几种山药汤的做法

红枣山药汤广东人爱喝汤，无论春夏秋冬，你都可以在他们的家里喝到用文火炖了几个小时的靓汤。

这些汤营养丰富，滋补有佳，在冬季喝尤其能够帮助我们调理好身体，对女性的美容养颜更是有佳效。

下面，我们就来为大家送上十大冬季滋补的养生美容靓汤。

一：红枣山药汤材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。

功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。

做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。

这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。

煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

红枣山药汤资料图片小常识：煲汤是不是时间越久越好？答：不是，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤１小时左右，鸡汤，排骨汤３小时左右就足矣。

二：黄豆猪蹄汤材料：猪蹄700克，黄豆150克，绍酒少许，葱，姜，精盐，味精。

功效：猪蹄是传统的美容佳品，它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求。

黄豆则属于高蛋白食品，而且能利气，与猪蹄炖补，做法简单，营养丰富，很适合冬天滋补。

做法：猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。

加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。

黄豆猪蹄汤资料图片小常识：汤虽然滋补，但是感觉有些油怎么办？可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺除去即可。

三：银耳雪梨炖瘦肉汤材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状。

做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

银耳雪梨炖瘦肉汤资料图片小常识：煲汤时是冷水下料好还是热水下料好？冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。

四：冬瓜排骨汤材料：排骨500克冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒功效：冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用，利于冬季女性的美容减肥。

山药汤做法大全，你知道哪几种？关于《山药汤做法大全，你知道哪几种？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

淮山药带有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、淮山药碱、胆碱、木薯淀粉及钙、磷、铁等，具备诱生干扰素栓的功效，有一定的延缓衰老物质条件。

不难看出，淮山药确能补虚疗损，益寿延年。

那麼山药炖汤有什么呢？a)山药炖鸡汤原材料：鲜淮山药2000克，鲜柴鸡块1000克。

作法：淮山药去皮，清洗，切片;红萝卜去皮，冲净切片;鸡爪剁块，放进开水中滚热，捞起来冲净;鸡脯肉、红萝卜先入锅，放水至盖过原材料，以文火烧开后转慢火慢炖15分鐘;添加淮山药转火灾烧开，转文火续煮10分钟;放盐调料就可以。

作用：此汤具备健脾胃、厚胃肠、润肺、益肾、滋阴养血、祛邪等作用。

适用医治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，频繁遗精清稀，小便频数等。

但不能多吃，因它能引起旧病。

山药鸡汤还具备美容护肤的作用，追求美丽的女士何不试一下。

b)山药排骨汤原材料：猪大骨(大排)500克;淮山药250克;莴笋25克作法：将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中汆约5分鐘，清洗，控干水份;莴笋清洗切条;取一炒菜锅，放进冷水、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒;将山药去皮切割成块后放进开水中汆一下，捞出;待排骨炖至5完善，放进淮山药炖3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜、莴笋，放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以。

作用：此汤具备健脾胃、厚胃肠、润肺、益肾等作用。

适用医治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。

留意，猪排骨在煮汤时，适度加些醋，有益于钙的排出。

c)山药炖牛肉原材料：牛羊肉500克;淮山药250克; 莴笋25克。

作法：黄牛肉清洗，切割成2公分厚为的块，放进开水锅中，氽约5分鐘，捞起来，清洗，沥水;淮山药削掉表皮，清洗，放进开水锅中，氽一下捞起来，沥水;砂锅清洗，放进冷水，牛羊肉、葱段、生姜、米酒、莴笋，中火烤沸，去掉白沫子，放进麻椒，文火炖至五成熟时，放进淮山药，再炖约3钟头，至牛羊肉软烂，拣去葱、姜、莴笋，添加食盐、鸡精、白胡椒粉，即成。

山药煲汤的做法大全
山药煲汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，它具有健脾胃、益气血以及美容养颜的功效。

下面是山药煲汤的几种常见做法：
1. 山药猪骨汤：
材料：山药、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐。

做法：
1）将猪骨切块，放入开水中焯水去腥。

2）山药去皮，切块备用。

3）将猪骨、山药、适量清水、姜片一起放入砂锅中，煮沸后
转小火炖煮1小时。

4）加入红枣、枸杞，继续炖煮30分钟。

5）最后加盐调味即可。

2. 山药排骨汤：
材料：山药、猪排骨、干贝、红枣、枸杞、盐。

做法：
1）将猪排骨放入开水中焯水去腥。

2）山药去皮，切块备用。

3）将猪排骨、山药、适量清水、干贝、红枣一起放入砂锅中，煮沸后转小火炖煮1小时。

4）加入枸杞，继续炖煮30分钟。

5）最后加盐调味即可。

3. 山药鸡汤：
材料：山药、鸡肉、生姜、枸杞、盐。

做法：
1）鸡肉切块，放入开水中焯水去腥。

2）山药去皮，切块备用。

3）将鸡肉、山药、适量清水、生姜一起放入砂锅中，煮沸后转小火炖煮1小时。

4）加入枸杞，继续炖煮30分钟。

5）最后加盐调味即可。

这是几种常见的山药煲汤的做法，你可以根据自己的口味以及实际情况进行调整。

希望这些做法能给你带来一份温暖和味觉的享受！。

小孩煲什么汤补脾胃最好喝小孩煲什么汤补脾胃最好喝随着人们对健康认识的不断提高，养生已经成为了当下热门话题之一。

而脾胃是人体养生的重要组成部分，只有保持脾胃的健康，才能保证身体的健康。

尤其对于小孩子来说，脾胃的健康尤为重要。

那么小孩煲什么汤补脾胃最好喝呢？下面从高级养生专家的角度，为您推荐5款补脾胃汤，并对其配方、用量及制作步骤进行详细介绍。

一、山药粥1.材料：山药、糯米、水。

2.制作方法：将山药切成小丁，放入锅中煮烂；糯米淘洗干净后加水煮烂，再将山药加入煮开即可。

3.用量：山药150克，糯米100克。

4.功效：山药具有健脾胃、益肺气、滋阴润肺的功效。

糯米能够提高人体免疫力，对于小孩子的身体健康有很大的帮助。

二、薏米排骨汤1.材料：薏米、排骨、红枣、姜片、水。

2.制作方法：将薏米洗净泡水1小时，排骨焯水后取出备用；将所有材料加入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2个小时即可。

3.用量：薏米50克，排骨400克。

4.功效：薏米有健脾胃、利水湿、清热解毒的作用，对于小孩子的脾胃调理有很好的效果。

排骨能够提供蛋白质和钙质，红枣则能够补血益气，姜片则具有温中散寒的功效。

三、白果鸽肉汤1.材料：白果、鸽肉、葱姜、盐、水。

2.制作方法：将鸽肉焯水去腥味备用；白果洗净去皮，葱姜洗净切片备用；将鸽肉、白果、葱姜加入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时即可。

3.用量：白果50克，鸽肉200克。

4.功效：白果具有健脾胃、润肺止咳的作用，能够改善小孩子的食欲不振。

鸽肉则是非常好的营养品，能够提高小孩子的免疫力，增强体质。

四、鸡蛋花瘦肉汤1.材料：鸡蛋、瘦肉、葱姜、盐、水。

2.制作方法：将瘦肉切成小块，焯水去腥味备用；将鸡蛋打散备用；将葱姜洗净切片备用；将瘦肉、葱姜加入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时，加入鸡蛋花，调味即可。

3.用量：鸡蛋1个，瘦肉100克。

4.功效：鸡蛋具有丰富的营养成分，能够促进小孩子的身体发育，同时有益脾胃，提高身体免疫力。

⼭药⽟⽶汤的5种好吃做法 ⼭药对于⼥⼠们⽽⾔，更是⼀种天然的纤体美⾷。

它含有⾜够的纤维，⾷⽤后就会产⽣饱胀感，从⽽控制进⾷欲望。

平时⽣活中你会做⼭药⽟⽶汤吗?现在，店铺来告诉你⼭药⽟⽶汤的5种好吃做法。

⼭药⽟⽶汤做法【1】 材料 甜⽟⽶：1根 胡萝⼘：1根 ⼭药：半根 红枣：6个 桂圆⾁：适量 瘦⾁：250g 盐：适量 做法 1：⽟⽶、胡萝⼘洗净切段 2：⼭药削⽪切段⽤盐⽔侵泡⼀会，瘦⾁洗切⼤块 3：将所有的⾷材放⼊⾼压锅，先⼤⽕烧开，然后转⼩⽕闷半⼩时左右 4：煲好后放⼊适量的盐调味即可 ⼭药⽟⽶汤做法【2】 材料 ⽊⽠，⼭药，⽟⽶，平菇，杏鲍菇，⼤⽩菜，胡萝⼘ 做法 1、⽊⽠(⽊⽠最好是青⽊⽠)削⽪，切成⽅块。

2、⼭药削⽪，洗⼲净，切成滚⼑块。

3、⽟⽶剥去外壳、须，洗⼲净，切成块。

4、胡萝⼘削⽪，洗⼲净，切成滚⼑块。

5、把平菇、⽟⽶棒、⼤⽩菜、杏鲍菇放⼊不锈钢盘中，加⽔((加⾜⽔，熬汤中间是不能加⽣⽔的)，上笼蒸1⼩时。

6、1⼩时后，捞出平菇、⽟⽶棒、⼤⽩菜、杏鲍菇留作它⽤。

7、取汤碗，放⼊⼭药、⽟⽶、胡萝⼘，倒⼊步骤(6)的素鲜汤，加少许盐、蘑菇精，上笼蒸45分钟。

8、最后放⼊⽊⽠，再蒸15分钟即可。

⼭药⽟⽶汤做法【3】 材料 猪肋排2根，甜⽟⽶1根，⼭药半根，葱，姜，黄酒，盐 做法 1、猪肋排剁成⼩段。

2、锅⼊凉⽔，⼊排⾻，开锅后排⾻过凉⽔洗⼲净。

3、砂锅放温⽔，将排⾻放到砂锅⾥，中⽕烧开。

4、⽟⽶切段，⼭药切成滚⼑块，葱切丝，姜切⽚。

5、中⽕煮排⾻⼤红40分钟后放⼊⽟⽶、⼭药、葱丝、姜⽚，倒⼊⼀勺黄酒。

6、转⼩⽕继续煮40分钟后，按个⼈⼝味加盐后关⽕即可。

⼩诀窍 为了保持⽟⽶及排⾻的原味，煮排⾻⽟⽶汤时不要加花椒、⼤粒等重⼝味调味料，只加两⽚姜⽚、⼏段葱丝即可。

⼭药⽟⽶汤做法【4】 材料 材料：⼭药 200克⽟⽶笋 50克 (没有也可以，名字就要改改了) ⽜奶 300毫升⾖乳 300毫升麦⽚少许。

山药汤怎么做比较好？大家都知道，山药是一种很常见的食物，不仅如此，山药其实还是一种草药，它的功效有很多，对人体的作用也很大。

因此很多人都喜欢用它来煲汤喝，不仅味道鲜美，对人体也是一大进补。

那么接下来，就来教大家如何来熬制山药汤，一起来看看吧。

原料：胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。

做法：1.肥牛提前取出退冰。

胡萝卜去皮，山药去皮切块备用;2.胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型;3.汤锅加入三碗清水，约750ml;4.清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅;5.放入切成滚刀块的山药;6.再放入刻好的胡萝卜花片;7.盖上锅盖，中火煮约5分钟;8.打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用。

山药的功效作用及吃法【女性】：益气养血暖手脚。

手脚发凉常对女性情有独钟”。

中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

【男性】：防止老胃病”复发。

在老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。

现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。

可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用。

【老人】：补益中气防感冒。

山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。

可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

【儿童】：防治腹泻好帮手。

每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。

具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2—3次即可。

上文里也为大家介绍了山药汤对于不同的人分别起的作用，所以大家在平时可以熬一锅山药汤给全家人吃，这对于他们的身体也是有很好的帮助的，对孩子可以防止腹泻，对老人可以预防感冒的出现，以及对胃部的保护极好。

山药汤的做法大全介绍
关于《山药汤的做法大全介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

淮山药我们也称为是山药，淮山药不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃山药是能够具有非常好的保健养生作用，因此我们要学好怎样运用淮山药来为我们的健康医疗，淮山药有很多种多样食用方法，最普遍的作法便是选用淮山药配搭上其他的食物来制成汤，下面我们就给大伙儿详细介绍几个由淮山药制成的美味可口养生汤。

排骨山药汤;
1、猪排骨清理干净，绰水后捞起来。

2、山药去皮切滚刀块，红萝卜削皮切滚刀块。

3、炒菜锅放少量油，姜蒜进行爆香后，倒进沥干水份的猪排骨煸炒一会儿，添加适量的水，淹过猪排骨，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后，放进淮山药炖15分鐘，最终放进红萝卜再炖5-10分钟。

5、起锅前提条件前十多分钟放进适当的盐，最终放进调味品调料，就可以起锅。

羊肉山药汤：
1、淮山药打皮以后，用白米醋侵泡，把淮山药切割成滚刀块，
2、牛肉改刀割成一小块，小葱和姜切片解决;
3、锅内加一点油，用姜蒜烹锅，爆炒羊肉，添加冷水，羊肉炖好后，添加淮山药炖15钟就可以
乌鸡山药汤;
1、乌骨鸡解决后，灼一下水，捞起来，
2、将石锅放水至石锅的一半量，将焯过的乌骨鸡、平菇、大枣、八角、葱、姜一起放进，火灾烧开后改微火炖约一个半小时。

3、再将清洗削皮的淮山药切割成块状，放入锅中再炖半小时至软烂，加适当盐调料儿就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫淮山药，我们了解淮山药不仅能够服用并且还能药用价值，淮山药有多种多样作法，最普遍的作法便是用淮山药来制成汤，上文详解了山药汤的几类作法。

养生饮品五种汤水的功效与制作方法汤水是一种传统的饮品，对于养生保健具有重要意义。

在各式各样的饮品中，汤水以其独特的滋补功效和美味口感而备受喜爱。

在本文中，将介绍五种常见的养生汤水及其功效与制作方法，帮助读者在日常生活中体验到汤水的魅力。

一、红枣山药汤红枣山药汤被誉为养生佳品，具有补气养血、益肺止咳的功效。

制作方法如下：材料：- 红枣10颗- 山药150克- 冰糖适量步骤：1. 准备红枣和山药。

2. 将山药剥皮切块。

3. 将红枣、山药块和适量的冰糖放入炖盅中。

4. 加入适量清水，盖上盖子。

5. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮60分钟。

6. 汤水蒸煮完成后，取出即可饮用。

二、菊花茶菊花茶是一种清爽的养生饮品，具有清热解毒、降低血压的功效。

制作方法如下：材料：- 干菊花15克- 开水适量步骤：1. 准备干菊花。

2. 将菊花放入茶杯中。

3. 烧开适量的水，倒入茶杯中。

4. 盖上茶杯盖，浸泡5分钟。

5. 汤水浸泡完成后，即可饮用。

三、莲子银耳汤莲子银耳汤是一种滋阴润肺、美容养颜的养生汤水。

制作方法如下：材料：- 莲子50克- 银耳20克- 冰糖适量步骤：1. 准备莲子和银耳。

2. 将银耳泡软，撕成小块。

3. 将莲子、银耳块和适量的冰糖放入炖盅中。

4. 加入适量清水，盖上盖子。

5. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮60分钟。

6. 汤水蒸煮完成后，取出即可饮用。

四、枸杞龙眼汤枸杞龙眼汤被视为养肝明目的良方，具有滋补肝肾、改善睡眠的功效。

制作方法如下：材料：- 枸杞15克- 龙眼肉10颗- 红枣5颗- 冰糖适量步骤：1. 准备枸杞、龙眼肉和红枣。

2. 将龙眼肉去核。

3. 将枸杞、龙眼肉、红枣和适量冰糖放入炖盅中。

4. 加入适量清水，盖上盖子。

5. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮60分钟。

6. 汤水蒸煮完成后，取出即可饮用。

五、柠檬蜂蜜水柠檬蜂蜜水是一种富含维生素C和抗氧化物质的养生饮品，具有美容养颜、提高免疫力的功效。

制作方法如下：材料：- 柠檬半个- 蜂蜜适量- 温水适量步骤：1. 准备柠檬和蜂蜜。

1、枸杞山药酸甜汤
做法：山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。

将山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。

枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。

然后，将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。

在锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。

同时，将锅中保留的少许煮山药的热水，放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。

最后，将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。

2、蜂蜜雪梨羹
做法：雪梨2个，蜂蜜30克。

雪梨洗净切块，准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水；将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。

常吃蜂蜜在排除毒素、通便的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。

3、杭菊胡萝卜汤
做法：菊花6克、胡萝卜100克。

将胡萝卜洗净切片，杭菊备用；然后，在锅中放水烧开，先下杭菊煮开，再放入胡萝卜片煮熟；最后加入盐、香油调味。

菊花有清热解毒、凉血作用；胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效。

山药能怎么做20种吃法山药是非常好的食材，去掉皮，里面洁白，口感软糯，我们经常以山药为主做很多不同的美味，就算天天吃山药，但每天换着花样吃，一样很新鲜，下面我为大家分享了30种山药的做法，每天换着做吧。

山药的做法大全家常菜20种第1种：红枣山药排骨汤主料：排骨、山药、枸杞、红枣辅料：生姜、大蒜、盐、白糖做法：1.上好的排骨切好，准备焯水。

2.水烧开，把切好的排骨倒入，烧开30秒，把猪肉的血水焯掉，沥干放着准备炒。

3、切好的生姜和大蒜准备待用，大蒜适量多点也没事儿的。

4、把锅烧热，放适量的油，待油冒烟了放入2瓣大蒜和两片生姜，稍微翻一下5、将焯水的排骨倒入锅里，大火翻炒，1分钟后倒入料酒（两料酒瓶盖就够了），大概炒5分钟。

6、将排骨放入砂锅中，加入冷水，煮开5分钟后把水倒掉，这些是血水，洗一遍没腥味。

然后再加冷水、加花椒15颗大蒜、生姜。

大火煮沸10分钟后转中火。

7、山药刮皮，记得一定要用袋子套住手，千万不要手碰到山药，切山药也不要手挨到山药，用塑料袋紧紧包住！8、切山药要把刀侧着，不要90度切下去，斜45度左右。

9、烧开水放入山药焯水，和排骨焯水一样的做法，放下去煮沸3分钟后起锅待用。

10、洗好的枸杞待用。

洗好的红枣，切开一条口子。

11、30分钟之后放入红枣和枸杞，放入1/4小汤勺盐和准备好的一点点糖，继续煮沸，如果水少了，记得一定要加开水。

12、1小时之后转小火，放入山药和大蒜慢炖15分钟，山药即熟了。

13、总共1小时15分钟—30分钟即熟了，加上适合自己口味的盐，加入小指头那么大一块儿鸡粉，加一瓣蒜，有蒜苗也可以，起锅了。

上好的山药排骨汤好啦。

第2种：清炒山药木耳食材：山药350克，盐适量、木耳（发好）250克，小葱1根1、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。

2、山药切片，没入水中。

3、葱切成葱花。

4、锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。

5、关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了。

山药煲汤的做法大全有哪些
山药原本是属于一种重要的药材，而且山药孤单单可以当作中药来使用还可以进行炒菜，大家都知道想要吃到嘴里脆脆的，而且感觉到诺诺都非常的爽口，那么接下来为大家介绍的是有关于山药煲汤的做法大全。

冬季暖胃－－温补山药羹
这两天急剧降温，真正入冬了，也想着吃些热热乎乎的汤羹，暖心暖胃。

北京的冬天干燥，还要注意防燥，不能吃太补的东西，以防上火。

温补山药羹
温补山药羹
原料：山药一根，黑木耳少许，虫草花少许，芥菜少许。

（或其他绿叶菜）
调料：盐1/2小匙，糖1/4小匙。

温补山药羹的做法
1.铁棍山药一根或普通山药半根，洗净表面泥土，放入锅中蒸20分钟，晾凉剥皮，捣成泥待用。

温补山药羹
2.干木耳和虫草花用温水泡发，切成细丝待用。

芥菜洗净切细丝。

3.山药泥和分量4倍的水一起放入锅中，搅拌均匀，开火煮开。

温补山药羹
4.先下不太容易熟的虫草花，黑木耳和山药羹同煮5分钟，再下芥菜、盐、糖煮两分钟即可。

没放油的汤，素而不寡，清淡但是不乏味，容易吸收。

温补山药羹
山药的功效
山药，又名薯蓣、土薯。

山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。

山药是老幼皆宜的食品，可长期食用。

山药的功效：1．山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，
其实山药对于补血补气和各位气血不足的女性朋友们，来说是非常不错的选择以上介绍的山药煲汤的做法大全，其中大家可以选择利用山药来煲汤，不仅仅对于身体起到滋补的作用，而且非常的好吃美味。

暖胃佳品山药羊肉汤
山药又称淮山，一般我们在菜市上都可以买到新鲜的拿来食用，这次给大家推荐的这款山药羊肉汤，搭配到了温和补气的羊肉一起炖制，在寒冷的秋冬季节食用一点是再好不过的啦，大家如果有时间的话，赶紧来为自己和家人做上这样一碗满满温暖的汤点吧。

主料山药100克羊肉50克辅料生姜适量当归适量盐适量
制作步骤：
1、山药去皮，切滚刀块。

2、切好的山药放水中，防止氧化变黑。

3、当归用清水洗净，沥水备用。

4、锅中水烧开，羊肉片放锅中焯一下，去腥，去油腻。

焯完用温水冲洗一下。

5、锅中加入1000毫升水，放入山药﹑当归﹑生姜。

6、中火开始煮，煮至开锅，这个时候山药差不多五成熟了。

7、把羊肉片放进去，小火煮10分钟。

羊肉片放的过早，肉质会变老，不鲜嫩。

8、放入半勺盐，调下味儿。

9、枸杞洗净，放入锅中。

10、盖上盖子，小火煮2分钟即可。

煲汤煮粥万能搭配，1分钟教会你山药做法大全《山药》元·王冕山药依阑出，分披受夏凉。

叶连黄独瘦，蔓引绿萝长。

结实终堪食，开花近得香。

烹庖入盘馔，不馈大官羊。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，既能当主食，又可入菜入药，是从古至今广受人们喜爱的药食同源之物。

据《本草纲目》记载，“山药性甘，温、平，无毒，主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴”，也就是说，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。

山药是个宝，养胃补气少不了。

肠胃不佳的朋友，必须谨慎选择杂粮薯类食物。

我们常吃的红薯、紫薯、玉米，包含的淀粉和膳食纤维都较高，不易消化，很容易引起胃胀、甚至胃痛等不适。

其实，质地紧实的铁棍山药，对脾胃虚弱者就很是友好。

推荐山药排骨汤，降糖降脂，呵护肠胃。

山药是个宝，滋肾益精少不了。

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

一般来说，肾亏遗精、妇女白带多、小便频多等症，都能食用。

推荐山药红枣粥，软糯香甜，气血双补。

山药是个宝，益肺止咳少不了。

山药含有皂甙、黏液质，滋润效果良好，故可养肺益肺，对因肺虚而久咳、痰咳的人群尤其适用。

推荐山药豆腐羹，补中益气，缓解咳嗽，口感清香。

山药是个宝，搭配宜忌、选用窍门要知晓。

搭配三宜三忌1.山药适合与扁豆、莲子、红枣、玉米搭配食用，可增强健脾益肾之功效；2.山药与核桃同食，有强健筋骨、健脑益智的作用；3.山药与鸡胗（zhēn）搭配，可以健脾和胃，消食化积，治疗小儿脾虚疳积。

4.山药不能和甘遂一同食用，前者养胃健脾，后者峻下逐水，两者同食将引起呕吐、腹泻；5.山药不能与虾鲤鱼鲫鱼三者任一同食，容易引起腹痛、恶心、呕吐；6.山药不可与碱性药物同服，将降低山药的食疗价值。

5个选用小窍门1.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。

2.山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用于治疗脾胃、肾气亏虚。

3.山药皮容易导致皮肤过敏，最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手。

山药养生食谱大全12种1. 红枣山药煲鸡汤材料：红枣、山药、鸡肉、姜片、枸杞做法：将红枣、山药、鸡肉放入煲中，加适量水，煲煮2小时，最后加入姜片和枸杞煮5分钟即可。

2. 山药炖鸭腿材料：山药、鸭腿、姜片、葱段、料酒、盐做法：将山药切片备用。

将鸭腿焯水后捞出沥干水分。

锅中加入适量水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后放入鸭腿和山药，炖煮30分钟，最后加入盐调味即可。

3. 山药糯米蒸排骨材料：山药、糯米、排骨、蒜末、盐、生抽、料酒做法：将糯米提前用水浸泡1小时备用。

山药去皮切片备用。

将排骨用盐、生抽和料酒腌制10分钟。

将腌制好的排骨倒入盘中，放上山药和糯米，用锡纸包裹好，放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 山药黑芝麻汤材料：山药、黑芝麻、蜂蜜做法：将山药切片煮熟并捞出备用。

将黑芝麻炒香后磨成粉末。

将煮熟的山药和黑芝麻粉末放入搅拌机中打碎成糊状，加入适量蜂蜜拌匀即可。

5. 山药红豆粥材料：山药、红豆、糯米、红枣做法：将红豆提前浸泡2小时。

将红豆、糯米、山药和红枣放入煮锅中，加足够的水，用中小火煮熟成粥即可。

6. 山药莲子汤材料：山药、莲子、枸杞、红枣、冰糖做法：将莲子提前泡发。

将山药去皮切块备用。

将所有材料放入煮锅中，加适量水，用中小火煮熟，最后加入冰糖调味即可。

7. 山药豆浆材料：山药、黄豆、水做法：将黄豆提前浸泡6-8小时。

将山药切片备用。

将浸泡好的黄豆和山药放入豆浆机中搅拌至糊状，然后加入适量水继续搅拌，最后用布袋过滤出豆浆即可。

8. 山药蔬菜炒鸡蛋材料：山药、蔬菜（如青菜、胡萝卜）、鸡蛋、盐、生抽做法：将山药和蔬菜切成小块备用。

将鸡蛋打散后加入盐和生抽调味。

锅中加油烧热后放入鸡蛋液翻炒，待鸡蛋凝固后，将山药和蔬菜放入继续翻炒均匀，出锅即可。

9. 山药核桃粥材料：山药、核桃、糯米、红枣、蜂蜜做法：将山药去皮切小块备用。

将核桃用开水烫一下，去掉皮后切碎备用。

将糯米和山药放入煮锅中，加适量水，用小火煮熟成粥，最后加入核桃、红枣和蜂蜜调味即可。

山药煮汤的做法大全山药煮汤的做法大全山药煮汤的做法呢?山药又叫做怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。

块茎长圆形，垂直生长，可以长到1米，新鲜的山药断面白色，富粘性，干后白色粉质。

是深受大家喜爱的食物，山药的营养价值很高，既可以食用又可以做药材。

现在一起来和小编学习一下山药煮汤的做法吧。

山药煮汤的做法：山药炖鸡汤食材准备鸡，山药，枸杞，葱姜，料酒，盐。

方法步骤1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结;2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开撇去浮沫;3、加入一汤匙料酒，放入姜片葱结;4、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟;5、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟;6、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

山药煮汤的做法：猪肚山药汤需要的原料猪肚、山药片、红枣、葱姜蒜、胡椒、盐、鸡精、料酒。

做法步骤1、将猪肚清洗干净，放入少量的面粉搓洗冲净，焯水倒掉水。

2、在一个锅中放入足量的清水，将葱段、姜片、八角、大蒜、料酒放在猪肚中烧开后，转小火煲1个小时捞出。

3、山药削皮洗净切片,猪肚切段。

4、原汤加入猪肚、山药片、红枣、加盐、胡椒、少许鸡精调味略煮即可出锅。

注意事项猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。

山药煮汤的做法：山药排骨汤食材准备山药300克，小排500克，枸杞10克，胡萝卜100克，生姜3片，料酒5毫升，白醋3毫升，盐适量。

做法步骤1、放一锅清水，放入洗净的小排，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的小排里的血水，把小排捞出洗净，并将锅里的水倒掉。

2、山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3、锅洗净后，再放六成满的水烧开，把小排和姜、料酒一起放入，用大火烧开后，转小火。

4、这时加入白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。

山药牛肉汤做法都有哪些?关于《山药牛肉汤做法都有哪些? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

山药牛肉汤是日常饮食上较为普遍的一种滋补汤，是由新鮮的牛羊肉再加淮山药所制做而成，作法简易并且在其中营养丰富，常常喝羊肉汤能够补充人体蛋白，能够调养身子气血虚弱，对人体有非常大的滋补养生作用，还能够防止一些人体病症，能够将淮山药切片添加牛肉炖熟调料就可以，作法加工工艺简易方便快捷。

山药牛肉汤原材料：烫直水的牛羊肉一小块、剥了皮的淮山药一小块、几颗莲籽、几个红枣。

作法：1、先把牛肉粒和莲籽一起入锅，等水开后再下淮山药和红枣，随后放两三个小茴香粒，熬半小时上下，牛羊肉烂了就好了，起锅前再天赋加点盐；2、要是没有面点光熬汤就行，如果有能够在煮好的汤里煮面，那样温暖的一顿特色美食就搞好了。

羊肉汤的营养成分1、牛羊肉含有蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要,能提升机体抗病性工作能力,对成长发育及手术后,病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合,严冬食牛羊肉可养胃,是该时节的滋补上品;2、牛羊肉有益气,滋润肠胃,强壮骨筋,止咳化痰息风,解渴止涎之作用,适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用；3、牛羊肉能养胎补神,黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

吃羊肉汤的益处1、牛羊肉含维生素b26,蛋白需要量越大,饮食搭配中所应当提升的维生素b26就越大。

牛羊肉带有充足的维生素b26,可帮你提高免疫力,推动蛋白的基础代谢和生成,进而有利于焦虑不安训炼后人体的修复。

2、牛羊肉含有肌氨酸,牛羊肉中的肌氨酸成分比一切其他食品都高,这使它对增长肌肉、提高能量非常合理。

在开展训炼的头几秒里,肌氨酸是肌肉然料之源,它能够合理补充三磷酸腺苷,进而使训炼能坚持不懈得更久。

3、牛羊肉含肉毒碱,鸡脯肉、鱼类中肉毒碱和肌氨酸的成分很低,牛羊肉却成分很高。

肉毒碱关键用以适用人体脂肪的基础代谢,造成支链氨基酸,是对健美先生增长肌肉起关键功效的一种碳水化合物。

山药枸杞汤的做法大全
关于《山药枸杞汤的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

淮山药是归属于一种关键的中药材，并且呢如平常烧菜吃熬汤全是十分非常好的，并且淮山药针对固原气拥有非常好的作用，常常手脚冰凉的女性朋友们多吃一些淮山药十分的适合，接下去为大伙儿强烈推荐的是一道淮山药枸杞子汤做法。

原材料：淮山药200克，枸杞子5克，干莲子10克、白木耳25克、大枣50克，老冰糖
制作方法：
1.淮山药清洗，刮掉外皮，切割成2公分长的段。

2.干莲子、枸杞子、白木耳放进冷水中侵泡30分钟。

泡好的白木耳掰成一小块，除掉根处。

3.锅里放冷水，放入淮山药段、大枣及其泡好的干莲子、枸杞子、白木耳，用小火慢炖2钟头，待料汁粘稠、淮山药柔软时，添加老冰糖再煮5分鐘就可以。

作用：益肾填髓
煲汤材料：淮山药、枸杞子，莲籽，白木耳
调味品：食盐
合适时节：四季
淮山药枸杞子汤做法：
1、鲜淮山药清洗削皮，切条备用；
2、白木耳，莲籽、枸杞子清洗备用；
3、以上煲汤材料相互放进无油渍的石锅中，加适当，用小火慢炖2钟头放盐调料就可以。

小提示：
1：山药的功效2：枸杞的功效
有关淮山药枸杞汤，不单是起拥有补气补血的好作用，并且针对补肾固精都拥有很好的作用，平常气血亏本的男性朋友们和一些淮山药枸杞汤，能够具有补充肾脏功能的作用。