

( 细菌在某种环境条件下因基因突变而产生的无壁类型。

多形态，有的可通过细菌滤器而又称滤过型细菌。

由英国李斯特(Lister) 医学研究院发现而命名)4.质粒：在许多细菌细胞质中除核区外，还存在着有一种遗传物质，它是存在于细胞染色体外或附加于染色体上的遗传物质，称为质粒。

5.鞭毛：生长在某些细菌表面的波浪弯曲的丝状物，称为鞭毛6.菌毛：一些比鞭毛更细、较短、直硬、数量也较多的细丝，称为菌毛。

7.芽孢：某些细菌在其生长发育的后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量低、抗逆性强的休眠结构，称为芽孢，又称内生孢子。

芽孢不是繁殖体8.菌落：把一个微生物（细菌）接种在新鲜的固体培养基上，在合适的生长条件下，经过一定时间后在固体培养基表面形成一个肉眼可见的子细胞群落，称为菌落。

（完整版）微生物学名词解释汇总1.微生物：指一切肉眼看不见的，需借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的总称（<0.1㎜）。

特点：小、简、低。

2.微生物学是一门在分子、细胞或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并将其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学。

3.原核微生物是指一大类只含1个DNA分子的原始核区而无核膜包裹的原始单细胞生物。

4.细菌是一大类细胞细小、结构简单、胞壁坚韧、多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物。

5.原生质体指在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感细胞。

只能在等渗或高渗（细菌宜等渗或低渗）培养液中保存或生长。

一般由革兰氏阳性细菌生成。

6.球状体又叫原生质球，指还残留部分细胞壁，尤其是G-外膜的原生质体。

7.支原体：是在长期进化中形成的、适应自然条件的无细胞壁的原核生物。

8.细胞质指细胞膜包围的除核区以外的一切半透明、胶体状、颗粒状物质的总称。

原核生物的细胞质是不流动的，真核生物的不断流动。

9.贮藏物是一类由不同化学成分累积而成的不溶性颗粒，主要功能是储存营养物。

10.核区指原核生物所特有的无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。

其化学成分是大型环状双链DNA，一般不含蛋白质。

用富尔根染色法可见到紫色、形态不定的核区。

除染色体复制时，一般为单倍体。

11.质粒：自主复制的染色体外的遗传成分，通常是小型共价闭合环状双链DNA。

12.芽孢，某些细菌在生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、折光性强、抗逆性强的休眠体。

每一个营养细胞内仅生成一个芽孢，不起繁殖作用。

13.芽孢萌发：由休眠状态的芽孢变为营养状态的细菌的过程。

14.裂殖指一个细胞通过分裂形成两个子细胞的过程。

15.二分裂，一个细胞在其对称中心形成一隔膜，进而分裂成两个形态、大小、构造完全相同的子细胞。

考前复习：微生物学名词解释1.微生物：是存在于自然界的一大群体形微小，结构简单，肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍、甚至数万倍才能观察到的微小生物。

2.细菌L型：细菌细胞壁缺陷型，细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或者生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。

3.质粒：质粒是细菌染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。

为闭合环状的双链DNA，带有遗传信息，控制细菌某些特定的遗传性状。

4.芽孢：某些细菌在一定的环境条件下，胞质脱水浓缩，在菌体内形成一个圆形或卵圆形小体，是细菌的休眠形式，成为芽胞。

5.性菌毛：仅见于少量G-菌，数量少，一个菌只有1-4根，比普通菌毛长而粗，中空呈管状。

6.鞭毛：许多细菌，包括所有的弧菌和螺菌，约半数的杆菌和个别球菌，在菌体上附有细长并呈波状弯曲的丝状物，少仅1-2跟，多者达数百根，这些丝状物称菌毛，是细菌的运动器官。

7.荚膜：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，为多糖或蛋白质的多聚体，用理化方法去除后并不影响菌细胞的生命活动。

8.热原质：或称致热源，是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应的物质，称为热原质。

9.抗生素：某些微生物代谢过程中产生的一类能抑制或杀死某些其他微生物或肿瘤细胞的物质。

10.细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质称为细菌素。

11.灭菌：杀灭物体上所有微生物的方法，包括杀灭细菌芽胞、病毒和真菌等在内的全部病原微生物和非病原微生物。

12.消毒：杀死物体上或环境中的病原微生物并不一定能杀死细菌芽孢或非病原微生物的方法。

13.防腐：阻止或抑制微生物生长繁殖的方法。

14.无菌操作：无菌是不存在活菌的意思，多是灭菌的结果。

15.溶原性细菌：宿主菌在温和噬菌体感染后，以前噬菌体形式与细菌基因整合，使宿主菌称为溶原性细菌。

16.转化：是受菌体直接摄取供体菌的DNA 片段而获得新的遗传性状的过程。

微生物生理（填空，选择，判断）1．2．荚膜的分类；大荚膜，微荚膜，粘液层3．野油菜黄单孢菌产生的胞外多糖黄胶原。

用途油田开发，食品添加剂。

4．在E.coli中Hsp70称为DnaK, DnaK有两个协同因子DnaJ和GrpE调节行使功能。

5．分子伴侣分三类：核质素——核小体装配伴侣蛋白（Hsp60,Hsp10）——蛋白质折叠热激蛋白（Hsp70）——折叠，组装，分泌（注；Hsp60就是GroEL, Hsp10就是GroES, Hsp70就是Dnak）6．在真核生物中，蛋白跨膜有两种情况，通过内质网膜的是信号肽，通过质膜的是导肽。

7．细胞信号肽跨膜运送三种类型；Bayer’s junction , 弯环模型 , 膜触发假说8．糖基载体脂（und-P）是聚异戊烯磷酸酯，是糖核苷酸的载体。

9．鞭毛的生长方式是在顶部延伸。

10．纤毛组装受十个基因控制，其中PapA是纤毛的主体蛋白亚单位PapB是调节基因 PapC是组装平台蛋白 PapE连接物 PapF纤毛起始蛋白。

PapH组装终止锚11．与DNA复制有关的酶大体看看（注意看看单链结合蛋白SSB）12．超级调控因子PPGpp:当细菌处于一种氨基酸饥饿状态时，用于停止RNA在体内的几乎全部生化反应，只维持生命最低限量的需要。

13．酶的反馈调节机制；①可诱导操纵子系统的负调控（代表有乳糖和半乳糖）调节蛋白（阻遏蛋白）最初有活性能与操纵基因结合，阻止转录进行，但当阻遏蛋白与诱导物结合时失去活性，不再与操纵基因结合，开始转录。

②可诱导操纵子系统的正调控（代表有麦芽糖）调节蛋白（激活蛋白）最初无活性，不与操纵子结合，不能转录，但当激活蛋白与诱导物结合时，能与操纵基因结合，促进转录进行。

③可阻遏操纵子系统的负调控调节蛋白（阻遏蛋白）最初阻遏蛋白无活性，不与操纵子结合，当与诱导物结合时，能与操纵基因结合，从而阻止转录。

④可阻遏操纵子系统的正调控调节蛋白（激活蛋白）最初有活性，与操纵基因结合转录，当与诱导物结合时，不能与操纵基因结合，从而使转录不能进行。

微生物学名词解释大全
微生物学是研究微生物的学科，涉及到大量的专业术语，以下
是微生物学中常用名词的解释：
- 微生物：指肉眼无法直接观察到的生物体，包括细菌、真菌、病毒、蓝藻等。

- 细菌：一种单细胞微生物，具有细胞壁和细胞膜，存在于各
种环境中，有些细菌可以对人体有益，有些则会引起疾病。

- 真菌：一种多细胞或单细胞生物，营养方式为吸收外部营养
物质，有些真菌可以产生有用的物质，如药物，而有些真菌会引起
感染。

- 病毒：一种非细胞的微生物，只有在宿主细胞内才能复制自己，引发多种疾病，如流感、疟疾等。

- 肽聚糖：一种存在于细菌细胞壁中的多糖分子，可以与免疫
系统产生相互作用，引起免疫反应。

- 茵莉菌素：一种抗生素，可以杀死多种细菌。

- 氨基糖：一种存在于细菌和真菌细胞壁中的糖类分子，具有
重要的生物学功能。

- 病原体：指能够引起疾病的生物体。

- 原核生物：包括细菌和古细菌两类微生物，其细胞没有真核，也就是没有细胞核。

- 真核生物：指有细胞核的生物，包括真菌、动物和植物等。

- 病原菌：引起疾病的细菌。

- 宿主：指存在于另一种生物体中的生物，如人类体内的微生物。

以上是微生物学中常见的名词解释，可以帮助读者更好的理解
相关内容。

微生物学真题名词解释厚垣孢子：在一些真菌的菌丝中经常见到不规则的肥大的菌丝细胞，一般是在不良环境条件下，菌丝细胞内的原生质收缩，变圆，外面形成一层厚壁，以抵抗不良环境，表面一般具有刺或瘤状突起，这种结构称为厚垣孢子。

厚垣孢子经常产生在老化的菌丝中吸器：许多植物寄生真菌的菌丝体生长在寄主细胞表面，从菌丝上发生旁枝侵入寄主细胞内吸收养料，这种吸收器官称为吸器（haustorium）。

外源性休眠：一些孢子由于不适应环境条件而不能繁殖，但一旦外部条件适合繁殖就会进行，这类孢子的休眠称为外源性休眠。

内源性休眠：孢子由于内部因素而产生休眠，称为内源性休眠。

Homothallic：同宗配合，同宗配合的真菌在单核孢子萌发的菌丝上即可完成其有性世代，无需引入另一核型。

在同宗配合的过程中，单一的核型含有完成表达所需的全部遗传信息，也就是说同宗配合的交配因子存在于同一染色体上，因此，不需要经过两个菌丝的交配就能完成性的生活史，这是雌雄同体并且自体可孕的结合。

Mycorrhiza：真菌与植物根系结合形成特殊的共生体称为菌根。

死体营养寄生菌：是指在侵染初期即杀死宿主细胞，实际上是从死的有机体中吸收养料。

活体营养寄生菌：只能在生活着的寄主组织中生活，过去称这类寄生真菌为专性寄生菌。

Hyphae trap：菌环，由菌丝分枝组成的具有特殊功能的环状结构，当线虫进入菌环之后，菌环会膨胀而把线虫固定在菌环上，然后产生菌丝体侵入线虫体内吸收营养。

菌索：一些真菌的菌体出现集群现象而形成特殊的运输结构，如菌丝束（mycelial strand）和菌索（rhizomorph）。

共生现象：指两种生物共居在一起，相互分工协作，相依为命，甚至形成在生理上表现出一定的分工，在组织和形态上产生了新结构的特俗共生体。

表皮寄生菌：皮肤真菌侵染皮肤及其附属物而引起皮肤疾病，这些真菌被称为表皮寄生菌。

子座：stroma，许多有隔菌丝体在生长到一定时期产生菌丝的聚集物，有规律或无规律的膨大而形成结实的团块状组织。

南开大学一九九九年研究生入学考试试题（普通微生物学）一、名词解释：1．类脂A2．感受态细胞3．发酵4．杀菌5．Col因子二．写出下列菌种的拉丁文学名或中文译名1．北京棒杆菌2．鼠伤寒沙门氏菌3．灰色链霉菌4．变形杆菌5．尿素小球菌6．B acillus megaterium7．L euconostoc mesenteria8．R ickettsia9．M ucor10．C hlamydia三．填空题1．厌氧微生物在无的条件下，以或作为最终电子受体进行的生物氧化过程，称为。

2．根霉可以产生酶，该酶可以水解中的键，其水解产物为。

3．固氮微生物经过固氮作用形成的最初产物是，产物再经酶催化作用可以生成。

4．维生素、核苷酸、氨基酸等微量的有机物是某些微生物生长所必需的，它们主要用于构成微生物细胞中的某些和的成分。

5．构成微生物细胞的化学元素是、、、、、、、、和。

四．填图题1．A：TA：：TA：5But：G:C2．＋RNA (反转录病毒) DNA (φX174)＋RNA(呼肠孤病毒)五．简答题：1．Hfr菌株向F–菌株转移F因子的结果，即Hfr+ F–→F–。

2．分别写出在培养基中加入K2HPO4、KH2PO4、CaCO3和EDTA的目的是什么？3．自然界中那些类群的微生物可以分解蛋白质？（至少写出四类）4．写出下列物质的抗代谢物叶酸吡哆醇嘌呤色氨酸5．简述转化实验中D iplococcus pneumoniae（肺炎双球菌）供体株和受体株的表型特征。

六．回答问题，计30分，共3题，每题10分1．试述大肠杆菌（Ｅ.coli）核DNA的超微结构。

2．何谓原噬菌体？他们在寄主细胞中有何特性？3．青霉素、环丝氨酸、杆菌肽、万古霉素抑制真菌细胞壁合成的机理是什么？南开大学一九九九年研究生入学考试试题（真菌学）一．名词解释（每小题四分，共四十分）1．真菌2．异宗配合3．两型现象4．外生菌根5．内源性休眠6．表皮真菌病7．死体营养寄生菌8．膜边体9．长史锈菌10．抗生作用二．填图（二十分）三．问答题（共四十分）1．何谓菌丝变态？试举例说明几种主要的菌丝变态类型？2．细胞识别的基本原理是什么？并绘图示之？3．试述毛霉生殖过程中内分泌调控的机制？4．请设计丝状真菌制备原生质体的实验。

微生物：是个体最小的生物，结构简单，肉眼看不到的微小低等生物的总称。

兽医微生物：在微生物学一般理论基础上研究微生物与动物疾病的关系，并利用微生物学与免疫学的知识和技能来诊断、防止动物的疾病和人畜共患传染病，保障人类的食品安全与卫生，保障畜牧业生产，保障动物的健康及生态环境免于破坏。

细菌：细菌是原核生物界中的一类单细胞微生物，他们的个体小，形态与结构简单。

菌落：某单个细菌在适合生长的固体培养基表面或内部，在适宜的条件中，经过一定时间的培养，生长繁殖出巨大数量的菌体，形成一个肉眼可见的有一定形态的独立群体称~原生质体：革兰阳性菌经溶菌酶或青霉素处理后，可完全出去细胞壁，形成仅由细胞膜抱住细胞质的菌体，称为原生质体。

（原生质体是细菌经人工处理的不能分裂的细胞。

）原生质球：用溶菌酶等作用革兰阴性菌，仅能除去细胞壁内层的肽聚糖，形成仍有外膜层包裹的菌体，称为原生质球。

细菌L型：指细菌自发、或经诱导形成的遗传稳定的细胞壁缺陷菌株。

质粒：在核糖体DNA以外，游离的小型双股DNA分子。

荚膜：某些细菌在一定营养条件下向细胞壁表面分泌的一层松散、透明、粘液状或胶质状的物质。

芽孢：某些革兰氏阳性菌在一定环境条件下，可在菌体内形成一个圆形或卵圆形的休眠体。

LPS（脂多糖）：为革兰阴性细菌所特有，位于外膜的最表面，厚8～10nm，由类脂A、核心多糖、侧链多糖组成。

细菌生长曲线：细菌接种到定量的液体培养基中，并置于适宜的温度中，定时取样测定细胞数量，以培养时间为横座标，以菌数为纵座标作图，得到的一条反映细菌在整个培养期间菌数变化规律的曲线。

细菌培养基：是人工配制的基质，含有细菌生长繁殖所必须的营养物质。

培养基制后，通常要经过灭菌处理。

细菌生化试验：细菌在含有一定化合物的培养基中生长后，由于细菌的分解和合成作用，可以使该化合物转化为其他产生，细菌产物的性质可随细菌的种类不同而有差别，可借助生化学方法检测出来，这种方法称为~~热源质：许多细菌，特别是革兰氏阴性菌，能产生一种多糖物，注入人和动物体内，会引起发热反应，称为～杀菌作用：某些物质或因素所具有的在一定条件下杀死微生物的作用。