三高患者不宜吃糯米-多吃杂粮粥有助降血糖

糖尿病人应喝粗粮豆粥
许多糖尿病人听说喝粥会使血糖迅速上升。

这种说法是否正确呢？
中国农业大学食品学院副教授范志红说，粥有多种多样，各种杂粮粥和豆粥，只要烹调搭配得当，不仅可以喝，甚至可能对糖尿病人大有益处。

一般来说，在淀粉类主食当中，如果同时富含蛋白质和膳食纤维，则血糖的上升速度比较慢。

精白大米蛋白质含量低，膳食纤维非常少，因而升高血糖较快。

相比之下，黑米、糙米等未经精磨的大米，因为富含膳食纤维，血糖上升速度就要慢得多。

又比如，白面包和白馒头的血糖反应都很高，但是全麦面包和全麦馒头就比较慢。

此外，粮食类主食和富含蛋白质的食品一起食用，血糖上升速度也会减慢。

豆类血糖指数低于谷类。

例如，红豆种子非常致密，其淀粉粒在加工中难以彻底破裂，而且直链淀粉含量大大高于大米淀粉，所以吃红豆粥后消化速度很慢。

红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆等各种煮豆类的血糖指数都在20～40之间，远远低于大米白面制成的主食,是糖尿病人比较好的食物。

糖尿病人究竟能不能吃粥，要看煮的是什么粥。

如果原料中豆类占据一半以上，则不必过于担心。

如果以粗粮和豆类为主，则可以断定，吃这样的粥比吃白米饭、白馒头要好。

另外，煮粥的时候应注意，在充分成熟的基础上，尽量保持豆子的完整性。

研究证明，豆粒和米粒的完整性越好，则消化速度越慢，血糖上升越慢。

五谷杂粮养生粥配方[养生粥五谷杂粮组合]五谷杂粮养生粥配方1、养颜美容：薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意配搭。

温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。

2、宝宝：淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示信息：4个月至1岁的宝宝在配方时不要太繁杂，2-3种即可。

3、补肾强身：枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意配搭。

4、健脾开胃：淮山、茯苓、红枣、薏仁。

随意配搭。

温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。

5、宁心安神：莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配。

温馨提示信息：小孩太少喝芡实，婴儿无法喝，莲子、芡实大便大结的人必须太少喝。

6、贫血补血：阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意配搭温馨提示：可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错。

7、健脾祛湿：茯苓、薏仁、莲子随意搭配。

温馨提示信息：配搭时提少许核桃或杏仁、味道可以更好。

8、三高人士：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意配搭。

温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。

9、通便通便：燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。

温馨提示信息：早晨下班喝杯温开水，再喝上述配方的食疗拌搞早餐。

10、纤体减肥：淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意配搭。

温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择。

11、养发乌发：首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配。

温馨提示信息：养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲拌，秉持食用2-3个月。

1、燕麦八宝饭好瘦身燕麦通常被人们用以浸在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦搞一搞八宝饭，更能够起著美容养颜、减缓新陈代谢的促进作用，燕麦中所含多种酶，不但能够遏制老年斑的构成，而且能够减缓人体细胞的新陈代谢，就是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢糖尿病人在粥里加杂粮降糖效果更好导语：糖尿病人，除了忍受病魔的干扰之外，还要忍受不让吃各种食物的困惑。

除了控制饮食总量，其实很多食物都有助于控糖。

为您介绍5种既能当主食，对糖尿病又有辅助疗效的营养粥。

对于糖尿病的人来说，除了忍受病魔的干扰之外，还要忍受着不让吃各种食物的困惑。

很多时候除了控制饮食总量，其实很多食物都有助于控糖。

为您介绍5种既能当主食，对糖尿病又有辅助疗效的营养粥。

1、南瓜麦麸粥：青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。

南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。

充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。

适合各类糖尿病患者。

2、苦瓜粥：苦瓜150克，粳米50克。

苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。

粳米淘净，入锅加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟即成。

早晚两次分食。

适合各类糖尿病患者。

3、玉米须粥：玉米须15克，粳米50克。

将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。

粳米洗净，加入玉米须汁液中，煮成粥。

可代早晚餐食用。

适合各类糖尿病患者。

4 、葛根白米粥：葛根粉30克，大米100克。

用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米烂成粥即成。

适合形体消瘦的糖尿病患者。

5、芝麻黑豆粥：黑芝麻500克，黑豆1000克。

将两者一起加工成粉。

每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，调和均匀后煮成粥。

分成3顿，随餐食用。

适合各类糖尿病患者。

糖友吃五谷杂粮有讲究谷物对糖尿病患者有好处还是有害处？这个问题有两种不同的观点。

认为有害的起于1797年英国医生Rollo发现尿糖，至今仍然有少数医生活中的小常识分享，对您有帮助可购买打赏。

高血糖吃什么主食好对于高血糖患者来说，饮食管理是控制血糖的关键环节之一，而主食的选择更是重中之重。

那么，高血糖患者究竟吃什么主食好呢？让我们一起来探讨一下。

首先，我们要明白高血糖患者选择主食的原则。

总体来说，应选择血糖生成指数（GI）较低、富含膳食纤维、营养均衡的主食。

全麦食品是一个不错的选择。

全麦面包、全麦面条等，由整粒小麦研磨而成，保留了麸皮、胚芽和胚乳，富含膳食纤维、维生素和矿物质。

膳食纤维可以增加饱腹感，减缓碳水化合物的消化吸收速度，从而有助于控制血糖。

燕麦也是高血糖患者的理想主食之一。

燕麦富含β葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维，能延缓胃肠道对葡萄糖的吸收，降低餐后血糖的上升速度。

可以选择煮燕麦粥或者用燕麦片搭配牛奶作为早餐。

糙米相较于精白米，保留了更多的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质。

它的血糖生成指数较低，消化吸收相对较慢，能够减少血糖的波动。

玉米是一种常见的粗粮，富含膳食纤维和维生素。

可以选择煮玉米棒或者用玉米糁煮粥。

不过需要注意的是，甜玉米的含糖量相对较高，高血糖患者应适量食用。

荞麦也是一种适合高血糖患者的主食。

荞麦面、荞麦馒头等不仅营养丰富，而且有助于控制血糖。

除了上述粗粮，豆类也是很好的主食选择。

红豆、绿豆、黑豆等，富含蛋白质、膳食纤维和矿物质。

可以将豆类与大米一起煮成杂粮饭，或者煮成豆粥。

薯类食物，如红薯、紫薯和土豆，也可以作为主食的一部分。

但需要注意的是，食用时要相应减少其他主食的摄入量，因为薯类的淀粉含量也不低。

在烹饪主食时，也有一些需要注意的地方。

尽量采用蒸煮等烹饪方式，避免油炸、油煎等高油烹饪方法，以免增加食物的热量和脂肪含量。

此外，控制主食的摄入量也非常关键。

根据个人的身体情况、活动量和血糖水平，合理安排每餐主食的分量。

一般来说，每餐主食的摄入量应占总热量的 50%－60%左右。

对于高血糖患者来说，饮食的均衡和多样化同样重要。

除了选择合适的主食，还应搭配适量的蔬菜、水果、蛋白质类食物（如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品）等，以保证营养的全面摄入。

多吃粗粮降高血糖远离高血糖危害有五个技巧【热门下载】
本文内容非常有参考的价值，如果对您有所帮助，请打赏，谢谢！
多吃粗粮降高血糖远离高血糖危害有五个技巧
1、主食一般以米、面为主，但高血糖人群更适合多吃粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖的作用，帮助人体更好地控制血糖。

2、预防高血糖可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。

也可用大豆及其豆制品代替部分动物性食品，如肉类等。

3、预防高血糖尽量少用或禁用以下食物：
白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、甜饮料等。

富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、奶油、黄油等。

可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类，摄入含胆固醇高的食物，如蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等。

4、预防高血糖适当选用以下有降血糖作用的食物：
南瓜：研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。

银耳：含有丰富的银耳多糖，可对胰岛素降糖活性有明显延长作用。

桑叶、桑椹：含有调节血糖作用的桑叶总多糖，可用桑叶泡茶饮用。

芹菜：甘寒。

能除心下烦热，散结气，下瘀血。

有降血糖、降血脂、降血压作用。

糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。

三高人群适合吃什么主食7种主食任你挑
三高人群适合吃什么主食，血糖高，血脂高，血压高，饮食就会变得很纠结，特别是主食，吃得好不好直接关系到病情的控制。

那三高人群吃什么主食好呢？下面就推荐几种适合三高人群吃的主食！
一、燕麦
燕麦中富含可溶性膳食纤维，能大量吸纳体内胆固醇，并将其排出体外；它还可以抑制小肠对淀粉的吸收，减缓肠道对葡萄糖的吸收速度，延缓餐后血糖的峰值。

此外，燕麦所富含的维生素E，能改善血液循环，预防动脉硬化。

二、荞麦
荞麦富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，吸附体内多余脂肪，从而预防高血脂。

荞麦中的镁，还能促进钠盐代谢，有助于调节血压，帮助机体维持正常的血压。

荞麦中所含有的芦丁物质，还有促进血液循环的功效。

三、黑米
黑米富含膳食纤维，升糖指数较低，糖尿病患者食用黑米不会造成血糖剧烈波动；黑米中的钾、镁等矿物质有助于控制血压，减少三高人群患心脑血管疾病的风险。

黑米富含的维生素E还有预防高血脂的功效。

四、糙米
糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素，有助于提高胰岛素的敏感
性，对糖尿病患者很有益处。

糙米中还含有大量纤维素，有降低胆固醇、净化血液、帮助新陈代谢及排毒等作用，有助于控制血脂。

糙米的表层有一层皮，俗称“米糠”，虽然口感不佳，但营养丰富，食用时最好不要将其去掉。

养生保健HEALTH CARE 膳食均衡
高血糖
怎么饮食才能甩掉“三高”
篇
整理／李越刚
高血糖是指当血糖值高过规定水平时形成的高血糖症，也是大家俗称的“三高”之一。

由于不良的生活习惯、严重的环境污染或长期过量食用甜食，都会引起高血糖。

在当今社会中工作、生活的节奏都很快，人体对水果和蔬菜的摄入量严重不足导致人体营养失衡。

并且生活中对血糖的控制也
不加注意，极易发展成为糖尿病。

健康人在空腹检查血糖时正常值在4.0～6.1毫摩/升，如果血糖在6.1到7.0是属于高血糖，如果高于7.0毫摩/升就是糖尿病。

众所周知，糖尿病是当今社会最为难缠。

高血糖患者：主食一般以粗杂粮为主，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

米饭、面条没有膳食纤维，建议少吃或不吃。

血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。

富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。

可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子等坚果可以吃。

水果可以吃，特别是苹果等，是可以降糖的。

酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。

高血脂患者：一、血脂高会引发什么？动脉硬化、心脑血管疾病一、不能吃的食物油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏、猪油、黄油、鱼子、蟹黄、糖果、巧克力等高糖食品、不要吃太咸的食品；不要吃蛋黄，不要吃干贝、鱿鱼、螃蟹等海产品但是不等于不能吃瘦肉，但要控制数量。

酒用少饮；二、要多吃的食品豆类食品、粗粮、洋葱、蘑菇、蔬菜、水果、大蒜、海带等要多吃鱼，特别是海鱼；可适当饮茶；可适当喝些牛奶高血压者患者：高盐高脂饮食吸烟饮酒暴饮暴食久坐不动的生活方式,都不可以,建议查血脂血糖,减肥适当运动一般吃一些疏通血管类的菜较为合适，例如海带、木耳、芹菜等，平日可用田七、西洋参、丹参三种药材煲汤或用来打成粉冲服，也是很好的。

千万别吃高脂肪、高蛋白类的食品就好。

当然，服降压药是少不了的。

1、少吃盐。

高钠饮食会令血压升高。

2、限酒。

健康人每日饮酒量以女性不超过一杯、男性不超过两杯为宜。

3、补钾。

黄豆、番茄酱、菠菜、比目鱼和小扁豆等富含钾的食物可降低血压.4、补镁。

麦片、糙米、杏仁、榛子、利马豆、菠菜和牛奶等富含镁的食物有利于控制血压，可以降低中风和妊高症的发病率。

降三高的五谷杂粮*导读：降三高的五谷杂粮有哪些？五谷杂粮也称为粗粮，其含有的不可溶性纤维与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、高血糖病和高血脂疾病的风险。

下面为您介绍降三高的五谷杂粮，来了解一下吧。

*降三高的五谷杂粮：*1、燕麦燕麦最受推崇的保健成分是葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感。

研究表明，燕麦中的葡聚糖具有降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的效果，同时又不会影响到高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平。

此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制血糖。

燕麦同时还具有预防便秘和肠癌的功效。

*2、荞麦荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。

此外，其降血压和助眠的效果也很好。

荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。

可以将荞麦面凉拌、煮汤。

也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬。

*3、豆类豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8周时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20%。

豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

*4、玉米玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。

常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。

煮玉米，是最简单的做法。

*5、糙米糙米是没有被精加工过的米，因此它有白米所没有的米糠层和胚芽层，而这部分含有大量帮助减肥的食物纤维。

此食物纤维是非水溶性的，在肠内会吸收水分膨胀，进而刺激肠胃的蠕动，改善便秘且促进新陈代谢。

同时在进餐时，因为食物纤维较硬，需要多咀嚼才好吞食，而咀嚼次数的增加容易产生饱腹感，如此也就不会想再多吃了，对控制血糖血脂非常有帮助。

*6、甘薯研究发现甘薯中有类似雌激素的物质，对保持皮肤细腻、延缓细胞衰老有一定作用。

血糖高可以喝米糊吗文章目录*一、血糖高可以喝米糊吗*二、降血糖的5种方法*三、降血糖须知4个误区血糖高可以喝米糊吗1、血糖高可以喝米糊吗不可以。

血糖高可能是有糖尿病,糖尿病是体内胰岛功能障碍导致胰岛素分泌不足引起的,所以糖尿病人最好不要吃很容易消化的食物,不要让血糖快速升高,以至血糖值浮动过大!米糊、粥等都是很容易消化的,所以不宜吃。

意见建议:建议少吃多餐,先饮食控制血糖,如果血糖可以控制在正常范围就保持下去。

如果血糖仍然高,就应该药物治疗,保持血糖稳定是可以降低后遗症的发生。

2、血糖高吃什么食物好小扁豆:小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。

用小扁豆30～50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

韭菜:韭菜味辛,性温。

入肝、胃、肾经。

具有理中行气、散血解毒之功效,适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

黄瓜:黄瓜性味甘凉,甘甜爽脆,具有除热止渴的作用。

研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

3、血糖高的食疗方3.1、南瓜麦麸粥:青嫩南瓜250克,麦麸50克,粟米50克。

南瓜洗净切小块,入锅加水煮至六成熟,加入洗净的粟米,煮沸后加麦麸。

充分拌匀,熬煮至粟米熟烂即成。

适合各类糖尿病患者。

3.2、苦瓜粥:苦瓜150克,粳米50克。

苦瓜洗净去蒂、去籽、切片。

粳米淘净,入锅加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分钟即成。

早晚两次分食。

适合各类糖尿病患者。

3.3、玉米须粥:玉米须15克,粳米50克。

将玉米须洗净,加水两碗,煮20分钟,去渣取汁。

粳米洗净,加入玉米须汁液中,煮成粥。

可代早晚餐食用。

适合各类糖尿病患者。

3.4、葛根白米粥:葛根粉30克,大米100克。

用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米烂成粥即成。

适合形体消瘦的糖尿病患者。

降血糖的5种方法1、减少食盐摄入。