酒店副总经理个人述职报告15篇
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酒店副总经理个人述职报告酒店副总经理个人述职报告在现实生活中,接触并使用报告的人越来越多,报告成为了一种新兴产业。
那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是小编帮大家整理的酒店副总经理个人述职报告,希望能够帮助到大家。
酒店副总经理个人述职报告1尊敬的各位领导、各位同仁:根据饭店的统一安排,我在这里向大家进行述职。
在座的各位应该绝大部分都认识我,但可能也有极少数的不知道我是谁,还是先让我作一个自我介绍吧:我叫覃邦全,现任客房部经理。
我是去年7月进入xx饭店工作的,进入xx饭店以后,先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月,后于去年11月被任命为人事部经理,至今年8月初,由于工作需要调任客房部经理。
下面我将进入饭店工作以来的工作向大家作一简要汇报,请大家对我的工作进行评议,我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。
我本是学工科的,毕业之后在工业企业呆了九年之久,在工业企业里自己得到了很好的锻炼。
从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。
能够成为管理近350名员工的企业负责人,虽然曾经也有一定的成就感,心理上也有一些慰藉,但是我深知,自己所呆的地方远远无法满足自身发展的要求,为了追求更高的目标,我一直在寻求机会。
时至1999年11月份,涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试,我毅然的报名参加了,并意外的获得了成功。
在确定去向时,根据自身的爱好,我选择了xx饭店,就这样我义无反顾地跨进了自己向往已久的服务行业,并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真谛。
初涉饭店行业,我对饭店专业知识一无所知,为了尽快掌握饭店管理和业务相关知识,熟悉xx饭店的有关情况,我除了上班时间在工作中积极请教外,业余时间我借来或买来相关资料和书籍,认真进行学习领会。
可幸的是,进店后不久,饭店即安排我到几大业务部门实习,让我亲身感受饭店的业务和管理,对饭店各点的'情况也可以进行较全面的了解,我充分把握这个绝好的学习机会,及时调整自己的心态,转换角色,摒弃管理者的身份,深入实际,认真实践,以高标准严格要求自己。
尊敬的总经理、各位领导、各位同事:我是精选酒店的副总经理,非常荣幸能够在这里向大家述职。
我想对精选酒店能够取得今天的成绩表示感谢,离不开每一位员工的共同努力。
在过去的一年里,我们取得了不错的成绩,但我们还有很多的工作需要做。
接下来,我将重点从以下三个方面进行阐述。
一、业绩方面今年上半年,精选酒店迎来了不俗的业绩增长,实现了利润的大幅度增长。
其中客房收入同比增长了20%,餐饮收入同比增长了15%。
这主要是由于市场需求的增加,以及我们酒店品牌的知名度提升所带来的积极影响。
为了进一步提高效益,我们采取了一系列措施,包括:1、进一步完善现有产品和服务,提高客户满意度。
2、优化餐饮营销,增加消费者体验,强化酒店品牌影响力。
3、建立酒店品牌文化,增加酒店在当地的品牌知名度和美誉度。
在未来的工作中,我们将继续保持业绩的增长态势,不断提高酒店的服务质量,加强市场营销,推动酒店的持续发展。
二、管理方面作为一名领导者,管理团队的工作对于公司的长远发展至关重要。
我始终认为,团队管理是一个长期的过程,需要从以下方面加深:1、健全团队管理机制2、完善员工培训计划3、加强员工激励和沟通团队管理机制,是公司推动业务发展的重要保障。
我们更应该重视员工的学习与培训,促使他们在工作中日益成熟,对酒店的发展尽自己最大的贡献。
在沟通方面,我们应该密切关注员工心理及工作状态,及时开展沟通,解决员工工作中的困难。
三、革新方面创新是推动一家企业不断向前发展的重要因素。
我们将努力打造出一个更加优秀、高品质的服务品牌,同时将酒店的服务和管理水准不断提升。
实现以下目标:1、建立智能化管理系统2、推行并使用新技术3、提高网上营销能力随着消费者需求的变化和市场竞争力的加剧,我们将抓住机遇,积极优化我们的管理流程和服务质量,努力推出更好的服务,使精选酒店在目前的市场中占有更为重要的位置。
在今后的工作中,我们将进一步完善管理机制,提高酒店的服务水平,打造具有影响力的酒店品牌,实现更长久、更稳健的发展。
酒店副总经理个人述职报告精选15篇酒店副总经理个人述职报告1新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,我就前厅部度工作情况和度的工作打算与设想向酒店领导及同事们汇报一下,不当之处,请大家提出宝贵意见。
一、一年来前厅部工作的回顾,前厅在店领导的正确领导下,坚持“以人为本”重要思想为指导,深入贯彻落实酒店领导的各项指示精神,在前厅工作日益繁重,酒店管理标准大幅度提高的新形式下,通过本部门全体员工的共同努力,取得了一定的成绩。
(一)深入学习上级领导工作指示精神,不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。
本部门在对于上级部门签署分发的各类文件、各相关部门转发文件及跟进事项,高度重视,并组织大家认真学习领会,做到“人人都知晓,事事有跟进”,并时不时对个别员工就知晓情况进行重点抽查;特别是酒店在引进ISO9000质量管理体系期间及达标合格后,前厅各员工对此高度关注,本部门采取了集中学习、个人自学等形式,在原原本本学习、初步领会的基础上,还组织大家进行概括总结讨论及心得交流,共同展望ISO9000质量管理中对酒店管理规化描绘的美好前景,进一步激发了员工工作热情和进取精神,为全面完成__年度前厅工作任务提供了强大的精神动力,促进了前厅各项工作全面健康平衡发展。
(二)加强酒店服务理念的宣传,使“顾客第一、员工第一”达到质的统一前厅站在酒店服务的最前沿,服务的好坏,事关酒店的成长与发展,兴衰与荣辱,这一年来,不断地在给员工及各管理人员灌输“顾客就是上帝”“客人永远都是对的”“服务要超越宾客的期望”这一酒店服务理念,并组织员工进行了此类的专题培训,并在服务过程当中进行了进一步规范和指正,重抓服务细节,从而使得员工的服务意识有了较大提高,工作热情有所增加,同时,在用人及管理方面,十分注重员工的个人发展,及素质的提高,并采取了“人尽其本”的用人原则,充分调动员工的工作积极性,最大限度地激发员工潜能,在人与人的工作当中,我们建立了良好的人际工作氛围,畅通了员工向管理层提供信息的渠道,减轻了员工的工作压力与不快,增加了员工的参与感,提高了员工的地位,树立了员工在服务过程中的自信心,从而使“顾管第一、员工第一”达到了质的统一。
酒店副总经理述职报告范文酒店副总经理述职报告1尊敬的领导、各位同事:大家早上好!20xx年,是我就任党校酒店副总经理的第一年,也是新党校酒店经营发展的第一年。
虽说仅仅xx个多月时间,但在这几个月里,我和酒店全体员工在党校领导班子的正确领导和社会各界的支持下,坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,不断总结经验,进一步提高服务质量,致力酒店品位的提升。
通过全酒店员工的共同努力,克服资金紧张、人员流动、同行竞争压力加剧等诸多困难,酒店从xx月xx号试营业,经营业绩稳步上升。
在党校领导的带领下,党校酒店人连续奋战xx个多月,从筹备到开业,经历了风风雨雨,酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳的精神得到了校领导的肯定和业内同行、社会各界人士的认可。
酒店经营目前呈现出良好的发展趋势,以“用心营造、至高致远”的价值理念和企业品牌,不断强化拓展市场。
为使经营管理更趋合理和科学,促进酒店持续长远的健康发展,确保酒店利润、增加员工收入、提升酒店品牌服务,我深知责任重大。
因此,我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。
现在,我向各位领导和同事述职,请予以审议。
一、基本完成酒店的筹备工作:我自从20xx年x月xx日来到党校酒店,首先制订了党校酒店工程进度表倒计时,每天确定了工作明细计划,对推进开业日程起到了突出的作用。
其二,制订了管理人员岗位职责和工作流程。
做到明细分工,职责明确,使管理层有工作目标,杜绝了盲目出工的现象。
其三,与星级酒店接轨,合理出台《员工手册》,使员工感受到了亲切感、温馨感。
现在我们基本完成了筹备工作,已经完全可以完成大规模的接待任务。
二、狠抓培训和经营举措:1、人员管理制度化:从xx月下旬开始,我们酒店结束员工招聘工作,开始为期半月的军训和一个月的岗位理论培训,使员工在挑战自我、克服困难、吃苦耐劳方面有了质的变化。
并对员工灌输了“创业有情、制度无情、管理无情”的管理理念,使员工有了新的心态、新的认识。
酒店副总经理述职报告尊敬的公司领导:我谨以酒店副总经理的身份向您呈上述职报告。
自从我担任这个职位以来,我深切地感受到了职责的重大与挑战的艰巨,同时也对公司的发展充满信心。
在过去一段时间里,我全力以赴,积极致力于酒店的运营管理与发展,为公司带来了一系列的成果。
接下来,我将对我所担任的职务进行总结,对我的工作进行详细梳理与分析。
一、工作总结在过去的一年里,我在酒店的管理工作中参与并推动了许多重要项目。
首先,我带领团队实施了一项重要的改革计划,通过优化内部流程和组织架构,提高了酒店的管理效率和服务质量。
同时,我积极与各个部门的负责人进行沟通与合作,建立了良好的工作关系,并确保各项工作得以顺利进行。
其次,酒店的市场推广工作也取得了显著的成绩。
我带领团队进行了市场调研和竞争对手分析,制定了一系列的市场营销策略,并积极参与了各种宣传活动和渠道拓展。
通过这些努力,酒店的知名度和声誉得到了大幅提升,同时也吸引了更多的客户和业务。
此外,我还注重与员工的交流与沟通,鼓励员工提出意见和建议,并且积极参与员工培训和团队建设。
通过不断激励和激励员工,我成功地建立了一个高效、团结的团队,大大提升了员工的工作效能和满意度。
这些努力也进一步增强了酒店的竞争力,并为酒店的长期发展奠定了基础。
二、工作亮点与成果在酒店的运营管理过程中,我取得了以下几个亮点和成果:1. 成立全新的部门制度:通过建立全新的部门制度,明确了各个部门的职责与权限,提高了工作效率和责任意识,并加强了各部门之间的协作与沟通。
2. 推动市场扩展:通过市场调研和竞争对手分析,我发现了一些新的市场机会,并针对性地制定了市场推广策略。
这些策略的实施帮助我们开拓了新的客户群体,并提高了酒店的入住率和收入。
3. 强化员工培训:我开展了一系列的员工培训活动,包括领导力培训、服务技能培训和团队建设等。
这些培训活动有效提升了员工的专业素养和服务水平,为酒店打造了一支高素质的员工队伍。
酒店副总经理个人述职报告酒店副总经理个人述职报告(通用10篇)无情的时光老人像一阵寒风,走得无声又匆匆,回顾这段时间以来,相信你成长了许多,快快来写一份述职报告吧。
但是却发现不知道该写些什么,以下是小编收集整理的酒店副总经理个人述职报告(通用10篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店副总经理个人述职报告120xx年将至,万象更新,在这辞旧迎新之即,现就20xx年度的工作向上级领导汇报如下:近半年来我严格遵循和执行酒店各项规章制度,积极配合酒店各部门及本部门的领导和同事,按照及时性,针对性,公开性,民主性的原则,全力开展餐厅的日常管理工作,尽力规范员工服务工作。
由基层到基层管理的跨越,让我学到了管理知识,积累了管理经验,同时也领悟到了管理工作的复杂性。
但也存在一些问题:1、管理工作能力欠缺酒店管理经验的不足导致不能全局控制整体,影响了餐厅日常工作的顺利进行。
敏感度和灵活度的不够,阻碍了突发事件的适时、有效的处理。
只有管理的不足,没有员工工作的不好。
2、客户档案管理工作不到位顾客作为服务行业的上帝,忠实客户的维护义不容辞。
顾客基本信息的掌握是不够的,只有不断搜集和整理顾客有效信息,并适时有效联系顾客才能最终留住顾客!3、培训和督导力度不够酒店服务的灵活性和个性化验证了培训连续性。
只有对不断发现顾客需求和员工的工作问题,强化员工服务意识,对新老员工适时采取培训措施,这样才会提高服务质量,最终满足顾客需求。
针对这些问题,还需对下一步的管理工作进行改善。
计划如下:1、不断学习提高自己,加强餐厅基层管理的业务知识及各方面的学习。
2、认真做好客户档案,不断加强联系,维护老顾客的同时,不断开发新的客户群体,扩大客源。
3、有效掌控现场管理,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
4、有技巧的做好与顾客及员工的沟通工作。
5、大力加强员工培训,完善员工培训计划,有计划的做好全员培训工作除此,对新员工和后进员工做好辅助工作并督导落实情况,适当授权员工,确保使每位员工掌握工作所需技能,对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到,提高员工服务质量,同时加强个性化服务与超值化服务。
酒店副总经理述职报告尊敬的各位领导和同事们:大家好!我是XX酒店的副总经理XX。
很荣幸能够在这里为大家汇报过去一年的工作情况和业绩表现。
首先,我想向大家介绍一下我们酒店的总体情况。
一、酒店总体情况介绍XX酒店是一家位于市中心的五星级豪华酒店,拥有XXX间客房和XXX个宴会厅。
酒店不仅设施齐全,服务一流,还注重环境保护和绿色发展。
过去一年,我作为副总经理,秉持着以客户为中心的理念,与全体员工一起努力为客户提供优质的服务,取得了一系列的成绩和进展。
二、服务质量的提升在过去一年,我和团队一起着重提升了服务质量。
我们通过加强员工培训和提高专业水平来为客户提供更好的服务。
我们建立了一套完整的客户服务标准,确保每位顾客都能够享受到个性化、高效和贴心的服务。
同时,我们还加强了与客户的沟通和互动,通过收集顾客的反馈意见,不断改进我们的服务。
在服务质量方面,我们取得了显著的提升,客户满意度得到了大幅度的提高。
三、市场推广和销售策略在过去一年,我和销售团队一起制定了一系列的市场推广和销售策略,以提高酒店的知名度和市场份额。
我们积极参加各类酒店展会和会议,加强了与业界的合作和交流。
我们还利用互联网和社交媒体等平台进行线上推广,吸引更多的顾客关注和预订。
通过这些努力,我们的市场份额稳步提高,业绩也得到了可观的增长。
四、团队建设和员工培养作为副总经理,我积极投入到团队建设和员工培养中。
我与各部门经理一起制定了一套完善的培训计划,对员工进行定期培训和考核,提升他们的专业素养和服务技巧。
同时,我也注重激励和激励员工,通过奖励和表彰优秀员工的方式,激发员工的积极性和创造力。
我们的团队凝聚力和战斗力不断增强,员工流动率也得到了有效控制。
五、酒店环境保护和绿色发展我和团队还高度重视酒店的环境保护和绿色发展。
我们积极推行节能减排和资源的合理利用,通过改进设备和工艺,减少了酒店的能耗和排放。
同时,我们还开展了一系列的环保宣传和教育活动,提高员工和客户的环保意识。
尊敬的酒店高管,您好:我是XXX酒店的副总经理,非常荣幸能够向各位高管述职。
在过去的一年中,我带领着团队实现了出色的业绩和成果,为酒店的发展做出了贡献。
接下来,我将向大家汇报我的工作内容、任务完成情况以及未来的工作计划。
一、工作内容作为副总经理,我的工作涉及到酒店的各个方面。
主要包括以下几点:1.维护酒店品牌形象。
作为一家高档酒店,我们的服务和形象直接关系到客户的满意度和口碑。
因此,我始终关注我们的形象,确保在市场上有良好的声誉和美誉度。
2.管理团队。
我负责招募、培训和管理酒店的各个团队,包括前台、餐饮、客房等部门。
我尽力确保团队是高效、协作和积极的。
3.制定和执行战略。
我与其他高管一起,制定了酒店的发展战略和计划。
我确保我们的计划和目标是现实可行的,并指导团队实施。
4.监督日常运营。
我在日常运营中密切关注酒店的各个方面,包括房态、宾客满意度、餐饮和会议等。
我确保所有方面都顺利运转,客户得到优秀的服务体验。
二、任务完成情况在过去的一年里,我完成了以下几项任务:1.完善酒店品牌形象。
我们花费了大量的时间和精力来创建新的标志、宣传材料和广告。
我们还投资了大量的时间在培训和培养员工上,以确保我们的服务和形象一直保持领先地位。
2.提升房间出租率。
我们通过改进网站、增加优惠和促销策略等多项措施,成功提升了酒店的出租率。
这意味着我们的客房得到了更好的利用,同时也为酒店带来了更多的收入。
3.强化行政管理。
我和其他团队成员一起,改进了酒店的一些管理流程,以提高效率并减少浪费。
我们的管理流程更加高效和规范,让团队更加明确每个人的职责和工作内容。
4.推广会议室。
我们为客户提供了新的、高端的会议室设施,并增加了优惠和服务,从而吸引更多的公司和企业来我们酒店举办会议和活动。
这也为我们带来了更多的收入和客户满意度。
三、未来的工作计划尽管我们在过去的一年中取得了许多成功,但我知道仍有许多工作有待完成。
因此,我提出了以下几点工作计划:1.提高客户满意度。
酒店副经理的述职报告8篇酒店副经理的述职报告1尊敬的领导、同事们:大家好!××年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。
作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。
一、思想学习方面。
1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。
(员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。
2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。
首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。
第1篇大家好!转眼间,一年又即将过去,在这辞旧迎新的时刻,我谨以此篇述职报告,向大家汇报我在过去一年中担任酒店副总经理期间的工作情况。
以下是我对过去一年工作的总结和反思。
一、工作概述在过去的一年里,我始终以公司发展为己任,紧紧围绕酒店的经营目标,努力提高自身素质,积极履行职责,为酒店的发展贡献了自己的一份力量。
现将一年来的工作情况汇报如下:1. 管理团队建设(1)加强部门沟通与协作,提高团队凝聚力。
我积极组织部门内部培训,提升员工业务水平,增强团队协作能力。
(2)关注员工成长,优化人力资源配置。
针对各部门人员结构,我提出了一系列优化方案,提高了员工满意度。
2. 经营管理(1)优化酒店布局,提升酒店形象。
针对酒店现有设施,我提出了一系列改造方案,使酒店整体形象得到提升。
(2)加强成本控制,提高酒店盈利能力。
通过合理调配资源,降低成本,使酒店利润得到有效提升。
3. 客户服务(1)关注客户需求,提高客户满意度。
我积极倾听客户意见,针对客户需求,提出改进措施,提高客户满意度。
(2)加强服务质量监控,确保服务质量。
我定期组织服务质量检查,对存在的问题及时整改,确保服务质量。
4. 促销活动(1)策划并实施了一系列促销活动,提高酒店入住率。
通过合理定价、优惠活动等方式,吸引更多客户入住。
(2)加强与合作伙伴的合作,拓展市场渠道。
与周边企业、旅游景点等建立良好合作关系,提高酒店知名度。
二、工作亮点1. 成功完成酒店转型升级。
通过优化酒店布局、提升酒店形象,使酒店在市场竞争中更具竞争力。
2. 提高酒店盈利能力。
通过加强成本控制、优化资源配置,使酒店利润得到有效提升。
3. 客户满意度显著提高。
通过关注客户需求、加强服务质量监控,使客户满意度得到显著提升。
4. 员工队伍稳定,团队凝聚力增强。
通过加强团队建设、关注员工成长,使员工队伍稳定,团队凝聚力得到增强。
三、工作不足与反思1. 在酒店转型升级过程中,部分工作推进缓慢,导致项目进度滞后。
酒店副总经理个人述职报告15篇酒店副总经理个人述职报告1尊敬的各位领导:大家好!12月1日至今已在酒店人事部工作已有一个月之多,按照酒店领导的工作安排和本职的一些想法,一个月来,主要负责做好以下几项工作,现向酒店领导汇报。
一、加强了所属员工思想教育,强化责任意识,明确管理分工,逐步提高人事管理水平和效率。
人事部门属酒店的职能部门,发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用,工作琐碎,主观能动性强,因此要求所属人员要有一定的综合素质。
现在人事部共有人员3人,含人事部经理1人,其它2人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分。
在对部门人员工作进行了明确分工的同时,并制定了人事部日常工作明细表,认真予以执行落实,为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础。
同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率。
二、认真做好酒店的定编、定岗、定薪工作,降低人员成本的同时,提高工作效率。
经过与酒店高管及各部门经理的考察研究决定,重新调整酒店的人员编制,现将酒店人员编制总数定在172人,现有员工179人。
三、认真做好酒店的招聘工作,及各类档案资料的管理工作。
酒店行业属人员密集性行业,人员流动性较大,有时因人员不能及时招聘到位,势必会影响工作的正常进行。
对之前应聘资料进行整理及筛选,重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用,除此之外,在酒店高管的带领下,人事部加强与各部门员工之的联系,鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作,这是一种人才________途径较广的方法,也起到了良好的效果,通过以上的举措,保证了各岗位工作的正常开展,与此同时,对各工作岗位深入进行分析研究,合理分配人员,采取末位淘汰制,在不断提高员工基本条件及综合素质的同时,确保工作效率最大化。
重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程。
要求每月对档案资料进行整理,定期进行检查,确保各类资料的全面完整和便于查找,保证相关部门对酒店的档案资料的检查中,不出现问题。
四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理。
做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提。
将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系,人事部首先在调整开餐时间,改善员工伙食工作上下功夫,本着以人为本的思想理念,将原来开餐的时间及次数重新调整,原来早、午、晚一日三餐,增加一餐(夜餐)后,调整为一日四餐。
经常检查员工餐伙食质量,计划在不超成本的前提下,合理调配饮食,注重营养搭配,坚持让员工吃好、吃饱为原则。
通过了几日的观察,得到了广大员工的普遍认可,同时加强员工餐的卫生管理,将用餐部门划分区域,这样既保证了用餐人员的秩序,又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量。
同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯,经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查,为员工提供一个健康、卫生的用餐环境。
其次加强宿舍人员管理力度,人事部结合各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍,定期检查宿舍卫生,教育员工养成良好的生活习惯,共同营造干净、舒适的住宿环境。
规范员工超市采购流程,与财务部配合对超市货物进行盘点,建立台账,将每日收入及时交送财务部。
五、全面接收总经办的工作。
在与各部门紧密配合的同时和组织召开各种会议,做好各类上传下达,组织协调,拟定方案和主持工作,确保各类会议、活动顺利开展。
同时认真做好各岗位之间人员调动工作,接待的大型宴会时,充分调动合理利用人力资源,确保接待工作顺利完成。
配合其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、研究工作,积极提出改进意见和建议,并以口头或书面形式及时向酒店高级管理层汇报,为酒店高级管理层提供决策依据。
在对外联系方面(现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传单等的制作),做好有关方面的来访接待和来信的处理工作,处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系,参与策划酒店内的重大活动,加强与新闻媒介的联系,提高酒店的知名度。
六、计划工作1、学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等,为招聘人员、服务好员工做好基础性的准备和保障。
2、员工招聘a、选人:酒店对外公布招聘启事信息后,主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕(或短信群发的形式)进行发布招聘信息。
酒店还可以通过宣传彩页的形式招聘员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度。
自己也要动用社会人事进行招聘。
b、用人:用人的机制为:把最合适的人安排在最合适的岗位。
根据应聘人员的意向和人员的具体实际情况,对人员进行思维疏导和引导,让员工的实际情况和应聘职位相吻合。
c、备人:建立酒店的人才库,及时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份,以确保部门人员的及时补充,确保岗点的正常运营。
d、留人:现在酒店业的人员流动很大,人员的高流动对服务水平的稳定是一种很大的威胁,尤其是优秀员工的流动,所以控制人员流动率迫在眉睫。
平时在工作中要主动和员工“谈心”,及时对有离职倾向和准备离职的员工做好思想引导,找出他们辞职的主要原因,以确保员工合理安排。
3、后勤的保障没有后勤的保障,就保证不了酒店经营稳定正常的进行。
在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理,为员工创造更好的生活与工作环境。
重点加强员工宿舍的管理,为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。
a、加强组织管理:强化员工宿舍的组织管理。
一是明确后勤主管的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成“人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长”四级管理的网络。
b、加强宿舍水电管理:根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。
自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多。
在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患。
c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法:根据我酒店员工宿舍的具体情况,制定“宿舍卫生规范”,规定每周检查一次宿舍卫生。
对卫生比较差的宿舍实行“反馈——由部门负责人督导——通报批评——罚款”的程序进行逐步的改善。
经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好。
d、规范访客登记:规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续。
对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍。
未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。
来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。
到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开。
几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。
e、增设培训教室,如有条件增加员工活动室为员工创造了一个良好、安全的休闲娱乐环境。
上情下达和下情上报及时把酒店高层领导的决策和方针传达给员工,及时把平日里收集的员工建议和意见向上汇报,根据酒店的具体情况提出自己的意见和建议,把人员流动控制在最小的范围内。
a、完善制度,向实现管理规范化进军。
成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度。
随着社会的不断发展,搞好管理制度无疑是其持续发展的根本。
因此,在原有的规章制度上完善,合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节,为了进一步完善酒店制度,实现管理规范化,将重新修订《员工手册》使员工“有法可依”。
b、加强培训力度,完善培训机制。
企业的竞争,最终归于人才的竞争。
目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提高,根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为员工带来帮助。
另外新员工入店培训是必不可少的,对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训,对员工进行思想上面的引导,让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解,以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念。
另外各部门的相关技能实操培训也必须定期进行,并对各培训进行考核,以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级。
以此加强员工的对客服务,使我们的软件在上一个台阶。
c、协助部门工作,积极主动听取各员工建议及意见。
继续配合各部门工作,协助处理事件处理。
即将到来的一年是酒店拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障。
所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心。
只有员工能高高兴兴的服务于我们的顾客,我们才能更好更快的发展壮大。
述职人:__x__月__日酒店副总经理个人述职报告2尊敬的各位领导:您们好!时光飞逝,斗转星移。
转眼间我来舒客商务酒店已有两年多了,到岗的第一天我就感受到了这是一个充满朝气、充满活力,组织十分严密、思路非常明确、管理相当人性化的一个团队组织。
有这么一个优秀的团队组织,能让我联想到过去舒客人的伟大和成功,展望未来让我看到的是舒客的希望和收获!从而使我更加有信心的为之付出、为之努力!随着国家经济体制的改革的不断深入,为了适应市场经济的环境和变化,为了我们把自己的业务很快提高,公司领导决定今年在我们舒客商务酒店要进行规范学习、晋升晋级业务考核,努力提升自己。
是学习的一年,也是为所有员工和管理人员提供了一次展示自己才能的好机会。
我身为其中一员,也应积极参与其中,以使真正将自己锻炼成才,从而是公司和个人取得更好的经济效益和社会效益。
我现担任工程部经理一职,虽然两年来的时间不长,但我也是同大家一块学习一块成长起来。
来酒店之前,我是在几家民营企业打工,到后来也参与了管理工作,从了也造就了我人生,因此深知这份工作对自己的重要性,从来酒店的第一天起,我就告诫自己,时刻干好自己的本职工作。
我相信一份耕耘,就会有一份收获。
从走上这个岗位后我感到肩上的担子沉甸甸的,因为这是领导和同事们对自己的信任和期望。
所以我从各方面去严格要求自己,加强自身学习,安排好日常工作,深知自己不仅是一个工作者,同时也是最基层的管理着。
身为管理者应该以身作则,时刻牢记自己的职责,遵守酒店的各项规章制度,始终把酒店的利益放在首位,工作中遵章守纪,服从分配,勤学肯干不怕脏,不怕累。
两年多来自己楼上楼下,楼里楼外,爬顶子、下井道,几乎跑遍和爬遍了酒店的每一个角落,熟悉了酒店现有的所有设备,酒店每一次的维修和安装,自己几乎都参加了,所以对酒店的所有设备几乎全都知道它的位置,为酒店设施设备的正常运转付出了自己心劳智慧和汗水,当然自己先后两次被评为优秀员工,三次得到了现金奖励,以至达到现在的经理岗位。
本人高中文化,曾在民营企业干了十八年的电气和机械装配维修工作,曾担任过电工、质检员、设备检修工、钳工、铆工、担任过车间主任、库管和销售、以及代理厂长等职务。
但自己很清楚,酒店的设施设备保养工作对于我说是一个全新的行业,因此要结合实际把自己的经验用于实际工作中去,虽然工作有时候显得紧张繁忙,但我无半点怨言。