柑橘果皮与果渣的综合利用

国际柑橘皮渣综合利用率柑橘是一种常见的水果，其果肉可食用，而果皮和果核则通常被称为柑橘皮渣。

随着人们对环境保护和资源利用的关注度增加，国际上对于柑橘皮渣的综合利用率也越来越高。

本文将从柑橘皮渣的产生、利用和未来发展等方面进行探讨。

一、柑橘皮渣的产生柑橘皮渣主要由柑橘果皮和果核组成，是柑橘加工过程中产生的副产品。

每年全球柑橘产量巨大，因此柑橘皮渣的产生量也相当可观。

传统上，柑橘皮渣大多被视为废弃物，直接丢弃或用作饲料等低价值用途。

然而，随着人们对可持续发展的重视，柑橘皮渣的综合利用率得到了提高。

二、柑橘皮渣的利用1. 饲料利用柑橘皮渣中含有丰富的纤维素、蛋白质和维生素等营养物质，可作为动物饲料的原料。

经过适当处理，柑橘皮渣可以被添加到饲料中，提供额外的营养，并降低饲料成本。

此外，柑橘皮渣中的柑橘苦味物质可作为抗生素和抗寄生虫的替代品，对于动物的健康也有一定的益处。

2. 生物质能利用柑橘皮渣中的纤维素含量较高，因此可以作为生物质能源的原料。

通过生物质能利用技术，如生物质发酵和生物质气化，柑橘皮渣可以转化为生物质能源，如生物气体、生物酒精和生物柴油等。

这不仅减少了对传统能源的依赖，还能有效利用柑橘皮渣的能量价值。

3. 化学品利用柑橘皮渣中含有丰富的天然化合物，如柑橘苦味素、柑橘皮苷和柑橘醇等。

这些化合物具有抗氧化、抗炎和抗菌等生物活性，可用于食品、药品和化妆品等领域。

柑橘皮渣经过提取和分离等工艺，可以得到柑橘皮渣提取物，作为天然药物和功能性食品的原料。

三、柑橘皮渣的未来发展随着人们对可持续发展和资源利用的需求增加，柑橘皮渣综合利用的前景非常广阔。

未来，可以进一步研究和开发柑橘皮渣的高附加值利用技术，提高其综合利用率。

例如，通过生物技术手段改良柑橘皮渣的品质，提高其中营养物质和生物活性物质的含量；开发新的柑橘皮渣利用产品，如柑橘皮渣纸、柑橘皮渣肥料和柑橘皮渣建材等，进一步提高柑橘皮渣的经济价值。

总结起来，国际上对于柑橘皮渣的综合利用率越来越高，主要包括饲料利用、生物质能利用和化学品利用等方面。

柑橘的废弃物资源化利用途径柑橘是我国主要的特色农产品之一，柑橘果肉鲜美，具有丰富的营养价值。

然而，在柑橘的生产过程中，大量的废弃物通常会被忽视或不正确处理，导致环境污染和资源浪费。

为了有效利用柑橘废弃物资源，降低环境负荷，推动可持续农业发展，我们需要寻找适当的途径进行资源化利用。

一、生物质燃料与生物质能源开发柑橘废弃物通常包含果皮、果肉、果核和果汁等部分。

其中，在柑橘加工过程中产生的果皮和果渣是主要的废弃物。

这些废弃物中含有大量的纤维素和木质素等有机物质，可以通过生物质燃料和生物质能源开发进行资源化利用。

生物质燃料是利用植物的有机物质作为燃料的一种方式，包括生物质固体燃料、生物质液体燃料和生物质气体燃料。

柑橘废弃物可以通过干燥和压缩制成生物质颗粒燃料，用于取暖和发电。

此外，柑橘废弃物还可以通过生物发酵产生生物质气体燃料，用于煮饭、采暖和发电。

生物质能源开发是利用植物的有机物质作为能源的一种方式，包括生物质液体能源和生物质气体能源。

柑橘废弃物中的果汁可以通过发酵和蒸馏等过程制成生物质液体能源，如生物乙醇和生物柴油。

柑橘废弃物中的果皮和果渣可以通过气化和发酵等处理工艺制成生物质气体能源，如生物甲烷和生物气。

二、有机肥料的制备和应用柑橘废弃物中富含的有机物质和营养元素是制备有机肥料的理想原料。

通过堆肥、厌氧发酵和腐熟等处理工艺，可以将柑橘废弃物转化为有机肥料，然后用于农业生产。

有机肥料可以提高土壤的肥力和保水性，促进植物生长和发育，同时减少化学肥料的使用量。

柑橘废弃物中的有机质含量较高，有机肥料制备的好处在于循环利用农业废弃物资源，减轻农业生产对化石燃料的依赖，实现农业的可持续发展。

三、生物降解材料的生产与应用柑橘废弃物中的纤维素、木质素和果胶等成分可以用于生物降解材料的生产和应用。

生物降解材料是一种可以在自然环境中分解和降解的材料，可以替代传统的塑料和包装材料，减少对环境的污染。

柑橘废弃物通过提取纤维素和果胶等成分，可以制备生物降解塑料、生物纤维和生物胶等材料，用于包装、纺织和医疗等领域。

柑桔属水果皮渣的综合利用
汪秋安
【期刊名称】《适用技术之窗》
【年(卷),期】1996(000)005
【摘要】我国盛产柑桔属水果,1990年柑桔产量为450万 t,预计2000年将达到1000t以上。

柑桔加工约产生50%～55%的皮渣,这些皮渣中含有很多有用的成分,在国内柑桔加工皮渣有部分未加以合理利用,实在可惜。

若将柑桔皮和渣经适当的化学处理。

【总页数】2页(P14-15)
【作者】汪秋安
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS255.36
【相关文献】
1.柑桔属水果皮渣的综合利用 [J], 汪秋安
2.柑桔皮渣综合利用前景好 [J], 李群
3.沼渣沼液在柑桔栽培上的综合利用技术 [J], 魏应旺
4.柑桔属水果皮渣资源化利用综述 [J], 陆羽;白杨;陈庭园;黄家威;王倡宪
5.鲜切的水果皮渣综合利用的研究综述 [J], 王爽;常虹;周家华;王宝刚;李文生;王云香
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柑桔属水果皮渣资源化利用综述陆羽，白杨，陈庭园，黄家威，王倡宪*（黑龙江大学现代农业与生态环境学院/农业资源与环境安全重点实验室，黑龙江哈尔滨150080）柑桔皮渣中含有丰富的生物活性物质，在药品、食品、化妆品等领域均有广泛的用途。

我国是柑桔生产大国，但在加工利用柑桔果肉的同时，大量柑桔皮渣被废弃或填埋，造成资源浪费。

就柑桔属水果皮渣的生物活性物质及其作用、资源利用方式及存在的问题进行了综述，以期引起对柑桔类水果皮渣资源的正确认识与重视，同时为该资源的合理利用提供必要的科学依据。

柑桔皮渣；资源浪费；生物活性物质；资源利用1.3果胶果胶是广泛存在于植物细胞壁的杂多糖。

柑桔皮是果胶的重要来源，果胶含量占其干重20%~30%[11]。

果胶在食品上常用作食品添加剂，主要有乳化、稳定、胶凝、增香等作用；在医药品上，果胶因其特殊的结构，具有吸附重金属离子、抗辐射、降低肠道pH 值、促进有益菌增殖和降血糖、血脂、胆固醇等作用，果胶经改性后，在疾病防控及水处理方面有了新的应用[12]。

1.4膳食纤维膳食纤维是指能抗小肠消化吸收的而在人体大肠可部分或全部发酵的可食用的植物成分、碳水化合物及其相类似物质的总和[13]。

依据其溶解性分为可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维。

不溶性成分主要作用于肠道并产生机械蠕动，而可溶性成分则更多地发挥代谢功能，2种成分的配比关系到其生理活性[5,14]。

柑桔类果皮中含有丰富的膳食纤维，作为人类的第七营养素，膳食纤维经改性后具有诸多重要的生理功能[15-16]。

1.5橙皮苷橙皮苷是一种黄酮类糖苷，在成熟的柑桔类水果果皮中，橙皮苷含量超过干质量的2%。

橙皮苷具有抗菌、抗氧化、抗癌等功效，具有重要的保健和药用价值[17-18]。

2柑桔果皮资源化利用的主要方式2.1柑桔皮渣填埋处理填埋是处理城市垃圾的传统方式，也是目前柑桔加工厂处理柑桔皮渣的主要方式。

但是，对柑桔皮渣进行填埋处理不仅占用大量土地，而且填埋处理时会产生大量高酸度、高COD 值的渗滤液，污染环境。

柑橘副产物综合利用书单阳柑橘副产物是指在柑橘的生产过程中产生的剩余物质，如果皮、果肉、果汁渣等等。

这些副产物一直以来都被认为是一种废弃物，给环境带来压力和污染。

然而，在近年来人们对环保和可持续发展的重视下，柑橘副产物的综合利用越来越受到关注。

首先，柑橘果皮是最常见的副产物。

传统上，果皮通常被当作垃圾处理掉。

然而，人们发现柑橘果皮中含有丰富的抗氧化物质和维生素C，具有很高的药用价值。

因此，现在很多机构和企业开始利用果皮生产柑橘皮油和柑橘皮粉，用于制作香精、保健品和药物。

这种综合利用不仅减少了废物的排放，还为人们提供了更多健康产品选择。

另外，柑橘果肉和果汁渣也是宝贵的副产物资源。

柑橘果肉可以用来制作果酱、果酒和果干等，深受消费者喜爱。

而果汁渣则可以通过发酵产生柑橘提取物，用于食品、保健品和化妆品的制作。

这种综合利用不仅提高了柑橘资源的利用率，还降低了生产成本，推动了农业产业的可持续发展。

此外，柑橘副产物还可以用于动物饲料和有机肥料的生产。

柑橘果肉和果汁渣经过处理后，可以成为高蛋白的动物饲料，提供营养和能量。

同时，柑橘副产物经过堆肥处理后，可以制作有机肥料，为土壤提供养分，促进作物生长。

这种综合利用既解决了副产物的问题，又为农业提供了新的资源。

综上所述，柑橘副产物的综合利用具有重要的环保和经济意义。

通过开发创新技术和加强产业链合作，我们可以实现柑橘副产物资源的最大化利用，减少废物排放，降低生产成本，推动农业可持续发展。

同时，消费者也应该重视柑橘副产物的利用，选择具有综合利用的产品，为环境保护出一份力。

让我们共同努力，为建设美丽的家园贡献力量。

柑橘副产物综合利用书单阳《柑橘副产物综合利用》柑橘副产物是指除了柑橘果实外，其他例如柑橘皮、柑橘籽、柑橘核等部分的综合利用。

柑橘副产物的综合利用对环境保护、资源利用与经济发展具有重要意义。

下面，我们将介绍柑橘副产物的多种利用方式，为大家提供指导意义。

首先，柑橘皮是最常见的副产物之一。

它富含洋柑橘醇、柚皮黄素等多种物质，具有抗氧化、抗菌、降低胆固醇、预防癌症等多种益处。

因此，我们可以将柑橘皮进行加工，制作成柑橘皮茶、柑橘皮精油等产品。

柑橘皮茶口感香醇，具有解渴、健胃、消食等功效；柑橘皮精油则可以用于美容、舒缓压力、改善失眠等方面。

同时，柑橘皮还可以用于清洁剂的制作，具有去油污、杀菌、除异味等作用。

其次，柑橘籽也是一种宝贵的副产物。

柑橘籽含有丰富的脂肪酸、维生素E等营养成分，特别是柑橘籽中的柑橘油酸具有抗氧化、抗炎、降血脂等功效。

因此，我们可以将柑橘籽进行加工，制作成柑橘籽油、柑橘籽精华等产品。

柑橘籽油被广泛应用于生物医药、保健品、护肤品等领域，具有抗衰老、抗菌、保护心脏等作用；柑橘籽精华可以用于抗炎、修复皮肤等方面。

此外，柑橘核也是一种可利用的副产物。

柑橘核富含纤维素、果胶等成分，具有降低血糖、增强肠道蠕动、保护胃肠道等益处。

我们可以将柑橘核进行粉碎、加工，制作成柑橘核饮品、柑橘核纤维等产品。

柑橘核饮品既能解渴、消食，又能促进肠道健康；柑橘核纤维则可以用于生物医药、食品添加剂等领域，具有增加食物黏稠度、改善口感等作用。

综上所述，柑橘副产物的综合利用具有广泛的应用前景和经济效益。

利用柑橘副产物制作出的产品不仅能够满足人们对健康和美容的需求，同时也可以提高资源的利用效率，减少环境污染。

因此，发展柑橘副产物的综合利用是切实可行的环保措施，值得我们广泛推广和应用。