番茄生产操作规程

饲料厂生产操作规程

版 本 号：A

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家禽产品事业部饲料厂

第 1 页 共 10 页 饲料厂生产操作规程

1目的

通过本规程的实施，规范饲料生产的操作,严格生产管理,确保产品质量的稳定性。

2范围

适用于生产车间各岗位。

3职责

生产车间及各岗位严格按此操作规程执行。

4内容

4.1中控操作规程

4.1.1根据生产计划合理安排生产，并向相关工序下发指令。

4.1.2合理安排投料顺序，尽可能量大先投、量小后投；高蛋白原料先投、低蛋白原料后投。

4.1.3正确设置路线，遵循从前往后关、从后往前开的原则。

4.1.4选择配料表时，要反复核对，保证工艺绝对正确。

4.1.5合理设计料柱值、超差量、停机量，尽可能减少计量误差。

4.1.6加料按从多到少，从轻到重的顺序。

4.1.7配料称在使用前必须置零，杜绝一切人为影响因素。

4.1.8严格按照工艺进行混合，确保混合均匀。

4.1.9认真填写《双汇集团家禽产品事业部饲料厂中控生产日报表》。

4.2巡仓操作规程

4.2.1与中控室保持信息畅通，检查各种原料、半成品、成品进出仓是否正确。

4.2.2每一批料进仓时必须取样，观察产品的色泽、气味、温度、外观是否家禽产品事业部饲料厂

第 2 页 共 10 页 正常。

4.2.3检查各种原料的粉碎粒度。

4.2.4经常清理筛网、初清筛、永磁筒。

4.2.5生产结束后，盘仓并认真填写《双汇集团家禽产品事业部饲料厂仓容盘点记录》。

4.3原料工序操作规程

4.3.1扒垛

4.3.1.1按库管指定的垛位、地点将原料码板后摆放整齐。

4.3.1.2扒完垛后，打扫垛旁的卫生，垛旁、垛上不能有散料、尘土。

4.3.2投料

4.3.2.1按中控指令及时准确投放原料。

4.3.2.2投料时尽可能用手解袋，若必须用刀时，刀要锋利，划袋时不能回刀。

4.3.2.3投料过程中，杜绝不合格原料及杂质混入原料。

番茄沙司生产流程图

白糖、盐

溶解

黄原胶、洋葱蒜胶磨细 茄酱

调配 煮沸

淀粉溶解 装罐

封口

洗罐

排罐

入库

包装

成品 柠檬酸、冰乙酸 工艺流程简要说明

白糖、盐加水煮沸溶解、过滤 →

黄原胶、洋葱、蒜磨细、过滤

→ 进入调配罐中 → 煮沸15分/100℃

变性淀粉浸泡、过滤 →

番茄酱、水稀释加入 → 再加热15分/100℃

香辛料、柠檬酸、冰乙酸（冰醋酸） → 出锅前5分加入

（折光浓度达33°，温度≥95℃出锅）

入库 ← 包装 ← 冷却 ← 排罐 ← 洗罐 ← 封口 ← 装罐

安全生产操作规程

本工程文明施工控制重点，按文明工地验评标准要求和行业标准

文明生产要求组织施工，严格执行《山西省建设工程文明施工管理暂

行规定》。

1、文明施工管理措施：

（一）项目经理是文明施工的第一责任人，全面负责整个施工现场的

管理工作，各施工队长负责各班组及施工工序或施工区域的文明施工

管理工作，其他人员一律实行工种、岗位责任制，杜绝违章、违规操

作，电工、电气焊工持证上岗。

（二）全体施工人员，服从监理、业主驻地代表及有关监督单位的监

督检查，服从管理，施工队员做到自产自清、日产日清、工完场清的

标准化管理。

（三）公司提供统一的工作服、安全帽、工作卡、施工卡，注意工作

服的整洁，保持公司形象。

（四）开展文明教育，施工人员均应遵守《施工现场文明施工规范》。

（五）工地现场做到道路畅通、平坦整洁，不乱堆乱放，无散落物，

四周保持洁净，无散落的杂物。

（六）配合业主加强工地治安综合治理，做到目标管理、制度落实、

责任到人。施工现场安全防范措施有力，重点要害部位防范设施有效

到位。

（七）工作场地需挂贴安全施工标牌，各施工小组需配备简单但实用

的消防灭火工具。（八）制定和完善施工场地的环境卫生管理责任制度，明确施工现场

具体管理责任人，确保工地环境处于良好状态。

（九）开展文明职工、职业道德教育和安全生产宣传教育，改善劳动

条件，注意劳逸结合，做到无野蛮施工。

（十）公司定期对工地进行安全生产、文明施工、场容场貌等检查。

（十一）建立工具的进场、验收、入库及领用及保善保管规定并检查

执行。

（十二）建立零星材料的回收、入库保管工作，按工序控制该工序用

料：一个工序完，相关材料回收入库。

2、安全技术交底

（一）进入现场必须遵守安全生产纪律。

（二）在室内推运输小车时，特别是在过道中拐弯时要注意车把挤手。

人推小车不准倒退。

（三）夜间作业要有足够的照明，不得随便移动临时照明。

3、产品保护措施

（一）产品具体保护措施

1)进场材料的保护措施

(1)所有材料进场后，应及时于指定地点分类堆放整齐，贵重材料应

绿色蔬菜番茄种植操作规程

1 范围

本标准规定了 地区绿色食品番茄栽培的产地条件、茬口安排、品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收、包装、贮运。

2 规范性引用文件

NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件

NY/T393 绿色食品 农药使用准则

NY/T394 绿色食品 肥料使用准则

NY/T655 绿色食品 茄果类蔬菜

NY/T658 绿色食品 包装通用准则

NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则

3 要求

3.1 产地环境条件

应符合NY/T391的要求。

3.2茬口安排及品种选择

3.2.1 茬口安排 根据番茄生长期及对温度的要求，露地番茄分为春秋两大季栽培。春番茄2月在保护地育苗，晚霜结束后定植于露地，秋番茄夏季5~6月育苗，结果期正处于8、9月气温比较适宜的时期。本标准以春秋两季栽培为主。

3.2.2 品种选择

选择优质、高产、抗病一代非转基因品种。保护地栽培宜选择早熟、叶片稀疏所、叶量较少一代杂种，如中杂11、硬粉2号、津粉2号等。露地栽培宜选择中晚熟、叶量多、长势强一代杂种，如中杂9号、津粉3号、冀番3号等。

3.3 番茄春季早熟栽培

3.3.1 育苗

3.3.1.1 育苗场所：塑料薄膜拱棚、温室作为育苗场所。

3.3.1.2 播种床的准备

营养土的配置：以马粪30%，猪粪20%，园田土50%的比例配制营养土，每1000kg营养土中再掺过磷酸钙5kg，硫酸钾2.5kg，营养土掺匀后平铺畦面，厚度10cm。

容器准备：将配好的营养土装在直径8cm、高10cm的营养钵中，上留2cm不装土。也可将营养土装入穴盘（50穴），紧密码放在苗床中。

3.3.1.3 浸种催芽

药剂浸种：用10%磷酸三钠溶液或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20min，捞出后用清水洗净，再在常温水中浸泡6h~8h。

温汤浸种：将种子放入55℃~60℃温水中，随之搅拌至水温降至30℃止，再浸泡6h ~8h。