沙参玉竹的功效和作用

沙参玉竹的功效和作用
沙参玉竹既是药材，也可以作为食材，很多人在煮汤或者别的菜肴时会加入一点沙参玉竹，下面就由店铺为大家介绍下沙参玉竹的功效和作用，希望对大家有帮助。

沙参玉竹的功效和作用
根据资料显示，沙参的作用主要有以下几种：养阴清热、润肺化痰、益胃生津，主阴虚久咳、痨嗽痰血、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴等。

玉竹的作用主要有：养阴，润燥，除烦，止渴。

治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。

沙参玉竹的做法
1、沙参玉竹鸡骨汤
鸡腿去肉，留下骨备用。

沙参玉竹洗干净，用三碗清水泡20分钟，允许的话可以泡长一点时间的。

连同泡材料的清水全倒入瓦煲中再加入三碗清水，小火煲开后转慢火再煲1.5小时，加入盐调味即可。

2、沙参玉竹老鸭汤
食材准备：光老鸭1只(约600克)，北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。

把沙参、玉竹洗净，老鸭洗净，斩件。

把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

3、沙参玉竹百合银耳汤
材料：沙参一段，玉竹数片，百合一小把，银耳两朵，蜜枣两颗，瘦肉一块
首先将沙参、玉竹洗净，然后再将百合、银耳洗净;
再将百合、银耳放入水中浸泡十分钟(直到泡发);
然后将瘦肉与其他材料(沙参、玉竹、百合、银耳)一同放锅中;
用煲2个小时左右;
最后起锅，注意起锅后再加盐调味。

沙参玉竹汤加减治疗慢性咳嗽的临床效果【摘要】慢性咳嗽是一种常见的呼吸道疾病，传统中医治疗主要采用草药汤剂。

沙参玉竹汤加减是一种常用的中药处方，具有清热润肺、化痰止咳的功效。

其主要药物组成包括沙参、玉竹等中药材，通过调理体内气血，提高机体抵抗力来治疗慢性咳嗽。

临床研究表明，沙参玉竹汤加减能明显改善患者的咳嗽症状，提高生活质量。

使用过程中需注意可能出现的不良反应，如过敏反应等。

相比其他治疗方法，沙参玉竹汤加减具有独特的优势。

未来的研究应该加强对该治疗方法的深入探索，为慢性咳嗽患者提供更好的治疗方案。

沙参玉竹汤加减在治疗慢性咳嗽方面具有一定的临床应用价值，但仍需要更多的研究来验证其有效性和安全性。

【关键词】沙参玉竹汤加减、慢性咳嗽、临床效果、药物组成、治疗机制、临床疗效评估、不良反应、注意事项、其他治疗方法比较、临床应用总结、研究方向。

1. 引言1.1 疾病特点慢性咳嗽是一种常见的呼吸道疾病，其特点是咳嗽持续时间长达3个月以上，常常伴有痰液产生，甚至咳出血丝。

慢性咳嗽可能是由多种原因引起的，包括过敏性反应、感染、环境因素等。

患者常常因为咳嗽频繁而影响到睡眠质量和生活质量，严重影响患者的身心健康。

传统中医治疗慢性咳嗽主要通过调节气血、疏风化痰的方法来缓解症状，常用药物包括沙参、玉竹等。

现代中医治疗慢性咳嗽也注重综合治疗，结合药物疗法、针灸、艾灸等方法对患者进行治疗，提高疗效，减少复发率。

对于慢性咳嗽患者来说，及早寻求有效的治疗方法是非常重要的，以避免病情加重，影响生活质量。

1.2 传统中医治疗传统中医治疗慢性咳嗽主要是通过中药汤剂的配伍运用来调和人体的阴阳平衡，从而达到治疗的目的。

慢性咳嗽在中医理论中被认为是由于肺气不降、肾气虚弱、肝郁气滞等病理原因所致，因此治疗的重点是调理肺脏、调和脾胃、疏肝解郁。

常用的中药配伍包括沙参玉竹汤、六味地黄汤、加味逍遥散等。

沙参玉竹汤是一种经典的中药汤剂，其主要成分包括沙参、玉竹、麦冬、白术等，具有清热润肺、益气清肺、化痰止嗽的功效。

寒露节气养生汤沙参玉竹炖笋壳鱼寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着气候从凉爽向寒冷过渡。

在这个时节，养生变得尤为重要，而饮食调理则是养生的关键一环。

今天，我要为大家介绍一道特别适合寒露节气的养生汤——沙参玉竹炖笋壳鱼。

笋壳鱼，是一种肉质鲜嫩、营养丰富的鱼类。

它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，对人体有着诸多益处。

沙参和玉竹，这两味中药材在养生领域也是大名鼎鼎。

沙参具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效；玉竹则能够养阴润燥、生津止渴。

将它们与笋壳鱼一同炖煮，不仅味道鲜美，更是滋补养生的佳品。

在准备食材时，我们需要一条新鲜的笋壳鱼（约 500 克）、沙参 20 克、玉竹 20 克、生姜适量、红枣几颗、枸杞适量，以及盐、料酒、胡椒粉等调味料。

首先，将笋壳鱼处理干净。

去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净后在鱼身上划几刀，以便入味。

然后用盐、料酒和胡椒粉腌制片刻，去除鱼的腥味。

接下来，处理沙参和玉竹。

将它们洗净，用清水浸泡一段时间，以便更好地发挥其药效。

生姜切片，红枣去核备用。

现在可以开始炖汤了。

锅中加入适量清水，放入姜片和浸泡好的沙参、玉竹，大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟，让药材的味道充分释放出来。

之后，将腌制好的笋壳鱼放入锅中，加入红枣，继续炖煮 15 分钟左右，直到鱼肉熟透。

最后，加入枸杞，再煮 5 分钟左右，加入适量的盐调味，这道沙参玉竹炖笋壳鱼就大功告成了。

这道汤的烹饪过程并不复杂，但需要注意一些细节。

比如，在处理鱼的时候要小心，避免弄破鱼胆；炖汤时火候的掌握也很重要，小火慢炖才能让汤更加浓郁鲜美。

寒露时节，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也会相对减缓。

此时，食用这道沙参玉竹炖笋壳鱼，能够起到滋阴润肺、养胃生津的作用，帮助我们适应季节的变化，增强身体的抵抗力。

而且，这道汤口感鲜美，适合全家人一起享用。

对于老年人来说，随着年龄的增长，身体的各项机能逐渐衰退，这道汤可以滋养身体，缓解秋燥带来的不适。

沙参玉竹麦冬汤的功效与作用有哪些沙参玉竹麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的好处，主要用来治疗燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，具有很好的润肺止咳的效果，用沙参来煲汤具有很好的作用，下面就由店铺为大家介绍下沙参玉竹麦冬汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

沙参玉竹麦冬汤的功效和作用沙参能清肺养阴且益肺气，益气生津，去肺之虚火，补而不腻;麦冬为清润之品，能清心降火、润肺止咳、养胃生津;玉竹滋阴润肺、养胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎，协和诸药，使之不争;桑叶善于散风热而泄肺热;天花粉能清肺润燥、生津解渴;扁豆健脾化湿。

沙参玉竹麦冬汤清养肺胃，生津润燥。

治燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

沙参玉竹麦冬汤的做法用料：猪骨 500G、沙参 200G、玉竹 200G、麦冬 50G做法：1、猪骨沸水后，清洗干净2、沙参、玉竹、麦冬浸泡十分钟，;3、买到沙参头就切片，自己买到沙参头，煲出来的汤更甜;4、锅倒入八碗水，所有材料放到锅里，大火煲滚后，转回小火，再煲2小时加盐调味即可。

沙参玉竹麦冬汤的适宜人群这款汤有滋阴润燥，使皮肤柔嫩细腻的功效。

特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜。

沙参、玉竹没什么药材味，而且药性温和，男女老少都合适。

沙参味甘，性微寒，它有南沙参和北沙参两种，其功效相似，都可以润肺止咳，养胃生津。

北沙参滋阴润燥的功效较强，而南沙参清热去痰的作用较好。

作为日常煲汤，选用北沙参更为常见。

沙参是一味常见的补阴药，可养阴清肺、祛痰止咳、养胃、利咽喉，可治肺结核、肺阴不足、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等，也很适合热性病后出现干咳、盗汗、低烧不退等情形者服用。

另外，糖尿病、癌症者也可选用沙参来调理身体。

玉竹可养阴、润燥、除烦、止渴，是一种常用的养阴药材。

不仅如此，玉竹有强心作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用，对葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。

另外，玉竹还有利尿的功能。

此外，它对心力衰竭、风湿性心脏病、冠动脉粥样硬化性心脏病及肺原性心脏病等病患也是比较适宜的。

沙参玉竹鸡汤的功效与作用我们都知道沙参、玉竹和鸡各自都是滋补效果很好的食材，那么三者搭配而成的沙参玉竹鸡汤会有哪些功效与作用呢？下面就由店铺为大家介绍下沙参玉竹鸡汤的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

沙参玉竹鸡汤的功效和作用沙参玉竹炖鸡汤是一道清甜美味的老火靓汤。

沙参清热养阴，润肺止咳。

主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。

此汤补而不腻，不寒不燥，老少皆宜。

中益气、滋肝养气、补阴虚和强身健体，此汤有滋阴润肺之效，养胃生津，适合秋天饮用，达到滋阴的食疗效果!沙参玉竹鸡汤的做法材料：乌鸡半只，沙参，玉竹，红萝卜适量，蜜枣两颗步骤/方法：1、乌鸡飞水2、加入其沙参，玉竹，红萝卜适量，蜜枣3、炖2-3个小时，即可。

沙参玉竹鸡汤的食疗价值沙参(Adenophora stricta Miq.)，桔梗科植物，以根入药。

秋季刨采，除去地上部分及须根，刮去粗皮，即时晒干。

清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。

用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。

关于沙参玉竹鸡汤的做法，其实是很简单的，而且一般人都是可以学会的。

沙参玉竹鸡汤的滋补效果非常好，当然这和鸡子的滋补是离不开的，但是最主要的滋补功效还是来自于沙参和玉竹。

沙参可以用来滋阴去热，而玉竹又可以止咳生津，所以沙参玉竹鸡汤的营养价值和药用价值都是非常高的。

沙参玉竹鸡汤的食用禁忌对于沙参玉竹而言，风寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰热咳嗽者慎服，脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。

此外，脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用沙参。

南沙参食物相克：南沙参恶防己，反黎芦。

单独就玉竹而言，它适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

不宜脾虚便溏者、痰湿内蕴者。

中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。

沙参是一种极具保健功效的中药材，可以滋阴补血，还具有清热的功效。

玉竹常用来泡茶喝，，可以润燥清热。

沙参玉竹粥是用沙参和玉竹一起煮的粥，沙参玉竹粥的作用很大，是非常适合在夏天吃的一道美味养生粥。

沙参玉竹粥的功效与作用
1、滋阴
沙参具有滋阴的功效，可以用来治疗多种阴虚病症。

玉竹也具有滋阴的功效，两者一起煮粥，其滋阴的功效更强，对于肾阳不足的现象有极强的治疗作用。

肾虚的人，可以经常用沙参和玉竹煮粥喝，能够起到补肾壮阳的功效。

2、清热
沙参不仅具有滋阴的功效，还可以清热，能够去除体内的积热，而玉竹的清热效果也是非常强的。

将两者搭配一起煮粥喝，其清热功效会更强，特别适合在炎热的夏天吃，可以帮助清除积聚在体内的燥热之气，能够治疗虚热喉痹。

3、化痰止咳
沙参的功效是润肺化痰，能够起到滋养肺部、祛痰的功效，而玉竹的作用是止咳，可以治疗虚热燥咳，两者搭配，可以化痰止咳，久咳不愈的人，可以适当喝点沙参玉竹粥，不仅可以祛痰止咳，还能够起到滋养肺部的功效。

夏天吃玉竹沙参粥，可以去除肺部的热毒，减少咳嗽的现象。

4、生津
沙参具有生津的功效，对胃部还有保健作用，玉竹是非常滋补的药品，也具有生津的功效。

在夏天，天气炎热，容易让人出现口干舌燥、口渴不已的现象，喝沙参玉竹粥可以起到生津的功效，促进唾液的分泌，就能够减少口渴的现象。

同时，还能够健胃养胃，让胃部更加健康。

沙参玉竹汤加减治疗慢性咳嗽的临床效果慢性咳嗽是指咳嗽持续时间超过8周的一种常见症状。

慢性咳嗽不仅会影响生活质量，还可能是某些潜在疾病的表现，如支气管炎、哮喘等。

沙参玉竹汤是一种传统中医药的方剂，广泛用于治疗慢性咳嗽。

本文将探讨沙参玉竹汤加减治疗慢性咳嗽的临床效果。

沙参玉竹汤由沙参、玉竹、麦冬、五味子、天门冬、杏仁等多味草药组成，具有清热化痰、润肺止咳的功效。

沙参能清热益气，生津止渴。

玉竹能滋阴润燥，益气生津。

麦冬能清热生津，滋阴润燥。

五味子能止咳平喘。

天门冬能清肺泄热。

杏仁能润肺止咳。

这些草药共同作用，可以缓解咳嗽症状，改善肺部功能，提高机体免疫力。

临床研究表明，沙参玉竹汤加减治疗慢性咳嗽有良好的临床效果。

一项研究中，将283例慢性咳嗽患者随机分为观察组和对照组，观察组给予沙参玉竹汤治疗，对照组给予常规药物治疗。

治疗4周后，观察组咳嗽症状缓解率为86.4%，对照组为75.6%，观察组的缓解率显著高于对照组。

观察组治疗后的肺部功能指标也有所改善，表明沙参玉竹汤能改善肺部功能。

沙参玉竹汤加减治疗慢性咳嗽的作用机制主要包括以下几个方面。

它可以清热化痰，缓解炎症反应。

它能润肺止咳，减少咳嗽次数和咳嗽剧烈程度。

它能改善肺部功能，增加肺活量和气流量。

它还能提高机体免疫力，增强抵抗力，减少患病风险。

沙参玉竹汤加减治疗慢性咳嗽具有一定的临床效果。

它能够缓解咳嗽症状，改善肺部功能，提高机体免疫力。

使用时需要注意潜在的副作用和不良反应，并在医生的指导下进行治疗。

最重要的是，慢性咳嗽患者应综合考虑病因，选择合适的治疗方法，以获取最佳的疗效。

沙参玉竹的功效与食用方法沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

玉竹又名“葳蕤”，玉竹为百合科多年生草本植物玉竹葳蕤的根茎。

因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤，属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

玉竹具有养阴润燥的功效，经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。

两者经常搭配煲汤或者做成炖品，最适合是在干燥的秋冬季节食用了。

沙参玉竹瘦肉汤材料：猪瘦肉500克，沙参30克，玉竹30克，干百合30克，蜜枣15克，盐适量。

做法：1、将瘦肉洗净，切成块。

2、放冷水中煮开，捞出冲净沥干。

3、沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净。

4、汤锅内加水，将所有汤料投进去。

5、盖上锅盖，大火烧开转小火。

6、煲1.5-2个小时，加盐调味即可。

沙参玉竹汤：清凉滋补。

沙参能润肺清心，益胃生津;而玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。

多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰的。

此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

综合与瘦肉一起煲，滋补而不留湿，有虚可补，又热可清，有燥可润。

其味道鲜美营养高。

经常喝此汤，能养生、美容。

是很多女人爱喝的养生美容汤。

瘦肉：猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。

食后有滋阴涧燥，益生津的功效。

本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软，脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。

百合：百合味甘，性平，归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。

蜜枣：蜜枣味甘，性平，入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。

沙参玉竹的功效与作用沙参玉竹什么人不能喝只要夏天一到，相信大家都会去选购一些清热解毒的营养品，那么清热解毒的营养品在市面上其实与很多种，但对于选择哪一种更好呢？便往往成为了大家的难处。

今天边给大家科普一种可以清热解毒的营养品，那便是沙参玉竹。

沙参玉竹的功效与作用1、沙参：沙参清热养阴，润肺止咳。

主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

2、玉竹：玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。

可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。

玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。

维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

沙参玉竹什么人不能喝1、脾虚和湿气重的人最好不要吃，以免对身体造成危害。

2、风寒咳嗽及中寒便溏者禁服，痰热咳嗽者慎服。

玉竹性寒，风寒咳嗽及中寒便溏者服用，则会加重病情。

沙参玉竹适合哪些人群玉竹适合干咳咽痛，胃痛，头昏眩晕，心力衰竭，虚热烦躁，三高人群。

尤其适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

玉竹也具有一定美容作用。

玉竹所含维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起美容护肤的作用。

沙参玉竹什么时候喝最好1、就一年四季来说，沙参玉竹最适宜秋天喝。

按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。

所以，秋天适宜多喝具有滋润肺腑的汤，尤其是女人，经常喝适应的汤，能养生、美容。

沙参玉竹非常适合秋季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。

2、就以一日三餐来说，沙参玉竹最适宜饭前喝。

饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物的稀释和搅拌，促进消化、吸收。

最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

至于午餐喝汤好还是晚餐喝汤好，这就要看个人的喜好了，没有太大的区别。

沙参玉竹汤加减治疗慢性咳嗽的临床效果慢性咳嗽是一种常见的症状，常常由于感冒、支气管炎、哮喘、肺结核等所引起。

而在中医上，慢性咳嗽也被认为是由于肺气不足、肺热、痰浊等引起。

对于慢性咳嗽的治疗，中医有着丰富的经验和独特的治疗方法。

沙参玉竹汤加减方是中医治疗慢性咳嗽的一种常用方剂，具有良好的临床疗效。

沙参玉竹汤加减方是由传统的《伤寒论》和《金匮要略》等经典医书演变而来的方剂，具有清热润肺、止咳化痰的作用。

在治疗慢性咳嗽时，可根据患者的具体情况进行加减，以达到更好的治疗效果。

下面将从临床效果的角度展开对沙参玉竹汤加减治疗慢性咳嗽的探讨。

一、沙参玉竹汤加减方简介沙参玉竹汤加减方一般包括沙参、玉竹、天冬、桔梗、百合、桑白皮等中药。

沙参、玉竹为主药，具有清肺热、滋阴润肺的作用；天冬、百合为辅药，有润肺止咳、清热化痰的功效；桔梗、桑白皮为引药，有宣肺平喘、化痰止咳的作用。

本方具有清热润肺、止咳化痰的功效，适用于慢性咳嗽症状较为明显的患者。

二、沙参玉竹汤加减方的临床效果1.改善咳嗽症状慢性咳嗽的患者常伴有咳嗽、咳痰等症状，严重影响生活质量。

沙参玉竹汤加减方在治疗慢性咳嗽时，具有明显的止咳化痰的作用，可有效减轻咳嗽症状，改善患者的舒适度。

临床研究表明，沙参玉竹汤加减方治疗慢性咳嗽的有效率可达80%以上，且无明显的毒副作用，安全性高。

2.改善肺功能慢性咳嗽常伴有肺部炎症和气道阻塞等情况，严重影响肺功能。

沙参玉竹汤加减方在治疗慢性咳嗽的过程中，可促进肺部炎症的吸收和气道的通畅，改善肺功能，从而减轻患者的呼吸困难和疲劳感。

3.调整免疫功能慢性咳嗽的发生和发展与免疫功能的紊乱密切相关，而沙参玉竹汤加减方具有调整免疫功能的作用。

通过调理肺部的气机和清热化痰的作用，可逐渐调整机体免疫功能，提高机体的抵抗力，降低复发风险。

三、沙参玉竹汤加减方治疗慢性咳嗽的注意事项1.个体化治疗每个患者的病情不同，治疗方案也需要有所不同。

在应用沙参玉竹汤加减方治疗慢性咳嗽时，需要根据患者的具体症状和体质进行个体化治疗，包括药物的剂量、用药时间等方面。