2015年打造连锁运营实战全攻略培训教材
- 格式:ppt
- 大小:2.71 MB
- 文档页数:133
连锁行业运营入门书籍1.引言1.1 概述概述:连锁行业是指以加盟方式进行业务扩张并统一管理的一种商业模式。
随着经济的发展与消费市场的日益成熟,连锁行业在许多领域都取得了巨大的成功。
连锁企业通过共享品牌、资源和经验,有效地实现了规模化运营,提高了市场竞争力。
本文旨在介绍连锁行业运营的入门书籍,帮助读者了解连锁行业的基本概念和运营管理的要点。
通过深入学习这些书籍,读者可以获取有关连锁行业运营的实用知识和技巧,为将来在连锁行业的创业或管理工作中打下坚实的基础。
在本文的后续部分中,我们将首先对连锁行业进行概述,介绍其定义、特点和发展趋势。
然后,我们将探讨连锁行业运营管理的关键要点,包括选址、供应链管理、人力资源管理等方面的内容。
最后,我们将对文章进行总结,并展望连锁行业未来的发展前景。
阅读本文,读者将能够了解连锁行业运营的基本知识,并掌握一些实用的技巧和策略。
无论是希望了解连锁行业的基本情况,还是准备在连锁行业创业或从事管理工作,本文都将为读者提供一些有价值的参考和指导。
希望本文能够对读者有所帮助,引发更多关于连锁行业运营的讨论和研究。
1.2文章结构1.2 文章结构本文将按照以下结构进行叙述和分析,以帮助读者深入了解连锁行业运营管理的基本要点:1. 引言:在引言部分,我们将对连锁行业运营入门书籍的重要性进行探讨,并介绍本文的目的和结构。
2. 正文:正文部分将分为两个主要部分:2.1 连锁行业概述:首先,我们将对连锁行业进行概述,包括定义、特点和发展趋势等内容。
这一部分将帮助读者对连锁行业有一个全面的了解。
2.2 运营管理要点:接下来,我们将重点介绍连锁行业运营的关键要点。
涵盖的内容包括选址策略、供应链管理、人力资源管理、市场推广等。
我们将以实际案例和经验分享的方式,帮助读者掌握连锁运营的核心知识和技能。
3. 结论:在结论部分,我们将对整篇文章进行总结,并对连锁行业的未来发展进行展望。
同时也会重申本文的目的和价值,以激发读者对连锁行业运营的兴趣和研究热情。
特许加盟连锁店运作系统之培训手册提纲目录第一部分相关基础知识阐述第一讲某某所经营产品的基础知识,基本情况介绍第二讲某某在中国市场上的竞争对手情况介绍第三讲什么是定位?某某的定位是怎样的?第四讲什么是品牌?某某实施品牌战略有何重大意义?第二部分相关规定、原则、政策与方法的解释说明第五讲世界连锁业的现状与发展趋势第六讲为什么选择特许加盟的方式?第七讲为什么加盟者必须具备下述条件?第八讲某某为什么实施下述成本利润分配原则?第九讲某某与麦当劳、7——Eleven经营原则的异同之处及为什么某某坚持奉行四大经营原则?第三部分与总部沟通、衔接的有关说明第十讲与总部沟通应持什么样的心态?第十一讲完全集权管理与完全分权管理的优点阐述第十二讲如何与总部进行有效和强有力的沟通?第十三讲快速反应机制的重要性表现在哪里?第四部分如何照看好自己的生意?第十四讲攻心为上——准确了解消费者的心理活动第十五讲顺势而动——真正获得消费者的“心”第十六讲及时勉励——让员工了解贯彻自己意图的秘密武器第十七讲知己知彼——了解竞争对手的情况、准确搜集其经营策略等情报的重要意义第十八讲因地制宜——根据本地的经营环境灵活机动进行最恰当的促销活动,创造差异化竞争优势第十九讲品牌为王——品牌不仅指产品的品质,更包括服务的完善、亲和第二十讲严格管理——现代商战中立于不败之地的法宝第五部分培训考核培训手册提纲第一部分相关基础知识阐述第一讲某某所经营产品的基础知识、基本情况介绍(一)产品的制造、生产的基础知识(二)产品的销售渠道、销售方式(三)利润获得的途径第二讲某某在中国市场上的竞争对手的情况介绍(一)莱尔斯丹连锁店(二)森达牌专卖店第三讲什么是定位?某某的定位是怎样的?(一)什么是定位?(二)定位在现代商战中的作用是什么?(三)某某如何给自己定位?(四)为什么某某采取这样的定位?第四讲什么是品牌?某某实施品牌战略有何重大意义?(一)什么是品牌?(二)实施品牌战略在现代商战中的作用与意义何在?举例说明(三)某某实施怎样的品牌战略?(四)支持品牌战略的强有力的具体措施是什么?第二部分相关规定、原则、政策与方法的解释说明第五讲世界连锁业的现状与发展趋势(一)世界连锁业的现状,举例说明(二)中国连锁业的现状,举例说明(服装业、餐饮业、电器业等)(三)世界及中国连锁业发展的趋势分析第六讲为什么选择特许加盟的方式?(一)连锁经营的几种方式及其各自优缺点介绍分析(二)特许加盟连锁经营的优缺点分析(三)实施特许加盟的可操作性介绍第七讲为什么加盟者必须具备下述条件?(一)某某对加盟者的要求是与其理念相一致的(二)加盟条件阐述(三)如果不具备加盟条件的后果第八讲某某为什么实施下述成本利润分配原则?(一)重要性阐述(二)实施怎样的成本利润分配原则?(三)实施此原则对总部的责权利之界定(四)实施此原则对分店的责权利之界定第九讲某某与麦当劳、7——Eleven经营原则的异同之处及为什么圣马可坚持奉行四大经营原则?(一)麦当劳的经营原则阐述(二)7—Eleven的经营原则阐述(三)某某的四大经营原则(四)某某与麦当劳、7—Eleven的经营原则的异同分析(五)某某坚持四大经营原则的重要战略意义何在?第三部分与总部沟通、衔接的有关说明第十讲与总部沟通应持什么样的心态?(一)总部在战略决策、市场操作中扮演的角色分析(二)分店在市场操作中的角色定位(三)与总部沟通应持有的正确心态第十一讲完全集权管理与完全分权管理的优点阐述(一)完全集权管理的优缺点分析(二)完全分权管理的优缺点分析(三)集权与分权的结合第十二讲如何与总部进行有效和强有力的沟通?(一)建立与总部沟通的通道(二)与总部进行有效的强有力的沟通的方法第十三讲快速反应机制的重要性表现在哪里?(一)市场需求要求分店与总部都必须快速反应(二)快速反应在现代商战中的战略意义(三)分店如何建立快速反应的机制(四)总部如何建立快速反应的机制第四部分如何照看好自己的生意第十四讲攻心为上——准确了解消费者的心理活动(一)怀着不同目的的顾客(二)不同性格的顾客第十五讲顺势而动——真正获得消费者的“心”(一)对待怀着不同目的的顾客的方法(二)对待不同性格的顾客的方法(三)对待所有顾客的一个根本出发点第十六讲及时勉励——让员工了解贯彻自己意图的秘密武器(一)用真心去爱护每一位员工(二)及时勉励员工的正确行为及每一个小小进步(三)绝不呵斥其过错第十七讲知己知彼——了解竞争对手的情况、准确搜集其经营策略等情报的重要意义(一)知己知彼——商战中百战不殆的法宝(二)了解竞争对手情报的重要意义(三)如何搜集到准确有用的情报第十八讲因地制宜——根据本地的经营环境灵活机动进行最恰当的促销活动,创造差异化竞争优势(一)水无常形——了解掌握本地的真实市场环境(二)归纳分析,制订适宜的促销方案(三)强力实施既定方案(四)努力制造差异化竞争优势第十九讲品牌为王——品牌不仅指产品的品质,更包括服务的完善、亲和(一)树立本店的形象(二)对立本店的口碑(三)杜绝膺品、坚持每一位顾客买到的都是精品、真品(四)五星级服务机制的确定(五)品牌对连锁店营业收入、利润的重要性第二十讲严格管理——现代商战中立于不败之地的法宝(一)千里之堤、溃于蚁穴,多少企业败于自己之手(二)严格管理是商战取胜的基础(三)如何在具体操作中实施严格管理第五部分培训考核(一)考试(二)交互式提问,公开答辨。
连锁经营培训教材1. 引言连锁经营是一种商业模式,其特点是基于一个成功的商业模式,在不同的地理位置开设相同或相似的分店。
连锁经营的目的是通过复制成功的经营模式,实现规模化经营和增加市场份额。
连锁经营的成功需要良好的管理和培训方案,以确保所有的分店都能够按照标准化的流程运营,并提供一致的服务和产品质量。
本教材将介绍连锁经营的基本概念和核心原则,以及如何建立一个成功的连锁经营模式。
同时,我们还将分享一些实用的培训方法和工具,帮助您开展连锁经营培训工作。
2. 连锁经营基本概念2.1 连锁经营定义连锁经营是一种基于相同或相似的商业模式,在不同的地理位置开设相同或相似的分店的商业模式。
连锁经营可以是一个企业内部的战略选择,也可以是独立的企业通过特许经营的方式。
2.2 连锁经营的优势连锁经营相比其他经营模式具有以下优势:•规模经济:通过共享资源和统一采购,连锁经营可以实现规模经济,并降低成本。
•品牌效应:连锁经营可以借助品牌效应,吸引更多的消费者和投资者。
•管理标准化:连锁经营可以通过标准化的流程和培训,确保所有的分店能够提供一致的服务和产品质量。
•风险分散:由于分散的经营地点,连锁经营可以降低个别店铺经营风险。
2.3 连锁经营的挑战连锁经营也面临一些挑战,包括:•店铺一致性:不同地理位置的分店可能面对不同的市场环境和消费习惯,如何确保分店在保持一致性的同时与本地市场适应性结合,是一个挑战。
•运营管理:管理多个分店需要一套完善的运营管理体系,包括人力资源管理、供应链管理、财务管理等。
•沟通协调:由于分布在不同地方的分店,沟通协调的难度较大,需要建立有效的沟通渠道和机制。
3. 连锁经营模式建立3.1 连锁经营模式设计建立一个成功的连锁经营模式需要考虑以下因素:•市场选择:选择适合连锁经营的市场,包括市场规模、竞争情况等。
•产品定位:确定产品定位和目标消费群体。
•经营形式:选择适合的连锁经营形式,如直营、加盟等。
第一讲中国特许经营发展现状分析特许经营的历史回顾1.中国的特许经营特许经营真正进入中国是1990年,其标志就是上海华联超市的出现(当时叫自选商场)。
那时,整个中国对特许经营还不了解,但到目前为止,短短15年内,中国已经全面进入特许经营的领域。
2.世界范围内的特许经营世界范围内的特许经营是从19世纪末的美国开始的,它最先在茶叶市场上开始出现。
当时美国的茶叶大部分从中国进口,因为鉴定茶叶是技术含量较高的工作,因此消费者买茶叶时有很多顾虑。
为了解决这一问题,出现了一个全世界范围内卖茶叶的特许经营体系。
市场营销的基本理论1.产品(Product)目前,中国市场还处于产品导向的时代,大多数企业仍然注重产品,尤其是制造业和服务业。
所以在市场营销理论中,产品还是处于第一位的。
2.价格 ( Price)中国很多行业在营销中最后的招数就是打价格战,比如空调、彩电、食品等等,基本上都是靠打价格战进行营销。
3.促销 (Promotion)中国促销的主要形式是空中战,也就是广告,在广告上投入的资金特别多。
可是现在已经进入后广告时代,广告的作用已经大打折扣了。
4.分销(Place)分销就是通路的建设,这是近年来市场营销中逐渐受到重视的一项工作。
传统的通路模式由于中国幅员辽阔,所以传统的通路往往是一个金字塔式的层级结构,典型的如农资公司,从全国代理商到省级代理商到市级代理商再到县级代理商,最后才到乡、镇、村各个零售商店,通过零售商店到达农民手中。
经过这样的层层加价,零售价格就会比原来高出很多,这样的通路在今天是没有竞争力的。
【案例】我国的农资系统要进口一种农药,首先要从国外购买并运进来。
然后转给总代理-中国农资公司,然后是各省(区)的农资公司,各省(区)农资公司之下是各县、各乡、各村,最后才能到农民那里。
农民买到的农药可能是世界上最好的,但也可能是世界上最贵的。
因为层级很多,而每一个层级都要赚钱。
传统经销商的角色传统经销商的两个基本角色就是分和销,分是指把商品从大分到中,从中分到小;销是指销售,但实际上没有销,真正的销是由零售商店来完成的。
零售连锁店运营管理与培训手册第1章零售连锁店概述 (3)1.1 零售连锁店发展历程 (3)1.1.1 国外零售连锁店发展历程 (4)1.1.2 我国零售连锁店发展历程 (4)1.2 零售连锁店的类型与特点 (4)1.2.1 类型 (4)1.2.2 特点 (4)1.3 零售连锁店的市场定位 (5)第2章组织结构与人力资源配置 (5)2.1 零售连锁店组织架构 (5)2.1.1 高层管理 (5)2.1.2 中层管理 (5)2.1.3 基层管理 (6)2.1.4 基层员工 (6)2.2 岗位职责与任职资格 (6)2.2.1 高层管理 (6)2.2.2 中层管理 (6)2.2.3 基层管理 (6)2.2.4 基层员工 (6)2.3 人力资源招聘与培训 (7)2.3.1 招聘 (7)2.3.2 培训 (7)第3章商品管理 (7)3.1 商品分类与编码 (7)3.1.1 商品分类方法 (7)3.1.2 商品编码体系 (7)3.2 商品采购与供应链管理 (8)3.2.1 商品采购策略 (8)3.2.2 供应链管理方法 (8)3.3 商品陈列与促销策略 (8)3.3.1 商品陈列技巧 (8)3.3.2 促销策略 (9)第4章价格管理 (9)4.1 价格策略与定价方法 (9)4.1.1 价格策略概述 (9)4.1.2 定价方法 (9)4.2 价格调整与竞争分析 (9)4.2.1 价格调整 (9)4.2.2 竞争分析 (9)4.3 价格促销与活动策划 (10)4.3.1 价格促销 (10)4.3.2 活动策划 (10)第5章销售与顾客服务 (10)5.1 销售技巧与客户沟通 (10)5.1.1 销售流程概述 (10)5.1.2 接近顾客 (10)5.1.3 了解需求 (10)5.1.4 提供解决方案 (10)5.1.5 达成交易 (10)5.1.6 客户沟通技巧 (10)5.2 顾客投诉处理与售后服务 (11)5.2.1 投诉处理流程 (11)5.2.2 投诉处理技巧 (11)5.2.3 售后服务 (11)5.3 顾客满意度调查与提升 (11)5.3.1 顾客满意度调查方法 (11)5.3.2 顾客满意度分析 (11)5.3.3 提升顾客满意度 (11)第6章店铺运营管理 (11)6.1 店铺布局与陈列设计 (11)6.1.1 布局规划原则 (11)6.1.2 陈列设计要点 (12)6.2 店铺日常运营流程 (12)6.2.1 开店准备 (12)6.2.2 营业期间 (12)6.2.3 闭店收尾 (12)6.3 店铺安全与风险管理 (12)6.3.1 安全管理 (12)6.3.2 风险管理 (12)第7章仓储物流管理 (12)7.1 仓储管理与库存控制 (13)7.1.1 仓储管理概述 (13)7.1.2 仓库布局与设计 (13)7.1.3 库存控制策略 (13)7.1.4 仓储作业流程优化 (13)7.2 物流配送与运输管理 (13)7.2.1 物流配送概述 (13)7.2.2 配送模式与策略 (13)7.2.3 运输管理 (13)7.2.4 配送中心管理 (13)7.3 供应链优化与协同 (14)7.3.1 供应链管理概述 (14)7.3.2 供应链优化策略 (14)7.3.3 供应链协同实践 (14)7.3.4 供应链绩效评价 (14)第8章财务管理 (14)8.1 零售连锁店财务管理概述 (14)8.1.1 财务管理概念 (14)8.1.2 财务管理原则 (14)8.2 成本控制与预算管理 (15)8.2.1 成本控制 (15)8.2.2 预算管理 (15)8.3 财务报表与分析 (15)8.3.1 财务报表 (15)8.3.2 财务分析 (15)第9章信息技术支持 (16)9.1 零售连锁店信息系统概述 (16)9.1.1 信息系统构成 (16)9.1.2 信息系统作用 (16)9.1.3 信息系统重要性 (16)9.2 收银系统与进销存管理 (16)9.2.1 收银系统 (16)9.2.2 进销存管理 (17)9.3 数据分析与决策支持 (17)9.3.1 数据分析 (17)9.3.2 决策支持 (17)第10章培训与发展 (17)10.1 员工培训体系与课程设置 (17)10.1.1 入职培训 (18)10.1.2 在职培训 (18)10.1.3 专项培训 (18)10.2 培训方法与效果评估 (18)10.2.1 培训方法 (18)10.2.2 效果评估 (18)10.3 员工职业发展规划与晋升通道 (19)10.3.1 职业发展规划 (19)10.3.2 晋升通道 (19)第1章零售连锁店概述1.1 零售连锁店发展历程零售连锁店作为一种现代商业模式,起源于19世纪末20世纪初的欧美国家。