课题1：常见的酸和碱(第一课时)
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10.1常见的酸和碱(第一课时)
一、学习目标：
1.了解酸和碱是生活中常见的化合物；
2.会使用酸碱指示剂区分酸溶液和碱溶液（重点）；
3.认识溶液具有酸碱性的原因（难点）。
【课前预习】
将浓氨水滴入酚酞试液中有什么现象？将CO2通入滴有紫色石蕊试液呢？【情境导入】如何鉴别厨房中的无标签的白酒与白醋呢？你有哪些方法？
二、自主探究：
一、酸碱指示剂
【自学】阅读课本P48，了解生活中常见的酸和碱。
【实验探究】课本实验10-1
【交流讨论】
1.根据上面的探究总结指示剂在不同酸碱性溶液中的变色规律；
石蕊：酸性中性碱性
色←———色———→色酚酞：酸性中性碱性
色←———色———→色
2.讨论以上四种物质，哪种是酸溶液，哪种是碱溶液？
【思考】如果实验室里有一瓶蒸馏水和一瓶稀硫酸溶液，你怎样去区别它们？
【归纳】
一、酸碱指示剂（指示剂）：能跟或起作用而显示不同的颜色的物质。
常见的指示剂有和。
●注意：酸的溶液是指溶质是酸的溶液，其一定显酸性；但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸，如硫酸铵溶液显酸性，其溶质是硫酸铵，它不属于酸而是盐。
同样，如，碳酸钠溶液显碱性，但碳酸钠不是碱，而是盐。
【巧学妙记】指示剂遇酸碱溶液变色情况，巧记为“(偏旁)异红同蓝，酚酸不变”。
练习：1.盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变___ ___，遇无色酚酞溶液__ _____。
2.氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变___ _，使酚酞溶液变___ ___。
3.下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素)
⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是____________
⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是_________；
⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是____________。
4.下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是（ )
A.NaCl
B.H2O
C.HCl
D.NaOH
二、溶液的导电性&溶液具有酸碱性的原因
【思考】酸溶液为什么都能使石蕊溶液变红？碱溶液为什么都能使石蕊溶液变蓝？
【自学】阅读课本P56有关内容。
【实验探究】课本P56实验10-8
【交流讨论】
1.灯泡亮、灯泡不亮说明什么问题？
2.同是化合物，为什么有的导电，有的不导电?
3.物质溶于水能导电的本质是什么？与金属导电有何不同？
【归纳】
二、溶液的导电性
1.溶液会导电的原因：
2.能导电的物质有：
不能导电的物质有：
三、酸、碱的概念&溶液具有酸碱性的原因
1.酸：电离时得到的阳离子全部是离子的化合物。
酸=（）+（）。
例如： HCl＝H＋＋Cl—； H2SO4＝2H＋＋SO42—； HNO3＝H＋＋NO3—
讨论：HClO3，H2S，NaHCO3是酸吗？
2.碱：电离时得到的阴离子全部是______离子的化合物。
碱=（） +（）。
例如：NaOH = Na+ + OH-；Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
讨论：Ba(OH)2，Cu(OH)2，Cu2(OH)2CO3是碱吗？
【知识拓展】电离
1.定义：物质溶解于水后，离解成自由移动的离子的过程。
2.表示方法：电离方程式
NaCl = H2SO4=
KNO3= Na2CO3=
Ca(OH)2= Al2(S04)3=
讨论: ⑴离子所带电荷数和电性，与电离前它在化合物中的元素或原子团的化合价数值及正负性有何关系？
⑵在电离过程中，原子团拆不拆开？括号怎么办？
⑶电离出的阳离子所带正电荷总数与阴离子所带负电荷总数有什么关系？溶液显电性吗？
练习：下列物质不能导电的是（）
A.盐酸
B.氢氧化钠
C.氯化钠
D.乙醇
【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？
【回顾反思】想想你有哪些疑惑？还有什么知识想进一步探究？
【课后反思】
酸、碱、盐三类物质都是化合物，可溶性的酸、碱、盐在溶于水时都能解离出自由移动的离子，水溶液均能导电。
酸、碱、盐的水溶液是电中性的，故溶液中阳离子所带正电荷总数与阴离子所带负电荷总数相等；但是每个阳离子与每个阴离子所带电荷数不一定相等，所以溶液中阴、阳离子数目不一定相等。
三、自我测评
【课堂练习】课本P58.2.3.
1.下列有关酸碱指示剂的说法，正确的是（）
A.稀硫酸能使紫色石蕊试液显蓝色，能使无色酚酞试液显红色
B.向某无色溶液中，滴加紫色石蕊试液，即可判断该溶液的酸碱性
C.向某无色溶液中，滴加无色酚酞试液，即可判断该溶液的酸碱性
D.紫色石蕊试液能使盐酸变红色
2.请你填写指示剂在下列各种溶液中的变化情况：（）
3.把纯水、稀硫酸和氢氧化钠三种无色溶液区别开的最简单的方法是（）
A. 滴入酚酞试液
B. 滴入石蕊试液
C. 通入二氧化碳气体
4.“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液颜色的变化是（）
Ａ. 先变蓝后变紫Ｂ. 变红后颜色不再改变Ｃ. 先变无色后变红Ｄ. 先变红后变紫
5.区别酸和碱的溶液，可用试液或试液。
紫色石蕊试液遇到酸溶液变成色；遇到碱溶液变成色；使无色酚酞试液不变色的（填“一定”或“不一定”）是酸溶液。
碱溶液能使红色石蕊试纸变。
6.革命先烈方志敏在国民党反动派的监狱中，为了将情报送给党组织，用米汤在白纸上写字，别人看不见，但当用碘酒涂在信纸上后，字便会显示出来，这是因为米汤含有淀粉，碘酒含有碘，而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。
小明同学在听了这一故事以后，也想写一封“密信”，但他又不想再用上面的方法。
同学们，运用你所学的化学知识帮帮小明，告诉他，用写字，用显字，其原理是。
【中考直通车】
7.用稀的碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。
如用碱性溶液浸泡蔬菜，可在水中加入适
量的（） A.白酒 B.纯碱 C.白糖 D.食醋
8.某生在化学晚会上表演如下魔术：用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸上书写了“祝你成功”四字，然后再喷上一种无色液体，白纸上立即出现了红色的“祝你成功”四字。
该生先后所用的无色液体可能是（）
A、石蕊试液、稀盐酸
B、酚酞试液、“雪碧”饮料
C、纯碱溶液、酚酞试液
D、石蕊溶液、纯碱溶液
9.小明在一次实验中向某溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，他又向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则（）
A、一定显红色
B、可能仍为紫色，也可能显红色
C、可能显蓝色
D、一定显无色
【拓展延伸】
10.某活动小组分别用蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。
步骤1、分别在研钵中将上述物质倒烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为1:1浸泡10分钟）。
（1）用研钵倒烂的目的是；
（2）乙醇在其中起到的作用是。
A.催化剂 B.参加化学反应 C.溶质 D.溶剂
步骤2：将步骤1得到的混合物，用纱布过滤；（3）过滤的目的是。
步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水中。
（4）上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的（填植物名称）。
（5）将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈色；低入氢氧化钠溶液中，溶液呈色。
（6）将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则原溶液可能是（）
A.氢氧化钠溶液
B.稀硫酸
C.氨水
D.食盐水
【作业布置】。
