猪场生产管理
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猪场安全生产管理制度范文一、总则为规范猪场的安全生产管理,保障员工的生命财产安全,提高猪场的安全生产水平,制定本管理制度。
二、职责和权限1. 猪场负责人a) 负责猪场的安全生产工作,确保猪场安全生产管理制度的有效实施;b) 按照相关法律法规和标准要求,组织猪场安全生产的检查、评估和改进工作;c) 组织安全培训,提升员工的安全意识和技能水平;d) 确保猪场的设备设施安全运行,及时对设备进行维护和维修;e) 及时掌握和报告猪场的安全事故和隐患;f) 定期组织安全演练,提高员工应急处理能力。
2. 员工a) 遵守猪场的安全生产管理制度和操作规程;b) 使用个人防护装备,并正确使用、保养;c) 及时上报工作中发现的安全隐患和问题;d) 参加猪场组织的安全培训,提高自身的安全意识和技能;e) 配合猪场的安全检查和管理工作,积极参与安全演练。
三、安全生产管理1. 安全生产教育培训a) 制定年度的安全教育培训计划,包括新员工入职培训和定期的安全教育培训;b) 按照培训计划,组织安全培训,培养员工的安全意识和技能;c) 对参加培训的员工进行考核,确保培训效果;d) 经常进行安全知识宣传,提高员工的安全意识。
2. 安全设施管理a) 确保猪场的消防设施、应急通道、疏散标识等安全设施的正常运行;b) 定期检查维修安全设施,确保其完好有效;c) 准备必要的灭火器材,组织员工进行灭火器材的使用培训。
3. 安全检查与隐患排查a) 按照安全规定,定期对猪场进行安全检查,发现问题及时整改;b) 建立安全巡查制度,明确巡查内容和频次,及时发现和消除安全隐患。
4. 应急预案和演练a) 制定猪场的应急预案,明确各类安全事故和紧急情况的处理措施;b) 组织定期的应急演练,提高员工应对安全事故的能力;c) 对演练中发现的问题进行总结和改进。
四、安全生产措施1. 个人防护措施a) 提供必要的个人防护装备,确保员工安全作业;b) 员工必须佩戴个人防护装备,并正确使用、保养;c) 严禁未经培训和授权的员工操作危险设备。
猪场生产管理随着人们对猪肉需求的增加,猪场生产管理变得越来越重要。
有效的生产管理能够提高养猪效率、优化资源利用,从而满足市场需求并实现经济效益最大化。
本文将就猪场生产管理的关键方面展开论述。
1. 猪场环境管理(1)合理的场地规划:猪场应根据规模确定合适的场地,合理规划猪舍布局。
确保每个猪舍的面积、通风、采光等环境因素符合猪的需求,避免猪只因拥挤、高温或湿度过高而产生疾病。
(2)饲养环境监控:建立环境监测系统,定期检测猪舍的温度、湿度、氨气排放等指标。
及时调整通风、加湿等设备,保持舒适的饲养环境,提高猪只的生产性能和健康水平。
2. 猪只选种与饲养管理(1)选种:根据市场需求和养殖目的,选择适合的猪种及品种。
通过选种提高猪的生长速度、肉质品质和抗病能力,为高效养殖奠定基础。
(2)饲料管理:制定科学合理的饲养方案,根据不同生长阶段和猪只需求,提供适宜的饲料配方和喂养量。
注意饲料的质量和安全,避免饲料中毒或营养不平衡导致的疾病发生。
(3)健康管理:健全的疫病防控措施是猪场生产管理的重要一环。
定期免疫、做好病害监测和防治工作,避免疾病传播和交叉感染。
合理使用药品,防治疫病的同时减少药物残留,确保猪肉安全。
3. 生产数据管理与技术应用(1)生产数据管理:建立完善的生产数据采集系统,对猪只的生长、饲料消耗、疫病发生等进行记录和分析。
根据数据分析结果调整管理策略,提高猪场整体生产效益。
(2)技术应用:利用现代科技手段,如远程监控系统、智能设备等,自动化和数字化管理猪场生产。
例如,通过智能喂食设备、智能温控系统等技术工具,实现饲料供给、温度控制等过程的智能化,提高生产效率和管理精度。
4. 人员培训与管理(1)培训:为猪场管理人员提供相关业务培训,提高他们的专业知识和技能,增强猪场生产管理的能力。
包括饲养技术、疫病防控、生产数据分析等方面的培训。
(2)管理:建立健全的人员管理制度,明确工作职责和管理层级,形成科学高效的工作流程。
第一章总则第一条为加强猪场安全生产管理,保障员工生命财产安全,防止事故发生,根据国家有关安全生产法律法规,结合我场实际情况,特制定本制度。
第二条本制度适用于猪场全体员工及临时工作人员。
第三条猪场安全生产遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,严格执行国家安全生产法律法规,落实安全生产责任制。
第二章安全生产责任制第四条猪场成立安全生产委员会,负责全场的安全生产管理工作。
第五条场长对本场的安全生产负总责,分管领导对分管范围内的安全生产负直接领导责任。
第六条各部门负责人对本部门安全生产负直接领导责任,确保本部门安全生产目标的实现。
第七条员工对本岗位的安全生产负直接责任,严格执行安全生产规章制度和操作规程。
第三章安全生产管理措施第八条猪场应定期开展安全生产检查,发现问题及时整改。
第九条加强猪场安全设施建设,确保安全设施完好、有效。
第十条定期对员工进行安全生产教育和培训,提高员工安全意识和操作技能。
第十一条严格执行设备操作规程,确保设备安全运行。
第十二条加强猪场消防安全管理,定期检查消防设施,确保消防设施完好、有效。
第十三条严格执行用电安全管理规定,确保用电安全。
第十四条加强猪场交通安全管理,确保车辆行驶安全。
第十五条加强猪场防疫安全管理,确保动物防疫安全。
第十六条加强猪场高空作业安全管理,确保高空作业安全。
第十七条加强猪场施工安全管理,确保施工安全。
第四章事故处理与报告第十八条事故发生后,当事人应立即采取有效措施,防止事故扩大,并立即报告安全生产委员会。
第十九条事故调查组应及时赶到现场,调查事故原因,提出处理意见。
第二十条事故处理应遵循“四不放过”原则,即:事故原因未查清不放过,责任人员未处理不放过,整改措施未落实不放过,有关人员未受到教育不放过。
第五章奖励与处罚第二十一条对在安全生产工作中表现突出的单位和个人,给予表彰和奖励。
第二十二条对违反安全生产规章制度、造成事故的责任人员,依法依规进行处罚。
一、总则1. 为加强种猪场安全生产管理,保障员工生命财产安全,预防事故发生,根据国家相关法律法规,结合本种猪场实际情况,特制定本制度。
2. 本制度适用于本种猪场全体员工,各部门、各岗位应严格遵守。
二、安全生产方针1. 安全第一,预防为主,综合治理。
2. 管生产必须管安全,全员参与,共同维护安全生产。
三、安全生产组织机构1. 成立种猪场安全生产委员会,负责全面协调、监督、检查和指导安全生产工作。
2. 设立安全生产办公室,负责具体组织实施安全生产管理工作。
四、安全生产职责1. 主任职责:(1)全面负责种猪场安全生产工作,组织制定和修订安全生产管理制度。
(2)定期组织安全生产检查,发现问题及时整改。
(3)组织安全生产培训,提高员工安全意识。
2. 安全生产办公室职责:(1)负责制定和修订安全生产管理制度。
(2)组织实施安全生产检查,发现问题及时上报。
(3)组织开展安全生产培训。
(4)负责安全生产档案管理。
3. 部门负责人职责:(1)对本部门安全生产工作负总责。
(2)组织本部门员工学习安全生产知识。
(3)对本部门安全生产工作进行监督检查。
4. 员工职责:(1)遵守安全生产规章制度,服从管理。
(2)认真学习安全生产知识,提高安全意识。
(3)发现安全隐患,及时报告。
五、安全生产管理措施1. 安全生产检查:(1)定期组织安全生产检查,对检查中发现的问题,及时整改。
(2)对重点部位、关键环节进行重点检查。
2. 安全生产培训:(1)组织员工学习安全生产知识,提高安全意识。
(2)对新员工进行岗前安全培训。
(3)定期组织安全生产知识竞赛,检验员工学习效果。
3. 安全生产设施:(1)确保安全生产设施完好,定期检查、维护。
(2)为员工配备必要的安全防护用品。
4. 事故处理:(1)发生事故后,立即启动应急预案,组织救援。
(2)对事故原因进行调查,制定整改措施。
(3)对事故责任者进行严肃处理。
六、奖惩制度1. 对在安全生产工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。
一、总则为加强猪场安全生产管理,保障猪场员工的生命财产安全,预防事故发生,提高猪场经济效益,根据国家有关安全生产法律法规和标准,结合本猪场实际情况,特制定本制度。
二、安全生产目标1. 确保猪场员工生命财产安全,实现零伤亡目标。
2. 严格执行国家安全生产法律法规和标准,确保猪场安全生产。
3. 不断提高安全生产管理水平,降低事故发生率。
三、组织机构与职责1. 猪场成立安全生产委员会,负责猪场安全生产工作的组织、协调和监督。
2. 主任负责猪场安全生产工作的全面领导,副主任负责具体实施。
3. 各部门负责人对本部门安全生产负直接责任,确保本部门安全生产无事故。
四、安全生产管理措施1. 安全生产教育培训(1)猪场定期组织员工进行安全生产教育培训,提高员工安全生产意识和技能。
(2)新员工上岗前必须经过安全生产培训,合格后方可上岗。
2. 事故隐患排查治理(1)定期开展安全生产检查,及时发现并整改事故隐患。
(2)对重大隐患实行挂牌督办,确保整改到位。
3. 安全生产设施设备管理(1)严格执行安全生产设施设备操作规程,确保设施设备正常运行。
(2)定期对安全生产设施设备进行检查、维护和保养,确保其安全可靠。
4. 应急管理(1)制定猪场应急预案,明确应急组织、职责和程序。
(2)定期组织应急演练,提高员工应急处置能力。
5. 安全生产责任追究(1)对违反安全生产规定的行为,依法依规进行处罚。
(2)对事故责任人依法依规追究责任。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由猪场安全生产委员会负责解释。
3. 本制度如有与国家法律法规相抵触之处,以国家法律法规为准。
规模上养猪厂生产经营管理一、简介规模上养猪厂是指猪的养殖生产规模较大的养猪场,通常拥有一定数量的猪只,并且遵循一定的生产经营管理规范。
本文将介绍规模上养猪厂的生产经营管理要点和注意事项。
二、管理要点1. 养殖环境管理•猪舍卫生:定期清理猪舍,保持通风透气。
•温度控制:保持适宜的温度,避免猪只受到过热或过冷的影响。
•光照管理:保证猪舍内有充足的自然光线或人工光源。
2. 饲料管理•饲料配方:根据猪的生长阶段和体重制定合适的饲料配方。
•定时投喂:保证饲料的定时供应,合理控制饲料的种类和用量。
•饮水管理:保证猪只充足的饮水,保持水质清洁。
3. 疾病防控•疫苗接种:按照兽医的建议,定期对猪只进行疫苗接种。
•疾病监测:定期对猪只进行健康检查,发现异常及时处理。
•隔离管理:新引进的猪只要进行隔离观察,防止疾病传播。
4. 生产计划管理•生产计划制定:制定详细的生产计划,包括繁殖、生长和出栏计划。
•成本控制:合理控制生产成本,提高经济效益。
•人员管理:合理配置人员,明确分工,提高工作效率。
三、注意事项•定期进行猪只体检,及时发现疾病,采取措施防控。
•避免过度密集养殖,保证猪只有充足的空间活动。
•合理使用抗生素和药物,避免滥用导致抗药性产生。
四、结语规模上养猪场的生产经营管理对于猪只的健康和养殖效益至关重要。
通过科学合理的管理,可以提高养殖效率,降低损失,实现稳定可持续的经营。
希望本文提供的管理要点和注意事项可以帮助规模上养猪场提升管理水平,取得更好的经营效果。
一、总则1.1 为确保猪场生产安全,保障员工生命财产安全,预防各类事故发生,根据国家相关法律法规,结合猪场实际情况,特制定本制度。
1.2 猪场安全生产遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,坚持“管生产必须管安全”的原则,实现安全生产和文明生产。
1.3 对在安全生产方面有突出贡献的部门和员工给予奖励,对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者,要严肃处理,情节严重者,依法予以追究。
1.4 猪场安全生产包括以下内容:设备安全、用电安全、消防安全、道路交通安全、防疫安全、雷击等。
二、机构与职责2.1 成立猪场安全生产委员会(以下简称安委会),负责组织、协调、监督猪场安全生产工作。
2.2 安委会组成人员:(1)组长:猪场总经理;(2)副组长:猪场副总经理;(3)成员:各部门负责人、安全员等。
2.3 各部门负责人为安全生产第一责任人,对本部门安全生产负全面责任。
2.4 安全员负责本部门的安全生产日常管理工作,具体职责如下:(1)组织本部门员工学习安全生产知识,提高安全意识;(2)检查本部门安全生产设施设备,确保其正常运行;(3)发现安全隐患,及时上报并督促整改;(4)参与事故调查处理,总结事故教训。
三、安全生产管理制度3.1 设备安全:(1)定期对生产设备进行维护保养,确保设备正常运行;(2)对设备操作人员进行培训,提高操作技能;(3)设备操作过程中,严格遵守操作规程,确保安全。
3.2 用电安全:(1)严格执行用电管理制度,定期检查电线、插座等设施;(2)禁止私拉乱接电线,确保用电安全;(3)使用电器设备时,注意安全,防止触电事故发生。
3.3 消防安全:(1)定期检查消防设施设备,确保其完好有效;(2)加强消防安全宣传教育,提高员工消防安全意识;(3)禁止在猪场内吸烟、使用明火等行为。
3.4 道路交通安全:(1)加强车辆管理,确保车辆安全行驶;(2)车辆进出猪场时,遵守交通规则,注意安全;(3)禁止酒后驾驶、疲劳驾驶等行为。
一、总则1.1 为加强种猪场的安全生产管理,保障员工的生命财产安全,提高生产效率,根据国家有关安全生产法律法规,结合种猪场实际情况,特制定本制度。
1.2 本制度适用于种猪场全体员工及外来人员。
1.3 种猪场安全生产实行“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,坚持“管生产必须管安全”的原则。
二、安全生产责任制2.1 场长对本场的安全生产工作全面负责,分管领导对分管范围内的安全生产工作负直接责任。
2.2 各部门负责人对本部门安全生产工作负直接责任,部门员工对本岗位安全生产工作负直接责任。
2.3 严格执行安全生产责任制,层层签订安全生产责任书,确保责任到人。
三、安全生产教育培训3.1 对新员工、转岗员工和特殊工种员工进行岗前安全教育培训,考核合格后方可上岗。
3.2 定期对全体员工进行安全生产教育培训,提高员工的安全意识和操作技能。
3.3 特殊工种员工须取得相应资格证书后方可上岗。
四、安全生产检查4.1 定期开展安全生产检查,对检查中发现的问题及时整改。
4.2 检查内容包括:设备设施、电气线路、消防安全、生产环境、个人防护用品等。
4.3 发现安全隐患,立即采取措施予以消除,确保安全生产。
五、安全生产操作规程5.1 严格执行国家安全生产法律法规、行业标准和操作规程。
5.2 设备设施运行前,必须进行安全检查,确保设备设施安全可靠。
5.3 作业过程中,严格遵守操作规程,严禁违章操作。
5.4 严格执行个人防护用品穿戴规定,确保员工人身安全。
六、消防安全管理6.1 配备足够的消防设施,定期检查、维护、保养,确保消防设施完好有效。
6.2 制定消防安全管理制度,明确消防安全责任。
6.3 定期开展消防安全演练,提高员工消防安全意识和应急处置能力。
七、事故处理7.1 事故发生后,立即启动应急预案,采取措施控制事故扩大。
7.2 事故调查组应及时查明事故原因,分析事故责任,提出处理意见。
7.3 事故责任者依法承担相应责任,对造成严重后果的,追究刑事责任。
生猪养殖场生产管理制度一、总则1.目的:为了规范生猪养殖场的生产管理,提高生产效率和质量,保障生猪养殖的健康和安全。
2.适用范围:本制度适用于生猪养殖场的所有生产管理活动。
3.主管部门:生猪养殖场的生产管理由生产管理部门负责,助理经理负责日常的操作和监督。
4.执行人员:所有生猪养殖场的员工都需要遵守本制度的规定,执行有关的生产管理二、设备管理1.设备维护:a)设备的维护保养和检修要按照生产计划和安全规定进行,定期进行设备巡检,并做好维护记录。
b)设备故障要及时通知维修人员进行维修。
c)生产设备的使用好坏直接关系到生产效率和质量,对于有故障或长时间停用的设备要及时更换或修复,以免影响生产。
2.设备更新:a)设备的更新应该按照生产需求和技术条件来确定,更新后的设备要进行试运行,确保可以正常使用。
b)设备更新要做好设备检验和审批手续,经过相关部门的批准后方可更新。
c)更新后的设备要进行使用培训,确保人员能够熟练使用新设备。
三、生产管理1.生产计划:a)生产计划要根据市场需求和养殖场的实际情况进行制定。
b)生产计划要做到合理安排,充分考虑到人员、设备和原材料等方面的需求。
c)生产计划要通过生产管理部门审核,并及时通知相关人员进行执行。
2.饲养管理:a)饲养场的环境要保持清洁卫生和合适的温度、湿度等条件,确保生猪的生长环境良好。
b)饲养场的饲料采购要合理安排,饲料要符合相关标准,并进行质量检验。
c)生猪的饲养要按照养殖方案进行,包括饲养的数量、饲养的周期、饲养的方式等。
3.疾病防控:a)定期进行生猪的体检和疫苗注射,确保生猪的健康和免疫能力。
b)对于发现的疾病要及时隔离和治疗,以防止疾病蔓延。
c)对于疫情的报告和处理要按照相关规定进行,确保及时控制疫情的传播。
四、安全管理1.安全培训:a)对于新员工要进行安全培训,使其了解生猪养殖的安全要求和操作规程。
b)对于老员工要定期进行安全培训,提醒其注意生产中的安全事项。
猪场生产管理制度一、总则二、猪场的组织结构1.猪场设立总经理,负责全面领导和管理猪场的生产工作;2.猪场划分为若干个部门,包括饲养部门、疫病防控部门、技术服务部门等;3.部门根据需要设立必要的职位,并明确职责和权限;4.确定猪场的管理层和执行层,分别负责制定和执行猪场的生产管理计划。
三、猪类的饲养管理1.按照猪场的规模和饲养设施的条件,制定适当的饲养方案;2.对新进猪只进行检疫和隔离处理,确保无疫病和传染病;3.对猪只进行合理的饲养管理,包括饲料供给、饮水管理、环境卫生等;4.养殖环境要保持适宜的温度和湿度,并做好妥善的通风和防病工作。
四、病虫害的防控管理1.制定猪场的防病和防虫计划,并按计划进行防治工作;2.定期对猪只进行疫苗接种和免疫注射,确保免疫程序的及时性;3.对猪舍进行消毒和清洁工作,预防细菌和病原体的滋生;4.定期进行病虫害的监测和诊断,及时采取控制措施,防止疫情发生。
五、技术服务和培训2.组织定期的技术培训和交流会议,提升员工的专业技能;3.指导饲养员和疫病防控人员的工作,提高他们的工作水平和效率;4.配合猪场的科研工作,开展新技术的推广和应用。
六、安全生产管理1.制定猪场的安全生产计划和措施,确保猪场的安全生产工作;2.建立健全完善的安全管理制度和安全操作规程,确保员工的人身安全;3.配备必要的安全设施和防护设备,提供必要的安全培训和防护措施;4.定期组织安全检查和隐患排查,及时消除安全隐患。
七、质量管理1.制定猪场的质量管理计划和措施,确保产品的质量符合标准;2.对生产过程进行监控,保证生产环节的质量控制;3.定期进行产品质量检测和抽样检验,确保产品的合格率;4.对不合格产品进行追溯和处置,防止不合格产品进入市场。
八、生产数据的统计和分析1.收集和记录猪场的生产数据,包括饲养数量、病虫害发生情况、饲料供给等;2.对生产数据进行统计和分析,评估猪场的生产状况和效益;3.根据生产数据的分析结果,及时调整生产方案和管理措施;4.建立健全完善的数据管理系统,确保数据的安全性和可靠性。
猪场生产管理作者:未知文章来源:本站原创点击数:5488 更新时间:2006-12-22企业管理由六个主要部分组成,包括:人力资源管理、营销管理、资金管理、生产管理加上目标(所有者)以及政治、社会及经济环境。
人力资源、营销、资金和生产是企业内部的四个主要管理领域。
生产管理:包括生产的所有技术、经济和管理领域。
它主要涉及以下三个方面:1.生产什么2.生产多少3.怎样生产多数生产商对这方面都是非常熟练、非常擅长的。
资金管理:该领域涉及投资决策的制定,即决定在建筑、土地、设备中哪方面进行投资、投资的规模,如何为这些固定资产筹措资金……,以及企业的资金管理等。
其中需考虑的问题包括:1.贷款类型2.贷款利率3.贷款偿还期限4.是否有现金兑现能力营销管理:即关于产品销售、原材料采购等方面的决策及采取的行动。
一些农民对其农产品进行营销,而另一些农民则只是出售这些农产品。
人力资源管理:一件事能否办好,其真正的决定因素是人。
因此,对人力资源的不同态度、不同培训方式、不同报酬及不同的教育管理将给企业经营带来截然不同的结果。
在养猪生产中谁负责以上这四个最重要的领域的管理工作?目标:企业需要制定经营战略,以使企业所有者能够实现其目标。
在企业中有没有人知道,真正知道,这个目标是什么?这个目标是否经过讨论并已落实到文字上?环境:这其中涉及所有影响企业经营的外部因素,包括:1.政府2.天气3.经济4.国际贸易5.动物保护6.(自然资源)保护7.法律事务8.信贷政策在今后的5到10年里,哪些外界因素将对你的企业经营产生影响?如何利用这些设想到的因素。
企业经营管理参照上表,其中短粗的大箭头表示企业总体的动态经营管理过程。
必须将六项投入汇集起来,企业经营管理工作才能开展起来。
然后,经理应做以下工作:1.评估企业的机遇与风险;2.评估其它可行方案;3.筛选制定企业经营战略。
这一决策过程将重复多次。
对于小的事务,这一过程可能会在几分钟内重复很多次,而在制定一些大的决策时,如决定扩大生产经营规模、减员或增加一项新的业务时,这一决策过程可能要长得多。
企业管理不仅仅是一个概念。
而是一个可以付诸实践的概念。
管理就是关于“做”的学问。
它取得信息,然后对信息进行加工,在此基础上做出决策,并用以指导行动。
如果我们想关注一下企业经理在进行管理时所采用的信息,而不是管理过程,那么下面的练习将是很有必要的:列出你认为在你的生产经营中最重要的、你最近正在进行检测的三项数据:举例:关键检测指示数据关键检测指示数据1:每头母猪每年断奶仔猪数_________________________关键检测指示数据2:_______________________________________________关键检测指示数据3:_______________________________________________让我们花点时间来考虑一下数据的衡量。
我们在新式仪器设备上通常到处都可见到数据检测指示计,就像在波音747飞机上的驾驶员座舱里一样。
为什么要安装这么多的检测指示设备呢?因为每个检测指示计都可以为你提供一条信息,它使你能够在不利情况出现之前及时采取正确的行动。
想想你以上所列的关键检测指示数据分别属于以下哪一类?现在,将这些检测指示数据的号码写在相应的栏目标题下面。
企业经营管理如果我们来注意一下什么是我们认为养猪生产中最重要的三条信息的话,将是很有意思的。
我敢打赌,至少有一条信息被列在“生产”栏下,甚至也许三条信息会全部列在这一栏下。
在最近出版的一部有关管理的著作中有一个论断:“被衡量的事正是要做的事”。
如果我们正在对一些事情进行衡量和监控,那我们很可能是要采取行动了。
前面我们已经对“我们所衡量的东西”进行了讨论。
下面我们再来讨论一下“我们想衡量的东西”,在此不用考虑衡量的难度。
关于本企业经营我想了解的事情举例:关键检测指示数据关键检测指示数据1:目前企业的债务及过去10年来的变化关键检测指示数据2:_________________________________关键检测指示数据3:_________________________________这些检测指示数据也许和前边的是一样的,但也许是不同的。
现在,让我们讨论一下这三件你认为最重要的事情:1.它们有共同点吗?为什么?2.它们有不同之处吗?3.这些不同之处是否是以不同的目标为基础的?请花点时间把这些数据的标号也写在上表的相应栏目下。
请看一下栏目是否有变化?很多时候我们所检测的事情并不是最重要或最需要检测的事情。
下面,请你自己来选择一些检测数据填在管理表中各栏目下,每一栏至少填一项。
想好你自己的理由准备参加讨论:为什么你想要的这些信息对企业所有者,对银行、对政府机构或对雇员是重要的?管理不是仅仅对大企业有用的一种理论,而且也是农场经营中每天所做的事。
只要把做这些事的过程和方式变得规范一点,我们便可将其集中划分为几个领域,也许还能找出几个我们尚未接触的领域。
作为一个农场的管理者,你的职责就是将企业的生产、资金、营销和人力资源开发等工作变成一个整体,时刻牢记使经济、政治和自然环境能够更好地为实现你的目标服务。
只有你的管理团队才能管理好你的企业。
上图所表示的是一种企业管理观念(四个向上的箭头代表企业管理中四个主要领域)。
纪录分析-操作管理引言养猪纪录主要分为两类-财务记录和生产纪录。
财务纪录是养猪场中最重要的最重要的纪录。
养猪经营完整、准确的财务纪录将养猪场分为三个成本中心。
即:生产断奶猪的种猪群生产生长期育肥猪的仔猪场生产肉用和/或种猪的生长育肥圈一般来讲,种猪群为仔猪场及生长育肥圈的生产阶段提供猪源。
生产者用生产纪录及生物信息来: 评估其财务纪录配置资源决定管理策略下面将分步骤详细介绍财务纪录及生产纪录的分析方法。
具体描述这些分析方法可以帮助生产者提高利润,降低成本。
步骤1:养猪经营的目标是什么?养猪过程中使用财务记录、生产纪录及在此过程中作任何调整都应该与猪场的所有者/经营者以及员工的目标紧密相连。
这里的目标可以是经营方面的(利润)或个人生活方面的(生活方式)。
最显而易见的目标是利润最大化,但有些生产者也希望提高生活水平。
无论如何,任何一个养猪经营都希望围绕一个利润中心来提高生活质量,改进生活方式。
步骤2:分析利润率决定财务利润率的因素有哪些?生产者必须考虑生产成本及各种因素(如:饲料、劳动力、育种、猪群健康状况、公用设施、折旧、利息、银行债务等),并分析各项因素同整个生产的关系。
三个成本中心均应考虑在内。
例如:繁育猪群的表现也许很不错,但猪场整体上是不赚钱的。
(下面这些例子说明,这种情况完全有可能发生)。
生育状况虽好,但繁育场中死亡率很高或断奶后死亡率高。
生育状况欠佳,但猪舍成本或业务权益比率较好(负债少),因此成本低。
这样,尽管该养猪场生育状况欠佳,但仍有盈利。
据我们所知,在过去的几年里影响生产的主要因素有:1.猪数/母猪/年2.非生产天数3.断奶前死亡率因此,我们通常首先分析这几项成本,而在实际中,我们则应该全面、充分地分析每一项相关成本。
对繁育群生产纪录作财务分析时,应注意下列两方面:1.生产一头断奶猪的成本2.每年生产断奶猪的数量生产每头断奶猪的成本低可使生产者在市场价格下降时具有竞争力。
然而,该项成本略有上升并不一定意味着利润的减少。
如果增加的成本被其他收入所抵消,则整体回报还有可能增加。
例如:假如养猪场使用高价基因(即F1使用采购的初产母猪而不是自留的初产母猪),每头后备猪的成本可能会高一些,但如果新生小猪成活数量增加,在仔猪场及生长育肥场的生长期缩短会从而抵消每头猪增加的成本,那么整体利润还会更高。
这个例子还说明一头高质量的断奶猪在种畜群这个成本中心的费用比一般普通断奶猪高,但在另外两个成本中心里(仔猪场和生长育肥场这两个成本中心里)的利润会更高,所以对于整个养猪场来讲其利润率较高。
从这个例子可以看出,生产者不能把成本中心孤立地来看。
如下所示,最低的断奶猪成本并不总是最好的,但在这个成本中心里,生产者应在同产业标准相比较的情况下努力降低成本或使成本保持在一个合理的水平上。
从另一个方面看,如果生产一头断奶猪的成本过高,那么一定是在两大方面出了问题:即费用过高和/或断奶猪的数量过低。
生产断奶猪究竟需要那些主要成本呢?下列选自Swine Graphic的图形示意做出了展示。
图1:生产一头断奶猪所需各项成本(选自Swine Graphics,未公开发表的数据)饲料其它兽医/保健公用设施利息折旧牲畜劳动力作为生产者,如果你觉得断奶猪的生产成本太高,那么就应该仔细审阅上述8项成本。
现在,看下一个生产断奶猪的主要成本(饲料为32%),那么就应该考虑下面三个主要因素:日粮成本,不恰当的日粮使用和/或浪费的饲料。
例:日粮高成本可能与非必需饲料(加包、饲料添加剂)、抗生素或不合理的饲料定价(自产混合饲料对全价饲料、原料混合不充分或原料价位过高)有关。
养猪场里妊娠母猪的日粮应该是猪场饲料配方成本较低中的一种。
达到利润边际有困难时,饲料的配给应简易。
同时还要看饲料各种成分(如:蛋白质来源、副产品)的替代品以降低成本。
饲喂方法,设计不合理的饲喂器及饲喂过量都与饲料浪费及不恰当的饲料使用有关。
用于饲喂仔猪到育肥阶段的饲料约10%是妊娠期饲料。
泌乳期饲料占养猪场饲料总量(包括3周的断奶期)的6%。
妊娠期饲料如超过10%时,那么就要看是否饲喂过量(妊娠母猪应限量饲喂)或者说非生产天数中饲喂量较高。
泌乳期日粮应与母猪的生产能力相一致。
尽管如此,仍存在一些具有普遍性的主要规则。
随猪数/母猪/年数量的增加,生产每头猪的饲料成本会下降。
有例外吗?有。
仔猪(钻栏)补饲是生产一头断奶猪所需成本的一部分,而随着猪数/母猪/年的增加,作为饲料成本构成成分的补饲成本不会下降。
因此,象补饲(使用及浪费)这样的项目必须特别注意。
每头断奶猪的资本、配种及劳动力成本随猪数/母猪/年数量的增加而下降。
其它因素如充分利用设施可以降低固定成本。
因此,如果每头断奶猪的总成本过高,那么,首先要分析的因素是猪数/断奶猪/母猪/年的数量及断奶猪/畜床/年的数量。
步骤3:分析生产纪录你的目标水平是什么?你过去的状况是什么样子?下图(图2)列出了潜在目标。
这些常见的目标是为21天断奶的猪群设计的。
各个养猪场也可以设计适合自己的目标。
断奶猪数/母猪/年这是对繁育群生产能力和表现的最常用测量。
本测量中包含了繁育群生产能力的全部因素(见下面图3)。
作为生产者,如果你认为断奶猪数/母猪/年状况需要改善,那么对图3中的每个因素都要分析。
要做到这一点,只要将图3进行比较即可。
首先,某些因素比其它因素更为关键。
这些因素列在决策树状图的下层。