初中八年级生物《叶的蒸腾作用和结构》名师精选教案

植物的叶和蒸腾作用【教学目标】1、了解植物叶的基本结构2、完整地描述水、无机盐的运输路径。

3、了解蒸腾作用的基本含义及其意义。

【重点难点分析】重点：叶的结构；水、无机盐的运输路径；蒸腾作用的基本含义和意义；难点：证明气孔的存在，以及让学生理解水在植物体内的运输路径。

【教学预设】【课前准备】布置学生去采各种各样的叶子。

用塑料袋套住植物4个小时，观察到塑料袋内有水珠。

【教学预设】引入：这个塑料袋是我早上套在这株植物上的。

现在请大家观察一下塑料袋内有什么现象。

生1：我看到塑料袋内有水珠出现。

老师：你知道这些水珠是从哪里来的吗？生1：我觉得这些水珠可能是从植物体内散发出来的，也可能是从土壤里蒸发出来的水蒸气液化形成的。

老师：其他同学有什么看法？生2：我认为这些水珠不可能是从土壤里蒸发出来的水蒸气液化形成的，因为塑料袋并没有将土壤包进来。

老师：所以你认为这些水珠是从哪里来的？生2：我认为是从植物体内散发出来的。

老师：嗯，非常好，你对实验观察得很仔细，也很会思考。

那么，你认为这些水分主要是从植物的什么器官散发出来的呢？生2：我认为主要是从植物的叶子散发出来的。

老师：你猜的没错，这些水分是从植物的叶子散发出来的。

你了解叶子的结构吗？下面我们来看看叶子的结构是怎样的。

一、叶的结构植物的叶千姿百态，形状各异，但各种叶子的结构却差不多。

播放视频：《叶的结构》帮助学生归纳出叶的结构及特征【板书】一、叶的结构老师：叶脉中的导管负责输送水分，气孔是气体进出的“窗户”，那么，叶脉与叶表皮上的气孔相通吗？我们来看一段视频播放验证气孔存在的实验视频通过实验视频我们可以看到，叶脉和气孔是相通的。

所以，塑料袋内的水是植物体通过气孔散发出来的水蒸气在塑料袋上液化而成的。

二、水在植物体内的运输路径结合我们以前学过的知识，请同学们写出植物从根吸收水分，到在导管中运输，最后从气孔散失到空气的整条路径。

【板书】二、水在植物体内的运输路径水——根毛－－根中导管——茎中导管－－叶中的导管－－气孔——空气提出蒸腾作用的概念三、蒸腾作用1、蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。

快乐探究伴我行-------绿色植物的蒸腾作用教学设计【教材地位】蒸腾作用是绿色植物的一项重要的生理活动。

蒸腾作用不仅能促进植物的某些生理活动，对植物体自身有非常重要的作用，植物还能通过蒸腾作用促进生物圈中的水循环。

学习《绿色植物的蒸腾作用》，为后面学习“绿色植物在生物圈中的作用”奠定了知识基础。

【教学目标】（一）知识目标：1.描述植物的蒸腾现象，了解什么是蒸腾作用。

2.探究、知道蒸腾作用的主要器官是叶。

举例说出气孔的数目和分布与蒸腾作用的关系。

3.尝试用徒手切片的方法制作临时切片。

4.描述绿色植物叶片的基本结构。

5.认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。

（二）能力目标：1.通过设计实验证明叶是植物蒸腾作用的主要器官，培养实验设计的能力。

2.通过制作叶的临时切片，提高动手操作能力。

3.通过小组学习，培养语言表达能力和团结合作等能力。

（三）情感、态度和价值观目标：1.通过课程引入事例介绍，初步形成保护森林的意识，增强学生植树造林造福人类的认识。

2.通过实验验证叶是蒸腾作用的主要器官，养成严谨细致、实事求是的科学态度和良好的实验习惯。

3.通过制作叶徒手切片实验，提高学生对生物实验在生物学研究领域重要地位的认识。

【教学重点】1. 探究、设计实验证明叶是蒸腾作用的主要器官。

2．描述绿色植物的蒸腾现象和蒸腾作用的意义，初步形成保护绿色植被的情感和意识。

3.观察叶片结构的实验。

【教学难点】1.使学生认识气孔控制水蒸气进出植物叶片的机制。

2.制作并观察植物叶片结构的实验。

【教学方法】实验探究法、多媒体教学法等相结合。

【课前准备】学生准备（1）课前，学生预习课本，参考课本中“观察植物的蒸腾现象”的实验步骤，探讨并分组准备“蒸腾现象实验装置”，并将植株置于阳光下照射一段时间。

（2）查询书籍、网站，搜集关于蒸腾作用对植物体自身和改良环境所具有的重要意义等方面的资料。

教师准备（1）多媒体课件：气孔动态开闭课件；蒸腾作用模拟动画。

叶的蒸腾作用和结构说课稿叶的蒸腾作用和结构说课稿一、说教材《叶的蒸腾作用和结构》是浙教版八年级下册科学第三章第五的教学内容，本节分为两个课时，这是第一课时，在此之前，学生已经学习了根、茎的结构和功能，及叶中叶肉细胞的光合作用。

本节通过对植物蒸腾作用概念、影响因素及蒸腾作用相关结构的探究，力求使学生掌握知识、技能的同时，体会“结构和功能相统一”思想。

从而进一步激发学生学习科学的兴趣。

另外，学好本节课，也使学生对植物体内物质的运输有一个更深入、系统的认识，所以，本节课在整个教材过程中具有十分重要的重要。

基于以上的教材分析，我确定如下三维目标：知识目标：1．通过观察、实验了解蒸腾作用的含义及其意义技能目标：1.通过对植物蒸腾作用现象及影响因素的探究，让学生进一步了解探究实验中如何控制变量，及变量控制的意义，以此培养学生的实验设计及观察、比较、分析、归纳的能力。

情感目标：通过本节课的学习，培养学生严谨、细致的科学态度，及热爱科学、生活的精神结合教材内容特点，我将本节课的教学重点确定为：蒸腾作用的意义另外，虽然八年级的学生对蒸腾作用的影响因素有一定的感性认识，但如何设计实验并通过实验来验证自己的猜想对八年级学生来说都具有一定的难度，所以，我将本节课的教学难点确定为：探究蒸腾作用的影响因素三．说教学过程创设情境、导入新课课以开始，我首先引导学生回顾前面的学习内容，比如有植物的根、茎，并让学生说一说根和茎的功能，在学生回顾的过程中，我在黑板上画出一株植物的简图：接着在这简图中添加叶，今天这节课，我们就一起来了解叶的结构和功能。

从而自然引出课题《》这样设计的目的是：通过这样一个直观、形象的简图，更能吸引学生的注意力，激发他们的探究欲望，另外，这样的简图，也为学生在最后综合性地归纳出水和无机盐在植物体内的运输路劲提供思维基础，接着，进入第二环节：二、合作学习、探索新知由于植物蒸腾作用的实验课堂上很难进行，所以，我将利用多媒体课件向学生展示植物蒸腾作用的实验，提高观察，学生不难发现塑料袋内有许多小水珠出现。

初二自然科学第三章第5－6节叶的蒸腾作用与结构；保护土壤某某版【本讲教育信息】一、教学内容叶的蒸腾作用和结构；保护土壤二、考点清单（一）学习目标：1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义。

2、知道保卫细胞和气孔的结构。

3、知道我国土壤资源的基本状况以及影响土壤资源保护的因素。

4、体验保护土壤的重要性。

（二）重难点分析：重点：了解蒸腾作用的基本含义及其意义。

知道保卫细胞和气孔的结构。

难点：知道保卫细胞和气孔的结构。

三、全面突破【知识点1】叶的蒸腾作用与结构：【引入】我们知道将物体从低处运到高处是很费劲的。

那么，植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、花、果和枝等。

据估计一株玉米从出苗到收获需消耗四五百斤水。

那么，完成这么复杂的生理过程，靠的是什么？【实验】植物的蒸腾作用实验说明：选用生长旺盛的阔叶植物，以及“不要透气、浇水后阳光照射”，都是希望蒸腾作用能加强，而使实验结果明显，易于观察。

实验现象：能观察到水珠的产生。

实验结论：叶片中确实有水汽散发出来——蒸腾作用的存在。

（一）蒸腾作用1、什么是蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程。

2、蒸腾作用的意义：⑴有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受到伤害。

⑵是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。

【补充】植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。

成长植物的蒸腾部位主要在叶片。

叶片蒸腾有两种方式：一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。

蒸腾作用的生理意义：它是植物吸收和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速率，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受到伤害。

植物蒸腾丢失的水量是很大的。

自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。

因此，植物体内的水分就不可避免地要顺着水势梯度丢失，这是植物适应陆地生活的必然结果。

学生：科目：科学第阶段第次课教师：张文飞考点1 蒸腾作用1知识梳理1.将植物体内的水以气体的形式向外界环境散发的过程。

根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。

有什么意义？植物的根从土壤中吸收水分和无机盐后，通过茎运往高高在上的叶、化、果和枝等. 据估计1株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。

【学生体验1】水从低处运到高处是很费劲.运输水分和无机盐的动力是什么？【学生体验2】炎热的夏天。

触摸植物和干木头感觉有什么不同？2、蒸腾作用的意义：（1）在高温时降低叶片的温度（2）是根部吸水的主要动力（3）有利于溶解在水中的无机盐在植物体体内的运输3、蒸腾作用的影响因素探究：蒸腾作用强弱与哪些因素有关（1）建立假设：可能与光照的强度有关可能与温度有关可能与湿度有关可能与空气流动速度有关等（2）描述现象：1、在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？－－水银柱会上升。

2、放在烈日的阳光下，水银柱会有什么变化？－－夏天的烈日下，水柱不会缩短。

3、放在阴暗潮湿的环境中，水银柱会有什么变化？－－阴湿的环境中，水银柱会上升，但非常缓慢，甚至不易觉察。

4、用电吹风吹叶片，水银柱会有什么变化？－－水银柱会迅速上升。

（3）结论：影响蒸腾作用的环境因素有：气温、光照、空气流动速度和湿度等，一般情况下，叶周围如果湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱；湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。

4、你能设计关于影响蒸腾作用因素的其他实验方案？问题过渡：为什么会出现上述现象？进行蒸腾作用的主要器官是？——叶2典型例题1、植物蒸腾作用的意义（1）能促进的吸收（2）能促进和的运输（3）能降低植物体的2、植物的蒸腾作用也影响周围环境。

如：、、。

4、蒸腾作用是指，蒸腾作用的主要器官是。

5、影响蒸腾作用的因素：＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等3知识概括、方法总结与易错点分析1、蒸腾作用的意义：（1）在高温时降低叶片的温度（2）是根部吸水的主要动力（3）有利于溶解在水中的无机盐在植物体体内的运输2、影响蒸腾作用的环境因素有：气温、光照、空气流动速度和湿度等，一般情况下，叶周围如果湿度大、气温低、光照弱，则蒸腾作用就弱；湿度小、气温高、光照强，则蒸腾作用就强。

初中生物蒸腾作用教案一、教学目标：1. 了解植物蒸腾作用的定义和意义。

2. 掌握植物蒸腾作用的过程和原理。

3. 理解植物蒸腾作用与植物生长发育之间的关系。

二、教学重点和难点：1. 蒸腾作用的定义和意义。

2. 蒸腾作用的过程和原理。

三、教学过程：1. 导入（5分钟）：教师向学生提出问题：“你们有没有听说过植物蒸腾作用？它对植物有什么重要性？”通过引导学生思考，激发学生学习兴趣。

2. 理论讲解（15分钟）：a. 讲解蒸腾作用的定义：植物通过根、茎、叶等器官吸收水分和营养物质，然后将水分经过叶片蒸发释放出去的过程称为蒸腾作用。

b. 讲解蒸腾作用的意义：通过蒸腾作用，植物可以调节体内水分和温度，保持生长所需的营养物质的输送。

3. 实验演示（20分钟）：教师进行实验演示，展示植物蒸腾作用的过程和原理，并让学生参与观察和记录实验结果。

4. 深化和拓展（10分钟）：让学生通过分组讨论，深化对蒸腾作用的理解，并与植物生长发育等知识进行联系，拓展思维和知识面。

5. 活动设计（10分钟）：设计小组活动，让学生通过实地观察植物蒸腾作用的情况，并讨论不同植物之间的蒸腾差异，促进学生学习互动和思维碰撞。

6. 总结（5分钟）：教师对本节课的重点内容进行总结，引导学生对蒸腾作用的重要性和机制进行总结和归纳。

四、作业布置：布置作业，要求学生查阅资料，了解不同植物蒸腾作用的具体情况，并完成相关练习和思考题。

五、教学反思：通过本节课的教学，学生对植物蒸腾作用的认识得到了提升，对植物生长发育的认识也有了深化。

在教学过程中，学生参与度高，互动频繁，达到了预期的教学效果。

第5节叶的蒸腾作用和结构（2课时）蒋堂初中：章根金教学目标：1、了解蒸腾作用的基本含义及其意义2、知道气孔的分布状况3、知道保卫细胞和气孔的结构4、完整地描述水、无机盐的运输路径重点难点：叶的结构水和无机盐的运输教学过程：＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊第一课时课堂引入：我们都知道“水从低处留”，可在植物体内，是什么促使水从根部向茎、叶运输呢？一、蒸腾作用1、实验观察：选取一盆正处于生长旺盛期的植物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片包扎起来，对该植物浇水后，置于阳光下照射。

观察塑料袋上有无水珠生成，这说明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

2、水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用，蒸腾作用主要在叶片进行。

3、土壤中的水分由根毛进入根后，然后通过根、茎、叶的导管输送到叶肉细胞。

这些水分，除了很小一部分参加植物体内各项生命活动外，99%通过蒸腾作用从叶中散发出去，蒸腾作用可以在温度偏高的情况下有效地降低叶片的温度，同时也是根吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。

由此可见，蒸腾作用不是在浪费水分，而是对植物的生活具有重要的意义。

4、学生讨论：①在春天的阳光下，水银柱将会有什么变化？为什么？②如果把这一装置放在夏天的烈日下，水银柱会有什么变化？为什么？③如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中，水银柱将会有什么变化？为什么？④如果在实验室里，用电吹风吹叶片，水银柱将会有什么变化？⑤请设计一个实验：证明蒸腾作用的强弱与光照条件有关。

5、课堂练习：①在阴天或傍晚进行移植，并去掉部分枝叶，是为了降低：（）A.降低光合作用B.减小呼吸作用C.减少水分蒸腾作用D.移栽方便②仙人掌在强烈的阳光下，不会被太阳光灼伤的原因是（）A、吸水力大B、储水多C、蒸腾作用强D、叶变成刺③关于植物体水分散失的意义，下列哪项是不正确的？（）A、促进植物体对水分的吸收B、促进矿质元素在植物体内的运输C、促进溶于水的矿质元素的吸收D、降低植物体特别是叶片的温度④北方果树由根系吸收的水分主要用于（）A、光合作用B、蒸腾作用C、植物的生长D、果实的形成6、作业：作业本第二课时二、叶的结构：1、实验观察1：①选取一张生长旺盛的蚕豆叶，用滤纸把它上、下表皮的水分吸干。

3.5叶的蒸腾作用和结构【教学目标】1．理解蒸腾作用的概念和过程．2．理解蒸腾作用的意义．3．掌握叶片的基本结构和各部分的主要功能．4．理解气孔控制水蒸气和二氧化碳进出植物叶片的机制．5．形成保护森林、保护环境的意识．【知识要点】一、蒸腾作用植物体内可以向外界散失水分，水分以气体状态从叶的气孔散发到体外的过程，叫蒸腾作用．蒸腾作用是植物的一种生理功能，具有以下作用：（1）蒸腾作用可以降低植物体的温度．水分以气体形式向外散失时，带走了部分热量，叶片不会因为气温太高而受伤害．（2）蒸腾作用促进根对水分的吸收．叶片内水分大量散失，必然促使根不断从土壤中吸收水分．（3）蒸腾作用促进植物体内水分和无机盐的运输．因为无机盐是溶解在水中的，水分运输的同时，无机盐也必然得到运输．讨论：1．如图所示装置，在春天的阳光下，水银柱会有什么变化？为什么？2．如果把这一装置放在夏天的烈日下，水柱将会有什么变化，为什么？3．如果把这一装置放在阴暗潮湿的环境中，水银柱将会有什么变化？为什么？ 4．如果在实验室里，用电吹风吹叶片，水银柱将会有什么变化？5．你还有其他办法来设计关于蒸腾作用的实验吗？答案：1．在春天的阳光下，水银柱会上升，因为叶蒸腾作用散失水分，使水银柱上升． 2．水柱将会变短甚至消失，因为蒸腾作用散失水分．3．水银柱变化不大，因为蒸腾作用比较弱，水分散失较少．4．如果用电吹风吹叶片，水银柱将上升，因为蒸腾作用散失水分．5．略．二、叶的结构实验：水是从叶的什么地方散发出来的在教师的指导下进行答案：用口向另外浸过氯化钴溶液的蓝色滤纸呵气（或直接在滤纸上滴一滴水），观察蓝色滤纸发生什么变化？蓝色滤纸变成红色．观察贴在叶上下表皮上的滤纸颜色的变化．那一张纸先变色？哪一张纸的颜色会深一些？下表皮上的滤纸先变色，下表皮的滤纸颜色深些，因为下表皮气孔多，蒸发水分多．实验：1．在载玻片上滴一滴清水2．用镊子撕取蚕豆片的下表皮，把它们放在载玻片上，用解剖针把它们展平，加盖盖玻片．3．在低倍显微镜下观察，叶片的表皮细胞一般为形状不规则的扁平细胞，彼此镶嵌成一层无细胞间隙而结合紧密的较为牢固的组织，表皮上有成对的半月形细胞叫保卫细胞．4．换用高倍显微镜观察到保卫细胞中有叶绿体5．仔细观察叶片两面的气泡数目：下表面比上表面多，因为下表面气孔多一、保卫细胞观察半月形的保卫细胞结构图，叶背面的气孔数目比正面的数目多，有利于减少水分散失二、叶片的结构和各部分的功能叶片是叶的主要部分，叶的主要功能主要发生在叶片上，叶片的显微结构包括表皮、叶肉和叶脉．表皮有上、下表皮之分，由一层细胞组成，一面覆盖一层角质层，具有保护作用．表皮细胞中还有一种特殊的细胞—保卫细胞，保卫细胞控制着气孔的关闭．表皮细胞之间的保卫细胞内有叶绿体，而表皮细胞没有，两个保卫细胞之间是气孔，气孔是气体出入的门户．气孔的开闭除受保卫细胞调控外，还受外界环境因素的影响，如温度、阳光等．气孔分布在上下、表皮上，一般情况下，下表皮的气孔多于上表皮的气孔．但有些植物的气孔仅限于下表皮（如旱金莲），有些植物的气孔仅限于上表皮（如莲）叶肉呈绿色，由栅栏组织和海绵组织构成．两种组织的细胞形状，排列情况不同，但都含有叶绿体，叶绿体中含有叶绿素，所以叶肉是进行光合作用的主要场所．叶脉颁布在叶肉中，由导管和筛管组成，导管输送水分和无机盐，筛管输送有机物，叶脉还有支持功能．叶片是散失水分的主要部位，此外，幼嫩的茎，叶柄也可以散失水分．植物叶片上散失的水分主要是根从土壤中吸引来的水分．蒸腾作用的过程是：土壤中的水—根毛—根的层层细胞—根导管—茎、叶导管—叶肉—气孔—大气无机盐溶解在水中，它们被根吸引后，随着导管中的水流，被运输到植物的茎、叶等器官．【例题分析】例1．在炎热的环境中，树阴下比较凉爽，原因之一是由于树木（）A、进行呼吸作用的缘故B、通过蒸腾作用散失水分造成的C、进行光合作用的结果D、大量吸引水分和无机盐的结果例2．移栽植物后，往往剪掉一些枝叶，这是为了（）A、减少呼吸作用B、减少水分散失C、加强蒸腾作用D、减弱光合作用例3．控制蒸腾作用强弱的结构是（）A、气孔B、叶片C、保卫细胞D、根气例4．在观察叶横切永久切片时，可以观察到表皮细胞不具有（）A、液泡B、细胞质C、叶绿体D、细胞核例5．植物与外界进行气体交换和散失水分是靠（）A、叶片B、树干C、树皮D、树根例6．植物叶片的上下表皮上都有气孔，但一般植物的叶片上，上表皮的气孔总比下表皮的少，这是因为（）A、上表皮气孔少可以减少水分的散失B、下表皮气孔多可以吸收更多的二氧化碳C、下表皮气孔多可以加速水的散失D、上表皮气孔少可以减少氧的散失例7．下列关于蒸腾作用的说法中，错误的是（）A、植物蒸腾作用的主要器官是叶B、水分是以气态的形式通过植物体而函蒸发散失的C、蒸腾作用有利于降低叶片的温度D、蒸腾作用散失了这么多的水分，对植物的生长很不利例8．在观察蚕豆叶的下表皮的实验时，用镊子撕下一小块蚕豆的下表皮，制成装片，用低倍镜观察蚕豆下表皮细胞，下列关于它特点的说法不正确的是（）A、细胞形状不规则，彼此嵌合B、表皮细胞中间分布着成对的半月形保卫细胞C、表皮细胞内含有叶绿体，呈现绿色D、表皮细胞无色透明【创新练习】1．移栽较大的树木时，为什么常常去掉一部分枝叶？2．下图是研究植物散失水分的四个实验装置图，请分析回答：（1）A 、B 两个装置中，塑料袋上水一氧化碳较多的是 ，原因是 （2）比较C 、D 实验， 实验能较准确地测定植物体散失的水分（3）C 塑料袋上的水珠是如何形成的？（4）通过A 、B 实验可以得出的结论是 。