销售服务培训教材
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业务员培训教材大全1. 前言业务员是公司销售团队中的重要一环,他们承担着推广公司产品和服务的责任。
为了培养高素质的业务员,提高其销售技巧和销售能力,培训教材是不可或缺的工具。
本文将介绍一些常用的业务员培训教材,帮助企业培训部门或经理选择适合自己团队的培训教材。
2. 销售基础知识•基础销售理论:介绍销售的基本概念和原理,包括销售流程、销售技巧和销售心理学等内容。
•销售技巧:详细介绍不同销售场景下的销售技巧,如沟通技巧、演讲技巧、客户需求分析技巧等。
•销售心理学:解析客户的心理需求和决策过程,并提供相应的销售策略和方法。
•销售谈判技巧:掌握有效的谈判技巧,了解如何在谈判中获得最大的利益。
3. 产品知识•公司产品和服务介绍:详细介绍公司的产品和服务,包括产品特点、应用场景,以及与竞争对手的比较等。
•产品销售策略:为销售人员提供一些常用的销售策略和技巧,如如何推销高价值产品、如何应对价格压力等。
•解决方案销售:介绍如何将产品与解决方案相结合,满足客户需求,提供全方位的解决方案销售技巧。
4. 客户关系管理•客户分析和分类:介绍如何对客户进行细分和分类,以及针对不同类型客户的销售策略和服务方式。
•客户开发和维护:了解如何开发新客户,同时保持对现有客户的关系和维护工作,提高客户忠诚度。
•客户反馈和投诉处理:学习如何有效处理客户的反馈和投诉,提高客户满意度和口碑。
5. 销售团队管理•销售团队组建:介绍如何建立高绩效的销售团队,包括招聘、培训、绩效考核和激励机制等。
•团队销售管理:学习如何管理团队的销售活动和销售目标,分配和跟进团队的销售任务。
•团队协作与激励:探讨如何提高团队的协作效能和凝聚力,并激励团队成员积极主动地创造业绩。
6. 销售数据分析•销售数据的重要性:介绍为什么要进行销售数据分析,以及如何利用数据分析提高销售业绩。
•销售数据的指标和分析方法:学习一些常用的销售数据指标和分析方法,如销售额、销售增长率、销售渠道分析等。
新楼盘销售的一些差不多技巧一个楼盘,其软硬环境的优劣,往往是进展商高层的决策问题,中间阶层的营销治理人员和基层售楼人员是专门难改变的。
在楼盘本身无法改变的情况下,营销中售楼人员的重大作用就更显得不容置疑,销售的成功与否,在专门大程度上取决于售楼人员的综合业务知识、个人修养、售楼技巧。
因此要求从事房地产营销的售楼人员必须掌握售楼差不多技巧,从用心去对待客户开始,充分发挥运用现场各种售楼道具的作用,观看接近客户,注重与客户的交流沟通,挖掘发觉客户的购买动机,通过真心实意地为顾客着想,做客户的朋友,当客户的置业顾问,达到售楼成交的目标。
第一节从心开始——与客户沟通的一般常识一、区不对待,不要公式化地对待顾客对顾客服务时,售楼人员的答话不能过于公式化或敷衍了事,房地产营销的精髓,确实是要求售楼人员一定要做到用不同的方式对待不同的顾客,也确实是讲,要用顾客喜爱的方式来接待顾客,切忌以同一种方式对待所有的顾客。
要注意以下几点:(一)看着顾客讲话讲话时要望着顾客,售楼人员不看着顾客讲话,客户会认为售楼人员态度冷淡,自己未得到应有的尊重,内心确信会产生不舒服的感受。
但假如售楼人员一直瞪着顾客讲话,顾客也会产生压迫、不舒服的感受。
因此售楼人员要以柔和的眼光望着顾客,并诚心诚意地回答顾客提出的问题。
(二)经常面带笑容通常顾客会提出许多让人难以想象或不可思议的情况,这是专门正常的,假如售楼人员是顾客,也可能如此做。
不管顾客讲了什么话,做了什么事,售楼人员必须记住:真诚善意的笑容永久不能消逝。
在交谈时,售楼人员多向客户示以微笑,将会明白笑容的力量有多大,不但顾客,你周围的人,甚至自己也会觉得专门欢乐。
售楼人员不妨常常问问自己:自己喜爱与什么样的人在一起——客户也会有同样的感受,千万不要怜惜自己的笑容。
(三)用心倾听顾客讲话有人可能会提出异议,售楼人员不讲话如何推销楼盘?该讲的话确信要讲,而且一句也不能少讲,但绝对不能讲得太多,而应将讲话的机会尽量让给客户,“让顾客当演员,售楼人员当听众”,同时售楼人员还要不失时机地给予“鼓掌、喝彩”。
家具门店销售服务技巧“六脉神剑”第一式:迎宾一、家具导购迎宾前的错误动作走进全国各地的商场或者各类卖场,除了能看到琳琅满目的各色商品外,家具导购员也是你不能不看到的“陈列”,目前各类卖场、大商场专柜在装修上都舍得花大本钱,陈列上也开始越来越在意,请专业的陈列师在店内做商品摆设,就是说硬件的建设已经日趋完善了。
那么软件呢?就是说我们店里那些活生生的家具导购员的服务如何呢?出于工作的需要,经常出入到全国各色卖场、商场,走进之后,那活生生的“陈列”家具导购却有独特的一番风景,家具导购在店里没有客人的时候动作各色各样,有聊天的、有靠着收银台发呆的、有对着镜子收拾头发的、有站在门口倚门而笑的、有修指甲抠指头的……在上海徐家汇的一家名气不小的家具商场,我走进一个品牌专柜,那个家具导购靠在收银台上,竟然把鞋子都脱掉在那晾脚!看到我走了进去,马上顺脚把鞋穿上,来一句“欢迎光临,随便看看”;在另外一个商场看到一个专柜的家具导购站在收银台里,认真地抠自己的手背,我想进去看个究竟,看到我进去,她放下手来句“欢迎光临、随便看看”,晃了一圈我走了出来,回头看时,她继续在那抠她的手背:“喜欢的话帮你介绍下……”,介绍个肺啊!培训的课堂上,我经常问身为家具店长、家具导购的学员,如果你们是客人,走进店里看到情形是这样的话,你感觉舒服吗?你对这个品牌会认可吗?你会因为这种服务而进入喜欢其货品到产生购买吗?回答清一色是否定的,有学员回答,即使想购买,也会杀个价,价格合适就买。
各位,服务打折了,就意味着商品的价格要打折,你乐意按客人的要求打折吗?此前谈到家具店里没有客人的时候,正确的家具导购动作是忙碌,而绝不是以上的服务动作,忙碌的家具导购让走在外面的客人看在眼里,认为这家店的生意好,生意好就是货品好,既然货品好,就会下意识地走进去看看,有没有自己合适的,只有看看的人多了,生意就好了。
二、家具导购的口头禅:“没有人”。
“没有人”是因为家具导购的错误动作,错误的动作驱赶门外的客人。
家具导购员销售培训大纲第一讲导购人员应有的认识和从业观念1、前言2、导购人员的工作使命和工作职责3、导购人员应具备的业务素质4、导购人员的三大服务与五要素5、导购人员服务的5S原则第二讲导购人员应掌握的基本知识及工作规范1、导购人员应掌握的基本知识2、导购人员的工作流程和规范3、营业中的辅助工作第三讲导购人员应掌握的顾客消费心理与消费行为1、顾客购买的两个原则2、五种不同类型的顾客3、顾客购买的爱得买法则4、顾客的十一种潜在心理因素第四讲导购人员的仪表形象设计1、导购人员仪表的基本要求2、导购人员的接待礼仪3、促销员的商业礼仪第五讲导购人员的语言艺术(一)1、导购人员用语的基本原则2、如何正确使用服务用语第六讲导购人员的语言艺术(二)1、有效处理顾客的抱怨2、抱怨处理过程中的“禁句”第七讲导购人员如何与顾客沟通1、与顾客保持良好关系的方法2、接近顾客的开场技巧3、辨明并激发顾客需要4、成交前的信号及成交方法第一讲导购人员应有的认识和从业观念1、前言社会演进对销售的影响当今社会正经历着以数字和网络化为主要特征的科技革命,以科技革命为基础的知识经济对消费的需求、产品价格和从事销售工作的人而言,都将产生极为深刻的影响。
知识经济改变了整个社会状态。
人们的思考方式改变了,个人对商品的需求也走向了个性化。
知识经济使产品外延及内涵都发生了巨大的变化。
过去是企业把东西卖到消费者手上,只是满足顾客的需要。
现在随着社会机制的改变,要求我们去创造满足顾客需求的新的营销观念。
而对于从事销售工作的人员来说,正因为知识经济对社会的影响,以及人们的思维、企业的生产等方式的改变,甚至于我们每个人的生活、行为等方式的变化,也对销售工作产生了很大的影响。
导购人员必须知道的三件事1、销售是件非常艰难的工作销售工作的困难程度划分:销售工作肯定是很困难的。
它困难到什么程度?过去和未来都很困难,而且经济越是不景气,市场竞争越是激烈,销售工作变得越困难。
珠宝初级销售服务标准及技巧培训教材一、引言珠宝销售作为一门独特而受欢迎的行业,对销售人员的专业素养和销售技巧要求较高。
本教材旨在为珠宝初级销售人员提供一份全面的销售服务标准及技巧培训,帮助他们提高销售能力,提升客户满意度。
二、销售服务标准2.1 产品知识作为一名优秀的珠宝销售人员,理解产品知识是至关重要的。
以下是相关的标准: - 熟悉珠宝的材质、切割方式和品质分类等基本知识; - 知道各种宝石的不同特点和款式; - 了解珠宝保养的基本知识。
2.2 顾客服务给予优质顾客服务是促进销售的关键。
以下是相关的标准:- 提供专业、友好、热情的服务,以赢得顾客的信任和好感; - 保持良好的沟通能力,倾听顾客的需求,并提供合适的解决方案; - 提供齐全的产品信息,包括价格、材质、品质等,帮助顾客做出明智的购买决策; - 在顾客服务过程中注意保护顾客的隐私和个人信息。
2.3 销售技巧掌握一些有效的销售技巧可以帮助销售人员更好地推动销售。
以下是一些常用的销售技巧: - 掌握产品信息,能够清晰地向顾客介绍产品的特点和优势; - 主动与顾客交流,积极寻找销售机会; - 掌握销售谈判技巧,灵活运用不同的销售技巧,根据顾客的需求进行个性化销售; - 提供一对一的销售服务,帮助顾客制定购买计划,解答疑问,并进行后续跟进。
三、培训教材3.1 产品知识培训针对产品知识的培训,需要包括以下内容: - 珠宝的分类和材质; - 宝石的分类和切割方式; - 珠宝的品质认证和评估; - 珠宝保养知识。
3.2 销售技巧培训为了提升销售人员的销售技巧,需要进行以下培训: - 销售礼仪培训,包括仪容仪表、语言表达和沟通技巧等内容; - 与顾客建立联系的技巧,如引导顾客、激发顾客购买欲望等; - 谈判技巧的培训,包括利用销售技巧进行议价和促销等; - 解决问题和处理投诉的技巧。
3.3 培训方法为了使培训效果更好,可以采用以下培训方法: - 珠宝知识讲座,由相关专业人士进行讲解和演示; - 视频教学,使用教学视频进行培训,包括产品介绍和销售技巧演示等; - 珠宝销售案例分析,引导销售人员分析各种销售情况,并提供解决方案; - 角色扮演,通过模拟销售场景,培训销售人员的销售技巧和应对能力。
销售服务过程培训计划一、培训目标:通过培训,让参与培训的销售人员能够熟悉销售服务过程,掌握销售技巧,提升销售业绩和客户满意度。
二、培训内容安排:1. 销售服务概念和要点- 对销售服务过程的定义和要点进行介绍- 研究市场需求并根据需求提供相应的服务- 了解客户的需求并通过服务满足其需求2. 销售技巧培训- 沟通技巧:如何与客户进行有效的沟通,包括倾听、提问和表达- 把握客户需求:如何发现客户的真实需求,提供满足需求的服务- 销售技巧:如何进行销售谈判,如何尊重客户,如何化解客户的异议3. 销售流程培训- 客户开发:如何获取潜在客户信息,如何进行客户开发- 客户维护:如何保持客户关系,如何增加客户黏性4. 产品知识培训- 公司产品知识:全面了解公司产品的性能、优势、适用范围等信息- 行业知识:了解所处行业的情况、发展趋势等信息5. 实战演练- 安排角色扮演:根据真实销售案例,组织角色扮演,让参与者学以致用- 案例分析:对实际案例进行详细分析,总结成功的销售案例6. 相关法律法规培训- 了解相关销售法规:了解销售所需的相关法律法规,避免违规操作三、培训课程安排:第一天:09:00-09:30:开班仪式09:30-11:00:销售服务概念和要点培训11:00-12:00:销售技巧培训13:30-15:00:销售流程培训15:00-17:00:产品知识培训第二天:09:00-11:00:实战演练-角色扮演11:00-12:00:案例分析13:30-15:00:实战演练-角色扮演15:00-17:00:相关法律法规培训四、培训教材准备:1. 课件:准备相关PPT课件,包括销售服务概念、销售技巧、销售流程、产品知识、实战演练案例等内容。
2. 培训手册:编写相关培训手册,包括销售服务概念、销售技巧、销售流程、产品知识、相关法律法规等内容。
3. 角色扮演道具:准备角色扮演所需的相关道具,如名片、合同模板等。
五、培训评估和反馈:1. 培训评估:培训结束后,对参与培训人员进行综合评估,包括知识技能水平、课程反馈等方面。
1. 培训目标1.1 目标一1.1 目标一- 关键词:提高销售技巧培训目标一是提高销售技巧。
在这个培训中,我们将帮助参与者掌握一些关键的销售技巧,以提高他们的销售业绩。
以下是一个具体的示例示例:如何建立良好的客户关系建立良好的客户关系对于销售人员来说非常重要,因为它能够帮助他们与客户建立信任和亲近感,从而增加销售机会。
以下是一些步骤,可以帮助销售人员建立良好的客户关系1. 第一步是了解客户。
销售人员需要花时间了解客户的需求、偏好和目标,以便能够提供符合其需求的产品或服务。
2. 第二步是建立信任。
销售人员应该始终保持诚实和透明,遵守承诺,并及时回应客户的问题和需求。
3. 第三步是积极倾听。
销售人员应该倾听客户的意见和反馈,以便能够更好地了解他们的需求,并提供相应的解决方案。
4. 第四步是保持联系。
销售人员应该定期与客户保持联系,以建立稳固的关系,并及时提供支持和服务。
通过培训销售人员如何建立良好的客户关系,他们将能够更好地与客户沟通,增加销售机会,并提高销售业绩。
这个示例展示了如何通过建立良好的客户关系来提高销售技巧。
销售人员通过了解客户、建立信任、积极倾听和保持联系,能够更好地满足客户需求,从而提高销售业绩。
1.2 目标二1.2 目标二:提高员工的销售技巧和客户服务能力在这个目标中,我们将着重培训员工的销售技巧和客户服务能力,以提升他们与客户的互动和销售成果。
以下是一个具体示例为了提高员工的销售技巧和客户服务能力,我们将进行以下培训活动1. 培训课程:我们将组织一系列销售技巧和客户服务的培训课程,包括但不限于:2. 角色扮演:我们将组织角色扮演活动,让员工在模拟销售和客户服务场景中实践他们所学的技巧。
这将帮助他们更好地理解和应用所学的知识。
3. 案例分析:我们将提供一些实际销售案例,让员工分析和讨论如何应对不同的销售和客户服务情况。
这将帮助他们更好地理解销售过程中的挑战,并学会采取适当的策略应对。
第1篇一、培训目标1. 提高销售人员的销售技能和综合素质;2. 增强销售人员的市场竞争力和团队协作能力;3. 提升销售业绩,为企业创造更多价值;4. 培养销售人员的服务意识,提升客户满意度。
二、培训对象1. 销售部门全体员工;2. 公司新入职的销售人员;3. 需要提升销售技能和业绩的员工。
三、培训时间1. 短期培训:2天2. 长期培训:3个月四、培训内容一、销售基础知识1. 市场营销理论2. 产品知识3. 客户关系管理4. 销售流程二、销售技巧与沟通能力1. 电话销售技巧2. 面试销售技巧3. 演讲与演示技巧4. 客户心理分析5. 应对客户异议技巧6. 情景模拟演练三、团队协作与客户服务1. 团队协作的重要性2. 团队建设与沟通技巧3. 客户服务意识4. 客户满意度提升策略5. 客户投诉处理与应对技巧四、销售管理1. 销售目标设定与分解2. 销售进度跟踪与反馈3. 销售团队管理4. 销售激励与绩效考核5. 销售数据分析与应用五、实战演练与案例分析1. 实战演练:模拟销售场景,提升实战能力2. 案例分析:分析成功与失败案例,总结经验教训六、培训方法1. 讲座:邀请行业专家、资深销售经理进行授课;2. 案例分析:通过分析真实案例,让学员深入了解销售技巧;3. 情景模拟:设置实际销售场景,让学员在实践中提升技能;4. 分组讨论:鼓励学员互动交流,分享经验与心得;5. 课后作业:布置课后作业,巩固所学知识。
七、培训考核1. 课堂表现:记录学员课堂发言、互动情况;2. 课后作业:检查学员完成课后作业情况;3. 情景模拟:考核学员在模拟销售场景中的表现;4. 问卷调查:收集学员对培训内容的满意度反馈。
八、培训实施1. 确定培训时间、地点及讲师;2. 制作培训资料,包括课件、案例分析、实战演练等;3. 提前通知学员参加培训,确保培训效果;4. 培训过程中,关注学员反馈,及时调整培训内容;5. 培训结束后,进行考核,评估培训效果。
销售培训内容和计划一、培训内容1. 销售技巧- 销售基本技巧- 沟通技巧- 听取客户需求- 演讲技巧- 提问技巧- 风险控制技巧- 解决问题技巧- 销售心态与信念- 沟通效果的提升- 情绪管理- 谈判技巧2. 产品知识- 公司产品介绍- 产品特点- 产品功能- 产品应用- 产品对比- 市场需求- 竞争对手产品3. 客户服务技巧- 客户关系管理技巧- 客户需求分析- 售后服务- 质量管理- 服务标准4. 销售管理- 团队管理- 目标制定- 绩效评估- 激励机制- 团队沟通- 团队合作- 团队建设5. 专业知识- 销售法律法规- 销售伦理- 销售心理学- 销售市场分析- 销售技术工具二、培训计划1. 培训目标- 提升员工的销售技能和产品知识,增强客户服务意识和质量管理,促进销售业绩的提升。
2. 培训时间- 为期3个月,每周工作日安排一天进行培训,培训时长为8小时,共24次培训。
3. 培训形式- 理论学习:通过讲座、讨论、案例分析等形式传授销售技巧、产品知识、客户服务技巧等内容。
- 实操演练:通过角色扮演、模拟销售、团队合作等方式进行销售技巧和产品知识的实操演练。
- 现场指导:由销售培训导师实地指导员工进行销售技能的应用和实操。
4. 培训安排- 第一阶段:销售基本技巧和产品知识的理论学习- 第二阶段:客户服务技巧和销售管理的实操演练- 第三阶段:专业知识的学习和现场指导5. 培训测评- 每月末进行销售技能和产品知识的考核,通过成绩评定员工的学习效果和掌握程度。
- 每月进行一次对员工的销售业绩进行绩效评估,根据实际销售情况进行奖惩激励。
6. 培训资源- 销售培训导师:拥有丰富销售经验和专业知识的导师进行理论讲解和现场指导。
- 培训场地:提供宽敞明亮的培训场地,保障学员的学习环境。
- 培训材料:提供完备的培训教材和资料,便于学员进行学习和复习。
销售人员的培训方案2021销售人员的培训方案销售人员的培训方案1一、新进销售人员培训1.培训目的使新进公司的销售人员了解所从事的工作的基本内容与方法,帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准,并使他们初步了解公司所期望的态度、规范、价值观和行为模式等,从而帮助其顺利地适应企业环境和新的工作岗位,提高工作绩效。
2.培训阶段本企业对新进员工的培训采取三阶段培训的方法。
下表给出了其各个阶段培训的主要内容。
不同阶段的培训内容培训阶段主要内容公司培训让公司新进销售人员对企业情况有一个初步的了解,主要包括公司的发展状况、企业文化、人事规章制度等分支机构或销售部门培训1.部门职能及员工所在岗位工作职责的了解2.相关业务专业知识与工作技能的培训现场培训工作现场的指导,帮助新进人员提升其工作技能与工作业绩3.培训时间及培训内容的安排对新进员工的培训,人力资源部应事先制订日程,做好相应的计划安排,本企业对新员工培训计划的安排见下表。
第一阶段培训计划表培训内容实施时间培训地点培训讲师培训方式培训主要内容企业概况____~____集团学院企业培训中心讲师集中授课1.企业基本情况:集团的创业、成长、发展趋势、集团的理念、传统、习惯、规范和标准、集团的主要产业和组织机构、集团高层管理人员的情况2.产品知识:品牌、性能、价格比、服务产品名称、产品的优点等3.产品目标市场与销售渠道管理4.企业在同行业中的竞争力状况5.公司竞争对手情况介绍:竞争对手生产的产品、市场策略等企业管理制度____~____集团学院企业培训中心讲师或公司人力资源部工作人员集中授课培训制度、薪酬福利制度、奖惩制度、员工日常行为规范、员工考勤制度、劳动关系制度、相关财务制度等企业文化____~____集团学院集中授课1.企业价值观2.企业战略3.企业道德规范职业生涯规划____~____集团学院集中授课1.职业目标的设立2.目标策略的实施3.内外部环境分析4.自我评估人际沟通技巧____~____集团学院集中授课沟通的意义、沟通的障碍、沟通的技巧、沟通的原则等职业礼仪____~____集团学院集中授课1.销售人员礼仪规范2.社交礼仪介绍交流____~____集团学院人力资源部组织以讨论会、交流会的形式展开企业领导、优秀员工与学员进行开放式的互动交流企业参观____~____企业内部人力资源部工作人员现场参观企业工作现场、生产车间参观公司第二、三阶段培训计划表培训阶段培训人培训时间培训主要内容分支机构或部门培训部门主要负责人公司培训结束后1.本部门介绍(1)介绍部门结构、部门职责(2)新进销售人员所在岗位的主要职责、业务流程及公司对他的期望(3)新进销售人员所在部门的组织结构、各部门之间的协调与配合2.相关部门介绍(1)相关部门人员介绍(2)相关部门主要职责(3)本部门与相关部门联系事项(4)未来部门之间工作配合要求等岗位实地培训新员工的直接上级或资深员工前两个阶段的培训结束后至试用期结束培训负责人对新员工在实际工作岗位中给予销售技巧、专业知识等方面的指导二、在职人员培训1.培训时机的选择(1)有大批销售人员加入企业时(2)销售人员业绩出现下滑时(3)新产品上市时(4)市场竞争激烈时(5)人员晋升时2.确定培训内容(1)产品知识包括主要产品和销量、产品生产过程、产品生产技术、产品的功能用途、企业专为每种产品制定的销售要点及销售说明等。
销售服务之培训教材序随着越来越激烈的市场竞争,我们如何在竞争中增加公司的附加值——就是创立一个独特的,让消费者信任的品牌。
在当前环境下,服务又成为创立品牌的一个附加值,它也成为当前工作中愈来愈重要的角色,属于一个“强项内容”,做好服务工作,就会使顾客产生亲切、温馨的感觉,提高了企业形象与档次,培养和拥有了稳定的顾客群,并奠定了公司生存与长远发展的基石。
——顾客永远是对的!一、前厅服务内容与分工1.蛋糕订取:主要为顾客选购蛋糕。
2.西点销售:提供选购、装盘盒、打包、收银来完成。
3.吧台销售:向顾客销售饮料工作。
4.面包销售:品种多样供顾客选购。
5.收银:服务的重要环节,财务的重要组成部份。
6.导购:周到服务每一位顾客。
7.促销活动:引导顾客对活动了解并达到销售目的。
8.月饼销售:公司的主要经济来源之一,提供美味的月饼及周到的服务,不仅可在销售上获利,而且会巩固原有顾客拓展新客源。
——我们的服务必须作到:满腔热情的诚挚礼貌的准确及时的细心周到的令顾客满意的——我们服务的目的:满足顾客最终的需要服务员工作时应注意的事项:服务员是与消费者接触的第一者,服务员的言谈举止的好坏不仅是反映本人的素质,并影响公司形象,所以作为一名合格的服务员。
不仅要熟悉自己应该做什么,怎样去做,还必须有职业的敏感性。
根据进店的顾客的仪态、动作、表情、言谈,判断如何去满足好(他)的要求。
使顾客感到你不仅是他的接待者,而且是他的朋友,令他满意、愉快、值得。
为使顾客来我店感到“宾至如归”,竭力提供一个“高效”、“准确”、“礼貌”的服务素质,特要求服务员掌握服务技能、技巧,不断学习各方面的业务知识,发扬自身优点,弥补不足。
以优质服务创立品牌而贡献自己力量。
服务员必须遵守公司的各项规章制度一、工作态度1.礼仪是员工对顾客和同事最基本态度,面带微笑,使用敬语“请”字当头,“谢”字不离口,接电话时先说“您好”做到宾客至上,热情有礼貌。
2.心情,最适当的表达方式是常露笑脸;微笑是友谊的天使,是连接宾客的桥梁,它会使员工乐业并给顾客以亲切和轻松愉快的感觉,不能因自己心情不好而带在脸上用于工作中。
3.效率,提供高效率的服务,关注工作上技术细节,急顾客所急,为他排忧解难,籍以赢得他的满意,及公司的声誉。
4.责任:在日常的公司营运中都应尽职尽责,一切要求得及时圆满的效果,给人以效率及良好的印象。
5.协作:这是一个公司经管重要因素之一,员工之间应有互相配合,真诚协作同心协力解决疑难,维护公司利益与声誉。
二、仪容、仪表——公司如配备的统一服饰1.微笑是最基本应有表情。
2.面对顾客应表现出热情、大方、真实、友好、乐于协助必要时还要有同情表情,做到精神振奋、情绪饱满、不卑不亢。
3.与别人交谈时应眼望对方,频频点头称是。
4.双手不得叉腰,交叉胸前,插衣裤呀随意乱放,不得有抓头、抓痒、抵鼻孔等不雅动作。
5.行走要迅速但不能跑步,不得二人并肩行、搭膊、挽手。
与客人相遇应靠边行走,不得从二人间穿过,请人让路要讲对不起,不得横冲直撞,粗俗无礼。
6.不得当众理个人衣物、头发等,不准在大厅照镜子。
7.咳嗽、打喷嚏时应转向后面,并说“对不起”如有必要,应洗手水毒。
8.不得用手指指向客人或为客人指方向,应用全手掌。
9.注意自我控制,随时注意自己言行。
10.客人与你对话时应全神贯注,用心倾听,不得东张西望、心不在焉。
11.在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬紧张和恐惧的表情,不得扭捏做态,做鬼脸、吐舌头、眨眼等。
12.员工在接待客人或其交谈时,如有其他客人走近进应即点头示意,以表示已注意他的来临,不得有无所表示等客人先开口。
13.顾客边走边看时,服务员要目视顾客随顾客走动引导介绍。
14.头发梳理整齐,无松散状,可有少男流海但不宜过长。
上岗宜保持淡雅清妆,不得浓妆艳抹,不准使用刺激味强的化妆品(清凉油等)。
15.保持两手清洁,不得佩带手饰,留长指甲,涂有色指甲油。
16.工作头巾或帽必须带正,带的时间与工作时间相符。
17.上岗前必须佩带工作牌,工作牌应佩在左胸处不得任其歪歪扭扭,进入工作岗位前要全面检查仪表。
18.工作服应干净、整洁、笔挺。
19.如工作服是钮扣必须全部扣好,不得卷起裤脚、衣袖,如有领花或其它小饰物必须带正。
20.不准穿高跟鞋、凉鞋,只准穿有肉色的无破洞的袜子,不得不穿袜子(如是工作裙)。
21.保持站姿的规范,站位,两手自然,交叉在柜台上或身体前方,不能在胸前交叉,不得东歪西倒,前倾后靠,不得伸懒腰、驼背、耸肩等。
三、言谈1.声调自然、清晰、柔和、亲切,不要装腔作势,音量不要过高,亦不要过低以免客人听不清。
2.不准讲粗话与使用蔑视和污辱性的语言。
3.不准与顾客争吵。
4.与顾客对话时应先用普通话如对方的确不习惯使用普通话,就考虑本地方言。
(如有服务员不能使用本地方言,要先与客人说“对不起,让他稍等”,并迅速找一位较自己近的服务员与其交流,并要先说声“对不起,让您久等了!”)5.不得模访别人的言行,不讲过份的玩笑。
6.说话要注意艺术多用敬话,应注意“请”“谢”字不离口。
7.不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人。
8.要注意称呼别人姓氏,未知之前,要称呼“先生”或“小姐”。
9.指其他人时不能讲“他”应称“那位先生”或“那位小姐”。
10.客人讲“谢谢”时要尖“不用谢”不得毫无反应。
11.客人进店时要用“你好”,“欢迎光临”,客人走时要讲“谢谢”,“您慢走”,“祝您愉快”,“欢迎您再次光临”等。
12.任何时候不准讲“喂”或“等一会儿”,应先说出准确时间“请您稍等三分钟、五分钟”等,不准说“我不知道”,应给予耐心讲解。
13.不允许用“买”“要”这种字语,要用“选”或“订”。
14.离开时要讲“对不起,请您稍等”,不得一言不发开始其它服务。
15.依时上、下班,工作时间内不得离职或早退,班后无事不得在公司营运场所内逗留。
16.严于职守。
17.工作时间内不准打私人电话,不准带手机上岗,公司亲友来店不准在营业场所交谈。
18.非因工作需要不准穿工作服外出,不准工作时吃东西,不准享唱歌曲。
19.除指定人员其他人员不得使用公司餐具。
20.不准用粗言秽语讽刺客人或对其不礼貌不理睬的行为不准与同事在公共场合争论。
21.坚决反对浪费,爱护公司财物。
22.不准吃拿成品及生产原料。
23.本店所有信件,报刊、杂志收到后及时送经管处不得擅自截当。
24.营业时间内不允许私自结帐,暗自结算。
25.食品价格与价签相符,名码实价。
26.作好交接班工作记录。
27.互相帮助,团结友爱,以礼相待。
28.闭后收好物品与票据或其它。
29.熟悉、店内设施的使用方法(西点柜、空调)。
30.技能要求。
31.正确认识引导消费,提倡什么样的消费时尚。
32.准确叫出名称、重量、口味、特点(产品)。
33.询问是店内用还是带走。
34.根据要求选择有利于顾客的包装方式。
35.讲究摆放艺术。
36.夹产品时用力适中,迅速准确,减少破损影响美观。
37.掌握服务技能,尽力一个顾客一个顾客接待,但不要忽视了其他等你服务的顾客,做至接一应二问候三。
38.征询顾客要求,介绍本店产品种类、特点、品味等,不要忽视路过参观者。
39.掌握介绍大宗购货的说话方式(如大蛋糕)。
40.开收票据要求字迹清楚、金额不准涂改,姓名、订取时间准确,不准写上午、下午,并注明品种要求,对于特殊服务,一定要问清楚并记录在案。
四、卫生要求1.随时保持大厅地面清洁要求无污迹(脚印等),不锈钢门轴等处光亮如新。
2.随时保持大厅门、玻璃、墙及店堂饰品的卫生。
3.保持垃圾筒的清洁,光亮度,不准有垃圾外溢等现象。
4.货柜或柜台摆放的手巾必须保持清洁。
5.货柜、架、盛产品的盘子、夹物品的夹子等上附的残渣及时用卫生的物品清除,并保持展示柜的透明、光亮度。
6.店内的装饰物不能有灰尘。
7.下晚班后,勿忘灭虫(蟑螂、苍蝇等)杀虫药,发现死蚊子等及时处理掉。
8.及时清理吧座,如有烟灰缸内不准有烟头、灰等杂物。
9.更换衣服后保持地方的整洁,禁止乱堆乱放。
10.保持物品的清洁(更衣室内墙、地面等)。
11.保持宿舍的整洁。
12.宿舍内不准备不洁餐具、脏水等时刻注意养成良好的个人卫生。
五、对节日或其它活动大厅装饰1.大厅装饰要整齐、牢固、位置高度适合,不得倾斜。
2.大厅不准张贴与本店销售无关任何产品广告。
3.装饰物发生损坏,应及时申报。
六、其它1.每日提前30分钟做好营业前准备工作。
2.上岗前不准吃有异味的食品(大蒜等)。
3.使用餐具做到干净、无指印、无水痕。
4.按时就餐,不能因不饿而不吃饭,吃饭时人员不应超过营业人数的一半。
5.了解当时的所剩产品作好记录。
6.礼貌地谢绝大厅拍照。
7.音响的控制,营业时间内要放轻快的歌曲。
8.安排每日开、关灯人员准时关闭电源。
特别说明:前厅的服务是企业的窗口,服务员是连接顾客与公司的桥梁和纽带,服务员彬彬有礼的言谈举止,得体整洁的衣着,会给顾客留下美好的印象,从而给公司树立了一个很好的开端与企业文化,特对工作服经管加以说明。
1.争取在服务积中的地方配备电熨斗,用于平整工衣统一保管。
2.工作服每2天洗一次,洗后无污点,褶皱。
3.保持工作服的干净、整齐、笔挺。
4.非工作原因,不得穿出。
5.员工辞职、除名、离开公司者,必须将服装交还公司。
6.服装在不满换发期前破损或丢失者承担80%费用。
7.工作服衣袖、领口不得露出个人衣物,工作服不准配戴装饰物或纪念章等。
服务员服务流程1.欢迎顾客。
2.仔细聆听顾客需要(必要时主动询问要求,并介绍正在或即将促销的工程)。
3.确认要求(有时可作适当建议,建议合适的品种及价位)。
4.包装产品(检查质量)。
5.收银(唱收唱付,对顾客的合作表示感谢)。
6.呈递产品并表示感谢(介绍其它新产品、新口味,促销内容及顾客未选购工程等)。
营业前的准备一、前厅卫生清洁、物品的归类摆放(检查产品质量)等,服务员以整洁饱满的精神面貌进入工作状态,营业时间准时开店营业。
具体步骤:进入岗位前:早餐完毕,穿戴工作服,个人卫生符合规范,做到整洁卫生仪表端正。
仪容仪表:与上面要求同再略加以补充。
1.加强手势规范化,美观化,实行走动性,跟进式服务。
2.不留长指甲,涂黑唇膏,不准往手上写字等。
3.不提倡染发。
纪律要求:言谈中已提到的不准讲粗话与使用蔑视和污辱性的语言。
营业前30分钟:领班早会。
1.准备工作。
2.洗手消毒至少20秒钟。
3.再次检查着装是否整洁、卫生仪表。
4.归纳总结昨日工作的得失确定当日工作安排与目标。
5.领班结束语、致谢。
6.检查前厅设施有无完全隐患并布置相应措施。
具体划分:1.收银员的准备(当班人员)(1)检查盘点数与昨日盘点是否相符。
(2)验钞器、计算器、记事本、透明胶等收银时用到必备品的准备。
(3)领取底钞。