下载文档原格式
餐饮企业成功的案例俗话说“民以食为天”，吃饭是每个人每天必不可少的事，因此，开一家餐馆便成了很多人谋生赚钱的好项目。
下面是店铺精心为大家搜集整理的餐饮企业成功的案例，大家一起来看看吧。
餐饮企业成功的案例1：“全额退款”创意创造新奇迹张湖海是重庆“菜根香民俗酒楼”连锁企业的掌门人。
每一个新店开业，张湖海在市场营销上，总有一些奇招、妙招和怪招。
二分店还在装修时，张湖海就印制了大量的宣传资料，凡是路过的人都会得到邀请，只要开业那天前来捧场，都会享受很低的折扣。
开业三天后。
张湖海在新闻媒体上刊登广告，“吃了白吃：凡是三天前在‘菜根香’消费的客人，开业凭结账的小票全额退款，没有保留票证的，只要能报出所在的台号、消费金额，也可以全额退款。
”广告刊登后的两天，前来退款的顾客排起长队，张湖海也因此退了18万元。
经过媒体的炒作，“菜根香”更加火爆，每天的营业额平均为8万元，单日最高达12万元。
餐饮企业成功的案例2：“说菜”说旺淮扬菜餐馆郑河的家乡淮安是名扬海内外的文化古城，是居于中国四大菜系之首的淮扬菜的主要发源地。
他从家乡淮安和扬州请来专门做淮扬菜的厨师，在西安开起了餐馆。
开业后由于顾客对淮扬菜还没有很深的了解，所以客人稀少，生意很差。
郑河发现这个情况后，便以“说菜”为应对方法，使得生意开始出现转机。
“说菜”，就是向顾客介绍淮扬菜的特色、形成的历史人文背景等，并在客人点的菜上桌时，把每一道菜的做法、吃法以及这些菜相关的典故和传说由来都非常流利地讲解出来。
郑河教会餐馆所有的服务员都懂“说菜”，并将“说菜”作为服务员必需的一个工作程序，同时作为对服务员的一项考核指标，正是通过“说菜”，增强了餐馆的人文气氛，张扬了特色，对顾客产生极大吸引力。
郑河的淮扬菜餐馆最终完全摆脱了所有的困境。
现在。
他已经在全国各地拥有15家分店。
餐饮企业成功的案例3：“吃完有奖”新风巧招财不久前，山西忻州市一家饭店推出了一项“适量点菜，吃完有奖”的新举措。
餐饮营销成功案例分享餐饮营销案例分析餐饮行业是一个竞争激烈的行业，要想在这个行业中取得成功并保持竞争力，营销策略的有效运用是至关重要的。
本文将分享一些餐饮营销成功案例，并对这些案例进行分析，探讨它们的成功之处。
案例一：XX连锁餐厅XX连锁餐厅是国内知名的快餐连锁品牌，以其快捷、方便的服务而广受消费者欢迎。
其成功的营销策略之一是通过线上线下多渠道的全面推广，提高了品牌知名度和客户黏性。
在线上推广方面，XX连锁餐厅充分利用社交媒体平台，如微博、微信等，与用户进行互动交流，提供最新的优惠活动和菜品推荐。
同时，他们还通过短信营销、电子邮件等方式与顾客保持沟通，提醒顾客新品上市、送餐优惠等信息。
在线下推广方面，XX连锁餐厅积极参与各种社区活动和慈善活动，提高品牌形象和认知度。
此外，他们还与其他商家合作，推出联合促销活动，通过互相引流增加销售额。
同时，在店内也注重装修和宣传物料的布置，吸引顾客的眼球。
这些综合的推广策略帮助XX连锁餐厅建立了稳定的顾客基础，并持续吸引新的顾客，提高了销售额和市场份额。
案例二：YY小火锅店YY小火锅店是一家以涮火锅为主的小型餐厅，虽然面对激烈的竞争，但通过巧妙的产品定位和创新的营销策略成功吸引了大量的顾客。
首先，YY小火锅店在产品上进行了差异化定位。
他们在传统的涮火锅基础上增加了一些特色菜品，如经典麻辣火锅、酸菜鱼火锅等，通过丰富的口味和创新的菜品来吸引不同口味的消费者。
其次，YY小火锅店善于利用社交媒体的力量进行推广。
他们通过开展微信抽奖活动、线上点评互动等方式，增加用户的参与度和粘性。
同时，他们也积极与KOL（关键意见领袖）合作，通过粉丝的传播，提高品牌知名度和影响力。
此外，YY小火锅店还注重顾客体验的提升。
他们提供良好的服务，包括友善的服务员、舒适的用餐环境等。
同时，他们还定期举办各种主题活动，如情人节套餐、生日优惠等，增加顾客的回头率和客单价。
以上这些策略的综合运用帮助YY小火锅店在竞争激烈的餐饮市场中取得了成功，并赢得了大量的忠实顾客。
餐饮业成功案例分享与启示在竞争激烈的餐饮市场中，拥有成功的经营案例是任何餐饮业者都渴望追求的目标。
本文将分享两个餐饮业成功案例，并分析其成功之处，为其他餐饮业者提供启示。
一、“A餐厅”的成功之路“A餐厅”是一家以地方特色菜为主题的餐厅，位于城市的繁华商圈。
该餐厅成功的关键在于以下几点：1. 独特的菜品定位：A餐厅主打地方特色菜，以研发和推出当地传统菜品为主要卖点。
他们深入研究了当地美食文化，并进行了创新和改良，使得菜品既保留了传统风味，又带有时尚元素，吸引了大量食客。
2. 高品质的食材和原料：A餐厅注重食材的选择和采购，只选用新鲜、绿色、优质的食材和原料。
他们与当地的农户和供应商建立了稳定的合作关系，保证了原材料的优质和稳定供应。
3. 优质的服务和用餐环境：A餐厅注重提供优质的服务体验和舒适的用餐环境。
他们培训了一支专业的服务团队，注重细节和个性化的关怀，让顾客感受到贴心和温暖。
4. 多元化的营销策略：A餐厅利用多种渠道进行宣传和推广，包括社交媒体、线下广告、合作活动等。
他们还定期举办主题活动和促销活动，吸引更多的顾客前来品尝。
二、“B连锁餐饮”品牌的成功之谜“B连锁餐饮”是一家成功在各大城市开设分店的连锁餐饮品牌。
他们的成功来自于以下几个方面：1. 品牌定位和形象：B连锁餐饮明确其品牌定位，以清新、时尚、年轻的形象吸引了大量年轻消费者。
他们将店铺设计独特，并注重细节和创意，打造了与众不同的品牌形象。
2. 标准化的运营管理：B连锁餐饮拥有标准化的运营管理体系，包括统一的食品供应链、制定的操作规范和员工培训系统。
这使得每家分店都能够保持一致的食品质量和服务水平。
3. 大数据分析和创新：B连锁餐饮注重数据的收集和分析，并根据数据的结果做出及时调整和创新。
例如，他们根据消费者的偏好和需求，推出了新的菜品和服务，不断满足市场的变化。
4. 加盟模式的拓展：B连锁餐饮采用加盟模式进行拓展，吸引了很多具有创业梦想的人加入其中。
真功夫案例分析案例名称：香港真功夫餐饮连锁店案例背景：香港真功夫是一家以中式快餐为主打的餐饮连锁店，成立于1997年，至今已经发展成为拥有数百家分店的知名品牌。
真功夫追求品质、创新和服务，致力于为顾客提供美味、健康、方便的中式快餐。
案例分析：1. 品质：真功夫严格控制食材采购和加工过程，以确保提供健康、安全、美味的菜品。
他们注重新鲜食材的选购，采用传统的烹饪技巧和现代的设备和工艺，确保菜品的原汁原味和独特口感。
真功夫还致力于提高餐厅的品质管理和服务水平，以满足不断提高的消费者需求。
12. 创新：真功夫注重菜品的创新和研发，不断推出符合当代人口味和健康需求的新产品。
他们引入了一系列新的主题菜品，如香辣鸡扒饭、咖喱鸡扒饭等，以满足不同消费者的口味和需求。
除了菜品创新，真功夫还积极探索新的销售渠道，如外卖、线上订餐等，以适应消费者的变化购餐方式。
3. 服务：真功夫注重顾客体验和服务质量。
他们提供快捷、周到、亲切的服务，为顾客营造温馨和舒适的就餐环境。
真功夫还通过引入自助点餐等新的技术手段，提高订单处理效率和服务质量。
此外，真功夫的员工经过专业培训，注重团队合作和服务技能的提升，以提供更好的顾客服务。
4. 品牌建设：真功夫通过大规模的广告宣传、营销活动和品牌推广，提升品牌知名度和美誉度。
他们注重与顾客的互动和反馈，通过社交媒体和在线平台与顾客保持沟通，了解顾客需求和反馈。
真功夫2还积极参与公益事业和社区活动，树立良好的企业形象和社会责任感。
结论：香港真功夫作为一家成功的餐饮连锁品牌，通过注重品质、创新和服务，以及有效的品牌建设，成功吸引了大量消费者并保持了良好的竞争地位。
他们不断适应市场变化和消费者需求，保持菜品和服务的新鲜度和竞争力，为顾客提供了优质的中式快餐体验。
同时，真功夫还积极参与社会公益事业，树立了良好的企业形象和社会责任感。
3。
华与华的餐饮案例
华与华是一家知名的餐饮连锁企业，以提供高品质的中餐服务而闻名。
以下是华与华的餐饮案例：
1. 服务质量：华与华餐饮注重提供卓越的服务质量。
他们通过员工培训和管理，建立了一支专业、热情、高效的服务团队。
无论在点餐、上菜还是结账过程中，员工总是友善、耐心并且能够迅速满足客人的需求。
2. 食材选择：华与华餐饮对食材的选择非常讲究。
他们只选用新鲜、优质的食材，并且与供应商建立了长期的合作关系。
这样不仅能够确保菜品的口感和质量，还能够源源不断地供应新鲜的食材。
3. 菜品创新：华与华餐饮不断进行菜品创新和研发，以满足不同客户的口味需求。
他们经常推出新的菜品和季节性特色菜，保持菜单的新鲜感，并且注重菜品的美观和口感。
4. 就餐体验：华与华餐饮非常注重就餐体验。
他们设计了舒适、温馨的就餐环境，提供私密的包厢和开放的大堂，以满足不同顾客的需求。
此外，他们还提供一系列的配套服务，如音乐演奏、美食推荐等，为客人带来更加愉快的用餐体验。
5. 环保意识：华与华餐饮积极践行环保意识。
他们不仅在餐厅内部进行废弃物的分类和回收，还使用可持续发展的包装材料和餐具。
他们致力于减少环境负荷，并与客户共同关注环保问题。
华与华餐饮凭借其出色的服务质量、精选的食材、创新的菜品、舒适的就餐环境和环保意识，赢得了众多消费者的信赖和喜爱，并成为行业的翘楚。
中式餐饮经营成功案例中国的餐饮行业发展迅速，中式餐饮也成为了人们娱乐和社交的重要方式。
在这个竞争激烈的市场中，有一些中式餐饮经营成功的案例，他们通过不同的经营策略和创新理念，不仅赢得了消费者的口碑，还取得了可观的经济效益。
一、鼎泰丰鼎泰丰是一家提供传统中式小吃的餐厅连锁品牌，以其独特的石磨小吃和卓越的服务质量而闻名。
鼎泰丰创始人张云雷先生以制作正宗的小笼包起家，将传统的手工制作方式与现代化的经营模式相结合，使得鼎泰丰能够在市场中保持竞争优势。
鼎泰丰的成功得益于以下几个因素：1.产品品质：鼎泰丰坚持使用新鲜的食材，并保持传统制作工艺，确保产品的口感和品质。
2.服务体验：鼎泰丰注重服务质量，在就餐环境、服务态度等方面进行不断的改进，给顾客良好的用餐体验。
3.品牌建设：鼎泰丰通过品牌建设，提升了消费者对其品牌的认知和好感度，并形成了品牌忠诚度。
4.连锁扩张：鼎泰丰通过连锁扩张，将品牌影响力扩大到全国各地，进一步提高了市场占有率。
二、粤海喜来登酒店-明厨暗访点心粤海喜来登酒店以其高品质的中式点心而在市场中占据了一席之地，并成功实施了明厨暗访的经营策略。
粤海喜来登酒店的明厨暗访点心有以下特点：1.点心由具有丰富经验的大厨亲自制作，确保产品的品质和口感。
2.点心制作的过程是公开的，消费者可以亲眼见到厨师们的操作，增加了消费者对产品的信任感。
3.酒店会定期进行暗访，对厨师的制作过程进行监督和评估，提高服务质量和产品质量。
4.点心在品质和服务方面都有不断的创新和改进，以满足消费者的需求和口味。
通过明厨暗访点心的经营策略，粤海喜来登酒店赢得了消费者的认可和口碑，并取得了较好的经济效益。
三、呷哺呷哺呷哺呷哺是一家中国火锅连锁品牌，通过其创新的火锅模式和品牌形象在市场上占据了一定的份额。
呷哺呷哺的成功得益于以下几个因素：1.自助火锅模式：呷哺呷哺推出了自助火锅模式，顾客可以根据个人喜好选择火锅底料、肉类和蔬菜，加之呷哺呷哺提供的多种调料和小吃，满足了不同消费者的需求。
餐饮行业服务营销成功案例简介餐饮行业是一个竞争激烈的市场，许多餐厅都在寻找创新的方法来吸引顾客、提供优质的服务并增加销售额。
在这篇文章中，我们将介绍一些餐饮行业成功的服务营销案例。
这些案例涵盖了不同类型的餐厅，但它们都具备一些共同的特点，例如：关注顾客需求、提供个性化服务和创造独特的体验。
通过学习成功案例，您可以获得一些有价值的灵感和启示，将其应用到您自己的餐厅中。
案例一：建立忠诚度计划“餐饮家”是一家位于城市中心的小型餐厅，专注于提供当地美食和舒适的用餐环境。
为了吸引更多的顾客并提高顾客的忠诚度，餐饮家决定推出一个忠诚度计划。
这个计划通过积分制度来激励顾客频繁光顾餐厅。
每次顾客在餐厅消费时，都会获得一定比例的积分，积分可以在以后兑换免费餐食或优惠券。
此外，忠诚度计划还提供了专属活动和折扣给予忠诚的顾客。
通过这个计划，餐饮家成功吸引了更多的顾客，同时增加了顾客的回头率。
案例二：定制化服务“健康食堂”是一家专注于健康餐饮的餐厅连锁品牌。
为了满足不同顾客的个性化需求，健康食堂推出了一项定制化服务。
顾客可以根据自己的饮食偏好和营养需求，选择自己的餐食组合，并在餐厅内选择食材和烹饪方式。
此外，顾客还可以选择设置“外卖定制”，即将定制好的餐食配送到指定地点。
这种个性化的服务让顾客感受到被重视和尊重，提高了顾客的满意度和忠诚度。
案例三：举办特色活动“海鲜大餐厅”是一家位于海滨城市的餐厅，以提供新鲜美味的海鲜闻名。
为了吸引更多的顾客，海鲜大餐厅每月都会举办特色活动。
例如，他们会定期举办海鲜烹饪课程和美食展览，让顾客亲身体验海鲜的制作过程，并品尝到独特的美食。
此外，海鲜大餐厅还会定期推出特色菜品和促销活动，例如“海鲜周”和“海鲜狂欢节”，吸引了大量的顾客。
通过这些特色活动，海鲜大餐厅成功地创造了独特的体验和品牌形象。
案例四：社交媒体营销“咖啡乐园”是一家专注于咖啡和甜点的小型咖啡馆。
为了扩大品牌影响力和吸引更多的顾客，咖啡乐园积极利用社交媒体进行营销。
酒店餐饮行业的最佳实践成功案例分享酒店餐饮行业是一个竞争激烈且充满挑战的行业，成功的案例能为其他从业者提供宝贵的经验和启示。
本文将分享一些酒店餐饮行业的最佳实践成功案例，希望能对读者有所启发。
【案例一】精品酒店的独特定位和创新经营模式香樟精品酒店是一家位于都市中心的小型精品酒店，通过独特的定位和创新的经营模式，成功地在市场中脱颖而出。
首先，香樟酒店通过定位精品和强调独特的风格，吸引了一批热爱艺术和品味独特的客户。
酒店的设计和装饰注重细节，每个客房都有独特的风格和主题，给客人提供了独特而舒适的住宿体验。
其次，香樟酒店还实施了创新的经营模式，将餐饮业务与艺术文化的推广相结合。
酒店内设有一个精品艺术展览区，定期举办艺术展览和文化活动，吸引了众多有艺术情怀的客人。
同时，餐厅提供精致的美食和高品质的服务，成为当地知名的餐饮品牌。
这个成功案例告诉我们，在酒店餐饮行业中，独特的定位和创新的经营模式对于业务的发展至关重要。
通过与其他领域的结合，可以为客人提供更多元化的体验，提高品牌影响力。
【案例二】连锁酒店的品牌一体化和标准化管理如家连锁酒店是国内最知名的连锁酒店品牌之一，成功的案例源于其品牌一体化和标准化管理的优势。
首先，如家连锁酒店在全国范围内建立了统一的品牌形象和标准服务。
无论客人在哪个城市入住如家连锁酒店，都能享受到相似的服务和舒适的住宿体验。
这种统一化的品牌形象和服务标准，使得如家连锁酒店在市场中具有较高的认知度和品牌价值。
其次，如家连锁酒店通过标准化的管理，提高了酒店运营效率和质量控制。
各家连锁酒店在员工培训、设备采购和服务流程等方面都遵循统一的标准，确保了酒店运营的一致性和高效性。
这个成功案例告诉我们，在酒店餐饮行业中，品牌一体化和标准化管理是取得成功的关键。
通过统一的品牌形象和标准化的服务，可以提高客人对品牌的认知和忠诚度，同时提升运营效率和服务质量。
【案例三】酒店餐饮与本地文化的结合某五星级酒店将餐饮与本地文化相结合，成为当地旅游的一大亮点。
餐饮连锁营销案例餐饮连锁营销案例：1. 星巴克：星巴克通过在全球范围内开设连锁店，采用高品质的咖啡豆和独特的咖啡饮品，成功吸引了大量顾客。
他们的营销策略包括与知名品牌合作推出联名产品，举办各种主题活动，以及通过社交媒体与顾客进行互动等。
2. 麦当劳：麦当劳通过在全球各地开设连锁店，提供快捷、便宜的快餐服务，吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新产品，例如季节限定套餐和优惠活动，以及与流行IP合作推出联名产品，增加品牌曝光和吸引力。
3. 必胜客：必胜客通过在全球范围内开设连锁店，提供美味的披萨和自助餐服务，吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新口味的披萨，举办各种主题活动，以及与电影、体育赛事等合作推出联名产品，增加品牌知名度和吸引力。
4. 可口可乐：可口可乐通过在全球范围内开设连锁饮品店，推广其经典饮料，吸引了全球消费者。
他们的营销策略包括举办各种活动，如音乐节、体育赛事等，与知名品牌合作推出联名产品，以及通过社交媒体和广告宣传增加品牌曝光度。
5. 肯德基：肯德基通过在全球各地开设连锁店，提供美味的炸鸡和快餐服务，吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新口味的炸鸡，举办各种促销活动，如满减、赠品等，以及与电影、动漫等合作推出联名产品，增加品牌知名度和吸引力。
6. 麦当劳：麦当劳通过在全球各地开设连锁店，提供快捷、便宜的快餐服务，吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新产品，例如季节限定套餐和优惠活动，以及与流行IP合作推出联名产品，增加品牌曝光和吸引力。
7. 711：711通过在全球范围内开设连锁便利店，提供各种便利商品和服务，吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出独特的便利商品，如限量版商品和新口味零食，举办各种促销活动，如会员优惠和买一送一等，增加顾客黏性和购买欲望。
8. 必胜客：必胜客通过在全球范围内开设连锁店，提供美味的披萨和自助餐服务，吸引了大量消费者。
他们的营销策略包括推出新口味的披萨，举办各种主题活动，如家庭日、生日派对等，以及与电影、体育赛事等合作推出联名产品，增加品牌知名度和吸引力。
餐饮连锁成功案例市场经济全靠自己闯荡，在求异的同时就要创新。
具体的感觉是，要把繁华世界看作蛮荒一片，把已经光彩夺目的物质文明看作还未开垦的处女地，大胆地按照自己的意愿开拓、塑造自己心目中的文明世界。
以下是店铺为大家整理的关于餐饮连锁成功案例，欢迎阅读!一、内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司由于中国百胜餐饮集团是外资企业，所以小肥羊连续三年(2002-2004)是中国餐饮百强中当之无愧的“中国冠军”。
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司创建于1999年8月，到2004年底拥有三个全资控股子公司、五个分公司、一个物流配送中心、六个省级总代理(代理八个省)、六个市级代理、703家连锁店。
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，以经营小肥羊特色火锅及特许经营为主业，兼营小肥羊调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。
2008年6月小肥羊在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号HK 0968)，被誉为“中华火锅第一股”。
2012年1月7日百胜吃掉小肥羊获独立股东批准，私有化程序将继续。
小肥羊的数百家餐饮店面已遍布全国，而且连锁店面已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。
是家喻户晓的的中国餐饮连锁品牌。
小肥羊的产业模式，不仅支撑了小肥羊餐厅运营和食品销售，而且拉动了内蒙古农牧业产业结构升级，带动了农牧民致富。
企业的发展聚结了股东、员工、股民、农牧民、加盟商等各个环节的利益链条，并持续为之创造价值。
公司现拥有员工6万多人;直接带动各地相关产业就业人数达24万人，带动20多万农牧民增收致富。
从“中餐百强企业”、“中国企业500强”、“中国驰名商标”再到新加坡特许经营与授权组织(FLA)授予的“年度国际特许经营大奖”、从“中国100张国家名片”到“25大典范品牌”……小肥羊用十余年的耕耘，取得了令人欣慰的成就，也为中餐标准化、品牌化、国际化探索树立了典范。
小肥羊公司奉行“品质为本，顾客价值最大化”的经营思想，构建了垂直一体化的大产业链发展模式，目前拥有调味品基地，肉业基地，物流配送中心和外销机构，搭建起从牧场田间到餐桌的食品安全保障体系。
小肥羊肉业基地，拥有三大核心草原羊源基地：锡林郭勒草原基地、巴彦淖尔草原基地和呼伦贝尔草原基地，是国内生产规模最大、技术水平最高的羊肉加工企业，也是国内首家获得有机食品认证的羊肉加工企业。
小肥羊调味品基地不但拥有原料种植基地，而且拥有目前国内最先进的火锅汤料生产线。
产品已远销到美国﹑加拿大﹑日本﹑英国﹑德国等国家和地区。
小肥羊调味品现已通过ISO9001：2000国际质量体系认证、国家绿色食品认证、HACCP认证、是一个严格按照体系要求进行规范管理的现代化生产型企业。
小肥羊将继续以天然、健康的品质，快乐、共享的理念，弘扬中华餐饮文化，强壮人类健康体魄;努力成长为世界级的中餐品牌，朝着打造“成为领先的全球餐饮及食品服务供应商”的战略目标奋进。
1999年8月8日，“内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司”的前身“小肥羊酒店”——在包头市昆区乌兰道22号开张。
就是这样一个小店，如今拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内、外多个餐饮管理区域;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区以及美国、日本、加拿大、印尼、阿联酋等海外市场，成为一个国际性的大型餐饮连锁公司。
火锅涮羊肉的吃法在我国由来已久，但是传统的火锅涮羊肉都是蘸着小料，且其配料繁锁，加之羊肉的腥膻不被南方人所接受因此具有一定的区域性。
“小肥羊”在传统涮羊肉的基础上进行了大胆革新，开创“不蘸小料涮羊肉”食法：由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料。
取代了配料繁琐的小料。
在去掉羊肉腥、膻味的同时又保留了其味道的鲜美。
这种食法较传统的蘸着小料涮羊肉更便捷、科学，适合现代人追求的健康和快捷餐饮理念。
同时，“小肥羊”专用肉选自纯天然无污染的内蒙古草原，并且只选用平均为6个月大小的驰名肉羊品种“乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”、“乌拉特滩羊”。
其特点是肉质鲜嫩、不腥不膻。
严格的品质保障、别具一格的特色、公道合适的价格，让“小肥羊”在一开始就赢得了消费者的认可，良好的口碑在消费者中不胫而走。
由于小肥羊第一家店经营情况良好，两个月后创始人在包头市青山区、东河区又成功开设了两家小肥羊火锅店，生意同样火爆。
这让小肥羊创始人看到了连锁发展的希望。
从2000年4月起，小肥羊火锅开始走出包头市，从此开始了它在全国范围内的连锁发展之路。
二、天津狗不理包子饮食集团加盟店因管理疏散严重损害“狗不理”品牌形象，狗不理的众多特许加盟店“挂羊头卖狗肉”的现象已经是一个不争的事实，包子已经分明不是那个包子。
据报道，顾客已经对北京、河南等地的几家“狗不理”连锁店的服务非常不满。
天津狗不理包子是中国著名小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一，起源于1858年清朝咸丰年间。
狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招，做工上更是有明确的规格标准。
刚出屉的包子，褶花匀称，每个包子都是18个褶，大小整齐，香而不腻，一直深得百姓和各国友人的青睐。
经过近一百五十多年的变革发展，狗不理现已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、速冻食品生产、商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的集团公司。
狗不理已被国家商标局认定为中国驰名商标，狗不理包子也被认定为天津市名牌产品。
2014年1月18日，狗不理包子降价50%。
“狗不理”创始于1858年。
清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。
狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。
[1]天津狗不理店面三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。
他用猪肉的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。
包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。
包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。
由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。
由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。
久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了!据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。
慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。
”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。
狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。
历经一百六十多年的狗不理包子，经创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。
先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖，被誉为“津门老字号，中华第一包”。
“狗不理”是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。
中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。
时至今日，历经一个半世纪的沧桑变迁，“狗不理”为继续和发展“狗不理”这一享誉世界的民族品牌，狗不理集团于1992年正式组建，经过成功地改制重组，扩张，狗不理集团已发展为企业文化厚重、组织架构科学、实力雄厚、信誉良好的多元化企业集团，确立了天津市餐馆业的龙头位置。
“狗不理”旗下拥有以高档酒店为主业，经营领域涉及中式快餐、物流配送、速冻食品、养殖基地、新品开发、培训学校等多种业态。
狗不理在天津已拥有品牌酒楼十个，其中四家为狗不理集团直营形象酒楼，包括：狗不理山东路老店、狗不理和平路大酒店、狗不理水上大酒楼和狗不理食品街酒楼。
还有六家不同菜系、风味各异的花园别墅式酒楼，包括“中华炖品酒店”(粤菜)、“三六三酒店”(杭州菜)、“117花园别墅酒店”(沪菜)、“贵宾楼酒店”、“天津贵宾楼”(宁波菜)、“36号花园别墅”。
狗不理集团始终专注于膳食营养和餐饮文化的研究，推崇绿色消费，倡导亲情服务，积极探索和引进先进的餐饮经营管理理念，使集团综合水平和协调发展能力快速提高，深受各界认可和好评，获得国内外政府和餐饮业权威机构授予的数十项极高规格的荣誉称号和奖项。
狗不理集团正在以加速发展的态势成长为国际化、综合化的大型企业集团，并在未来取得更加迅猛的发展。
拥有155年历史的中华老字号天津狗不理8日宣布，“走出去”并购美国一家知名连锁咖啡企业，借助收购企业在40多个国家的数百家连锁店，一举打入国际餐饮市场，收购事宜在上半年完成，这也将成为我国餐饮企业跨国并购的最大一单。
狗不理是商务部首批认定的“中华老字号”与“中国十大餐饮品牌企业”，并入选国务院公布的国家级非物质文化遗产名录。
天津狗不理包子“中餐虽然名气大，但在国外却几乎成了低档的代名词。
”天津狗不理集团股份有限公司董事长张彦森说，这些年他在国外多次考察餐饮市场，直观感受到中餐在国外中高档商务餐饮市场占有率太小，且绝大部分以家庭小店为主，在当地主流消费群体中受欢迎程度不高，影响着世界对中餐的印象。
据了解，近年来，我国本土餐饮企业“走出去”加快，如全聚德、小肥羊等国内知名餐饮企业均在欧、美、亚等地区开设餐厅。
但业内人士认为，我国餐饮企业“走出去”面临诸多难题，一方面，企业不熟悉当地的法律、市场、人文环境，同时，也有外汇监管、人员签证等一系列隐藏更深的问题。
如果盲目在国外独立开店，不仅建设周期长、投资成本高，经营风险也非常大。
狗不理在借鉴其他中餐企业经验教训的基础上，做出了收购外国连锁企业“走出去”的战略。
张彦森说，利用已有的经营网络和平台，能推动狗不理在最短时间内走出国门。
三、合肥新力餐饮管理有限公司第一家提出“中西式复合型新式快餐”理念，依托“澳德士”的品牌优势和专业化的物流网络，成为餐饮业发展过程中的新起之秀,目前在全国拥有百家加盟店!推出的“全能店长，全程协助”计划得到了加盟商的一致好评!合肥市新力餐饮管理有限公司，正式成立于2007年8月3号，公司法人徐胜年先生，拥有品牌“ 澳德士”，是一家专业从事西式(含中式)快餐原料、食品机器设备、包装材料、一次性用品等产品销售以及相关培训的新型企业。
