大蒜休眠怎么办 打破大蒜休眠用什么农药效果好

大蒜主要病虫草害防治技术
大蒜是我县主要的经济作物，每年因病虫草的为害给我县的大蒜生产造成较为严重的损失。

我县大蒜主要病虫害有大蒜叶枯病、紫斑病、锈病、大蒜白腐病、葱须鳞蛾、葱蓟马等，经我县植保站多年的研究，已探索出一条行之有效的防治大蒜病虫草害的技术措施。

1、大蒜化学除草：亩用50％敌草隆100克兑水60公斤在大蒜2－3叶期喷雾，能有效的防治大蒜田单双子叶杂草。

2、大蒜白腐病防治：用40％多菌灵拌种，用药量是种籽量的3‰，能有效的控制大蒜白腐病的发生。

3、大蒜叶枯病的防治：大蒜叶枯病防治分两个时期，在苗期(4-6期)发生初期可用70％代森锰锌250－300克/亩，或10％苯醚甲环唑30克/亩进行防治，隔7天后再喷药一次，连续防治2－3次，在大蒜进入9－10叶期后应重点防治，确保蒜苔抽出，蒜苔上无病斑，可用25％金力士30毫升/亩、30％爱苗30克/亩、10％苯醚甲环唑30克/亩、25％菌威60毫升/亩等药剂进行防治，隔7天喷药一次，连续喷药防治2－3次。

4、大蒜紫斑病防治：在发病初期用药防治，防治方法
大蒜叶枯病相同。

5、大蒜锈病防治：在发病初期用12.5％力克菌30克/亩、43.5％好力克10毫升/亩喷雾防治。

6、大蒜葱须鳞蛾、蓟马的防治：大蒜害虫主要在大蒜的苗期发生，药剂防治上可选用阿维菌素类或菊酯类农药进行防治。

大蒜冷藏破休眠栽培技术韦荣楷; 潘德怀; 潘泽宗; 张敏; 刘善灵; 谭诗燕【期刊名称】《《中国蔬菜》》【年(卷),期】2013(000)003【总页数】2页(P53-54)【作者】韦荣楷; 潘德怀; 潘泽宗; 张敏; 刘善灵; 谭诗燕【作者单位】贵州省三都水族自治县果蔬开发办公室 558100; 贵州省三都水族自治县果蔬开发办公室【正文语种】中文利用三都县冬季低热条件，根据大蒜不同品种采取最佳的冷藏破休眠时间，配合适宜的栽培技术，可使蒜薹产品提早至春节期间上市，经济效益较高。

三都水族自治县地处贵州省黔南自治州南部，海拔在303.0～1 665.5 m。

属中亚热带温润季风气候类型，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温18 ℃，无霜期平均为320 d（天），年平均降雨量1 440 mm。

目前三都县大蒜生产面积在250 hm2以上。

低温处理大蒜种，能够打破蒜种休眠，出苗早，促进植株的前期生长，并提早抽薹，提前采收蒜头。

但由于大蒜品种繁多，品种特性及要求的环境条件存在差异，冷藏时常因处理不恰当，造成二次生长严重，降低大蒜商品质量，经济效益降低。

因此，笔者开展了不同大蒜品种冷藏打破休眠技术试验，选早、中、晚熟等3个当地主栽薹蒜（蒜薹、蒜头兼用型）品种进行不同时段的低温处理试验，找出不同品种的最佳冷藏时间，总结出适于低热地区大蒜的栽培技术，减少次生植株、次生蒜薹，次生鳞茎等发生（图1）。

利用三都县冬季的低热条件结合冷藏破休眠栽培技术，可使蒜薹产品提早至春节期间上市，提高农户的经济效益。

图1 大蒜冷藏处理后田间种植试验1 整地施肥三都县农户有选用稻田种植大蒜的习惯，须选择排灌方便，土层深厚，pH值为5.5～6.5的沙质壤土或壤土种植。

水稻收获后立即犁田，晒土7 d（天）并细碎土壤，每667 m2应施腐熟厩肥2 000～3 000 kg、专用有机复合肥70 kg作基肥。

犁田后，将腐熟的有机肥和化肥撒于土表，然后碎土，使有机肥、化肥充分与土混合，做到土肥相融，按1.8～2.0 m宽做畦，畦面宽1.5～1.7 m，沟宽30 cm。

唑醚.啶酰菌，专治大蒜、大葱、韭菜干尖，只需二遍，就能解决问题大葱、大蒜、韭菜、洋葱等葱蒜类蔬菜栽培中，很容易出现干尖现象，如果防治不当，整个植株大量叶片干枯，严重时，田间像火烧一样。

对产量影响极大，发生严重时，可造成绝收。

这到底是什么原因引起的，又该怎样防治呢？今天给大家推荐一个优秀的杀菌剂，对防治大葱、大蒜干尖效果十分突出。

1、引起干尖的原因引起葱蒜类蔬菜干尖的原因很多，主要有生理性的和病理性的，生理性性好的干尖主要是由于干旱缺水，病理性的干尖主要是由灰霉病、疫病引起的，在生产上发生干尖最重要的原因就是灰霉病和疫病。

2、主要症状灰霉病引起的大葱、大蒜、韭菜等葱蒜类蔬菜干尖多为“青干”，初期，在叶上生出许多白色斑点，在温湿度适宜时，病斑由叶尖向下蔓延，造成叶片干枯。

当湿度大时会在枯叶上生出大量灰色霉层。

疫病引起的大葱、大蒜、韭菜等蔬菜干尖多为“白干”，发病初期，叶片上出现青白色不明显的斑点，扩大后变为灰白色病斑，后期致整个叶片枯萎。

阴雨连绵或湿度大时，病部长出白色绵毛状霉；天气干燥时，白霉消失，撕开表皮可见绵毛状白色菌丝体，发病严重时，田间一片干枯，似火烧过一样。

3、发病原因在适宜的温度条件下，高湿是灰霉病和疫病发生和蔓延的主要原因。

灰霉病、疫病病菌主要在附着在病残体上在土壤中越冬或越夏，当温度、湿度适宜时，残留在病残体上的病原菌开始萌发，产生大量菌丝和分生孢子，侵入寄主体内，并从寄主细胞间或细胞内吸收营养进行生长和繁殖。

这些分生孢子或菌丝借助空气、雨水、灌溉水等方式在田间传播，继续侵染其它植株。

在适宜的温湿度条件下，传播蔓延极快，一般7天左右就可造成大面积的发生。

4、防治方法灰霉病、疫病传播快，危害严重，因此，应在发病初期及时喷药防治，可选用38%唑醚·啶酰菌悬浮剂30-50毫升/亩，兑水30～40公斤，对茎叶均匀喷雾，每7天喷一次，就可较好的控制干尖的继续危害。

尤其是对往年发病重的重茬地，要与非葱蒜类作物实行三年以上轮作。

大蒜休眠期是多长时间大蒜的休眠的生理
过程
大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。

利用大蒜的自然休眠期保存大蒜是一个很妙的方法，下面我们了解一下大蒜休眠期是多长时间，以及大蒜的休眠的生理过程。

1、大蒜休眠期是多长时间
大蒜鲜鳞瓣成熟后，即进入生理休眠期。

在体眠期即使具有适宜的温度、水分和气体条件，也不会发芽生根。

休眠期的长短与品种和质量有关，约2-3个月。

蒜头瓣片中幼芽是否萌动和伸长是了解休眠是否通过的简便指标。

2、大蒜的休眠的生理过程
大蒜的休眠期是一个随时间而进展的缓慢过程，先期反映在蒜瓣细胞内部的细微变化上。

在体眠初期，蒜瓣细胞核成圆形，结构十分致密，细胞核与细胞质问界限分明，此时的休眠蒜瓣中幼芽被肥厚的鳞片组织紧密包囊，鳞片内部的间隙如缝隙。

随着休眠期的渐渐通过，进入休眠中后期后，鳞片组织胞核体积增大，核与胞质的分界变得模糊不清，此时蒜瓣中央缝隙不断扩展，发展成较宽阔的通道，中央孔道的出现是部分薄壁细胞组织消融的结果，为潜伏幼芽转而生长提供必要的营养和通道。

3、大蒜呼吸代谢的生理特点
出土后的大蒜仍然是活的有机体，其最显著的生理表征是进行持续不断的呼吸代谢，为维持自身的生命提供能量。

特别是当大蒜在解除休眠后呼吸代谢会变得更加旺盛，以此来推动蒜瓣细胞内贮备物质的转化、降解、外运，以及幼芽生长，加快蒜头的衰老，商品质量变劣。

因此，在维持大蒜正常的呼吸代谢前提下，最大限度的控制其呼吸代谢消耗，并以此来阻抑幼芽的迅速生长，是大蒜贮藏保鲜的有效手段。

休眠期间谈大蒜田综合管理—未雨绸缪，由种看售，管理为售谈天说地，请看王丕镇半月气上图为王丕镇近半个月天气预报，随着大雪节气的到来，气候已经真正进入了天气意义上的冬天。

进入冬季后，大蒜的植株生长基本停止，转入以休眠为主的休眠期。

但是，近期日最高气温还有不少天达到10℃，更多的时间则是在6℃——7℃，有8天日最高气温均达到7℃.大蒜开始生长的温度恰恰就是7℃！这就说明大蒜苗仍有微弱的生长势头！所以，在进入休眠之后，管理上也不可麻痹大意。

而应经常观察，关注苗情变化。

本期《半月谈》将从以下两方面对农艺部工作向公司领导汇报如下：一、目前状况：目前整个基地苗情依然良好，长势正常。

试验田各项工作管理有序，工作细致，落实到位。

剩余农资清点完毕，保管完好。

合作社运营正常，态势良好。

二、下步计划：1、利用冬闲时间，研究明年大蒜市场行情，并为明年“烂市”谋划，未雨绸缪，想方设法增强自家大蒜的综合品质，体现国际品牌“玛丼亚”各种产品的差异化，以质取胜，“质”赢市场（注：山东玛丼亚农业科技有限公司生产的大蒜全部为绿色富硒大蒜，抗癌新观念，常吃富硒蒜！）。

2、“大雪”过后，时令已真正进入冬天，大蒜也真正进入休眠期。

此时只要外界气温低于7℃，再多的肥水管理也是无效（大蒜正常生理活动的起始温度即为7℃）——浇水就会降温，施肥、喷药也不能吸收（此期导管、筛管的活动趋于停止）！3、有位资深农资人士说过一句很有见地的话：“不研究销售、不重视销售的农业是没有前途的农业”，个人深以为然！而我们山东玛丽亚农业公司，搞的这个大蒜种植项目已深深地被各级领导和社会各界人士所认知，可以说，我们已经位于“风口浪尖”！那么，如何有效地把我们的产品——蒜薹、大蒜销售出去，就成了我们公司领导和我们农艺部全体成员的研究课题。

此时不努力，收获时即使“临时抱佛脚”也不一定能够报上！4、定期到田间地头，仔细观察，及时发现苗子生长中的不正常、不健康现象，及时反馈，有针对性的做出预防措施，做到防患于未然。

最好用破眠剂，只需涂抹一下，果树几天就发芽冬春季节，新鲜水果少，价格高，效益好，许多果农都想让水果提前上市，进行温室大棚栽培，但是，由于果树还处在休眠期，即使加盖大棚，果树也不会发芽。

如何打破休眠，让处于休眠期的果树提前发芽呢？今天就给大家介绍一个果树专用催眠剂，能快速打破休眠，让果树提前发芽。

这个药剂就是单氰胺。

单氰胺是什么？单氰胺俗称破眠剂，是由氰氨化钙经分解得到的一种物质，由于它具有高活性的氰基和氨基，单氰胺是通过对休眠芽组织的呼吸作用及相关酶系统产生影响，降低植物体内脱落酸的含量，改变了芽休眠组织新陈代谢的平衡，最终导致休眠被打破。

广泛用于葡萄、油桃、樱桃、毛桃、猕猴桃、苹果、梨、李、杏、石榴、冬枣、桑树、无花果、蓝莓等早熟果树品种，通过打破休眠，促进果树提前发芽、开花和结果。

是目前应用范围最广，使用效果最好的破眠剂。

应用范围单氰胺可葡萄、油桃、樱桃、毛桃、猕猴桃、苹果、梨、李、杏、石榴、冬枣、桑树、无花果、蓝莓果树，对热带及亚热带等缺少冬季寒冷地区及暖棚种植的水果等作物也具有特殊作用。

可使南方无霜区及北方温室设施内栽培的果树发芽期不受时间限制，有霜区的露地栽培的果树，一般可使果树提前2～4周发芽，果实提前2～3周成熟。

并可使果树出芽整齐、幼芽健壮，增强幼芽和花朵抗寒能力，还可促进果树成熟，增加作物单产。

具体使用技术（1）露天葡萄，可在葡萄发芽前30～45天，白天平均气温在10度以上时，可用50%单氰胺水剂40-20倍液，直接用毛笔或刷子涂抹芽眼，也可以用喷雾器喷施葡萄藤蔓，一般施药后一般13-20天左右发芽。

（2）温室大棚葡萄，在夜间最低温度稳定在摄氏7度以下后即可扣棚，单膜覆盖，建议在葡萄萌芽前45天左右扣棚，双膜的在葡萄萌芽前70天左右扣膜，三膜覆盖，在葡萄萌芽前80-90天扣膜，在棚内温度在20度左右的时候，即可用50%单氰胺水剂20～40倍液用毛笔或刷子涂抹芽眼，或直接喷雾。

一般施药后一般13-20天左右发芽。

大蒜如何种植发芽快1. 种植环境1.1 控制温度大蒜发芽的最适温度为1520摄氏度。

在这个温度范围内，大蒜的发芽速度最快。

如果温度超过20摄氏度，大蒜的发芽速度会明显下降。

在北方地区，秋季是种植大蒜的最佳时期，因为此时的气温适宜，有利于大蒜的发芽和生长。

夏季由于温度较高，大蒜发芽需要510天，且发芽不整齐。

因此，为了促进大蒜快速发芽，必须将其置于适宜的温度条件下。

1.2 适宜湿度大蒜发芽不仅需要适宜的温度，还需要保持土壤的适宜湿度。

土壤湿度过高或过低都会影响大蒜的发芽。

适宜的湿度可以保证大蒜在发芽过程中获得充足的水分，同时避免因水分过多而导致的种子腐烂。

一般建议土壤湿度保持在60%~70%，这样既能满足大蒜发芽的水分需求，又能保证土壤的透气性，有利于根系的生长。

2. 蒜瓣处理2.1 去顶处理蒜瓣的去顶处理是促进大蒜快速发芽的重要环节。

蒜瓣的顶部存在一层较硬的表皮，如果不去除，会阻碍水分的吸收和胚芽的萌发，从而延迟大蒜的生根和发芽。

去顶处理后，大蒜的发芽时间可以缩短至4-6天。

●去顶方法：使用锋利的小刀或剪刀，沿着蒜瓣的顶部轻轻切除一层薄薄的表皮，注意不要损伤到胚芽。

或者，可以将蒜瓣浸泡在水中，待表皮软化后，用手轻轻搓去顶部的表皮。

●去顶效果：去顶处理后，大蒜的发芽率可以提高20%以上，且发芽更加整齐。

2.2 清水浸泡清水浸泡是另一种促进大蒜快速发芽的方法。

通过浸泡，可以使蒜瓣充分吸水，激活内部的生命力，加速发芽过程。

●浸泡时间：一般建议将去顶后的蒜瓣放入清水中浸泡48小时。

浸泡过程中，可以观察到蒜瓣逐渐吸水膨胀，表面变得光滑。

●浸泡效果：清水浸泡后的蒜瓣，其发芽速度比未浸泡的蒜瓣快约2天。

同时，浸泡还可以清洗蒜瓣表面可能存在的病菌，减少病害的发生。

●注意事项：浸泡后的蒜瓣应尽快播种，避免长时间放置导致腐烂。

播种后，应保持土壤湿润，以利于发芽和生长。

通过上述的去顶处理和清水浸泡方法，可以显著提高大蒜的发芽速度和整齐度，为后续的生长打下良好的基础。

大蒜喷一遍这个配方，既防治黄叶干尖，又能预防冻害大蒜生育期长达220多天，需要经历漫长的低温寒冷的冬季，甚至雨雪天气，一旦管理不善，大蒜很容易遭受冻害和出现干尖黄叶，造成严重减产。

如何才能提高幼苗的抗寒性，预防冻害和病害的发生呢。

发生干尖黄叶的原因（1）营养不足：大蒜以大蒜鳞茎作为主要繁殖器官，大蒜幼苗在生长发育过程中，鳞茎中的营养逐渐消耗完毕，幼脱离母体进入退母期，一旦根系吸收养分不足，不能满足幼苗生长发育的需求，幼苗就会发黄，出现干尖黄叶。

（2）病害造成：在幼苗生长发育过程中，会遭受多种病虫害的危害。

大蒜苗期最长发生的病害有叶枯病、疫病和灰霉病。

这些病害主要危害大蒜的叶片，发病初期，多从叶尖发病，造成干尖，随着病情发展，病斑逐渐向下发展，最好造成叶片发黄甚至干枯。

（3）低温冻害：大蒜需要经历漫长的低温雨雪天气，一旦幼苗抗寒性差，在长时间低温下，很容易发生冻害，冻害多从叶尖发生，可造成大量叶片发生冻害，造成田间大量叶片干尖，导致减产。

配方简介这配方就是唑醚·戊唑醇+芸苔素内酯+磷酸二氢钾。

配方中的唑醚·戊唑醇，是由吡唑醚菌酯和戊唑醇复配而成的一种杀菌剂，具有很好的内吸传导作用，对叶枯病、疫病、锈病等多种病害都有很好的保护、治疗和铲除作用，配方中的芸苔素内酯是一种多功能型植物生长调节剂，不但能促进生根，还能提高叶片的光合作用能力。

使叶片更加浓绿厚实，配方中的磷酸二氢钾是一种多功能型叶面肥，能快速补充叶面营养，提高叶片光合作用能力，使幼苗的抗寒抗旱能力大幅提高。

防治方法（1）追肥浇水：对于播种过晚，幼苗较弱的地块，可在年前浇一次越冬水，并结合浇水每亩追施尿素15～20公斤。

可以预防营养不良，出现干尖和黄叶，还能提高幼苗的抗寒性。

（2）喷药防治：在入冬前，可用40%唑醚·戊唑醇悬浮剂25～30毫升+0.01%芸苔素内酯10～12克+99%磷酸二氢钾100克，兑水30公斤均匀喷雾。