当归的功效与作用吃法当归的功效作用以及禁忌事项

[当归可以天天吃吗] 当归怎么吃效果最好当归是被人们最为熟知的中药之一，有十方九归之说，民间有很多关于当归的药膳方和小偏方。

以下是小编为你整理的吃当归的好处，希望能帮到你。

当归可以天天吃吗归泡对月经不调和贫血有帮助，但只适合日常作为调养身体。

并不适合长期服用。

中医认为当归味甘、辛、微苦，性温;归肝、心、脾经;香郁行散，可升可降;具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡，为食疗良药。

吃当归的好处1、补血能显着促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。

2、调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂。

3、降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。

4、增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。

另外，还能调节子宫平滑肌。

当归的食用禁忌1、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。

当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。

2、过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。

3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。

用药不当会加重出血、腹泻等症状。

4、热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。

如何挑选当归1、看外形挑选当归以头大，主根粗长，分支少为优质当归。

这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多，价值更高。

2、看切面当归断面以黄白色为优质品，断面红棕色为质次。

挑选切面密度紧凑的当归，因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。

3、看颜色挑选当归以土棕色或黑褐色为佳，而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。

4、闻气味好的当归有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。

总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。

看了当归可以天天吃吗的人还看了：1.当归的功效当归的种类2.如何种植当归3.如何辨别当归辨别当归的方法4.当归的真假怎么辨别5.当归怎么食用当归的食用与作用感谢您的阅读！。

当归粉的功效与作用吃法当归粉，又称当归粉末，是由当归根茎研磨而成的细粉状物质。

当归，是一种常见的中药材，被广泛用于中医学中，具有多种功效与作用。

当归粉作为当归的一种形式，更容易吸收和利用，被大家所喜爱和采用。

本文将从当归粉的功效与作用入手，结合其吃法和饮食禁忌等方面，探讨当归粉在保健养生上的应用。

第一部分：当归粉的功效与作用1.补血养颜当归粉富含丰富的铁、维生素B12等物质，能够刺激和促进造血功能，有助于提高血红蛋白水平，改善贫血状况。

同时，当归粉内含有丰富的抗氧化物质，能够中和体内的自由基，延缓皮肤老化，使肌肤保持光滑细腻，具有抗衰老的效果。

2.调经养颜当归粉对于女性朋友来说，尤为有益。

当归粉主要功效之一是活血调经，能够缓解经前症候群、调理月经不调等妇科问题，帮助女性保持身体的健康和平衡。

同时，当归粉还具有养颜美容的作用，可以促进皮肤新陈代谢，改善肤色，减少色斑和皱纹的产生。

3.提高免疫力当归粉中富含的多种维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，降低患病的风险。

此外，当归粉还具有抗炎和抗菌作用，可以帮助人体抵御感染，减轻炎症反应。

4.促进消化当归粉具有一定的健胃作用，可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化不良的症状。

同时，当归粉还可以调理脾胃，促进食欲，改善营养吸收和利用，使人体更健康。

第二部分：当归粉的吃法当归粉可以通过多种方式食用，下面列举几种常见的吃法：1.当归粉汤将当归粉与适量的水一起煮沸，加入适量的蜂蜜或红糖，搅拌均匀，即可饮用。

这种方式食用的当归粉汤，既可口又有利于吸收。

2.当归粉糊将当归粉与糯米粉等淀粉类食材混合，加入适量的水搅拌均匀，成糊状后，蒸熟即可。

这种当归粉糊不仅可以作为早餐或甜点食用，还具有调养身体和促进肠胃功能的作用。

3.当归粉粥将当归粉与糯米一起煮成粥，加入适量的红枣、莲子等食材，具有补血和养颜的双重功效。

第三部分：当归粉的饮食禁忌虽然当归粉具有很多的功效与作用，但也有一些食用的禁忌需要我们注意：1.孕妇禁食当归具有活血调经的作用，容易引起子宫收缩，有可能导致早产或流产。

大枣、当归、阿胶当归功效：补血活血药和妇科调经药，可调经止痛、润泽皮肤、养血生肌，是美颜圣品。

此外还可以保护肝细胞，抗菌消炎，降低血脂，改善动脉硬化等禁忌：大便滑泻者不适。

服用过多会虚火上炎，因此血虚者不适用。

对孕妇有安胎作用，但须慎用。

首乌功效：补血药的一种，可补肝肾、滋阴、润肠通便，益精血，抗早衰功效。

禁忌：脾虚，大便稀软者小心使用。

忌用铁器具煎煮当归治疗作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。

它分为当归头、尾、全当归。

“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。

血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。

用法：泡水、泡酒、炖肉。

当归为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。

原植物形态：多年生草本，全株有特异香气。

主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根。

茎直立，带紫色。

复伞形花序顶生，双悬果。

（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂，是伞形科特有的果实）性味归经：当归味甘、辛，性温。

归肝、心、脾经。

功能主治：☆甘温质润，为补血要药。

用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。

如四物汤。

若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。

☆既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。

用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。

☆补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。

现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。

☆既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。

☆养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。

用法用量：煎服，5～15g。

一般生用，为加强活血则酒炒用。

又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血（补血活血）用全当归。

}中成药：四物汤、乌鸡白凤丸、四物益母丸、八珍益母丸中文名称: 当归生姜羊肉汤功效: 温经养血，温中散寒，温通止痛。

来源: 金匮要略出处: 中华药汤谱简介Title 简介用料瘦羊肉500克，当归50克，鲜姜50克，盐少许。

当归的作用与功效-当归的禁忌当归的作用1、当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女性血虚或血虚导致的月经不调，痛经，经闭等症状。

当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药2、当归能散寒止痛，治疗跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证，用于冠心病心绞痛，血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。

3、当归能活血消肿止痛，又能补血生肌，常用于养血润肠通便。

4、当归还能治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。

当归的功效1、主要是补血活血当归味甘而重，故专能补血。

当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。

有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。

除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。

适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。

2、美容功效主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑。

当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。

用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。

故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。

当归的禁忌湿阻中满及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。

热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。

不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

切忌用量过大，口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。

当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。

切忌用药不当，当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。

用药不当会加重出血、腹泻等症状。

当归的食用方法1、当归肉桂酒当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。

当归补血活血，调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花，肉桂活血通经，用甜酒可行血脉。

当归的正确吃法和食用禁忌当归是重要的常用中药材，它在我国有着悠久的药用历史。

大家知道当归有什么吃法吗?食用当归有哪些禁忌事项?不如跟着店铺一起来学习当归的内容吧!当归的吃法一、归芍延寿酒材料：当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。

做法：将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。

用法：喝酒。

功效：此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用。

二、归参炖母鸡原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。

食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。

功效：补血壮体。

适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。

食用当归的禁忌1、湿阻中满及大便溏泄者慎服。

畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。

热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。

不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。

2、用量过大。

口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。

当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。

3、用药不当。

当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。

用药不当会加重出血、腹泻等症状。

当归的种类1、东当归来源于伞形科东当归，又叫大和归、日本当归、延边当归。

在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其功效与当归相似。

东当归在日本和朝鲜均作当归药用。

其根较当归为短，表面黄棕色或棕褐色，全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。

主根短具细环纹，直径为1.5～3厘米，顶端有叶柄及茎基痕，中央多凹陷，支根较多为10余条或更多。

当归的功效与作用，当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归。

主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省均有栽培。

在中医角度当归可以入药，在烹饪中当归常常被用来煲汤，对身体有着很好的功效与作用，今天小编就来为大家分享当归的功效与作用！当归的功效与作用：1、养血：当归具有甜美浓郁的味道，因此可以滋养血液。

它是第一种滋养血液的药物。

它适用于苍白或萎黄，疲劳，嘴唇指甲，苍白的指甲，头晕，心，失眠和其他因心肝血液不足引起的疾病。

2、润肠通便：中医认为，精血的来源相同，血液不足时体液不足，肠液不足很容易引起便秘。

当归可以润肠通便，放松排便。

3、促进血液循环：当归气温而辛，有很好的活血化瘀作用。

特别适用于月经不调，痛经，血虚和闭经的女性食用。

4、预防癌症：当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤。

它最适合血液停滞和血瘀的患者。

当归还可以用于血液不足，瘦肉和晚期癌症或手术，放疗和化疗后气虚的患者，以增强机体和抵抗癌症。

5、补脑：当归汤可以增强记忆力，可以有效的预防阿尔茨海默氏病。

6、预防冻伤：中医认为，尽管皮肤上有冻伤，但实际上是由于体内的阳气不足，外来的寒气侵袭，阳气不伸及血瘀所致。

因此，该疗法常被用于加热经络，以祛寒，促进血液循环，化瘀，减轻肿胀，减轻疼痛。

当归生姜羊肉汤取材于“伤寒杂病论治”。

在处方中，当归具有补血养血，生姜温阳，祛寒，羊肉补血，生血的功效，整个方剂具有补血养血，温阳散寒的作用。

7、增强免疫力：当归及其提取物，阿魏酸钠和当归多糖对单核巨噬细胞系统具有明显的刺激作用，对免疫系统也具有免疫介导和恢复作用。

当归基本上没有食物搭配方面的食用禁忌，但是也应该注意的是孕妇、胃阴不足、阴虚肺热以及经期的女性不要食用当归，当归对孕妇非常危险，由于当归具有刺激子宫和扩大血液回输的作用，所以在怀孕初期吃当归的孕妇很容易引起子宫收缩和阴道流血，引起流产。

1．血虚发热（困渴大饮，目赤面红，脉洪大而虚，重按无力。

如作为热症而服白虎汤必致死亡）。

用当归身二钱（酒洗）、棉黄芪一两（蜜炙），水煎，作一次空心温服。

一天吃两剂。

此方名“当归补血汤”。

2．失血过多（伤胎、产后、崩中、金疮、拔牙等出血过多，心烦眩晕，不省人事）。

用当归二两、川芎一两，每用五钱，加水七分、酒三分、煎至七成。

一天服两次。

3．鼻血不止。

用当归，焙干，研细。

每服一钱，米汤调下。

4．小便出血。

用当归四两，锉碎，加酒三升，煮成一升，一次眼下。

5．头痛欲裂。

用当归二两，加酒一升，煮成六合饮下，一天服两次。

6．手臂疼痛。

用当归三两，切细，酒浸三天后饮之。

饮尽，再配药照饮，病好为止。

7．久痢不止。

用当利二两、吴茱萸一两，同炒香。

去掉茱萸，单以当归研末，加蜜做成丸子，如梧子大。

每眼三十丸，米汤送下，此方名“胜金丸”。

8．大便不通。

用当归、白芷，等分为末。

每眼二钱，米汤送下。

9．妇女百病。

用当归四两、地黄二两，共研细，加蜜做成丸子，如梧子大。

每服十五丸，饭前服，米汤送下。

10．月经逆行，从口鼻出。

先以京墨磨汁服下，次用当归尾、红花各三钱，加水一杯半，煎至八成，温11．少女闭经。

用当归尾、没药各一钱，共研为末。

红花泡酒送下，一天服一次。

12．妇女脐下气胀，月经不调，常作呕，睡不好。

用当归四钱、干漆（烧存性）二钱，共研为末，加炼蜜做成丸子，如梧子大，每服十五丸，温洒送下。

13．小产后流血不止。

用当归一两、葱白一把。

每服五钱，加酒一碗半，煎至八成温服。

14．妊娠胎动（腹痛，下血，口噤欲死）用当归二两、川芎一两，碎为粗未。

每眼三钱，以水一碗煎至将干，加酒一碗再煎沸后温服。

过半小时，又服一次，不过三五服，即可见效。

此方名“神妙佛手散”。

子尚活，可保胎；子已死，即产下。

15．产后血胀（腹痛牵引到胁痛）用当归二钱、炮干姜五分，研细，每服三钱，加水一碗，煎至八成，放少许盐醋，热服。

16．产后腹痛如绞。

用归当末五钱，白蜜一合，水一碗，共煎，分二次服。

民间流传的当归煮蛋的功效与作用及禁忌用法：当归煮鸡蛋一个小时，把蛋壳煮开。

每天一个当归蛋，汤也可以喝点。

连续吃上一个月。

回血力度超好。

精力越来越好，气色越来越好。

尤其适合更年期女人。

功效：当归煮鸡蛋具有补气养血，活血化瘀，防癌抗癌，美容养颜的功效。

可用于治疗女性月经不调、月经量少、经期疼痛、闭经不下、血虚导致的贫血等症状。

另：气不足加黄芪，阴不足加麦冬，阳不足加肉桂，有痰加陈皮，有湿加茯苓，有淤加丹参，脾不好加白术，睡不好加炒酸枣仁，容易上火加玉竹。

当归煮蛋其实是一道药膳，有比较好的保健养生作用。

当归是一种妇科圣药，具有活血化瘀、调节月经、缓解疼痛、通便的作用，对于血虚、月经不调的女性，常感到头晕目眩有较好的治疗作用。

当归含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血非常有效，并且具有抗衰老作用。

鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要，易于被人体吸收，利用率高达98％，营养价值很高。

当归煮鸡蛋，将两种材料的精髓合而为一，是血液和气血的最佳神圣产物。

当归煮鸡蛋相对来说，对于人体有补气血，调经的作用。

还可对气血不足、心悸、失眠、多梦、四肢无力、心慌、记忆力减退、神经衰弱、面色萎黄也有很好的缓解治疗作用。

还能调节机体的免疫功，能防癌抗癌，减少癌细胞的扩散与再生。

脾胃虚寒者慎用。

对于气滞血瘀闭经的效果比较好，用到了当归和鸡蛋有一定的活血和补血的作用。

另外对于人体来说，还有调节机体免疫力，抗癌的作用。

对于预防一些动脉硬化及机体不好都有一定的保健作用。

但是当归煮蛋也不是所有的人都适合，比如说如果说像是一些胆固醇过高的人来说就不太适合。

对于月经期的妇女和感冒患者来说也不太适合具体使用这道药膳。

建议肠胃功能低下的女性，应适量食用，孕妇最好不要食用。

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因而，它既能补血...当归参汤活血养血止痛健身归参牛筋汤【组成】当归15克，牛蹄筋100克，紫丹参15克，香菇15克，火腿15克，生姜、葱白、绍酒、味精、精盐适量。

【制...当归补血活血调经止痛当归首见于《神农本草经》，为伞形科多年生草本植物当归的根。

具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。

其味甘、辛、...治疗月经不调首选当归当归山鸡汤【组成】当归15克，山鸡肉250克，熟地15克，女贞子12克，料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉、鸡清汤各适量。