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农业经济考研真题及答案农业经济是研究农业生产、分配、交换和消费过程中的经济关系和经济规律的科学。
考研真题和答案对于准备农业经济专业的考生来说至关重要。
以下是一些模拟的农业经济考研真题及其答案。
一、选择题1. 农业经济的基础是：A. 土地B. 资本C. 劳动力D. 技术答案：A2. 农业经济中的“边际收益递减”指的是：A. 投入的增加导致收益的减少B. 投入的增加导致收益的增加C. 收益的增加导致投入的减少D. 收益的减少导致投入的增加答案：A二、简答题1. 简述农业经济中的“规模经济”概念。
答案：规模经济是指在一定技术条件下，随着生产规模的扩大，单位产品成本下降的现象。
它通常与固定成本和变动成本的相对比例有关，当固定成本在总成本中所占比例较大时，生产规模的扩大可以分摊固定成本，从而降低单位产品成本。
2. 什么是“农业产业化”？答案：农业产业化是指将农业生产、加工、销售等环节有机结合起来，形成完整的产业链，以提高农产品的附加值和市场竞争力。
它强调农业生产的专业化、市场化和规模化，以适应市场经济的需求。
三、论述题1. 论述农业经济可持续发展的重要性及其实现途径。
答案：农业经济可持续发展是指在保证当前农业经济发展的同时，不损害后代满足其需求的能力。
其重要性在于保障粮食安全、保护生态环境、促进农村经济发展和社会稳定。
实现途径包括：推广节水灌溉技术，提高水资源利用效率；发展循环农业，减少农业废弃物；加强农业科技创新，提高农业生产效率；实施农业政策，保障农民收入等。
请注意，以上内容是模拟的农业经济考研真题及答案，实际考试内容可能会有所不同。
考生在准备考研时，应以官方发布的考试大纲和历年真题为依据，结合专业书籍和资料进行复习。
同时，建议参加模拟考试和辅导班，以提高应试能力。
第2页（共5 页）1.黄曲霉毒素主要损害的部位是（）A．神经B．肝脏C．肾脏D．膀胱2. 哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病（）A．汞B．铅C．砷D．镉3.蒸馏酒的主要卫生问题是（）A．甲醇B．细菌污染C．黄曲霉毒素D．食品添加剂3.下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂（）A．阿托品B．巯基解毒剂C．美兰D．抗菌素5.下列哪种是允许使用的食用合成色素（）A．姜黄B．柠檬黄C．红曲D．虫胶红酸6.有机磷农药中毒主要毒作用机制为（）A．抑制胆碱酯酶活性B．肝损伤C．肾损伤D．血液毒7.婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）A．食品添加剂B．细菌污染C．黄曲霉毒素D．铅8.下列哪种人畜共患传染病的牲畜肉经后熟后可食用（）A．猪瘟B．猪水疱病C．口蹄疫D．结核9.超高温瞬间灭菌法的温度为（）A．62．8℃，保持30分钟B．137．87℃，保持2秒C．80～85℃，保持10～15秒D．71．7℃，保持15秒10.葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）A．剧烈呕吐B．腹痛、腹泻C．发热D．神经系统症状五、多选题（每题1分，共5分）1．（）对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。
A 蛋白质B 碳水化物C 维生素CD 维生素BE 水2．N-亚硝基化合物的前体物包括（）。
A 硝酸盐B 亚硝酸盐C 胺类物质D 氨E 铵盐第3页（共5 页）3．食品腐败变质的鉴定指标有( )。
A 感官指标B 物理指标C 化学指标D 微生物指标E 放射性指标4．我国禁止使用有机氯农药的原因是其( )。
A 半衰期长B 蓄积性强C 稳定性强D 脂溶性强E 致癌作用5．菌落总数的食品卫生学意义( )。
A 食品清洁状态标志B 食品曾受温血动物粪便污染C预测致病菌污染可能性D预测食品耐保藏性 E 食品对人体健康的危害程度六、名词解释（每题2分，共10分）1．菌落总数2．食品卫生监督管理3．HACCP4.大肠菌群MPN5.食物中毒七、简答题（每题5分，共15分）1.食品防霉去毒的措施有哪些?2.防止苯并芘危害的措施有哪些？3.细菌性食物中毒发生的原因及预防措施有哪些？八、论述题（共10分）试述食品腐败变质的原因、化学过程、鉴定指标，食品卫生学意义及其预防措施、处理原则。
青岛农业大学2012年硕士研究生招生入学考试（科目代码/名称：341 农业知识综合三）注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。
2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。
3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。
4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。
第一部分：程序设计（50分）一、选择题（本大题15分，每小题1分）1.C语言中不能用来表示整常数的进制是。
A）十进制 B）十六进制 C）八进制 D）二进制2.C语言规定标识符由等字符组成。
A）字母数字下划线 B）中划线字母数字Ｃ）字母数字逗号Ｄ）字母下划线中划线3.若有如下定义:int a=2,b=3; float x=3.5,y=2.5; 则表达式:(float)(a+b)/2+(int)x%(int)y的值是。
A）2.500000 B）3.500000 C）4.500000 D）5.0000004.以下表达式: 2+’a’+i*f, 其中i为整型变量,f为float型变量,则表达式的最终数据类型为。
A）int B）float C）char D）double5.有如下语句:printf(“%s,%5.3s\n”,“COMPUTER”,“COMPUTER”);执行语句后的最终结果为。
A）COMPUTER ,COM . B）COMPUTER, COM.C）COMPU, COM. D）COMPU, COM .6.以下if语句中语法错误的是。
A）if (a>b)printf(“%f”,a); B）if(a>b)printf(“%f”,a);else printf(“%f”,b);C）if(a>b)printf(“%f”,a) D）if(a>b)printf(“%f”,b);else printf(“%f”,b); else printf(“%f”,a);7.能表示整数x符合下面两个条件的语句是。
青岛农业大学2012年硕士研究生招生入学考试（科目代码/名称：341/农业知识综合三）注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。
2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。
3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。
4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。
第一部分：食品分析（50分）一、选择题（共10题，每题1分，共10分）1. 水分测定时，水分是否排除完全，可以根据（）来进行判定。
A、经验；B、专家规定的时间；C、样品是否已达到恒重；D、烘干后样品的颜色。
2．食品分析中配制微量物质的标准溶液时，试剂应在（）以上。
A、优级纯；B、分析纯；C、化学纯；D、实验试剂。
3．测定鲜柑桔的总酸度时，宜选用（）(有机酸)的百分含量来表示。
A、酒石酸；B、柠檬酸；C、草酸；D、苹果酸。
4．用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）。
A、含有一定量水分；B、尽量少含有蛋白质；C、颗粒较大以防被氧化；D、经低温脱水干燥。
5．下列那些方法可以测出食品中氨基酸的含量（）A. 甲醛滴定法B.水杨酸比色法C.咔唑比色法D.碘量法6．测定乳品样品中的糖类时，需在样品提取液中加入醋酸铅溶液，其作用是（）A、沉淀蛋白质；B、脱脂；C、沉淀糖类；D、除矿物质。
7．提高消化速度的方法为加入少量的（）。
A. H2O2B.CaCO3C. MgCO3D. Na2SO48．维生素C的常用测定方法中，（）测定的仅仅是还原型抗坏血酸？A.苯肼比色法B. 荧光法C. 靛酚滴定法D. 高效液相色谱法9．用NaOH标准溶液滴定来测定的食品的酸度，称为（）A、总酸度；B、有效酸度；C、挥发酸；D、有效酸度与挥发酸之和。
10．在样品还原糖的碱性铜盐法测定过程不能采用以下哪种澄清剂（）？A.中性乙酸铅B. CuSO4-NaOHC.氢氧化铝D. 碱性乙酸铅二、简答题（共5题，每题6分，共30分）1. 简述有机物破坏法中干法灰化与湿法消化的原理及其优缺点。
青岛农业大学
2011年硕士研究生招生入学考试
（科目代码/名称：907/现代农业经济学）
注意事项：1、答题前，考生须在答题纸填写考生姓名、报考单位和考生编号。
2、答案必须书写在答题纸上，写在该试题或草稿纸上均无效。
3、答题必须用蓝、黑钢笔或圆珠笔，其它无效。
4、考试结束后，将答题纸和试题一并装入试题袋中。
一、名词解释（每小题4分，共24分）
1、农产品商品率；
2、农业生产函数；
3、农业劳动的自然生产率；
4、农产品流通渠道；
5、无机农业；
6、工农业产品价格剪刀差
二、填空题（每空1分，共24分）
1、人类农业生产的历史经历了、和
三个阶段。
2、农业现代化的基本内容包括：；；
；。
3、农业中的生产要素可以分为以下四类：；
；；。
4、速水与拉坦在对农业发展理论进行梳理、分类、评述的基础上，提供了一个将农业增长动态化的模型，即，该模型将将农业发展描述为投入要素的过程。
5、农业新技术的特性是影响技术扩散的重要因素。
易于扩散的新技术具有以下主要特性：；；；。
6、农产品流通的四大环节是：；；；。
7、农业宏观调控中的主要经济杠杆包括：；；。
三、问答题（每小题8分，共48分）
1、简述发展中国家二元经济结构的表现及其影响。
2、发达国家农业现代化道路有哪几种类型？在发展过程中存在哪些共同之处？
3、简述农业生产布局应遵循的原则。
