副伤寒鸡沙门氏菌病的生化特性

雏鸡副伤寒的流行、诊断及中西医防治-养鸡技术肖红伟（黑龙江省哈尔滨市阿城区舍利街道办事处，黑龙江哈尔滨150316）作者简介：肖红伟（1974-），女，黑龙江哈尔滨人，本科，兽医师，主要从事畜牧兽医技术推广与服务方面工作。

1病原雏鸡副伤寒的病原是沙门氏菌属的革兰氏阴性杆菌，不会形成芽孢，一般为(0.4～0.6)um×(1～3)um，有时菌体上会形成短丝。

正常情况下，菌体周围有鞭毛，能够自行运动，但有时也会出现鞭毛且无法运动的变种菌体。

该病菌属于需氧菌或者兼性厌氧菌，适宜在10～42℃生长，其中37℃是其最适生长温度，pH值适宜在6.8～7.8。

该病菌不耐高温，在温度为60℃下经过10～20min就能够被杀死。

但把菌体密封在半固体琼脂中，能够在室温条件下储存40年依旧具有活力。

该菌体能够在普通肉汤或者琼脂上生长，且最佳培养温度也是37℃，例如接种在琼脂培养基上，能够形成边缘光滑、表面闪光、稍隆起的典型圆形菌落，菌落大小为1～2mm，且根据分散的程度有所不同，偶有能够长出表面粗糙的菌落。

2流行病学该病的主要传染源是患病雏鸡和带菌鸡，主要是鸡和火鸡容易感染。

另外，其他家禽、家畜、野鸟以及部分野生动物，如昆虫以及鼠类，也能够携带病菌，因而也可作为传染源。

由于该病均在自然界分布广泛，从而导致发病后能够快速蔓延。

大部分禽类在某个生理阶段都能够感染病菌。

该病可通过多种途径进行传播，其中之一就是经卵传播，可分为穿过蛋壳的间接经卵传播和通过卵巢直接传播。

一般导致幼龄鸡发生感染的主要传染源是垫料，既能够使其在同一批鸡群进行传播，还能够传播给下一批。

此外，病鸡排出的粪便是导致成年鸡发生感染的主要污染源。

3临床症状患病雏鸡表现精神极度萎靡，缩脖，闭眼，羽毛逆立，非常怕冷，通常多只挤成堆。

体质消瘦，在胸部触摸没有肉感，往往呈“刀棱状”。

腹围明显增大，透过皮肤就能够看到呈青黑色的腹腔内部。

大部分病鸡还会出现腹泻，且有白色粪便黏附在肛门及周围。

鸡伤寒沙门氏菌养鸡户们最不想看到的就是鸡得伤寒，鸡伤寒呈世界性分布，由该病造成的损失很严重，死亡率可达10%-50%或更高。

这样一个损失是任意一个鸡场都无法承受的，那么鸡伤寒沙门氏菌能不能治疗好呢？鸡伤寒的病原为鸡沙门氏菌(Salmonella gullinarum)，该菌呈短粗的杆状，大小为1.0-2.0×1.5μm，常单个散在，偶尔成对存在。

革兰氏染色为阴性，不形成芽胞，无荚膜，无鞭毛。

鸡沙门氏菌易在pH7.2的牛肉膏琼脂、牛肉浸液琼脂及其它营养培养基上生长，需氧、兼性厌氧，在37℃条件下生长最佳。

本菌在硒酸盐和四磺酸肉汤等选择培养基上能够生长，在麦康凯、亚硫酸铋、SS、去氧胆酸盐、去氧胆酸盐枸橼酸乳糖蔗糖和亮绿琼脂等鉴别培养基上都能生长。

鸡沙门氏菌在营养琼脂上形成细小、湿润、圆形蓝灰色菌落，边缘整齐。

在肉汤中生长形成絮状沉淀。

鸡沙门氏菌的生化特性见“鸡白痢”。

鸡伤寒沙门氏菌病原在加热60℃10分钟、日光直射下几分钟即被杀死;0.1%石炭酸和1%高锰酸钾能在3分钟内将其杀死;2%的甲醛溶液可在1分钟内杀死。

在某些条件下该菌可存活较长时间，如在黑暗处的水中可存活20天;死于鸡伤寒的鸡，3个月后还能在其骨髓中分离到强毒力的鸡沙门氏菌。

鸡沙门氏菌的O抗原为1，9，12，其O12的抗原性没有变异，这一点与鸡白痢沙门氏菌不同。

鸡伤寒治疗，使用感康多肽每套可注射1000羽成禽，2000羽初禽，一般注射一次即可。

饮水每套500羽成禽、1000羽初禽集中3—4小时饮完，一般饮水一次即可、病情严重者饮水两天、一天一次。

【注意事项】1、避免和强酸强碱药物混合使用；2、不是特殊情况无需加量；3、用药后50分钟起效，会出现排毒（拉稀），第二天会消失。

最急性病例的组织病变不明显，病程较长者出现肝、脾、肾红肿，这些病变常见于青年鸡。

亚急性和慢性病例，常见到肝脏肿大，呈绿褐色或青铜色。

另外，肝脏和心肌有粟粒状灰白色病灶，心包炎，由于卵子破裂而引起腹膜炎;卵子出血、变形及颜色改变;卡他性肠炎。

鸡副伤寒病的病理变化与鉴别诊断-鸡病防冶郭晶（辽宁省海城市动物疫病预防控制中心114200）本病是由沙门氏杆菌引起的，以1岁以内的鸡易感。

本病也可在成年鸡中发生，并常呈急性经过，是鸡常见的、多发的重大细菌性疾病。

鸡副伤寒病可单独出现也可与其他疾病伴发。

鸡生长发育受阻，严重时间成为长期带菌者，不时向外排菌，散布病原，使此病难以彻底消灭。

1传播途径该菌对外界环境有一定的生存适应性，可经蛋传给后代，也可经生殖道、呼吸道、眼结膜损伤的皮肤及消化道传播，主要传播途径为后者。

场内人员、用具、禽鸟及其他动物也可成为传播因素。

动物既是普遍带菌者，又是重要传染源。

2病理变化本病潜伏期为12~18小时或稍长。

雏鸡常呈急性败血经过，死亡率约为5%~30%或更多。

随着病鸡年龄的增大，症状也趋于缓和而成为亚急性、慢性或者隐性经过。

本病有肠型、内脏型、关节型和神经型四种，这四种病型既可单独出现，也可混合发生。

2.1肠型本型主要表现为消化道机能严重障碍。

病鸡精神呆滞，食欲不振或废绝，毛松、呆立、头缩、眼闭，排水样或者黄绿色、灰绿色带泡沫的稀粪，粪中夹杂有粘液包裹的食料，有恶臭味。

病鸡肛门附近羽毛有粪污。

病鸡迅速消瘦，多在3~7天内死亡。

2.2关节型当肠型病鸡进一步发展时，病原透过肠壁进入血流，形成菌血症状，再转到关节等其他部位而引起这些部位的炎症。

受累关节红肿、发热、疼痛、机能障碍，在肢体关节尤其足踝、肘关节更为多见和明显。

病鸡为了减轻疼痛常垂翅或提腿以减轻患肢负重。

2.3神经型病鸡因脑脊髓受病原损害而表现常共济失调，头颈外扭，或头部低下、后仰、侧扭等神经症状。

2.4内脏型病鸡体内单一或多个脏器受损害，一般无特殊症状。

严重时可见病鸡精神不振，呼吸困难，日渐消瘦，病情迅速恶化，病程也较短。

3鉴别诊断本病除内脏型的疾病可作为初诊参考依据外，其他型的诊断均须做患鸡脏器或患病部位分离培养与鉴定。

3.1肠型与相关疾病的鉴别肠型与禽流感、毛滴虫病、衣原体病（）、黄曲霉毒素中毒、禽霍乱、链球菌病均有相类似的症状。

鸡副伤寒鸡副伤寒是由多种能运动的沙门氏菌引起家禽的一种传染病。

本病的特征是发生肠炎、鼻窦炎、关节炎、神经功能障碍及患鸡肝脏发生变性与坏死等。

一、病原特点本病的病原主要是鼠伤寒沙门氏菌，为革兰氏阴性小杆菌。

本菌对热和常用的消毒药物敏感，如碱类、酚类及醛等可使之迅速灭活。

二、流行特点本病以雏鸡发病最严重。

病原主要存在于粪便及被其污染的饲料、饮水和灰尘中，猫、鼠、蛇、飞禽、苍蝇是副伤寒沙门氏菌的重要带菌者和传播媒介。

本病可经消化道、呼吸道和损伤的皮肤或黏膜感染，垂直传播也是本病的重要传播途径。

不良的饲养管理因素可促进本病的发生与蔓延。

三、临床症状与病理变化雏鸡一般在出壳后数天发病死亡。

患雏闭目，垂翅，松毛，厌食，畏冷，水样下痢，肛门粘结粪便，或有眼结膜炎、鼻窦炎等。

成鸡发病的临床症状为鸡群陆续出现精神不振、食欲减退、冠髯苍白、“垂腹”、下痢，病鸡逐渐衰弱死亡。

剖检病鸡的病理变化表现为，肝脏肿大，常为古铜色，表面有点状或条纹状出血及灰白色坏死灶；肺脏发生灶性坏死；胆囊肿胀；脾脏肿大，表面有斑点状坏死；肾脏肿大；心包炎，心肌炎；其他病理变化还包括气囊炎，关节炎，鼻窦炎，肠炎（盲肠腔内形成“栓子”样病理变化）。

成鸡尚有卵巢炎、输卵管炎等表现。

四、诊断依据本病的特征症状与病理变化可作出初诊。

必要时，可进行病原的分离与鉴定。

诊断本病时，对雏鸡应与鸡白痢、大肠杆菌病等鉴别。

1.雏鸡白痢：患病小鸡表现衰弱，下白痢，发病急，死亡快。

病理变化特征是肝脏表面有“雪花样”坏死灶，肺脏形成灰白至灰黄色坏死性结节。

2.雏鸡大肠杆菌病：病鸡症状为沉郁，厌食，严重下痢，粪便稀薄呈黄绿色，机体迅速脱水，双脚干瘪，消瘦，衰竭，死亡。

病理变化主要是严重的纤维素性气囊炎、心包炎、肝周炎、腹膜炎等。

五、防制综合采取下列措施，可以有效地控制鸡副伤寒的发生。

1.保证鸡群各个生长阶段、生长环节的清洁卫生，杀虫灭鼠，防止粪便污染饲料、饮水、空气、环境等。

乙型副伤寒沙门菌生化鉴定摘要：一、乙型副伤寒沙门菌的简介二、乙型副伤寒沙门菌的生化特性三、乙型副伤寒沙门菌的鉴定方法四、鉴定结果及应用正文：乙型副伤寒沙门菌（Salmonella para-typhi B）是一种常见的细菌，属于沙门氏菌属。

它可引起乙型副伤寒，是一种人畜共患的传染病。

下面将从乙型副伤寒沙门菌的生化特性、鉴定方法和鉴定结果及应用等方面进行详细阐述。

一、乙型副伤寒沙门菌的简介乙型副伤寒沙门菌，简称乙副沙门菌，是一种革兰氏阴性菌。

其菌落呈红色、湿润、光滑，无臭味。

乙型副伤寒沙门菌可以通过食物、水、接触等途径传播，人群普遍易感。

二、乙型副伤寒沙门菌的生化特性乙型副伤寒沙门菌在生化试验中，有以下特点：1.发酵葡萄糖、乳糖、麦芽糖，产酸，不产气。

2.发酵蔗糖、阿拉伯糖、木糖，产酸，不产气。

3.产氨，靛基质试验阳性。

4.甲基红试验阳性。

5.V-P 试验阴性。

6.柠檬酸盐利用试验阳性。

7.硝酸盐还原试验阴性。

三、乙型副伤寒沙门菌的鉴定方法乙型副伤寒沙门菌的鉴定方法主要包括生化试验和血清学试验。

其中，生化试验是最常用的方法。

如上所述，乙型副伤寒沙门菌在生化试验中具有独特的特点，通过观察这些特点，可以初步鉴定乙型副伤寒沙门菌。

血清学试验则可以进一步确认鉴定结果。

四、鉴定结果及应用乙型副伤寒沙门菌的鉴定结果对于临床诊断和防治具有重要意义。

通过鉴定，可以及时发现患者感染乙型副伤寒沙门菌，从而采取相应的治疗措施。

此外，对乙型副伤寒沙门菌的鉴定也有助于食品安全监测和动物疫病的诊断。

成鸡急性副伤寒疾病概述：禽伤寒是由禽伤寒沙门氏菌引起的主要发生于青年鸡的一种急性败血病，临床上以发热、贫血、冠苍白皱缩、白细胞大量增加与红细胞大量减少为特征。

本病是世界性分布，给养鸡业造成一定的经济损失。

病原本菌是革兰氏阴性杆菌，不产生芽胞，无荚膜，不能运动，在四磺酸肉汤等选择性培养基上生长良好。

抵抗力不强，60℃10分钟即被杀死，在阳光照射下仅能生存数分钟，但在阴暗处的水中则可生存20天。

一般的消毒药，如01％石炭酸、2％福尔马林和1％高锰酸钾在数分钟内即可将本菌杀死。

流行病学：鸡、火鸡和珍珠鸡等均对本病易感，其它如鸭、鹅、鸽、鹌鹑、麻雀等也可被感染。

1～5月龄的青年鸡表现高度敏感性，而2～4月龄最易发生，雏鸡与成年鸡时有发生。

带菌禽是本病的主要传染来源，被污染的种蛋也能传染。

带菌禽不断从粪便中排出病菌，污染土壤、饲料、饮水和用具等经消化道而感染本病。

也可通过眼结膜等途径感染。

野禽、动物和苍蝇及饲养人员也可机械地传播本病。

临床症状：经过4～5天的潜伏期开始发病，青年鸡或成年鸡感染发病，随着病菌毒力强弱和禽体抵抗力不同而有差异。

??病初表现饲料消耗量突然下降，精神萎顿，翅下垂并离群呆立一旁，冠与肉髯苍白，羽毛松乱，食欲废绝，口渴，发热，体温升高至43～44℃，排出淡黄绿色或绿色稀粪，沾污肛门周围羽毛。

急性型病程约2～7天，一般为5天左右。

慢性型可拖延数周之久，死亡率较低，发病禽可以康复成为带菌者。

雏鸡发病表现精神沉郁，生长不良，食欲停止，排白色粪便，肺部受到侵害时则有呼吸困难与喘气症状，病程较短，死亡率可达10％～50％。

病理变化：最急性病例由于病禽迅速死亡，通常不见明显病理变化。

病程稍长的病例，可见典型病理变化，肝、脾显著肿大，充血潮红，表面常可见灰白色粟粒状坏死小点，胆囊充满胆汁而膨大。

亚急性或慢性病例，肿大的肝脏变成淡绿棕色或古铜色，并且十分脆弱，肝和心肌常可见散在的灰白色小坏死点，脾和肾显著充血肿大。