第18课《吆喝》课文简介

吆喝声声京味浓——品析《吆喝》里的京味色彩萧乾的《吆喝》以平易且不乏生动幽默的语言介绍了老北京街市小商贩极具特色的吆喝声，在缓缓的追忆中流露出老人对往事无限的怀念，一声声吆喝也让我们体味到浓浓的京味。

一、京白凸显京味例句１：“我对卖蛤蟆骨朵儿（蝌蚪）的最有好感……我一直奇怪它们怎么没在我肚子里变成青蛙！”例句２：“在北京，都说‘剃头的挑子，——一头热’……讲究皮儿要薄，馅儿要大。

”本文是用地道的京白（北京白话）写的，字里行间流露着老北京方言的浅显、灵活自由与幽默感。

“蛤蟆骨朵儿”“玩够了”“剃头挑子”“葫芦”等词语，都是老北京方言土语，有浓郁的北京色彩，读来令人感觉新鲜亲切而毫无生疏之意。

句式灵活富有变化，充分体现出口语散淡灵活的特色。

散落文中的幽默元素更是让读者忍俊不禁：“它们怎么没在我肚子里变成青蛙”，充满孩子式的好奇与幼稚，“剃头挑子，——一头热”，这句歇后语体现了北京人对挑担理发这一职业的精当概括，也有对某种现象的抽象嘲讽，言简意丰，幽默十足。

二、各类物品尽显地方特色例句１：“春天一到，卖大小金鱼儿的就该出来了……一到夏天……一到冬天，‘葫芦儿——刚蘸得……”例句２：“我更喜欢卖硬面饽饽的：声音厚实，词儿朴素，就一声‘硬面——饽饽’……”老北京的街头，从春到冬，大小金鱼、蝌蚪、西瓜、雪花酪、秋海棠、柿子等依次上阵，而能体现北方特色的饽饽、糖葫芦、烤白薯、大萝卜等更是悉数登场，各种吆喝声更是不绝盈耳。

这些五花八门的物品伴着各色的吆喝声浸润着每个北京人的心灵，让人难以忘怀。

我们说一座城市的魅力不是她的大与小，也不是她的地理坐标，而是她的文化内涵、她所见证的历史以及其展示给世人的形象和内在的魅力。

老北京的吆喝声，体现了北京沧桑和成熟的历史文化，历久弥新。

人教版八年级下册：《吆喝》课文原文一位二十年代在北京作寓公的英国诗人奥斯伯特.斯提维尔写过一篇《北京的声与色》，把当时走街串巷的小贩用以招徕顾客而做出的种种音响形容成街头管弦乐队，并还分别列举了哪是管乐、弦乐和打击乐器。

他特别喜欢听串街的理发师（“剃头的”）手里那把钳形铁铉。

用铁板从中间一抽，就会呲啦一声发出带点颤巍的金属声响，认为很像西洋乐师们用的定音*。

此外，布贩子手里的拨啷鼓和珠宝玉石收购商打的小鼓，也都给他以快感。

当然还有磨剪子磨刀的吹的长号。

他惊奇的是，每一乐器，各代表一种行当。

而坐在家里的主妇一听，就准知道街上过的什么商贩。

最近北京人民广播电台还广播了阿隆·阿甫夏洛穆夫以北京胡同音响为主题的交响诗，很有味道囿于语言的隔阂，洋人只能欣赏器乐。

其实，更值得一提的是声乐部分－－就是北京街头各种商贩的叫卖听过相声《卖布头》或《改行》的，都不免会佩服当年那些叫卖者的本事。

得气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变我小时候，一年四季不论刮风下雨，胡同里从早到晚叫卖声没个停大清早过卖早点的：大米粥呀，油炸果（鬼）的。

然后是卖青菜和卖花儿的，讲究把挑子上的货品一样不漏地都唱出来，用一副好嗓子招徕顾客。

白天就更热闹了，就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。

到了夜晚的叫卖声也十分精彩“馄饨喂－－开锅！”这是特别给开夜车的或赌家们备下的夜宵，就像南方的汤圆。

在北京，都说“剃头的挑子，一头热。

”其实，馄饨挑子也一样。

一头儿是一串小抽屉，里头放着各种半制成的原料：皮儿、馅儿和佐料儿，另一头是一口汤锅。

火门一打，锅里的水就沸腾起来。

馄饨不但当面煮，还讲究现吃现包。

讲究皮要薄，馅儿要大从吆喝来说，我更喜欢卖硬面饽饽的：声音厚实，词儿朴素，就一声“硬面－－饽饽”，光宣布卖的是什么，一点也不吹嘘什么可夜晚过的，并不都是卖吃食的，还有唱话匣子的。

大冷天，背了一具沉甸甸的留声机和半箱唱片。

《吆喝》全文概括
【篇一：《吆喝》全文概括】
《吆喝》课文内容概括：
本文以纯正的京白，介绍了旧北京街头种种商贩的叫卖之声，富有浓郁的北京地方特点，表现了北京地域文化的特色和精彩，也表达了作者对民俗文化的喜爱。

【篇二：《吆喝》全文概括】
吆喝”就是大声的喊叫，多指叫卖东西、赶牲口、呼唤等。

本文主要指旧北京大街小巷的各种叫卖的声音，反映了北京的风俗习惯。

中心内容：作者介绍了从白天的叫卖声到夜晚的叫卖声，从卖吃食的、放留声机的，到乞讨的，还有富有四季特色的叫卖声等，从中流露出作者对北京的吆喝声有一种特殊的感情，那就是愉悦的怀恋。

【篇三：《吆喝》全文概括】。

18.《吆喝》说课一．教材和学情分析1.教材分析《吆喝》是人教版八年级下册第四单元的第三篇课文。

本单元以民间文化为主题，所选文章涉及趣味盎然、生动丰富的民俗以及民间艺人轶事，文笔生动，妙趣横生。

能够引导学生关注民俗，从学校走向社会，从课内走向课外，提高语文的综合素质。

其单元目标为“关注民俗，了解民生和民间文化”。

《吆喝》体裁是散文，作者萧乾以平易而又不乏生动幽默的语言，描绘了老北京城街头商贩的吆喝声，字里行间渗透出一种市井风情、一种声乐艺术，流露出美好的回忆和怀念之情。

2.学情分析初二的学生对回忆性散文有一定的阅读基础，但是对文章内容的把握和对主题理解的深度还有待教师进一步引导点拨。

由于在时间空间上的距离，学生们对于久远的文化和老北京特有的民风民俗的感悟有些困难，因此，让学生从富有浓郁地方特色的吆喝声中去品味语言，感悟吆喝，成了本文教学的重点和难点。

3.知识与能力目标：１、积累、运用文中相关词语。

２、了解作者及其对吆喝的品味分析。

过程与方法目标：１、朗读课文，理清文章思路，整体把握文意。

２、揣摩语言，结合课文介绍的北京吆喝声，引导学生感受京城特色的民风民俗，理解作者写“吆喝”时的内在情感。

情感态度价值观目标：１、品味日常生活的动人底蕴，做生活的有心人。

4.教学重、难点1.文章的内容繁多而杂，指导学生将内容较多的东西有序地组织，学习剪裁技巧。

2.品味语言，及作者对北京的感情。

二．说教法、学法（一）说教法1、情景导入法：放原汁原味的老北京吆喝，增加学生的听觉、视觉方面对“吆喝”的了解，调动学生情绪，烘托课堂气氛。

2、圈点勾画法、批注法、点评法。

（二）说学法：学生自主学习与合作探究相结合。

学法指导：1、自主学习：学生可利用工具书，结合看课文注解，做到基本读准字音和理解课文内容。

2合作探究：要求学生在自学的基础上，探讨重点和难点问题。

三．说教学过程一、导入吆喝声，是“生活交响曲”，质朴简单但趣味良多。

如果时光倒流，在旧北京城的大街小巷，人们经常可以听到商贩叫卖的各种吆喝声。

《吆喝》知识点解析疑难剖析作者在写吆喝声时为什么掺杂进一些自己的经历？写吆喝声以自己为鉴赏者说明吆喝在生活中的常见和重要作用，自己内心的感受说明自己对这吆喝声的在意，更能体现作者对吆喝声的回味不尽，显示了对往日生活的怀念，也增添了文章的情趣。

如对卖硬面饽饽的给予肯定赞扬“一点也不吹嘘什么”，通过吆喝体现人的质朴；写听“洋人哈哈笑”，不禁感叹“多累人啊！”写出了过去东西的简单，带有一点幽默；写盲人敲钹算卦，心想：“怎么不先替你自己算算！”有一点促狭与刻薄；写乞丐行乞“叫得多么凄厉动人”，表现了作者的同情；写“卖山里红（山楂）的靠戏剧性来吸引人，‘就剩两挂啦’，其实，他身上挂满了那用绳串起的紫红色果子”，有点戏谑和调侃；尤其写卖荷叶糕和卖荞麦皮的，“我”害怕，被吓了个马趴，起来了，“他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’”，更是令人捧腹。

通过加入自己的这些感受，使形形色色的吆喝声更富情趣，有着更浓郁的民风民俗特色。

语言特色1．本文以地道的北京口语（京白）来写北京的叫卖声，富有浓郁的地方特色。

北京话并非普通话，它有它的特色。

北京话有三大特点：一是快，二是发音较含混，三是儿化音很多。

体现在本文中就是句子短，儿话音多。

比如文章第3段，说到那些相声中学叫卖声的，这样写到“得气力足，嗓子脆，口齿伶俐，咬字清楚，还要会现编词儿，脑子快，能随机应变”，其实不仅作者在写作过程中体现了这一点，仔细观察，吆喝声也大多以短句为主，如“馄饨喂——开锅”，“葫芦儿——冰塔儿”等，都是短小精悍的句子，读起来干脆利索，体现了有北京话的特色。

儿化音在本文中比比皆是，如“骨朵儿”“嗓门儿”、“冰塔儿”、“卖花儿的”……此外，北京话有一种调侃、轻松、幽默的味道。

比如文中写卖荞麦皮的：“有一回他在我身后‘哟’了一声，把我吓了个马趴。

等我站起身来，他才用深厚的男低音唱出‘荞麦皮耶’。

”这一句话作者描写得细致生动，让读者可以想像出当时的情景，令人忍俊不禁。

《吆喝》
《吆喝》是人教版八年级上册第一单元的一篇回忆性散文。

写的是都市中业已渐行渐远的“生活交响曲”，质朴简单，但趣味良多。

但在农村一些吆喝声还时有耳闻,于是,我在教这篇课文时,首先让学生模仿日常生活中的吆喝声,学生们一下子来了兴趣,”灌气哟____”.”卖糖糊芦哟-----“各种吆喝声此起彼伏,学生们声音稚嫩,但学得惟妙惟肖,引得阵阵笑声.一下子激起学生对熟视无睹的市场生活的兴趣，产生很多美好的联想。

趁此机会我就引导学生一起走进萧乾的《吆喝》，去聆听京味十足的吆喝，感受作者对吆喝怀有的特殊情感。

要求学生在自由阅读课本时仔细品味文章中的吆喝声并找出自己最喜欢的吆喝声,阅读完文章,学生们喜欢的吆喝声也分别列了出来,让学生们试着模仿表演且集体点评,不足的地方我再作补充点拨,最后总结本文语言的色形味俱全的京腔特点：这小小的吆喝词，真可谓手法多样，贴切生动，比喻、拟人、夸张，写形、写色、写味儿，还有诗般的韵律，音乐的美感，京味儿的唱腔，平实中透着儒雅，质朴又不失鲜活。

随后引导学生体会作者的情感,作者把已不复存在的吆喝声写得如此活龙活现,足见作者对往昔生活的留恋和喜爱.以此感受作者的这种独特情感。