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食谱抗癌食谱1、多素少荤饮茶限酒少吃糖2、多吃果蔬3、叶酸早餐，：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。
4、少吃加工熟食5、番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。
6、时常喝绿茶7、喝白水最好8、十字花科蔬菜，西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝菜和羽衣甘蓝9、炸、烤、焙增加患癌风险，蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全10、新鲜草莓和树莓果汁【肺癌患者饮食宜吃(1)增强机体免疫、抗肺癌作用的食物薏米、甜杏仁、核桃、四季豆、香菇、甲鱼菱、牡蛎、海蜇、黄鱼、海龟、蚶、海参、茯苓、山药、大枣。
(2)咳嗽多痰宜吃白果、杏仁、芝麻、无花果、松子、核桃、橘皮、枇杷、橄榄、橘饼、海蜇、、萝卜、芥菜、荸荠、海带、紫菜、冬瓜、丝瓜、淡菜、罗汉果、桃、橙、柚等。
(3)发热宜吃黄瓜、冬瓜、莴苣、茄子、发菜、百合、苋菜、荠菜、蕹菜、石花菜、马齿苋、梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
(4)咯血宜吃青梅、甘蔗、梨、藕、海蜇、海参、莲子、菱、海带、芥麦、黑豆、豆腐、荠菜、茄子、牛奶、鲫鱼、龟、鲩鱼、乌贼、黄鱼、甲鱼、牡蛎、淡菜。
【肺癌患者饮食忌(1)忌烟、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物：葱、蒜、韭菜、姜、花椒、胡椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌油煎、烧烤、腌制等热性食物。
猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等。
(4)忌油腻、粘滞生痰的食物：牛、羊肉、带鱼。
（5）有胸水时要限制盐的摄入。
（6）高碘食物要少吃，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等（7）不要吃热烫食物。
热烫的饺子，汤等，凉温了在食用。
（8）一般不建议大补，正常饮食。
否则吃的越好肿瘤发展越快。
糖尿病饮食禁忌:糖尿病者饮食禁忌的水果：葡萄、桃、杏、樱桃、荔枝、杨梅、芦柑、柠檬、金橘、橙子、枇杷、柿子、沙果、大枣、金丝小枣、黑枣、菠萝、龙眼、椰子、甘蔗、葡萄干、果脯蜜饯、山楂片、柿饼、水果罐头等禁食的蔬菜：甜菜、佛手、竹笋、百合、荸荠、棱角、芋头、马铃薯（土豆）、红薯（地瓜）、糖蒜、炸薯片。
防癌抗癌膳食、水果、饮料杨梅有着生津止渴的作用，杨梅入口之后酸甜的味道可以刺激唾液分泌。
此外杨梅还可以消炎止咳，能抑制细菌和帮助排毒。
最新的研究发现，杨梅中含有维生素B17、氰氨类物质，这些物质成分有着很好的抗癌、抑制癌症的作用功效，因此一些肿瘤患者可以经常食用杨梅来进行抗癌。
杨梅被称作是“果中玛瑙”，在它身上浑身都是宝，在杨梅中除了含有上述提及的维生素B17、氰氨类物质之外，当中还含有32%的粗蛋白、21%的粗脂肪。
这些物质成分也同样能起到抗癌的作用。
杨梅可以直接食用，也可以将其制作成杨梅粥，能在抑制癌症的同时又补充身体的营养。
如果想将杨梅制作成杨梅粥应该怎样做呢?首先需要准备的食材有：杨梅、糯米、绿豆。
制作的时候，首先把糯米和绿豆都用清水洗净，然后把糯米、绿豆放一起加水煮，将其煮烂之后再把杨梅的果肉、果核分离，然后都放进糯米中煮，将它们熬制成清亮的粥即可。
患者可以在每天都吃3次，每次吃一碗即可。
抗癌食谱：菇枣瘦肉饭材料：黑米、大米各200g，水发香菇175g，猪瘦肉100g，大枣75g1.将黑米放入容器内，加入清水反复淘洗干净，再加入清水浸泡3小时捞出，沥去水分，大米洗净捞出沥去水分;2.香菇去蒂洗净挤去水分，猪瘦肉洗净沥去水分，大枣洗净去核，分别切成粒状，锅内放入适量清水，下入猪肉粒、香菇粒烧开，撇净浮沫，下入大枣粒烧开;3.放入黑米搅匀，煮10分钟，下入大米烧开，盖上锅盖焖至熟烂汤干，离火闷10分钟即可。
功效：健脾补肾、滋阴养血，常食有助于肾癌、胃癌等恶性肿瘤的防治。
抗癌食谱：滋补猪骨粥材料：小米、大米各100g，猪脊骨350g，水发香菇、水发黄豆各75g，菠菜50g，枸杞子5g，葱段、姜片、料酒各10g，精盐2g，胡椒粉0.5g做法：1.将猪脊骨洗净剁成大块，香菇去蒂洗净，切成粒状，黄豆、枸杞子洗净，菠菜洗净切碎，大米、小米洗净；2.锅内放入清水1500g，下入猪脊骨块、葱段、姜片、料酒，用大火烧开，撇净浮沫，放入香菇粒、黄豆烧开，改用小火煮1小时，捞出猪脊骨块、葱段、姜片不用;3.放入大米、小米、枸杞子烧开，煮至熟烂，加精盐略煮，加入胡椒粉，放入菠菜烧开煮透即可。
乳腺癌患者在接受手术后要注重饮食上的调理。
菜谱一：姜丝菠菜：材料：菠菜300g,，鲜姜3g，精盐3g，酱油5g，味精、醋各适量，香油6g，花椒油3g。
做法：将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6～7cm大小的段。
鲜姜去皮，切成细丝。
锅内加清水，置火上烧沸，加入菠菜段略焯，捞出控净水，轻轻挤一下，装入盘内晾凉，把鲜姜丝及调料一起加入凉菠菜中，拌匀入味即可。
菜谱二：煮白豆：材料：白豆500g，陈皮40g，精盐、味精各适量。
做法：先将白豆冲洗干净，泡涨。
陈皮切成末备用。
把白豆和陈皮倒入锅中，加适量清水和精盐，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮烂时，调入味精即成。
菜谱三：地瓜粥：材料：地瓜300g，栗米150g。
做法：将地瓜清洗干净，上笼蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的块。
栗米淘洗干净，备用。
将洗净的栗米放入锅内，加清水适量，先用旺火煮沸，再改用小火继续煮熬，待米要煮烂时，加入地瓜块，煮烂成粥即可。
癌症患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。
癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。
合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。
癌症患者的饮食调配，应注意以下几点:供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。
其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。
进食适量糖类，补充热量。
大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。
所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。
多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。
维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。
维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。
常吃有利于提高抗癌免疫力的食物首先了解缺少哪些营养更易患癌症。
1．缺乏β-胡萝卜素可能诱发肺癌目前，肺癌仍是我国发病率最高的癌症。
除了吸烟、吸烟过多会导致肺癌以外，人体若缺乏β-胡萝卜素也可能诱发肺癌。
因此，长期吸烟者、肺结核患者和矽肺患者等易患肺癌的人应多吃富含β-胡萝卜素的食物，如甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
2．缺乏蛋白质可能诱发胃癌人们若从饮食中摄入的蛋白质不足，尤其是摄入的优质蛋白质不足，就可能诱发胃癌。
在过去，胃癌一度被称为“穷病”。
萎缩性胃炎患者、胃溃疡患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人应常吃富含优质蛋白质的食物，如深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉和鸡蛋等。
此外，人们若大量食用腌制的咸鱼、咸菜等含有亚硝胺等致癌物质的食物，也会增加患胃癌的几率。
3．缺乏膳食纤维可能诱发结肠癌在现代人的饮食结构中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越来越大，而膳食纤维的摄入却日渐减少。
高脂肪、高蛋白的食物在人体内分解后，会产生较多的致癌物质。
在缺乏膳食纤维的情况下，这些致癌物质会长时间地停留在结肠黏膜上，从而可诱发结肠癌。
4．缺乏维生素D可能诱发乳腺癌许多临床调查数据都表明，乳腺癌患者体内的维生素D含量往往较低。
加拿大的研究人员还发现，体内缺乏维生素D的乳腺癌患者比体内不缺乏此物质的乳腺癌患者，其病死率相对较高。
因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月经初潮较早或绝经较晚的女性等易患乳腺癌的人应多吃鱼肉、牛肉、猪肝和鸡蛋黄等富含维生素D的食物，并应经常晒太阳，以促使机体合成更多的维生素D。
现再介绍15种有利于提高抗癌免疫力的食物：1．茶叶有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制。
另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。
2．麦麸麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇高、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发生。
麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促使排便，减少致癌物和肠道接触的机会。
癌症患者吃什么最好这些食物效果最好癌症病人在治疗期间对于饮食有着很大的要求，那么你知道癌症病人吃些什么好呢？下面就给大家推荐一些对病情有帮助的食物，一起来看看吧。
一、癌症患者吃什么最好1、玉米玉米的硒含量非常的多，它能够吞噬人体内自由基及其它过氧化物。
玉米还含有赖氨酸，赖氨酸能够抑制肿瘤细胞的生成。
2、姜黄姜黄中含有植物营养素，可以帮助对抗癌症，阻止癌细胞扩散。
3、胡萝卜胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。
胡萝卜，富含维生素A源（胡萝卜素），是“防癌系统”的营养成分。
4、红薯红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。
5、葱属蔬菜这类蔬菜包括大蒜、洋葱、大葱等。
动物实验表明，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。
大蒜中的一些成分甚至能干扰癌细胞的扩散。
另外，大蒜中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，从而有助于战胜癌症。
6、香菇香菇是一种有益健康并具有抗癌作用的食品，香菇内还有一种葡萄糖苷酶，这种物质可以提高机体的抗癌能力。
7、大蒜科学研究表明，大蒜对预防胃癌和肠道癌特别有效。
将大蒜切碎或者捣碎，并且在食用前放置10分钟，可使其发挥最大功效。
8、芦笋芦笋富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；其次，芦笋中大量的叶酸、核酸、硒和天门冬酰胺酶，能很好地抑制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。
9、番茄番茄中含丰富的番茄红素，具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，阻止癌变进程。
西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等的发病危险。
10、茄子茄子性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。
主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
肠道癌养生食谱大全肠道癌是一种常见恶性肿瘤，养生饮食对于预防和辅助治疗肠道癌有着重要的作用。
以下是一些适合肠道癌患者的养生食谱，供参考：1. 蔬果均衡搭配：适量增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如菠菜、西兰花、胡萝卜、苹果、橙子等。
多样性的蔬果能提供丰富的维生素、矿物质和纤维，有助于增强免疫力和清除体内自由基。
2. 粗粮为主：优先选择含有丰富纤维的粗粮，如糙米、全麦面包、燕麦等。
这些食物有助于改善肠道蠕动功能，减少便秘和肠道内有害物质积聚的风险。
3. 低脂饮食：避免高脂肪摄入，尤其是食用动物内脏、油炸食物和高热量甜品。
多选择低脂肪的食材，如鱼类、豆腐、鸡胸肉等。
4. 控制红肉：减少摄入红肉，如牛肉、猪肉等，特别是烟熏、腌制或油煎的红肉。
如果需要摄入蛋白质，可以选择鱼肉、禽肉和豆制品。
5. 多摄入富含植物蛋白的食物：如豆类、杂粮、坚果等。
这些食物富含膳食纤维和植物性蛋白质，对于降低肠道癌的风险有一定的保护作用。
6. 多饮水：保持足够的水分摄入，有助于稀释有害物质、促进排便和维持肠道正常功能。
7. 适量补充维生素和矿物质：如维生素C、维生素E、铁、钙等，可以通过合理搭配食物来获得。
如多吃红、黄、绿的蔬菜水果，补充乳制品、鱼类等。
8. 控制盐摄入：减少食盐的摄入量，防止肠道水分过多引起水肿。
对于高血压、心脏病等并存的患者，更应注意限制盐的摄入。
9. 低糖饮食：减少摄入高糖食品，如糖果、甜点等，以降低胰岛素水平，抑制肿瘤细胞的生长。
10. 合理分食：避免大量油炸、高脂、高糖的食物，尽量少吃刺激性食物，合理控制饮食量。
养生食谱的选择应根据个人的情况和医生的建议来确定，以上提供的仅供参考。
在饮食调节过程中，应注意均衡摄取各类营养素，并结合适量的运动和良好的生活习惯，维持身体健康。
化疗患者的饮食食谱
最近新学了几道抗癌食谱，分享给大家，秋冬季每天一道汤，暖身暖胃。
香菇西蓝花是抗癌明星菜，一周可以吃上两次三次，帮助提升免疫力。
1、香菇西兰花：先将西兰花洗干净，然后掰成小块，再放入沸水中焯透，捞出后用过一下凉水;香菇用沸水稍煮一下，捞出后控干水分;淀粉加适量清水调匀;起锅放入色拉油，再放入西兰花和香菇一起翻炒，倒入一杯开水;加胡椒粉、精盐、味精调味，烧开后用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。
2、三丝紫菜汤：紫菜、香菇、豆腐干、竹笋皆切成细丝;起锅倒入花生油烧热，再加入500毫升清汤，然后放入紫菜丝、香菇丝、豆腐干丝、竹笋丝，烧开后，调入酱油、精盐、味精，再淋入少量香油即可。
3、豆腐黄鳝汤：豆腐切成大块，黄鳝剖开除去内脏，洗干净，放入开水中略烫一下，去掉黏液后切成小段，加重量食盐和生粉拌匀;起锅热油，放入黄鳝和姜片一起煎至微黄，再取出备用;锅里加入适量清水煮沸，放入豆腐块和黄鳝，用慢火煲一小时即可。
这三款防癌抗癌的食谱，大家可以加入日常的膳食当中，还要多吃一些可以提高机体免疫力的食物，如猕猴桃、苹果、蜂蜜、猴头菇、无花果、香菇等。
饮食营养之外，我弟弟每天都随餐一袋术美激能粉，富含四十多种营养，有优质蛋白，维生素，微量元素，真菌多糖啥的，弥补饮食营养的不足，营养补充好了，弟弟治疗期间也没那么受罪了，医生也夸我们给弟弟照顾的太好了，对治疗起到了很大的帮助！
所以大家也要注意给患者好好补充营养！。
肿瘤病人养生食谱大全
以下是适合肿瘤病人的养生食谱大全，供您参考：
1. 温热五谷粥：将糙米、小米、红豆、薏仁等五谷杂粮混合煮成粥，加入适量的水果和蔬菜，具有养血益气、清热解毒的功效。
2. 蔬菜汤：选用新鲜的各类蔬菜，如胡萝卜、白菜、芹菜、黄瓜等，煮成清热利湿的蔬菜汤，有助于增强身体免疫力。
3. 白果糯米饭：将糯米和白果一起蒸熟，口感糯软，有益肾气、润燥的作用。
4. 蛋白质丰富的食物：如鸡胸肉、鱼、虾、蛋类等，可提供身体所需的营养，并帮助肌肉修复和增强体力。
5. 柠檬蜂蜜水：将新鲜柠檬片和蜂蜜加入温水中，每日饮用
1-2杯，有助于提高免疫力和抗氧化能力。
6. 燕麦粥：燕麦含有丰富的纤维和抗氧化物质，可帮助肠道健康，并提供持久的能量。
7. 黄豆芽炒木耳：黄豆芽富含丰富的植物蛋白和维生素C，与木耳一起炒制，可提供多种营养，并具有提高免疫力的作用。
8. 豆浆花生糊：用新鲜的黄豆煮制成豆浆，再加入适量的花生和蜂蜜搅拌成糊状，富含蛋白质和维生素E，有助于滋养肌肤
和增强免疫力。
9. 紫薯粥：将紫薯剁碎加入米粥中一起煮制，富含维生素A 和膳食纤维，有助于预防癌症并提供营养。
10. 枸杞花生煮鸡蛋：将枸杞、花生和鸡蛋一起煮熟，富含蛋白质和多种维生素，对补充能量和提高免疫力有益。
请咨询专业医生或营养师的建议，根据病情和个人体质选择适宜的食物和食材。
患者化疗后的饮食化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等。
此时,病人宜补充高蛋白质食品,如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等.河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。
如出现食欲不振、消化不良，可增加健脾开胃食品,如山楂、白扁豆、萝卜、香蕈、陈皮等。
化疗期间的癌症病人怎样增加食欲?(1)更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼.改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。
但无论哪一种食物,烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地消化吸收。
(2)药膳开胃健脾：①山楂肉丁:山楂100g，瘦猪（或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。
先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。
既可开胃又可抗癌。
②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时,去渣,加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖（便秘者加蜂蜜)即成.每日早晚各服1次。
具有益气活血，增加食欲,提高胃肠吸收功能的作用。
（3）多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力,而且还可增加食欲。
有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。
术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多，应少量多餐。
胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。
(4)病友之间交流饮食经验：病友之间交流饮食经验不但可以取长补短,还有利于增加食欲，这对癌症患者是十分必要的.肿瘤患者的营养：肿瘤属于消耗性疾病，在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。
因此,增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。
日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到移样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
哪些食物有助于抗癌癌症，这个令人闻之色变的词汇，给无数家庭带来了痛苦和灾难。
虽然现代医学在癌症治疗方面取得了一定的进展，但预防癌症仍然至关重要。
除了保持健康的生活方式，如适量运动、减少吸烟饮酒、保持良好的心态等，合理的饮食也被认为是预防癌症的重要一环。
那么，究竟哪些食物有助于抗癌呢？首先，我们不得不提到蔬菜。
蔬菜富含多种维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，这些成分对于预防癌症具有重要作用。
比如西兰花，它含有丰富的萝卜硫素，这种物质能够激活体内的抗癌酶，帮助清除体内的致癌物质。
菠菜也是一种营养丰富的蔬菜，富含叶酸、维生素C 和维生素E 等抗氧化物质，有助于预防结肠癌、乳腺癌等多种癌症。
还有胡萝卜，其中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素 A，能够增强机体的免疫力，降低患癌风险。
水果同样是抗癌食物中的佼佼者。
蓝莓富含花青素，这是一种强大的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损伤，有助于预防多种癌症，如结肠癌、乳腺癌和肺癌等。
草莓也含有丰富的抗氧化剂和维生素C，能够抑制癌细胞的生长和扩散。
而苹果中的果胶能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的有害物质，降低结肠癌的发生风险。
全谷物食品也是抗癌的好帮手。
糙米、全麦面包、燕麦等全谷物食品富含膳食纤维、维生素B 族和矿物质。
膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内停留的时间，从而降低结肠癌的发病风险。
同时，全谷物中的维生素 B 族和矿物质对于维持身体正常的代谢功能和免疫功能也起着重要作用。
豆类食物在抗癌方面也表现出色。
大豆中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，具有抗氧化和抗癌的作用，尤其对乳腺癌和前列腺癌有一定的预防效果。
黑豆、红豆等其他豆类富含膳食纤维和蛋白质，能够提供饱腹感，同时有助于控制体重，因为肥胖也是癌症的一个重要风险因素。
坚果和籽类食品也是值得推荐的抗癌食物。
杏仁富含维生素 E 和膳食纤维，有助于降低结肠癌的风险。
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、ω-3 脂肪酸和抗氧化物质，对预防乳腺癌和前列腺癌有益。
