6款可乐鸡翅的可口做法
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家常可乐鸡翅简单做法是什么?制作可乐鸡翅的时候,会加入鸡精、料酒、葱、姜等调味品,做出来的鸡翅颜色看起来很艳丽,吃起来味道非常美,还能补充蛋白质等宝贵的营养,平时也可以自己做可乐鸡翅来吃,但需要提醒的是,肥胖的人最好不要吃,另外未成年人也要少吃。
★一、美味可乐鸡翅材料鸡中翅10只可乐150ml盐适量姜2片酱油少许老抽少许料酒少许小葱适量做法1、鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞2、姜、蒜、小葱切碎3、将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱4、然后加入盐、酱油、老抽、料酒5、用手抓均腌制15分钟6、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至7、加入的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可8、用小火焖至汤汁变浓时即可收火★二、山楂汁可乐鸡翅材料鸡翅10个怡达山楂汁200g可口可乐1听老抽1茶匙生抽1汤匙冰糖5颗葱末少许做法1.鸡翅洗净,放入开水锅中焯烫几分钟,撇掉浮沫,捞出沥水2.将处理好的鸡翅和怡达山楂汁放入煮锅中,倒入可口可乐、老抽、生抽,先大火煮开,再转中小火炖煮至鸡肉熟透,约15-20分钟3.最后加入冰糖,使颜色更加鲜亮,待冰糖煮化后关火盛出,撒点小香葱末点缀★三、柠檬可乐鸡翅材料1.鸡翅2.可乐3.柠檬1个4.葱5.姜6.老抽7.鸡精8.盐做法1、在鸡翅的腹部上划两刀,在放入烧开的水中烫,煮30秒内取出鸡翅。
2、把鸡翅放在干净的冷水中洗。
3、开锅,加可乐(不加油)4大勺,加入八角一至两粒,生姜,蒜,大葱,熬片刻。
4、下鸡翅(刻刀的那面朝上),加两小勺老抽,把鸡翅翻过来(等8分钟)下一些鸡精、盐5、加糖,淋上柠檬汁(一个柠檬挤出来的汁),把鸡翅取出。
6、把其他葱、姜什么的捞出来,只剩下汁。
7、在汤底里加一点水淀粉,加一点食用油。
8、把汁淋在鸡翅上,切一些葱丝放在鸡翅上点缀即可食用。
可乐鸡翅能用高压锅吗关于《可乐鸡翅能用高压锅吗》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
可乐鸡翅这类东西的做法是非常简单的,要是我们准备好鸡腿跟可口可乐,随后将鸡腿开展腌渍,随后将在可口可乐跟鸡腿放到锅里边开展慢炖,直至炒糖色就可以了,大伙儿能够来学习培训可口可乐鸡翅的做法。
可乐鸡翅是可以用压力锅做的,基本原理跟用电饭煲是一样的,仅仅压力锅较为非常容易出現变烂的状况。
一、如何使用压力煲做鸡翅1、红烧鸡翅原材料:鸡腿、酱油、麻椒、八角茴香、生姜片、小辣椒作法:a、鸡腿洗干净,绰水,掉色后捞起来滤干水份,另出锅放底油,火灾炒10分钟上下,期内用老借调色b、炒好后将鸡腿放进压力锅,放水(将要未过鸡腿就可以),再放进麻椒、八角茴香、生姜片、小辣椒(2-3个就可以)、食用盐,压力锅放空气后,15-20分钟出锅检查一下,如煮烂了,料汁还较多,就火灾杀汤,(这时就无需盖上了)直到料汁浓稠,就可以起锅。
2、没有水鸡腿用材:鸡腿1000g,八角一个,米酒2勺,生抽酱油4勺。
作法:a、鸡腿在开水中焯一下除掉腥味儿,热锅滚油进行爆香八角,添加鸡腿,煎到双面稍掉色。
b、烹入米酒,添加生抽酱油、可口可乐,压力煲中火灾烧开后,调至中文火20分钟,最终料汁接到速干就可以了。
3、可口可乐焖鸡翅用材:鸡腿10只,可口可乐200ml,盐15g,姜10g,生抽1汤勺(15ml),米酒2汤勺(30Ml)。
作法:鸡腿洗干净,姜切割成生姜片,将鸡腿、可口可乐、盐、生姜片、生抽等调味品放进压力煲,定时执行15-20分钟后,就可以服用。
三、鸡翅做法的别的菜品1、熏制香薄荷鸡原材料:鸡腿腌制料,生抽2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜泥1勺、盐小勺、炒出香味的白芝麻小勺、芝麻油小勺、黑胡椒小勺、纯蜂蜜1勺、朝天椒2勺。
作法:鸡腿用腌制料腌渍一夜,提前准备一个锅,里边铺锡箔纸,放米、荼叶、糖和香薄荷,架子上烧烤架,码上腌好的鸡腿,开火灾,直至糖刚开始发红并起烟。
可乐鸡翅的做法详细步骤大全1.将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断就好。
2.起油锅,爆香姜葱。
3.将鸡翅下锅,煎至表面微黄。
4.加入两勺的生抽,翻炒一小会儿。
5.将可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖。
6.待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
7.将做好的可乐鸡翅装盘。
1.烹制鸡翅时,多用翅膀翅尖斩下,供煮汤用。
宜烤、卤、烧、酱,如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅;也可做汤用,如冬菇鸡翅汤。
膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。
将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
4.可乐鸡翅在烧制的过程中,要注意流汤。
因为可乐烧久会变苦,因此烧制可乐鸡翅,最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火,此时鸡翅入味且美味。
鸡翅是注射部位,绝大多数人不知。
据介绍,由于激素可使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。
给鸡等禽类注射的药物有很多种,其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位,而翅尖最容易沉积激素。
一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射,对人体危害相当大。
现在小养殖场里,给鸡注射激素的现象很普遍。
据介绍,一只鸡被注射时,大都在翅膀部位打针。
药物会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中。
因而在鸡翅中,激素残留严重。
现在烤翅店的老板很少能正面回答激素问题,但都强调自己店内的烤翅是从正规渠道进来的,不会有食用安全性方面的问题。
长期食用激素过量的食品,加上人体荷尔蒙分泌的影响,会加大患肿瘤的概率。
相对来说,女性受影响可能比男性更大。
感谢您的阅读,祝您生活愉快。
家常可乐鸡翅步骤文字
可乐鸡翅作为一道家常菜,在家庭聚餐或者小聚会上都是备受喜爱的菜品。
其制作简单,口味独特,深受大家喜爱。
下面我将介绍制作家常可乐鸡翅的步骤,希望可以帮助到大家。
首先,准备好新鲜的鸡翅,将鸡翅洗净沥干水分,备用。
接着,将准备好的鸡翅放入一个大碗中,加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉,腌制均匀,尽量让调料渗透到鸡翅中。
腌制时间最好能达到30分钟以上,这样做出来的可乐鸡翅更加美味。
然后,准备一个平底锅,倒入适量的食用油,放入腌制好的鸡翅,用中小火煎至两面金黄,待鸡翅两面金黄后,加入适量的可乐,注意不要完全淹没鸡翅,大概淹没鸡翅1/3即可。
继续用小火焖煮,焖煮的过程中可以翻面,让鸡翅均匀吸收可乐的味道。
焖煮的时间大约需要20-30分钟,直到汁变浓稠,鸡翅入味即可。
最后,待可乐汁收干收浓时,用小火翻炒均匀,让鸡翅裹上浓郁的可乐酱汁。
关火,起锅,撒上一些芝麻作为点缀。
现在,一道美味的家常可乐鸡翅就做好啦!色泽金黄,鸡翅鲜嫩多汁,入口带着可乐甜甜的味道,香味扑鼻,回味无穷。
家常可乐鸡翅不仅好吃,而且制作简单,是一道适合家庭做的美食。
希望大家也可以尝试制作,做一顿美味的晚餐,享受家庭幸福时光。
1。
正宗可乐鸡翅教程可乐鸡翅,一道美味可口的传统烧烤菜品,深受大众喜爱。
它以鸡翅膀为主要食材,通过独特的调味和烹饪方法,使得鸡肉更加鲜嫩多汁,口感香甜可口。
下面就给大家介绍一下制作正宗可乐鸡翅的步骤和注意事项。
所需食材•新鲜鸡翅膀:1斤•可乐:适量•生姜:适量•大葱:适量•料酒:适量•酱油:适量•清水:适量•盐:适量•白胡椒粉:适量•白砂糖:适量•食用油:适量制作步骤步骤一:处理鸡翅膀1.将鸡翅膀洗净,控干水分。
2.在鸡翅膀上划几刀,以便入味。
步骤二:腌制鸡翅膀1.准备一个大碗,倒入适量料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒粉,搅拌均匀成腌料。
2.将鸡翅膀放入腌料中,用手按摩鸡翅膀,使腌料均匀附着在鸡肉表面。
3.将腌制好的鸡翅膀放入冰箱,冷藏腌制1小时。
步骤三:准备烤制器具1.将烤盘垫上锡纸,避免烤盘粘连。
2.准备生姜和大葱切成片备用。
步骤四:煮制鸡翅膀1.取出腌制好的鸡翅膀,放入锅中加入足够的清水,加入料酒和切好的姜片。
2.将锅烧开后,改小火煮15分钟,使鸡翅膀煮熟热透。
3.煮好的鸡翅膀捞出,沥干水分。
步骤五:烤制鸡翅膀1.在预热好的烤箱中,将煮熟的鸡翅膀排放在烤盘上。
2.在鸡翅膀上均匀地刷上一层食用油。
3.将烤盘放入预热至200℃的烤箱中,开始烤制。
4.每隔5分钟将烤盘取出,翻转鸡翅膀,再继续放入烤箱中。
5.重复翻转2-3次,直到鸡翅膀呈现金黄色并表面微焦。
步骤六:可乐酱汁1.取一个锅子,倒入适量的可乐。
2.加入少许酱油和白糖,搅拌均匀。
3.将锅子放在炉灶上小火煮开,煮至可乐酱汁浓稠。
步骤七:涂上可乐酱汁1.将烤制好的鸡翅膀取出,拿起刷子将可乐酱汁均匀地刷在鸡翅膀表面。
2.注意涂抹时要轻柔,以免扭折鸡翅膀。
3.重复涂抹两次,使得鸡翅膀表面均匀沾满可乐酱汁。
步骤八:再次烤制1.将涂抹了可乐酱汁的鸡翅膀放回烤盘上。
2.再次放入预热至180℃的烤箱,继续烤制5-8分钟。
3.直到鸡翅膀表面微焦,可乐酱汁收干。
步骤九:享用美味可乐鸡翅1.将烤制好的可乐鸡翅取出,装盘。
家庭可乐鸡翅的做法是什么?关于《家庭可乐鸡翅的做法是什么?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
鸡腿肉非常少,有很多的胶原纤维,分成“鸡膀”“膀尖”二种。
鸡膀,肉质地是比较多的;膀尖的骨骼较为多肉植物较为少。
看上去仿佛没什么很大的营养成分,吃起來还较为费力,实际上是有很多胶原蛋白粉的,对血管有益处,可乐鸡翅也是十分美味的,作法也非常简单。
鸡脯肉一直以来是小朋友的最喜欢,那麼,家中可乐鸡翅怎么做呢?原材料:正大翅中1000g 碧海酱油(浅不锈钢板勺)5勺生抽3勺生姜三片可口可乐500ml1、将本家常小菜需要的原材料提前准备全,包含鸡腿(鸡翅中)8至10支,可口可乐一瓶。
2、将准备好的鸡腿除掉细毛洗干净,并在鸡腿扎穿一些洞,或是用刀割上两刀也行,为了有利于鸡腿进味。
3、将所需要的调味品做准备,大葱、姜、蒜等切完并放到容器中以预留。
4、将鸡腿放进容器中,并将大葱、生姜沫、蒜等放进鸡腿上。
5、在调味品的基本上添加生抽、酱油、米酒等所需调味品。
6、用力将调味品和鸡腿抓匀称,并腌渍15分鐘上下,便于7、锅内倒进植物油并加火烤开。
8、将鸡腿放进植物油中煎至鸡腿掉色。
9、在锅内倒进可口可乐,可口可乐与鸡腿差不多就可以,将可口可乐煮沸。
10、将锅内的可口可乐汤文火焖到料汁浓稠时就可以收火,大获全胜。
特性不用淋油,酱色白里透红、甘甜鲜美。
羽翼内所含很多的维生素D,远远超过辣椒。
烹饪羽翼肉时,要以慢火烤煮,才可以传出浓醇的味儿,而成胶原蛋白等合理的成份,也务必以长期烹煮才可融化。
其表层所造成肉疙瘩一样的小颗粒,有很多人因此害怕吃。
单拨削皮后小孩子也较为喜欢吃。
可口可乐的功效不仅是甜,最重要的功效是在其中的碳水化合物化合物和柠檬酸钠成分能够让肉质地十分细嫩,无论是老年人還是小孩子全是对可乐鸡翅赞叹不已的。
追求美丽的女性朋友是能够多吃鸡腿的,由于对皮肤特别好,能够让皮肤牢固有延展性,对内脏器官和血管益处颇多,鸡翅做法也是非常简单,这儿详细介绍的家用版可乐鸡翅作法也是最为精减也是较为正宗的,您仍在等什么,还很慢来试一下。
可乐鸡翅的做法步骤,轻松学会!关于《可乐鸡翅的做法步骤,轻松学会!》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
可乐鸡翅不仅味儿好,并且营养丰富,鸡脯肉对人体五脏拥有健康保健的功效,针对气血虚柔弱的人而言能够常常吃点鸡脯肉增加抵抗力,月经不调的女士能够常常吃鸡肉调养下,也有鸡脯肉对宝妈妈的催奶有一定功效,可乐鸡翅美味做起來也非常简单,下边看一下可乐鸡翅作法流程是啥。
哪些可口可乐1.洗鸡腿准备好新鮮的鸡翅根(并不强烈推荐冷藏的)。
水略微清洗下,不清洗也行,加姜片,食盐,米酒绰水。
2.绰水鸡翅根无须煮熟的状况下,火灾绰水一段時间后,熄火。
随后把鸡翅根放凉爽。
3.割鸡腿用刀在鸡翅根表层划开口子,它是以便烹制的情况下进味。
洗干净,再沥水。
4.入锅锅中加点油,油八分熟的情况下添加姜片进行爆香,小贴士:怕油溅出的小伙伴们能够添加小量盐。
5.炒鸡翅把割好口子的鸡翅根放进锅中煸炒,尽可能煸炒匀称,防止黏锅。
6.放调味品鸡翅根略掉色的情况下,添加一些生抽,有的小伙伴们会挑选全都不用,看本人钟爱了,网编还会继续添加一些米酒,让鸡翅根口味更强。
7.加可口可乐再煸炒两下后,添加可口可乐。
有的小伙伴们觉得哪些可口可乐都能够!实际上~可口可乐到最终都蒸发了,留有的全是糖份,因而我们要用糖份较为高的可口可乐,强烈推荐可口可乐公司!次之才算是可口可乐!8.放水可口可乐以未过鸡翅根为标准,加的情况下看见倒,千万别加太多了,可口可乐会翻泡,最终变为水。
9.文火焖烧盖上盖子,改为文火闷烧。
如果爱吃辣椒,能够在以前的流程里添加一些麻椒颗粒物。
10.火灾一段時间后改为火灾,认真观察鸡翅根表面是否有太妃糖,料汁是不是越来越浓稠,不然便是可乐加多了,做失败了。
11.摆盘能够尝一尝口感,略淡再加生抽或是盐。
熄火,摆盘。
这家常小菜搞好了。
可乐鸡翅根的粉丝的做法,可乐鸡翅根用哪种可口可乐,不需要此外放糖,特甜了!。
可乐鸡翅的正确做法是什么?可乐鸡翅是非常经典也很大众的一道菜,是大人和小孩都非常喜爱的日常小吃。
可乐鸡翅既保留了可乐的香气又让鸡翅裹上了诱人焦糖色,鸡翅在煎炸过后的酥软,怎一个好字了得。
今天小编分享可乐鸡翅的做法,非常简单易学,没有下过厨房的人都是可以来试试的。
用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐做法:1.鸡翅洗净。
用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。
白糖加极少量即可。
因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀,加姜丝。
先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。
4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。
用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。
注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐,加盖。
烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
小贴士1.鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。
2.不要放味精,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
3.喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
4.收汁的时候,一定要不停的翻炒。
不然会糊锅。
可乐的多少,还直接关系到成品的色泽。
可乐多,可以不放酱油。
相反,可用酱油调色。
其实除了大家常吃的可乐鸡翅,对于酷爱可乐的人,大家还可以换换口味试试做可乐排骨,可乐虾等等不同的花样也都是非常美味的。
怎么做可乐鸡翅好吃又简单的做法原料:鸡翅调料:可乐,葱,姜,盐,老抽作法:1、鸡翅中洗净,在背面划两刀。
葱切段;姜切片。
2、平底锅复置火上,捣碎,放进鸡翅中,蒸至两面金黄。
3、放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。
4、小火烧上开转回小火,加水,焖20分钟,大火收汁即可主料:鸡翅调料:葱姜,调料,牛奶,老抽,葱花做法:1、鸡翅负面用牙签所洞,背面斜划两刀,以便利可口。
2、烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用。
3、锅中放少许底油,摆鸡翅蒸至两面微黄。
4、下葱姜炒香。
5、放入没有过全部鸡翅的牛奶,和少许老抽,小火烧上开后接中小火30分钟左右。
6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。
三、华丽版牛奶鸡翅:材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油准备工作工作:鸡翅晒干,在正反面都重划出两刀,用白酒反反复复洗涤,这样可是除去腥味。
然后,在清水中泡30分钟以上。
做法:1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油煮在一起做成腌料。
2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。
3、炒作糖色。
这就是关键的一步。
热锅倒油,油热至八成时,第一关小火,使油温上升,放进白糖,不停的搅乱,折色火,并使糖融化,变色后一altered,便小心放进鸡翅,上开大火拌匀。
4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。
汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。
四、简易版牛奶鸡翅:原料:鸡翅中克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。
作法:1、将鸡翅中洗净,用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。
2、将鸡翅中放入锅中,重新加入牛奶,酱油及适度清水,用受高火烧上开,转用小火慢烧,尽早擦拭,烧得鸡翅熟软、汤汁铀,出来锅即为变成。
五、家常版可乐鸡翅:材料:鸡中翅,调料,盐,姜片,葱,牛奶,油,老抽做法:1、先将晒干的鸡翅用调料,一点点盐,姜片煮熟2小时。
可乐鸡翅的做法3.1 做法一作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等。
做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道小口,以利进味。
油开后,加糖少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及佐料炖。
待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,就能吃了。
3.2 做法二材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
3.3 做法三用料:鸡翅500克、可口可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅。
3.4 做法四一公斤鸡翅膀,一听可乐,半听酱油,一匙老抽。
一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。
其他什么也不用,少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅,大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐。
只有可乐和鸡翅是必须的。
也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。
3.5 做法五原料:鸡翅膀,(喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖,全翅也将就啦)花椒,干红辣椒,葱,姜,桂皮,八角等大料,酱油,盐,250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。
不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。
此菜放凉后更很好吃。
3.6 做法六开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀。
6款可乐鸡翅的可口做法
可乐鸡翅的可口做法1
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅的可口做法2
材料
可乐1听,葱,姜,八角,料酒,鸡翅12只,盐少许
做法
1、鸡翅放开水淖一下,捞出放凉水洗净。
2、锅放一勺油,把鸡翅煎至两面微黄,放入料酒、葱姜、八
角,倒入可乐,超过鸡翅为宜。
3、大火烧开转小火煨,三十分钟后加少许盐,收汁,出锅,装盘。
可乐鸡翅的可口做法3
材料
主料:鸡翅3个,可乐1瓶(易拉罐)
调料:蒜头3粒,美味香6g,辣椒酱3g,酱油10g,胡椒粉1g,麻油1g
做法
1、将鸡翅与调料混合腌一天或者3个小时以上。
2、将腌好的鸡翅入油锅炸到表面呈金黄色,再倒入可乐。
3、收汁一般需要3-5分钟就可以(看火候和自己把握哦一般剩三分之一汁就可以收了)
可乐鸡翅的可口做法4
材料
鸡翅,姜,葱,生抽,可乐
做法
1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断。
2、起油锅,爆香姜葱,放鸡翅煎至表面稍黄,加入两勺生抽,翻炒一小会儿。
3、倒入可乐,烧开后改中小火慢焖。
4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了。
可乐鸡翅的可口做法5
材料
鸡翅15个,可乐1罐,八角3颗,姜片4枚,料酒3匙,食用油3匙,盐少量
做法
1、鸡翅开水焯两分钟,去除浮沫,后放入凉水中洗净捞出控干水备用。
2、因鸡翅出油较多,炒锅放少量油即可。
七成热时倒入鸡翅,煎至两面微黄。
3、放入八角、姜片翻炒几下让大料入味。
4、先倒入料酒,翻炒几下后倒入可乐。
5、大火烧开后转中小火慢炖,此时可加一点盐(盐不能放多,不然最后的成品味道不够鲜)
6、可乐收汁差不多后,放入鸡精转大火快速收汁,然后就可以装盘啦!
可乐鸡翅的可口做法6
材料
鸡中翅(300克)、可乐(500毫升)
植物油(适量)、酱油(适量)、姜片(适量)、葱段(适量)、芝麻(适量)
做法
1. 鸡翅洗净,正反面分别斜刀切几下,更好入味和去血水。
2. 锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。
3. 煎锅加热,倒入植物油。
4. 油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。
5.倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。
6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。
关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。
小诀窍
1. 收汁时注意别糊了哟。
2. 酱油少放一些哦,我放了1茶匙。
3. 不放盐味道也够的哦。
4. 葱、姜可以去腥,不用加料酒哦。