高级茶艺师茶席设计茶香醉人
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茶席设计高级茶艺师应该如何设计一个好的茶席茶席,从狭义来讲是泡茶、喝茶的操作场所;从广义来讲,指茶室,包括泡茶的操作场所、客人的坐席以及所需气氛的环境布置。
孙茂菁老师讲解茶席设计孙老师将茶席分解为茶具、席面、配饰、茶点、空间五大要素来讲解。
孙老师认为学习茶席设计需要先学习基本规则,提高审美能力,最后打破规则,进行茶席创作。
茶具:茶具,古代亦称茶器或茗器。
我国最早提到“茶具”的史料,是西汉王褒的《憧约》“烹茶尽具,酺已盖藏”。
随着饮茶方式的改变,茶具也随之发展,工艺繁多、色彩徇丽、材质多样。
从材质分有紫砂、陶器、瓷器、玻璃、铁器、银器等。
孙老师讲授茶具发展、各窑口茶具特点、茶具辨识等知识小技巧:主器组合应简洁、明朗、成体系,最好不超过两种材质,多则显凌乱。
但不排除混搭得当的,混搭时要有侧重点。
席面:席面布置时,可选用布、绸、丝、缎、葛、竹草编织垫和布艺垫等;也可选用取于自然的材料,如荷叶、沙石、落英等铺垫。
席面的色调通常奠定了整个茶席的主基调,所以布置席面时要根据季节、主题、茶具来准备。
或淡雅,或浓烈,或厚重,或精致,或具有民族特色。
小技巧:不要大量使用落叶等破坏茶叶至清至简的物品。
配饰:配饰包括茶荷、壶承、水方、杯托、插花、香炉、工艺品等。
配饰在茶席中虽可有可无,但有时配饰能点亮整个茶席。
如插花可使茶席更具有立体感、增添色彩。
茶席插花属中式花艺,讲究意境和形态,可就地取材。
小技巧:掌握配饰的取舍、尺寸、搭配至关重要。
以杯托为例,杯托四周应宽出半截拇指宽度。
黑色瓷器杯托配淡色杯子,银色杯托配深色或花色杯子茶点:茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心,不仅讲究色、香、味型等感观享受,而且注重茶点的文化内涵。
茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。
有红(茶)配酸、绿配甜、青配咸的说法。
小技巧:配备茶点时,不要选用有外包装、易产生碎末等食品,如:绿豆饼、花生、瓜子等。
空间:茶席空间,是品茗的环境所在,茶席的美在于以有限空间呈现无限的可能。
最美的茶席都在这里了,赶紧一饱眼福吧!
►茶席是一种美学作品,不同质感,不同形态,不同空间中的器物的搭配,让饮茶变得更富有艺术感。
茶席,描绘了一个当代用语言演绎宋朝文人雅士品茗生活的写意空间。
营造茶席的空间,就像经营一片画意,为品茶增加许多滋味,不只可以自得其乐,还可以引人入胜。
布置一个宁静优美的茶席来招待客人,可以让客人在享用茶汤之前,先浸润在舒服的氛围里,把心情从匆忙的节奏感里沉淀下来,再细细品尝茶汤,就更能享受品茶的雅趣。
茶席是以茶为灵魂,茶具为主体,在特定的空间形态中,与其他艺术形成相结合,共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合。
茶席始于唐朝,至宋代已非常普遍,茶席不仅置于自然之中,宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上,插花、焚香、挂画与茶一起合称为“四艺”。
在生活中,普通家庭客厅里的茶桌、茶几其实也是一种茶席。
冬末的一抹暖红
乍暖还寒,偶尔在细雨中出现的一声春雷,提醒大家春天要来了,抬头望望这连绵不绝的细雨,紧紧外套,似乎还是寒意难消。
偶尔的一声的春雷仿佛只是给盼望着春天的人,提了个醒,告诉大家春天要来了。
周围的寒意还是萦绕在周围,入屋,临窗而坐,聆听窗外绵绵的细雨声,望着那即将迎风开放的梅花,心中平静如水。
水已开,茶入壶······,分享一杯暖茶,含笑静品,茶味余香,暖入心间,此刻,冬暖心静。
无声胜有声。
一、选茶:武夷山红茶
二、器具:紫砂壶
三、茶席设计理念
冬末春寒,分享一杯暖红,为您增添一丝暖意,心静暖心,静待春来。
四、茶品选择与冲泡方法
茶品:选用武夷山红茶,冲泡后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚。
冲泡方法:备茶、赏茶、温杯、置茶、润茶,冲泡、奉茶、品茶、收具。
五、奉茶语
在这个冬末春初的早晨,共享一杯暖茶,静静的等待春回大地。
茶艺师高级案例创意写作1、主题阐述:兰花,有着淡雅的色彩,给人带来幽静,清淡的花香,沁人心脾。
铁观音茶因其有独特的兰香而得到很多爱茶人的喜欢,最雅致的事情,大致就是一边欣赏着君子风范的兰花,一边泡着有兰香的铁观音了。
安静于生活,安安静静地喝那一杯茶都是生活的喜悦。
一席茶台,可见心性,手捧茗香,归于平静,归于淡泊,宠辱不惊,如人一生,总要洗尽铅华返璞归真。
茶席设计结构:采用中心结构式,器具选择崇尚自然简单。
以兰花刺绣茶席为铺垫,成套白瓷茶具呈弧形布于茶席中间,右置随手泡、茶道组,左置水盂、茶荷左右对称,体现品茗人自得其乐的闲适状态。
音乐:古琴禅修。
2、动态演示:第一道雨润万物:滚烫的沸水落入杯中,轻摇慢转,清洁茶具,提升杯温,如和风细雨,清风拂面,使茶叶的色、香、味充分的体现出来,以表达对在座各位的敬意。
第二道赏兰识茶:茶荷里备着今天冲泡的铁观音,绿褐鲜润的色泽和着它紧结的条索显得煞是可爱。
第三道落兰入碗:取适量茶叶,置于杯中,如淡墨幽兰,含熏待清泉。
第四道细水长流注水时细长缓和,沿碗口右至左回旋入水,茶叶浸泡在沸水中,缓慢舒晨。
第五道清泉净兰:热水遇奈,茶叶伴随着热的飘舞,激烈的滋润触动茗香,水波渐停,茶叶经过充分温润和舒晨,茶汁呼之欲出,奈香弥浸。
第六道幽兰入境:铁观音冲泡好以后,及时将茶汤倒入公道杯中,茶汤环绕流出,似曲水绕楼台,绵绵不尽,诗倩画意。
第七道平分秋色:将茶汤均匀斟入品若杯中,斟茶七分满,留着三分情,用一杯清茶传达泡茶人的热情好客,烹出香茗献良朋。
第八道敬奉佳温暖酸有郁的茶汤,是生活百味里纯净的赋予。
愿此刻,您能体会此般情感,此中滋味。
一盖茶香,一杯浓情,传递的是情谊,是祝福。
3、各位,我的茶艺表演到此结束。
“一杯香茗酬知己,重逢还忆铁观音”,愿这缕缕茶香给你们留下美好的回忆,同时也祝各位身体健康,心想事成。
白茶茶席设计文案范文1. 凝香白茶,清香袭人,如你的每一个日出日落,都是一杯淡淡的白茶。
2. 白茶茶席设计,以质朴自然为灵感,为品茶创造悠然雅致的氛围。
3. 一方精致的茶席,仿若一幅抽象的山水画,展现着白茶的清逸和优雅。
4. 细腻丝滑的茶席布料,抚之如绸,体验茶韵的精巧与独特。
5. 茶席轻薄的质感,如同那精致的白茶叶片,轻轻飘逸而过。
6. 白茶茶席设计,谦和内敛中蕴含着极致的艺术表达,让人心驰神往。
7. 白茶茶席设计,巧妙地融合了现代元素和传统美学,体现着时光流转中的经典韵味。
8. 简约的茶席设计,以幽静优雅的氛围诠释着白茶的清幽境地。
9. 白茶茶席的每一处点缀,皆是对白茶文化的尊重和继承。
10. 茶席上的摆设,借鉴了自然山水的造型,呈现出一种与自然和谐共生的氛围。
11. 白茶茶席设计,透露着一种淡泊高远的人生哲学,令人心怀宁静。
12. 茶席的摆放布局,恰到好处地展现出白茶的淡雅之美,让人心神宁静。
13. 白茶茶席设计,简约中见精致,将茶文化的精髓融入其中。
14. 细腻的手工编织,展现着对白茶的匠心之爱,仿若是一场对传统工艺的致敬。
15. 茶席设计以茶为灵感,精心打磨,闪烁着白茶的清新与典雅。
16. 纯净的白茶席,犹如人生中那份淡淡的清欢和宁静。
17. 白茶茶席设计,利用了原木和布艺的元素,传递出一种与自然和谐相处的理念。
18. 茶席设计以淡雅而纯净的白色为主调,勾勒出一种清淡而愉悦的心境。
19. 淡雅的白茶茶席设计,宛若是一处静谧的“禅意禅境”,带来心灵上的安宁与抚慰。
20. 简洁疏密的设计风格,为白茶的醇厚品味赋予了更多的内在涵味。
21. 茶席上的插花摆设,犹如一曲流淌着的音符,与白茶相得益彰。
22. 白茶茶席设计,将简约之美与自然之趣相结合,勾勒出一片优雅的禅境。
23. 朴实无华的茶席设计,以疗愈和放松的方式诉说白茶的深厚内涵。
24. 白茶茶席设计,以简约大气的风格呈现出白茶的纯净和雅致。
高级茶艺师茶席文案(总4页)第一页欢迎光临,尊敬的客人。
我是来自中国茶道协会的高级茶艺师,今天为您呈现极具文化内涵的茶席。
茶,是中国的国饮。
中国人将茶视为礼仪之重,茶道文化也因此一脉相承。
茶席如同文化的体现,既有仪式感,也有思维深度,更有品位和灵性。
本次茶席主要以中国传统的禅茶道文化为主线,结合现代人对健康和放松的需求,呈现出一种兼具深度与纯粹的茶道艺术。
茶,是有灵性的饮料。
所以,我们希望在您品茶的过程中,能够感受到来自大自然的能量,感受到茶香氤氲所营造的宁静之美。
现在,随着我一同踏上茶道的修行之旅。
首先,我们会为您萃取两款经典的绿茶:龙井和碧螺春。
这两款茶分别代表着中国绿茶应有的正宗和柔和的品质。
龙井茶产于中国杭州,历史悠久,富有传说。
萃取时需用80℃左右的开水,茶汤清澈,清香诱人。
一杯上好的龙井茶,汤色明黄绿润,茶香婉转清雅,滋味甘鲜回甘,余香悠长。
碧螺春茶源于中国江苏省的太湖之滨。
它色泽翠绿清澈,清香幽雅,入口后味甘醇鲜爽,是一款不容错过的品茶之选。
我们会为您精心盛放在紫砂茶具中,以信步轻韵的方式奉上,感受独具匠心的叶底纹理和茶液的美感。
茶品如画,茶乡如诗。
接下来,请和我们一起品尝,一起体验茶与人的交融。
接下来,我们将为您呈现禅宗茶道的重头戏——播茶。
播茶是一种细致、文化、谦虚的仪式,它自然融入到禅宗茶道中,主要是为了表达对茶材的敬重和对茶友的关爱。
在这个过程中,我们需要深入思考,寻找到自我内心真实的安宁和平静,这是茶道与禅宗文化的层层结合。
播茶过程中,表达的不仅是对茶叶、茶杯、水、茶具的尊重,更是对人与人之间关系和谐、自然流淌的感悟。
播茶其实是一次思考和体验,如果您感到愉悦和放松,便达到了茶艺的高境界。
最后,我们还要为您奉上一款新鲜水果茶,以表达我们对您的谢意。
这款水果茶精选当季新鲜水果,以水果的香气和甜度为主调,混入高山土茶的浓郁茶香,是一款不仅可以解渴,还能满足口腹之欲的饮料。
在这最后的瞬间,茶艺师的音乐和茶香,以及水果的清新味道,在您的口中与您的心灵相遇,迎接新的起点。
本周茶艺课主要考核茶席设计环节,写好文案到茶艺室进行
设计拍照
本周茶艺课主要考核茶席设计环节,为了让考核更加全面准确,我们需要充分准备。
下面是一份详细的茶席设计文案,以及到茶艺室进行设计拍照的步骤和注意事项。
茶席设计文案
1. 茶席背景:选择一种喜欢的茶席背景,可以是自然风景、花景、山水等,让整张茶席更加和谐美观。
2. 茶席布局:确定茶席的整体布局,包括茶品、茶具、茶道具、茶点等的位置,以及每一组物品之间的排列顺序,力求达到简洁、美观、实用的效果。
3. 茶品选择:根据考核要求,选择适当的茶品进行设计,包括茶叶的种类、品牌、色泽、泡制方式等,注意茶品的搭配要符合口感和品味的要求。
4. 茶具设计:茶具是茶席的重要组成部分,其设计要考虑整体风格和与茶品的搭配,包括茶壶、茶杯、茶盘、茶道具等。
5. 茶点设计:茶点可以作为茶席的点缀,增加口感和趣味性,一般可以选择一些小点心、水果等。
到茶艺室进行设计拍照
1. 到达茶艺室后,先调整一下呼吸和心态,让整个身心都放松下来。
2. 拿出设计文案和相机,准备进行茶席设计。
在设计上,要注意构图、光线、色彩等方面,力求达到美观、实用的效果。
3. 在设计上完成后,进行拍照留念。
在拍摄时,要注意角度、光线、表情等方面,尽量呈现出最佳的效果。
4. 拍照结束后,可以将茶席带回家,也可以将茶席作品保存在茶艺室中,以供日后参考和学习。
茶席设计是一项需要技巧和经验的工作,只有充分准备和认真设计,才能取得优异的成绩。
希望本文能够帮助大家更好地准备茶席设计考核。
高级茶艺师考试题和答案一、单项选择题(每题1分,共20分)1. 茶叶的分类主要依据是()。
A. 茶树品种B. 茶叶加工方法C. 茶叶外形D. 茶叶香气答案:B2. 绿茶的基本加工工艺不包括()。
A. 杀青B. 揉捻C. 发酵D. 干燥答案:C3. 乌龙茶属于()茶类。
A. 不发酵B. 半发酵C. 全发酵D. 后发酵答案:B4. 普洱茶属于()茶类。
A. 绿茶B. 红茶C. 黑茶D. 白茶答案:C5. 茶叶的保存条件中,不包括()。
A. 避光B. 干燥C. 高温D. 无异味答案:C6. 茶艺表演中,茶具的摆放应遵循()。
A. 美观原则B. 实用原则C. 安全原则D. 以上都是答案:D7. 茶艺中,茶席的设计应体现()。
A. 随意性B. 随意性与艺术性C. 随意性与实用性D. 艺术性与实用性答案:D8. 茶艺表演中,茶艺师的服饰应()。
A. 随意搭配B. 与茶艺主题无关C. 与茶艺主题相协调D. 与茶艺主题相冲突答案:C9. 茶艺表演中,茶艺师的举止应()。
A. 随意B. 拘谨C. 优雅答案:C10. 茶艺表演中,茶艺师的言谈应()。
A. 随意B. 拘谨C. 得体D. 粗鲁答案:C11. 茶艺表演中,茶艺师的面部表情应()。
A. 随意B. 拘谨C. 自然D. 冷漠12. 茶艺表演中,茶艺师的手势应()。
A. 随意B. 拘谨C. 优雅D. 粗鲁答案:C13. 茶艺表演中,茶艺师的步态应()。
A. 随意B. 拘谨C. 优雅D. 粗鲁答案:C14. 茶艺表演中,茶艺师的坐姿应()。
A. 随意B. 拘谨C. 优雅D. 粗鲁答案:C15. 茶艺表演中,茶艺师的站姿应()。
A. 随意B. 拘谨C. 优雅D. 粗鲁答案:C16. 茶艺表演中,茶艺师的鞠躬应()。
A. 随意C. 优雅D. 粗鲁答案:C17. 茶艺表演中,茶艺师的鞠躬角度应()。
A. 15°B. 30°C. 45°D. 90°答案:C18. 茶艺表演中,茶艺师的鞠躬时间应()。
茶香醉人表演者:梁积彰罗正云施毅创意背景:美酒千杯成知已,清茶一盏能醉人。
莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。
名山名寺共名茶,水碧山青茶更佳。
人间何处是仙境?春山携枝采茶时。
主题思想:以茶香为引,与志同道合的朋友一起泡茶品茗,突出一种融于自然的欢乐氛围。
茶席设计:以浅色的麻布地铺,用绿叶修饰,在青花盖碗下放置板栗色的木筏,周围放置少量的绿竹,以此来构造自然风光,营造一种亲近自然,美好和谐的氛围。
茶叶:绿茶茶具:青花盖碗服饰:中山装音乐:古筝曲《蝴蝶泉边》解说词:翠色叠嶂,山林清静,鸟儿齐鸣。
那婉转悠扬的鸣叫声在空旷的山野萦萦绕绕,不绝于耳。
这正是一个外出游玩的好时节。
两个知心好友相邀外出游玩,接受大自然的洗礼,欣赏沿途的美景。
突然,一股清新的香气随风飘来,香气沁人心脾。
二人随着香气寻去,在不远处看见一人在那忙碌,二人商量之下,决定去询问此人。
“兄弟你这是在做什么,怎会有如此的香气?”“我在煮茶,我从好友那刚得到一包上好的绿茶,以前也没喝过,就想拿来喝一下。
”“这香气实在是让人难以忘怀,不知这滋味如何?”“我也没喝过,不如我们一道泡茶品鉴如何?”于是三人洁手之后,相邀入座。
那绿茶芽叶翠绿,外形紧细,叶底鲜绿,如女子,高贵淡雅,温柔细腻;更似君子,为人正直,品味卓越。
茶,至清至洁,是天涵地育的灵物,茶人自然要有一颗圣洁之心,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
泉水的清澈流露出了自然的纯洁,用这纯洁之水来洗涤我们的世俗尘埃,让我们感受自然的回归。
三位少年,虽没有少女的阴柔与娇羞,但他们举手投足之间却透露出男性的阳刚与智慧。
云淡风轻,清音相伴,在心湖上荡出一波又一波的涟漪,让那颗早已被都市繁荣所麻木的心回归最纯真的本性。
心,就像那久久不都会散去的曼妙音乐,又如那令人持久回甘的茶汤,深深的融入在这美好的自然里。
诗云:美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人。
莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。
就让我们用挚诚,敬意,打捞那一缕红尘里的袅袅清香,一同享受这青山的美,绿水的真以及那空谷的幽静。
高级茶艺师茶席设计茶香
醉人
Newly compiled on November 23, 2020
茶香醉人
表演者:梁积彰罗正云施毅
创意背景:美酒千杯成知已,清茶一盏能醉人。
莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。
名山名寺共名茶,水碧山青茶更佳。
人间何处是仙境春山携枝采茶时。
主题思想:以茶香为引,与志同道合的朋友一起泡茶品茗,突出一种融于自然的欢乐氛围。
茶席设计:以浅色的麻布地铺,用绿叶修饰,在青花盖碗下放置板栗色的木筏,周围放置少量的绿竹,以此来构造自然风光,营造一种亲近自然,美好和谐的氛围。
茶叶:绿茶
茶具:青花盖碗
服饰:中山装
音乐:古筝曲《蝴蝶泉边》
解说词:
翠色叠嶂,山林清静,鸟儿齐鸣。
那婉转悠扬的鸣叫声在空旷的山野萦萦绕绕,不绝于耳。
这正是一个外出游玩的好时节。
两个知心好友相邀外出游玩,接受大自然的洗礼,欣赏沿途的美景。
突然,一股清新的香气随风飘来,香气沁
人心脾。
二人随着香气寻去,在不远处看见一人在那忙碌,二人商量之下,决定去询问此人。
“兄弟你这是在做什么,怎会有如此的香气”
“我在煮茶,我从好友那刚得到一包上好的绿茶,以前也没喝过,就想拿来喝一下。
”
“这香气实在是让人难以忘怀,不知这滋味如何”
“我也没喝过,不如我们一道泡茶品鉴如何”
于是三人洁手之后,相邀入座。
那绿茶芽叶翠绿,外形紧细,叶底鲜绿,如女子,高贵淡雅,温柔细腻;更似君子,为人正直,品味卓越。
茶,至清至洁,是天涵地育的灵物,茶人自然要有一颗圣洁之心,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。
泉水的清澈流露出了自然的纯洁,用这纯洁之水来洗涤我们的世俗尘埃,让我们感受自然的回归。
三位少年,虽没有少女的阴柔与娇羞,但他们举手投足之间却透露出男性的阳刚与智慧。
云淡风轻,清音相伴,在心湖上荡出一波又一波的涟漪,让那颗早已被都市繁荣所麻木的心回归最纯真的本性。
心,就像那久久不都会散去的曼妙音乐,又如那令人持久回甘的茶汤,深深的融入在这美好的自然里。
诗云:美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人。
莫道醉人唯美酒,茶香入心亦醉人。
就让我们用挚诚,敬意,打捞那一缕红尘里的袅袅清香,一同享受这青山的美,绿水的真以及那空谷的幽静。
让那沁人心脾的醇香全部融入这小小的品茗杯中,去演绎自然的淳朴,茶山的灵秀,心灵的纯洁,人性的美好。
喝茶是一种心情,品茶为一种境界。
茶香散了俗气,人生如茶,茶亦人生。