配餐实训室设备一览表
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1套
保修一年
4
单反数码相机
佳能E0S450D套机（双套头）
1220万像素EOS综合除尘系统镜头18-55IS 55-250IS支持SD卡LP-E5锂电池
1台
保修一年
5
数码摄像机
SONY-HDR-SR12E
卡尔蔡司Vario Sonnar T*镜头\1/3”晶锐ClearVidCMOS传感器\总像素566万\静态照片拍摄1020万像素\ 12倍光学变焦\150倍数码变焦\3.2英寸Xtra fine液晶屏(92.1万像素)\彩色取景\内置120G硬盘\记忆棒插槽\自动镜头盖\内置闪光灯\Mini HDMI接口\兼容x.v.Colour色域标准\人脸检测\光学防抖。
1台
保修一年
7
机柜
金盾、图腾、怡富
600*900*1800。1．产品符合ANSI/EIA; RS-310-D; IEC297-2; DIN414 91:PART1; DIN41494:PART7; GB/T3047.2-92标准,兼容19”国际标准、公制标准和ETSI标准2.十四折型材（专利）焊接框架，也可以选用拼装结构。静载承重达1000Kg。3.高密度六角形网孔前后门，是保持任何服务器安全散热的主要要求。4可同时安有万向脚轮和支撑脚，便于移动、固定。5.可选配安装底座，更好固定机柜；底部过线，底部送风及防鼠的要求6.可方便拆卸的左右侧门和前后门7.高效坚固的并柜连接8．前网孔钢板门，后对开网孔钢板门，通风走线盖顶。
学生站
50套
教师站
1套
DFFZ，BEST
食品工程原理综合实训
1、流体粘度测定实验
2、柏努利方程实验
3、雷诺实验
4、流体阻力实验
5、离心泵性能实验
1台
保修一年
8
交换机
H3C，思科，华为
24口10/100Base-TX百兆以太网交换机机架式
3台
保修一年
9
UPS
科电、APC、科华
1KVA在线式+24安时电池*3节+电池柜
1套
保修一年
10
实训
软件
WANGSSOFT（王士软件），LIS，KALEIS
餐饮营养综合实训软件
膳食分析与营养评价系统
1、软件采取专业的向导式操作，操作界面友好，功能专业。
48套
保修三年
2
教师
电脑
HP，IBM，DELL
Intel(R)酷睿双核/ 4GB (2x2GB)双通道DDR2 800MHz内存/512M独立显卡/符合ROHS标准的无铅机箱/集成英特尔(R)图形介质加速器3100/ /17"宽屏平板液晶显示器/250GB Serial ATA (7200RPM - 8MB Cache)硬盘/主动防御杀毒软件/16XDVD+RW刻录机/还原卡/服务：三年完全免费的原厂商售后服务：包括原厂商800电话支持、所有部件的原厂商备件、附带三年硬盘不返还服务（免费更新硬盘，旧硬盘给用户保留，防止资料外泄）。
营养配餐实训室设备清单
序号
项目
品牌、规格、型号
详细参数（或特殊要求）
数量
备注
营养与配餐实训室仪器设备建设方案
1
学生
电脑
HP，IBM，DELL
Intel(R)酷睿双核/ 2GB (2x1GB)双通道DDR2 800MHz内存/集成英特尔(R)图形介质加速器3100/ /17"宽屏平板液晶显示器/160GB Serial ATA (7200RPM - 8MB Cache)硬盘可设置硬盘保护密码/还原卡/服务：三年完全免费的原厂商售后服务：包括原厂商800电话支持、附带三年硬盘不返还服务（免费更新硬盘，旧硬盘给用户保留，防止资料外泄）
2、软件具有专业的“营养监测”功能，监测方式丰富、灵活、全面，监测结果全面专业，可以实时分析周期内的膳食结构和营养状况，及时发现营养偏差，给予科学的营养推荐，监测功能国内处于领先水平。
3、软件具有实用的“营养测算”工具，可利用营养测算工具为个体或群体进行全方位的营养测算，计算分析对象单位周期内的合理膳食，为分析对象确定合理的营养目标，科学地指导膳食。
1台ห้องสมุดไป่ตู้
保修一年
6
数字
展台
华银、鸿合、思益
1/4英寸专业CCD镜头，解析度≥650线，光学变焦≥12倍；电动变焦；自动聚焦；光圈：自动/手动；展示台上下灯源为LED光源：上部双臂灯+底部内置灯箱；白色平衡：手动/自动；冻结；旋转；镜像；彩色/黑白；输入端子：DB15×1；音频RCA×1；输出端子：视频输出RCA×1组；RGB输出×1组；音频RCA×1；信噪比≥50db；长度（mm）收合时≤390×430×165mm；收拢高度（mm）≤180随机附件：RCA音视频线；使用手册；VGA线；电源线。
2台
保修三年
3
服务器
HP，IBM，DELL
英特尔™至强™5420标准处理器，12MB缓存/英特尔™5000X芯片组/标配8GB (4x2GB), 667MHz全缓冲DIMMs内存，最高支持32GB (8 FBD DIMM插槽)/标配2个750GB3.5”7200rpm热插拔SATA硬盘,内部存储最大支持1.5TB/ 8X DVD-ROM /17寸液晶显示器/ CANOPUS EDIUS系统(带注册系列号,配套使用说明书)/集成RAID 1控制卡，I/O插槽两个独立的PCI总线插槽。/可用性ECC前端总线内存, SDDC内存，备用插槽；热插拔驱动器；可选择热插拔冗余电源；支持容错交换和负载平衡功能的双嵌入式网卡；可选择带备用电池缓存的PERC6/i集成子卡控制器；热插拔冗余冷却；免工具拆卸机箱；支持光纤和SCSI集群；EMC SAN认证显卡带16MB显存的内置ATI ES1000显卡远程管理支持IMPI 2.0标准的主板管理控制器;可选择DRAC5(高端性能)系统管理OpenManage™机架支持支持4立柱, 2立柱和第三方Versa滑轨,滑轨和布线管理臂/机架式。
4、软件提供智能化的食物配平工具，食物摄入量的计算采用智能化方式，无需自行设定，完全由系统根据配餐者的摄入量标准自动计算生成，也可辅以少量的手工微调。同时可以提供“各种食物对营养素的贡献比例”。
5、软件的数据库采取开放模式，数据存储无上限限制，可以视硬件条件存储海量数据。
6、系统包含一套完善的营养食物列表数据库，灵活多样的查询方式帮助用户查询所有食物成分。系统的基础数据库采取开放数据库，可以修改完善基础数据，数据记录无上限限制。
保修一年
4
单反数码相机
佳能E0S450D套机（双套头）
1220万像素EOS综合除尘系统镜头18-55IS 55-250IS支持SD卡LP-E5锂电池
1台
保修一年
5
数码摄像机
SONY-HDR-SR12E
卡尔蔡司Vario Sonnar T*镜头\1/3”晶锐ClearVidCMOS传感器\总像素566万\静态照片拍摄1020万像素\ 12倍光学变焦\150倍数码变焦\3.2英寸Xtra fine液晶屏(92.1万像素)\彩色取景\内置120G硬盘\记忆棒插槽\自动镜头盖\内置闪光灯\Mini HDMI接口\兼容x.v.Colour色域标准\人脸检测\光学防抖。
1台
保修一年
7
机柜
金盾、图腾、怡富
600*900*1800。1．产品符合ANSI/EIA; RS-310-D; IEC297-2; DIN414 91:PART1; DIN41494:PART7; GB/T3047.2-92标准,兼容19”国际标准、公制标准和ETSI标准2.十四折型材（专利）焊接框架，也可以选用拼装结构。静载承重达1000Kg。3.高密度六角形网孔前后门，是保持任何服务器安全散热的主要要求。4可同时安有万向脚轮和支撑脚，便于移动、固定。5.可选配安装底座，更好固定机柜；底部过线，底部送风及防鼠的要求6.可方便拆卸的左右侧门和前后门7.高效坚固的并柜连接8．前网孔钢板门，后对开网孔钢板门，通风走线盖顶。
学生站
50套
教师站
1套
DFFZ，BEST
食品工程原理综合实训
1、流体粘度测定实验
2、柏努利方程实验
3、雷诺实验
4、流体阻力实验
5、离心泵性能实验
1台
保修一年
8
交换机
H3C，思科，华为
24口10/100Base-TX百兆以太网交换机机架式
3台
保修一年
9
UPS
科电、APC、科华
1KVA在线式+24安时电池*3节+电池柜
1套
保修一年
10
实训
软件
WANGSSOFT（王士软件），LIS，KALEIS
餐饮营养综合实训软件
膳食分析与营养评价系统
1、软件采取专业的向导式操作，操作界面友好，功能专业。
48套
保修三年
2
教师
电脑
HP，IBM，DELL
Intel(R)酷睿双核/ 4GB (2x2GB)双通道DDR2 800MHz内存/512M独立显卡/符合ROHS标准的无铅机箱/集成英特尔(R)图形介质加速器3100/ /17"宽屏平板液晶显示器/250GB Serial ATA (7200RPM - 8MB Cache)硬盘/主动防御杀毒软件/16XDVD+RW刻录机/还原卡/服务：三年完全免费的原厂商售后服务：包括原厂商800电话支持、所有部件的原厂商备件、附带三年硬盘不返还服务（免费更新硬盘，旧硬盘给用户保留，防止资料外泄）。
营养配餐实训室设备清单
序号
项目
品牌、规格、型号
详细参数（或特殊要求）
数量
备注
营养与配餐实训室仪器设备建设方案
1
学生
电脑
HP，IBM，DELL
Intel(R)酷睿双核/ 2GB (2x1GB)双通道DDR2 800MHz内存/集成英特尔(R)图形介质加速器3100/ /17"宽屏平板液晶显示器/160GB Serial ATA (7200RPM - 8MB Cache)硬盘可设置硬盘保护密码/还原卡/服务：三年完全免费的原厂商售后服务：包括原厂商800电话支持、附带三年硬盘不返还服务（免费更新硬盘，旧硬盘给用户保留，防止资料外泄）
2、软件具有专业的“营养监测”功能，监测方式丰富、灵活、全面，监测结果全面专业，可以实时分析周期内的膳食结构和营养状况，及时发现营养偏差，给予科学的营养推荐，监测功能国内处于领先水平。
3、软件具有实用的“营养测算”工具，可利用营养测算工具为个体或群体进行全方位的营养测算，计算分析对象单位周期内的合理膳食，为分析对象确定合理的营养目标，科学地指导膳食。
1台ห้องสมุดไป่ตู้
保修一年
6
数字
展台
华银、鸿合、思益
1/4英寸专业CCD镜头，解析度≥650线，光学变焦≥12倍；电动变焦；自动聚焦；光圈：自动/手动；展示台上下灯源为LED光源：上部双臂灯+底部内置灯箱；白色平衡：手动/自动；冻结；旋转；镜像；彩色/黑白；输入端子：DB15×1；音频RCA×1；输出端子：视频输出RCA×1组；RGB输出×1组；音频RCA×1；信噪比≥50db；长度（mm）收合时≤390×430×165mm；收拢高度（mm）≤180随机附件：RCA音视频线；使用手册；VGA线；电源线。
2台
保修三年
3
服务器
HP，IBM，DELL
英特尔™至强™5420标准处理器，12MB缓存/英特尔™5000X芯片组/标配8GB (4x2GB), 667MHz全缓冲DIMMs内存，最高支持32GB (8 FBD DIMM插槽)/标配2个750GB3.5”7200rpm热插拔SATA硬盘,内部存储最大支持1.5TB/ 8X DVD-ROM /17寸液晶显示器/ CANOPUS EDIUS系统(带注册系列号,配套使用说明书)/集成RAID 1控制卡，I/O插槽两个独立的PCI总线插槽。/可用性ECC前端总线内存, SDDC内存，备用插槽；热插拔驱动器；可选择热插拔冗余电源；支持容错交换和负载平衡功能的双嵌入式网卡；可选择带备用电池缓存的PERC6/i集成子卡控制器；热插拔冗余冷却；免工具拆卸机箱；支持光纤和SCSI集群；EMC SAN认证显卡带16MB显存的内置ATI ES1000显卡远程管理支持IMPI 2.0标准的主板管理控制器;可选择DRAC5(高端性能)系统管理OpenManage™机架支持支持4立柱, 2立柱和第三方Versa滑轨,滑轨和布线管理臂/机架式。
4、软件提供智能化的食物配平工具，食物摄入量的计算采用智能化方式，无需自行设定，完全由系统根据配餐者的摄入量标准自动计算生成，也可辅以少量的手工微调。同时可以提供“各种食物对营养素的贡献比例”。
5、软件的数据库采取开放模式，数据存储无上限限制，可以视硬件条件存储海量数据。
6、系统包含一套完善的营养食物列表数据库，灵活多样的查询方式帮助用户查询所有食物成分。系统的基础数据库采取开放数据库，可以修改完善基础数据，数据记录无上限限制。
