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简述根和根茎类生药的采收规则根和根茎类生药是中药材中常用的一类，它们被广泛应用于中药制剂的制备中，具有重要的药理作用。
而这些生药的采收规则也是十分重要的，它关系到中药的质量和功效。
下面我们来简述一下根和根茎类生药的采收规则。
首先是根类药材的采收规则。
根类药材指的是以植物的根部为主要药用部分的中药材。
采收根类药材时，一般要选择在秋季或冬季进行，因为这个时候植物的养分都会集中到根部，根部的含量也会比较高。
在采收前，要对植物进行观察，看看它们是否已经成熟，是否有病虫害等问题。
如果发现有病虫害，就要进行治疗或者更换采集地点。
在采收时，要选择天气晴朗、气温适宜的日子进行。
一般来说，早上和傍晚的时候采集效果会比较好。
采摘根类药材时，要使用专门的工具，比如铁锹、镰刀等。
在采摘时，要注意不要将根部损伤，否则会影响到其品质和功效。
采摘后，还要对其进行清洗、晾干等处理，最后才能进行贮藏。
接下来是根茎类药材的采收规则。
根茎类药材指的是以植物的根和茎为主要药用部分的中药材。
与采摘根类药材不同，采摘根茎类药材时一般选择在春季或夏季进行。
这个时候植物的生长旺盛，含量也比较高。
在采摘前同样需要对植物进行观察，并对其进行治疗和处理。
在采摘时，同样需要选择天气晴朗、气温适宜的日子进行。
采摘工具同样要使用专门的工具。
在采摘时，要注意不要将根茎部分损伤，否则会影响到其品质和功效。
采摘后同样需要进行清洗、晾干等处理，最后才能进行贮藏。
总之，无论是根类药材还是根茎类药材，在采摘时都需要注意选择合适的时间和天气条件，并使用专门的工具进行采摘。
同时，在采摘前也需要对植物进行观察，并对其进行治疗和处理。
这样才能保证中药材的品质和功效。
实验五根类生药——甘草甘草Glycyrrhizae Radix一、实验目的1、掌握甘草生药性状特点2、掌握甘草根横切面组织和粉末纤维特征。
二、实验材料乌拉尔甘草植物标本、生药、饮片、组织横切片和粉末。
三、实验内容及步骤：1、基源鉴定植物腊叶标本，注意根茎和根的着生形态，复叶上的小叶数和花序或果实形状等。
2、性状鉴定观察甘草生药，注意其表面色泽，有无纵皱及横向皮孔？断面色泽与特征、质地如何？将它折断，有无粉尘飞扬？尝味。
3、显徽鉴定(1)镜检甘草根(根茎)横切片，自外向内观察其组织特征：①木栓层数列至20-30列木栓细胞，棕色，排列整齐。
②皮层较窄，为数列薄壁细胞，有纤维群散在。
③韧皮部韧皮纤维与韧皮薄壁细胞及筛管群相间排列，靠外方的筛管组织常被挤压而颓废成条状；韧皮纤维壁厚，微木化，其周围薄壁细胞中多含草酸钙方晶；韧皮射线广，多弯曲；常有裂隙。
④形成层束内形成层明显，为数列扁平细胞，束间形成层不明显。
⑤木质部导管较大，直径约至160 um，常单个或2-3个相聚；木纤维多成群，其周围薄壁细胞中也含草酸钙方晶；木射线较平直，宽3-5列细胞。
⑥根茎中心有髓。
髓部由薄壁细胞组成，近木质部处偶见有些细胞含红棕色物质。
⑦薄壁细胞中含众多细小的沉淀粉。
(2)镜检甘草粉末分别以蒸馏水和水合氯醛试液装片，注意以下特征：①纤维众多，成束或散在，细长，直径6-14um，壁厚，木化或非木化，孔沟不明显；晶鞘纤维易察见，草酸钙方晶类双锥形，长方形或类方形，含晶细胞的壁增厚，微木化或非木化。
②导管主为具缘纹孔导管，多破碎，纹孔椭圆形或略呈斜方形，对一列或互列，有的导管可见小型具缘纹孔管胞。
③木栓细胞棕红色，薄壁，微木化，表面观呈多角形。
④淀粉粒众多，单粒椭圆形，卵形或类球形，直径3-16um，脐点点状或短缝状。
复粒稀少由2粒组成。
此外，尚有少数黄棕色或红棕色的色素块。
4、理化鉴定甘草甜素反应:取本品粉末少许置白瓷板上，加80%硫酸数滴，显黄色，渐变橙黄色。
生药归类
根类生药：何首乌，牛膝，附子，白芍，赤勺，板蓝根，黄芪，远志，人参，三七，白芷，当归，防风，柴胡，黄芩，地黄，天花粉，桔梗，党参，麦冬
根茎类生药：狗脊，绵马贯众，黄连，川芎，苍术，山药
根及根茎类生药：大黄，甘草，龙胆，丹参
茎木类生药：关木通，延胡索，鸡血藤，沉香，通草，钩藤，天南星，半夏，川贝母，浙贝母，天麻，石斛
根皮类生药：牡丹皮，厚朴
茎皮类生药：肉桂，杜仲，黄柏，秦皮
叶类生药：侧柏叶，枇杷叶，番泻叶，紫苏叶
花类生药：辛夷，槐花，丁香，洋金花，金银花，红花，菊花
果实类生药：五味子，木瓜，陈皮，枳壳，小茴香，连翘，枸杞子，栀子，血竭，砂仁
种子类生药：柏子仁，苦杏仁，酸枣仁，马钱子，薏苡仁，槟榔
全草：麻黄，细辛，仙鹤草，金钱草，益母草，薄荷，广藿香，穿心莲，茵陈，青蒿。
根类生药
1、根类生药：大多取自被子植物的根，包括药用为根或以根为主带有部分根茎的生药。
2、性状鉴别要点（1）形状：多为圆柱形、圆锥形（双）多为纺锤形（单）
（2）外表面：常有栓皮，即木栓层（双）无木栓层（单）
（3）横断面：一般地：双子叶根双子叶根双子叶根双子叶根有一圈形成层的环纹，环内的木部较环外的皮部大;中央无髓部；自中心向外有放射状纹理。
单子叶根单子叶根单子叶根单子叶根有一圈内皮层的环纹，皮部大，中柱一般较皮部为小;中央有髓部自中心向外无放射状纹理
3、显微鉴别要点
双子叶植物根：一般均具有次生构造。
由外到内：周皮（木栓层—木栓形成层—栓内层）--初生韧皮部—次生韧皮部—形成层—次生木质部—初生木质部（一般无髓）异常构造异常构造异常构造异常构造1、多环性同心环维管束（牛膝、商陆） 2、附加维管柱（何首乌）3、内涵韧皮部，即木间韧皮部（华山参） (由于正常形成层活动的不规则所造成。
) 4、木间木栓（枯芩） (在次生木质部内形成单环或数个同心环状的栓化细胞带单子叶植物：一般均具有初生构造。
由外到内：表皮——皮层（外皮层——皮层薄壁细胞——内皮层）——中柱鞘——辐射型维管束——髓部。
4、何首乌来源：蓼科植物何首乌的干燥块根。
产地：河南，湖北，广西，广东
性状鉴别：块根呈不规则纺锤形或团块状，长5-15cm，直径4-12cm。
表面红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹。
体重，质坚硬，不易折断。
切断面淡黄棕色或淡红棕色，粉性，皮部有4-11类圆形的异型维管束作环状排列，形成“云锦花纹”，中央木部较大，有的呈木心。
气微，味微苦而甘涩。
5、黄芪来源：豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根。
产地：山西，黑龙江，内蒙古，甘肃
性状鉴别：直根圆柱形、有的有分枝，上粗下细，栓层哟易脱落，露出黄白色皮部，表面纵皱色淡棕黄色或淡棕褐色，有纵皱纹及横向皮孔，硬而韧有粉性，皮部黄白较疏松；木部淡黄色，呈“菊花心”状，气似豆腥味微甜。
老根中心偶有枯朽状，黑褐色或呈空洞。
气微，味微甜，嚼之微有豆腥味。
显微鉴别：横切面：木栓细胞多列。
栓内层为3～5列厚角细胞。
韧皮部射线外侧常弯曲，有裂隙；纤维成束，壁厚，木化或微木化，与筛管群交互排列；近栓内层处有时可见石细胞及管状木栓组织。
形成层成环。
木质部导管单个散在或2～3个相聚，射线明显；导管间有木纤维。
薄壁细胞含淀粉粒。
粉末黄白色。
木栓细胞多角形棕色。
淀粉粒单粒，类圆形，亦可见复粒。
石细胞少见，圆形、长圆形或形状不规则，壁较厚。
化学成分：皂苷类、黄酮类、多糖类
功效：补气固表，利尿，托毒排脓，生肌。
6、甘草来源：豆科植物乌拉尔甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎。
东北，甘肃
性状鉴别：，甘草根呈长圆柱形，表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。
质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。
根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。
显微鉴别：横切面：木栓层为数列棕色细胞。
皮层较窄。
韧皮部射线宽广，多弯曲，常现裂隙；纤维多成束，非木化或微木化，周围薄壁细胞常含草酸钙方晶；筛管群常因压缩而变形。
束内形成层明显。
木质部射线宽3～5列细胞；导管较多；木纤维成束，周围薄壁细胞亦含草酸钙方晶。
根中心无髓；根茎中心有髓。
粉末：淡棕黄色。
纤维成束，壁厚，微木化，周围薄壁细胞含草酸钙方晶，形成晶纤维。
草酸钙方晶多见。
具缘纹孔导管较大，稀有网纹导管。
木栓细胞红棕色，多角形，微木化。
化学成分：三萜类化合物，黄酮类化合物
功效：补脾益气，止咳祛痰，清热解毒，缓急定痛，调和药性。
7、人参来源：五加科植物人参的干燥根及根茎。
产地：东北三省
性状鉴别生晒参：主根呈纺锤形或圆柱形。
表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。
根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗，一年仅长一个）。
质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。
香气特异，味微苦、甘。
生晒山参：主根与根茎等长或较短，习称脖芦，呈人字形、菱形或圆柱形，长2～10cm。
表面灰黄色，具纵纹，上端有紧密而深陷的环状横纹，习称“铁线纹”，支根多为 2 条，须根细长，清晰不乱，有明显的疣状突起，习称“珍珠疙瘩”，该须根称“珍珠须”。
根茎细长，上部具密集的茎痕，不定根较粗，形似枣核，习称“枣核艼”。
总体特点可归为：芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须。
显微鉴别：横切面：木栓层为数列细胞。
皮层窄。
韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。
形成层成环。
木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。
薄壁细胞含草酸钙簇晶。
生晒参粉末淡黄白色。
树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。
草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖。
木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲。
网纹及梯纹导管直径10～56μm。
淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂缝状；复粒由2～6分粒组成。
化学成分：人参皂苷，挥发油
功效：大补元气，固脱，生津，安神，益智
8、三七来源：五加科植物田七的干燥根及根茎。
产地：云南，广西
性状鉴别：主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。
表面灰黄色或灰褐色，有断续的纵皱纹及支根痕。
顶端有茎痕，周围有瘤状突起（狮子头）。
体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，皮部有细小的棕色树脂道斑点；木部微呈放射状纹理。
气微，味苦回甜。
以体重，质坚、表面光滑，断面灰绿或黄绿色者为佳显微鉴别：根的横切面木栓层为数层细胞。
韧皮部散布树脂道。
形成层环常略弯曲。
木射线宽广，木质部导管近形成层处稍多，作径向排列。
薄壁细胞含淀粉粒，并有少数草酸钙簇晶，射线细胞中淀粉粒尤多。
该品粉末灰黄色。
淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形；复粒由2~10余分粒组成。
树脂道碎片含黄色分泌物。
梯纹、网纹及螺纹导管直径15~55微米。
草酸钙簇晶少见。
化学成分：挥发性成分，皂甙成分，止血活血成分，其它成分
功效：止血散瘀，消肿定痛。
9、丹参来源：为双子叶植物唇形科植物赭根鼠尾草的干燥根及根茎。
四川，安徽
性状鉴别：根呈圆柱形，稍弯曲，表面呈砖红色，粗糙，具多数纵沟或皱纹，有须根痕，外部栓皮常鳞片状剥落，皮层有时开裂，长8～22 cm，直径5～12 mm，质坚脆，易折断，断面不平，疏松有裂隙，皮部棕渴色或砖红色，韧皮部狭。
形成层明显，淡棕色，木质部导管束灰黄色或黄白色，放射状排列。
气微，味微苦、涩。
显微鉴别：横切面：木栓层大多含橙色或淡紫色物；有时可见落皮层组织，皮层宽；韧皮部宽广，筛管群明显；形成层成环，木质部导管束呈放射状，射线宽。
粉末红棕色；石细胞类圆形等不规则形；韧皮纤维梭形，壁厚，孔沟明显，有的可见纹孔；网纹导管分子长梭形；木纤维成束，木栓细胞黄棕色，壁稍厚。
化学成分：丹参酮，丹酚酸
功效：活血调经，祛瘀止痛，清心除烦。
10、麦冬来源：百合科植物沿阶草的干燥块根。
产地：浙江，四川。
性状鉴别：块根呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。
表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。
质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。
气微香，味甘、微苦。
显微鉴别：横切面：表皮细胞1列，根被为3～5列木化细胞。
皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞，有的针晶直径至10μm；内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。
中柱较小，韧皮部束16～22个，各位于木质部束的星角间，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。
髓小，薄壁细胞类圆形。
粉末黄白色；草酸钙针晶散在或成束存在于粘液细胞中；石细胞表面观类方形或类多角形；内皮层细胞表面观长方形或长条形；木纤维细长，末端倾斜，壁稍厚，微木化，纹孔斜裂缝状或相交十字形、人字形。
此外，有网纹管胞。
化学成分：麦冬皂苷，多种黄酮类
功效：养阴生津、润肺清火。
