第八章 脂类代谢作业萧蓓蕾

脂类代谢、氨基酸代谢及代谢调控作业专业____________ 学号____________ 姓名__________ 分数________ （一）填空题：1、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由1分子与3分子酯化而成的。

（甘油；脂肪酸）2、在脂酰CoA合成酶催化下，细胞质内的游离脂肪酸与消耗ATP和反应，生成脂肪酸的活化形式，再经转运系统进入线粒体基质。

（CoA-SH；脂酰CoA；肉碱）3、一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在β-氧化中需经次β-氧化循环，生成个乙酰CoA，个FADH2和个NADH+H+。

（0.5n-1；0.5n；0.5n-1；0.5n-1）4、脂肪酸的从头合成的最终产物一般为，动物中脂肪酸碳链延长由位于________或_______________酶系统催化。

（软脂酸；线粒体；内质网）6、脂肪酸的从头合成中，乙酰CoA羧化酶以为辅助蛋白，消耗，催化乙酰CoA与生成，柠檬酸为该酶的，长链脂酰CoA为该酶的。

（生物素羧基载体蛋白或BCCP；ATP；CO2或HCO3-；丙二酸单酰CoA；激活剂；抑制剂）7、酮体包含、和。

（丙酮、乙酰乙酸、β-羟丁酸）8、转氨酶和脱羧酶的辅酶通常是。

（磷酸吡哆醛）9、谷氨酸经氧化脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。

（α-酮戊二酸；三羧酸循环）10、尿素循环中产生的和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。

（鸟氨酸；瓜氨酸）11、哺乳动物的代谢调节可以在、、和四个水平上进行。

（酶水平；细胞水平；激素水平；神经水平）12、在有些反应过程中，终产物可对反应序列前头的酶发生抑制作用，这种抑制作用叫。

（反馈抑制）13、是三大营养物质共同的中间代谢物，是糖类、脂类、蛋白质最后分解的共同代谢途径。

（乙酰CoA；TCA）（二）选择题1、下列哪项叙述符合脂肪酸的β-氧化：（A）A、仅在线粒体中进行B、产生的NADPH用于合成脂肪酸C、被定位于细胞质的酶催化D、产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸2、脂肪酸在细胞中氧化降解：（A）A、从酰基CoA开始B、产生的能量不能为细胞所利用C、被肉毒碱抑制D、在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短3、下列哪些辅因子参与脂肪酸的β-氧化：（D）A、ACPB、FMNC、生物素D、NAD+4、下列哪些不是关于脂类的真实叙述？（D）A、是细胞内能源物质；B、很难溶于水C、是细胞膜的结构成分；D、仅由碳、氢、氧三种元素组成5、脂肪酸从头合成的酰基载体是：（A）A、ACPB、CoAC、生物素D、TPP6、下述酶中哪个是多酶复合体？（D）A、ACP-转酰基酶B、丙二酰单酰CoA- ACP-转酰基酶C、β-酮脂酰-ACP还原酶D、脂肪酸合成酶7、下列哪些不是人类膳食的必需脂肪酸？（A）A、油酸B、亚油酸C、亚麻酸D、花生四烯酸8、软脂酰CoA在β-氧化第一次循环中以及生成的二碳代谢物彻底氧化时，ATP的总量是：（C）A、3ATPB、13ATPC、14 ATPD、17ATP9、脂肪酸从头合成的限速酶是：（A）A、乙酰CoA羧化酶B、缩合酶C、β-酮脂酰-ACP还原酶D、α,β-烯脂酰-ACP还原酶10、转氨酶的辅酶是：DA、NAD+B、NADP+C、FADD、磷酸吡哆醛11、参与尿素循环的氨基酸是：BA、组氨酸B、鸟氨酸C、蛋氨酸D、赖氨酸12、L-谷氨酸脱氢酶的辅酶含有哪种维生素：DA、V B1B、V B2C、V B3D、V B513、在尿素循环中，尿素由下列哪种物质产生：BA、鸟氨酸B、精氨酸C、瓜氨酸D、半胱氨酸14、丙氨酸族氨基酸不包括下列哪种氨基酸：BA、AlaB、CysC、ValD、Leu15、为动物所特有的调节方式是：（A）A．神经水平调节；B．激素水平调节；C．细胞水平调节；D．酶水平调节。

第七章脂类代谢脂类化合物包括甘油三酯和类脂质。

甘油三酯是生物体的主要储能物质，类脂质大都是细胞的重要结构物质和生理活性物质。

本章主要介绍脂类化合物的概念、类别、分布和生理功能，并重点讨论中性脂肪三酰甘油在有机体内的合成和降解代谢。

脂类（lipids）是指一类在化学组成和结构上有很大差异，但都有一个共同特性，即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂的物质。

通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复合脂、萜类和类固醇及其衍生物、衍生脂类及结合脂类。

脂类物质具有重要的生物功能。

脂肪是生物体的能量提供者。

1g脂肪彻底氧化可放出46.5kJ/mol能量，比1g糖或蛋白质放出的能量大一倍以上，因此脂肪是生物体内贮藏能量最多的物质。

每1g蛋白质、糖和脂肪所产生的代谢能量比较为：1g蛋白质20.5kJ/mol1g糖20.5kJ/mol1g脂肪46.5kJ/mol这样大的能量差异是因为脂肪是非极性的，它以近于无水的形式储藏着，而糖类和蛋白质均具有极性，它们以高度水合形式储藏着。

1g干燥的糖元约结合2g水，所以实际上1g脂肪所贮存的能量为1g水合糖元贮存的六倍多。

这就说明了为什么在进化过程中选择脂肪作为能量的储备形式。

脂肪也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。

脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。

某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。

有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。

脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别和种特异性以及组织免疫等有密切关系。

脂类代谢主要讨论脂类在有机体内的降解和合成过程。

了解脂类代谢对农业、工业、医学等方面都有重要的意义。

例如种子的发芽率直接和种子的脂类代谢有关；又如利用微生物氧化石油中脂肪烃、工业生产低凝点油及其他化工产品；脂蛋白异常和威胁人类健康的冠心病等都与脂肪代谢关系密切。

脂类的代谢
脂类是人体中的重要营养素之一，能够提供能量并维持细胞膜的
结构和功能。

脂类的代谢主要包括摄取、消化、吸收、运输、存储和
代谢等过程。

人体从饮食中摄入脂类后，先经过口腔、胃和小肠等器官的消化
作用，将脂肪分解为脂肪酸和甘油。

这些脂肪酸和甘油随后被吸收进
入肠道上皮细胞，并通过淋巴和血液循环进入全身各组织和器官，以
供能源需求和维持生理功能。

一旦脂肪酸进入细胞内部，它们将进入胞质中的线粒体，进行
β-氧化，以进一步分解为较短的脂肪酸，同时释放出能量和二氧化碳。

这些脂肪酸被脂肪酸结合蛋白（FABP）和胆固醇脂质转运蛋白（CETP）等载体蛋白运输到肝脏或其他组织中，用于能量供应或再合成甘油三酯。

肝脏是脂类代谢的关键器官，它可以将血液中的脂肪酸和甘油转
换为甘油三酯，并将它们存储在肝细胞和脂肪细胞中，以应对能量需
求和饥饿状态。

同时，肝脏还可以将脂肪酸和甘油合成胆固醇、磷脂
和脂蛋白等重要物质，以维持正常的细胞结构和功能。

脂类代谢失调可能导致各种代谢性疾病，如高脂血症、糖尿病、
肥胖症等。

因此，良好的饮食和生活习惯对于维持脂类代谢的正常功
能具有至关重要的作用。