八款晚餐食谱 营养低热不长肉
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晚餐减肥餐食谱大全晚餐是一天中最容易摄入过多热量的时段,但是晚餐也是减肥的关键时刻。
正确的晚餐饮食习惯不仅可以帮助我们控制体重,还可以促进新陈代谢,提高睡眠质量。
因此,选择健康、低热量的晚餐食谱对于减肥来说至关重要。
在这里,我将为大家分享一些适合晚餐的减肥餐食谱大全,希望能够帮助大家更好地控制晚餐饮食,实现健康减肥的目标。
1. 烤鸡胸肉配蔬菜沙拉。
将鸡胸肉切成块状,用盐、黑胡椒、橄榄油腌制,然后放入烤箱烤至金黄色。
配上新鲜的蔬菜沙拉,如生菜、番茄、黄瓜等,淋上柠檬汁和橄榄油,清爽又健康。
2. 清蒸鱼柳配蔬菜。
选择新鲜的鱼柳,用盐、姜片腌制后,放入蒸锅蒸至熟透。
配上清淡的蔬菜,如西兰花、胡萝卜等,保留蔬菜的原味,营养丰富又低热量。
3. 素菜炒鸡蛋。
将各种蔬菜切成丝状,如胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝等,用少许油炒熟后加入鸡蛋翻炒,简单又健康。
这道菜不仅口感丰富,而且热量低,适合晚餐食用。
4. 素菜水果沙拉。
将各种新鲜水果和蔬菜切成小块,如西瓜、哈密瓜、黄瓜、番茄等,混合在一起,用柠檬汁和蜂蜜调味,清爽又美味,是夏天晚餐的好选择。
5. 燕麦蔬菜粥。
将燕麦和各种蔬菜一起煮成粥,燕麦富含纤维和蛋白质,蔬菜则提供丰富的维生素和矿物质,营养均衡又健康。
以上这些晚餐减肥餐食谱不仅低热量、高营养,而且简单易做,适合忙碌的上班族和家庭主妇。
在选择晚餐食谱时,我们还需要注意以下几点:1. 控制食材的用量,避免摄入过多热量;2. 尽量选择清淡的调味料,如柠檬汁、橄榄油、酱油等,减少油脂和盐的摄入;3. 多样化食材,保证营养均衡;4. 避免高糖、高脂肪的食物,如甜点、油炸食品等。
通过合理的晚餐饮食习惯,我们不仅可以达到减肥的目的,还可以保持健康的身体。
希望大家能够根据自己的口味和饮食习惯,选择适合自己的晚餐减肥餐食谱,坚持下去,健康减肥,远离肥胖。
简单晚餐减肥食谱大全及做法减肥过程中,其实最重要的莫过于晚餐,就是从养生来说,晚餐也是非常的重要。
但晚餐总是很难控制。
简单晚餐减肥食谱大全及做法都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的简单晚餐减肥食谱大全及做法,就让小编带你一一讲解吧!简单晚餐减肥食谱:香菇瘦肉材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。
酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法:①将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。
②猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。
③将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。
④用电饭锅蒸熟,即可食用。
简单晚餐减肥食谱:豆腐皮中芹材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。
做法:①起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。
②将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。
③烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。
④加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
简单晚餐减肥食谱:胡萝卜煮蘑菇材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。
配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量。
做法:①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。
②烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮。
③待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可。
简单晚餐减肥食谱:双菇苦瓜丝苦瓜含膳食纤维,可减少脂肪吸收。
香菇、金针菇都具有降脂减肥的作用。
原料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量做法:①将苦瓜、姜片切成细丝②香菇泡软后切丝,金针菇切去尾端洗净待用。
③油烧热后放入葱段炒香,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,炒至苦瓜半熟。
④将金针菇放入同炒,在加入调味料炒匀即可。
简单晚餐减肥食谱:黄瓜花生肉丁原料:黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。
盐、酱油、淀粉、姜片各适量。
做法:①黄瓜洗干净切成小丁。
②瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。
晚餐一定要吃得少而精一周食谱不但好吃而且不会发胖。
一,青豆和鸡肉【材料准备】2个中等胡萝卜,5克橄榄油,24克汤或水,85克青豆,1瓣蒜,113克鸡胸肉,少量盐和黑胡椒,红辣椒粉。
【做法】将胡萝卜洗净去皮,然后切成块,青豆取两端,然后切成段备用,平底锅加热油,将胡萝卜块放入锅中翻炒,放入汤,加盖蒸2分钟,将切好的青豆夹在锅中与胡萝卜块一起翻炒,加盖蒸1分钟,使蔬菜变软,锅里放入大蒜末炒香,将鸡肉切碎放入炒香的大蒜末翻炒,然后与炒好的蔬菜翻炒,撒上盐、胡椒粉和辣椒粉炒一分钟出锅,【食品卡路里】300卡路里(1人份)。
二,素食饭【材料准备】55克糙米,1/4的中度白洋葱,5克橄榄油,1/4的红椒,2个白蘑菇,1个中度胡萝卜,24克汤或水,113克切丁番茄,5克番茄酱,少蒜粉,1克十三香1克晒干百里香,1克辣椒粉,1克洋葱粉,少许盐和黑胡椒,5克香芹。
【做法】首先把糙米洗干净,放入电饭锅里蒸好,洋葱切丝,青椒切末,胡萝卜切末,放入平底锅炒香味,将白蘑菇切碎,放入锅中持续炒,盖上锅盖蒸约2分钟,打开盖子放入番茄,加入番茄酱和所有调味料,充分翻炒,把做好的糙米饭放进盘子里,把做好的蔬菜放进饭里吃,【卡路里】250卡路里(1人份)。
3.鳕鱼素食主义者【材料准备】113克鳕鱼生鱼片,10克橄榄油,少许盐和黑胡椒,干牛至,1瓣大蒜,1个中度红柿子椒,113克菠菜,85克低脂肪奶油,12克奶酪。
【做法】将鳕鱼放进盘子里,表面涂上橄榄油,涂上盐和黑胡椒,腌制后放入烤箱,加热176度,烤15~20分钟,在平底锅里倒入油,将大蒜切碎后的青椒炒大蒜,将菠菜洗净铺在青椒上,盖上锅盖蒸至菠菜变软,充分翻炒,加入少量的盐和黑胡椒,加入低脂肪奶油和芝士,和蔬菜一起炒好盛盘,把烤好的鳕鱼放在上面和蔬菜一起吃,【食品卡路里】300卡路里(1人份)。
4.高蛋白质火鸡晚餐【材料准备】56克全麦螺旋意大利面、1/4中等白洋葱、10克橄榄油、113克鸡肉馅、1克意大利调味料、1克大蒜粉、少许盐新鲜黑胡椒、113克切丁番茄罐、15克鳟鱼里拉奶酪。
夏季养生食谱减肥晚餐菜谱
1. 清炖蔬菜汤
材料:西兰花、胡萝卜、番茄、洋葱、芹菜、蘑菇、盐、清水做法:将所有蔬菜切块,放入沸水中焯水。
然后将焯水后的蔬菜放入锅中,加入适量清水,煮开后改小火慢炖20分钟左右,最后加入盐调味即可。
2. 烤三文鱼
材料:三文鱼片、柠檬、盐、黑胡椒粉、橄榄油
做法:将三文鱼片用柠檬汁腌制一会儿,然后撒上盐和黑胡椒粉,再均匀涂抹上橄榄油。
将腌制好的三文鱼片放在烤盘上,放入预热到200°C的烤箱中烤约15分钟至鱼肉熟透即可。
3. 凉拌黄瓜
材料:黄瓜、大蒜、香油、生抽、醋、盐
做法:将黄瓜切薄片后用盐腌制10分钟,然后拿出来沥水。
将腌制好的黄瓜片放入碗中,加入蒜末、香油、少许生抽和醋,拌匀即可。
4. 紫菜豆腐汤
材料:豆腐、紫菜、鸡精、盐、清水
做法:将豆腐切块,紫菜撕成小片。
将清水煮开后加入豆腐块,再加入紫菜片,煮开后撒入适量盐和鸡精,搅拌均匀即可。
5. 蒸鸡胸肉配花椰菜
材料:鸡胸肉、花椰菜、生姜、蒜末、盐、生抽
做法:先将鸡胸肉切成块,用姜蒜末和盐腌制一下。
然后将花
椰菜焯水后放入蒸锅中,将腌制好的鸡胸肉放在花椰菜上面,蒸10-15分钟,最后加入生抽调味即可。
注意:以上食谱中的材料和做法仅供参考,如有需要,请根据个人情况进行调整。
同时,减肥需结合适量的运动和科学的饮食习惯,以达到健康减肥的效果。
减肥餐食谱晚餐
在当今社会,追求健康和美丽已经成为很多人的共同目标,而减肥更是成千上万人努力追求的目标之一。
健康减肥不仅仅是通过运动来消耗卡路里,更重要的是通过合理的饮食来控制摄入量。
晚餐是一天中摄入热量较高的时段,如何在晚餐中摄入足够的营养又不使热量过剩成为了困扰很多减肥者的问题。
深绿色蔬菜沙拉
•食材:生菜、番茄、黄瓜、芹菜、胡萝卜、鸡胸肉丝
•制作方法:将蔬菜清洗干净,切丝切块,用沸水焯水后过冷水,鸡胸肉切丝煮熟,调制适量的沙拉酱拌匀即可。
清炒鲈鱼片
•食材:鲈鱼片、胡萝卜丝、青椒丝、葱姜蒜
•制作方法:用蒜葱姜爆香,加入胡萝卜丝青椒丝炒熟,再放入鲈鱼片翻炒至熟,加盐调味即可。
红枣莲子汤
•食材:红枣、莲子、冰糖
•制作方法:将红枣、莲子淘洗干净,加水适量放入电饭煲,煮至材料变软后,加入冰糖搅拌均匀即可。
总结:晚餐是一天中非常重要的一餐,它关系到整天的消耗和明天的状态。
合理搭配晚餐食谱,控制食材的选择和食用量,是减肥过程中不可或缺的部分。
以上这些减肥餐食谱晚餐,既能满足口腹之欲,又不会让你的减肥计划付之东流。
希望对你的健康美丽有所帮助!。
简单减肥晚餐食谱大全饮食对于减肥来说是比较重要的一项,晚餐是一天中的最后一餐,晚上吃得饱不仅会长肉,还会影响身体健康。
那么,晚餐怎样吃有利于减肥,减肥晚餐吃什么好?以下是店铺分享给大家的关于简单减肥晚餐食谱大全,一起来看看减肥晚餐食谱吧!减肥晚餐食谱1、栗子饭材料:米(糯米)35克,栗子、料酒、盐各少许。
做法:先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉,然后放入盐水中浸泡30分钟;把米(糯米)淘洗干净,然后放到电饭锅内,加入栗子和料酒,适当搅拌,再倒入适量水煲成米饭就可以了。
如果在减肥晚餐中已经很久没有吃饭了,那么小编建议你还是适量地吃点米饭比较好。
而在壳类果实中,栗子的脂肪含量最低,不容易造成肥胖。
而这款栗子饭能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘,避免腹部因宿便而积聚脂肪。
所以要晚餐要吃饭就吃这款栗子饭吧,就算外出吃饭也可以点这个餐,非常方便。
减肥晚餐食谱2、红薯泥材料:红薯500克,油25克。
做法:选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。
红薯含热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,都是一种良好的减肥食品。
每100克红薯含脂肪仅为0.2克,因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
红薯含有丰富营养,其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。
同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
减肥晚餐食谱3、清蒸三文鱼材料:三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,姜丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以) 做法:(1)把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。
(2)取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。
营养快速减肥瘦身食谱*导读:为了减掉身上的肥肉,拥有苗条迷人的身材,很多MM都严格的限制日常热量的摄入,顿顿吃素食或干脆不吃,可是长期这样的话营养会不均……为了减掉身上的肥肉,拥有苗条迷人的身材,很多MM都严格的限制日常热量的摄入,顿顿吃素食或干脆不吃,可是长期这样的话营养会不均衡,导致身体虚弱,那么怎么吃才能够保证营养的前提下减肥呢?下面小编推荐8款低热量减肥食谱,荤素搭配,快来看看吧。
冬瓜粥用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁,干的10克—15克、新鲜的30克),粳米100克为原料。
将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于砂锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。
或先用冬瓜仁煎水去渣,再净粳米放粥煮,每天早晚两次时,常食有效。
能利尿消肿,减肥降脂。
猪肉洋葱洋葱能促进脂肪代谢,降低血液黏稠度,减少吃猪肉脂肪高的副作用,猪肉属于“百搭”荤菜,配冬瓜、百合,有润肠效果;加海带,祛湿止痒;加南瓜,降血糖;加豆苗,利尿、消肿。
番茄冻汤准备番茄、黄瓜等材料,切5个中等个头的番茄,放在搅拌机里;添上半条已去籽的黄瓜,半杯绿胡椒粉,1/4杯洋葱和一勺橄榄油。
搅拌20分钟,然后放在冰箱里,冷藏15分钟;可以分成四份,每份含有76卡路里,4克脂肪,9克碳水化合物,2克纤维和2克蛋白质。
番茄的食物纤维有助于清肠排毒。
番茄内含有丰富的食物纤维,在这些纤维运送到大肠的过程中,纤维不但无法被肠消化,会吸收胆固醇、胆汁酸、脂肪等物质,并随大便排出,从而起到减肥瘦身排毒作用。
黄瓜肉质脆嫩,汁多且味甘,具有特殊芳香,被认为“减肥美容绝妙佳品”。
这三款减肥食谱营养又美味,是减肥餐的极佳选择。
想要减肥的MM不要在节食啦,节食减肥效果不高还让身体变虚弱,所以快来试试小编介绍的这三款营养减肥餐吧,让边吃边减肥哦!。
晚上吃什么饭最好食谱在网上看到一些消息,比如说在减肥的时候晚上可以不吃饭,其实通过现代的医学表明,虽然晚餐可以少吃,但是不能不吃。
长期不吃晚餐,容易导致胃病的发生。
当然晚餐不能吃得过多,吃到六分饱是比较健康的。
在吃晚餐的时候,也要注意一些搭配,我们来了解一下晚上吃什么饭最好。
星期一:鸡肉沙拉+酸奶减肥功效:比起其它的肉来说,鸡肉具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩,是所有减肥者取动物性蛋白质的首选食物,而搭配酸奶则能促进人体的消化,更是通便的好食物,能够让瘦身变得更加容易。
星期二:海鲜冬瓜汤+糙米饭减肥功效:虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低,而且富含各种维生素和矿物质,能促进消化吸收。
冬瓜利尿,能排清体内多余水分。
糙米富含膳食纤维,有利于润肠通便。
星期三:青菜玉米面小饼+红薯粥减肥功效:玉米面以及和红薯都是粗纤维的食物,能够很好的排清体内堆积毒素和大肠,并且还有很强效的饱腹效果,热量也不高,是减肥者的最佳晚餐食物选择。
星期四:肉酱焗意粉减肥功效:意大利面是使用硬小麦制作而成的,这种物质含有丰富的蛋白质以及碳水化合物,能够在人体内缓慢的分解,让减肥者摄取后,能有很长一段时间的消化,不会有饥饿感。
星期五:南瓜番茄排毒汤+白米饭减肥功效:南瓜和番茄中含有丰富的维生素以及果胶,能够消除人体内的细菌毒素和其它有害物质,并且还有溶脂消脂、排毒解毒的作用,将其当作晚餐食用能够调理肠胃,有助排出体内废物,促进红细胞的生成,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
星期六:鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤减肥功效:鸡蛋中含有丰富的蛋白质,能够满足人体的一切需求,而紫菜则能润肠通便,有效缓解便秘,两者相融合能让减肥者在得到很充足的营养下健康的瘦身成功。
星期天:白菜饺子+番茄蘑菇汤减肥功效:白菜含有大量纤维,能润肠通便,而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
晚餐减肥养生食谱大全
1. 蒸鱼: 将鱼片撒上姜末和蒸鱼豉油,上锅蒸熟,撒上葱花即可。
2. 炒菜心: 将菜心洗净切段,用蒜末和盐调味,放入热锅中翻炒至熟。
3. 番茄鸡蛋汤: 将番茄切块,打入鸡蛋,加入适量的水煮沸,最后撒上葱花即可。
4. 凉拌黄瓜: 将黄瓜切片,加入蒜末、香醋和盐拌匀,放入冰箱冷藏片刻后即可食用。
5. 清蒸鸡胸肉: 将鸡胸肉切片,用姜末、盐和料酒腌制一段时间,上蒸锅蒸至熟后,撒上葱花即可。
6. 紫菜豆腐汤: 将紫菜和豆腐切块,加入适量的水煮沸,最后撒上葱花调味。
7. 青椒炒鸡肉: 将鸡肉切丝,青椒切块,用蒜末和盐调味,放入热锅中翻炒至熟。
8. 凉拌海带丝: 将海带丝用水泡软后,加入蒜末、香醋和盐拌匀,放入冰箱冷藏片刻后即可食用。
9. 清炒豆芽: 将豆芽焯水后捞出,用蒜末和盐调味,放入热锅中翻炒至熟。
10. 煮鸡蛋: 将鸡蛋放入开水中煮至熟,剥壳后可直接食用或作为配菜。
减肥餐的食谱大全减脂
在现代社会,越来越多的人开始关注自己的健康和体重管理问题,减肥已经成
为许多人日常生活中追求的目标之一。
通过科学的饮食控制和运动锻炼,减肥已经成为一种健康的生活方式。
特别是对于那些想要减脂的人来说,合理的饮食计划是至关重要的。
以下是一些适用于减脂的饮食食谱,帮助您控制卡路里的摄入量,达到减脂的
目标。
早餐
•燕麦粥:将少许燕麦和水放入锅中煮沸,煮熟后加入适量蜂蜜和水果块即可。
•鸡蛋三明治:将水煮鸡蛋切片,夹在全麦面包中,搭配生菜和番茄片即成。
午餐
•牛油果沙拉:将牛油果和生菜切成块状,加入适量的橄榄油、柠檬汁和海盐拌匀即可。
•鸡胸肉:将鸡胸肉用少许盐和黑胡椒调味后烤至金黄色,搭配蔬菜色拉即成。
晚餐
•蒸鱼片:将鱼片用蒜蓉、姜末和酱油腌制后蒸熟,配合清淡的蔬菜食用。
•蔬菜炒鸡丝:将鸡胸肉切丝,与蔬菜一起快速炒制,加入适量的盐和胡椒调味即可。
小吃
•水果沙拉:将多种水果切块拌匀,可以加入适量的蜂蜜和柠檬汁增加口感。
•坚果碟:将坚果混合在一起,如核桃、杏仁、腰果等,作为零食食用。
这些减肥餐的食谱旨在帮助您控制卡路里的摄入量,提供健康的营养均衡,同
时满足您对美食的需求。
希望通过科学的饮食搭配和适量的运动,您能够顺利减脂,拥有健康的身体和理想的体重。
八款晚餐食谱营养低热不长肉
晚餐与健康晚餐,按照营养专家的建议,营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%,各种营养素的设计量,应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。
那么怎么做好晚餐呢?下面就和小编一起来看八款晚餐食谱。
1.栗子米饭
材料米或糯米35克。
【配料】栗子、料酒、盐各少许。
做法:
①栗子剥去内皮,用盐水泡30分钟左右。
②将米溢、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。
瘦身小编点评:板栗是壳类果实中脂肪含量最低的,这款栗子炒饭可以强化肠道,促进肠胃蠕动,保持排泄系统正常运作,改善便秘、及时排出毒素。
2.番茄蛋
材料:水煮蛋1个。
【配料】番茄酱少许、迷迭香少许。
做法:
①将水煮蛋切开1/3,挖出蛋黄部分。
②将蛋黄淋上少许番茄酱,拌匀。
③将拌好的番茄蛋黄放入蛋白中,装饰上迷迭香即可。
小编点评:番茄鸡蛋的减肥功效为许多人所熟知,而且番茄和鸡蛋的营养都是一级棒的,是节食减肥者不可多得的减肥食品。
3.百叶雪菜
材料:雪里蕻300克,百叶1束(约10片)。
【配料】辣椒、碱粉、盐、鸡精、香油各适量。
做法:
①1~2盆温热水把碱粉调融,放入一片片百叶浸泡至软,至颜色变白,捞出,反复用冷水漂洗干净。
②沥干百叶后,剥成小片;雪里蕻去除茎部及老叶,洗净,挤干水分,切成细末;辣椒洗净,切小圈圈。
③起油锅加5大匙油.加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百叶拌炒,加调味料拌匀。
小编点评:雪里蕻可以解毒消肿,促进肠胃消化,所含的胡萝卜素和纤维素还可以防治便秘。
加上滋阴润燥的百叶,最适合冬季减肥食用。
4.炒合菜
材料:去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。
【配料】清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。
做法:
①将荸荠去皮切片;冬笋切片后投入沸水锅中焯一下捞出(用冷水下锅)。
②板栗煮熟剥壳,再将板栗肉切成两半;虾仁用清水漂洗干净;大白菜梗洗净后切碎;香干切片。
③炒锅放油烧热(油量也不宜多),倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黄酒、食盐,放入少量汤水,加入虾仁烧约两分钟,加入味精,勾芡出锅。
小编点评:炒合菜由六种原料合炒,原料中的虾仁和香干提供了较高的动物蛋白和植物蛋白,
其他的四种原料也补充了很多营养素,而且纤维素丰富,是减肥者的保健菜肴。
5.乳香茄汁虾
材料:草虾4尾,圣女果5个。
【配料】蒜泥、牛奶、番茄酱、高汤、料酒各适置。
做法:
①草虾略炸,蒜泥炒香加入番茄酱及牛奶。
②调味料入虾,转小火收干即可盛盘,撒上些许圣女果装饰即可。
小编点评:虾是出了名的高蛋白低脂肪,所含的锌、硒等矿物质帮助排出毒素,减少脂肪在体内堆积。
6.清蒸鲤鱼
材料:鲤鱼1条、玉兰片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、鸡油50克。
【配料】精盐、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各适量。
做法:
①鱼剖斜刀;葱切斜块;姜蒜去皮切片;玉兰片切片;香菇开水泡发洗净,切去根蒂;番茄用开水烫过,去皮切斜块,洗去籽;菜心也用开水烫一下。
②炒锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热时,将鱼下锅,急速捞出,放入鱼盆内。
加入料酒、精盐、味精、鸡油、玉兰片、香菇、葱块、姜片、茴香、蒜片,放少许水,上笼大火蒸20分钟;取出拣去调料,放入另一个盆内。
③将原汤倒入汤锅内上火,加菜心、番茄,最后放鸡油少许。
煮沸后将汤浇在鱼身上即可食用。
此药膳佳肴鱼肉松软,鲜嫩清香。
小编点评:鲤鱼的热量很低,选择清蒸的方式,更能减少热量。
蛋白质、氨基酸的含量很丰富,营养又减肥。
7.绿豆芽炒鳝丝
材料:绿豆芽250克、鳝鱼100克。
红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法:
①鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,红尖椒、青尖椒去籽后切丝。
②绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下,捞起后待用。
③锅内放少许油,下入姜丝炒香,放入全部原料翻炒,调味后,勾薄芡即可。
小编点评:绿豆芽含有多种人体所必须的氨基酸,它的纤维素可以有效改善便秘,是最为经济营养是减肥食品之一。
8.黄瓜金针菇汤
材料:金针菇80克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克。
【配料】香菇、香菜各少许。
做法:
①大黄瓜削皮切片,鲍鱼菇、香菇切条。
②金针菇与上述诸片加适量调味料同烹煮,再加一些香菜即可。
小编点评:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。
此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用。
金针菇不仅营养丰富,也可以改善便秘。