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目前烟台苹果生产正面临老果园面积快速增加、生产效率下降的严峻考验。
老果园普遍存在品种老化、产量降低、果实品质下降的问题，直接带来的结果就是果农的种植效益变差、种植积极性下降，并且随着时间的推移这种情况将越来越严峻。
笔者对烟台苹果老果园管理中存在的一些现状问题进行分析，有针对性地提出一些对策。
1苹果老果区果园管理中存在的主要问题1.1土壤环境恶化果园管理一直存在过量使用化学肥料和有机肥使用不足的情况。
这种施肥方式容易导致土壤的次生盐渍化现象严重、土壤酸化加剧、土壤板结不透气、土壤微生物多样性遭受破坏，在这种环境下果树的根系不容易生长，并且会诱发一系列的生理性病害如微量元素缺乏、病毒病等，以及病理性问题如白绢病、根腐病。
1.2果园病虫害发生严重长期不合理的用药导致树体的病虫害加重，例如枝干上的轮纹病病瘤密布、绵蚜发生较重以及枝干轮纹病（图1）、腐烂病和干腐病多发。
老果园的果农普遍年龄偏大，他们的植保理念落后，对病虫害防治重在“治”而对“防”的意识差。
长期单一使用某些农药也导致抗药性越来越强，对新型农药和新型的植保器材接受度不高。
1.3果园郁闭，树势衰弱，果实商品率低我国的果园还是以乔化栽培为主，并且早期引进的果树采用的还是大冠树形。
这种树形树冠大、见果晚、生长旺盛，随着时间的推移后期很容易出现树体间交叉郁闭的情况。
老果园的果树为了成花还常存在过度环割的情况，连年环割导致树体衰弱加重。
果农对于根系的养护重视程度不够并且修剪过重，由此导致苹果的根系生长差、毛根少、白根豆芽根更少。
很多老果园还是在种植老品种，这些老品种着色困难并且着色不鲜艳、果个不够高桩，与新品种相比商品率低、收购价格低、效益差（图2、图3、图4）。
烟台苹果老果园管理中存在的主要问题及对策孙晓东（烟台市供销业达园艺有限公司山东烟台264000）作者简介：孙晓东（1987年—），男，汉族，本科学历，助理农艺师，研究方向：果树和蔬菜栽培技术与植保。
品种特性1、岩富10、早生富士等。
烟富1~6号六个优良品系，其中烟富6号为短枝型品系。
烟富系的共同特点为，果实大型，果形端正、高桩，果形指数0.86~0.91；着色早、色泽发育快，色相浓红，色调鲜艳，树冠上下内外均着色良好，着色指数93~97.2%；果肉淡黄色，肉质清脆爽口，硬度8.0~9.8千克/平方厘米，可溶性固形物14.0~16.6%，果汁多，风味香甜适口。
2、嘎拉新西兰品种，1980年由日本引入。
果实中等大，短圆锥形；果面底色金黄，阳面具有浅红晕，有红色断续宽条纹；果形端正，较美观，果顶有五棱，果梗细长；果皮较薄，有光泽；果肉浅黄色，肉质细脆；可溶性固形物含量13~15%，果汁多，味甜微酸，十分可口，品质佳。
9月上旬成熟。
新嘎拉，又名皇家嘎拉，1986年引入，多数性状同嘎拉，唯其着色明显优于嘎拉，因得到市场的青睐。
3、红将军该品种果实大，近圆形，平均单果重307克，果桩高，果形指数0.86；果实色泽鲜艳，全面浓红；果肉黄白色，果肉硬度9.6kg/cm2，肉质细脆、多汁，可溶性固形物15.9%。
风味甜酸浓郁，品质上乘。
9月中旬成熟，比富士早熟30天以上；耐贮性强，不易发绵，自然贮藏可到春节。
红将军苹果可在仲秋节和国庆节前上市，具有广阔的市场前景。
4、金冠美国品种，又名金帅、黄香蕉。
果实大，一般单果重200克以上，圆锥形，顶部稍有棱突；果梗细长，果皮薄，较无光泽，稍粗糙，色绿黄，稍贮藏后变为金黄，采收晚时阳面偶有淡红色晕；果肉黄白色，肉质细密；刚采收时脆而多汁，贮后则稍变软，味浓甜，稍有酸味，芳香清远，生食品质上佳。
果实生育期140天，9月中下旬成熟；充分成熟后也不落果，晚采果实果肉淡黄色，生食风味极佳。
果实可贮至次年2~3月，但环境湿度低时果皮易皱。
5、红星（蛇果）原产美国，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。
果实大，圆锥形，单果重250克以上，最大可达到500克左右；果顶有五棱状凸起，果桩高，果形美；初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁芳香，品质上等；果实生育期145天左右，9月中旬成熟，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
应用性诱剂防治苹果园橘小实蝇试验作者：曹依静卢航聂琳赵红亮孙昂刘利民来源：《果农之友》2024年第08期摘要：为探索苹果园橘小食蝇性诱剂的应用效果，开展了应用性诱剂防治苹果园橘小实蝇的试验。
结果表明：利用橘小实蝇性诱剂进行田间防治时，性诱剂悬挂间距以4～8米效果较好，可以明显减少化学农药施用量，减低生产成本，提高果品质量。
关键词：苹果园；橘小实蝇；性诱剂橘小实蝇（Bactrocera dorsalis）属于双翅目（Diptera）实蝇科（Tephritidae）果实蝇属（Bactrocera），俗称黄苍蝇、果蛆，东方果实蝇，是一种世界危险性检疫害虫[1-2]。
橘小实蝇寄主范围有46科250多种，如柑橘、苹果、葡萄、梨、柿等。
橘小实蝇主要危害寄主的果实。
成虫产卵于果实内，幼虫孵化后在果实内危害，引起果肉腐烂，造成果实在田间烂果、坏果、落果，导致减产，失去食用价值。
随着经济全球化发展，物流交通更加便利，近年来，橘小实蝇在我国北方果树产区多有检出[3-4]。
橘小实蝇成虫期长，又喜欢在即将成熟或已成熟的果实上产卵，施用化学农药，容易造成果品中农药残留高，橘小实蝇的施药关键期又在果实成熟期，成虫迁飞能力强，致使药剂难以发挥药效，给防治带来了一定的困难。
商丘市现有苹果种植面积26.4万亩，晚熟品种占89.7%，且以富士为主。
2014年商丘地区苹果园首次监测到橘小实蝇成虫，2015年首次监测到成虫危害果实。
后连续多年监测到成虫危害，管理粗放的果园，虫果率达30%，大大降低了果园的经济效益，个别果园危害率85%以上，几乎造成无收成局面。
橘小实蝇的危害有加重趋势，若不及时采取措施，将影响商丘市水果产业的发展。
利用性诱剂防治害虫，不仅成本低、使用方便，而且降低化学农药的使用量，有效地保护天敌[5-7]，在蛾类、食心虫类、橘小实蝇防控方面应用较多，在苹果园橘小实蝇防控研究上应用较少。
为掌握苹果园橘小实蝇性诱剂在田间的科学防治方法，2023年笔者进行了苹果园利用性诱剂防治橘小实蝇的试验，探索出商丘地区苹果园橘小实蝇绿色防控技术，解决了该虫防控过程中频繁使用化学杀虫剂伤害天敌、污染果实的难题，提高了防治效果，为苹果病虫害绿色防控提供了科学依据。
落叶果树㊀２０１８ꎬ５０(３):３９－４０ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ㊀㊀引选育种 ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＤＯＩ:㊀１０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０１８.０３.０１３㊀㊀两个苹果新品种的选育及栽培技术要点王厚臣１ꎬ张洪胜２ꎬ史作安３ꎬ谢富才１(１.烟台现代果业科学研究院ꎬ山东烟台２６４００３ꎻ２.烟台市农业科学研究院ꎻ３.山东农业大学园艺科学与工程学院)㊀㊀摘㊀要:通过芽变选种从烟富３苹果中发现并选育出了红色芽变优良品种烟富８ꎬ从长富２苹果中发现并选育出了红色和短枝双芽变品种神富６号ꎮ这两个富士系列晚熟优良品种很有推广价值ꎮ㊀㊀关键词:芽变选种ꎻ优良品种ꎻ烟富８ꎻ神富６号㊀㊀中图分类号:㊀Ｓ６６１.１㊀㊀文献标识码:㊀Ａ㊀㊀㊀文章编号:㊀１００２－２９１０(２０１８)０３－００３９－０２收稿日期:２０１７－１０－２７作者简介:王厚臣(１９６２－)ꎬ男ꎬ山东栖霞人ꎬ高级农艺师ꎬ从事苹果栽培技术推广工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｌｉｍｅｉ＿７７７７＠１６３.ｃｏｍ㊀㊀在当前苹果产业优果优价㊁劣果卖难的情况下ꎬ发展新品种ꎬ淘汰老品种势在必行ꎮ烟台现代果业科学研究院通过芽变选种选育出了烟富８和神富６号２个苹果优良品种ꎬ经过十几年的试验和生产试栽ꎬ其变异性状稳定ꎬ综合性状优良ꎬ推广应用前景广阔ꎮ１㊀选育过程２００２年烟台现代果业发展有限公司在烟台市大季家烟富３苹果园中发现了果实着色早㊁着色快㊁果个大且高桩的芽变单株ꎬ经选育和专家鉴定ꎬ确认其是优质㊁丰产㊁稳产的晚熟苹果优良品系ꎮ２０１３年１１月通过山东省品种委员会品种审定ꎬ并正式命名为烟富８ꎮ２００３年ꎬ烟台市海阳长富２苹果园中发现了短枝性状明显ꎬ并且萌芽率高ꎬ抽枝能力强ꎬ容易形成花芽的芽变单株ꎬ而且果实着色也明显改善ꎬ着色快㊁着色好ꎬ经过选育和专家鉴定为红色和短枝双芽变优良苹果品系ꎮ２０１７年２月获得了山东省林木品种审定委员会颁发的林木良种证书ꎬ正式命名为神富６号ꎮ２㊀性状表现２.１㊀烟富８果实着色片红ꎬ着色特别容易ꎬ摘袋后第２天开始着色ꎬ４~５天后果实达到全红ꎬ内膛果和果实萼洼都能达到全红(图１)ꎮ着色后在树上２０~３０天果皮颜色仍然鲜艳ꎬ果点比烟富３小ꎬ表光好ꎬ果肉黄色ꎬ高桩大型果ꎬ果形指数０.９ꎬ平均单果重３１５ｇꎬ可溶性固形物含量１４％ꎬ硬度９.２ｋｇ/ｃｍ２ꎮ３年生树进入初果期ꎬ５至６年生树进入盛果期ꎮ其早果性和烟富３相仿ꎬ而丰产性优于烟富３ꎬ８年生树６６６.７ｍ２产量３０２０ｋｇꎬ比烟富３增产１０.０％ꎮ抗逆性和适应性与烟富３相似ꎬ在常规田间管理条件下ꎬ未发生严重的病虫害和生理落果现象ꎮ内在和外观品质都很优良ꎬ烟台地区在１０月下旬成熟ꎮ图１㊀烟富８果实２.２㊀神富６号该品种树势强健ꎬ短枝性状明显ꎬ平均节间长度２.１ｃｍꎬ萌芽率高ꎬ成枝力强ꎬ不易早衰ꎬ易成花ꎬ果实大型ꎬ平均单果重２６８.１ｇꎬ果实长圆形ꎬ果形指数０.９ꎬ可溶性固形物含量为１５.２％ꎬ果肉硬度８.５ｋｇ/ｃｍ２ꎬ易着色ꎬ色泽艳丽ꎬ富光泽ꎬ初着色条红ꎬ着色好ꎬ且长时间保持鲜艳光泽ꎬ果面光滑ꎬ果点稀小９３落㊀叶㊀果㊀树第５０卷(图２)ꎮ果肉淡黄色ꎬ风味佳ꎬ１０月下旬成熟ꎮ早果ꎬ丰产ꎬ叶片肥厚ꎬ浓绿ꎬ抗病性强ꎮ５年生树进入盛果期ꎬ７年生树平均６６６.７ｍ２产量４６１５ｋｇꎬ是适宜密植的短枝型优良品种ꎮ图２㊀神富６号果实３㊀栽培技术要点３.１㊀建园烟富８苹果在山区或丘陵地区ꎬ可选择乔化砧ꎬ按２ｍˑ４ｍ的株行距建园ꎮ在苹果矮化砧适宜推广栽培区及平原地区ꎬ可选择Ｍ９Ｔ３３７等矮化自根砧或矮化中间砧ꎬ按１.５ｍˑ４ｍ的株行距建园ꎮ神富６号苹果以八棱海棠作基砧ꎬ非常适宜干旱少雨地区栽培ꎬ与Ｍ９Ｔ３３７搭配ꎬ适宜水浇条件好的地区栽培发展ꎮ株行距１.２~１.５ｍˑ４ｍꎮ烟富８和神富６号苹果都可选用嘎拉㊁维纳斯黄金㊁红露及红玛瑙等品种作为授粉树ꎮ３.２㊀土肥水管理全年施肥按每产１００ｋｇ果施入纯氮１ｋｇ㊁磷０.３ｋｇ㊁钾０.６ｋｇ㊁有机无机生物肥３０~４０ｋｇ为宜ꎮ基肥宜早施ꎬ秋季带果或带叶施用最好ꎮ追肥在开花前㊁开花后㊁幼果膨大期和采果前１个月分４次施入ꎬ前期以氮磷肥为主ꎬ后期以钾肥为主ꎮ叶面喷肥全年４~５次ꎬ以补充果树生长发育所需的硼㊁钙㊁锌㊁铁㊁镁等中微量元素为主ꎮ视土壤墒情适时灌水ꎮ３.３㊀整形修剪烟富８和神富６号苹果都适宜自由纺锤形树形(倒挂式塔松形树形)ꎬ夏季修剪以拉枝为主ꎬ冬季修剪以甩放为主ꎬ各分枝单轴延伸ꎮ树高不到３ｍ的ꎬ可对中央干进行短截ꎮ随着树龄的增长ꎬ及时疏除更新中央干上着生的过密过粗分枝ꎬ保持幼龄枝结果ꎮ３.４㊀花果管理烟富８和神富６号要及时疏花疏果ꎬ每隔２０ｃｍ左右留１个果ꎮ要留单果ꎬ留端正高桩果ꎬ不留果形不正伤残果ꎮ留下垂果ꎬ不留背上朝天果ꎮ３.５㊀病虫害防治注意防治红蜘蛛㊁蚜虫㊁苹果轮纹病㊁白粉病㊁斑点落叶病㊁褐斑病等ꎬ烟富８要重视枝干轮纹病的防治ꎮ第二届中国大樱桃产销研大会在烟台举行㊀㊀２０１８第二届中国大樱桃产销研大会于４月２５~２６日在烟台市福山区福山宾馆举行ꎮ此次会议由中国园艺学会樱桃分会㊁烟台市农业局主办ꎬ福山区人民政府承办ꎬ中国农产品市场协会㊁中国经济合作学会㊁山东省农业厅㊁烟台市人民政府支持ꎬ全国樱桃主产区主管部门㊁行业协会ꎬ樱桃生产㊁加工企业以及生产资料服务商等相关企业参加了大会ꎬ共商樱桃发展大计ꎮ旨在促进烟台大樱桃产业提质升级ꎬ进一步增强烟台大樱桃产业的国内领先地位ꎬ深化与全国各地大樱桃产销企业㊁科研单位的交流合作ꎮ本次大会分为专家讲座㊁产业论坛㊁产销对接㊁产品展示㊁产区考察等部分ꎮ大会邀请了种植业司经作处副处长伍苏然㊁中国园艺学会樱桃分会理事长张开春做了报告ꎮ此外ꎬ顺丰速运㊁圆通速递㊁中国邮政㊁京东㊁苏宁等物流和电商行业巨头ꎬ分别针对烟台大樱桃发布２０１８年物流冷链和网络销售方案ꎬ纷纷向果品生产者和经销商抛出 橄榄枝 ꎬ争抢快递业务和优质果源ꎮ会上还颁发了中国大樱桃 金樱奖 ꎬ评选出中国大樱桃十大生产企业㊁中国大樱桃十大流通企业㊁中国大樱桃十大品牌企业名单ꎮ«落叶果树»微信公众号独家发布了 专家学者㊁物流巨头㊁网红电商ꎬ各路大咖齐聚烟台 ꎬ详细内容敬请关注«落叶果树»微信公众平台(ｌｙｇｓ２０１６)ꎮ０４。
榆阳区山地苹果栽植技术要点马建兵榆阳区南部山区地处黄土高原丘陵沟壑区腹地，是典型的 贫困山区。
近年来，区委区政府为了解决南部山区的贫困问题， 决定在南部山区发展山地苹果。
榆阳区南部山区地处黄土高原丘陵沟壑区腹地，自然条件 得天独厚，气候温和、光照充足、雨量充沛、有效积温高、昼夜温差大,具备优质苹果生产的7项主要生态指标。
发展山地苹果得 天独厚。
作为榆阳区山地苹果的推广单位，我们通过多年的山地苹 果栽植现总结出适合榆阳区山地苹果栽植技术要点：1、 果园规划果园建立质量的好坏，是果树能否早结果、早丰产的基础, 关系到整个果园长期的效益，也就是决定果农户投资的成败前 提。
进行科学的果园设计与栽植，是果树生产现代化、商品化和 集约化栽培的首要任务和重要工作果园的道路主要有干路、支 路、小路三级组成。
干路担负着园内、外和大区之间的交通,贯穿 果区,能够汽车通行，常为大区的分界。
支路为主要生产路，服务 于一个或几个小区，能通行小型农用车，常为小区分界。
小路多 为小区内的作业道,能够通行小型拖拉机、架子车。
(1) 园地选地：为了建设高标准的果园首先必须选择好地 块。
果园必须选择背风向阳，光照充足，通风良好,就是最好选在 阳地，阳坡长出的果实品质好。
苹果是喜光树种,要求年日照时数在2200至2800小时,生长季日照保证率在50%至60%的区 域,均合适苹果的正常生长发育。
若光照低于自然光,30%花芽 不能形成。
背地易发生冻害。
(2) 园地整理:榆阳区南部山区都是山坡地,必须整理成反 坡梯田o 10度以下的坡地整成田面宽9米~20米,内低外高的反 坡梯田；10度以上的坡地整成9米宽，外高内低的条带梯田。
2、 栽植方法(1) 苗木选择选择吴起楸子、府谷海红子、八棱海棠做基砧，苗高1-2米 以上,嫁接部位以上10厘米处直径在1厘米以上，芽子饱满无 损伤;嫁接口愈合良好，无绑带;根系完整无劈裂,主侧根长度在20厘米以上的优质壮苗。
落叶果树㊀２０１８ꎬ５０(３):６２－６３ＤｅｃｉｄｕｏｕｓＦｒｕｉｔｓ㊀㊀生产服务 ㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀㊀ＤＯＩ:㊀１０.１３８５５/ｊ.ｃｎｋｉ.ｌｙｇｓ.２０１８.０３.０２３㊀㊀套袋烟富１０苹果精品化生产管理黄永业(蓬莱市果树工作总站ꎬ山东蓬莱２６５６００)收稿日期:２０１７－０５－２６作者简介:黄永业(１９６９－)ꎬ男ꎬ山东蓬莱人ꎬ高级农艺师ꎬ从事果树栽培技术研究与推广工作ꎮＥ－ｍａｉｌ:ｐｌｃｈｅｎｘｉａｏｌｉ＠１６３.ｃｏｍ㊀㊀烟富１０是采用芽变选种的方法ꎬ从烟富３中选育出的苹果新品种ꎬ２０１２年通过了山东省农作物品种审定委员会审定ꎬ推广面积已达到百万亩以上ꎮ烟富１０果实大型㊁高桩端正ꎬ果实全面着浓红色ꎬ片红ꎬ易着色ꎬ色泽鲜艳ꎮ果实硬度９.２ｋｇ/ｃｍ２ꎬ可溶性固形物含量１５.１％ꎬ在烟台地区１０月下旬成熟ꎬ是一个优良的晚熟大果型红富士品种ꎮ其精品化生产管理措施总结于下ꎮ１㊀增加树体贮藏营养贮藏营养是指不直接用于同化和呼吸ꎬ而是贮藏起来备用的物质(有机化合物和矿质养分)ꎬ主要是碳水化合物(以淀粉为主)ꎬ蛋白质和脂肪等ꎮ这些物质贮存于皮层㊁木质部的薄壁细胞及髓中ꎬ以地下根部贮存较多ꎮ它是年间树体生命延续的物质基础ꎬ会影响第２年的正常萌芽㊁开花㊁坐果㊁新梢生长㊁根系发生等生长发育ꎬ并进一步影响果实膨大㊁花芽分化等过程ꎮ１.１㊀秋施基肥果树秋梢停长后ꎬ根系进入生长高峰ꎬ此期施用基肥ꎬ一方面断根易愈合ꎬ并促发大量新根ꎻ另一方面肥料有充足的时间腐化和分解ꎬ利于根系吸收和营养的转化ꎮ基肥应以有机肥为主ꎬ如堆肥㊁圈肥㊁绿肥及作物秸杆等ꎮ施用量可按１ｋｇ果２ｋｇ土杂肥或１ｋｇ果０.５ｋｇ鸡羊粪肥的标准施入ꎬ同时配合施用速效氮㊁磷㊁钾肥和硼㊁锌㊁铁肥ꎬ以保证营养的均衡ꎬ提高肥料的利用率和综合营养水平ꎮ１.２㊀根外补肥落叶前２５天开始叶面喷肥ꎬ喷３次ꎮ第１次１０月下旬苹果采果后进行ꎬ０.５％尿素加０.５％硼砂ꎻ１０天后第２次喷施２％尿素加０.５％硼砂ꎻ间隔７~１０天第三次喷施５％尿素加０.５％硼砂ꎮ２㊀花果管理２.１㊀花期管理果园放蜂ꎮ花期利用壁蜂传粉ꎬ既省时㊁省力㊁省工㊁省花粉ꎬ又均匀一致ꎮ一般每６６６.７ｍ２果园内放置２００~４００头ꎮ放蜂前１０~１５天及放蜂期间严禁使用剧毒农药ꎮ人工授粉ꎮ苹果花期如遇低温等不良天气影响ꎬ最好在果园放蜂的基础上进行人工辅助授粉ꎮ１个花序人工点授中心花和１朵边花ꎬ保证坐果ꎮ花期补肥ꎮ苹果开花期间氮素营养消耗量大ꎬ在开花前与盛花后期要及时叶面喷施０.３％尿素及硼砂溶液ꎬ以补充营养和提高坐果ꎮ喷施时间一般在上午１０时前和下午４时后ꎮ防低温冷害ꎮ关注天气预报ꎬ如有寒流或晚霜冻ꎬ可提前全园浇水或淋湿式喷水或果园内点火熏烟ꎬ以减轻低温冷害对苹果树的影响ꎮ２.２㊀合理疏花疏果疏花疏果要早ꎬ以减少营养尤其是贮藏营养的无效消耗ꎬ节省贮藏营养ꎬ促进枝叶的前期生长㊁果实的细胞分裂和花芽的形成ꎬ为当年高品质果品的生产和第２年高产稳产奠定基础ꎮ及时疏花ꎮ要保证生产烟富１０精品果ꎬ疏花应分３次ꎮ第１次在花露红期疏除所有腋花芽ꎻ第２次在疏除所有腋花芽后ꎬ马上疏花序ꎬ按照间距１５~２０ｃｍ保留１个花序ꎬ其它花序全部疏除ꎻ第３次是盛花初期ꎬ在保证授粉的前提下ꎬ每个花序只保留中心花和１个边花ꎬ其它花朵全部疏除ꎮ适时疏果ꎮ当观察花萼竖起或闭合时开始疏果ꎬ即谢花后１０天前后开始ꎬ疏果１５天左右完成ꎮ２６第３期黄永业:套袋烟富１０苹果精品化花果管理２.３㊀套袋苹果套袋要选择双层纸袋ꎮ纸质为草浆纸ꎬ外纸袋的内面黑色ꎬ内袋为红色蜡袋ꎬ这种纸袋疏水性㊁遮光性㊁透气性好ꎬ可以为苹果生长营造一个比较好的环境ꎮ套袋一般在落花后一个月左右开始ꎬ１５~２０天内完成ꎬ疏果定果后ꎬ套袋越早越好ꎮ时间一般选择晴天ꎬ上午露水干后到傍晚前都可套袋ꎬ尽量避开中午的高温时间ꎮ套袋时ꎬ撑开纸袋ꎬ使纸袋充分膨胀ꎬ角底通风口张开ꎬ让果实悬于纸袋中央ꎬ不与果袋接触ꎬ将果柄置于袋口纵向开口底部ꎬ将袋口两侧向中间横向折叠后扎紧袋口ꎮ３㊀病虫害防治套袋前喷２~３次杀虫杀菌剂ꎬ防治轮纹病㊁炭疽病㊁霉心病以及苹果小卷叶蛾㊁食心虫㊁红白蜘蛛㊁绵蚜以及康氏粉蚧等病虫ꎻ同时增施高效钙肥ꎬ硼㊁锌等肥料ꎮ苦痘病是苹果套袋后表现最为常见且部分年份发生比较普遍的一种生理性病害ꎮ套袋苹果苦痘病发生较重ꎬ原因是套袋后苹果的蒸腾作用降低ꎻ果园管理中出现问题ꎬ如连续大量施用化肥ꎬ土壤酸化严重ꎬ土壤营养不均衡ꎮ要避免苹果苦痘病的发生ꎬ首先要改良土壤ꎬ通过增施有机肥ꎬ特别是生物有机肥ꎬ减少化肥施用ꎬ解决土壤酸化ꎬ改善土壤理化性状ꎬ避免土壤中营养元素被固定ꎬ提高土壤中营养的活性ꎻ其次要在树体吸收钙元素的关键期进行叶面补肥ꎬ主要是苹果谢花后到套袋以前和秋梢大量生长期ꎬ分别叶面补钙２~３次ꎬ以果蔬钙效果最佳ꎮ４㊀加强采前管理烟富１０苹果从除袋之前到果实采收这段时间ꎬ处于果实膨大的后期ꎬ此期管理的好坏直接影响果实的等级率和优质果率ꎮ４.１㊀剪枝剪枝可以提高树冠的透光率ꎬ增加光照ꎬ促进果实着色ꎻ可以减少无效营养消耗ꎬ促进养分积累ꎬ提高果实品质ꎮ要在除袋之前进行ꎬ主要疏除树冠内徒长枝㊁直立旺枝ꎬ外围竞争枝以及果袋周围遮光严重的枝条ꎮ４.２㊀浇水除袋前浇水ꎬ可保持果园土壤水分稳定ꎬ促进果实后期的膨大ꎬ避免土壤忽干忽湿ꎬ打乱果实生长节奏ꎬ果皮出现皴裂ꎮ还可增加果园湿度ꎬ加大昼夜温差ꎬ从而易形成夜露ꎬ促进果实着色ꎮ浇水时间在除袋前２~３天进行ꎬ以后视天气干旱情况适时浇水ꎬ水量不易大ꎬ使土壤相对含水量保持在６０％左右ꎮ４.３㊀除袋烟富１０易着色ꎬ除袋时间可在采收前１５天左右ꎬ昼夜温差在１０ħ以上ꎮ选择无风晴天ꎬ先去外袋ꎬ３天后去内袋ꎮ也可在解袋前全园用遮阳网覆盖后ꎬ内外袋一次性去掉ꎮ４.４㊀促进果实着色摘叶㊁垫果ꎮ在除外袋前ꎬ去掉果袋周围挡光叶片和周围长枝上遮光的叶片ꎮ摘叶忌在阳光暴晒的中午进行ꎬ以避免果实发生日烧ꎬ宜于阴天或晴天下午３点以后进行ꎮ摘叶的总量控制在３０％左右ꎮ在除袋的同时利用带有一面胶的泡膜垫ꎬ将带胶一面粘到枝条上ꎬ将果实垫住ꎬ避免果实周围枝叶对果面的损伤ꎮ转果ꎮ除袋后５天左右ꎬ果实阳面完全着色后适时转果１８０ʎꎬ阴面转到阳面ꎬ提高果实着色指数ꎮ操作时要小心ꎬ避免转掉果实ꎮ铺银色反光膜ꎮ在果实除袋后ꎬ马上顺树行在树下铺设银色反光膜ꎬ改善树冠内膛和下部光照状况ꎬ使树冠下部的果实ꎬ尤其果萼洼部及周围充分着色ꎬ达到全红果ꎬ同时可提高果实含糖量ꎮ反光膜铺于树冠下ꎬ行间留出作业道ꎬ边缘固定ꎬ每６６６.７ｍ２果园用膜４００~５００ｍ２ꎮ铺设的范围以树冠的垂直投影为限ꎮ果实采收前１~２天将反光膜收起ꎬ洗净ꎬ晾干ꎬ第２年可继续使用ꎮ５㊀采收及采后贮藏果实应分期采收ꎮ根据果实着色和成熟度确定适当采收时间ꎬ分２~３批采收ꎬ先采收树上和外围着色好㊁成熟早的果实ꎻ５~６天后采收剩余果实ꎬ以提高商品性ꎬ多生产优质高档果ꎮ注意采后处理ꎬ边采果㊁边选果㊁边分级ꎮ将病虫㊁畸形㊁小果㊁机械损伤果拣出ꎬ按大小分级ꎬ以保证优果优价ꎮ采后不直接销售的ꎬ及时进行冷风库或气调库贮藏ꎮ３６。
富士苹果芽变选种特点及影响因素分析作者：宋来庆，赵玲玲，刘美英，等来源：《中国果菜》 2016年第2期宋来庆1赵玲玲1刘美英1唐岩1孙燕霞1李元军1姜中武1,2（1.山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台 265500；2.烟台大学农学院，山东烟台264005）摘要：芽变选种是富士系育种的主要途径，我国目前主推的富士品种均来自于不同芽变类型，但芽变选种具有偶然性。
本文对有文献报道的富士苹果芽变类型进行了统计分析，研究得出：“长富2号”品种是最易发生芽变的富士品种，变异表现为长枝变短枝、晚熟变早熟、条纹着色到片状着色；树龄较大、重度修剪、逆境胁迫等因素也易诱发富士植株发生变异；以“枝变”形式发现的变异多在老龄果园内，以“株变”形式发现的变异多在新植果园内；参考富士苹果品种变异的特点和频率因素，开展芽变选种，可减少寻找芽变的范围，提高选种效率。
关键词：富士苹果；芽变选种；变异影响因素中图分类号：S661.1文献标志码：A文章编号：1008-1038(2016)02-0054-03Analysis of Main Features and Influencing Factors of Fuji Apple Sport SelectionSONG Lai-qing1ZHAO Ling-ling1LIU Mei-ying1TANG Yan1SUN Yan-xia1LI Yuan-jun1JIANG Zhong-wu1,2*(1.Yantai Academy of Agricultural Sciences, Yantai 265500, China;2.Agricultural Academy of Yantai University, Yantai 264005, China)Abstract: Sport Selection is the main way to select new Fuji varieties.All promoted Fuji varieties are sport selections.But, sport selection has a great chance and can not be met for the characteristics.The reported Fuji apple sport types were analyzed, and the results showed that many Fuji varieties are selected from Nagafu 2and the three major types is color, spur and early maturity type.Old trees, severe pruning, environmental stress could also induce plantvariation.Variation in the form of branch change was found in old orchards, and individual variation was found in the newly planted ing the influencing factors to select new sport Fuji varieties could reduce search range and improvethe selection efficiency.Key words: Fuji apple; bud sport; influencing factors苹果是遗传性高度杂合的多年生木本植物，芽变频率较高，在栽培过程中极易产生芽变，人们利用芽变的普遍性和多样性，获得了大量新的栽培品种。
中国果菜China Fruit &Vegetable第43卷,第6期2023年6月苹果是山东省的主要水果树种，在全省水果生产和全国苹果生产中都占有重要地位。
1发展概况2021年，山东苹果生产总体保持稳定，全省苹果面积达到364.87万亩（1亩≈666.7m 2），产量977.21万t，分别占全省水果总面积（915.83万亩）、总产量（1913.92万t ）的39.84%和51.06%，占全国苹果总产量（4597.34万t ）的21.26%。
受强降雨等极端天气影响，果品质量不如预期，产量较上年增加2.5%。
2生产布局2.1主要品种山东省苹果栽培品种主要有‘红富士’、‘嘎啦’、‘红将军’、‘美国八号’、元帅系、‘乔纳金’、‘国光’、‘珊夏’等，其中红富士是主栽品种，产量占苹果总产量的90%以上。
近年来，山东省加大新优品种的示范推广力度，‘烟富3’‘烟富8’‘烟富10’及‘沂源红’等‘红富士’优系和‘威海金’‘鲁丽’等优良苹果品种推广迅速，晚熟品种结构不断优化。
2.2种植区域全省16市均有苹果栽培，其中栽培面积最大的烟台市200.2万亩（2020年数字，下同），约占全省栽培面积的54.1%，其他种植规模10万亩以上的市有威海（41万亩）、临沂（19.1万亩）、济南（18万亩）、淄博（17.5万亩）、青岛（12.3万亩）、聊城（11.2万亩）、泰安（10.7万亩）和菏泽（10.3万亩）。
全省苹果生产不断向优势区域集中，基本形成了胶东半岛和沂蒙山区两大苹果优势区域，优势区域内产业规模占全省的86%。
2.3标准化果园建设在山东省现代农业生产发展资金（高效特色农业发展平台）苹果产业项目的示范带动下，全省苹果现代矮砧集约栽培绿色发展技术应用果园已达60多万亩，极大地推动了山东省苹果产业的高质量发展。
通过推广包括矮砧大苗建园、宽行密株、设立支架、起垄覆盖、行间生草等内容的适于机械化管理的现代矮砧集约栽培模式，以及绿色防控、肥水调控、整形修剪、花果管理等配套技术，苹果栽后3年结果，第5年亩产达到3000kg 以上，盛果期达到4000kg 以上，较传统管理提前2～3年进入盛果期；高光效、高效水肥利用可有效提高果实可溶性固形物含量使优质果率达到90%以上，较传统管理提高30个百分点，效益增加10%～15%以上。
烟台市农作物品种培育现状、问题及对策于旭红 邹宗峰 孙旭生 郭晓青（山东省烟台市农业技术推广中心，烟台264001）摘要：根据烟台市优势农作物品种优质高产成果、影响力度、育种创新平台的建设等情况，阐述了烟台市品种选育工作取得的重大成绩。
指出当前品种选育存在的主要问题，提出加快育种创新的对策建议：一是加大对种业发展的支持力度；二是强化种质资源保护与利用；三是加快科技创新步伐；四是提高新品种成果推广和科技转化率；五是建立有利于科研人员创新的机制。
关键词：烟台市；品种选育；对策品种是农业科技的载体，是种子产业发展的基础，也是农产品竞争的核心，谁掌握了优良农作物品种，谁就可能在市场竞争中赢得主动权[1]。
烟台现代作物育种研究起步较早，多年来在育种工作者的坚守和努力下，培育了一批在全省乃至全国叫得响的优良品种，为促进农业稳定发展和保障粮食安全作出了重要贡献。
1 烟台市农作物品种选育现状1.1 主要农作物品种优质高产创新成果显著 以烟台市农业科学研究院、登海种业为代表的小麦、玉米品种选育实力居全国领先地位。
从1972年蚰包麦在黄淮麦区产量首次突破500kg/667m2，开创了我国小麦高产育种的先河，到其后累计推广面积均超亿亩的鲁麦14、鲁麦21、烟农19、烟农21等小麦新品种[2]，烟农系列小麦品种已成为黄淮冬麦区和北方冬麦区的主打品种。
新品种烟农1212已连续5年8次多点实打产量突破800kg/667m2，并2次刷新了全国冬小麦单产最高纪录和1次旱地小麦单产最高纪录。
登海206小麦新品种百亩高产攻关方平均产量达到了790.10kg/667m2的高产成绩。
1979年，李登海利用掖单2号首创我国夏玉米高产记录[3]，开创了我国紧凑型玉米育种的道路，提升了我国杂交玉米生产能力，为我国玉米高产创建、农业增产、农民增收以及保障国家粮食安全提供了强有力的高产品种支撑。
登海系列品种多次刷新国际和国内玉米高产记录，2005年将世界夏玉米高产纪录提高到1402.86kg/667m2，是全国当年玉米平均产量（352.49kg/667m2）的4倍。
