初中生物教案细菌和真菌
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以人教版初中生物为例细菌和真菌的分布一、教学目标1.知识与技能:理解细菌和真菌的分布特点,掌握调查和分析环境中细菌和真菌的方法。
2.过程与方法:通过实验和观察,培养学生动手操作和观察分析能力。
3.情感态度与价值观:增强学生对微生物世界的兴趣,提高保护环境的意识。
二、教学重点与难点1.教学重点:细菌和真菌的分布特点,调查和分析环境中细菌和真菌的方法。
2.教学难点:实验操作和观察分析能力的培养。
三、教学过程1.导入新课(1)通过展示细菌和真菌的图片,引导学生回顾已学的细菌和真菌的基本知识。
(2)提问:“我们生活的环境中是否存在细菌和真菌?它们是如何分布的?”引发学生思考。
2.探究细菌和真菌的分布(1)实验一:采集不同环境下的样品,如土壤、水、空气等,观察样品中的细菌和真菌。
(2)实验二:制作细菌和真菌的培养基,观察细菌和真菌的生长情况。
3.调查与分析(1)学生分组,每组选择一个环境进行调查,如学校、家庭、公园等。
(2)学生设计调查问卷,调查环境中细菌和真菌的分布情况。
4.课堂小结(2)强调实验操作和观察分析能力的重要性。
(3)提醒学生保护环境,关注微生物世界。
四、作业布置1.根据课堂所学,绘制细菌和真菌的分布图。
五、教学反思1.实验操作要规范,确保实验安全。
2.调查问卷设计要合理,确保调查结果的准确性。
3.课堂小结要简洁明了,突出重点。
4.作业布置要适量,既要巩固课堂所学,又要避免学生负担过重。
通过本节课的教学,相信学生对细菌和真菌的分布有了更深入的了解,也为后续学习打下了基础。
在今后的教学中,将继续努力,提高教学质量,为学生的全面发展贡献力量。
重难点补充:一、教学重点与难点教学重点:1.学生能够通过实验观察细菌和真菌在不同环境中的分布。
2.学生能够设计调查问卷,有效调查和分析环境中的微生物分布。
教学难点:1.实验操作的准确性和观察的细致性。
2.调查问卷的设计与数据分析。
教学过程补充:1.导入新课师:同学们,你们知道我们周围的环境中充满了什么样的生命吗?其实,有很多我们肉眼看不见的小生物,比如细菌和真菌。
《人类对细菌和真菌的利用》一、教材及学生(一)教材内容分析:本节是第五单元第四章《细菌和真菌》第五节,本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面,即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容,与实际生活的联系极为密切,它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。
本章已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系,但接触的都是它们对人类有害的一面,因此,学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇,而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。
本节虽然知识结构并不复杂,但从科学技术与生活实际的角度看,内容和形式不容忽视,因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。
本节课内容计划分两课时:第一课时为细菌、真菌与食品的制作,包括演示发酵实验、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。
第二课时为细菌、真菌与食品的保存,细菌、真菌与疾病防治,细菌与清洁能源和环境保护。
(二)学生学情分析:本节课的教学对象为初二年级学生,初二年级学生在分析解决问题的能力和动手实践的能力方面尚有点欠缺,课外知识也不够丰富。
但是,这个年龄段的学生已经有一定的学习主动性,有一定的求知欲望,有一定的探究问题的兴趣,能够和老师配合,可以通过师生互助,不断的在发展自己、完善自己。
根据教材和学生的学习情况,我拟订以下教学目标:知识与技能:举例说明细菌和真菌在食品制作方面的应用。
过程与方法:通过做发酵实验和尝试制作米酒、酸奶等食品,提高学生的动手能力和实践能力。
情感态度与价值观:体验知识与技术在生产和生活中的作用;通过小组活动,培养学生团结协作的精神。
其中举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用是这节课的学习重点,利用发酵技术制作食品的原理是这节课的学习难点。
初二学生还没有接触化学课程,缺乏对于微观物质的感性认识,所以对于抽象的原理是难以理解的。
二、教学策略我设计本课的指导思想是这样的:《人类对真菌和细菌的利用》科普性比较强,容易使课堂教学变成知识点的堆砌,从而显得枯燥乏味。
细菌真菌初中生物教案及反思目标:学习细菌和真菌的基本特征、结构、功能以及对生态系统和人类的影响。
一、引入:生活中我们经常听到细菌和真菌这两个名词,你知道它们是什么吗?它们对我们的生活有着怎样的重要性呢?二、学习内容:1. 细菌的特征:- 微生物的一种- 单细胞生物- 形态各异,有的球形、杆状、螺旋形等- 生活广泛,有的是益生菌,有的是致病菌2. 细菌的结构与功能:- 细胞膜、细胞壁、质粒、核糖体等- 具有自我繁殖的能力- 可以进行呼吸作用、发酵作用等3. 真菌的特征:- 一种生长形态多样的生物- 单细胞真菌有酵母菌、多细胞真菌有霉菌和蘑菇等- 通过菌丝进行营养吸收4. 真菌的结构与功能:- 菌丝、分生器、孢子等- 可以进行分解有机物质的作用- 可以用于食品、药物的制作三、活动设计:1. 观察微生物实验:分别观察细菌和真菌的形态特征,帮助学生更直观地了解它们。
2. 生态系统游戏:让学生分组模拟不同场景下细菌和真菌的交互作用,体会它们在生态系统中的重要性。
3. 酵母发酵实验:利用酵母菌进行酵母发酵实验,观察发酵过程中的CO2气泡,帮助学生理解真菌的发酵作用。
四、反思与总结:通过本节课的学习,学生对细菌和真菌的基本特征、结构、功能有了初步的了解,同时也了解到它们在生态系统中的重要性。
通过实验和活动的参与,学生对这两种微生物有了更直观的认识,提高了他们的实践能力和团队协作意识。
希望学生能够在日常生活中关注微生物,保护环境,健康生活。
五、作业:1. 阅读相关资料,总结细菌和真菌的共同点和区别。
2. 家庭中观察并记录细菌和真菌的生长情况,写出观察报告。
3. 在生活中注意细菌和真菌对我们的影响,保持环境清洁和个人卫生。
希望同学们在学习过程中能够对细菌和真菌有更深入的了解,并能够将这些知识运用到实际生活中,做到知行合一。
生物教案:《真菌》(优秀3篇)生物教案:《真菌》篇一一、教学目标知识与技能1、学习细菌和真菌与其它生物共生的现象;2、描述细菌和真菌参与物质循环的过程;3、认识细菌和真菌对动植物生活的影响:引起疾病;4、区分并掌握细菌和真菌营寄生和腐生的营养方式。
过程与方法1、从物质循环的角度入手,一步步分析细菌和真菌作为分解者的作用;2、进一步学习如何评价探究实验;情感态度与体会观1、用辩证的思维分析细菌和真菌在自然界中的作用;2、从细菌和真菌能引发动植物患病的各个例子中得到启示,引起学生思考如何做好个人卫生,避免病菌的传染。
二、教学思路本课从正反两面来谈细菌和真菌在自然界中的作用。
以细菌和真菌的营养方式作为暗线,即“腐生——共生——寄生”。
三、重点与难点重点:1、细菌和真菌参与物质循环2、评价实验方案难点:1、学习评价实验方案2、用辩证的观点认识细菌和真菌在自然界中的作用四、课时安排:一课时五、教学过程导入同学们,这些是什么生物?(演示几种细菌和真菌)细菌和真菌在自然界中的分布很广,我们的身上有这些微生物吗?观看视频后给出本课导学。
(一)作为分解者参与物质循环除了寄生以外,细菌和真菌还有另一种营养方式,那就是——腐生。
在生态系统中,细菌和真菌作为分解者,能够分解动植物遗体中的`有机物,这就是腐生。
观察与思考:(1)水果腐烂与什么生物有关系?(2)水果中的有机物被分解成了什么物质?(3)请描述细菌和真菌在生态系统中的作用。
看图讲解:我们以二氧化碳为例,来分析细菌和真菌在物质循环中的的作用。
环境中的二氧化碳被植物吸收,进行光合作用,制造出有机物;而当动植物死亡后,遗体中的这些有机物正是被细菌和真菌分解成二氧化碳,水和无机盐,这些物质又重新回到环境中,被植物重新利用。
如果在物质循环的过程中,某条链断了,比如细菌和真菌没有了,会出现什么现象?生物遗体将堆积成山;另外,生态系统也会失去平衡。
(二)与动植物共生介绍奇怪的生物:冬虫夏草。
细菌和真菌初中生物教案时间:两节课一、目标:1. 了解细菌和真菌的基本特征和区别。
2. 掌握细菌和真菌的生活习性和对人类的影响。
3. 能够正确区分细菌和真菌,并理解它们在生态系统中的作用。
二、重点和难点:1. 区分细菌和真菌的特征和生活习性。
2. 理解细菌和真菌在生态系统中的作用。
三、教学过程:第一节课1. 导入(5分钟)向学生提出一个问题:你们知道什么是细菌和真菌吗?它们有什么区别?引发学生思考和讨论。
2. 学习细菌(15分钟)a. 讲解细菌的基本特征和结构。
b. 分类介绍几种常见的细菌。
c. 讨论细菌对人类的影响,如有益细菌和致病细菌。
3. 学习真菌(15分钟)a. 讲解真菌的基本特征和结构。
b. 分类介绍几种常见的真菌。
c. 讨论真菌对人类的影响,如真菌的利用和真菌引起的疾病。
第二节课1. 复习(5分钟)回顾上节课学习的内容,让学生回答几个问题来巩固知识。
2. 细菌和真菌的区别(15分钟)a. 展示细菌和真菌的图片,要求学生观察并找出它们的不同之处。
b. 通过讨论总结出细菌和真菌的区别,如结构、生活习性等。
3. 生态系统中的细菌和真菌(15分钟)a. 引导学生思考细菌和真菌在生态系统中的作用。
b. 讨论细菌和真菌在分解、循环和营养链中的作用,以及它们的生态意义。
4. 小结和作业(5分钟)总结本节课的内容,强调细菌和真菌在生态系统中的重要性。
布置作业:写一篇短文,描述细菌和真菌在生态系统中的作用。
四、教学资源:1. PowerPoint课件2. 细菌和真菌的图片3. 相关视频和资料五、评价与反馈:通过课堂讨论、问题回答和作业的完成情况来评价学生对细菌和真菌的理解程度。
并在下节课对学生的反馈进行指导和加强。
初中生物教案---细菌和真菌第一课《细菌和真菌的分布》一、教案目标1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,探究细菌和真菌的分布。
3.积极参加探究方案的制定,在与小组成员共同完成实验的过程中,及时相互交流经验,体验与人合作完成探究活动。
二、教案策略在本节教案一开始,教师应该让学生交流一下对以下问题的看法:“细菌和真菌是什么样的?”“细菌和真菌在哪儿?”“我是怎样知道细菌和真菌的存在的?”通过学生的发言,教师就能够了解到学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况。
教师要通过指导学生观察不同形态的菌落图片或教师培养的菌落实物,阅读有关的文字材料,让学生知道如何从不同环境中采集细菌和真菌,知道如何在培养基上区分它们。
在探究细菌和真菌的分布之前,教师要让学生通过阅读了解培养细菌和真菌所采用的方法,知道生物技术在探究活动中的应用。
如何去研究细菌和真菌在自然界中的分布呢?教师可以利用课文1 / 8创设的问题情景引导学生进行探究。
在课上教师要提供充足的时间让学生设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的方案,鼓励学生提出多种不同的方案,并对实施方案过程中应该注意的问题进行讨论。
小组成员要做好分工,保证在规定的时间内做好观察记录。
在各个小组的讨论过程中,教师要以小组成员的身份参与讨论,同时建议全班各组选择的环境尽可能不同,以保证探究实验的结论更接近事实。
教师要关注各个小组的观察情况,在实验结束后,要利用课上时间让各个小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果,使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点,注意到细菌和真菌的生活也需要一定的条件。
实验—检测不同环境下的细菌和真菌探究讨论1.因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。
因此,在实验前不要盲目打开培养皿,以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
授课班级课题名称第四章第一节 细菌和真菌的分布课时安排1课时授课时间课标要求教学目标1、1、能说出细菌和真菌分布的特点2、学会细菌和真菌培养的一般方法3、能区别细菌菌落与真菌菌落教学重点1、细菌和真菌的分布特点2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法进行探究教学难点1、细菌和真菌的分布特点2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法进行探究预习学案完成情况预习信息收 集学生的共性问题学 案教 案任务一:了解菌落的概念,比较的细菌和真菌菌落。
1、教材中标记:什么是菌落?2、从菌落的大小,形态、颜色等方面区别细菌菌落和真菌菌落大小形态颜色细菌真菌任务二:掌握细菌和真菌培养的一般方法1、配制含有营养物质的________。
2、将配好的培养基进行___________________,就可以用了。
3、___________:就是将少量的细菌和真菌放在培养基上的过程。
4、将接种后的培养基放在保持_________的培养箱中或室内______的地方进行培养。
任务三:了解探究细菌和真菌的分布实验阅读课本68页相关内容,简单设计下面的探究问题:利用现成的无菌培养基,你想探究人手上有无细菌,请说出你的思路:【预习质疑】发现问题的快乐是一种创造的快乐你还有哪些疑问呢,请记到问题条。
限时作业一、选择题:1、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,称为( )A、细胞群B、组织C、菌落D、群落2、细菌和真菌的生活环境是( )A、只能生活在培养基中B、土壤中、水中C、空气中D、在生物圈中广泛分布3、某同学做检测不同环境中的细菌和真菌实验时,将一滴浓度较高的盐水滴在了一个已经长好的细菌菌落上,结果该菌落死亡,由此可推测( )A.在食盐较高的环境中细菌无法生存B.食盐能杀死所有细菌C.可用食盐腌制的方法,延长食品的贮存时间D.A和C二、非选择题:1、细菌和真菌培养的一般方法是:(1)配制含有营养物质的 ,(2)将配制好的培养基进行 后备用。
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初中生物教案--- 细菌和真菌
第一课《细菌和真菌的分布》
一、教学目标
1. 说出细菌和真菌分布的特点。
2. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,探究细菌和真菌的分布。
3. 积极参加探究方案的制定,在与小组成员共同完成实验的过程中,及时相互交流经验,体验与人合作完成探究活动。
二、教学策略
在本节教学一开始,教师应该让学生交流一下对以下问题的看法:“细菌和真菌是什么样的?”“细菌和真菌在哪儿?”“我是怎样知道细菌和真菌的存在的?”通过学生的发言,教师就能够了解到学生日常生活中积累的有关细菌和真菌方面知识的情况。
教师要通过指导学生观察不同形态的菌落图片或教师培养的菌落实物,阅读有关的文字材料,让学生知道如何从不同环境中采集细菌和真菌,知道如何在培养基上区分它们。
在探究细菌和真菌的分布之前,教师要让学生通过阅读了解培养细菌和真菌所采用的方法,知道生物技术在探究活动中的应用。
教师可以利用课文?如何去研究细菌和真菌在自然界中的分布呢.
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创设的问题情景引导学生进行探究。
在课上教师要提供充足的时间让学生
设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的方案,鼓励学生提出多种不同的方案,并对实施方案过程中应该注意的问题进行讨论。
小组成员要做好分工,保证在规定的时间内做好观察记录。
在各个小组的讨论过程中,教师要以小组成员的身份参与讨论,同时建议全班各组选择的环境尽可能不同,以保证探究实验的结论更接近事实。
教师要关注各个小组的观察情况,在实验结束后,要利用课上时间让各个小组交流对细菌和真菌分布特点的研究成果,使学生通过探究活动认识细菌和真菌分布的特点,注意到细菌和真菌的生活也需要一定的条件。
实验—检测不同环境下的细菌和真菌
探究讨论
1. 因为经高温处理后,可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死,这样就排除了实验外其他环境的污染。
因此,在实验前不要盲目打开培养皿,以防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
2. 提示4 中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
3. 细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环境中分布的多少不同,如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
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4. 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。
在这个探究中,经高
温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。
因为灭菌后一直处在密封状态。
5. 细菌和真菌的生活必需的基本条件是:水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等
不同细菌、真菌菌落的介绍
1.细菌菌落特征各种细菌在一定培养条件下形成的菌落主要有以下特征:菌落大小、形状、光泽、颜色、硬度、透明程度,等等。
这些特征的形成又与组成菌落的细菌结构及生长状况有关,如具荚膜的肺炎球菌就形成光滑型菌落,其表面光滑、黏稠;不具荚膜的就形成粗糙型菌落,其表面干燥、皱褶。
又如炭疽杆菌在培养基中成链状,其菌落表面粗糙、隆起,菌落边缘有毛状突起。
2.霉菌菌落特征霉菌的菌落由分枝状菌丝组成。
由于霉菌菌丝较粗而长,因此形成的菌落较疏松,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,一般比细菌菌落大几倍到几十倍。
有些霉菌生长较快,其菌丝可在固体培养基表面蔓延,使菌落没有固定的大小。
因为霉菌形成的孢子有不同的形状和颜色,所以霉菌菌落表面常常呈现肉眼可见的不同结构和颜色。
细菌和真菌培养基的配制1.牛肉膏蛋白胨培养基10 g
牛肉膏
蛋白胨
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NaCl 5 g 琼脂15 g
水 1 000 mL pH 7.4~7.6
1 kg/cm
2 蒸汽压灭菌30 min 。
用于培养细菌(也能培养真菌)
2.玉米淀粉培养基
玉米粉60 g 琼脂20 g
水 1 000 mL
玉米粉用水调成糊状,加水500 mL,文火煮1 h;另用500 mL 水加琼脂,煮沸熔化,倒入煮好的玉米糊中,搅匀,补足水量,自然pH,用1 kg/cm2 蒸汽压灭菌30 min 。
用于培养霉菌。
第二课《人类对细菌和真菌的利用》
一、教学目标
1.举例说出发酵技术在食品制作中的应用。
2.说明食品腐败的原因,运用食品保存的一般方法保存食品
3.尝试制作甜酒、酸奶或泡菜等。
4.举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。
5.说明细菌在环境保护中的作用。
6.关注转基因技术在医药生产上的应用。
二、教学策略
描的区别在于不是“动物在生物圈中的作用”本节内容与第三章.
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述细菌和真菌与人类生活的关系” ,而是通过人类在环保、食品制作、食品保存、药品生产等方面对细菌和真菌的利用,说明细菌和真菌与人类生活有着密切的关系。
因此在第一节教学的基础上,教师可以提出“细菌和
真菌能够危害动植物以及人类的健康,它们的存在对人类有没有益处呢?”“谁能举出细菌和真菌对人类有益的实例来?”等问题引导学生思考,进入新课的学习。
利用发酵制作食品的过程,许多学生未曾见过,因此,教师要在课前准备好演示实验。
同时,要准备一些日常生活中常见的发酵食品,或利用教材中的彩图,作为学生了解发酵技术在食品制作中应用的感性材料。
由于化学知识的缺乏,学生对于发酵作用的原理不容易理解,教师可以利用计算机制作一个简单的课件,或者制作一个复合投影片,也可以利用板图表示某些细菌中的酶能够促进淀粉等物质分解为葡萄糖,再分解为乳酸,或某些真菌中的酶能够促进淀粉等物质分解为葡萄糖,再分解为酒精和二氧化碳。
总之要在观察演示实验后,引导学生分析实验现象的原因。
通过上述教学活动教师要让学生明确,利用细菌和真菌发酵制作食品时,就是要提供适合细菌和真菌生存的条件。
练习第一题可以作为这部分教学效果的反馈。
利用发酵技术制作食品,是一种传统的生物技术,但它又是现代生物技术发展的基础。
教师应鼓励学生课下亲自尝试制作甜酒。
课上要让学生交流制作的经验,还可以将家长品尝甜酒的评语进行交流。
让学生在制作活动中发展实践的能力,体验知识与技术在生产与生活如教师还可以鼓励学生在课下制作各种不同的发酵食品,中的作用。
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名师精编优秀教案酸奶、泡菜等,在课外活动中进一步发展自己的实践能力。
在进行“细菌、真菌与食品的保存”教学时,教师要在课前布置学生收集日常生活中保存食品的方法,思考保存食品做法的道理。
在课上,教师引导学生结合自己的调查进行观察与思考活动,教师要重视在各个小组成员以及不同小组之间进行交流,让学生在交流的过程中归纳出保存食品的主要方法,讨论并总结出保存食品的主要原理以及要注意的问题。
练习第三题可
以作为学生讨论活动的反馈。
通过这部分的教学活动,要使学生明确保存食品就是要防止或抑制细菌和真菌的生长。
针对本地区人们使用的食品保存方法,启发学生继续思考“当前食品保存的方法中有哪些需要改进的?为什么?”“怎样保存食品更有利于人的健康?”等问题。
在进行“细菌、真菌与疾病防治”教学时,教师可以利用练习第二题作为学生讨论的问题。
之后,教师要指导学生阅读现代科学技术在医药方面应用的内容,如胰岛素、干扰素、乙肝疫苗等的生产及应用等内容,引导学生思考科学家的工作与现代科学技术、与人类健康有什么关系,科学技术的发展对社会的发展有哪些促进作用等问题;引导学生正确认识科学研究与技术进步的社会价值,关注基因技术在医药生产上的应用。
最后,引导学生阅读教材中细菌和环境保护的内容,还可以结合当地实际情况,了解本地区人们在处理生活污水和工业废水中对细菌的利用情况,让学生通过分析具体实例,认同人类与细菌的密切关系,使生物教学更贴近学生的生活。
演示实验—发酵现象.
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酵母是一种真菌,适于在温暖富含糖的液体环境中生存。
当它们利用糖类物质生活时,通过对糖的分解作用产生二氧化碳,所以在培养瓶中可以看到气泡的产生,随着酵母菌数量的增多,产生的气体会使挤瘪的气球胀大。
原理:葡萄糖发酵产生二氧化碳,二氧化碳气体产生的压力将推动红色液柱移动至排出。
材料:125 ml广口瓶、温度计、自制多组U 形管、小烧杯、水浴锅、药匙、玻璃棒、小试管、红墨水。
方法步骤:
1.实验前将器材准备好,橡胶塞打孔,广口瓶置于40 ℃~45 ℃的水浴锅中。
2.U形管中注入5 cm高的红墨水(如图中位置),橡胶塞插入温度计与U 形管,温度计置于广口瓶中部,广口瓶中的U 形管口距液面保持一定距离。
3.广口瓶中加入适量水(保持广口瓶及连带装置在水浴锅中稳定直立),加入一勺糖搅拌溶化,一切准备就绪之后,在广口瓶中倒人适量酵母,快速搅拌后加盖橡胶塞(注意密封)。
4.用彩笔记录初始状态下的红色液柱位置。
U 形管口另一端接一盛清水的烧杯。
5.随着发酵反应的进行,二氧化碳气体产生,U 形管中红色液柱缓缓移动,直至排出,烧杯中的水变红。
.若想检验产生的气体为二氧化碳,可在红色液柱排净后将其6.
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插入事先制备好的澄清石灰水中,也可以观察是否能使燃着的火柴熄灭。
分析:
教材上观察发酵现象的演示实验需要时间长,在学生课下进行实验的基础上,课堂上采取这种方法实验可使学生在几分时间内观察到现象,更具有说服力,而且还能直接对产生的气体进行检验,学生对发酵以及菌类生活的适宜温度的理解会更加深刻。
注:此反应必须在水浴锅中进行,否则反应开始时会因温度下降导致红色液柱向广口瓶中回流。