粮食仓储技术规范

粮食行业储存管理规定一、前言粮食是国家和人民的重要物资资源，储存管理对于保障粮食安全和国家经济发展起着至关重要的作用。

为了规范粮食行业的储存管理工作，确保粮食的质量和数量安全，制定本规定。

二、粮食存储设施建设规范1. 储粮仓库设计与建设1.1 储粮设施的选址应遵循离粮食产地近、交通便利、环境优良的原则，尽量避免易受洪涝、地震等自然灾害影响的区域。

1.2 储粮仓库应分为不同类型的库房，按不同粮食品种进行划分，确保仓库内粮食的分类存储。

1.3 储粮设施的设计应符合国家标准，确保仓房的结构牢固、防潮、透气、防火以及便于清洁消毒。

2. 储粮仓库设备配置和维护2.1 储粮设施应配备粮食清理、干燥、杀虫、除鼠等设备，并定期进行检修和维护，确保设备的正常运转。

2.2 设备的管理和使用应符合相关安全规定，确保储粮过程中不发生事故和事故导致的粮食损失。

三、粮食储存管理规程1. 粮食收储管理规程1.1 收储人员需经过严格的岗前培训，熟悉粮食的收储流程、规范、技术和操作方法。

1.2 收储过程中应进行粮食质量检测，确保收储的粮食符合国家质量标准，不得混杂其他品种或劣质粮。

1.3 收储人员需认真填写相关的收储记录，包括粮食品种、数量、质量检测结果等信息，并及时上报相关部门。

2. 粮食储存管理规程2.1 储粮库房应定期进行除尘、除鼠、防潮、防虫等工作，确保储存环境干燥、通风、清洁。

2.2 储粮过程中需进行定期的温度、湿度、气味等检测，发现问题及时采取相应措施。

2.3 储粮库房和储粮设备应建立健全的管理制度，加强日常巡视、检查和维护，确保粮食的安全存储。

2.4 储粮库房应制定粮食轮换和出仓计划，确保较早时期收储的粮食能尽早出库使用，防止超期储存。

四、粮食储存质量控制标准1. 粮食质量检测标准1.1 粮食的质量检测应符合国家相关标准，包括外观、含水率、真菌毒素、农药残留等指标。

1.2 粮食的质量检测应由具备相应资质的检测机构进行，确保检测结果的可靠性和准确性。

粮食储备仓库技术管理规范一、标准名称：《粮食储备仓库技术管理规范》.二、项目提出单位：上海市粮食和物资储备局三、起草单位：上海市粮食科学研究所有限公司四、立项理由：地方粮食储备是保隙区域粮食市场供求和应对突发状况的“第一道防线”。

上海市作为粮食主销区，粮食对外依存度较高，加强粮食地方储备仓库的管理，对于保隙粮食安全和城市运行安全稳定具有重要意义。

按照国家和上海市“十四五”规划要求，上海市粮食和物资储备局陆续出台了《关于深入推进优质粮食工程的指导意见》和《上海市粮食绿色仓储提升三年行动方案(2023-2025年)》等文件，加快本市粮食产业高质量发展，提升粮食安全保障能力，提升本市粮食储备仓储现代化水平等落地见效。

当前的主要任务体现在四个方面：一是加快上海市储备粮仓提升改造，改善仓房气密性、保温隔热和防潮等性能条件，从而改进储备粮仓储条件；二是推进上海市地方储备粮“规范库”的建设，提升仓储管理规范化、制度化水平；三是加大储存新技术新方法应用，推广应用先进适用的低温、准低温、气调等绿色储粮新型技术，实现“优粮优储”；四是推进本市粮食和物资储备信息化建设，实现对粮食库存数量、质量、储存安全状况的智能化管理。

随着“优质粮食工程”、“绿色仓储”等工作的推进及相关管理文件的出台，上海市在粮库基础设施建设、老旧仓房改造、应用充氮气调储粮技术、推广低温储粮技术等方面取得了一定成效。

但是，上海市粮食仓储库点布局“点多、线长、面广”，尤其部分郊区“老、小、散”面貌未得到彻底改善，仓库技术管理水平仍然表现得参差不齐。

《粮食储备仓库技术管理规范》(DB3VT830-2014)自实施以来，对统一上海地方粮食储备库的管理要求，起到了积极作用。

但是，根据现行相关行政管理新的要求，原标准中相关条款或已不符合，或表述并不全面，或缺失，且原标准中引用标准已经废止或修订，有些指标经过上海多年实践也证明需要进一步完善和优化。

为确保《粮食储备仓库技术管理规范》（DB31/T830-2014）更好地服务于粮食仓储企业，为保障上海粮食供给与安全做好支撑，特提出标准的修订申请，以满足高标准粮仓建设的要求。

粮食储存仓储安全操作规程粮食是人类的重要生活物资，储存粮食是保障食品安全的关键环节。

为了确保粮食储存的安全和有效管理，制定了粮食储存仓储安全操作规程，下面将具体介绍这一规程的内容和重要性。

首先，粮食储存仓储安全操作规程的内容包括仓库设施的检查和维护、仓储环境的控制、粮食储存过程中的操作规范等。

在仓库设施的检查和维护方面，规程要求对仓库建筑、墙体、屋顶、地板、通风设备、灯具等进行定期的巡视和保养，确保其完好无损；在仓储环境的控制方面，规程要求对温度、湿度、通风等条件进行严格的控制，以保证粮食的质量和安全；在粮食储存过程中的操作规范方面，规程要求操作人员必须具备相应的专业技术和操作经验，并按照规定的操作程序进行操作，确保储存粮食的安全和有效。

其次，粮食储存仓储安全操作规程的重要性不言而喻。

第一，规程的执行可以减少粮食储存环节的损失。

粮食储存过程中，由于设施老化、环境条件不佳或操作不当等原因，粮食容易发生变质、虫害或霉变等现象，导致粮食的损失。

而规程的执行可以有效地预防这些问题的发生，减少粮食的损耗。

第二，规程的执行可以确保粮食的质量和安全。

粮食是人类的重要食品，其质量和安全问题直接关系到人们的身体健康，因此必须严格控制粮食储存环节的质量和安全。

规程的执行可以帮助人们及时发现和解决粮食储存中的问题，确保粮食的质量和安全。

第三，规程的执行可以提高粮食仓储管理的效率和水平。

规程对粮食仓储管理的流程、要求和标准进行了明确和规范，使管理工作更加规范和高效，可使粮食仓储管理的效率和水平得到提高。

除了粮食储存仓储安全操作规程的制定和执行，还应加强对操作人员的培训和监督。

首先，应对操作人员进行全面的培训，包括对规程的内容、操作标准和紧急应对措施等方面的培训，确保操作人员具备相应的知识和技能。

其次，应对操作人员进行定期的考核和评价，鼓励他们遵守规程、规范操作，并对不合格者进行相应的纠正和处罚。

同时，还应建立健全的监督机制，对粮食储存仓储安全操作规程的执行情况进行监督和检查，及时发现和解决问题，确保规程的有效执行。

2023年粮食仓储管理规范化建设方案一、背景和目标随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，粮食供应和保障问题变得越来越重要。

为了确保粮食安全和粮食仓储管理的规范化，我们提出了2023年粮食仓储管理规范化建设方案。

本方案的目标是建立一套科学、高效、规范的粮食仓储管理体系，提高粮食仓储管理的水平和效能，保障粮食安全供应。

二、重点任务1. 完善粮食仓储基础设施粮食仓储基础设施是粮食仓储能力和质量保障的基础。

我们将重点加大投资力度，改造和建设标准化、现代化的粮食仓储设施。

包括新建储粮库、改造老旧粮库、完善粮食输送设施等。

2. 确立科学、规范的粮食仓储管理流程建立科学、规范的粮食仓储管理流程是提高粮食仓储管理效能的关键。

我们将制定和完善一系列的粮食仓储管理办法和操作规程，明确各个环节的责任和流程，确保粮食仓储管理的有序进行。

3. 强化粮食仓储技术管理粮食仓储技术管理是保证粮食质量和安全的基础。

我们将加强对粮食仓储技术人员的培训和管理，提高他们的专业水平和技术能力。

同时，引入先进的粮食仓储管理技术和设备，提高粮食仓储管理的科技含量。

4. 加强粮食仓储安全管理粮食仓储安全管理是保障粮食安全供应的重要环节。

我们将加强对粮食仓储场所和设施的安全监控和防范，加强对粮食仓储作业人员的安全培训和管理。

制定和完善应急预案，确保在突发情况下及时采取措施保护粮食安全。

5. 建立全面、高效的粮食信息管理系统建立全面、高效的粮食信息管理系统是提高粮食仓储管理水平和效能的关键。

我们将推进粮食信息化建设，实现粮食产销信息的快速、准确、实时共享。

完善粮食市场监测体系和信息平台，提供精准的决策支持。

三、实施措施1. 加大政府投入力度政府要加大对粮食仓储管理规范化建设的财政支持力度，提供资金支持和税收优惠政策。

同时，加强对粮食仓储管理的监督和指导，确保方案的顺利实施。

2. 落实企业责任粮食仓储企业要落实粮食仓储管理相关法律法规，建立健全内部管理制度和规范化操作流程。

粮食保管操作规范为确保储备粮食安全，认真贯彻“以防为主，综合防治”的保粮方针和安全、经济、卫生、有效的防治原则，坚持“四无”工作经常化，以扎实细致的工作作风和高度的政治责任感管好储备粮食，特制定本规范。

一、保管员在日常的储粮管理中，实行定岗、定员、定责任，管理做到有粮保粮，无粮保仓，密闭良好。

储备粮食没有上级部门的正式手续，一律不准动用，保管人员对粮食安全负责。

要经常保持仓库内外干净、卫生。

对所管辖的仓房、器材、设备须悉心爱护，妥善保管，做到器材堆放整齐，并坚持器材使用登记和调离交接手续制度。

二、在粮食入库基本结束后，全面进行综合检验检查，详细记录在案，对不安全粮食应及时采取措施，确保库存粮食安全。

三、库存粮食必须建立统一规范的储备粮专帐——分仓保管帐、保管总帐、统计帐、财务帐、专卡，保管员要对各种帐务核对，记录齐全，及时建立粮情档案。

库存粮食卡片要标明粮食品种、性质、数量、等级、水分、杂质、不完善粒、粮食来源、入库时间等情况。

四、保管员必须认真按照《粮油储藏技术规范》规定进行粮情检测工作并做好记录，要求有分析有处理意见，粮情记录由仓储负责人签字（每次粮情检查），每月由仓储负责人、主管副总经理、总经理签署意见。

五、加大科技保粮步伐，积极推广运用“三低”或“双低”、机械通风、环流熏蒸、电子检温等储粮新技术，确保储粮安全。

加强检化验工作力度，检化验人员必须做好数据资料的记载工作，准确无误，样品保留符合规定。

六、储备粮食必须做到“一符四无三专四落实”。

建立以库存实物为依据的粮油实物台帐，实行微机管理和联网。

七、粮食仓储保防工作必须做到“六化”（管理规范化、仓房完好化、四无经常化、储粮科学化、检测仪表化、粮库优美化）“七勤”（勤检查粮食、勤清洁卫生、勤防治害虫、勤核对帐务、勤保养仓库、勤清理土粮、勤保养器材）。

八、保管人员既要保管好粮食质量又要保管好粮食的数量，千方百计降低粮食保管损耗，对已发生的损耗必须按规定处理，保管损耗要以一个仓房或粮垛，一个批次为计算单位，在粮食出清后根据入库检验、称重、凭证一次进行计算，粮食保管自然损耗与水分、杂质减量，必须分开计算。

粮食储藏技术规范粮食储藏技术规范是指为保护粮食质量、防止粮食损失，制定的对粮食储藏的技术操作和管理的规范。

下面是一份粮食储藏技术规范的示例。

一、储存设施的准备1. 选择坚固、防潮、防鼠、防虫、透气性好的仓库作为储存设施。

2. 在进粮仓库之前，要进行彻底清洁，确保无任何残留物。

3. 仓库内的温度、湿度、气流以及灯光等环境条件要符合粮食储藏的要求。

二、储存前的准备工作1. 对于带壳的谷物，要进行筛选、清除秸秆等杂质。

2. 对于裸粒谷物，要进行打胚、破壳等处理。

3. 将筛选干净的谷物进行脱水，使其含水率控制在合适范围内。

三、仓储管理1. 确保仓库通风良好，避免积聚潮气。

2. 定期检查粮食质量，发现问题及时采取措施。

3. 储存期间，定期转动仓内的粮食，避免结块和霉变。

4. 定期检查仓库设施是否完好，如发现损坏及时修理或更换。

5. 储存环境异常时，应及时调整温度、湿度等条件。

四、储存记录1. 对每批粮食的进出仓进行记录，包括时间、数量等相关信息。

2. 定期检查粮食质量，并记录质量检查结果。

3. 记录粮食储存过程中的问题和处理方式。

五、防鼠防虫措施1. 定期巡视仓库，发现鼠、虫迹时，立即采取措施进行灭鼠、灭虫。

2. 选用符合国家标准的防鼠、防虫药剂进行处理，注意安全使用。

六、粮食出仓处理1. 出仓前，进行一次筛选、清洁工作，确保粮食质量。

2. 按照不同粮食的品种和用途，根据合理的包装、运输方式进行出仓。

七、安全措施1. 建立完善的安全规章制度，确保员工的安全意识和安全行为。

2. 提供必要的劳动保护设备，并进行使用培训。

3. 定期检查仓库的安全设施，确保其正常工作。

通过遵守粮食储藏技术规范，可以有效保护粮食质量，减少粮食损失，确保粮食供应的安全和可持续性。

同时，也能提高粮食储存工作的效率和管理水平。

粮仓仓库规章制度大全图第一章总则第一条为规范粮仓仓库管理，保障粮食安全，提高粮食存储质量，特制定本规章制度。

第二条粮仓仓库依法履行粮食收购、入库、储存、保管、检测、出库等职责，保证粮食安全。

第三条粮仓仓库应当严格遵守国家有关粮食安全的法律法规，加强管理，保证粮食质量和安全。

第四条粮仓仓库应当建立科学的储粮管理制度，切实保障粮食在储存过程中的质量和安全。

第五条粮仓仓库应当加强对员工的教育培训，提高员工的业务水平和管理能力。

第二章粮食收购第六条粮仓仓库在收购过程中，应当遵循公平、公正、公开的原则，对收购数量、价格等进行严格管理。

第七条粮仓仓库应当严格按照国家规定的标准对粮食进行检测，确保粮食符合质量标准。

第八条粮仓仓库应当及时向粮食供应商支付货款，并及时将粮食入库。

第九条粮仓仓库应当建立完善的档案管理制度，对每批收购的粮食进行登记和备案。

第十条粮仓仓库应当建立相应的检测机构，对收购的粮食进行质量检测。

第三章粮食入库第十一条粮仓仓库应当建立完善的入库管理制度，确保每批入库的粮食数量准确无误。

第十二条粮仓仓库应当对入库的粮食进行及时检测，确保其符合质量标准。

第十三条粮仓仓库应当严格遵守入库程序，不得私自调换、篡改粮食品种、等级。

第十四条粮仓仓库应当建立相应的储粮设备和设施，确保粮食储存条件良好。

第十五条粮仓仓库应当定期对储粮设备和设施进行检测维护，确保其正常运行。

第四章粮食储存第十六条粮仓仓库应当建立严格的粮食储存管理制度，确保粮食储存的质量和安全。

第十七条粮仓仓库应当定期进行粮食储存环境检测，确保储存环境符合要求。

第十八条粮仓仓库应当建立定期检查制度，对储存的粮食进行定期检查，及时发现问题并处理。

第十九条粮仓仓库应当加强储存粮食的防潮、防虫、防鼠等工作，保证粮食的质量。

第二十条粮仓仓库应当建立相应的粮食储存档案，对每批储存的粮食做好记录。

第五章粮食保管第二十一条粮仓仓库应当建立严格的粮食保管管理制度，确保粮食保管的质量和安全。

粮食仓储管理规范化建设方案仓储管理，一个看似平凡却肩负着国家粮食安全重任的领域。

规范化建设，则是提升仓储管理效率、保障粮食安全的关键所在。

下面，我就用多年的经验，为大家梳理一份实用的粮食仓储管理规范化建设方案。

一、明确仓储管理目标1.确保粮食质量。

从收购、储存到出库，每一个环节都要严格把控，确保粮食质量符合国家标准。

2.提高仓储效率。

通过优化作业流程、提高仓储设施利用率，降低人工成本，提高整体效率。

3.降低粮食损耗。

加强仓储设施建设，改善仓储环境，减少粮食损耗。

二、完善仓储管理制度1.建立健全仓储管理制度。

包括粮食收购、储存、出库等各个环节的管理制度，确保仓储管理有章可循。

2.制定仓储管理操作规程。

详细规定每一个环节的操作步骤，确保作业规范化、标准化。

3.加强仓储管理信息化建设。

运用现代信息技术，实现仓储管理的信息化、智能化。

三、优化仓储设施布局1.合理规划仓储设施布局。

根据粮食储存需求，合理划分仓储区域，确保仓储设施利用率最大化。

2.提升仓储设施质量。

对现有仓储设施进行改造升级，提高仓储设施的防护能力。

3.加强仓储设施建设。

根据实际需求，新建或改建仓储设施，满足粮食储存需求。

四、强化仓储管理队伍建设1.培养专业化的仓储管理人才。

加强仓储管理人员的培训，提高其业务素质和专业技能。

2.建立激励机制。

对表现突出的仓储管理人员给予奖励，激发工作积极性。

3.加强仓储管理团队建设。

培养团结协作精神，提高仓储管理团队的整体执行力。

五、加强仓储安全管理1.落实安全生产责任制。

明确仓储安全管理责任，确保每一个环节都有人负责。

2.加强仓储安全检查。

定期对仓储设施进行检查，及时发现并排除安全隐患。

3.建立应急预案。

针对可能出现的仓储安全事故，制定应急预案，确保事故发生时能够迅速应对。

六、推广绿色仓储理念1.提高仓储设施环保水平。

选用环保型仓储设施，减少对环境的影响。

2.优化仓储作业流程。

减少能耗，降低碳排放，实现绿色仓储。

粮食储藏技术规范粮食是人类生活的基本需求之一，粮食储藏技术的质量对于保障粮食安全具有重要意义。

本文将对粮食储藏技术规范进行详细阐述，包括仓库建筑与构造、储粮设备、储粮管理等方面。

首先，仓库建筑与构造是粮食储藏的基础，建筑要符合其实际需求，确保仓容适当和结构牢固。

仓库建筑应具备良好的通风和排水条件，确保粮食在储藏过程中不受潮、发霉等问题影响。

仓库墙壁和屋顶应采用防潮、防渗透的材料，地面应平整，方便清扫和消毒。

储粮设备是粮食储藏的重要组成部分，其质量和使用效率直接影响到粮食储藏的效果。

常用的储粮设备包括粮食清理、破碎、烘干、分选、储存等设备。

粮食清理设备主要用于去除杂质和轻杂；破碎设备用于破碎糙米壳和籽壳等；烘干设备用于降低粮食含水率，防止发霉；分选设备用于分类和分选粮食，确保粮食质量；储存设备用于储藏粮食，保持粮食的品质。

这些设备的选用应符合国家标准和行业规范，且设备要按照制造商提供的操作、维护和保养手册进行使用。

储粮管理是粮食储藏的关键环节，它涉及到粮食的质量检测、储存管理和保鲜措施等方面。

粮食质量检测包括测定粮食的含水率、杂质含量、色泽、气味等指标，以判断粮食的储藏条件和有效期。

储存管理包括定期翻仓、检查储粮设备和储粮环境的维护情况、及时处理粮食质量问题等。

保鲜措施包括粮食除尘、除杂、烘干等，以防止粮食的霉变和腐烂。

总之，粮食储藏技术规范是保证粮食质量和安全的重要手段。

仓库建筑与构造、储粮设备和储粮管理是粮食储藏的关键因素，只有合理使用这些设备和规范管理，才能确保粮食的质量、储藏效果和安全性。

因此，相关部门和企事业单位应加强对粮食储藏技术规范的推广和应用，提高粮食储存管理的水平，持续提高粮食安全保障能力。

粮油仓储治理办法第一章总则第一条为了规范粮油仓储单位的粮油仓储活动，维护粮食流通秩序，保障国家粮食安全，根据《粮食流通治理条例》、《中心储备粮治理条例》和相关法律法规，制定本办法。

第二条中华人民共和国境内的粮油仓储单位从事粮油仓储活动，适用本办法。

第三条粮油仓储单位必须遵守国家法律、法规和相关治理规定，执行国家和地方粮食流通政策和粮食应急预案，贯彻国家和地方制定的仓储治理制度和标准，接受粮食行政治理部门的业务指导，配合粮食行政治理部门依法开展监督检查。

第四条粮油仓储单位应当建立健全粮油仓储治理制度，主动应用先进适用的粮油储藏技术，延缓粮油品质劣变，降低粮油损失损耗，防止粮油污染，保证库存粮油数量真实、质量良好、储存安全。

第五条国家粮食行政治理部门负责全国粮油仓储监督治理工作，制定治理制度和标准，组织储粮安全检查工作。

县级以上地方人民政府粮食行政治理部门负责本行政区域的粮油仓储监督治理工作。

第二章粮油仓储单位备案治理第六条粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起30个工作日内，向所在地粮食行政治理部门备案。

备案应当包括单位名称、地址、法定代表人、主要仓储业务类型、仓（罐）容规模等内容。

具体备案治理办法由省、自治区、直辖市人民政府粮食行政治理部门制定。

第七条粮油仓储单位应当具备以下条件：（一）拥有固定经营场地，并符合本办法有关污染源、危险源安全距离的规定；（二）拥有与从事粮油仓储活动相适应的设施设备，并符合粮油储藏技术规范的要求；（三）拥有相应的专业技术治理人员。

第八条未经国家粮食行政治理部门批准，粮油仓储单位名称中不得使用“国家储备粮”和“中心储备粮”字样。

第三章粮油出入库治理第九条粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验，建立粮油质量档案。

成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。

第十条粮油仓储单位应当及时对入库粮油进行整理，使其达到储存安全的要求，并按照不同品种、性质、生产年份、等级、安全水分、食用和非食用等进行分类存放。