7大著名的白山羊介绍

【科普惠农养殖技术YANG ZHI J I S HU山羊的品种介绍■张璐璐重庆市畜牧技术推广总站1.川东白山羊川东白山羊主要分布于万州区、达川、涪陵区和合川等地，有小型和大型之分。

分布于合川的属大型合川白山羊。

合川白山羊被毛洁白，结构紧凑，颌下有髯，少数羊颈下有肉垂。

周岁公羊体重２６．２ｋｇ，体高５７．３ｃｍ，母羊为２０．５ｋｇ和４９．２ｃｍ。

成年公羊为３３．４ｋｇ和６１．７ｃｍ；母羊为３０．８ｋｇ和５４．９ｃｍ。

屠宰率５１．６３％。

繁殖性能强，发情配种不受季节限制；经产母羊产双羔、三羔，甚至四羔，产羔率２２０％。

板皮品质好，皮层紧密，柔韧性强，是四川板皮的大宗来源。

2.渝东黑山羊渝东黑山羊，原名为涪陵黑山羊，是典型的肉、皮兼用的地方品种，主产于涪陵、武隆、丰都三区县。

全身被毛黑色，富有光泽。

成年公羊体重３８．５７ｋｇ，成年母羊体重３３．４８ｋｇ。

黑山羊前期生长速度快，６～８月龄公羊宰前空腹重１９．５４ｋｇ，屠宰率４６．４９％，净肉率３７．３９％。

由于黑山羊适应性、抗病力强，且肉脂含量适度，普遍受到饲养者、消费者的青睐。

3.板角山羊产于四川东部的万源县，重庆市的城口、巫溪、武隆等县，是肉用性能好的优良山羊品种。

公母羊均有角，有髯，毛色有白色、黑色和杂色。

成年公羊平均体重４０．５ｋｇ、母羊３０．３ｋｇ，２月龄断奶公羔９．７ｋｇ，母羔８．０ｋｇ，成年羯羊宰前体重３８．９ｋｇ，屠宰率５５．７％。

６～７月龄性成熟，一般两年产三胎，高山寒冷地区一年产一胎。

平均产羔率为１８４．０％。

板角山羊肉性能好，其中黑色山羊尤其好销。

4.南江黄羊主产于四川省南江县，以北极种畜场，圆顶子牧场和附近“三区，十三乡”为中心产区，经３０多年的选育，于１９９５年１０月，由农业部组织鉴定，确认为我国肉用性能最好的山羊新品种。

被毛呈黄褐色，面部多呈黑色，鼻梁两侧有一条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩和四肢上端着生黑而长的粗毛。

白山羊品种有哪些介绍？放养与圈养哪个好白山羊的品种有很多，常见的有睢宁白山羊、崇明白山羊和宜昌白山羊等等。

白山羊和波尔山羊是两个不同品种的山羊，较容易区分的就是外貌不同。

对于白山羊的养殖来说，放养与圈养均有其好处，建议结合本地及个人实际情况进行选择。

白山羊品种有哪些?1、宜昌白山羊宜昌白山羊别称粉角羊、铁角羊、有角山羊等，个头大小适中，耳中等大，公、母羊均有角，角扁向后方左右两侧开张，颌下有髯，有的羊颈下有肉垂。

颈细长。

背腰平直，后躯丰满，十字部高。

肢势端正，蹄质坚实。

毛被白色，公羊毛被长，母羊毛被短，有的母羊脊背和四肢上端有少量长毛。

2、伏牛白山羊伏牛白山羊是一个皮肉兼用的地方优良品种，具有耐粗饲、适应性广、抗病力强，喜攀登，适宜山区放牧等特点，主要分布在嵩县、汝阳、栾川、洛宁等县。

体质结实，结构匀称，头中等大，面微凹，颈略窄，背腰平直，中躯略长呈桶形，体长大于体高，后躯发育良好且稍高于前躯，四肢粗壮，关节明显，蹄壳呈腊黄色。

毛色以纯白为主，少数为灰或浅褐色，分有角和无角两种，有角者多。

3、睢宁白山羊睢宁白山羊属大中型皮肉兼用山羊，身体结构匀称、体质结实、皮肤紧凑、弹性好、被毛纯白而细密。

成年公羊体重50～60公斤，母羊30～35公斤，分有角和无角两种类型。

有角羊公羊角较粗大，母羊角较细小，有鬓须，无肉铃。

无角羊部分有须、肉铃。

性成熟早，四季发情，繁殖率高。

一般5月龄母羔就能发情配种，部分母羊一年2胎或两年3胎，平均产羔率为230%，高的每胎产羔4～6只。

羔羊出生重1.5～2公斤，肉质细嫩，膻味小。

此外，板皮质量优良，属汉口路皮。

4、崇明白山羊崇明白山羊产于上海崇明其体型不大，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。

该山羊毛按纤维长、短、粗、细、光对以及毛端平、尖的不同特点，分为细光锋、粗光锋、中短锋、黄光锋、白光锋、上爪锋、脚爪锋等10余个品种，均为制笔原料，尤以当年生而未经阉割的幼龄公羊头颈部所生的颌鬃毛，称细光锋，**为名贵，具有长、直、尖、软而弹性始终如一的特点，被列为世界笔料毛的珍品，是制造书写笔、油画笔的高级原料。

安徽白山羊编辑：叶文剑 2011-06-29安徽白山羊（An hui white goats）分布于安徽省皖北地区和江淮之间北部，系黄淮山羊的一个地方群，是国内地方良种之一，在安徽省分布较广。

安徽白山羊肉皮兼用，以性早熟、繁殖力高、板皮质量好而著称，但其个体小、生长速度慢，故作为肉羊生产。

白山羊肉质鲜美、皮张质量好、繁殖率高，是优良的地方畜牧品种，其体质结实，结构匀称。

安徽白山羊1分布情况安徽白山羊主要分布于淮北地区的阜阳市、亳州市和宿州市，山羊存栏占安徽省山羊存栏量的70.3%。

2品种特性2.1外貌特征安徽白山羊毛色纯白呈丝光，被毛短、粗，面部微凹，鼻梁平直，耳平伸，稍向前招，嘴尖唇薄。

公、母羊都有角，公羊角粗大，向上向后，向外伸展，母羊角小，呈镰刀状。

公母羊胡须发达，体躯短、深。

母羊腹大，背腰平直，乳房紧缩呈球状，后躯发育良好。

公羊胸深，前躯发达，背腰平直，有雄姿。

公母羊四肢端正、健壮，蹄质结实。

2.2体重体尺安徽白山羊个体中等，羔羊初生重与每胎产羔数和羔羊的性别有密切关系，初生公羔平均体重1.67kg，母羔体重1.55kg，成年公羊平均36.3kg左右，母羊26.1kg左右;在各阶段的体尺与增重情况相一致。

2.3繁殖性能安徽白山羊性成熟早，有的三月龄即发情。

一般初次发情在四月龄左右并开始配种。

母羊繁殖的最适宜年龄在2~5岁，以后繁殖率逐年下降;母羊一年四季均可发情，但多集中在3~4月份和9~10月份;怀孕期在145~156d之间;一般每年两胎，平均每胎产羔率288.1%，每胎产2~4羔的约占81.43%，最多的可产8羔，产单羔的多见于初产母羊。

公羔三月龄开始配种，配种能力最强年龄是2~5岁，夏季炎热时，公羊的性欲不强，配种能力差，受胎率也低。

2.4板皮质量安徽白山羊的板皮属于汉口路板皮。

细密坚韧、拉力强，分层性能好，是制革的好原料。

制成的皮革柔软、结实耐磨，可做皮箱、皮衣、手套。

板皮面积平均在1/3m2以上，板皮的质量与屠宰的年龄和季节有关。

湖羊
湖羊是世界上唯一的多胎白色 羔皮羊品种，主要分布于浙江、 江苏太湖流域。湖羊头面狭长， 鼻梁隆起，耳大下垂，公母羊 均无角。一般为舍饲，每年春 秋各剪毛一次。湖羊出生后3日 龄内宰杀剥取羔皮，具有轻薄、 洁白、花纹波浪起伏，如流水 行云的特点，是制作翻毛女式 大衣的上等原料，在国际市场 上享有盛誉，被誉为“软宝 石”。湖羊毛也是当地织绳与 地毯工业的重要原料。
考摩羊
原产于澳大利亚 ，羊体质 结实，体格大而丰满，胸 部宽深，颈部皱褶不太明 显，四肢端正。毛被呈闭 合型，羊毛洁白柔软，光 泽好。
成年公羊剪毛量7.5kg，成 年母羊4.5~5kg。羊毛纤 维直径21~23μm，毛长 10cm以上，净毛率高，适 应性良好。
波尔华斯羊
波尔华斯羊原产于澳大利亚， 体质结实，结构良好，有美 利奴羊的特征，但是，皮肤 皱褶不发达。颈平整、无皱 褶，头毛较好。公羊中有少 数个体有角，母羊无角。大 多数个体在鼻端、眼眶和唇 部有色斑。
莎能奶山羊性成熟时间在2-4 月龄，9月龄就可配种。利用 年限可达10年以上。繁殖率 高，产羔率在180％-200％ 左右。泌乳期8-10个月，以 3-4胎泌乳量最高。平均年产 奶800-900公斤，个体最高 产奶量达1071公斤。
安哥拉山羊
安哥拉山羊产于土耳其，该 羊全身被毛纯白，有丝光， 手感滑爽柔软，由螺旋或波 浪形毛辫组成，长可垂至地 面，仅头部和腿生有短刺毛。
体重成年公羊58~77kg，母 羊45~56kg；剪毛量公羊 5.5~9.5kg，母羊3.6~5.5kg， 净毛率为65％~70％，羊毛 细度56~64支，长度 10~15cm。母羊产羔率在 120％以上。
.半细毛羊
特点是，被毛由同一纤维类型的无髓毛或两型 毛组成，细度为48~58支。半细毛羊除少数品 种有角外，多数无角，全身无皱褶，毛丛比较 松散。 一般头短额宽，颈短而粗，体躯宽广 较深，肌肉丰满呈圆桶形， 产肉性能和肉品 质好。羔羊早熟，生长发育快，育肥增重饲料 报酬高 。

推荐两个优质特色羊品种1.崇明白山羊崇明白山羊是长江三角洲地区羊种之一，是在上海市崇明县特定水土条件下孕育而成的地方特有良种。

崇明白山羊为肉、皮、毛兼用型品种。

羊肉及内脏不但味道鲜美，而且具有暖脾胃、补身虚，强身壮骨、食疗赢瘦的功效。

崇明县生产的小包装红焖羊肉曾被评为国家”农业博览会金奖”，并获得绿色食品标志使用权。

未经阉割的幼龄公羊，全身羊毛是制笔的好材料，尤其是崇明白山羊种母羊的领鬃毛被称为”细光锋”，是制造高级毛笔、油画笔及精密仪器刷子的特种原料。

羊皮质地纤细、柔软光滑，属优质皮革。

2.湖羊湖羊是我国著名的羔皮羊。

它源于蒙古羊，东晋和南宋时期，随着两次大的北族南徙活动，逐步进入江南，已有800～1600年的历史。

浙江省杭嘉湖平原是湖羊的主产区，数量占全国的80%左右。

湖羊头清秀，颈显长，胸狭窄，四肢偏细而高，适宜舍饲和半牧半饲饲养。

湖羊是世界养羊业中罕见的羔皮绵羊品种，其所产羔皮毛色洁白，富丝样光泽;毛纤维短粗而有弹性，紧贴皮板，扑而不散;花纹奇特，如波浪起伏，甚为悦目;板质轻薄柔韧，是鞣制轻裘的珍贵原料。

随着羊肉市场需求量的增长，20世纪80年代以来，人们开始重视对湖羊生长性能的选育，通过20多年的努力，使湖羊的生长速度、出栏率和屠宰率有了大幅提高，3月龄体重达到或超过20公斤。

湖羊在正常的饲料条件和精心管理下，6月龄羔羊可达到成年羊体重的80%以上，周岁时可达成年羊90%以上。

湖羊生长发育最快的阶段是初生至4月龄，尤其是生后1个月内，平均日增重可达到286.5克。

公羔58～62日龄就能追逐发情母羊而爬跨;5月龄的精液品质接近成年公羊水平，性成熟要到5月龄以后。

母羔5月龄左右就已性成熟。

母羊初配受胎日龄为180～207日龄，平均为185.5日龄。

初配体重平均为31公斤。

湖羊能四季繁殖。

母羊利用年限为6～8年，平均为7年。

每胎产羔数平均为2.34～2.54头;产羔数随胎次上升而增加。

肥羔生产是利用湖羊肉用性能的一条重要途径。

白山羊介绍及图片
白山羊﹐也称土种山羊。

数量**多﹐分布**广﹐具有强大的适应性和生活力﹐能在恶劣的生活条件下生长繁殖。

但绒﹑毛﹑肉﹑乳和板皮的产量均较低﹐如中国的蒙古山羊﹑新疆山羊以及蒙古﹑伊朗和阿富汗的山羊等。

一、外貌特征
白山羊体质结实，结构匀称;头中等大，面微凹，颈略窄，背腰平直;中躯略长呈桶形，体长大于体高，后躯发育良好且稍高于前躯;四肢粗壮，关节明显，蹄壳呈腊黄色。

毛色以纯白为主，少数为灰或浅褐色，分有角和无角两种，有角者多。

二、生产性能
生长速度：白山羊初生时体型呈正方型，公羔初生重2.05公斤左右，母羔初生重1.98公斤左右，随年龄增长体高增长速度变慢，体长增加速
度变快，身躯向宽深度增加，成年时体长大于体高，呈长方体体型。

成年公羊平均体高59厘米，体长63.5厘米，体重33.8公斤;成年母羊平均体高54.2厘米，体长60.4厘米，体重25.2公斤。

繁育性能：白山羊性成熟早，羔羊初生后50-70天初情，发情周期18天左右，初配年龄5-6个月，妊娠期146-150天。

母羊产后20-24天发情。

一般母羊二年可产三胎，也有一年一胎和一年两胎的。

一胎1-2羔，繁殖率为121%。

三、适合饲养地区
河北省、河南省、山西省、山东省、江西省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、湖北省、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、湖南省、广东省、海南省、四川省、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、青海省、台湾省、内蒙古自治区、广西壮族自治区、西藏自治区、宁夏回族自治区、新疆维吾尔族自治区，以上地区均可以养殖波尔山羊。

十大耐寒山羊品种介绍1、黑山羊黑山羊产于是肉皮兼用型地方优良山羊品种，全身被毛全黑、较短，肤色灰白，体质结实，结构匀称，具有耐寒耐旱、抗逆性强、耐粗放饲养管理和采食能力强等特点。

2、石门马头山羊石门马头山羊公羊、母羊均无角，头形似马，性情迟钝，生长速度较快、体型较大、肉用性能好，每胎产羔1-4只，正常2年3胎。

3、西藏山羊西藏山羊体小，体质结实，体躯结构匀称，西藏山羊还对高寒牧区的生态环境条件有较强的适应能力。

4、隆林山羊广西优良的地方品种，原产于云贵高原桂西北山区的隆林各族自治县，故称隆林山羊，耐寒，基本2年3胎，一胎2只。

5、黔北麻羊黔北麻羊具有耐粗饲、抗病力强、适应性广、肉质鲜美细嫩、皮张品质好、生产性能优等特点，是比较耐寒的山羊品种。

6、雷州山羊雷州山羊成熟早，生长发育快，肉质和板皮品质好，繁殖率高，多数母羊1年2产，少数2年3产，产羔率1到2只。

7、槐山羊河南的地方优良品种，以沈丘县最为集中和有名，耐寒性较强，正常两年3胎，一胎2到5只，繁殖力出众。

8、龙陵山羊又称龙陵黄山羊，头部、四肢毛为黑色，其余全身各部位皆为红褐色或黄褐色短毛，生长快、肉质细嫩、膻味小，屠宰率高，耐寒。

9、山东青山羊山东青山羊的被毛是由黑白两种纤维组成，外观呈青色，又称狗羊。

正常2年3胎、3年5胎，一胎2-4只，1年2胎占比例一半，繁殖能力强是青山羊的优势。

10、沧山黑山羊沧山黑山羊发育周期短，产肉性能好，耐寒性强，羊肉当中享有“亚洲王羊”的美称，正常2年3胎、3年5胎，一胎1-3只，1年2胎占比例30%。

十大耐寒山羊品种介绍，养殖山羊的朋友，可以考虑以上几大耐寒品种，产肉性能非常好，适应性强。

会东县纬度偏南，位于北纬26°之中，属于亚热带气候，由于海拔悬 殊，相对高差大，形成立体气候。年平均气温16.2℃，≥0℃积温5117℃， 日照2300小时，年平均降雨量1058毫米，全年有霜日46天，相对湿度65%， 适宜会东黑山羊的生长发育。会东黑山羊，被毛黑色，富有光泽，允许嘴 唇上沿、耳根、尾根三处有白色斑点。短毛居多，皮肤白色。体格中等， 体质结实。会东黑山羊羊肉膻味轻，保水能力强，肉质细嫩，味道鲜美。
沂蒙黑山羊分布在山东泰、沂山区，以沂河、沭河流域上游的沂源县、 沂水县、蒙阴县和费县等为中心产区。
龙陵黄山羊，云南省保山市龙陵县特产，全国农产品地理标志。
龙陵黄山羊养殖区属亚热带山原季风气候类型，年均无霜期237天； 年均降雨量2110毫米，年均日照2071小时，光、热、水条件优越，有利于 牧草的生长，有利于龙陵黄山羊养殖。龙陵黄山羊毛色呈黄褐色或褐色。 公羊额上有黑色长毛，颌下有髯，从枕部至尾部有一黑色背线，肩胛至胸 前有一圈黑色项带与背线相交呈“十”字型（俗称“领褂”），母羊无 “领褂”。龙陵黄山羊结构匀称，紧凑，体质结实，体躯较长，后躯发育 良好，整个体型呈圆桶状，有雄性悍威。
都安瑶族自治县属南亚热带季风气候，日照充足；年平均降雨量1700 多毫米；无霜期353天；平均气温19.6℃，气候温暖，夏无酷暑，冬无严 寒，适宜养殖山羊。都安山羊，毛色多为黑色、麻色、黄色，也有黑白花 和白色。腹下、四肢上部被毛和公羊的鬃、鬣毛较粗长。体型较小，结构 紧凑，体躯呈长方形，体质健壮结实，皮薄有弹性，结构匀称。都安山羊 肉质细嫩而有弹性，颜色鲜艳，结缔组织少，脂肪坚实、色白，背部脂肪 分布均匀。
槐山羊体格中等，背腰平直，肋骨开张。
美姑山羊，四川省凉山彝族自治州美姑县特产，全国农产品地理标志。

羊品种一、波尔山羊波尔山羊的原产地是南非，它属于生产高品质瘦的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。

它具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多等特点。

二、边区莱斯特羊边区莱斯特羊的体型结构非常好。

它的体躯长，背宽平，不论是公、母羊都没有角，鼻梁高高隆起，两耳竖立，头部和四肢没有羊毛。

三、安哥拉山羊安哥拉山羊是毛用山羊品种，它的产毛量非常高。

安哥拉山羊的毛长而有光泽，弹性大，在国际市场上被称为马海毛，主要用于高级精梳纺，是羊毛中价格最搞的一种。

四、阿尔泰细毛羊阿尔泰细毛羊的体格非常大，外形良好，在颈部具有1-3个皱褶。

一般成年公羊体重达110-125kg，成年母羊体重为60-65kg。

五、德克塞尔羊德克塞尔羊是一种长毛型肉毛兼用羊，它的全身被毛都是白色，它具有瘦肉率高、胴体品质好等特点。

六、杜泊羊杜泊肉是肉用绵羊，它的原产地是南非。

它的产生是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育而成，它是世界著名的肉用羊品种。

七、美利奴羊美利奴羊是我国最好的细毛羊品种。

它分为新疆型、新疆军垦型、科尔沁型、吉林型4种类型，它的产生主要是杂交而成。

八、考力代羊考力代羊的原产地是新西兰。

它主要用美利奴羊与英国长毛型品种杂交育成，它具有早熟、产肉和产毛性能好的特点。

九、萨能奶山羊萨能奶山羊主要产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型种类。

十、林肯羊林肯羊的原产于主要是英国东部的林肯郡，它在是绵羊中属于长毛品种。

此羊无论公、母羊均无角，头长颈短，前额有绺毛下垂。

十一、瓦格吉尔羊一般纯种瓦格吉尔羊全身都是雪白色。

体长大约有1.7米，高1.4米，鼻子高高隆起像鹰钩、宽大的耳朵像芭蕉扇。

十二、夏洛莱羊夏洛莱羊主要产于法国中部的夏洛莱地区，它最优秀的肉用绵羊品种之一。

夏洛莱羔羊的特点有生长速度快，平均日增重可达300克。

十三、罗姆尼羊罗姆尼羊是世界上著名的毛用品种羊，它具有早熟、生长发育快，放牧性强和被毛品质好的特点。

羊的著名品种介绍羊原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。

头短。

雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。

羊，是牛科分布最广，成员最复杂的一个亚科，成员之间体型和习性相差较大，可以分成几个不同的族，其分法有一定的争议。

羊亚科成员多生活于高原山地，其分布中心是亚洲腹地。

羊的著名品种介绍一、波尔山羊波尔山羊：是一个优秀的肉用山羊品种。

该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。

自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，并在颈部存有一条红色毛带。

波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。

腿短，四肢强健，后躯丰满，肌肉多。

性成熟早，四季发情。

繁殖力强，一般两年可产三胎。

羔羊生长发育快，有良好的生长率和高产肉能力，采食力强，是目前世界上最受欢迎的肉用山羊品种。

1.波尔山羊是肉用山羊品种，具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多；屠宰率高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点。

2.外貌特征2.1头部：头部粗壮，眼大、棕色；口颚结构良好；额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状；角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大，宽阔下垂。

2.2颈部：颈粗壮，长度适中，且与体长相称；肩宽肉厚，体躯甲相称，甲宽阔不尖突，胸深而宽，颈胸结合良好。

2.3体躯与腹部：前躯发达，肌肉丰满；体躯深而宽阔，呈圆筒形；肋骨开张与腰部相称，背部宽阔而平直；腹部紧凑；尻部宽而长，臀部和腿部肌肉丰满；尾平直，尾根粗、上翘。

2.4四肢：四肢端正，短而粗壮，系部关节坚韧，蹄壳坚实，呈黑色；前肢长度适中、匀称。

白山羊白山羊（Capra hircus）是一种常见的家养动物，属于哺乳动物门、偶蹄目、牛科。

它广泛分布于世界各地，是人类重要的畜牧养殖动物之一。

白山羊在农业和养殖业中发挥着重要作用，不仅提供了丰富的肉类和乳制品资源，还具有经济效益和生态价值。

起源和分布白山羊起源于中亚地区，最早是由野生山羊驯化而来。

随着人类的繁衍和传播，白山羊逐渐传入欧亚大陆各地。

如今，它已经成为全球最常见的野生山羊亚种之一。

白山羊适应力强，能够在高寒山区、沙漠地带以及沿海平原等各种环境中生存繁衍。

生态特征白山羊是一种中等体型的偶蹄类动物，雄性体重可达100千克左右，雌性体重略小。

它们的体型较为修长，四肢强健，能够灵活地在山地和峭壁间跳跃攀爬。

白山羊的耳朵较大，眼睛和嘴巴都位于头部的前部，便于观察和进食。

它们的毛色呈现出多样性，有白色、黑色、灰色和混合色等不同的花纹，这也是它们得名的由来。

饲养与繁殖白山羊是人类最早驯养的动物之一，因其适应力强、繁殖能力高，成为了养殖业的热门品种。

白山羊可以以青草、牧草、谷物等为食，善于消化纤维素，营养需求较低，所以在各种气候条件下都能生存。

白山羊的繁殖能力也非常强，每胎可产1-2只幼仔，每年可产仔两次，使其成为了经济效益极高的养殖动物。

在饲养过程中，合理的饲养管理对于白山羊的健康和生产性能非常重要。

养殖场应提供适宜的饲养环境，包括清洁的饲料和饮水、充足的活动空间以及适当的遮荫和保温条件。

合理的饲料配方可以提高白山羊的生产性能，增加肉和乳制品的产量。

同时，定期的防疫和检查也是保证白山羊健康的关键。

经济价值白山羊具有重要的经济价值。

其肉品质优良，肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

白山羊的乳制品也广受欢迎，包括牛奶、奶酪和酸奶等。

此外，白山羊的毛皮也可以制作皮草制品，具有一定的市场价值。

除了经济价值，白山羊还具有生态价值。

它们可以有效地改善草地生态环境，减少植被过密以及防止火灾的发生。

在某些地区，白山羊还被用来控制有害植被的生长，保护自然生态平衡。

甜沉甬雜/2021.01优良地方羊品种—安徽白山羊安徽白山羊是优良的地方羊品种，耐粗饲，适应性强，繁殖率高，肉和板皮质量优，2009年入选省级畜禽遗传资源保护名录。

1. 外貌特征。

该品种毛色纯白，被 毛短、粗，面部微凹，鼻梁平直，耳平伸，嘴尖唇薄。

公、母羊都有角，公羊角粗大，向上向后向外伸展；母羊角小，呈镰刀状。

公、母羊胡须发达，体躯短、深。

母羊腹大，背腰平直，乳房紧缩呈球状，后躯发育良好；公羊胸深，前躯发达，背腰平直。

公、母羊四肢端正、健壮，蹄质结实。

2.体重体尺。

该品种个体大小中等，羔羊初生重与每胎产羔数和羔羊的性别有密切关系，初生公羔体重1.7公斤、母羔体重1.6公斤，成年公羊体重36.3公斤、母羊26.1公斤。

各阶段的体尺与增重情况相一致。

3.繁疽性能。

该品种性成熟早，有的3月龄即可发情，一般初次发情在4月龄左右并开始配种。

母羊繁殖的最适宜年龄为2〜5岁，以后繁殖率逐年下降。

母羊一年四季均可发情，但多集中在3—4月和9一10月。

怀孕期145〜156天。

一般每年产2胎，每胎产羔率288%，每胎产2〜4羔的约占81.4%,最多的可产8羔，产单羔的多见于初产母羊。

公羔3月龄开始配种，配种能力较强年龄为2~5岁。

夏季天气炎热时，公羊的性欲不强，配种能力差，受胎率低。

4. 板皮质量。

该品种的板皮细密坚 初、拉力强、分层性能好，制成的皮革柔软、结实耐磨，可做皮箱、皮衣、手国审高产耐密玉米 新品种圣瑞999圣瑞999于2013年通过了国家农作物品种审定委员会审定。

该品种全生育期104天左右。

幼苗长势较强，成株株型半紧凑，叶片中宽、上冲，清秀通透。

株高2.4米，穗位高1米，全株叶片数19片左右。

雄穗分枝 多，花药、花丝浅紫色。

果穗均匀、长筒形，穗长17厘米。

穗柄短，与茎杆夹角小，苞叶长，穗行数14行左右，结实性好。

白轴，黄粒，籽粒半马齿形，百粒重36.8克，品质优良。

高产、稳产，抗倒性强，耐密性好，喜肥水，适宜在河南、山东、河北保定及以南地区、陕西关中灌区、江苏北部、安徽北部和山西南部地区夏播种植。

⽺品种⼤全及简介马头⼭⽺1.产于湘、鄂西部⼭区。

2.马头⼭⽺体质结实，结构匀称，体躯呈长⽅形。

3.马头⼭⽺羯⽺肥育快，羔⽺早期肥育效果好，屠宰率和净⾁率⾼，⾁质好，繁殖⼒⾼，恋羔性强，性温驯，合群性强，适于⼭区放牧饲养，⽪板品质好。

陕南⽩⼭⽺1.产于陕西南部地区。

2.陕南⽩⼭⽺头⼤⼩适中，⿐梁平直。

⽑被以⽩⾊为主，少数为⿊、褐或杂⾊。

3.⼭⽺胡须和⽺⽑粗刚洁⽩，是制⽑笔和排刷的原料。

贵州⽩⼭⽺1.中⼼产区在黔东北乌江中下游的沿河、思南、务川等县。

2.贵州⽩⼭⽺的⽪板厚薄均匀，柔韧，纤维致密，⽑孔细⼩，拉⼒强，具有产⾁性能好、繁殖⼒⾼、⽪板质量优良等特点。

圭⼭⼭⽺1.产区以云南省路南县为中⼼，圭⼭⼭脉⼀带。

2.圭⼭⼭⽺抗逆性强，发病少，善于攀⾷灌⽊嫩叶枝芽，耐粗饲的能⼒强，既产乳、⼜产⾁，体质结实，⾏动灵活，游牧或定牧均可。

但产乳量低，⽣长发育缓慢，成熟晚。

建昌⿊⼭⽺1.中⼼产区为四川省会理县，⽶易县。

2.建昌⿊⼭⽺体格中等，体躯匀称，略呈长⽅形。

3.建昌⿊⼭⽺具有⽣长发育快、产⾁性能和⽪板品质好的特点。

兰州⼤尾⽺1.主要产在兰州市城郊2.兰州⼤尾⽺被⽑纯⽩，头⼤⼩中等，公⽺和母⽺均⽆⾓，四肢相对较长，体肥呈长⽅形，脂尾肥⼤。

3.兰州⼤尾⽺具有⽣长快、早熟、产⾁⼒⾼、⾁质细嫩等优点。

但数量不多，⼜分散饲养，个体间性能差异⼤。

岷县⿊裘⽪⽺1.产于⽢肃洮河和岷江上游⼀带。

2.岷县⿊裘⽪⽺体质细致，结构紧凑。

3.岷县⿊裘⽪⽺主要以⽣产⿊⾊⼆⽑⽪闻名。

岷县⿊裘⽪⽺每年剪⽑两次，4⽉中旬剪春⽑，9⽉份剪秋⽑，年平均剪⽑量为0.75公⽄。

⽺⽑⽤于制毡。

关中奶⼭⽺1.主要产于陕西省渭南、咸阳、宝鸡、西安地区。

2.关中奶⼭⽺体质结实，耐粗饲，抗病⼒和适应性强。

同⽺1.主要产于陕西渭南、咸阳两地区北部各县。

2.同⽺⾁的特点是：肥嫩多汁，瘦⾁绯红，肌纤维细嫩，烹之易烂，⾷之可⼝。

同⽺具有良好的早熟性和产⾁⼒，群体内有部分个体⽑被为同质细⽑，⽑质较好，有选育价值。

山羊养殖技术一、山羊的品种改良1、我省的主要品种①贵州白山羊贵州白山羊是贵州省的优良地方山羊品种，中心产区在黔东北乌江中下游的沿河、思南、务川、桐梓等县，分布于遵义、铜仁两地区及黔东南、黔南两自治州的43个县。

贵州白山羊呈良好的肉用体型，白色、短毛，体型中等，腿较短，背宽平。

公母羊均有角、有须。

成年体重：公羊32.8公斤，母羊30.75公斤，骟羊38.2公斤。

一般2年产3胎，年产羔率274%，年繁殖成活率243%。

贵州白山羊体重分级标准（单位：公斤）②贵州黑山羊短毛居多，部分头部有白星，多数有角、有须，无角羊占9.24%，少数有1—2对肉垂。

前驱长毛为雄性特征，善登山远牧。

根据产区体型外貌和生产力的差异，贵州黑山羊可分为黔西北型和黔中南型两个品种类型。

黔西北型：分布在省内海拔较高的毕节、六盘水地区，以威宁、盘县黑山羊为代表羊种。

体格中等，四肢较长，体质为紧凑型。

少数羊后驱或全身长毛，称“蓑衣羊”。

繁殖力低于黔中南型。

黔中南型：产于海拔较低的黔南、黔西南、黔中地区，以罗甸、望谟、紫云等地的黑山羊为代表羊种。

体格较大、短毛、四肢粗壮，体质为疏松型。

成年公羊40—60公斤，母羊40公斤左右，周岁公羊25公斤，母羊22公斤。

两年产3胎，年产羔率250—300%，胎产羔率160%以上。

最突出的优点是羊肉膻味轻，肉质细嫩，肥而不腻，肉味香浓，属羊肉上品。

贵州黑山羊体重分级标准（单位：公斤）③黔北麻羊主产于习水、仁怀等地。

毛短、麻色为主，公、母羊大部分有角，体躯发育良好。

成年骟羊39公斤，母羊32公斤。

两年产3胎，年产羔率294%，胎产羔率196%，成活率82%，繁殖成活率160%。

黔北麻羊体重分级标准（单位：公斤）2、省外引入的主要品种①南江黄羊产于四川省南江县，毛黄色，背上有一条黑线，多数有角，体躯略显圆桶型，背腰平直，四肢粗壮。

周岁公羊重32—35公斤，母羊25—30公斤；成年公羊重60—65公斤，母羊40—45公斤。

特色农产品——宜昌白山羊简介宜昌白山羊也称角山羊，是湖北省西部山区重要的肉皮兼用型山羊地方优良品种，尤以所产“宜昌路山羊板皮”质量优良而驰名中外。

湖北省宜昌市及恩施市的大部分县市为其主产区。

宜昌白山羊外貌特征被毛全白，毛短贴身，没有绒毛，头大小适中，耳中等大小，行似柳叶，颈较长而薄，角稍扁粗而坚实，向后方左右两侧伸展，角质颜色以粉红色居多，也有少量青灰色，分别称为“粉角”和“铁角”。

颌下有须髯，有的具有两个肉垂，体形紧凑，细致而清秀，背腰平直，十字部略高于体高，蹄质坚实。

成年公羊体高52.79厘米，体长63.6厘米，胸围73.82厘米，体重32.33公斤；成年母羊体高52.6厘米，体长60厘米，胸围69.6厘米，体重27公斤。

宜昌白山羊的板皮质量优良，为杏黄色，厚薄均匀，革面细腻，弹性好，拉力强，油性足，具有坚韧、柔软等特点，可分剥数层，通气透光，保暖性能好，经济价值很高，数量多，销路好，用途广，在全国同类产品中名列前茅。

宜昌白山羊屠宰率，一般当年羊为47.4%，2岁羊为54.7%，3岁羊为56.4%，在群众中素有“羊半头”之说，阉割后公母羊屠宰率更高一些。

为不影响板皮质量，一般以1岁屠宰为好。

宜昌白山羊繁殖力强，母羊3月龄有发情表现，发情周期为16-20天，怀孕期150天，泌乳期2-4个月。

据对272只母羊的统计，其中一年产两胎的29.55%，两年产三胎的70.45%，平均一年产1.7胎；一胎产单羔的占35.98%，产双羔的占54.65%，产三羔的占9.73%。

目前在湖北省省宜昌白山羊的饲养量在200万只左右，年出栏在150万只以上。

宜昌白山羊由于长期受到近亲交配和粗放饲养的影响，个体有变小的趋势。

宜昌白山羊饲养管理技术与一般的山羊饲养管理技术无区别。

宜昌白山羊适宜推广的范围很大，全国所有适宜山羊饲养的地区均可以饲养宜昌白山羊山羊。

宜昌白山羊山羊饲养效益：按照2011年产地价格，麻城黑山羊商品肉羊均价在28元/千克，平均出栏重量30公斤，效益约840元。

7大著名的白山羊介绍随着白山羊价格的不断攀升，越来越多的人开始养殖白山羊。

在众多白山羊里，有7种白山羊经常被人们养殖。

根据笔者近日从嘉祥县运达牛羊养殖场收集的信息，以下7种白山羊是目前市场上最著名的。

宜昌白山羊（如图1）生活在辽阔的小山丘，山丘的灌木丛较多，主食各种草类、灌木，尤喜象宜昌木蓝、胡枝子、槐树的嫩枝叶。

宜昌白山羊分布于宜昌地区的长阳、秭归、宜昌，恩施地区的巴东、建始、恩施、利川等17个县，毗邻的湖南、四川等省也有分布。

宜昌白山羊头大小适中，耳中等大，公、母羊均有角，角扁向后方左右两侧开张，颌下有髯，有的羊颈下有肉垂。

颈细长。

背腰平直，后躯丰满，十字部高。

肢势端正，蹄质坚实。

毛被白色，公羊毛被长，母羊毛被短，有的母羊脊背和四肢上端有少量长毛。

经过长期的培育改良，宜昌白山羊形成了羊肉肉质鲜嫩，羊皮坚韧柔软的皮肉兼用型品种。

图1宜昌白山羊贵州白山羊（如图2）是一种优良的肉用山羊品种。

它的历史非常的悠久，原产于黔东北乌江中下游的沿河、思南、务川等县，分布在贵州遵义、铜仁两地，黔东南苗族侗族自治州、黔南布依族苗族自治州也有分布。

贵州白山羊以极强的繁殖能力及脂肪分布均匀的肉质而闻名全国。

贵州白山羊初生重，公羔平均为1．7kg，母羔平均为1．6kg；3月龄公羔平均为8．1kg，3月龄母羔平均为7．5kg；周岁公羊平均为19．6kg，相当于成年公羊的60．22%，周岁母羊平均为18．3kg，相当于成年母羊的56．18%。

成年公羊体重平均为32．8kg，成年母羊平均为30．8kg。

贵州白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，膻味轻。

一般在秋、冬两季屠宰。

成年羯羊体重平均为47．53kg，胴体重平均为23．26kg，内脏脂肪重平均为4．27kg，净肉重平均为19．02kg，屠宰率(包括内脏脂肪)平均为57．92形，净肉率平均为40．02%；一岁揭羊体重平均为24.11kg，胴体重平均为11．45kg，内脏脂肪重平均为1．40kg，净肉重平均为8．83kg，屠宰率(包括内脏脂肪)平均为53．30%，净肉率平均为36.60%。

介绍三个各具地方特色的山羊良种一、黄淮山羊1、产地及分布：黄淮山羊为中原地区的优良山羊品种，产于黄淮平原的广大地区，主要分布在河南周口地区的沈丘、淮阳、项城、郸城和驻马店、许昌、信阳、商丘、开封等地，安徽的阜阳、宿县、滁县、六安以及合肥、蚌埠、淮北、淮南等市郊，江苏的徐州、淮阴两地区沿黄河故道及丘陵地区各县。

2、外貌特征：黄淮山羊结构匀称，骨骼较细。

鼻梁平直，面部微凹，下颌有髯。

分有角和无角两个类型：有角者，公羊角粗大，母羊角细小，向上向后伸展呈镰刀状；无角者，仅有0.5-1.5厘米的角基。

颈中等长。

胸较深，肋骨拱张良好，背腰平直，体躯呈桶形。

种公羊体格高大，四肢强壮。

母羊乳房发育良好、呈半圆形。

被毛白色，毛短有丝光，绒毛很少。

3、生产性能：黄淮山羊成年公羊平均体高65.98±8.16厘米，体长67.37±8.74厘米，胸围77.66±9.99厘米，体重33.9公斤；成年母羊平均身高54.32±4.55厘米，体长58.09±6.08厘米，胸围71.17±5.99厘米，体重25.7公斤。

7-10月龄的羯羊宰前重平均为21.9公斤，胴体重平均为10.9公斤，屠宰率平均为49.29%；母羊宰前重平均为16公斤，胴体重平均为7.5公斤，屠宰率平均为47.13%。

黄淮山羊皮板质量优良，皮板呈蜡黄色，细致柔软，油润光亮，弹性好，是优良的制革原料。

黄淮山羊对不同生态环境有较强的适应性。

黄淮山羊当年春产公羔9月龄可达22公斤，母羔16公斤左右。

产区习惯于当年羔羊当年屠宰。

山羊肉质细嫩、膻味小，屠宰率45%左右。

黄淮山羊具有性成熟早、生成发育快、四季发情、繁殖率高的特性。

一般5月龄母羔就能发情配种，部分母羊1年2胎或2年3胎，产羔率平均230%左右，是黄淮平原区优良山羊品种。

其缺点是个体较小，通过与肉用山羊杂交，加强饲养管理，可提高黄淮山羊产肉性能。

4、评价和展望：黄淮山羊对不同生态环境有较强的适应性，性成熟早，繁殖力强，皮板质量好。