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![[当归可以天天吃吗] 当归怎么吃效果最好](https://uimg.taocdn.com/04fc0da4f5335a8103d22090.webp)
[当归可以天天吃吗] 当归怎么吃效果最好当归是被人们最为熟知的中药之一，有十方九归之说，民间有很多关于当归的药膳方和小偏方。
以下是小编为你整理的吃当归的好处，希望能帮到你。
当归可以天天吃吗归泡对月经不调和贫血有帮助，但只适合日常作为调养身体。
并不适合长期服用。
中医认为当归味甘、辛、微苦，性温;归肝、心、脾经;香郁行散，可升可降;具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效;主治血虚、血瘀诸症;眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡，为食疗良药。
吃当归的好处1、补血能显着促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
2、调血脂抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂。
3、降血压抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。
4、增强免疫力增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。
另外，还能调节子宫平滑肌。
当归的食用禁忌1、用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
2、过敏反应有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
如何挑选当归1、看外形挑选当归以头大，主根粗长，分支少为优质当归。
这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多，价值更高。
2、看切面当归断面以黄白色为优质品，断面红棕色为质次。
挑选切面密度紧凑的当归，因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。
3、看颜色挑选当归以土棕色或黑褐色为佳，而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。
4、闻气味好的当归有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。
总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。
看了当归可以天天吃吗的人还看了：1.当归的功效当归的种类2.如何种植当归3.如何辨别当归辨别当归的方法4.当归的真假怎么辨别5.当归怎么食用当归的食用与作用感谢您的阅读！。
当归粉的功效与作用吃法当归粉，又称当归粉末，是由当归根茎研磨而成的细粉状物质。
当归，是一种常见的中药材，被广泛用于中医学中，具有多种功效与作用。
当归粉作为当归的一种形式，更容易吸收和利用，被大家所喜爱和采用。
本文将从当归粉的功效与作用入手，结合其吃法和饮食禁忌等方面，探讨当归粉在保健养生上的应用。
第一部分：当归粉的功效与作用1.补血养颜当归粉富含丰富的铁、维生素B12等物质，能够刺激和促进造血功能，有助于提高血红蛋白水平，改善贫血状况。
同时，当归粉内含有丰富的抗氧化物质，能够中和体内的自由基，延缓皮肤老化，使肌肤保持光滑细腻，具有抗衰老的效果。
2.调经养颜当归粉对于女性朋友来说，尤为有益。
当归粉主要功效之一是活血调经，能够缓解经前症候群、调理月经不调等妇科问题，帮助女性保持身体的健康和平衡。
同时，当归粉还具有养颜美容的作用，可以促进皮肤新陈代谢，改善肤色，减少色斑和皱纹的产生。
3.提高免疫力当归粉中富含的多种维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，降低患病的风险。
此外，当归粉还具有抗炎和抗菌作用，可以帮助人体抵御感染，减轻炎症反应。
4.促进消化当归粉具有一定的健胃作用，可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，改善消化不良的症状。
同时，当归粉还可以调理脾胃，促进食欲，改善营养吸收和利用，使人体更健康。
第二部分：当归粉的吃法当归粉可以通过多种方式食用，下面列举几种常见的吃法：1.当归粉汤将当归粉与适量的水一起煮沸，加入适量的蜂蜜或红糖，搅拌均匀，即可饮用。
这种方式食用的当归粉汤，既可口又有利于吸收。
2.当归粉糊将当归粉与糯米粉等淀粉类食材混合，加入适量的水搅拌均匀，成糊状后，蒸熟即可。
这种当归粉糊不仅可以作为早餐或甜点食用，还具有调养身体和促进肠胃功能的作用。
3.当归粉粥将当归粉与糯米一起煮成粥，加入适量的红枣、莲子等食材，具有补血和养颜的双重功效。
第三部分：当归粉的饮食禁忌虽然当归粉具有很多的功效与作用，但也有一些食用的禁忌需要我们注意：1.孕妇禁食当归具有活血调经的作用，容易引起子宫收缩，有可能导致早产或流产。
大枣、当归、阿胶当归功效：补血活血药和妇科调经药，可调经止痛、润泽皮肤、养血生肌，是美颜圣品。
此外还可以保护肝细胞，抗菌消炎，降低血脂，改善动脉硬化等禁忌：大便滑泻者不适。
服用过多会虚火上炎，因此血虚者不适用。
对孕妇有安胎作用，但须慎用。
首乌功效：补血药的一种，可补肝肾、滋阴、润肠通便，益精血，抗早衰功效。
禁忌：脾虚，大便稀软者小心使用。
忌用铁器具煎煮当归治疗作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。
它分为当归头、尾、全当归。
“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。
血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。
用法：泡水、泡酒、炖肉。
当归为伞形科植物当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels的干燥根。
原植物形态：多年生草本，全株有特异香气。
主根粗短，肥大肉质，下面分为多数粗长支根。
茎直立，带紫色。
复伞形花序顶生，双悬果。
（双悬果：为干果的一种，成熟时不开裂，是伞形科特有的果实）性味归经：当归味甘、辛，性温。
归肝、心、脾经。
功能主治：☆甘温质润，为补血要药。
用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。
如四物汤。
若气血两虚者，如当归补血汤、人参养营汤等。
☆既能补血、活血，又能调经，为妇科要药。
用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。
☆补血活血，又兼能散寒止痛，用于血虚，血滞而兼有寒凝，以及跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证。
现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
☆既能活血消肿止痛，又能补血生肌，故亦为外科痈疽疮疡所常用。
☆养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。
用法用量：煎服，5～15g。
一般生用，为加强活血则酒炒用。
又通常补血用当归身，活血用当归尾，和血（补血活血）用全当归。
}中成药：四物汤、乌鸡白凤丸、四物益母丸、八珍益母丸中文名称: 当归生姜羊肉汤功效: 温经养血，温中散寒，温通止痛。
来源: 金匮要略出处: 中华药汤谱简介Title 简介用料瘦羊肉500克，当归50克，鲜姜50克，盐少许。
当归的作用与功效-当归的禁忌当归的作用1、当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药，常用于治疗女性血虚或血虚导致的月经不调，痛经，经闭等症状。
当归既能补血，活血，又能调经，当归是妇科之圣药2、当归能散寒止痛，治疗跌打损伤，风湿痹阻的疼痛证，用于冠心病心绞痛，血栓闭塞性脉管炎等，亦取得一定疗效。
3、当归能活血消肿止痛，又能补血生肌，常用于养血润肠通便。
4、当归还能治中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫。
当归的功效1、主要是补血活血当归味甘而重，故专能补血。
当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。
除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。
适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。
2、美容功效主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑。
当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。
用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。
故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。
当归的禁忌湿阻中满及大便溏泄者慎服，畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。
热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
切忌用量过大，口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
切忌用药不当，当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
当归的食用方法1、当归肉桂酒当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成。
当归补血活血，调经止痛，熟地黄滋补阴血，红花，肉桂活血通经，用甜酒可行血脉。
当归的正确吃法和食用禁忌当归是重要的常用中药材，它在我国有着悠久的药用历史。
大家知道当归有什么吃法吗?食用当归有哪些禁忌事项?不如跟着店铺一起来学习当归的内容吧!当归的吃法一、归芍延寿酒材料：当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
做法：将上述药物切成粗末入瓦坛中，加白酒2000毫升，浸泡15天即可饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。
用法：喝酒。
功效：此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用。
二、归参炖母鸡原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。
制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。
食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。
功效：补血壮体。
适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。
食用当归的禁忌1、湿阻中满及大便溏泄者慎服。
畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。
热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
2、用量过大。
口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
3、用药不当。
当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
当归的种类1、东当归来源于伞形科东当归，又叫大和归、日本当归、延边当归。
在东北某些地区作当归药用，吉林朝鲜族当地认为其功效与当归相似。
东当归在日本和朝鲜均作当归药用。
其根较当归为短，表面黄棕色或棕褐色，全体有细纵皱纹及横向突起的皮孔状疤痕。
主根短具细环纹，直径为1.5～3厘米，顶端有叶柄及茎基痕，中央多凹陷，支根较多为10余条或更多。
当归的功效与作用，当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归。
主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省均有栽培。
在中医角度当归可以入药，在烹饪中当归常常被用来煲汤，对身体有着很好的功效与作用，今天小编就来为大家分享当归的功效与作用！当归的功效与作用：1、养血：当归具有甜美浓郁的味道，因此可以滋养血液。
它是第一种滋养血液的药物。
它适用于苍白或萎黄，疲劳，嘴唇指甲，苍白的指甲，头晕，心，失眠和其他因心肝血液不足引起的疾病。
2、润肠通便：中医认为，精血的来源相同，血液不足时体液不足，肠液不足很容易引起便秘。
当归可以润肠通便，放松排便。
3、促进血液循环：当归气温而辛，有很好的活血化瘀作用。
特别适用于月经不调，痛经，血虚和闭经的女性食用。
4、预防癌症：当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤。
它最适合血液停滞和血瘀的患者。
当归还可以用于血液不足，瘦肉和晚期癌症或手术，放疗和化疗后气虚的患者，以增强机体和抵抗癌症。
5、补脑：当归汤可以增强记忆力，可以有效的预防阿尔茨海默氏病。
6、预防冻伤：中医认为，尽管皮肤上有冻伤，但实际上是由于体内的阳气不足，外来的寒气侵袭，阳气不伸及血瘀所致。
因此，该疗法常被用于加热经络，以祛寒，促进血液循环，化瘀，减轻肿胀，减轻疼痛。
当归生姜羊肉汤取材于“伤寒杂病论治”。
在处方中，当归具有补血养血，生姜温阳，祛寒，羊肉补血，生血的功效，整个方剂具有补血养血，温阳散寒的作用。
7、增强免疫力：当归及其提取物，阿魏酸钠和当归多糖对单核巨噬细胞系统具有明显的刺激作用，对免疫系统也具有免疫介导和恢复作用。
当归基本上没有食物搭配方面的食用禁忌，但是也应该注意的是孕妇、胃阴不足、阴虚肺热以及经期的女性不要食用当归，当归对孕妇非常危险，由于当归具有刺激子宫和扩大血液回输的作用，所以在怀孕初期吃当归的孕妇很容易引起子宫收缩和阴道流血，引起流产。
1．血虚发热（困渴大饮，目赤面红，脉洪大而虚，重按无力。
如作为热症而服白虎汤必致死亡）。
用当归身二钱（酒洗）、棉黄芪一两（蜜炙），水煎，作一次空心温服。
一天吃两剂。
此方名“当归补血汤”。
2．失血过多（伤胎、产后、崩中、金疮、拔牙等出血过多，心烦眩晕，不省人事）。
用当归二两、川芎一两，每用五钱，加水七分、酒三分、煎至七成。
一天服两次。
3．鼻血不止。
用当归，焙干，研细。
每服一钱，米汤调下。
4．小便出血。
用当归四两，锉碎，加酒三升，煮成一升，一次眼下。
5．头痛欲裂。
用当归二两，加酒一升，煮成六合饮下，一天服两次。
6．手臂疼痛。
用当归三两，切细，酒浸三天后饮之。
饮尽，再配药照饮，病好为止。
7．久痢不止。
用当利二两、吴茱萸一两，同炒香。
去掉茱萸，单以当归研末，加蜜做成丸子，如梧子大。
每眼三十丸，米汤送下，此方名“胜金丸”。
8．大便不通。
用当归、白芷，等分为末。
每眼二钱，米汤送下。
9．妇女百病。
用当归四两、地黄二两，共研细，加蜜做成丸子，如梧子大。
每服十五丸，饭前服，米汤送下。
10．月经逆行，从口鼻出。
先以京墨磨汁服下，次用当归尾、红花各三钱，加水一杯半，煎至八成，温11．少女闭经。
用当归尾、没药各一钱，共研为末。
红花泡酒送下，一天服一次。
12．妇女脐下气胀，月经不调，常作呕，睡不好。
用当归四钱、干漆（烧存性）二钱，共研为末，加炼蜜做成丸子，如梧子大，每服十五丸，温洒送下。
13．小产后流血不止。
用当归一两、葱白一把。
每服五钱，加酒一碗半，煎至八成温服。
14．妊娠胎动（腹痛，下血，口噤欲死）用当归二两、川芎一两，碎为粗未。
每眼三钱，以水一碗煎至将干，加酒一碗再煎沸后温服。
过半小时，又服一次，不过三五服，即可见效。
此方名“神妙佛手散”。
子尚活，可保胎；子已死，即产下。
15．产后血胀（腹痛牵引到胁痛）用当归二钱、炮干姜五分，研细，每服三钱，加水一碗，煎至八成，放少许盐醋，热服。
16．产后腹痛如绞。
用归当末五钱，白蜜一合，水一碗，共煎，分二次服。
民间流传的当归煮蛋的功效与作用及禁忌用法：当归煮鸡蛋一个小时，把蛋壳煮开。
每天一个当归蛋，汤也可以喝点。
连续吃上一个月。
回血力度超好。
精力越来越好，气色越来越好。
尤其适合更年期女人。
功效：当归煮鸡蛋具有补气养血，活血化瘀，防癌抗癌，美容养颜的功效。
可用于治疗女性月经不调、月经量少、经期疼痛、闭经不下、血虚导致的贫血等症状。
另：气不足加黄芪，阴不足加麦冬，阳不足加肉桂，有痰加陈皮，有湿加茯苓，有淤加丹参，脾不好加白术，睡不好加炒酸枣仁，容易上火加玉竹。
当归煮蛋其实是一道药膳，有比较好的保健养生作用。
当归是一种妇科圣药，具有活血化瘀、调节月经、缓解疼痛、通便的作用，对于血虚、月经不调的女性，常感到头晕目眩有较好的治疗作用。
当归含有维生素B12，对治疗女性常见的贫血非常有效，并且具有抗衰老作用。
鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要，易于被人体吸收，利用率高达98％，营养价值很高。
当归煮鸡蛋，将两种材料的精髓合而为一，是血液和气血的最佳神圣产物。
当归煮鸡蛋相对来说，对于人体有补气血，调经的作用。
还可对气血不足、心悸、失眠、多梦、四肢无力、心慌、记忆力减退、神经衰弱、面色萎黄也有很好的缓解治疗作用。
还能调节机体的免疫功，能防癌抗癌，减少癌细胞的扩散与再生。
脾胃虚寒者慎用。
对于气滞血瘀闭经的效果比较好，用到了当归和鸡蛋有一定的活血和补血的作用。
另外对于人体来说，还有调节机体免疫力，抗癌的作用。
对于预防一些动脉硬化及机体不好都有一定的保健作用。
但是当归煮蛋也不是所有的人都适合，比如说如果说像是一些胆固醇过高的人来说就不太适合。
对于月经期的妇女和感冒患者来说也不太适合具体使用这道药膳。
建议肠胃功能低下的女性，应适量食用，孕妇最好不要食用。
当归的功效与作用及食用方法当归的功效以及当归的食用价值的搭配当归作为中草药材中经常食用的中药，在平时的应用当中非常的普及，所一有很多的美食中有这个材料，今天，苹果绿天然养...当归药材泡水喝会有哪些功效当归是生活中经常食用的药材，不仅有调理的效果，还有治疗的功效，不过，不同的方式具有不同的功效，日常生活中当归泡...女性们最爱的中药材当归对女性们的帮助大家都知道中药材对于调理、治病都有一定的功效，尤其是对女性的一些疾病具有很好的价值，大家不要着急，今天，就让苹...当归挑选辨别知识和当归的食用禁忌好的东西总是有仿品，就像价值还几十万的包包，也就几十块钱的仿品一样，所以在辨别的时候要擦亮双眼，对于，当归这个...怎样做当归生姜麦冬羊肉汤1800多年前的中医学经典《金匮要略》中，有一个很适合在寒冷的冬天食用的就是当归生姜麦冬羊肉汤，这样的汤不仅能让自...当归麦冬甘草汤的禁忌你注意了吗当归麦冬甘草汤听着名字就知道是三者的结合，这三种材料都是属于中药材类，所以很多人不是很了解，特别是麦冬，当然当...当归麦冬甘草汤养生汤也有食用禁忌当归麦冬甘草汤听着名字就知道是三者的结合，这三种材料都是属于中药材类，所以很多人不是很了解，特别是麦冬，当然当...当归甘草的功效很多中药材都是可以有很多的功效的，我们常用的当归和甘草就是比较常见的药材，而且从古代就有了，他博大精深更是让很...当归的养生秘方中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。
因而，它既能补血...当归参汤活血养血止痛健身归参牛筋汤【组成】当归15克，牛蹄筋100克，紫丹参15克，香菇15克，火腿15克，生姜、葱白、绍酒、味精、精盐适量。
【制...当归补血活血调经止痛当归首见于《神农本草经》，为伞形科多年生草本植物当归的根。
具有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。
其味甘、辛、...治疗月经不调首选当归当归山鸡汤【组成】当归15克，山鸡肉250克，熟地15克，女贞子12克，料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉、鸡清汤各适量。
当归的中药功效与作用及食用方法当归是我们大家生活当中较为常见的以为中药。
你了解当归的功效与作用吗?你知道怎么食用当归吗?下面就是店铺给大家整理的当归的中药功效与作用及食用方法，希望对你有用!当归的中药功效与作用1、补血养血当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
2、润肠通便中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。
当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。
3、调经活血当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。
与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。
4、对子宫平滑肌的作用当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。
5、抗癌作用当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。
对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
6、抗老防老当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
7、防治冻疮中医认为冻疮虽然病在皮肤上，其实多为素体阳气不足，外寒侵袭，阳气不伸，寒凝血淤而致。
因此治疗上常采用温经散寒、活血化淤、消肿止痛。
当归生姜羊肉汤出自《伤寒杂病论》。
方中当归养血活血，生姜温阳散寒，羊肉补虚生血，全方共济养血活血、温阳散寒之效。
8、免疫作用当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。
当归的功效与作用及禁忌当归怎么吃效果最好当归吃起来的口感有点苦，但是它却是一种补血养气的中药，特别适合一些女性朋友食用。
目前当归在我国的市场上面销售非常好，人们常常会把它买回家了自己做着吃。
那么在吃它的时候，也是有很多需要注意的地方。
当归的功效与作用1、补血养血。
当归被誉为“补血第一药”，适合面色发黄、苍白、唇色浅淡、头晕目眩、失眠等症状的血虚人士，特别是产妇和生理期的女性。
2、活血调经。
当归具有活血止痛、通经调经的作用。
当归也有着“妇科圣药”的美称，尤其适合痛经、月经不调、经期提前的女性朋友们。
当归中含有大量的维生素、有机酸、挥发油等多种有机成分和微量元素，能扩张外周血管、降低血管的阻力，增加血液循环。
3、抗衰老。
研究表明当归能有效地抑制雀斑、黑斑、老人斑等黑色素的形成。
此外，当归也具有治疗老年痴呆症的作用。
4、提高免疫力。
当归中含有的阿魏酸钠等物质，对提高和调节恢复免疫力有很大的作用。
当归的禁忌1、用量过大。
口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
大剂量给药，可使实验动物血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。
当归乙醚提出物毒性较强，少量即可造成实验动物死亡。
临床使用当归不可过量，服药后也应注意有无不良反应。
2、过敏反应。
有报道复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克。
3、用药不当当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
4、热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
当归怎么吃效果最好当归的使用方法有很多，除了直接入药之外，我国民间还有许多其他的用法，同样能够发挥他的功效，例如泡酒、入菜等等，因为当归是中药所以有病就直接吃药，没病就把当归制作成药膳食用。
当归具有“药王”的称呼，这除了他的功效之外，也是由于它具有很好的辅助作用，很多的药方重要组成部分就是当归。
全当归的功效与作用全当归的食用禁忌当归很多人都不陌生，它以补血益气最为有名。
而很多人对于全当归并不清楚，其实它就是当归的一个整体，在生活中很是常见，非常受人们的追捧，这其中的主要原因，想必与它极高的药用价值是分不开的。
全当归的功效与作用1、滋补身体。
滋补身体是全当归最主要的功效，这种中药材中含有大量天然蔗糖和多种氨基酸，以及挥发油和烟酸等多种对人体有益的营养成分，除此以外，它还含有维生素e维生素a以及多种矿物质，平时人们食用全当归以后能补中益气补气血，能缓解身体虚弱，让人们的身体变得更加强壮。
2、补血活血。
补血活血也是当归的主要功效，它含有多种微量元素，被人体吸收以后能促进血红细胞再生，提高人体造血能力，除此以外，它还能提高血液中血红蛋白的含量，能缓解气血两虚，也能有效预防人类贫血发生。
3、预防血栓。
全当归中含有天然补血活血成分，它能提高人体血液中血小板的活性，抑制血小板凝集，减少血栓生成。
除此以外，人们服用全当归以后，还能清除血管壁上积存的胆固醇，能软化血管，促进血液循环，它能让人们过高的血脂与血压降下来，还能提高人类心脏功能，减少心梗与心肌缺血等常见心脏病发生。
全当归的食用禁忌1、湿阻中满及大便溏泄者慎服。
畏葛蒲、海藻、牡蒙、生姜。
热盛出血患者禁服，湿盛中满及大便溏泄者慎服。
不宜於多痰、邪热、火嗽诸症。
2、用量过大。
口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
3、用药不当。
当归辛香走窜，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
全当归的挑选技巧外表灰棕色或棕褐色，全体具纵皱纹，支根部尤多，归头顶端圆平，有茎叶残基，常有不显著的环形皱纹，归身略呈圆柱形，身面凹凸不平，其下生有3～5条或更多的归尾，归尾上粗下细，多扭曲，表面有小疙瘩状的须根痕迹。
质多柔韧，断面黄白色，有裂隙，中层有浅棕色环纹，并有多数棕色油点。
当归的功效与作用及食用方法当归能治疗
的疾病
当归是一种常见中药材，也可以当保健食材来食用，对身体有多种好处，它在食用时也有一些禁忌存在。
下面我们了解一下当归的功效与作用及食用方法。
一、当归的食用方法
每次取10～20克泡开水冲服，虽然中药味大些，却是吸收当归粉营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。
另外，当归粉粉十纯净水，美容美白，抗衰老。
当归粉粉十白茯苓粉十纯净水，可美白皮肤，抗衰老，增加皮肤弹性。
二、当归的食用功效
1、当归能治燥便秘：当归对人类因血虚引起的肠燥和便秘有很好的治疗作用，平时治疗时可以把当归与肉苁蓉和火麻仁等中药材一
起搭配使用，会让它的功效得到更发挥。
2、当归能治月经不调：当归对人类的月经不调也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把当归与熟地以及川芎还有丹参等补血活血的中药材一起使用，能让起到良好的补血活血作用，可以让女性月经不调的症状很快好转。
3、当归能治贫血和眩晕：人类身体出现血虚或者贫血时，就会出现眩晕的症状，这时服用当归就能让症状很快好转，服用时可以把当归与熟与黄芪等中一药材一起食用，也可以把用当归炖羊肉吃，，都能起到良好的补血作用，能让人们的眩晕的症状很快好转。
三、当归的食用禁忌
当归不能过量服用，否则会出现头痛以及恶心等多种不良症状，月经过多或者阴虚内热的人群，也不能服用当归，对身体健康不利。
当归的功效与作用及食用方法和禁忌想要弄明白当归的服用方法，那么首先我们就必须了解他的功效以及治病的范围，这样才能够更加合理的利用。
当归性温，服用之后具有活血补血的作用，如果是一些体虚还有贫血的患者服用是非常好的。
除此之外，当归还是一种女性药，具有调经止痛的作用，如果女性出现了月经不调或者是痛经等等情况，那么服用当归也能够很好的调养身体。
当归属于草本植物，在我国的很多地区之中都具有生长，特别是甘肃、云南以及陕西、四川等地。
传统中医认为，当归功效能上能下，上可活血补血，下可通便润燥，所以说功效是非常巨大的。
现代医学研究发现，当归之中含有丰富的维生素、微量元素、挥发油以及各种对身体有益的元素，服用之后能够很好的治疗贫血、女性月经以及老人便秘等等情况。
随着现代科学的不断进步，当归的一些其他隐藏药性也在不断的被发掘，例如养颜美容、抗氧化作用以及提高身体免疫力、抗癌作用等等，这对于促进人体健康都是具有非常重要的意义。
一、当归桂圆菊花羊蹄汤原料：当归、枸杞子、桂圆各10克、陈皮3克、白菊花5克、羊蹄500克、生姜3片、料酒、盐等调味品各适量。
做法：首先将羊蹄处理干净，并切成块，置入开水中焯烫一下，去掉血水。
将当归、桂圆、枸杞子、陈皮、白菊花等都分别洗干净。
将羊蹄及所有的材料都放到瓦罐中，加适量水，然后炖2个小时，直至羊蹄熟烂。
打开锅盖，加入生姜片，食用盐搅拌均匀即可食用。
此汤不仅吃起来口感极好，而且更为重要的是兼具补血，御寒等强大的功效，是一款老少皆宜的食疗方法。
二、当归粥材料：当归10克、红枣10颗、粳米100克。
做法：首先将当归洗干净然后放到砂锅中加适量水煮汁，连续煮三次。
用当归汁煮熬粥即可。
此粥做法简单，具有养血美容等功效，特别适合胃口不佳的人多食用。
三、当归贝母基参丸材料：当归、苦参、前胡、白前各15克、杏仁、桃仁、桑白皮各10克、薏米仁30克、川贝母3克。
做法：将上述中所有中药直接用于冲泡当茶喝即可。
当归的功效与作用补血活血，调经止痛，润肠通便。
用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。
酒当归活血通经。
用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
用法用量：6〜12g。
补血，活血，调经止痛，润燥滑肠。
补血活血：用于血虚所致的面色萎黄、眩晕心悸、失眠健忘、倦怠乏力等症；也治疗血虚瘀滞证，症见手足麻木、拘挛震颤、四肢无力等。
据汉代医学典籍《注解伤寒论》记载，人体的脉络是血之府，全身的血都属于心，若要通畅血脉则先补心益血，所以张仲景在治疗手足厥寒、脉细欲绝的病症时，都采用当归之甘温助心血。
调经止痛：用于妇科诸证，为妇科要药。
治疗血虚或血瘀所致的月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛等，也可用于风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡等病症。
润肠通便：当归质地滋润，常用于血虚所致的肠燥便秘，适用于久病体弱、产后血虚所致的大便秘结，症见大便排出无力伴有面色少华、倦怠乏力、失眠健忘等。
止咳平喘（咳嗽喘息证）：用治因体虚所致的咳嗽喘息，可配伍止咳平喘药，如杏仁、桃仁等同用丰胸暖宫：当归活血、去瘀，所以能够暖子宫、丰胸乳，是女性常备的治病保健药。
取几片当归加一点花生、枸杞子、粳米，加适量水，煮粥，经期过后连吃7天，同时搭配扩胸运动，可以丰胸、暖宫，并可提高受孕率。
1、补血当归含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质，能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
2、调经止痛当归含有兴奋和抑制子宮平滑肌的两种成分，具有双向调节作用。
它通过调节子宫平滑肌收縮，解除痉挛而达到调经止痛的功效。
3、抗氧化当归对脑缺氧、缺血后再灌注脑组织脂质过氧化物增高有明显的抑制作用。
所含的特有成分，可消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应等，抵抗自由基对组织的损害。
当归主治用于妇科疾病，如月经量少、月经先期、月经先后不定、痛经、崩漏下血、经闭不通、经行吐衄、赤白带下、不孕症、胎动不安、产后恶露不尽、阴肿阴痒、子宫肌瘤等；用于胸痹心痛、胃脘痛、腹痛、头痛、腰腿痛、牙痛、跌打损伤瘀血疼痛、风湿痹痛等各种痛证;尚可用于吐血、衄血、便血、尿血等多种出血证，以及痈肿疮疡、肠燥便秘和多种眼科疾患等。
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如何吃当归能够补血
导语：过量口服当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应，可自行缓解。
大剂量给药，会导致血压下降，剂量再加大则血压骤降，呼吸停止。
当归泡水喝的功效
当归是一种非常常用的药材，并且在我国具有非常悠久的使用历史，历史的文献上记载，早在一千多年前我国就已经对当归进行人工培育了，而明朝就已经广泛种植。
在我国的诸多中医名著之中，对于当归的药性还有使用方法都有着详细的介绍。
具体的当归功效如下：第一：提高身体免疫力
现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复。
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当归的功效与作用吃法当归的功效作用以及禁忌事项
当归是一种非常著名的中药材。
你们知道当归有什么功效呢?
服用当归的禁忌是什么呢?现在就由来跟你讲一讲当归的知识吧!
1、现代研究发现，当归含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等多种物质。
2、它能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。
3、当归还可以抑制血小板的凝聚，抗血栓，调节血脂。
4、当归可以抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。
5、当归可以调节子宫平滑肌，还能增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。
1、服用用量过大当归时,可能会出现疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。
当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。
大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。
当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。
临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。
2、由于当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。
用药不当会加重出血、腹泻等症状。
3、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。
4、当归适宜于月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。
一：归参炖母鸡补血壮体
适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。
原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。
制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。
食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。
二：归参猪心汤
本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。
原料：猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。
制作方法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。
三：当归药膳
当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加净水数量适宜煮至鸡肉烂熟时放入新姜、切碎的葱花、盐巴、味素调味。
饮汤食肉鸡肉补气血首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目几味合用有补肝肾、益气血之功能，合用于肝血不足而至的身板虚弱、头晕目眩、疲乏困倦乏力、惊悸怔忡、掉眠忘记、进食要求欠安等症的静养和疗治。
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1.当归的吃法与食用禁忌
2.中药当归的食用禁忌有哪些
3.当归的吃法及食用禁忌
4.食用中药当归有什么禁忌
内容仅供参考。
