北师大版思想与社会四上《今非昔比的厨房》WORD版教案

《今非昔比的厨房》教学设计广州市白云区石马小学杨兰英2007年11月一、教材分析：《今非昔比的厨房》介绍与学生关系非常密切的有关厨房的情景，有爷爷、奶奶那一辈子使用过的，常年被烟熏得黑糊糊的灶台；有爸爸、妈妈那一代小时候使用的煤炉；还有近年来使用的液化气、天然气以及进行了现代化装修的整体厨房。

通过家家都有的厨房这一生活视角，反映出人们的生活和家乡生活的变化。

在原有的知识基础上，引导学生运用调查、体验、探究待学习方式，从具体、细微之处观察和感受社会和进步，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生怎样的变化，从家庭生活的一个侧面感受人们生活设施随着时代的变迁发生了巨大的变化，体会、感受人们生活和家乡生活的变化。

二、教学对象分析：有不少学生在课余时间能帮助父母做一些简单的家务，对自家厨房的情况知道一些，能说出冰箱、电饭煲的牌子。

但具体的情况有不少学生说不清楚。

知道过去厨房的情况并不多，特别是父母、爷爷、奶奶小时候的生活状况就更不了解了。

目前我班学生中大部分家庭生活水平一般。

虽然不生都知道家里现在的厨房和过去的威望已经很不一样了，发生了很大的变化，厨房里增加了一些设施，但是对不同时期家庭中厨房不能联系、对比起来认识。

三、教学目标：1、认知目标：了解三种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体、细微之处观察和感受社会的进步。

2、情感目标：从不同的厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。

3、行为目标：学习合乎逻辑地思考和表达。

四、教学重点、难点：1、教学重点：了解三种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体、细微之处观察和感受社会的进步。

2、教学难点：从不同的厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的变迁发生了怎样的变化。

五、学生准备：1、学生自愿组成小组，利用课余时间开展调查、访问，收集不同时代、不同环境条件下，厨房、灶具的照片或图片。

今非昔比的厨房教案
课题
 今非昔比的厨房
 第课时
 课型
 综合
 教学目标
 知识与技能：了解3种不同的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的生活的进步，学习从具体，细微之处观察和感受社会的进步。

 过程与方法：学习合乎逻辑地思考和表达。

 情感与价值观：从不同的厨房中了解人们的生活状态，了解人们的生活设施随着直待的变迁发生了怎样的变化。

 教学策略：探究、活动、交流
 教学重难点：从细微之处感受社会的进步。

 媒体使用：自家厨房的照片等。

 教学过程
 环节
 教师行为
 学生行为
 设计意图
 5．导入：
 今天，我们一起来认识和了解一下家家户户都有的厨房。

我们跟着老奶奶。

一、教学目标：1. 让学生了解厨房在现代社会中的变化，认识到科技的进步和生活方式的改变。

2. 培养学生对家庭生活的热爱和对厨房工作的尊重。

3. 引导学生学会从生活中发现和思考问题，培养学生的观察力和思考能力。

二、教学内容：1. 厨房的过去与现在：让学生了解厨房在过去和现在的不期，人们对厨房的认识和使用方式的改变。

2. 厨房科技的发展：让学生了解科技在厨房中的应用，如电磁炉、微波炉、洗碗机等。

3. 厨房与家庭生活：让学生了解厨房在家庭生活中的重要性和地位，以及厨房与家庭关系的变化。

三、教学重点：1. 让学生了解厨房在现代社会中的变化。

2. 培养学生对家庭生活的热爱和对厨房工作的尊重。

四、教学难点：1. 让学生理解科技在厨房中的应用和作用。

2. 培养学生对家庭生活的热爱和对厨房工作的尊重。

五、教学方法：1. 观察法：让学生观察厨房的设备和变化，培养学生的观察力。

2. 讨论法：让学生分组讨论厨房的变化和科技的应用，培养学生的思考和表达能力。

3. 情感教育法：通过讲解厨房与家庭生活的关系，培养学生的家庭责任感和对家庭生活的热爱。

六、教学准备：1. 准备一些厨房的图片或视频，展示厨房在过去和现在的不同。

2. 准备一些有关厨房科技的资料，让学生了解科技在厨房中的应用。

3. 准备一些有关厨房与家庭生活的故事或案例，让学生了解厨房在家庭中的地位和作用。

七、教学过程：1. 引导学生观察和描述厨房在过去和现在的不同。

2. 让学生了解科技在厨房中的应用，如电磁炉、微波炉、洗碗机等。

3. 让学生通过小组讨论，分享对厨房与家庭生活的认识和感受。

八、课堂小结：1. 总结厨房在现代社会中的变化，强调科技的进步和生活方式的改变。

2. 强调厨房在家庭生活中的重要性和地位，培养学生的家庭责任感。

九、作业布置：1. 让学生观察和描述自己家里的厨房，了解厨房的变化和科技的应用。

2. 让学生写一篇关于厨房与家庭生活的短文，表达自己对厨房的认识和感受。

今非昔比的厨房教学设计【学情分析】本学年的四年级学生都是新世纪儿童，大多数是独生子女，镇上学生生活更是相对优越。

平时，家长在日常的衣食住行用方面考虑得非常周全，绝大多数学生都没有亲自下厨的经历。

所以，“厨房”一词对学生来说既熟悉又陌生。

这些十岁的儿童虽然懂得在课余时间帮助妈妈洗碗、擦桌子、收拾厨房，对厨房现在的状况略了解一些，能说出冰箱的品牌、电饭锅消毒柜、洗碗机、微波炉的名称等，但知道过去的厨房的学生不多,特别是长辈小时候的生活状况更不了解了。

【教材分析】教材中通过一位老奶奶的亲身经历，讲述了厨房的演变，折射出社会的进步和人民生活水平的提高及生活的改善。

文中分为前后相互衔接的三段，并配以相关的照片：家家都有的厨房――灶台；我年轻的时候――煤炉；最近20年――整体厨房，帮助学生体会到家庭厨房的变化。

通过“奶奶”、“爸爸”的话作为照片的解说，目的在于引导学生了解过去和现在的厨房，并通过家家都有的厨房这一生活视角，反映出人们的生活和家乡生活的变化。

【设计理念】本课的设计，我根据《课标》要求“通过多种教学活动，帮助学生获得丰富的情感体验和养成良好的行为习惯。

”我努力使教学走进生活，贴近学生，创设开放、互动、活泼的教学情景，营造自由、民主、愉悦的课堂气氛，给学生充分参与的机会，让学生的情感得以激发，把教学的需求转化为学生的需求。

【课程资源的开发与运用】（一）学生准备1.调查、访问老一辈，搜集过去家庭厨房具有代表性的厨具，如木锅叉、木制饭勺等。

2.收集不同时代、不同环境条件下，厨房、厨具、灶具的照片或图片。

如：老式灶台、平房用的小煤炉、装修现代化的厨房照片。

（二）教师准备1.准备条件不同、时代不同的厨房照片。

2.与本课相关的电脑课件，及现代家庭厨房具有代表性的厨具。

【教学目标】知识与技能：1、了解不同年代的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的人们生活的改善、生活水平的提高。

2、发展收集、整理、分析和运用信息的能力。