美国餐饮企业150种促销方案
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美国餐馆市场营销策略在美国餐馆市场中,营销策略对于吸引顾客并增加销售至关重要。
不同餐馆会选择不同的策略来吸引目标客户群体,建立品牌形象并提升知名度。
下面将介绍一些常见的美国餐馆市场营销策略。
1. 社交媒体营销:社交媒体平台如Facebook、Instagram和Twitter等已成为餐馆宣传和互动的重要工具。
餐馆可以通过发布精美的食物照片、特别优惠、菜单更新以及各种互动活动来吸引顾客的关注。
社交媒体还可以用于与顾客进行实时互动,回答问题,解决问题,并获取反馈。
2. 本地化市场推广:美国各地区都有独特的文化和口味偏好。
餐馆可以通过针对本地消费者的口味和需求,进行定向广告和促销活动。
参与当地社区活动、赞助当地体育队或文化节日,还可以提升餐馆在当地的知名度和形象。
3. 优惠和特别促销:美国人对于优惠和促销活动非常敏感。
餐馆可以定期提供特别优惠,如买一送一、打折、团购等,以吸引新客户和回头客。
此外,餐馆还可以通过会员制度或积分系统来鼓励顾客频繁光顾。
4. 口碑营销:顾客对于别人的推荐往往更有说服力。
餐馆可以通过提供卓越的服务和高品质的美食,赢得顾客的好评和口碑。
餐馆可以鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验,并及时回应评论和建议。
5. 探索新兴市场:美国市场的饮食趋势不断演变,消费者越来越注重健康和有机食材。
餐馆可以考虑提供新颖的菜单选择,如素食、无麸质或无乳制品选项,以满足新兴市场的需求。
6. 与本地企业合作:与本地企业合作可以帮助餐馆扩大知名度并吸引更多顾客。
例如,餐馆可以与当地的酒店、旅行社或办公室建立合作关系,提供特别的折扣或优惠给他们的客户。
7. 网上点评管理:现代消费者在选择餐馆之前往往会查看在线点评。
餐馆应该积极管理在线点评平台上的反馈,及时回应顾客的意见和建议,并采取积极措施改善服务质量。
通过运用以上的市场营销策略,美国餐馆可以增加品牌知名度,提高销售,并吸引更多的顾客。
然而,每家餐馆的目标客户和市场环境都不同,因此餐馆经营者应根据自身情况制定最适合的营销策略。
美国餐饮企业150种促销方案这是美国人收集的150种餐饮企业促销方法,不是所有的方法都适合中国消费人群,仅供大家参考。
一、各类主题之夜(1—21项)第1项Holiday Tie-Ins(global, traditional, non-traditional)节日活动(全球的、传统的与非传统的)餐馆可利用全球性的节日,包含传统节日与非传统节日举行活动,吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。
比如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节与国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。
第2项Special of the Day 特别日餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出活动的内容,制订组织活动的计划。
比如:在中国有国定节日,有西方的各类节日,或者能够制造出各类特别的日子,包含餐馆本身的特别日子,都能够成为活动的内容。
第3项Mothers Day Promo 母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的,由于母亲常年主持家务,下厨做饭。
母亲节那天,子女们都要请母亲到餐馆用餐,以示庆祝,表达子女对母亲感激之情。
餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动与小礼品。
第4项Fathers Day Promo 父亲节每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节,子女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。
餐馆能够相应组织些活动与准备些纪念礼品。
第5项Appreciation Theme Days/Weeks 答谢主题日/或者周♦Secretaries ♦Bosses ♦Friends ♦Teachers 能够把一个月分成一周一周来计划。
比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是朋友周,接着是教师周。
然后,设法联系不一致类型的客户,告之那一周来用餐,能够获得什么特殊优惠。
第6项Toga Night 参议员之夜餐馆与某些组织合作,邀请参议员来餐馆用餐,吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。
西餐厅活动策划方案一、活动背景西餐在中国的发展与日俱增,越来越多的人喜欢体验西式餐饮文化。
因此,为了吸引更多的顾客,提升品牌知名度,增加营业额,西餐厅准备举办一系列的促销活动。
二、活动目标1. 吸引更多的顾客,提高客流量;2. 提升品牌知名度,增加粉丝数量;3. 增加销售额,提高客户复购率。
三、活动内容1. 主题晚宴举办一场主题晚宴,可以是西餐文化展示,也可以是特定国家或地区的西式餐饮文化。
比如意大利晚宴、法国大餐等。
在餐厅内部搭建特色装饰和布置,打造出浓郁的异国风情氛围。
推出特色菜品,配上特制饮品,增加顾客的用餐体验。
2. 优惠活动针对不同类型的顾客,推出不同的优惠活动。
比如针对情侣推出优惠套餐;针对学生推出学生特惠活动;针对老年人推出老年人优惠活动等。
这样既可以吸引更多的顾客,也可以增加销售额。
3. 美食节在特定时间段内举办美食节活动,推出特色菜品和饮品。
同时邀请知名厨师或美食专家到店进行现场制作和分享,吸引更多的食客前来品尝。
比如意大利面日、法式甜点节等。
四、活动宣传1. 社交媒体通过微博、微信朋友圈、抖音等社交媒体平台发布活动信息,吸引更多的目标客户。
定期发布优惠活动和特色菜品,增加粉丝互动,提升品牌知名度。
2. 传单发放在餐厅附近繁华的商业区,定期派发宣传单,向路人宣传活动信息,吸引更多的过客前来品尝。
3. 合作推广与当地的影视娱乐圈、明星推广公司等媒体机构进行合作,举办媒体发布会和合作宣传活动,提升知名度和美誉度。
五、人员安排1. 服务人员增加临时服务人员,以应对客流量的增加。
并且在活动期间,对服务人员进行专业培训,提高服务水平,增强客户体验。
2. 厨师团队提前安排好厨师团队,为节日活动特别定制菜单,确保食材的新鲜和口感的丰富。
3. 安保人员加强安保力量,保障活动期间的安全和秩序。
六、活动执行1. 提前准备提前2周进行举办活动的准备工作,包括宣传策划、物资采购、人员调配等各项工作。
2. 活动执行在活动当天,安排好各项工作的执行计划,确保活动的顺利进行。
国外餐馆营销方案一、市场分析1.1 目标市场在国外市场中,餐饮行业具有潜力巨大的市场需求,餐馆可以针对不同人群制定不同的营销策略,比如针对游客、当地居民、商务人士等。
### 1.2 竞争分析在国外餐饮市场中竞争激烈,各种类型的餐馆都存在,需要通过独特的营销方式来突出自己的特色和竞争优势。
二、营销策略2.1 线上营销•制作精美的网站和社交媒体账号,定期更新菜单、促销信息等。
•利用搜索引擎优化(SEO)技术,提高网站在搜索引擎中的排名。
•在美食评价网站上积极维护口碑,吸引更多消费者。
2.2 线下营销•举办美食节、品鉴会等活动,吸引顾客来店体验。
•与当地旅游机构合作,推出优惠套餐吸引游客;•参加当地美食展览,为品牌建立更广泛的认知度。
三、促销活动3.1 折扣活动•设定每周特定时段的折扣活动,如午餐时段或者淡季期间。
•针对特定节假日推出优惠菜单,吸引更多顾客。
3.2 联合促销•与其他餐馆或商家合作,举办联合促销活动,增加曝光度。
•与当地景点或旅游机构合作,设计打包优惠套餐。
四、品牌建设4.1 服务体验•不断提升服务质量,提供优质的用餐体验,留下深刻的印象。
•培训员工,确保服务标准。
4.2 品牌形象•设计独特的餐厅装修风格,突出品牌特色。
•制作精美的菜单和宣传物料,提升品牌形象。
五、总结国外餐馆在竞争激烈的市场中,需要制定有效的营销策略来吸引顾客、提升品牌知名度,并持续提高服务质量。
通过线上线下结合的方式,举办各种促销活动和活动,打造出独特的品牌形象,将是国外餐馆成功的关键。
要不断调整和改进市场策略,适应市场变化。
以上是国外餐馆营销方案的一些具体实施策略,希望能给您一些启发。
美国餐饮企业种促销方案餐饮业是现代社会的一个重要组成部分,而在美国餐饮业也同样是一个非常重要的行业。
为了吸引更多的消费者,美国餐饮企业需要不断制定合适的促销方案,以达到营销的目的。
下面本文将介绍美国餐饮企业最常见的几种促销方案。
一、限时优惠针对不同的市场和不同的主题,美国餐饮企业常常会限时推出优惠活动。
比如:在节日期间或者在餐饮门店成立纪念日时,一些餐厅会打折出售或者推出新品尝试,以吸引消费者们前来品尝。
在限时优惠方案中,商家们需要有独特而有吸引力的优惠内容,这样才可以真正减轻消费者的负担,并吸引他们进店消费。
二、Membership卡Membership卡是美国餐饮业中常见的促销手段,如果一个消费者有Membership卡,他可以在餐饮门店购物时获得相应的折扣。
更进一步的优势是他们可以得到一些额外的福利和优先订单,比如送出各种礼品或在利用该卡返还消费金。
这种方案大多适用于餐饮连锁店,餐饮连锁店通过这种方法,可以不断促进消费者留存并吸引新的消费者进店消费。
三、优惠套装优惠套装是美国餐饮企业和消费者之间进行交易的一种形式。
在这个套装中,消费者可以零散地购买多种餐品,或者有多种不同的口味,而且在组合完整后,折扣更高。
这种优惠套装方案的目的是:一方面餐厅可以销售更多不同的食品;另一方面消费者可以在购买他们喜欢餐品时获得更好的优惠。
四、折扣券折扣券是另一种被广泛接受的促销方案。
消费者可以通过下载或者在餐饮门店自取折扣券。
折扣券可以为消费者提供现金折扣或百分百折扣。
这种促销方案的目标是吸引更多的消费者前往餐饮门店,从而提高销量和品牌忠诚度。
五、免费品尝为了吸引更多的消费者到餐饮门店消费,美国餐饮企业一般会提供免费品尝服务,让消费者可以免费品尝新产品,从而感受这家餐厅的质量和特点。
当消费者们购买免费品尝的产品后,如果他们满意的话,他们就可能成为忠实的消费者。
总结以上就是美国餐饮企业最常见的几种促销方案。
总的来说,餐饮企业需要灵活运用不同的促销手段,并制定出适合市场的促销方案,才能吸引到更多的消费者,提升企业市场份额并获得更好的发展。
国外餐饮营销活动策划方案一、活动概述本次国外餐饮营销活动旨在通过策划一系列营销活动,提升餐厅知名度、满足顾客需求、增加销售额,并加强与顾客的互动与关系维护。
二、活动目标1. 提升餐厅知名度:通过活动增加餐厅的曝光率和口碑,吸引更多的顾客来餐厅就餐并带来更多的潜在客户。
2. 满足顾客需求:通过活动,深入了解顾客对餐厅的需求和反馈,提供更好的服务和菜品选择。
3. 增加销售额:通过活动吸引更多顾客光顾,增加销售额。
4. 加强顾客关系维护:通过活动建立餐厅与顾客之间的情感联系,形成顾客忠诚度,提升顾客回头率。
三、活动内容1. 新菜品推广活动:推出一系列新菜品,并通过线上线下渠道进行推广,如社交媒体宣传、电视广告、餐厅内推广。
2. 优惠活动:针对节假日或特定时段,推出优惠活动,吸引更多顾客光顾餐厅就餐,如买一送一、特价菜品等。
3. 线上点餐推广:推出线上点餐服务,提供便捷的点餐方式,促进销售。
4. 免费试吃活动:定期开展免费试吃活动,让顾客品尝新菜品,获得顾客反馈和口碑。
5. 主题晚餐活动:定期举办主题晚餐活动,如意大利晚餐、法国晚餐等,通过营造浓厚的氛围和特色菜品,吸引更多顾客参与。
6. 顾客推荐奖励活动:鼓励顾客通过社交媒体或口碑推荐餐厅,给予一定的奖励,如免费菜品、折扣券等。
7. 会员制度优惠:建立会员制度,通过积分等方式给予会员一定的优惠或礼品。
四、活动实施计划1. 活动前期准备(1个月)- 确定活动细节和时间表。
- 确定活动预算。
- 开始设计活动海报和宣传物料。
- 创建活动相关页面或账户,如社交媒体等。
2. 活动宣传期(2个月)- 在线上渠道发布活动宣传,包括社交媒体、官方网站和电子邮件营销。
- 制作宣传视频并在电视台播放。
- 制作宣传海报和传单,在餐厅内进行宣传。
- 邀请媒体人员进行采访和报道。
3. 活动执行期(2个月)- 推出新菜品,并在社交媒体和官方网站上发布相关信息。
- 开展优惠活动,并在餐厅内宣传。
美国促销活动策划方案一、方案背景与目标1.1 方案背景随着全球经济的迅速发展和市场竞争的加剧,促销活动在企业的市场推广中起到了重要的作用。
促销活动不仅可以增加销售量,还能提高品牌知名度和忠诚度,促进企业的发展。
为了在竞争激烈的美国市场中占据一席之地,需要制定一系列有效的促销活动策划方案。
1.2 方案目标(1) 提高销售量:通过促销活动,增加产品销售量,实现销售目标。
(2) 提升品牌知名度:通过促销活动,提高产品和品牌的知名度,增加消费者的关注度。
(3) 培养客户忠诚度:通过促销活动,吸引新客户并保持老客户,提高客户的忠诚度和再购买率。
(4) 增加市场份额:通过促销活动,增加市场份额,扩大企业的市场占有率。
二、目标市场分析2.1 目标市场本促销活动的目标市场为美国居民,重点关注20-40岁的年轻人群体。
2.2 市场分析(1) 市场规模:美国是世界上最大的消费市场之一,拥有庞大的消费者群体,市场规模巨大。
(2) 消费者需求:美国消费者对品质和服务要求较高,注重个性化和差异化的产品。
(3) 竞争状况:美国市场竞争激烈,同行业竞争对手众多,企业需要通过促销活动吸引消费者。
三、促销活动策划3.1 促销活动形式(1) 折扣优惠:对商品进行折扣优惠,吸引消费者购买。
(2) 捆绑销售:将多种相关产品捆绑销售,提高销售量。
(3) 赠品活动:购买指定商品即可获得赠品,增加购买的吸引力。
(4) 限时促销:在限定时间内推出促销活动,增加消费者的购买冲动。
(5) 礼品卡活动:购买礼品卡可以享受一定的优惠,吸引消费者选择礼品卡购买。
3.2 促销活动渠道(1) 实体店铺:通过店内宣传和展示,吸引消费者进行购买。
(2) 网上商城:通过电子商务平台,推广促销活动,吸引消费者网购。
(3) 社交媒体:通过社交媒体平台进行广告投放和宣传,吸引消费者关注和购买。
(4) 合作伙伴:与其他企业或机构进行合作,在其渠道中推广促销活动。
3.3 促销活动内容(1) 购买满额赠券活动:在活动期间,消费者购买满一定金额的商品即可获得一定额度的购物券,刺激消费者多购买,增加销售额。
餐饮促销活动方案范文(通用21篇)餐饮促销活动方案范文(通用21篇)餐饮促销活动方案范文篇11、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价,并以此进行促销,同样会引导、刺激顾客消费。
心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查,结果发觉,58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾,35%的价格以5结尾,6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不消失1、2、3、4、6、7这几个数字。
在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9,而在一些档次较高的餐厅,数字5常在价格的尾数上消失。
2、折扣优待折扣优待一般是要鼓舞客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。
因此在消费达到肯定的数额或次数后,将赐予肯定的折扣优待,另外,餐厅在淡季和非营业高峰时间推广欢乐时间,实行半价优待和买一送一等推销方法。
对大量积压的产品,也可采纳此法进行推销。
但是,并不是全部的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反,它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。
所以折扣考虑以下因素:(1)价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。
(2)是否处于经营的低谷时间。
(3)是否非价格折扣不行,能否实行其他措施提高销售额。
(4)价格折扣后能否保本,能否盈利。
餐饮促销活动方案范文篇2端午节是我国民间传统几千年的节日,现更成为国家法定节假日,一般都会将周末积累着一起放几天假,也可以归类为节日经济的范畴。
餐厅作为服务大众的行业,在顾客伴侣倾家而出,享受节日乐趣,也会举家外聚的这样日子里,餐厅的端午节营销,也要遵循节日营销的原则:第一,要捕获人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销,制造热点,最终实现节日营销。
其次,方案的主题必需成为人们口口相传的话题,具备口碑效应。
第三,要充分嫁接节日文化氛围,开展针对性的文化营销。
端午节营销不仅仅是一次营销,更是一次文化之旅。
要充分挖掘端午节的文化价值,而不单纯挖掘其假日价值。
不能将端午节当做一种简洁的连续和继承,而是要通过各种与节日相关的、让顾客伴侣乐观参加的活动,与消费者之间形成互动,这才是餐厅营销的目的。
美式热狗优惠活动方案策划背景介绍:美式热狗是一种经典的美食,深受广大消费者喜爱。
为了吸引更多顾客,提高销售额,我们计划开展一系列的优惠活动。
本文将对这些活动进行详细策划。
活动目的:1. 增加顾客流量:通过优惠活动吸引新顾客,并留住老顾客。
2. 提高销售额:通过降价和捆绑销售等方式增加销售量,提高盈利能力。
3. 增加品牌知名度:通过活动的宣传和推广,提升品牌的知名度和影响力。
活动方案:1. 限时特价:每周设定一个特定时间段,推出热狗的特价活动。
例如,每周五的下午三点至六点,热狗半价优惠。
这样可以吸引上班族在下班后光顾我们的店铺,增加销售量。
2. 套餐优惠:设计不同的套餐组合,如热狗搭配薯条和饮料,或者热狗搭配沙拉和果汁。
通过套餐优惠吸引消费者购买多个产品,增加销售额。
3. 会员特权:设立会员制度,会员可以享受一些独家优惠,如买一送一、积分兑换等。
同时,会员可以接收到最新的活动信息和折扣信息,增加顾客的回头率。
4. 社交媒体推广:利用社交媒体平台进行推广,发布活动信息、优惠券等。
可以通过举办线上抽奖活动,要求参与者在社交媒体上分享活动信息,从而扩大品牌的知名度。
5. 合作推广:与周边企业合作,如电影院、游乐园等,可以为其员工提供优惠券或折扣。
这样可以吸引更多潜在顾客光顾我们的店铺,并提高销售量。
6. 活动互动:在店内设置游戏互动区域,如投篮游戏、猜狗名等,消费者可以通过参与游戏赢取折扣券或免费热狗券。
这样可以增加顾客的参与度和忠诚度。
7. 节假日促销:在重要节假日,如圣诞节、感恩节等,推出特别促销活动。
可以设计限量版的热狗套餐、特殊口味的热狗,让消费者感受到节日的氛围,增加销售额和品牌形象。
预期效果:通过以上方案的实施,我们预期可以达到以下效果:1. 增加顾客流量,提高销售量和盈利能力。
2. 增加品牌知名度和影响力,打造品牌形象。
3. 增加顾客的忠诚度和回头率。
4. 扩大市场份额,与竞争对手形成差异化竞争。
美式餐厅运营方案策划一、商业模式1.1 概述美式餐厅是一种以美式风味为主题的餐饮场所,主要经营美国特色菜肴及美国式餐饮文化。
在美国,美式餐厅以其新鲜、多样、口味浓郁的美食而备受青睐,现在在国内市场也越来越受欢迎。
本美式餐厅运营方案将重点分析商业模式、品牌定位、经营策略等方面,为美式餐厅的运营提供具体的方案与建议。
1.2 商业模式分析美式餐厅的商业模式主要包括食品供应链、餐饮经营、品牌推广与营销等环节。
在食品供应链方面,美式餐厅需要与优质的食材供应商建立合作关系,以保证食材的新鲜与质量。
在餐饮经营方面,需要积极招揽厨师、服务员等员工,并设计精美的菜单、提供美味的餐点。
在品牌推广与营销方面,需要利用各类媒体渠道、社交平台、线下活动等手段进行推广,吸引更多消费者。
1.3 商业模式优势美式餐厅的商业模式有以下优势:首先,美式餐厅的菜肴种类多样,以汉堡、炸鸡、牛排、披萨、意面等为主,能够满足不同顾客群体的需求。
其次,美式餐厅的经营模式较为成熟,经验丰富的美式餐厅管理者在运营管理上有不少的经验积累。
最后,美式餐厅的品牌影响力较大,能够吸引更多的消费者。
二、品牌定位2.1 品牌核心理念美式餐厅的品牌核心理念是美国风味文化与美食体验。
我们并不仅仅是提供汉堡、披萨、炸鸡等特色美食,更是要传递美式餐饮文化,让人们在享受美味之余也能感受到美国式的悠闲、多样和自由。
2.2 品牌定位美式餐厅的品牌定位是高端、时尚、休闲的美式餐厅。
我们以提供高品质的美食、舒适的用餐环境、优质的服务为目标,打造一个文化氛围浓厚,让人体验到美国餐饮文化的生活场所。
2.3 品牌特色美式餐厅的品牌特色主要体现在餐厅的装修、菜品、服务等方面。
装修方面可以采用美式风格的元素,如美国乡村风、摩天大楼风、民族风等。
菜品方面可以通过创新和提升菜品口味,提升美式餐饮文化的影响力。
服务方面可以通过培训员工,提高服务水平,增强顾客体验。
三、经营策略3.1 营销策略美式餐厅的营销策略主要包括线上线下相结合的方式。
美国餐饮企业150种促销方案这是美国人收集的150种餐饮企业促销方法,不是所有的方法都适合中国消费人群,仅供大家参考。
一、各类主题之夜(1—21项)第1项Holiday Tie-Ins(global, traditional, non-traditional)节日活动(全球的、传统的与非传统的)餐馆可利用全球性的节日,包括传统节日与非传统节日举行活动,吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。
例如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。
第2项Special of the Day 特别日餐馆要列出全年的特别日子,然后再分月列出活动的内容,制订组织活动的计划。
例如:在中国有国定节日,有西方的各种节日,或可以创造出各种特别的日子,包括餐馆本身的特别日子,都可以成为活动的内容。
第3项Mothers Day Promo 母亲节西方人在母亲节那天是不让母亲下厨房的,因为母亲常年主持家务,下厨做饭。
母亲节那天,子女们都要请母亲到餐馆用餐,以示庆祝,表达子女对母亲感激之情。
餐馆要相应设计一些庆祝母亲节的活动和小礼品。
第4项Fathers Day Promo 父亲节每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节,子女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。
餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。
第5项Appreciation Theme Days/Weeks 答谢主题日/或周♦Secretaries ♦Bosses ♦Friends ♦Teachers 可以把一个月分成一周一周来计划。
比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是朋友周,接着是教师周。
然后,设法联系不同类型的客户,告之那一周来用餐,可以获得什么特殊优惠。
第6项Toga Night 参议员之夜餐馆与某些组织合作,邀请参议员来餐馆用餐,吸引想与参议员见面的顾客来餐馆与参议员见面。
中国可以请人民代表来餐馆与顾客见面,听取顾客的意见和要求。
第7项Retire In…Night 退休在……之夜餐馆为退休人员举办的活动,内容可以根据不同情况选定。
例如:举行老年健康演讲之夜,举行老年棋艺比赛之夜。
退休人员一面用餐,一面参与或欣赏某些活动,愉快地渡过一个夜晚。
第8项Senior Citizens Night 高龄市民之夜餐馆邀请城市中的高龄老人来餐馆用餐,费用由餐馆提供或由相关老龄协会及其它生产与老人相关产品的企业(例:保健品类产品等)赞助。
中国一般在敬老日组织这一类活动。
第9项Retirees Prime Rib Night 退休者青春玩笑之夜退休者均为老年人,但也都有青春年代。
餐馆举行退休者青春玩笑之夜活动,唱青年时代的歌曲、跳青年时代的舞蹈,举行玩笑活动。
第10项On-Site Baby Sitting For “Dinner In Peace”Night现场看护婴儿的“安详晚餐”之夜餐馆为带婴儿来的年青夫妇用餐时,能获得安静的晚餐,专设看护婴儿的服务。
对于平日由奶奶带孙子,周末自己带婴儿的年青夫妇到餐馆用餐,特别需要这种服务。
第11项Ladies Night 女士之夜餐馆在一些特别的日子里,与一些妇女组织合作,专门邀请女士来餐馆用餐,那顿晚餐不接待男士。
为了营造气氛,在邀请函上可以对着装提出要求。
例如在中国可以要求女士着旗袍入场等。
第12项Department Night 政府部门之夜餐馆举行的政府部门公职人员的晚餐会,这类活动一般是与公职人员的协会共同组织。
第13项Family Night 家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会,家庭中如有带孩子来的,可以赠送一点小玩具,也可组织家庭为单位的小比赛。
第14项Game Night for Children 儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐,特别设立儿童游戏区域,有服务员带领孩子做游戏,孩子喜欢这家餐馆,家长就会经常带孩子来用餐。
第15项General Managers Night 总经理之夜餐馆与企业家协会或总经理俱乐部等组织合作,在某一晚上在本餐馆举行总经理之夜的活动。
餐馆可以给予部分赞助。
餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
第16项F&B Directors Night/Chef’s Night餐饮业经理之夜/厨师之夜餐馆与当地的餐饮业行业协会或厨师协会合作,利用餐馆举行经理之夜或厨师之夜的活动。
一面用餐,一面联络感情,交流心得。
第17项Restaurant Manager’s Night 餐馆经理之夜餐馆可以通过与有关协会合作,邀请餐馆管理专家为餐馆经理作演讲,餐馆经理也可上台发言,交流心得。
第18项Select your Theme Night 选择你的主题夜晚餐馆征询顾客的意见,要求顾客选择自己喜爱的主题之夜。
然后当餐馆组织某种主题之夜的活动时,主动邀请感兴趣的顾客来参加。
第19项Embassy/Tourism offices/Consultors大使馆/旅游部门/顾问餐馆要组织各项活动,需要请大使馆和旅游部门担任顾问。
活动内容、环境气氛希望他们提供支援,并组织应邀出席的人士来参加。
第20项At Least One Anniversary Per Year每年至少一次周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动,邀请老顾客参与,给予特别优惠。
第21项Awards Events Host (local) 奖励活动主持人(本地)本地区有很多知名的活动主持人,包括:慈善义卖、募捐活动主持人、电视台、电台节目主持人、拍卖活动主持人、大型文艺会演主持人等。
餐馆为提高本身的知名度,邀请这些主持人来餐馆,并给予奖励。
二、文化活动链接(22—48项)第22项Speakers Night contest 演讲比赛之夜餐馆组织顾客自愿报名参加演讲比赛,由全体顾客推选前几名优胜者,发给优惠奖券或其他奖品。
第23项Free Language Lesson Night 免费学习语言之夜顾客在用餐过程中,可以不付钱而学一门语言(包括:学习普通话)。
学习的方法要有趣味,可以用比赛优胜的方法来学习。
第24项Learn To______It Night—(Cookie, Speak it, etc.)学习-------之夜(厨艺、语言等)让厨师到餐馆来,表演他的烹饪技术,边做边教,使对烹调有兴趣的顾客(女士较多)学到一点。
做出的作品,例如一种很特别的饮料,第一杯免费请顾客品尝,第二杯就要花钱买了。
第25项Theming the Theme—(i.e., Italian Romance)主题活动(意大利浪漫曲)餐馆举办一系列主题活动,例如:意大利浪漫曲为主题的活动。
第26项Amateur Entertainment Night 爱好者娱乐之夜餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者,来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。
第27项Sport Event Tie--Ins 与体育活动链接餐馆与体育场馆合作,将就餐和观看或参与体育活动链接起来。
或者餐馆内一角设置体育活动设备,供顾客活动。
如:飞镖、健身器、落袋等。
第28项Dinner With Brief Movie or Other Videos为电影或电视节目举办的主题餐会餐馆与电影或电视发行公司、电视台等机构合作为某电影的首映或电视剧的首映,或为正在上映的电影、电视片举办研讨会等活动举办聚餐会。
第29项Culturally Related Clubs/Churches文化俱乐部/教堂餐馆和文化俱乐部/教堂合作在餐馆开始活动。
争取在餐馆举行各种文化俱乐部的活动。
西方人结婚要在教堂举行仪式,大型酒店就在内部设一个举行结婚仪式的地方,请教堂主婚人到酒店来主持婚礼仪式。
第30项Stamps of the World Night 世界邮票之夜这是餐馆为集邮爱好者举办的活动,可以开展邮品展示,集邮爱好者交流经验,专家讲评,甚至邮票拍卖。
这项活动可与集邮公司合办。
第31项Pajama Party Night 睡衣聚会之夜餐馆为适应消费者追求新奇的要求,举办睡衣聚会之夜活动,参加的顾客自带睡衣来餐馆用餐,上台展示,顾客评选,优胜者奖励。
中国有不少大型浴场休闲中心,可以举行这类活动。
第32项Boxer Shorts Night 拳击短裤(男式平脚泳裤)之夜餐馆举行年青人参加的拳击短裤之夜的活动,要求顾客都要穿着拳击短裤来参加。
第33项Comedy Slams 喜剧之声餐馆举办喜剧小品的主题活动,为餐馆用餐的顾客助兴。
第34项Casino Night 博采之夜餐馆为提高顾客的兴趣,特设立幸运之星等抽奖活动,使顾客获得博采的兴趣。
我国餐馆举办的春节、圣诞节活动,都设有抽奖项目,奖品也很有份量,对顾客的吸引力很强。
第35项Dinner Theater Night 戏剧之夜以戏剧为主题,举行晚餐会,欢迎戏迷与演员见面。
第36项Gong Show Night 铜锣表演之夜餐馆组织一种艺术表演来为顾客的晚餐助兴。
便如:铜锣乐队表演。
第37项Medieval Night 中世纪之夜与举办其它文化之夜相类似。
餐馆举行中世纪之夜活动。
用展示图片、播放录音及录像、介绍书籍,服务员着中世纪服装……等方式,制造中世纪环境和气氛。
这项活动可以与某些相关的文化团体共同策划。
第38项Latino Night 拉丁之夜餐馆与拉丁文化的组织合作,在餐馆举办拉丁文化之夜的用餐活动。
内容包括:展示拉丁艺术画作品,播放拉丁音乐,表演拉丁舞蹈,品尝拉丁民族菜肴。
这类活动也可请拉丁国家的使馆支持。
第39项Wine Seminar 葡萄酒研讨会餐馆与葡萄酒销售代理公司合作,在餐馆举行葡萄品尝研讨会,由专家介绍葡萄酒的知识,回答顾客的提问。
第40项Event Tie-Ins--- (i.e., Theater, Art, Music, Performance, etc.) 活动链接(戏剧、文艺、音乐演出等)在剧场内或附近的餐馆可以将用餐和观看演出链接起来。
例如:凭观看演出的门票来餐馆用餐可获得优惠等。
第41项Fashion Show Tie-Ins (Paris Fashions, Italian Fashions, etc.) 与时装表演链接(巴黎时装、意大利时装等)大型餐馆可以与品牌时装公司合作,在餐馆举办时装表演,吸引顾客来餐馆用餐,并观看时装表演。
第42项Country Dance Lessons 国标舞蹈课程餐馆请专业的国标舞蹈教师来餐馆教授舞蹈课程,顾客可以报名学习,除付餐费外(规定一定标准)不付学费,学习成绩优秀者还给予奖励。
第43项Local Charities, Churches and Clubs Tie-Ins与当地的慈善团体、教堂和俱乐部合作餐馆与慈善团体合作,可争取将慈善活动放在餐馆举行,扩大影响,费用由赞助商支持,餐馆也可以作些贡献。