第三节千神奇的微生物

1.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是 A.都是单细胞的 B.有细胞壁、细胞膜、细胞质 C.有成形的细胞核 D. 没有成形的细胞核 2.细菌与真菌相比，主要区别是细菌没有 A.细胞膜 B.细胞质 C.成形的细胞核 D.细胞壁 3.下列有关病毒的说法，错误的是 A.没有细胞结构 B.不具有生物的基本特征 C.由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 D.只能寄生在活细胞中才能繁殖
4.酵母菌与细菌在结构上的相同点是 A.都有成形的细胞核 B.都没有成形的细胞核 C.都是单细胞的 D.都有液泡
5.从活的生物体内吸取营养物质的营养方式叫 A.共生 B.腐生 C.自养 D.寄生 6.以下生物的结构最简单的是 A.细菌 B.植物 C.真菌 D.肝炎病毒 7、病毒是一种没有 细胞 结构的生物，一般由 蛋白质外壳 和内部的 遗传物质 组成，营养方 式是 寄生 。
醋酸菌等。 2、有少数细菌对人类有害。如肺结核和肺 炎分别是由 结核杆菌 、 肺炎双球菌 引起 的。
1、真菌有单细胞真菌（如 酵母菌 ）和多细胞真 菌(如 青霉、曲霉、根霉、蘑菇 ）。 2、真菌的细胞具有 细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质 和 细胞核等。 3、细胞核有核膜包被的细胞称为 真核细胞 ，由 真核细胞 组成的生物称为真核生物。 4、真菌细胞内没有 叶绿体 ，需依靠现成的有机物 为食，营 寄生 生活或 腐生 生活。
单 细 胞 酵 母 菌 呈 球 形
多 细 胞 根 霉 呈 分 枝 状
多 细 胞 蘑 菇 呈 大 型 伞 状
多细胞青霉和曲霉呈分枝状
酵 母 菌 细 胞 结 构 示 意 图
探究:霉菌生活的环境
探究目的 了解霉菌生活的环境
材料器具
显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、少许新鲜食品 （馒头、面包、米饭等）、透明塑料袋等 1、分组、将上述某种新鲜食品放置于不同的自然环境中，
8、细菌没有成形的 细胞核 ，有些细菌在细胞壁 外具有 荚膜 结构，有 保护 作用；有些细菌具有 有助于运动的 鞭毛 结构；细菌体内没有 ， 寄生 一般营 生活。 腐生 叶绿体 或 9、人们利用 黄色短杆菌制造味精，利用乳酸菌生 产酸奶，利用 甲烷菌 生产沼气，利用 醋酸菌 生 产醋。 寄生 或腐生生活。 10、真菌细胞内没有 叶绿体 ，营 11、只有核区的细胞称为 原核 细胞，由它组成的 生物称为 原核生物 。
1、许多大型真菌是人类重要的食品。 2、在制药和环保等方面发挥着重要的作用， 如灵芝、虫草是传统药材，猴头、香菇、木 耳还有抗癌物质 。 3、真菌还是生产抗生素（青霉素、头孢霉素 等）的菌种。 4、有些真菌会引起人和动植物的病害（脚癣、 黄曲霉毒素能致癌）。
1、病毒没有 细胞 结构，只有蛋白质 外壳和 内部 遗传物质 组成。 2、病毒 不能 独立生活，只能通过水、空气、 食物等途径侵入其他生物的细胞，才能进行 生命活动。病毒可以感染各类不同的生物， 根据感染生物的不同，病毒可以分为 细菌病毒 （又叫噬菌体）、植物病毒 （如烟 草花叶病毒）、 动物病毒 （如腺病毒）。
一、细菌 1.根据细菌的形态，可将细菌可以分为球菌、杆 菌、螺旋菌。 2.单细胞，没有成形的细胞核。寄生或腐生。 二、真菌 单细胞或多细胞，有成形的细胞核。寄生或腐生。 三.病毒 1.没有细胞结构，只有蛋白质外壳和内部的遗传 物质。不能独立生活，寄生。 2.根据感染生物的不同分为细菌病毒、植物病毒 和动物病毒。
部分病毒与真核细胞、大肠杆菌大小的比较
1 2 蛋白质外壳 遗传物质
1、有些病毒是引起人类疾病和动物疾病的病 原体。如流行性感冒、肝炎、麻疹、狂犬病、 艾滋病等都是由相关的病毒引起的；禽流感是 鸟类和家禽感染禽流感病毒引起的。 2、在医药方面，人类对病毒的研究为防治人 类、动植物疾病开辟了道路。如狂犬病疫苗、 乙肝疫苗、甲肝疫苗、流感疫苗的研制。 3、在农业方面，利用昆虫病毒研制生物杀虫 剂。如棉铃虫病毒杀虫剂和菜粉蝶病毒杀虫剂。
本节目标
描述细菌和真菌的主 要特征 描述病毒的主要特征 举例说出病毒、细菌 以及真菌与人类生活的 关系
形体很小 结构简单
细菌
微 生 物
真菌 病毒
1、根据细菌的不同形态，把细菌分为 球菌 （如葡萄 球菌）、 杆菌 （如枯草杆菌）和 螺旋菌 （如迂回螺 菌）。 2、细菌都是单细胞的，细菌的细胞一般由细胞壁 、 细胞膜 、 细胞质和 核质 等部分组成，没有成形 的 细胞核 ,只有 核区 ， 核质 裸露，没有 核膜 包被。 有的有 荚膜 和 鞭毛等结构。 3、只有核区的细胞称为 原核细胞 ，由原核细胞 组成 的生物称为原核生物。
探究指导
观察其变化； 2、根据上述变化提出有关霉菌生长的环境条件的问题； 3、针对问题，尝试提出推测性解释，即作出假设； 4、设计实验；
5、分工合作，实施实验；
6、分析实验数据，得出结论，小组间进行交流。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 芝
草 菇
银 耳
猴 头
花 菇
木 耳
黑根霉
引 起 脚 癣 的 一 种 真 菌
鬼笔鹅膏
自养是指能将无机物合成有机物来维持生活的 营养方式。
细菌是大地的 清洁工 ，地球上植物、动物 的遗体主要被 腐生 细菌分解为二氧化碳和 无机盐 ，而 二氧化碳 和 无机盐 又是绿色 植物制造有机物的的原料，由此可见细菌
对环境有重要影响。
1、大多数细菌对人类有益。如：人们利用 黄色短杆菌 制造味精，利用 乳酸菌 生产 酸奶，利用 甲烷菌 生产沼气，制醋要用到
球 菌
杆 菌
螺旋菌
细胞壁 1 细胞膜 2 核质 3 细胞质 4 荚 5 膜 鞭 6 毛
基 本 结 构 特 殊 结 构
细胞壁
细 菌 的 结 构
基本结构
细胞膜 细胞质 核质 荚膜：保护作用
特殊结构 鞭毛：运动器官
细菌一般不含有叶绿体，只能依靠现成的有机 物来维持生活，这样的营养方式叫做异养。
1、依靠分解植物、动物的遗体来获取营养物 质的营养方式称为 腐生 （如 枯草杆菌 、甲 烷菌等）。 2、从活的生物体内吸取营养物质的营养方式 称为 寄生 （如痢疾杆菌、 结核杆菌 等）。