酒店设备、设施维修保养制度
- 格式:docx
- 大小:22.22 KB
- 文档页数:3
酒店经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度1. 背景为了确保酒店经营场所的清洁和设施设备的正常运行,制定本制度以规范清洗消毒和维修保养工作。
2. 适用范围本制度适用于酒店经营场所和设施设备的清洗消毒和维修保养工作。
3. 清洗消毒3.1. 原则- 清洗消毒工作应定期进行,以确保卫生环境符合卫生标准。
- 使用合适的清洁剂和消毒剂进行清洗消毒。
- 根据不同区域和设备的使用频率和特点,制定相应的清洗消毒计划。
3.2. 清洗消毒程序- 确定清洗消毒的起止时间和工作人员,并记录清洗消毒的日期和时间。
- 清洗场所或设备前,先将可移动的物品移走,然后进行干清洗。
- 使用清洁剂和适当的工具进行湿清洗,并确保彻底清除污垢。
- 利用适当的消毒剂对场所或设备进行消毒处理。
- 清洗消毒结束后,进行整理并将可移动物品放回原位。
- 记录清洗消毒的结果和工作人员的签字。
4. 维修保养4.1. 原则- 酒店设施设备应定期进行维修保养,以确保其正常运行和延长使用寿命。
- 维修保养工作应根据设备的运行情况和制造商的要求进行。
- 酒店应建立设备维修保养档案,记录维修保养的时间、内容和人员。
4.2. 维修保养程序- 定期对设施设备进行巡检,发现问题及时记录并上报维修部门。
- 维修部门接到报修后,及时派人进行检修,并记录维修的时间和内容。
- 维修完成后,进行设备的功能测试和整理。
- 对于大修或更换设备部件的情况,需经过酒店管理层的批准。
- 维修保养结束后,将维修保养记录归档,并与设备维修保养档案保持一致。
5. 审核和改进本制度应定期进行审核和改进,以适应酒店经营和设施设备的变化。
6. 相关责任人- 清洗消毒:客房部经理或负责清洁工作的领导- 维修保养:设备维修部门负责人7. 生效日期本制度自批准之日起生效。
> 注意:本制度仅提供参考,实际操作时应根据酒店的具体情况进行调整和执行。
酒店设备设施检查维保管理制度一、工程部对酒店设备检查管理制度1、工程部区别不同设备性能、作用、结构运行,制定检查制度、检查内容、检查表格、检查时间.对设备分别采用运行检查、维修检查、巡视检查、停机检查等不同形式,以保证设备的完好率.2、运行检查由各班组值班员负责,每天按规定时间对所负责设备的运行状况包括温度、电流、电压、压力、压差、水位、水质、声响、振动进行全面检查.每次检查按工程部制定的运行记录表格做好记录.发现异常或事故隐患,及时排除,重要问题及时汇报.3、维修检查由维保人员负责.每次检修前,检查设备性能、存在故障部位、故障原因.按工程部要求,填写检修记录表.对维修的部位、更换的零部件、修理后的运行效果亦作好记录.保证设备修理后正常运行,满足营业需要.4、巡视检查分别由技师、工程部经理负责,根据责任范围进行.各技师根据工程部规定的时间和检查内容,对所分管的设备进行巡视检查.发现问题和故障隐患,及时排除,作好记录.工程部经理、主管主要对重要部位重要设备进行巡视检查,督促各班组维护好重要设备,确保设备正常运行.5、停机检查项目根据计划确定.对配电系统、空调机组、排风机及新风处理机、空调管道等设备,每年停机检修时要进行全面检查.每次检查均按工程部停机修理要求的内容作好记录,再根据检查结果进行全面检修、调试.保证冬季供暖需要.6、强制检查主要适用于电梯、变配电室、防雷设施等需要绝对保证安全的设备,由部门技师配合相关部门进行,发现隐患及时排除,确保安全.7、定时检查.1配合餐厅、厨房、洗衣房业务状况,对电气、机械设备等定时进行一次全面检查,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要.2客房每天检查五间,包括客房的床头柜及接线盒、门铃、灯具、插座等,每次检查做好记录,并修理、更换已损坏或有故障的设备、保证营业需要.二、设备维修保养方式设备维护保养工作,依据工作量大小和难易程度,分为日常保养、一级保养和二级保养,形成三级保养制度.1、日常保养是操作工人每班必须进行的设备保养工作,其内容包括:清扫、加油、检查润滑、异音、漏油、安全以及损伤等情况.2、一级保养是以定期检查为主、维护、检修、保养的工作方式.其主要工作内容是:检查、清扫、调整各操作,传动机构的零部件;检查各线路接触点、控制器;检查、调节各指示仪表与安全防护装置;发现故障隐患和异常,要予以排除.设备经一级保养后要求达到:外观清洁、明亮;操作灵活,运转正常;安全防护、指示仪表齐全、可靠.保养人员应将保养的主要内容、保养过程中发现和排除的隐患、异常、试运转结果、试生产件精度、运行性能等,以及存在的问题做好记录.3、二级保养是工程部按计划性维护保养、维修的工作形式,主要针对设备易损零部件的磨损与损坏进行修复或更换.二级保养要完成一级保养的全部工作,还要求润滑部位全部清洗,结合换油周期检查润滑油质,进行清洗换油.检查设备的运行状况,更换或修复零部件,清洗或更换电机轴承,测量绝缘电阻等.经二级保养后要求设备运行正常,无漏油、漏气、漏电现象,声响、震动等符合标准.二级保养前后应对设备存在的问题和处理后的结果认真做好保养记录.三、设备运行管理制度设备维修程序:1、设备需要维修,使用部门如实填报报修单,部门负责人签字后送工程部.2、急需维修时,使用部门也可直接通知工程部.3、工程部接报修单或后应在5分钟内及时派工,维修人员到达现场后,凭报修单进行维修.特殊情况可先维修,然后补报修单.4、修复后使用部门应在报修单上签字认可.5、无法修复时,维修工应将无法修复的原因写在报修单上,签字并送工程部负责人手中.6、工程部负责人根据情况,属零配件问题的,可按程序填报申报表;属技术原因无法修复的,在2-4小时内报相关部门负责人.四、设备巡回检查制度1、工程部维保工作人员要明确分工,对负责的设备负有维修好的责任,并同时做到:1每天定时上岗检查自己所管辖设备的运行情况,主动向操作工了解设备运行情况并查看运行记录.2发现设备缺陷,及时向部门负责人反映.3检查设备零部件是否完整齐全.4检查设备运行,跑、冒、滴、漏及整洁情况,防腐、防冻、保温设施是否完整有效.5检查设备操作压力、温度等,是否超负荷运行.6检查设备润滑情况,润滑部位温度是否在规定范围内.7做好当天的设备运行及检查、维修记录.2、操作工作必须用严肃的态度和科学的方法,正确使用和维护好设备,同时必须做到.1坚守岗位,按设备巡检路线定时检查设备运行情况,并认真填写运行记录.2定期检查设备的润滑情况.若发现润滑油液位低于最低限度时要及时补充,发现润滑油变质或乳化时,应立即换油.3保持设备整洁及周围环境卫生.4积极支持维修工的工作,及时向维修工反映设备运行情况.五、工程部设备巡查程序、标准为加强设备安全管理,使设备有一个良好的运行环境,始终保持经济的运行状态,现制订设备巡查程序、标准.1、巡查程序:1、维保人员要严格按酒店设备巡查时间表定时进行检查.2、维保人员对设备进行巡查,要认真检查设备的运转情况、运转声音、运转速度、压力、温度,以及设备的特殊要求.3、维保人员对电器设备巡查要认真检查,有无松动、元件的温度、线路的温度、元件的气味,以及周围的环境状况.4、维保人员检查设备时如发现异常情况应马上通知值班经理和部门经理说明巡查情况,并立刻作简单处理,以免造成损坏或损失.5、对重大故障应马上通知部门经理解决、,并详细说明故障情况、原因,同时对设备做简单处理,以免造成损坏或损失.2、巡查标准1、维保人员巡查设备时要认真对设备进行巡查,对设备的特殊要求要重点检查.2、维保人员巡查设备要及时、严格按要求时间段巡查.3、维保人员要在设备巡查记录上详细登记巡查人、时间、设备运转情况、压力、电流等相关数据,保障设备正常运行.4、设备登记表填报真实,不得虚报,如有虚报按酒店规定处罚.巡检记录表日期:洗涤部设备检查维保修理表客房设备检修记录表房间号码:日期:设备定时检查表中厨房设备检查维保修理表保洁部设备检查维保修理表。
酒店康乐部设备设施的维护、保养管理制度酒店康乐部是酒店的重要设施之一,为了确保设备设施的正常运转和顾客的舒适体验,酒店康乐部需要制定维护、保养管理制度。
本文将详细阐述酒店康乐部设备设施的维护、保养管理制度,包括设施的巡查、维修、保养等方面,以确保设施的正常运行和延长使用寿命。
一、设施巡查制度1. 酒店康乐部设立设施巡查制度,确保设施的安全和正常运行。
2. 巡查应定时进行,每日至少进行一次设施巡查,记录并及时报修发现的问题。
3. 巡查内容包括游泳池、健身房、桑拿室、瑜伽室、按摩室等设施的设备、设施的完整性和清洁程度等方面。
4. 设立巡查记录表格,包括巡查时间、巡查人员、巡查内容、问题记录等信息。
二、设施维修制度1. 酒店康乐部设立设施维修制度,及时维修设施中出现的问题,避免设施损坏造成顾客的不便。
2. 对于设施维修,酒店康乐部应建立专门的维修小组或委派维修人员负责。
3. 维修人员应具备相应的技能和经验,能够快速、准确地定位并修复设施中的故障。
4. 若设施维修需要停用一段时间,酒店康乐部应提前通知顾客,并提供替代设施或其他补偿措施。
三、设施保养制度1. 酒店康乐部设立设施保养制度,定期对设施进行保养,延长设施使用寿命。
2. 不同设施的保养频率应根据其特点和使用情况来确定,一般为每月或每季度进行一次保养。
3. 设施保养内容包括设备的清洁、润滑、紧固、调整等方面。
4. 设备清洁应使用合适的清洁剂和工具,避免对设备造成损害。
润滑应选用适当的润滑剂,保证设备的正常运转。
四、设施质量监控制度1. 酒店康乐部设立设施质量监控制度,定期对设施的质量进行评估,确保其符合相关的标准和要求。
2. 设施质量监控包括设备的性能测试、设施的安全评估、设施的功能检查等方面。
3. 设施质量监控应有专门的评估人员负责,具备相应的专业知识和技能。
4. 对于评估结果不合格的设施,酒店康乐部应及时采取措施予以整改或更换,确保设施的质量和安全。
酒店客房及设施设备清洗消毒和维修保养制度1. 背景酒店的客房及设施设备是提供顾客舒适和安全住宿的重要组成部分。
为了确保客房的清洁、消毒和设施设备的正常运行,制定一份清洗消毒和维修保养制度是必要的。
2. 目的本制度的目的是规范酒店客房的清洗消毒和设施设备的维修保养工作,确保客房的卫生安全和设施的正常运行,提高顾客满意度。
3. 清洗消毒要求- 客房清洁:客房每日进行清扫,包括床铺整理、地面清洁、浴室清洁等。
清洁工具和用品应当洁净并定期更换。
- 消毒措施:客房中常接触的物品,如遥控器、电话、门把手等,应定期进行消毒。
使用合适的消毒剂,并根据产品说明书正确使用。
- 垃圾处理:客房内的垃圾应当及时清理,并进行妥善的分类处理。
垃圾箱应定期清洗消毒。
4. 设施设备维修保养要求- 定期检查:定期对客房设施设备进行检查,及时发现并修复故障,确保其正常运行。
- 报修机制:酒店应设立专门的设施设备报修机制,顾客及时报修后,保持及时响应和解决故障。
- 维修记录:对设施设备的维修保养工作进行记录,包括故障原因、维修情况和维修人员等信息,以便未来进行追踪和分析。
5. 培训和督导- 培训计划:酒店应制定培训计划,确保员工具备相关的清洗消毒和设施设备维修保养知识和技能。
- 督导和考核:对员工的清洗消毒和设施设备维修保养工作进行督导和考核,及时发现和纠正问题,并对外部承包商进行监督。
6. 违规处理- 违规行为:对于违反清洗消毒和设施设备维修保养制度的行为,进行相应的违规处理,包括纪律处分或工资扣减等。
- 投诉处理:对顾客的投诉,应及时处理并进行调查,确保问题得到解决,并采取相应措施避免类似问题再次发生。
7. 总结本制度的实施旨在确保酒店客房的清洁、消毒和设施设备的正常运行。
通过规范的操作和维护流程,提高酒店的服务质量和顾客满意度。
酒店管理团队和员工应严格按照制度要求执行,并不断完善和提升制度的效果。
酒店设施设备维护保养制度1. 背景酒店设施设备的正常运行和维护是酒店经营管理的重要组成部分。
为了确保酒店设施设备的安全、可靠和持久使用,制定一套完善的维护保养制度是必要的。
2. 目标制定酒店设施设备维护保养制度的目标包括:- 提高设备的可靠性和稳定性;- 延长设备的使用寿命;- 避免设备故障对酒店运营的影响;- 降低维修和更换设备的成本;- 提高工作效率。
3. 责任和职责3.1 酒店设施设备维护保养部门酒店设施设备维护保养部门负责以下工作:- 制定维护保养计划,并确保按时执行;- 定期检查设备的工作状态和性能;- 及时维护和保养设备,修复故障,并记录维护保养情况;- 报告设备的问题和需要更换的部件;- 培训酒店员工正确使用设备和进行日常保养。
3.2 酒店管理部门酒店管理部门负责以下工作:- 确保酒店设施设备维护保养部门得到足够的资源支持;- 配合维护保养部门制定维护保养计划,并协调各部门的配合;- 监督设备的维护保养工作,确保按照制度执行;- 分配预算用于设备维护、更换和更新。
4. 维护保养计划酒店设施设备维护保养计划应包括以下内容:- 设备的维护保养周期和频率;- 检查和保养的具体步骤和方法;- 维护保养的标准和要求;- 维护保养记录的要求。
5. 维护保养记录酒店设施设备维护保养记录应包括以下信息:- 维护保养日期和时间;- 维护保养的具体内容和步骤;- 维护保养人员的姓名和执勤记录;- 维护保养的设备名称和型号;- 维护保养的结果和建议。
6. 培训和沟通为了确保酒店员工正确使用设备和进行日常保养,应定期进行设备使用和保养的培训。
同时,酒店设施设备维护保养部门需要与其他部门进行沟通和协作,共同维护设备的良好运行。
7. 常见问题和紧急处理制定一个常见问题和紧急处理手册,以便在设备故障和紧急情况下,能够迅速采取措施修复设备和保证酒店运营的正常进行。
8. 审查和改进酒店设施设备维护保养制度需要定期进行审查和改进,以适应酒店运营的变化和发展。
一、目的为了确保酒店设备设施的正常运行,提高维修工作效率,降低维修成本,保障酒店服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有设备设施的维修管理。
三、职责1. 工程部:负责酒店设备设施的维修、保养和管理工作。
2. 设备使用部门:负责设备设施的日常使用和保养,发现设备故障及时报修。
3. 财务部:负责维修费用的预算、审核和支付。
四、维修管理制度1. 设备检查与维护(1)工程部应定期对酒店设备设施进行检查,发现隐患及时整改。
(2)设备使用部门应做好设备设施的日常保养工作,确保设备正常运行。
2. 设备维修分类(1)根据设备故障的性质和程度,将维修分为以下几类:一般维修、紧急维修、大修。
(2)一般维修:指设备故障不影响正常使用,可在短时间内修复的维修。
(3)紧急维修:指设备故障严重影响酒店运营,需立即处理的维修。
(4)大修:指设备故障较大,需停机进行维修的维修。
3. 设备维修作业计划(1)工程部根据设备检查情况,编制年度、季度、月度维修作业计划。
(2)维修作业计划应包括维修项目、维修时间、维修人员、维修费用等。
4. 设备维修准备(1)工程部根据维修作业计划,提前做好维修备品备件、工具、材料等准备工作。
(2)设备使用部门应配合工程部做好设备维修前的准备工作。
5. 设备维修作业(1)工程部按照维修作业计划,对设备进行维修。
(2)维修过程中,工程部应做好现场安全防护措施,确保维修人员安全。
6. 设备维修竣工验收(1)维修完成后,工程部与设备使用部门共同进行竣工验收。
(2)验收合格后,填写设备维修竣工验收报告。
五、维修物料管理制度1. 设备备品备件及日常修理物料由工程部仓库负责管理。
2. 工程部仓库对备品备件和物料进行统一编号、独立设账,并设专职或兼职库房管理员。
3. 工程部仓库根据各类物品的使用量等因素,确定各物品的最低库存量、最高库存量和保险库存量。
4. 工程部仓库入库物品,库房管理员负责验收,发现问题暂停入库,报告工程总监处理。
酒店常用设施和设备管理及维护制度1. 引言本制度旨在规范酒店常用设施和设备的管理和维护工作,确保设施和设备的正常运行,提升客户满意度,确保酒店正常运营。
2. 设施和设备管理2.1 设施和设备清单酒店应建立设施和设备清单,详细列出酒店常用的设施和设备,并包括其数量、位置以及规格要求等信息。
2.2 设施和设备分配酒店应根据需求和使用频率,合理分配和安排设施和设备的使用,避免过度使用或浪费。
2.3 使用规定酒店员工应按照设施和设备的使用规定进行操作,保持设施和设备的良好状态,不得故意损坏或滥用。
2.4 设施和设备维护记录酒店应建立设施和设备维护记录,包括维修、保养等信息,以便及时发现和解决设施和设备的问题。
3. 设施和设备维护3.1 定期检查和保养酒店应制定设施和设备定期检查和保养计划,并按计划进行检查和保养,确保设施和设备的正常运行。
3.2 维修和更换酒店应及时处理设施和设备的故障和损坏问题,确保设施和设备的安全和可靠性。
如果设施和设备无法修复,应及时更换。
3.3 紧急事件应对酒店应制定紧急事件应对预案,包括突发设施故障或事故等情况的处理方法和应急联系方式。
4. 监督和评估4.1 设施和设备监督酒店应设立设施和设备监督机制,定期对设施和设备进行监督和检查,确保其符合相关要求和标准。
4.2 绩效评估酒店应定期对设施和设备的管理和维护工作进行绩效评估,发现问题并及时改进。
5. 执法和违规处理5.1 执法措施酒店应配备专人负责设施和设备管理,确保执行制度和规定。
5.2 违规处理对于违反设施和设备管理制度的行为,酒店应采取相应的纪律处分或追究法律责任。
6. 总结本制度的实施可以有效规范酒店常用设施和设备的管理和维护工作,提升酒店运营效率和客户满意度,确保酒店的正常经营。
酒店应不断完善和改进该管理制度,以适应市场需求和发展。
第一章总则第一条为确保酒店设施设备的正常运行和环境卫生,提高酒店服务质量,保障客人住宿舒适度,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有部门及员工,所有员工应严格遵守。
第三条酒店维护保养工作应遵循“预防为主,防治结合”的原则,确保酒店设施设备的安全、可靠、舒适。
第二章维护保养范围第四条维护保养范围包括但不限于以下内容:1. 酒店建筑及附属设施;2. 供水、供电、供气、通风、空调系统;3. 客房、卫生间、公共区域;4. 设备、家具、电器;5. 附属设施(如健身房、游泳池、会议室等)。
第三章维护保养责任第五条维护保养责任划分如下:1. 酒店工程部负责酒店设施设备的维护保养,确保其正常运行;2. 酒店客房部负责客房、卫生间、公共区域的清洁与保养;3. 酒店餐饮部负责餐厅、厨房等餐饮区域的清洁与保养;4. 酒店其他部门根据自身职责,协助做好相关区域的维护保养工作。
第四章维护保养流程第六条维护保养流程如下:1. 制定年度维护保养计划,明确保养项目、时间、责任人;2. 每月对设施设备进行例行检查,发现问题及时报修;3. 对设施设备进行定期保养,包括清洁、润滑、调整、更换零部件等;4. 对突发事件导致的设施设备损坏,及时进行抢修;5. 对维护保养情况进行记录,定期分析,不断优化保养工作。
第五章维护保养标准第七条维护保养标准如下:1. 设施设备:保持正常运行,无损坏、锈蚀、松动现象;2. 客房、卫生间:保持干净、整洁、无异味;3. 公共区域:保持清洁、有序、美观;4. 餐饮区域:保持卫生、整洁、无油污;5. 附属设施:保持正常运行,无损坏、锈蚀、松动现象。
第六章奖惩措施第八条对维护保养工作表现突出的部门或个人给予表彰和奖励;第九条对违反本制度,造成设施设备损坏、环境污染等行为的部门或个人,给予批评教育,情节严重的,依法依规处理。
第七章附则第十条本制度由酒店管理部负责解释;第十一条本制度自发布之日起实施。
注:本制度可根据酒店实际情况进行调整和完善。
酒店设备设施日常运行,保养,维修服务方案一,供电设备管理维护方案1,设备维护安全制度对所有设备,机械都要实行以操作人员为主,与设备机械和电气维修人员为辅的维护保养制度,对所有的设备,机械及附件,仪表管理运行落实到人,责任要包到各专业,各人员。
在设备维修管理中,严格按照预防为主,防重于治的预防性维修计划,必须认真贯彻以“维护为主,检修为辅”的原则,操作人员对设备机械要做到正确使用,精心维护保养,使每台设备保持完好状态。
对在用,闲置,备用设备由部门指定专人维护保养,使设备保持清洁,润滑,紧固,定型和防护,未经主管经理批准,不得任意拆卸或为其它设备提供配件。
操作人员要严格执行岗位操作,润滑管理等技术规程,对设备要达到“四懂”(懂结构,懂原理,懂性能,懂用途),“三会”(会使用,会维护保养,会排除故障)。
严格执行操作人员的巡回检查制度以及维修人员的上岗检查制度,发现问题要果断及时的处理。
2)给排水系统管理维护方案对尚未移交给市政水务部门的供水系统,按以下要求:1.每天巡视水泵房,水泵运行无异响,无异常震动,水泵轴无滴漏,盘根接合器处无积油泥,各阀门无生锈,运作正常可靠,变频供水系统的变频器,压力调节器,控制柜及柜内散热风扇等应定期检查,保持设备干燥,无明显灰尘。
2.每周对供水设备至少检查2次,每季度对水泵润滑部位加注润滑油,每3年对泵房,管道等设备进行除锈,油漆,每年保养水泵,保证二次供水正常,泵房整洁。
对已经移交给市政水务部门的供水系统,发现异常,及时报告水务部门处理。
消防水泵每3个月试运行1次。
地下车库排水泵能正常运转,无异响和震动,阀门法兰,止回阀,管道无漏水无明显锈蚀,水位控制装置灵敏可靠,控制箱开关,指示灯完好。
积极创建排水达标园区,下水管道,水沟正常,无雨污错接,混流,排水检查井,化粪池和隔油池等排水预处理设施,地漏无堵塞,无淤积,各种井盖面板完好,各种警示安全提示标识齐全,安装牢固。
其中已移交给市政环卫部门的化粪池发生满溢,排污管道堵塞时,项目部应及时联系环卫部门处理。
酒店设备设施检查维保管理制度第一章总则第一条目的和依据为确保酒店设备设施的正常运行和维护,保障客房、公共区域等各项服务的顺利进行,订立本规章制度。
第二条适用范围本制度适用于酒店的全部设备设施的维护和管理。
第三条职责分工1.酒店设备维护部门:负责设备设施的巡检、保养、维护和修理和报废。
2.酒店部门、员工:搭配设备设施的日常维护,发现问题及时上报。
第四条基本原则1.防备为主:重视设备设施的日常检查、保养,提前发现问题并采取有效措施,防止故障的发生。
2.维护和修理及时:对于显现故障的设备设施,要及时进行维护和修理或更换,确保其正常运行。
3.安全第一:对于存在安全隐患的设备设施,要立刻停用,并采取有效措施保障顾客和员工的安全。
第二章设备设施分类和维护要求第五条设备设施分类1.房间设施:包含床铺、电视、客房设备等。
2.公共设施:包含会议室设备、餐厅设施、洗衣房设备等。
3.安全设备:包含消防设备、视频监控设备等。
第六条设备设施维护要求1.设备设施必需符合国家相关标准和行业规范。
2.设备设施的日常巡检和保养工作必需依照规定的频次进行,确保设备的正常运行。
3.设备设施的维护和修理和更换必需由专业人员进行,并记录维护和修理情况和维护和修理时间。
4.酒店员工要定期接受设备设施操作和维护的培训,提高操作和维护水平。
5.设备设施的故障处理应依照紧急程度和影响范围的大小,订立处理方案,并实施措施。
第三章设备设施巡检管理第七条巡检的内容和频次1.房间设施巡检内容包含床铺、电视、洗手间设施等,每间客房至少每月巡检一次。
2.公共设施巡检内容包含会议室设备、餐厅设施、洗衣房设备等,每个区域至少每周巡检一次。
3.安全设备巡检内容包含消防设备、视频监控设备等,依照规定的频次进行。
第八条巡检记录和报告1.巡检时应填写巡检记录表,记录设备设施的运行情况、故障问题和维护和修理情况等。
2.巡检记录每月整理成巡检报告,由设备维护部门负责归档,供领导参考。
酒店设备设施维修保养制度
一、设施、设备保养管理制度
1、设备、设施维修保养管理基本要求(1)加强设备、设施的维修保养工作必须坚持“预防为主”和“维护与计划检修相结合”的原则,做到正确使用,精心维护,使设备经常处于良好状态,保证设备、设施的长期、安全、稳定运转,以满足酒店各项工作的需求,保证正常营业。
(2)设备、设施使用操作人员是设备、设施维护保养的责任者,应实行以操作人员为主的设备维护保养责任制。
操作人员必须以严肃的态度和科学的方法,正确使用和维护好设备,必须严格执行设备设施使用、管理、维护岗位责任制和各种设备操作规程。
(3)操作、维修人员及各部门领导与员工要不断学习钻研各岗位业务技术。
要定期进行多岗位培训,使操作和维修人员能做到一专多能,要做到“四懂三会”(四懂是:
懂结构、懂原理、懂性能、懂用途;三会是:
会使用、会维护保养、会排除故障)。
(4)各种设备的维修保养人员应定时定点上岗检查,随时注意观察设备运转情况,发现缺陷和隐患要及时消除,不能立即消除的缺陷要及时向部门经理或设备、设施管理人员汇报并做好记录,而且要立即采取措施,确保正常运转。
(5)重要设备应由工程部专门负责(各部门协助)定期检查、维修;对在用、备用、封存和闲置的设备,都要定期进行除尘、防潮、防腐蚀等维护保养工作,并做好清洁、润滑和紧固工作,及时消除跑、冒、滴、漏。
(6)酒店各部门及管理人员必须对各种设备使用、管理、维护保养制度的贯彻执行情况定期进行检查,认真总结工作的经验教训,不断改进设备管理工作。
(7)各部门要对
2、各部门的设备、设施管理保养(1)各部门各点的设施设备由各部门制定专人负责管理保养,听取工程技术人员的指导。
(2)各部门人员应通过眼看、手摸、耳听、鼻嗅、身体感觉等不同手段对本岗位的设备,按点检项目和要求认真点检,每周至少于2次。
(3)每台设备的点检记录、保养记录应由各部门制定的管理人员每月汇总一次,上报设备设施的工作运转情况。
(4)各点设备管理人员应按各种点检和维修记录汇总情况,安排对部分运行不良的设备定期进行复查并维修,凡须停机检修的设备,应列入维修计划,经工程部领导批准后,再安排停机检修及修理。
二、酒店安全生产管理制度
1、安全生产的基本要求在提高企业效益的前提下,积极发动职工开展技术革新,改善劳动条件,及时消除不安全因素,贯彻“安全第一,预防为主”的方针,健全安全生产工作制度,措施具体,执行认真,经常检查,达到防患于未然,确保安全生产。
2、安全生产责任制(1)协助酒店工程技术人员推行本单位的安全生产和劳动保护工作,切实贯彻执行国家的劳动保护政策、法规和制度,并结合本酒店具体情况,健全群众性的安全管理组织。
(2)认真做好新职工的安全生产三级教育工作,每季度对职工进行安全生产的宣传教育工作,特别要抓好特殊工种的培训、复训、换发证工作,严格执行特殊工种持证上岗操作制度。
(3)定期对酒店工作场所进行安全检查,并协助解决问题,特别对易燃易爆等危险场所和各种机械设备作重点检查,查出的事故隐患应定人、定措施、限期整改。
(4)发生重大设备事故和因工工伤事故要及时报告上级主管部门,并协助有关人员参加调查和处理,同时要提出防止事故的措施,按期实现。
(5)做好季节性的安全生产、劳动保护工作,并按规定督促职工合理使用个人防护用品,定期发放保健食品;认真做好防汛防台、防暑降温、防寒保暖和安全用电等工作。
(6)做好外来施工人员的安全管理工作,并做好安全协议的签定工作。
(7)督促有关部门做好女职工的特殊劳动保护工作。
3、安全生产例会(1)及时沟通、协调各部门各工种安全生产责任制的执行情况。
(2)各部门应根据实际情况定期或不定期召开安全生产会议,贯彻落实酒店安全生产领导小组会议精神。
4、安全生产检查(1)酒店安全生产领导小组每月进行一次安全检查,督促检查各部门安全生产开展的情况。
(2)酒店安全管理人员定期对配电间、锅炉房、电梯机房、易燃、易爆危险场所等进行重点检查。
(3)对检查出的隐患及不安全因素,应定人、定措施、限期整改,如发现重大的事故隐患,检查人员有权指令停止生产(或作业),并立即报告领导按店规处理。
5、事故隐患整改(1)人为的事故隐患发生,要严重处罚。
(2)发现事故隐患要及时加以整改,并做好整改记录。
(3)事故隐患一般要求当天给予整改,凡事故隐患或苗子一时不能解决的,应及时报酒店安全生产领导小组研究决定。
4、责任到人、安全到人(1)各部门的各点设施设备如有人为损坏无法正常运转将给予100--500的处罚。