桑叶中黄酮类成分的含量测定

由结果可知 ， １中富含人 体必须 的微 量元 素 ， 桑３ ｒ 种
３ １ 桑叶 中微量元素的含量 ．
表 １ 桑 叶 中 必 须 微 量 元 素 的 含 量
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２ｏ Ｏ ７年 ｌ ２月
桑 １ 中 微 型元 素 及 总 黄 酮 的 检 洲 ３ ｝ 消 炎 、 癌 防 老 、 护 造 血 功 能 、 激 生 血 等 作 抗 维 刺
究不 同条 件下超声波提取黄酮的效果 ， 在最 佳条件下 测定桑叶 中的总黄酮含 量 ， 为桑 叶 的
开发利用提供一定依据 。
关 键 词 ： 叶 桑 微 量 元 素 总 黄酮 含 量
前 言
３ Ｈ Ｏ 于 电炉上 加热 ３ ｍｉ， Ｈ Ｏ 分解 完 全 ， ｍｌ ２ ２ ０ ｎ至 Ｎ ３ 转
０２ ２ Ａ＋ 、０ ５ Ｒ ＝Ｏ ９２ 。 ．０ ８ ０ ０ ２ ， ２ 、８ ８
２ １ 桑叶 中微量元 素的测定 ．
２ １１ 预 处 理 ．．
将桑 叶洗 净 ， 干燥 箱 中 于 ６ ￣ 在 ０Ｃ干燥 至 恒重 ， 粉
碎， ６ 过 ０目筛 。
２ １２ 样 品处 理 ．．
２２ ４ 样 品 的测 定 ．．
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１Ｏ ２
江
西
化
工
２０ ０ ７年第 ４期
桑 叶 中微 量 元 素 及 总 黄酮 的检 测
陈倩 珊 衷 明华 黄 俊 生 郑 志平
（ 山师范学 院化学系 广东 潮 州 ５ １４ ） 韩 ２ ０ １ 摘要 ： 本实验对桑 叶部 分成分进 行检 测 ， 用火焰 原 子吸收法 测定其 微量元 素 的含 量 ， 采 研
品。

举例说明黄酮的提取分离方法组长：宁组员：翟雪王璐璐子涵子惠罗春雨红成1.提取方法1.1热水提取法热水提取法一般仅限于提取苷类. 在提取过程中要考虑加水量、浸泡时间、煎煮时间与煎煮次数等因素. 此工艺成本低、安全,适合于工业化大生产。

以水做溶剂,同时提高浸提温度、延长浸提时间和增加液料比(60倍) ,可以明显提高芦丁的产率。

实例桑叶：采用热水提取法测定桑叶中各有效成分含量，发现黄酮类化合物含量为1%以上,其中霜后桑叶黄酮类化合物含量最高为1.54% ,其次是晚秋桑叶,春季桑芽和后期桑叶含量最低。

甘草：过去甘草黄酮的提取主要为水提法,其主要原理通过甘草粉与水按一定配比,加热混合至80～95 ℃浸提甘草粉,利用甘草黄酮的水溶性进而提取甘草黄酮。

此法虽然要求设备简单,但因提取杂质多、提取时间长、提取液存放易腐败变质、后续过滤操作困难、收率较低等缺点,现已不常使用。

1.2有机溶剂萃取法其原理是利用黄酮类化合物与混入的杂质极性不同,选用不同的溶剂萃取。

常用的有机溶剂有甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯等,一般采取乙醇为提取溶剂。

高浓度的乙醇(如90 %～95 %) 适于提取苷元,浓度60 %左右的乙醇适于提取苷类。

提取次数一般为2～4 次,提取方法有热回流提取和冷浸提取两种方式。

实例桑叶：使用乙醇提取桑叶中总黄酮的最正确工艺条件为：乙醇的浓度为70%，料液比为1:15，在80℃的条件下浸泡3h。

使用多种有机溶剂提取发现桑叶中黄酮类化合物的最正确提取溶剂是60%丙酮。

西芹：使用无水乙醇为提取剂，按西芹鲜重与提取剂的比例(W/ V) 1∶2 ,在80 ℃下回流提取2～4h ,制备西芹总黄酮。

银杏叶：从银杏叶中提取总黄酮时, 随乙醇浓度的增加总黄酮提取率逐渐上升, 当乙醇浓度增至70% 时提取率最高, 之后反而下降, 应选用70% 的乙醇作浸提剂最正确。

生：生黄酮提取用40倍原料的90%甲醇溶液, 在60 ~ 65℃条件下提取4 h 为其优化组合, 而其试验组合中以用40倍原料的75%甲醇溶液,在60~ 65 ℃条件下提取2 h的提取效果最好。

制约 了其 开发和 利 用 。 因此 ， 该 试 验对 不 同桑 品 种总 黄 酮含
量 进 行测定 ， 旨在 筛选 出具 有较 高药 食开发价 值 的桑 品种 。
１ 材 料 与 方 法
１ ． １ 试验 材料 、 仪 器 与 试 剂
后再 加 入 ４ ｍＬ的 ４ ％Ｎ ａ Ｏ Ｈ 溶液 ， 混匀 ， 用５ ０ ％乙醇 稀释 至 刻度 。 放置 １ ５ ｍｉ ｎ ， 在５ １ ０ ａ ｍ 下 测定 吸 光度 。 根 据标 准 曲线
１ ． ５
氢 氧化钠 、 无水 乙醇均 为分 析纯 试 剂 。
１ ． ２ 试 验 方 法
ｌ １ ． ７ ８ ７ ￣Ｖ ３ ｘ Ｍ
式（ １ ） 中， ｙ是吸光度值 ， ｔ 是样 品提取 液定容体积 （ ｍＬ ） ，
是测 定吸 光度 用 样液 的 定容 体积 （ ｍ Ｌ ） ， Ｖ 测定 吸 光度 用
样液 的体 积 （ ｍ Ｌ） ， Ｍ 是样 品质 量 （ ｇ ） 。 ２ 结 果 与 分 析 ２ ． １ 芦 丁 标 准 曲线 和 方 程
数为 ２ ９ ％。 其 中道 真 桑、 特优 ２号 、 川一１ ６总黄 酮含 量 高 ， 生长优 势 明显 ， 因而具 有较 高的 药食 用 途开发 利 用价值 。 关键 词 桑 叶 ； 品种； 总黄 酮 ； 紫外 分光 光度 法
中 图分 类号 Ｒ ２ ８ ４ 文献 标识 码 Ａ 文章 编号 １ ０ ０ ７ — ５ ７ ３ ９（ ２ ０ １ ７ ） ０ ３ — ０ ２ ２ ３ — ０ １
下以 ４ ２ ０ Ｗ 功 率超 声 波 提 取 ４ ０ ａｉ ｒ ｎ， 过滤 ， 将 滤 液 转 移 至
１ ０ ０ｍＬ容 量 瓶 ， 滤瓶用 ７ ０ ％的 乙醇 洗 涤 ３ ～ ５次 ， 加 ７ ０ ％乙

中药桑叶中主要成分的含量测定的研究进展
刘芳
【期刊名称】《天津药学》
【年(卷),期】2018(030)002
【摘要】桑叶作为我国传统药食同源的中药品种之一,具有抗氧化、降血脂、降低心肌耗氧量、降血糖、抗肿瘤和提高免疫等药理作用.近年来桑叶的产地与采收时间、药效物质群等相关内容及含量测定方法学逐渐被学者广泛研究.本文较为系统地综述了桑叶中的黄酮类、生物碱类、酚酸类、香豆素类、氨基酸类和多糖类含量测定的研究进展,为桑叶质量控制、质量评价指标及品种开发提供文献依据和参考.【总页数】5页(P53-57)
【作者】刘芳
【作者单位】天津中医药大学第一附属医院药学部,天津 300193
【正文语种】中文
【中图分类】R927.2
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