1 引言
随着现代企业管理制度的日趋完善，存货管理也成为现代企业管理的重要组成部分。加强存货管理是保证生产正常进行的物质基础，能有效地服务于基本生产、技术改造的全过程。存货管理的好坏已成为衡量企业管理制度是否完善、存货储备是否合理、流动资金占用是否最佳的重要标志。实践证明，加强存货控制和管理，会使濒临绝境的企业有起死回生的可能，反之，则会使充满活力的企业逐步陷入困境。
众所周知，在现代社会中，随着市场竞争环境越来越激烈，企业的生存环境越来越残酷。企业的竞争从增大销售、提高市场份额逐渐转变为加强企业的内部管理方面，而存货管理又是企业内部管理一个不可忽视的方面。
2 存货管理概述
2．1 存货及存货管理的概念
存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或者商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或者提供劳务过程中耗用的材料和物料等[1]。按存放地点不同分为：库存存货、在途存货和在制存货；按取得来源不同分为自制的存货、外购的存货、非货币性资产交易取得的存货、接受捐赠的存货、委托加工的存货、债务人抵债形成的存货及盘盈的存货等。
存货管理是指为了保证企业生产经营的正常运行，降低存货成本，增加获利能力，对存货进行决策、规划、控制等工作的总称。企业置留存货的原因一方面是为了保证生产或销售的经营需要；另一方面是出自价格的考虑，零购物资的价格往往较高，而整批购买在价格上有优惠。但是，大量存货置留也会增加包括仓储费、保险费、维护费、管理人员工资在内的各项开支。因此，进行存货管理的目的就是尽力在各种成本与存货效益之间做出权衡，达到两者的最佳结合[2]。存货管理水平高低直接影响着企业的资金占用水平及资产的营运效率。存货管理包括：（1）存货的决策管理，主要是对储备存货的进货决策。（2）存货的规划管理，是在保证企业正常生产经营的前提下，制定出一个储备资金、生产资金、成品资金占用额较小的限额并分别责任到各相关部门，实行考核和奖惩，即是存货的限额责任管理。（3）存货的控制管理，是采用经济批量控制、订货点控制、ABC 分类控制、零成品存货控制等现代控制方法，对存货
进行管理。
2．2 企业存货管理的特点
在过去存货管理理念和方法都还不够先进的情况下，企业存货的管理具有库存数量不清，收发记录不及时、不明确，浪费人力的特征，极容易造成存货积压和脱销，不便于企业的管理和控制。而在现代，出现了很多新的存货管理模式和方法（例如ABC控制法、ERP、零库存等），这些新方法可以解决人工记录造成的差错，适当的解放部分劳动力，而且操作简单易学，实施上线快，购买和实施的成本也很合理，更能根据企业自身定制个性化的软件系统，可以充分满足强大的生产管理需求，保障企业的正常经营。
2．3 企业存货管理研究意义
存货管理对于企业的发展与稳定具有举足轻重的作用[3]。首先，存货管理是满足市场需要，提高企业竞争力的重要手段。良好的存货管理能够及时有效地处理存在问题的存货，防止其霉烂、变质和积压。其次，存货管理能够实现供、产、销的结合。作为供产销三个环节的纽带，存货能在良好的存货管理中实现储备存货、生产存货和成品存货的协调，防止和避免供产销脱节。再者，存货管理能防止存货资金的不合理利用，实现资金的快速周转。通过存货的定额责任管理，可使储备存货、生产存货和成品存货保持合理的数量，防止和避免存货积压，维持企业生产或销售的均衡需要。最后，存货管理能够实现成本的降低，提高企业盈利能力。零星采购存货，采购成本往往较高，批量采购过程中的相关采购费用（如采购员的差旅费、运杂费等）会降低。但过多的存货会使得资金成本增加，导致企业成本的上升，利润的减少。由此可见，进行企业存货管理的研究很有必要。
3企业存货管理中存在的问题
3．1 企业计量不够准确
由于企业自身规模不断扩大所带来的存货管理上的需要以及受跨国零售企业管理思想的影响，我国目前的中小连锁超市的存货管理水平相对于传统的“仓库保管式”上网存货管理方法已有了提高，但仍存在各种管理方面问题。
3.1.1 存货采购成本记录有误
在采购商品时，供应商提供给超市的批价在超市方面通常称之为进价。小规模超
市经常是租赁一间单元房来办公，存货要放到数个与办公地点不同的“仓库”。在注册会计师预先通知小规模企业将要前往的监盘地点的情况下，小规模企业得以有充分的时间将存货做调整转移。小规模企业之所以可以隐瞒存货短缺是因为已得知审计部门将要检查哪些地点的存货，小规模企业有充足的时间把该地点放满存货，造成存货数量的虚假不实。
总结起来，主要问题有：搞乱采购成本，商品流通企业的采购成本只包括采购价格、进口关税和其他税金等。超市将一些不属于采购成本的项目，如采购时发生的运输费、装卸费、保险费、包装费、仓储费等发生时不计入当期损益，而将其直接计入采购成本；对购货的折扣作虚假处理，折旧费用未抵扣有关物资的采购成本，而是作为个人的隐性收入或“小金库”；在对购入存货的增值税进项税额销项税额计算处理过程作假[4]。
3.1.2 任意改变存货的计价方法
根据会计制度规定，企业可以根据自身的需要选用会计制度所规定的存货计价方法，选用的方法一经确定，年度内不能随意变更，如确实需要变更，必须在会计报表中列示变更原因及其对财务状况的影响。但在实际工作中存在随意变更计价方法的问题，违反了会计的一贯性、可比性原则，造成会计指标缺乏可比性，前后各期口径不一致。有些企业甚至人为地通过改变存货计价方法来调节生产或销售成本，人为调节当期利润。
3.1.3 账外设置“小金库”
将账内的一定比例的材料物资移到账外，置于企业生产经营之外，作为可供自己随时调用的物资“蓄水池”。主要的手法有：购进存货时即作为待摊费用或作为生产费用，尚未使用便计入相关的成本费用；回收的边角、废料不入账；捐赠、盘盈的物资不入账；自制材料不入账；委托加工退回材料的余料不入账；领用材料即计入生产费用，假退料和退库不记账等；积小成大，积少成多；账外物资“小金库”呈现滚雪球的状况。
3.1.4 虚报多列
虚报盘盈盘亏，多报盘亏、隐藏盘盈；或将盘盈盘亏不作处理、长期挂账；或者按违法乱纪行为人需要，随意作账，如计入其他业务收入、营业外收入等；或者将盘盈盘亏与物资储备中发生的溢出金额或非常损失互相冲销，不转出其相应的“进项税
