厨房美食菜谱：胡萝卜玉米淮山煲骨头汤的做法

猪骨汤的做法大全一、海带猪骨头汤材料：猪骨、海带结、姜片、精盐、醋。

做法：1.猪骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴醋，用中火煲20分钟。

2.放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。

3.加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

二、山药猪骨头汤材料：猪骨，淮山（又名山药），生姜，白醋，盐。

做法：1.把买回来的猪骨飞水，去掉血腥，冲洗干净。

2.把洗干净的猪骨放回锅里面，（煮汤最好是用沙锅，煮出来的汤比较好喝），加入适量的水，水最好一次性加够，中间在加水会影响汤的鲜味和营养，如果一定要加那么就加开水，生姜一小块，最好用拍打的，加入几滴白醋，骨头的钙较容易流出。

3.汤都在煮了，这时候你在来弄淮山，淮山去皮，切块放在水中泡住，不然会变黑。

4.大火煮开，改用小火1个半~2个小时，在最后面的10分钟加入淮山，新鲜的准山易熟不需要煮太久，关火前加入盐就可以了。

三、萝卜猪骨头汤食材：猪骨、萝卜、姜。

做法：1.猪骨飞水，同一时间用汤锅烧热水。

2.把飞过水的猪骨和姜放入汤锅热水里。

3.大火烧开转小火煲1.5小时。

4.加入萝卜再煲1个小时关火加盐。

四、虫草花煲猪骨头汤材料：新鲜虫草花，猪棒骨，猪脊骨，老姜，葱，盐。

做法：1.虫草花、甜玉米、大葱、老姜洗净。

2.甜玉米切段。

3.老姜切片，大葱切成段。

4.棒骨和脊骨洗净，放入砂锅中，加清水煮开，焯水捞出备用。

5.骨头从新入炖锅，一次性加足水。

6.加姜片，大葱段，玉米段。

7.设置炖汤约3个小时。

8.再加入虫草花，继续炖半个小时，加适量盐调味即可。

五、鲜虾什锦猪骨头汤原料：娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。

做法：1.猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。

2.锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴。

3.娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。

4.大火烧开后中小火慢炖2-3小时。

排骨玉米炖汤的做法步骤篇一：玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法玉米排骨汤的做法原料:排骨1斤，玉米3条，水 8～10杯，盐 1/3大匙，柴鱼味精1/3大匙，香油适量做法:1.将排骨洗净后用热水入锅去血水，再捞起晾干备用。

2.玉米洗净切段备用。

3.将所有材料及调味料一起放入锅内，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入爁烧锅中，爁约2小时即可打开盛起食用。

篇二：玉米萝卜排骨汤的做法玉米萝卜排骨汤的做法萝卜玉米排骨汤的做法：1.将排骨清洗干净后剁成块状2.白萝卜清洗干净后去皮，切成滚刀块3.将玉米切成段4.锅里倒入适量清水，放入排骨5.大火将其烧开，再过几分钟，捞出，控干水6.再起一锅，倒入适量清水，大火煮开7.放入排骨和葱姜8.再倒入适量料酒9.煮开后，捞去浮沫，转成小火10.盖好盖子，煮一个小时11.放入萝卜12.再放入玉米煲煮半小时13.快出锅前放入适量盐调味14.再放入清洗干净的枸杞即可。

萝卜玉米排骨汤做法的贴心提示：排骨要和清水一同下锅煮，才能将血水去除干净，避免煮出来的汤有腥味。

篇三：花样排骨做法(排骨玉米汤)居家常备排骨花样吃法（一）最喜欢吃红烧排骨了，外酥里嫩，色泽金红。

香气被锁在肉里，吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。

吃货们是不是已经开始流口水了呢？下面就跟小编学习一下家常排骨的花样做法。

排骨玉米汤【食材】排骨玉米胡萝卜干贝（选用）【调料】盐料酒白胡椒粉【做法】1. 冷水上锅加入排骨，料酒，焯去血水。

2. 准备配料，干贝泡水，胡萝卜，生玉米洗干净。

3. 胡萝卜，玉米切小块。

4. 取满炖锅，或者砂锅，放入排骨，玉米，胡萝卜。

5. 加满水，慢炖2小时以后加入适量的盐，白胡椒粉提味。

6. 甜甜的排骨玉米汤就做好啦。

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猪骨玉米胡萝卜汤关于《猪骨玉米胡萝卜汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们都了解猪骨头带有许多的钙元素和蛋白，针对我们人体补充一些营养元素是十分有协助的，非常是针对中老年而言，喝一些龙骨汤对骨骼的身心健康有协助。

苞米和红萝卜带有许多的木薯淀粉和胡罗卜素及其维他命，针对我们补充人体需要的矿物是十分有协助的。

假如我们将这三种食物混在一起制做出猪骨头玉米胡萝卜汤味儿一起错。

针对猪骨头玉米胡萝卜汤这类汤菜，它的营养成分是十分高的，假如我们在平常喝一些猪骨头玉米胡萝卜汤，那麼针对我们人体补充营养成分是十分合理的，非常是我们每日辛勤工作回家的情况下喝最好是。

玉米胡萝卜龙骨汤的作法1.苞米去削皮和须子后清洗切条。

2.红萝卜去皮，清洗切片。

3.番茄清洗削皮切片。

生姜清洗切成片。

4.大骨先凉水洗二遍。

然后凉水下锅加生姜片和米酒除腥汆水。

5.将汆水后的大骨捞起来再用温开水清理干净，沥干水分预留。

6.将大骨和苞米及生姜片一起放进锅内(凉水下锅)，加温烧开后改低火煮约5～8分鐘。

7.放进红萝卜，滴少量白米醋听说能够释放出来优质蛋白质。

，随后转文火煲90分钟上下。

8.在起锅前20分钟上下将切完的番茄放进锅内。

9.起锅前依据本人爱好加少量盐调料就可以。

营养分析猪骨头温性，味甘、咸，入脾、肝胆经，有补性子、润胃肠、生体液、丰机体、泽皮肤、益气、益气养血强筋壮骨的作用。

少年儿童常常喝大骨头汤，能立即补充身体所必不可少的骨胶原蛋白等物质，提高骨髓造血作用，有利于骨骼的发肓，成年人喝可防衰老。

做菜方法1、滴进白米醋时量不必多了，要不影响汤的味儿。

2、个人感觉这一汤喝的便是食物的原汁原味，因此除生姜片和盐以外也没有放别的一切调味品。

3、虽然提早绰水了，但熬汤的全过程还会将猪骨头的一些植物油脂释放出来，怕油得话能够在熄火后用汤勺撇一下漂在上面的植物油脂，或是用吸油纸吸一下。

针对文章内容详细介绍的猪骨头玉米胡萝卜汤，我们建议大伙儿能够努力学习它的做法，那样针对大家在日常生活中调整亲人的营养成分要求有一定的协助。

厨房美食菜谱：淮山鸡骨汤的做法
淮山药有温补滋养功效，性平不燥，具有健脾补胃，益肾的作用，通常用来炖肉熬汤或者煮粥，也可以作为日常菜蔬食用。

食材
主料：
鸡骨架250g
胡萝卜
淮山100g
红枣适量
盐适量
沙参50g
姜片少许
步骤
1.鸡骨
2.配料
3.鸡骨斩好
4.红枣和沙参泡水
5.胡萝卜和淮山去皮
6.切成大块
7.鸡菇红枣沙参姜片放到煲里
8.加上5碗水
9.煮沸捞去浮沫
10.把胡萝卜和淮山倒进去煲开，转小火煲上50分钟
11.加适量的盐
12.即可食用
小贴士：如果是焯水再煲的话，可能没有那幺甜。