最新庖丁解牛(公开课一等奖)课件ppt

[清]王国维《人间词话》人生三境界说：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。 所见无非牛者——只见现象，不懂规律
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之时遇而不以目视——千锤百炼，终成 正果
臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律 臣以神遇不以目视—— 抓住本质，用心处事 依乎天理……因其固然—— 顺其自然，不强求 技经肯綮之未尝—— 避开锋芒，从长计议 以无厚入有间—— 以己之利攻彼之弊 每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事 善刀而藏之—— 收敛锋芒，低调做人
目有全牛 目无全牛 游刃有余 谨慎行事 善刀而藏
（不懂规律） （认识规律） （运用规律） （积累经验） （低调做人）
始解牛时：所见无非全牛——月更刀
苦练中……（族庖）
三年之后：目无全牛——岁更刀
苦练中……（良庖）
方今之时：以神遇而不以目视—— 19年，刀刃若新发于硎
技艺兼备……（神庖）
异曲同工“三境界”
D、良庖岁更刀，族庖月更刀（换） B
对照检测
1、加划线的词解释有误的一项是 （3）A、所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎 （出）
B、虽然，每至于族（即使这样） C、吾见其难为，怵然为戒（警惕）
D、视为止，行为迟（阻止） D
对照检测
2、解释下列多义词 （1）为：
A、庖丁为文惠君解牛 介词，替，给 B、吾见其难为 动词，动刀，解剖 C、提刀而立，为之四顾 连词，因为 D、怵然为戒 连词，因为 （2）族 A、族庖月更刀 众 B、虽然，每至于族 （筋骨）交错聚结
道家看秩序
甚么是道?
• 道是宇宙运行的规律
还有….
• 道是所有生物的自然结构 • 道是事物中蕴含的道理,哲理.
精彩成语
游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超， 做事轻而易举。
目无全牛：现在一般指技艺达到极其纯熟的程 度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。 现在指对自己取得的成就洋洋得意。
庖丁解牛(公开课一等奖)
郢人垩慢其 鼻端若蝇翼， 使匠人斫之。 匠石运斤成 风，听而斫 之，尽垩而 鼻不伤，郢 人立不失容。
学习重点
§积累常见文言字词，掌握文言句式。 §理解庄子“养生之道”的内涵，培养
学生敢于实践、运用规律的精神。
庄子：
名 周 ， 战国 时期 宋 国人，著名的思想家， 道 家学派的重要代表，与 老子并称为“ 老庄 ”。
时代背景
面对春秋战国的纷乱社会：
• 儒家的回应：
• 儒家热衷于重建社会秩序，企图以 道德礼制重整人心，克制当时人们 泛滥的私欲。所以孔子不断教人去 追求仁义，成为君子，目的皆是希 望重现一个和谐的理想社会。
道家的回应：
▪ 道家所关心的，却是人处于乱世之 下如何立身处世而自保。道家主张 既然万事万物皆摆脱不了自然规律 的变化,所以人也必须遵照自然规律 而生活。
规律 实践 经验 藏锋
3.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之
道”，“解牛”之道和这种“养生”之道有什么
联系？
用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。 所谓“养生之道”是指在人类社会错综复杂的矛 盾中把握其规律借以自我保护的方法。在险恶的 现实环境中，人们只有像庖丁把握了社会的肌理， （像避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在 各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护 自己）小心谨慎，才能够成功地避开各种难解的 矛盾，使自己免于遭受伤身与劳神的困扰，从而 达到保身、全生、养亲、尽年的目的。
切中肯綮：正好切中事情的关键。肯綮：肯， 骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。 现在指关键。
对照检测
1、加划线的词解释有误的一项依次是： （1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎）
B、合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（会 合）
C、庖丁释刀对曰（放下）
D、臣以神遇而不以目视（接触） B
（2）A、官知止而神欲行（器官感觉） B、批大卻，导大窾（批判） C、因其固然
huō(象声词)
砉huā(象声词） 謋huò(象声词)
郤xì(同隙，空隙) 軱gū(大骨)
硎xíng(磨刀石)
窾kuǎn(空)
怵chù(害怕，恐惧) 间jiàn（间隙）
向 xiǎng 通“响” 盖 hé 通“盍”
解牛之美
1.文中是怎样描写解牛场面的？庄子是怎 样评价的？从此场面中你有何感受？
• 道家的终极关怀是于乱世中找寻个 人的自我救赎，自保全生的方法， 具有强烈的个人主义色彩。
儒家和道家的比较
• 儒家所重的是群体社会， • 而道家所关怀的是个人。
道家看儒家
• 以道家的立场来看，儒家所调的道德规条， 礼制规范，这皆是人为的标准，束缚人的 本性，而且大大违反了自然。人唯有返回 自然本性，自然各得其所。
庖 丁 解
动作：手—触
肩—倚
足—履
膝—踦
合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会
牛 声音：砉、响、騞
手、肩、足、 膝四个部位的动作组成了一幅 完整的解牛图，这一系列的动作连贯流畅，一 气呵成，庄子将其舞蹈化、音乐化，反映了庖 丁技艺的高超与动作的娴熟。
解牛之道
2、庖丁解牛技术高超的原因是什么？试概括 丁成为一代名庖的成长历程。
《庄子》
富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用 奇譬诡喻 来 说明道理。
《庄子》 共33篇
内篇（7）为庄周所作。 外篇（15） 杂篇（11） 庄周门人和后学所作
养生主: 指保全天性的主要关键。
课文朗读
庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所 履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于 《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。 始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全 牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲 行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮 之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀， 折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新 发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发 于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为 止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而 立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。” 文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”