旅游管理专业（航空服务方向）人才培养方案
四、培养规格
（一）能力要求
具有较强的服务意识，拥有良好的团队合作和沟通能力，具备一定的英语听说能力，具备良好的形体与礼仪，熟练的普通话和英语口语表达能力，具备较强的计算机运用能力，具备较强的创新意识和自我拓展能力。
（1）具备从事航空地面服务和空乘服务的技能；
（2）具备从事机场和机上安全检查的能力；
（3）具备良好的体能和心理素质；
（4）具备良好的语言沟通能力；
（5）具备符合空乘要求的气质形象和礼仪规范；
（6）具有世界主要客源国和国内主要地区的礼仪习俗和人文地理知识并能运用其待人接物的能力。
（二）知识要求
掌握航空业中机场、航空公司等职能部门的工作服务规范、服务流程与技能，了解国内外航空业发展的现状和趋势，熟悉相关产业研究的前沿理论和研究动态。
（1）掌握航空业的基础知识、专业基本理论与专业基本技能，具有创新意识；
（2）掌握旅客需求，了解航空服务业发展趋势；
（3）熟悉票务、值机、问询、机务等部门的业务知识；
（4）具有分析和解决服务过程中突发问题的能力；
（5）具备文字处理、信息收集与管理能力。
（三）素质要求
具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野，具有较强的适应能力和创新意识，身心健康，达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。
（1）具有良好的职业道德、礼仪风范；
（2）具有较强的身体素质、心理素质；
（3）具有较强的创新精神和服务意识；
（4）一定文学艺术赏析水平，掌握一定的音乐、文娱技能，有较好的人文科学素养；
（5）具备基本的安全及法律法规意识。
五、毕业标准
（一）本专业学生必须修满137学分，其中必修课127学分，限选课、任选课和创新创业素质拓展课10学分（含达到《国家学生体质健康标准》的要求)；
（三）企业集中培训、跟岗、顶岗实习期间由企业导师负责考核，所有考核成绩均需达到及格要求，由企业导师自行评定。
(（一）岗位工作任务与职业能力分析
根据本专业目标岗位，运用德尔菲法等方法，开展行业企业专家研讨，获得4个典型工作任务，以及3类工作项目，16条职业能力点。典型工作任务（见下表)及职业能力分析表见附件。
表2旅游管理专业核心岗位工作任务与职业能力分析表
（二）专业核心课程与职业资格考证及职业技能竞赛内容分析
表3旅游管理专业（航空服务方向）职业能力核心课程分析表
（三）实践教学课程分析
表4旅游管理专业（航空服务方向）实践教学课程分析表
注：参考学时中的整周实训以“周”为单位计算。
七、专业教学计划进程表（附后）
八、学年学期教学活动安排
表5旅游管理专业（航空服务方向）学年学期教学活动安排表
注：=为放假时间，—为课堂教学，※考试，△中国传统文化教育，☆军训与入学教育，■创新创业实践，◆课程集中实训与实习，○职业群基础及技能实训，◇职业技能与认证实训，□顶岗实习，⊕毕业设计（论文）
九、各类课程学时学分安排
表6旅游管理专业（航空服务方向）各类课程学时与学分比例分析表
十、专业特色培育思路
（一）师资队伍
采用学校-企业分别设立专业带头人的方式，本专业有一支由专任教师、行业企业兼职教师组成的“专兼结合”的教学团队，共同引导专业方向建设。
我校管理学院下的旅游管理管理专业已经设立11年之久，自成立以来，一致受到社会的关注。旅游管理专业设置了旅游英语、服务心理学、服务礼仪、英语口语等专业基础课、专业核心课程，与航空服务方向可相互融通借鉴。校内旅游管理教研室高级职称占比50%，中级职称50%人，校外高级职称1人，硕士学历占比100%。校内专任教师学习和研究的领域涵盖了旅游学、服务学、经济学、管理学等专业领域，教学团队有一定的优势。专业核心课程应由行业企业兼职教师完成，公共基础课程由校内专业教师完成。
企业专业带头人则由广州亚航教育投资有限公司创始人陈欣担任，负责组织企业导师教学，企业导师具有丰富的民航运输工作经验，是各个岗位的能工巧匠，热心教育事业。
（二）教学设施
本专业必须配备满足课程教学需要的实践教学条件，目前校企合作，在校内建有能满足本专业课程实训的服务礼仪实训室、安全与应急管理实训室、模拟民航客舱服务实训室、航空票务实训室等基础技能实训室、专业基本技能实训室，具有完备的民航地面服务实训、客舱服务实训、礼仪服务实训等专业实训设备及相应的实训环境。
在校内完成基本技能训练和职业技能培训与鉴定后，在上海崇元永泰商务服务有限公司的“崇元机场管家”品牌下，涉及全国19个机场进行顶岗实践和职业训练的能力递进训练体系。
（三）教学资源
在教材的选用上，本专业制订了规范的教材建设规划，选用教材合适的优秀高职高专教材，考证课程采用考证指定教材，近三年出版的教材比例达到95%以上。主要选用航空工业出版社的《民航地面服务与管理》、《民航旅客运输》等教材，突出服务规范和操作
技能的培训，经过多年使用被证实是符合专业学生核心技能养成的优秀教材；重视实践教学环节的教材建设，所有具备实训任务的专业课都由任课教师编写相应的实训指导书；目前已形成主教材、教师用辅助教材、实训指导书、案例资料库及各类参考资料在内的教材体系。
目前，学院图书馆拥有的外贸相关类专业图书5万多册，图书馆全天开放，大部分图书能够电子检索，能够保证教师、学生借阅图书和阅览期刊。能够满足教学需要，学院重视优质教学资源和网络信息资源的利用。
（四）教学方法
本专业按照民航服务接待流程设置专业课程，根据民航工作岗位要求设置课程内容；采用理论加实践的形式，以民航服务与接待流程为主线，核心工作岗位人才需求为核心组织课程内容、开展教学。教学模式广泛采取理论与实践教学一体化、多媒体教室与实训室一体化。教学内容采用企业的真实项目，实现以“一体化、开放式”、“能力进阶项目导向式”等为主要的教学模式，教学过程体现“做中学、做中教”，学生通过完成工作任务的行动，获得旅游行业的相关知识和技能，提升职业能力，提高人才的培养质量。
（1）制定校企联合的现代学徒制人才培养方案，包括模块化课程开发、教材（讲义）编制、教学计划、教学管理和教学评价等内容。
（2）与企业共同完善现代学徒制实施过程中配套的标准与制度，包括学徒技能标准、学徒考核标准、企业师傅标准等。
（3）采取校内学习、送教上门、现场师傅带徒等灵活多样的教学方式实施教学，保证教学质量和教学程序的完整性。
（4）建设校企“双导师”教师团队。安排骨干教师到企业现场锻炼，并以“指导师傅”的身份现场教学并协助学徒管理；负责企业师傅的聘任，建立各企业优秀实训教师库。
（五）教学评价
教师教学评价方面，为了推动教学改革工作的深入进行，学院要求同行听课制度，规定了每个教师听课的次数和具体要求。同行通过听课深入了解课堂教学，同时有力地促进广大教师不断改进教学方法，提高教学水平和质量。
学生学习评价方面，应以具体课程考核以职业岗位能力为重点，以职业资格认证为参照标准，知识、能力、素质考核并重，全面改革“期末一张卷”的传统考核方法，建立全程化考核评价体系。课程成绩由平时成绩和期末考试、考核成绩组成，平时成绩根据学生平时出勤及课堂提问、课外作业及单元技能考核等综合评定。期末考试考核可采取闭、开
卷笔试，大作业，现场案例答辩等方式进行。毕业实习成绩可根据学生创新创业实践和顶岗实习中的实际表现、工作完成情况、操作技能掌握情况，结合实习单位的评价进行测评与考核。在校期间根据各科具体情况分为考试和考查两种考核方式，总评成绩采用平时成绩（包括考勤、平时成绩、课堂表现）+期末成绩的方式进行评定，对于总评成绩低于60分的学生，应进行补考。
实习期间学生的学习评价将根据实习目标，将教师评价、师傅评价、企业评价相结合。从政治思想、工作作风、团结协作、劳动纪律、学习态度、业务能力等方面进行评价，按成绩高低分为优秀、良好、合格、不合格四个等级。
（六）质量管理
通过完善多主体参与的人才培养质量第三方评价体系、校内专业教学质量保障体系，及探索建立专业教学质量诊断与改进制度、专业人才培养质量跟踪反馈机制等，健全完善专业人才培养质量过程监控体系，多措并举提高专业人才培养质量。
1、构建教学质量监控体系
学校通过建立学院（部）二级教学管理与教学督导体系，明确二级岗位职责与工作流程，修订完善教学质量保障与监控制度，建立了教学各环节的质量标准，落实领导干部听课制度与学生信息员制度，实现师生网上评教，构建教师、学生、专家、企业用人单位参与的教学质量监控体系。
2、保障教学质量监控体系有效运行
通过前馈控制、运行控制和反馈控制三个阶段保障教学质量监控体系有效运行。
教学质量的前馈控制。主要指通过对人才目标市场的调研，了解市场需求，正确预测行业发展趋势，提前采取措施，保障人才培养满足未来行业企业需求。
教学质量的运行控制。主要指对以教学内容和教学手段为介质所进行的活动的过程进行控制，使教学过程实现动态平衡，达到预期的教学目标。
教学质量的反馈控制。主要指教学状态信息与培养目标指标的差异性控制，对偏离培养目标的行动效果进行调节，使之接近培养目标。
3、完善质量监控体系实施办法
（1）落实学院（部）二级督查、考核与评估。落实学院（部）二级教学督导制度，全面督查、考核与评估教学实施过程，确保及时发现问题，及时纠正偏差。
（2）做实教学质量监控活动。包括教学检查（期初、期中、期末、平时）、教学督导、领导听课、教师相互听课、学生网上评教、向用人单位征求人才使用意见、学生座谈会、
教师座谈会等活动，全面评价教学质量，及时发现教学实施中存在的问题与不足，及时反馈相关人员并督促及时改进。
（3）各部门的检查与考核。各部门针对质量要素、部门职责、各岗位职责，围绕教学质量进行自查和交叉审查，理顺部门之间工作衔接的关系，对发现的问题提出整改措施并进行整改，对本部门不能解决、对教学质量影响较大的问题提交院长办公会议予以协调解决。
附：专业教学计划进程表
说明：
1.课程类型“A”表示纯理论；“B”表示理论+实践；“C”表示纯实践；
2.“W”表示“周”。
旅游管理专业（航空服务方向）人才培养方案 四、培养规格 （一）能力要求
具有较强的服务意识，拥有良好的团队合作和沟通能力，具备一定的英语听说能力，具备良好的形体与礼仪，熟练的普通话和英语口语表达能力，具备较强的计算机运用能力，具备较强的创新意识和自我拓展能力。 （1）具备从事航空地面服务和空乘服务的技能； （2）具备从事机场和机上安全检查的能力； （3）具备良好的体能和心理素质； （4）具备良好的语言沟通能力； （5）具备符合空乘要求的气质形象和礼仪规范； （6）具有世界主要客源国和国内主要地区的礼仪习俗和人文地理知识并能运用其待人接物的能力。 （二）知识要求 掌握航空业中机场、航空公司等职能部门的工作服务规范、服务流程与技能，了解国内外航空业发展的现状和趋势，熟悉相关产业研究的前沿理论和研究动态。 （1）掌握航空业的基础知识、专业基本理论与专业基本技能，具有创新意识； （2）掌握旅客需求，了解航空服务业发展趋势； （3）熟悉票务、值机、问询、机务等部门的业务知识； （4）具有分析和解决服务过程中突发问题的能力； （5）具备文字处理、信息收集与管理能力。 （三）素质要求 具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野，具有较强的适应能力和创新意识，身心健康，达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。 （1）具有良好的职业道德、礼仪风范； （2）具有较强的身体素质、心理素质； （3）具有较强的创新精神和服务意识； （4）一定文学艺术赏析水平，掌握一定的音乐、文娱技能，有较好的人文科学素养； （5）具备基本的安全及法律法规意识。 五、毕业标准 （一）本专业学生必须修满137学分，其中必修课127学分，限选课、任选课和创新创业素质拓展课10学分（含达到《国家学生体质健康标准》的要求)；
旅游管理专业（航空服务校企合作）人才培养方案 一、培养目标和要求 培养目标： 旅游管理专业（航空服务校企合作培养）培养适应我国民航事业发展，满足航空服务与管理中高端人才需求，德、智、体全面发展，既具有现代航空管理与服务专业理论基础，又具有现代航空服务专业技能，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、富有求实和创新精神的复合型航空服务与管理专业人才。 学生在校期间，以现代航空服务行业知识、技能和社会文化知识的掌握与积累为基础，系统学习空中乘务专业知识，接受空乘服务、英语、计算机等方面的技能训练，能够熟练地运用专业技能为顾客提供优质服务，同时通过文化素质课程、专业英语和专业实习环节等综合素质培养，使学生成为文化素养高、专业技能强，适合民用航空事业需求与发展的空中、机场、高端服务领域的高级专门人才，以及能够适应民用航空运输服务教育与培训事业发展的教师和培训师。 旅游管理专业（航空服务校企合作培养）采用职业技能导向型培养模式。在第一、二、三学年进行航空服务专业通识课程教学，使得学生能够掌握本专业基本的学科知识与能力，在第四学年依托航空企业、事业单位进行专业实习，以期能够依据行业要求、并且充分的考虑学生个体的学科基础、兴趣偏好、职业生涯设计以及社会经济发展需要等因素。 基本要求： 本专业毕业生知识和能力结构： 1.素质结构要求：过硬的政治素质、思想素质，高尚的道德素质，较强的法制意识、诚信意识，突出的团队意识；深厚的文化素养、敏锐的现代意识和较强的人际交往能力；良好的专业素养和创新意识；良好的身体素质和心理素质。 2.能力结构要求：具备较高的民航及空中乘务专业技能、专业外语应用能力、语言表达能力、团结协调能力和灵活应变能力。 3.知识结构要求：具备管理类知识、文化类知识、民航服务类知识和外语知识。熟练掌握民航系统专业知识，重点掌握空中乘务专业知识，具备较深厚的文化功底和素养。 二、学制与学分要求 1.学制
旅游管理专业人才培养方案 一、培养目标： 通过全面系统的教育和培养，培养具备旅游管理专业知识、技能和素 养的高级管理人才，适应旅游行业的需求，具备跨国、跨地域的视野和应 对国内外旅游挑战的能力。 二、培养内容： 1.旅游管理基础知识： 学生需要掌握旅游相关领域的基本概念、理论和方法，包括旅游经济学、旅游市场学、旅游规划与开发、旅游产品设计与管理等。 2.酒店管理与服务技能： 学生需要学习酒店管理的基本原理和常用技能，包括前厅管理、餐饮 管理、客房管理等，同时需要了解酒店行业的最新动态和发展趋势。 3.旅游项目运营与管理： 学生需要学习旅游项目的运营管理，包括景区的开发与管理、旅行社 的组织与管理、旅游活动的策划与执行等。同时还需要具备一定的市场营 销和销售技能。 4.旅游地理与资源开发： 学生需要学习旅游地理的基本知识，了解旅游资源的分类和开发方式，包括自然资源、人文资源和文化资源的开发和利用。 5.组织管理与人力资源：
学生需要了解组织管理的基本原理，学习人力资源管理的基本方法和 技巧，包括员工招聘、培训、激励和绩效评估等。 6.旅游法律与政策： 学生需要学习旅游法律的基本知识，了解旅游政策的制定和实施方式，掌握法律和政策法规对旅游行业的影响。 三、培养方式： 1.教务实践结合： 课堂教学与实践相结合，尽量通过案例分析和实地考察等方式引导学 生将理论知识应用于实际问题的解决。 2.实习实训： 学生需要完成一定的实习实训任务，通过实际操作和实践经验的积累，提高学生的实际应用能力。 3.项目研究： 学生需要参与一定的项目研究，进行团队合作和实际调研，锻炼学生 的研究能力和问题解决能力。 四、培养环节： 1.基础课程： 包括旅游管理基础课程、酒店管理与服务技能课程、旅游项目运营与 管理等课程。 2.实践环节：
旅游管理专业人才培养方案 一、专业背景 旅游管理专业是培养具备旅游企业管理和运营能力，具备旅游市场分 析和策划能力，具备旅游产品设计和销售能力，具备旅游经济研究和投资 决策能力的高级专门人才的专业。本专业注重培养学生的实践能力和市场 竞争能力，使学生能够适应旅游行业的需求。 二、培养目标 1.培养学生掌握旅游管理理论和实践知识，具备对旅游项目进行策划、管理和运营的能力。 2.培养学生具备较强的市场分析和市场营销能力，能够进行旅游市场 的综合分析和制定市场营销策略。 3.培养学生具备旅游产品设计和销售能力，能够满足市场需求并推动 旅游业发展。 4.培养学生具备旅游经济研究和投资决策能力，能够进行旅游经济的 分析和投资决策，为旅游行业的发展提供支持。 三、培养内容 1.理论教学：开设旅游管理理论、旅游市场营销、旅游规划与开发、 旅游经济学等专业课程，使学生掌握旅游管理理论和实践知识。 2.实践教学：开展实地考察和实习实训，让学生亲自参与旅游项目的 策划、管理和运营，提高实践能力和市场竞争能力。
3.专业实践：鼓励学生参加旅游企业实习和行业实践，与实际工作接轨，增加就业竞争力。 4.学术研究：组织学生参与旅游经济研究和论文写作，培养学生独立思考和解决问题的能力。 四、培养模式 1.教师引导型培养：由专业教师负责指导学生学习和实践，提供专业建议和指导，促进学生专业知识和实践能力的提升。 2.实践导向型培养：通过实践教学和实地考察，使学生在实际环境中学习和实践，掌握实际操作技能和解决问题的能力。 3.学生能动型培养：鼓励学生积极参与研究和实践，培养学生独立思考和解决问题的能力，提高学生自主学习和创新能力。 五、评估与考核 1.课程考核：每门课程进行期中考核和期末考试，考查学生对专业知识的掌握和理解能力。 2.实践考核：对学生参与实地考察和实习实训的过程进行考核，考察学生实践能力和问题解决能力。
2023年旅游管理专业人才培养方案分析摘要： 随着旅游业的快速发展和经济全球化的深入推进，旅游管理专业的人才需求也越来越大。为了适应新时代的发展需求，2023年旅游管理专业人才培养方案需要从以下几个方面进行分析和制定：人才培养目标的确定、核心课程体系的构建、实践教学的加强、创新创业教育的引入、多元文化素养的培养等。 一、人才培养目标的确定 在2023年的旅游管理专业人才培养方案中，首先需要明确人才培养的目标。随着旅游业的发展和需求的变化，旅游管理专业的人才需求也在不断调整。因此，明确人才培养目标是方案制定的首要任务。人才培养目标应包括培养学生的专业素养、实践能力、创新创业能力和跨文化交流能力等方面。同时，应注重培养学生的综合素质和个人发展能力，使其成为具备创新意识和实践能力的高层次旅游管理人才。 二、核心课程体系的构建 核心课程体系是旅游管理专业人才培养中的重要组成部分。2023年的人才培养方案应加强对核心课程的构建和优化。核心课程应包括旅游经济学、旅游市场营销学、旅游规划与开发、旅游管理理论等，在保证学生学习必备知识的基础上，注重培养学生的实际应用能力和创新能力。同时，还应增加一些新兴领域的课
程，如旅游数字化、旅游大数据分析、旅游创新与创业等，以适应新时代旅游业的发展需求。 三、实践教学的加强 实践教学是旅游管理专业人才培养的重要环节。2023年的人才培养方案应加强对实践教学的重视和支持。通过实践教学，学生可以将理论知识应用到实际操作中，提升自己的实践能力和解决问题的能力。实践教学可以包括实习、实地考察、实训等形式，也可以与旅游企业、景区、旅行社等相关机构合作，提供学生参与实际项目的机会。此外，还应加强实践教学的评估和反馈机制，为学生提供更加准确和有用的指导。 四、创新创业教育的引入 创新创业能力是旅游管理专业人才培养的重要内容。2023年的人才培养方案应引入创新创业教育，培养学生的创新思维和创业能力。创新创业教育可以包括创新创业课程的设置、创新项目的组织和创业实践的引导等。通过创新创业教育，可以培养学生的创新意识、创新能力和创业精神，提升他们在旅游管理领域的竞争力。 五、多元文化素养的培养 多元文化素养是旅游管理专业人才培养中的重要内容。旅游业是一个充满多元文化的行业，2023年的人才培养方案应重视培养学生的多元文化素养。多元文化素养包括对不同文化背景的认知和理解，跨文化交流和合作能力等。通过开设跨文化交流课
旅游管理专业培养方案 一、专业培养目标及要求 1．培养目标 培养具有扎实的理论基础、具备一定职业素养和人文精神，富有实践能力和创新能力，能够从事旅游业及其相关产业的经营管理、规划设计、创新研发、咨询培训等工作，胜任旅游业中高层管理岗位的、管理型、复合型、创新型人才。 2．培养要求 （1）知识要求：掌握旅游管理学科的基本理论与基本知识，熟悉与旅游相关的经济、管理、规划及电子商务等领域的理论和技术，了解旅游产业的实践情况，紧跟旅游管理的理论与实践前沿。 （2）能力要求：具备旅游专业能力、商科通用能力和创新创业能力。 （3）特别要求：具有全局意识、创新思维、掌握现代信息技术，具有较强的跨文化交流能力。 二、毕业生能力要求 1．专业能力要求 （1）具备获取和更新旅游管理相关知识的自我学习能力； （2）具备将所学专业知识应用于实践的基本技能； （3）具备旅游服务意识和多层次管理能力； （4）具备综合运用本专业领域知识，宏观思维和解决问题的能力； （5）具备信息处理操作和应用的一般技能； （6）熟练掌握1门外语并具备一定的听、说、读、写能力。 2．通用能力要求 （1）具有写作技能、口头表达能力； （2）具有辩证思考、分析问题、解决问题的商业思维能力； （3）具有较好的沟通合作、人际交往和跨文化交流能力； （4）具有领导和组织的能力； （5）具备创新创业所需要的探索精神、创新意识和实践能力
三、毕业学分要求 毕业最低要求160学分，其中课堂教学135.5学分，实践教学环节24.5学分，学分构成参见如下表。 四、修业年限与授予学位
基本学制4年，弹性学制3-6年，创业学生最长学习年限为8年。符合条件的学生授予管理学学士学位。 五、专业核心课程 在课程设置上，遵循旅游管理专业教学基本规律，保持旅游管理专业特点，设置专业导论、旅游学概论、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游接待业、旅游地理学，旅游文化和社会学等核心课程。此外，设置不同方向的选修课程供学生自由选学，以达到优化课程体系，拓展教学视野，适应社会变革的目的。 六、主要实践教学环节 为培养应用型、复合型的专门旅游人才，本专业力求课堂教学与课外实践、理论教学与实践教学相结合，注重学生自学能力的训练。通过加强实践教学，缩短学生的职业适应期。为此，本专业在实施理论教学的同时，安排下列实践教学环节：军事技能、大学外语实践、思想政治理论课社会实践、专业认知实践、专业综合实践、创新与创业、素质拓展、毕业实习、毕业论文等。
旅游服务与管理专业人才培养方案 一、专业培养目标及要求 1. 培养目标 本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质,身体健康,具有较高文化修养和审美能力的面向河南省及某市、郑州等城市旅游圈旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务,客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作,具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神,具备酒店基层管理能力,旅行社管理能力,旅游景区管理能力,旅行社门市管理能力,德智体美全面发展的高素质技能型专门人才; 2. 业务培养要求 掌握旅游业务的基本知识、基本技能,具有一定的管理能力；能够从事酒店前厅服务,客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等行业工作; 二、人才培养规格 本专业毕业生在知识、能力和素质三方面必须达到以下标准: 一必备的知识结构； 较好的掌握旅游管理专业基础知识,基本理论,包括旅游概论,饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识； 扎实的掌握旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游
礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理,旅游管理专业综合实践项目等专业知识和技能； 二必备的能力结构； 具有胜任旅游公司导游、业务外联、计调经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力,毕业生要求获得导游资格证,前厅高级服务员证书,餐厅高级服务员证书; 毕业生具有一定地阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力；毕业生具有良好的计算机应用、操作、维修知识与技能,能熟练运用Office办公软件工作；毕业生具有良好的语言文字表达、人际沟通、团队协作能力; 三必备的素质结构 毕业生要热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,了解马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本思想；毕业生具有良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养；毕业生具有创新意识和创业能力；毕业生普遍身心健康; 三、学制及招生对象 1、三年 2、初中、高中毕业生 四、毕业要求 学生思想品德经鉴定符合要求,修完本专业人才培养方案规定的
旅游管理专业人才培养方案 一、培养目标 本专业贯彻落实党的教育方针，坚持立德树人，培养德智体美劳全面发展，知识、能力、素质协调统一，适应现代旅游业发展和皖南区域经济社会发展需求，掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能，具有国际视野和较强的社会责任感、创新意识、创业精神、实践能力，在旅行社、景区、旅游电商、大型文旅综合体、研学旅行机构、高星级酒店、中等职业院校、文化和旅游局等企事业单位和行政管理部门从事与旅游业相关的服务、咨询、营销、策划、管理、教育等岗位工作或继续在高校深造的高素质应用型人才。 二、毕业要求 本专业学生主要学习现代旅游管理基本理论、基本知识和基本方法，熟悉国内外旅游管理发展现状和趋势，掌握旅游业政策法规，具有旅游企业服务、经营与管理的基本能力。依据旅游管理类专业教学国家标准，提出以下毕业要求： 1.人文素养：具有优良的道德品质，具备正确的世界观、人生观和价值观；具有高度的社会责任感，强烈的事业心，具有良好的社会公德与合作意识；具有健全人格结构和心理品质，达到国家体质健康和军事训练合格标准。 2.职业素养：拥有良好的专业素养、职业认同感和职业责任感，热爱旅游事业，有较强敬业精神和职业道德；具备职业规划、适应旅游业岗位变迁、职业升迁的能力。 3.学科知识：具有实事求是的工作态度和严谨务实的科学精神，具有从事旅游管理专业工作所需的旅游学、管理学、经济学等相关学科的基本理论和基础知识。 4.专业能力：具备旅游产品开发设计能力、市场营销策划能力、质量监管能力；具备旅游业各岗位流程的规范操作能力及游客服务组织能力、旅行社运营管理能力、景区管理能力。 5.问题解决：具有运用专业知识解决旅游业经营管理问题突发问题的能力；具有较熟练的统计分析、信息化操作能力及旅游大数据处理能力。 6.沟通合作：具备能够用中英文与服务对象有效沟通、积极交流的能力；具有较强的人际关系处理技能及组织协调能力、沟通交际能力和团队合作的能力。 7.创新创业：具备创新意识和创业能力，有创新思维的理性表达和独立探索能力；具备跟进旅游业最新发展动态，独立思考、服务产品创新的能力。 三、专业方向 1.出境领队 2.研学旅行 四、学制与学分 学制：4年，学生可在3-6年内完成。 学分：专业最低修读157.0学分，第一课堂最低修读145.0学分，其中集中实践教学环节不
2024级旅游管理专业人才培养方案 一、专业背景和培养目标： 旅游管理专业是培养具备旅游企业和相关机构从事旅游管理和服务运 营的管理人才。学生在课程学习和实践环节中，拓宽知识面，提高综合素质，培养实践能力和职业素养。通过系统的课程设置和实践教学，使学生 具备旅游产业发展的宏观和微观视角，了解旅游发展趋势和特点，掌握旅 游市场营销、旅游人力资源管理、旅游规划与管理、旅游经济与管理等基 本理论和方法。同时，通过实践环节的安排和实习实训，培养学生的实践 能力和职业素养，为学生的就业和职业发展打下坚实基础。 二、课程设置： 1.旅游概论：介绍旅游的基本概念、旅游业的发展历程以及现状和趋势。通过课堂讲授和案例分析，帮助学生了解旅游的特点和规律。 2.旅游市场营销：讲授旅游市场调查与预测、旅游产品设计与定价、 旅游推广与销售等市场营销的基本理论和方法。通过实践案例和小组讨论，培养学生的市场营销能力。 3.旅游人力资源管理：介绍旅游企业的人力资源管理理论和方法，包 括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效考核与激励等。通过案 例分析和角色扮演，培养学生的人力资源管理能力。 4.旅游规划与管理：讲授旅游规划的基本理论和方法，包括旅游目的 地的规划、旅游线路的设计和管理等。通过实地考察和实践项目，培养学 生的规划和管理能力。
5.旅游经济与管理：介绍旅游经济的基本理论和方法，包括旅游的经济效益评价、旅游投资与融资、旅游企业的财务管理等。通过实践案例和实验教学，培养学生的经济分析和管理能力。 6.旅游政策与法规：介绍旅游政策和法规的基本概念和主要内容，以及对旅游业的影响。通过课堂讲授和讨论，帮助学生了解和适应旅游政策和法规的要求。 三、实践环节： 1.实习实训：安排学生到旅游企业或相关机构进行实习实训，了解旅游企业的运营模式和管理方式，提高实际操作能力。 2.实地考察：组织学生到国内外著名旅游目的地进行实地考察，了解当地的旅游资源和文化特色，培养学生的观察和分析能力。 3.实践项目：组织学生参与旅游项目的策划和管理，培养学生的项目管理能力。 四、评价标准： 1.课程成绩：通过考试和作业，评价学生对课程内容的理解和掌握程度。 2.实习实训成绩：通过企业的评估和学生的报告，评价学生在实习实训中表现的情况。 3.实践项目报告：要求学生完成实践项目的报告，评价学生对项目的策划和管理能力。
旅游管理与服务教育专业培养方案 一、培养目标及毕业要求 培养目标：本专业培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质、良好职业道德和文化素养，身体健康，具有扎实旅游管理与服务专业理论基础，能适应现代旅游业发展需要，掌握旅行社、星级酒店等旅游企业实际操作能力，掌握教育理论和教育方法，实践能力强，综合素质高，能够在中等职业技术学校及旅游培训机构从事教学、培训工作，并能在旅行社、星级酒店、旅游行政管理部门及相关旅游企业从事服务与经营管理的高级应用型专门人才。 具体而言，旅游管理与服务教育毕业生工作5年后，能够达到以下目标： 1.崇高的师德：热爱教育培训事业，具有坚定的政治立场和高度的社会责任感； 2.完备的知识：具有先进的教育理念，掌握系统的旅游管理与服务教育基本理论知识； 3.卓越的教学能力：具备良好的教育教学基本技能和方法，具备较好的教育教学研究能力； 4.良好的人文素养：具有良好的教师职业道德和科学精神，具有强健的身体素质和过硬的心理素质，能够适应未来教师职业和社会发展； 5.较强的发展能力：既能在各级各类旅游教育单位担任旅游职业教学和研究工作，又能在旅游管理与服务第一线从事经营管理、企业管理、服务工作，还能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位基层服务与管理工作。 毕业要求： 通过四年修学，学生将具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神，具有从事旅游管理与服务有关课程教学工作的能力，具备现代教育理念和教育管理能力；具备终身学习理念和教育创新意识。 （一）践行师德 1.【师德规范】 1.1具有优良的道德品质，拥有科学的世界观与正确的人生观；具有诚信、守法、敬业、宽容、合作等基本素养，品德高尚，能为人师表； 1.2践行社会主义核心价值观，增进对中国特色社会主义的思想认同、政治认同、理论认同和情感认同。贯彻党的教育方针，以立德树人为己任。 1.3 遵守教师职业道德规范，具有依法执教意识，立志成为有理想信念、有道德情操、有扎实学识、有仁爱之心的“四有”好老师。 2.【教育情怀】 2.1具有从教意愿，认同教师工作的意义和专业性，具有积极的情感、端正的态度、正确的价值观。 2.2 具有人文底蕴和科学精神，尊重学生人格，富有爱心、责任心、事业心，工作细心、耐心，做学生锤炼品格、学习知识、创新思维、奉献祖国的引路人。
2024年旅游管理应用技术型人才培养方案 一、背景分析 旅游业是我国重要的支柱产业之一，对促进经济发展、扩大就业、增加贸易等方面具有重要作用。随着信息技术的快速发展和智能化的不断提高，旅游管理领域对应用技术型人才的需求也越来越大。因此，培养具备旅游管理及应用技术能力的专业人才已成为当务之急。 二、培养目标 本方案旨在培养掌握旅游管理理论知识和应用技术的应用型人才，具备以下能力： 1. 熟悉旅游管理的基本原理和核心概念； 2. 掌握新兴的旅游信息化相关技术，如大数据分析、人工智能、移动互联网等； 3. 具备独立分析和解决实际问题的能力，能够运用应用技术服务于旅游管理的各个环节； 4. 具备良好的沟通协调能力和团队合作能力； 5. 具备创新精神和市场营销能力，能够为旅游企业提供战略和发展方向的建议。 三、培养方案 1. 专业课程设置 1.1 旅游管理基础课程 - 旅游经济学
- 旅游市场营销 - 旅游规划与开发 - 旅游人力资源管理 1.2 应用技术课程 - 旅游大数据分析 - 旅游信息系统与应用 - 旅游互联网营销 - 人工智能在旅游管理中的应用 - 移动互联网技术与应用 1.3 实践课程 - 旅游实习 - 旅游案例分析 - 旅游项目设计与管理 - 旅游企业调研与策划 - 旅游市场调研与分析 2. 实践教学 2.1 实习实践 组织学生参与旅游企业的实习，提供实际操作的机会，配备导师进行指导。培养学生从实践中学习的能力，同时与实际工作环境接轨，加强学生对旅游管理应用技术的理解。 2.2 实践课程
通过案例分析、项目设计、市场调研等课程，锻炼学生的实际操作能力和解决问题的能力。组织学生参与实际项目并进行实践操作，培养其在实际项目中的应用技术能力。 3. 实验教学 建设旅游管理实验室，配备最新的应用技术设备和软件，提供学生实践操作的场所。设立实验课程，如旅游信息系统建设与应用、旅游大数据分析技术等，让学生在实际的操作中熟悉应用技术工具，提高技术操作能力。 4. 课程评价与考核 采用多元化的评价和考核方式，包括课堂作业、小组项目、期末考试等。注重实际应用能力的考核，通过期末考试、项目报告以及实习实践的表现评分来评价学生的综合能力。 四、师资队伍建设 针对本方案培养目标的需求，加强师资队伍建设是重中之重。应具备旅游管理和应用技术背景的教师将被重点引进，保证教师具备学科的专业性和实践能力。另外，加强与企业合作，邀请企业人员来校授课和进行实践指导，提升教学与实践的结合度。 五、实施与评估 制定详细的实施计划并按计划逐步推进。定期对课程设置、教学质量进行评估，及时改进和调整。同时，与产业界紧密合
旅游管理专业培养方案 一、专业培养目标及培养要求 1.培养目标 本专业培养德、智、体．美全面发展，具有及本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握扎实的企业管理专业理论知识，能熟练的运用信息技术，具有较强的沟通能力，培养国际化视野，了解国内外旅游企业最新动态，能在各类旅游相关企事业单位等从事经营、管理、策划、咨询、教育、服务等基层管理工作，并逐步走上中高层管理岗位的技能型、复合型人才。 本专业为了适应未来发展趋势和民族地区社会经济发展需要，下设“旅行社管理”、“旅游策划”和“饭店管理”三个方向，同时，还设置民族理论等相关课程，为民族地区培养旅游人才，使专业发展具有自己特色。 2.培养要求 本专业学生主要学习旅游管理的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。 （1）知识要求：熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规和民族理论及政策；了解本学科理论前沿和旅游业的发展动态；掌握管理学、经济学、旅游学、社会学、民族学等相关人文社科及自然科学等学科基本理论和基本知识；掌握旅游管理的定性和定量的分析方法。 （2）能力要求：本专业学生应具有从事旅游服务的基本知识及职业道德；具有较强的服务意识、专业认知能力、创新意识和能力、信息获取及表达能力、定性和定量分析能力、理论及实践问题的能力、社会适应及自我发展的能力。国际交流能力、团队合作及沟通表达能力。 （3）素质要求：具有思想道德修养及法律基础、旅游职业道德及法规、知行测评、 1 / 24
良好的身体素质和健康的心理、科学的就业观和良好的职业素质、具有一定的人文素质和创新素质等。 二、毕业生能力 1. 具有良好的文化修养、社会责任感、人文情怀、服务意识、礼仪等职业素养； 2．具有从事管理工作所需的相关管理学、经济学理论及知识； 3．掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识基础，具有系统的旅游实践学习经历；了解我国关于旅游业发展的方针、政策和法规； 4．了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势，具有较强的组织协调、创新应变、人际沟通和语言表达能力； 5．掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； 6．掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力； 7．具有综合运用旅游管理理论分析和解决实际问题的基本能力及及本专业相关的职业和行业的营运及管理能力； 8．具有一定的外语水平，拥有较好的国际视野和跨文化的交流、合作能力。 9．对终身学习有正确认识，具有不断学习和适应发展的能力。 三、毕业学分要求
旅游管理专业人才培养方案(单招) 一、培养目标与要求 （一）培养目标 按照现代职业教育体系建设的基本要求，体现职业教育与本科教育衔接培养的特点，旅游管理专业单招班本科阶段人才培养目标主要为旅游企事业单位培养能适应我国旅游事业发展需要，系统掌握旅游咨询、旅游电子商务、旅游产品设计与策划、旅行社线路设计与营销以及旅游景区管理的专业理论知识、具有较强的外语表达能力和职业能力、具有扎实的专业技术技能以及国际视野、服务意识和创新创业精神，能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、 咨询、培训和教育等工作的高层次应用型专业人才。 （二）培养要求 1.素质要求 （1）具有优良的道德品质，具备正确的世界观、人生观和价值观； （2）拥有良好的专业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野； （3）具备职业认同感、职业责任感和职业素养； （4）身心健康、达到教育部门规定的《国家学生体质健康标准》测试要求。 2.知识要求 （5）掌握哲学、法学、社会学、科学技术、语言文字学、艺术、职业发展与教育培训等方 面的通识性知识； （6）系统掌握数理类、经管类、信息技术类等方面的基础理论知识与方法； （7）熟练掌握旅游目的地管理、旅游接待、旅游电子商务、旅游策划、旅游数据收集与分析、旅游学、旅游消费者行为学、旅游经济学以及旅游市场营销方面的理论知识与方法； （8）熟悉我国关于旅游业发展的动态、方针、政策和法规,并对旅游业发展的科学理论和 动态趋势有一定了解。 3.专业能力要求 （9）具有较强的目的地管理、旅游接待业管理、旅游电子商务服务、旅游策划、旅游规划、旅游大数据收集与分析、旅游市场营销以及旅游者行为分析等职业能力； （10）具有运用旅游管理理论分析和解决实际问题的基本能力； （11）熟练掌握一门外语，具备听、说、读、写、译等基本技能，能用外语处理导游服务 等有关业务能力。具有一定的英语书写水平和笔译能力； （12）具有较强的计算机应用能力，能用计算机实际处理有关旅游业务； （13）具有一定的创新创业能力；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学
旅游管理专业人才培养方案 一、专业名称：旅游管理专业 二、修业年限及毕业学分要求：基本学制4年，实行弹性修业年限，可在3-8年 内完成学业；毕业最低学分要求175学分 三、授予学位：管理学学士 四、培养目标。 本专业培养适合我国社会主义现代化建设需要，德智体美劳全面发展的，掌握管 理学与经济学理论和知识的，熟悉旅游管理相关理论和知识的，理解旅游学学科 发展前沿的，具备一定外语交往技能，具备旅游企业经营与管理水平，具备文献 分析与解决问题水平的，能在旅游行业以及与旅游相关的行业，从事经营管理工 作的，具备较强实践水平和创新意识的高级应用技术型人才。 五、毕业要求。 学科综合，文理并蓄，视野开阔，理论基础宽厚，专业特色鲜明，富有科学精神、 人文素养和创新意识。本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本水平。 1.知识结构 知识1：掌握哲学、法学、社会学、语言文学、艺术、职业发展与教育的通识 性知识； 知识2：掌握数理类、信息技术类等方面的基础理论知识与方法； 知识3：系统地掌握本专业必需的基础理论，主要包括管理学、市场营销、旅 游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为等旅游管理类专业 理论知识与方法； 知识4：熟悉本专业领域内相关方面的专业知识，理解其学科前沿和发展趋势；知识5：熟悉我国旅游业的相关方针、政策和法规以及国际旅游惯例； 2.水平结构。 水平1：旅游规划、旅行社导游、计调、景区讲解、景区策划、会展服务等一 线业务的操作水平，具备处理突发事件的水平。具有酒店前厅、客房、餐饮、 康乐等一线业务的基本操作水平； 水平2：熟练掌握1门外语并具备一定的听、说、读、写水平，具有一定的写 作水平、较强的语言表达水平，良好的沟通交流水平； 水平3：具备旅游企业各部门的运营管理和解决管理问题的水平，并在其中某 一方面有所专长；初步具备旅游行业新业态及关联企业经营管理水平； 水平4：具有文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工 作水平。具有使用现代技术，可持续发展的水平； 水平5：具有自主学习和终身学习的意识，有持续学习和适合发展的水平。 3.素质结构。 素质1：坚持四项基本原则，拥护中国共产党的领导，热爱祖国，忠于职守， 遵纪守法； 素质2：掌握马克思主义基本原理，树立科学的世界观、人生观和价值观，有 科学态度、创新精神和分析批判精神； 素质3：具有较高的人文修养和服务意识； 素质4：具有团队协作精神、时代发展意识及基本的创新创业意识与素质；
旅游管理专业人才培养方案 一、专业定位和人才培养目标 以培养具有旅游管理专业知识，具有一定实践操作能力的人才为根本，将教案、科研、产业紧密联合，以教案为中心，以加强实践教案为宗旨进行专业办学。主要服务于旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门。 培养面向世纪，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在旅游企事业单位、各级旅游行政管理部门从事旅游管理工作的应用型中、高级专门人才。 二、业务培养要求 本专业学生主要学习旅游管理方的基本理论和基本知识，受到旅游管理方面的基本技能训练，具有分析和解决问题的基本能力。 本专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：热爱党，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，坚持四项基本原则；遵纪守法，努力学习，积极上进，具有高尚品质；系统学习和掌握本专业的基础理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的专业技能训练，懂得一定的经济学理论，掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法；具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力，能独立分析和解决工作中的实际问题；熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规，了解旅游业的发展动态；具备一定的计算机与外语水平；具备获取知识的能力，创造能力及与人合作的能力；具有科学合理的知识、能力和素质结构，个性鲜明，具有良好的组织协调和管理能力；具有良好的身体、心理素质。 三、主要课程 管理学、西方经济学、旅游学、旅游市场营销、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游资源与开发、旅游公共关系、旅游政策与法规、旅游专业英语、旅游管理信息系统 四、实践教案环节 集中实践：军事训练、导游业务实习、旅游资源开发实习、酒店服务实习、旅游专业英语实习、旅行社管理实习、毕业设计（论文）。 分散实践：旅游管理信息系统、会计学、财务管理、统计学、旅游公共关系、餐饮管理、饭店前厅与客房管理、旅游地形象设计等课程实践。 五、学制、修业年限、学位授予 学制：年 修业年限：～年 学位授予：管理学学士 六、学期设置 实行三学期制，课程及实践环节进度按秋、春、夏三学期设置。
旅游管理人才培养方案 旅游管理人才培养方案 旅游管理人才培养方案1 根据我国高等学校本科教育专业学科门类划分标准，旅游专业人才培养标准，结合我校教育教学资源，参照其他兄弟院校旅游管理专业开设情况，制定我校旅游管理专业人才培养方案。 一、培养目标 培养具备现代管理理论素养和旅游管理专业知识，具有较强创新能力、较高综合素质和旅游营销与管理特长，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及其他行业从事管理和技术工作的高素质应用型人才。 二、培养规格 通过专业理论学习和专业实践，掌握旅游管理方面的基本理论和基本方法，具有良好的人文素养和职业素养，初步具备从事旅游管理、教学和研究的能力，具体如下： 1.掌握旅游管理学科的基本理论知识 2.掌握有关旅游管理问题研究的方法 3.具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力 4.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规 5.掌握一门外语，能够阅读本专业外文资料，能够进行基本
的会话和写作 6.掌握文献检索、分析的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力 三、学科主要课程 旅游学概论、管理学原理、西方经济学、人力资源管理、旅游地理学、饭店管理原理、会展概论、景区管理、会计学原理、旅行社经营与管理、旅游市场营销学、旅游统计学、旅游心理学等。 四、最低毕业学分和授予的学位 本专业标准学制为4年，实行学年学分制 本专业学生毕业应该达到的最低总学分为177学分，授予管理学学士 旅游管理人才培养方案2 为贯彻《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》精神，落实“515”战略关于旅游人才工作的重点举措，国家旅游局近日下发了“万名旅游英才计划”实施方案的通知。该方案对于提升旅游专业人才培养质量，吸引、汇聚优秀人才进入旅游业将产生积极影响。随着旅游业在社会经济生活中地位的不断提升，旅游业所面临的宏观、微观环境的变化，高质量的旅游专业人才需求也将发生重大变化，质量型人才提升将更显迫切，旅游专业人才培养任重道远。 第一，高度重视，着眼体系。