无公害生猪养殖技术探究

无公害生猪养殖技术及其应用推广摘要：随着时代的发展，我国的畜牧养殖业也取得了一系列优良的成果。

其中，无公害生猪养殖作为近年来新出现的技术之一，其真正实现了生猪养殖的可持续发展。

采用无公害生猪养殖技术以及做好推广应用工作，不仅可以提升生猪养殖工作的效率，还可以确保我国人民群众能够获得优质的肉类产品。

本文将依据相关研究成果与多年工作经验，从多个角度分析了无公害生猪养殖技术的内涵价值以及具体的技术要点。

最终希望通过本文的分析探讨，能够使广大从业人员有所启发。

关键词：无公害生猪；养殖技术；应用；推广在新的时代背景下，我国人民群众的生活质量实现了更进一步的提升，这就使其对食品安全提出了更高的要求。

猪肉作为我国人民群众主要食用的肉类产品，其更是需要采用严格的产品质量管理工作。

近年来，我国大力提倡节能环保以及绿色生态的建设，这也就为生猪养殖产业指明了发展方向。

基于此，就需要开展大范围的无公害生猪养殖技术推广工作，从而在提升猪肉产品质量的同时推动这一行业的可持续发展。

1无公害生猪养殖概述无公害生猪养殖指的是采用绿色健康的养殖方式以及规范的用药提升生猪产量的全新养殖技术，其旨在为人民群众提供优质的猪肉产品。

这一技术对生猪的养殖区域、喂养饲料、疾病预防等工作有着极高的要求，这就需要新时期的生猪养殖人员严格依据无公害生猪养殖技术的要求落实相关工作，做到在为猪群提供健康生长环境的同时提升猪种的生存率，以此推动我国农畜产业的绿色发展[1]。

2无公害生猪养殖技术要点2.1养殖猪场选址在应用无公害生猪养殖技术的过程中，养殖人员首先需要做好养殖猪场的选址工作。

全新的无公害生猪养殖场应具备采光性强、通风程度好的特征，且应与专门的屠宰场保持一定的距离。

通常情况下，养猪场与屠宰场之间的距离应大于2km，并与专门的住宅区域保持1km之上的距离。

在养猪场内部，应合理配置加工区域、生产区域以及人员流动区域，同时配置大量的消毒设置，做到在保持养殖区域干净整洁的同时满足生猪的生长规律。

无公害生猪养殖技术无公害生猪养殖技术是一种以保护环境、提高生物安全性和保证食品安全为目标的养殖方法。

在这种技术下，猪只的养殖过程中，不使用或者最小限度地使用化学药物、激素和抗生素，从而减少对环境和人体健康的负面影响。

本文将重点介绍无公害生猪养殖技术的几个关键方面。

一、种猪选育方面在无公害生猪养殖技术中，种猪的选育至关重要。

优质的种猪不仅能够提高猪群的生长速度和肉质品质，还能减少疾病的传播。

种猪的选育应注重选取健康、抗病力强的个体，并进行合理的配种，以增加后代的生长性能和抗病能力。

二、饲料供给和管理饲料供给和管理是无公害生猪养殖技术中的核心内容。

在饲养过程中，应遵循科学的饲养原则，合理配置饲料成分，确保猪只获得适量的营养物质。

同时，饲料的原料选择要严格把关，尽量避免使用化学物质处理的饲料。

此外，应合理分配饲养密度，确保猪只有足够的空间活动和休息，减少疾病传播的机会。

三、疾病防治无公害生猪养殖技术强调预防胜于治疗。

在养殖过程中，应加强对病原微生物的监测与防控。

应定期对猪只进行体检，发现异常情况及时进行处理。

同时，定期进行消毒、清洗猪舍，减少疾病传播的风险。

在疫苗接种方面，应根据当地的疫情情况和养殖环境，科学选择合适的疫苗进行预防接种。

四、环境保护无公害生猪养殖技术注重保护环境，减少对水源和土壤的污染。

在猪舍设计中应合理利用资源，减少废物和排泄物的排放。

对氨气、甲烷等有害气体的排放应采取相应的措施，确保猪舍内空气的质量。

此外，养殖场应进行规范管理，遵守当地环境保护法规，减少对周边环境的影响。

五、食品安全保障无公害生猪养殖技术的一个重要目标是保障食品安全。

猪只在生长过程中不使用化学药物、激素和抗生素，减少食品中残留物的含量。

同时，食品加工过程中要严格按照卫生标准进行操作，确保食品的安全性。

对于疫情和病害，要及时报告有关部门，进行处理和处置，确保生猪产品的质量和安全。

总结：无公害生猪养殖技术以环境保护、生物安全和食品安全为目标，通过科学的管理和控制手段，减少了对环境和人体健康的影响。

探讨生猪无公害养殖技术季丰泉1，芦明刚2（1.山东省滨州市惠民县畜牧兽医局251700；2.山东牧昌生物科技有限公司251700）摘要：当前在市场上无公害猪得到了广泛使用，在猪的养殖和防疫过程中有诸多值得注意的地方，确保不同环境和时间猪的质量，是把养殖做好的关键。

养殖户应注意做好猪舍的卫生环境和生猪的质量，做好猪的防疫工作。

对此，本文主要对生猪无公害养殖技术进行了探讨，以供参考。

关键词：生猪；无公害；防疫无公害养殖是为养殖对象创设一个良好的生态环境，提供足够的营养饲料，让其在生长期间将疾病的发生率最大化减少，从而把个体健康、无污染的畜禽产品生产出来。

无公害养殖主要是为了生产安全营养的畜禽产品、对人类健康有利、保护动物健康，最终把无公害畜牧业的生产作为最终结果。

1猪舍建设应在干燥区域建设养殖场，确保正南北朝向，规划用地要和当地政府要求相符合，同时远离污染严重的地区，要确保养殖场环境无害。

推广建设有运动场、饮水器和排污设备的猪舍[1]。

排污设备即排污沟和化粪池，化粪池每户必须在3m 3以上，排污沟应确保清扫方便。

运动场的长和宽分别在3m 、2.5m 以上。

必须安装自动饮水嘴的饮水器，确保育肥商品猪所饮用自来水的清洁卫生。

养殖场内部要把功能分区做好，也就是说在空间上要严格分离猪的生活区和后期生猪产品生产区，防止混杂。

除此之外，还要净化处理养殖场用水和消毒工作区间等。

2兽药使用保障兽药的使用影响也较为显著，其可以确保对象的生理健康，要坚决抵制滥用药物，特别是使用毒性超标药和假药造成某种病猪流通到市场的现象。

坚决不使用相关部门明确规定的禁药。

除此之外，也必须甄别购买兽药的源头，必须确保是正规厂商，其出售的兽药必须符合相关规定。

当然，在实际使用的过程中所要注意的方面还有很多，总而言之，必须做到无毒无害、不假等。

3仔猪采购应对选择和采购仔猪工作引起重视，一般而言，主要采购杂交猪，这是因为杂交猪在整个饲养周期中生长时间最短，抗病性也很强，对饲料要求较低，采购杂交猪可以使养殖户的经济效益有效提高。

规模化猪场无公害生猪生产的关键技术猪肉作为现代餐桌上的主导产品，它的安全性自然为大众所关注。

但是高度集约化饲养引起的环境污染、疫病传播、滥用抗生素和违禁药物，以及饲料卫生指标超标等因素造成猪肉有害物质的超量残留，致使猪肉品质及安全性不断下降，严重危害人体的健康，同时也影响着产品参与国际市场的竞争。

因此，进行无公害产品的生产已成为当前养猪研究者和生产者面临的新课题。

无公害生猪生产是一个链节系统，涉及建筑学、微生物学、生态学、营养学、动物生产学等多学科内容，养猪生产者必须熟悉一些关键的控制技术，才能使行业标准得以有效实施。

1重视场址的选择及规范化的配套建筑场址所处地区的生态环境必须优良，大气质量、猪的饮用水质、土壤质量等都要符合无公害生猪生产条件要求。

猪舍建筑、生产设施等硬件要规范合理，便于舍内外彻底有效地消毒，采用科学的通风保暖设施来控制舍内小气候，抑制微生物的繁殖，排污及动物尸体的处理，场内外生态绿化等的实施将有效净化、隔离、杀灭病原微生物，降低病原微生物数量，减少疫病的传播。

2引进种猪的要求需要引进种猪时，应从具有种猪经营许可证，并获得无公害生（种）猪生产许可证的种猪场引进，并按照GB16567标准进行检疫；引进的种猪必须隔离观察45天，经兽医送检确定为健康合格后，方可繁殖使用；不得从疫区引进种猪。

3无公害饲料生产控制规范3.1饲料原料无公害所用的饲料原料必须来自无公害食品生产基地，选用重金属含量低的磷酸氢钙、石粉、无机矿物质、鱼粉、骨粉等饲料原料，并对其进行检测，严格按标准进行采购。

3.2选用无公害饲料添加剂为减少抗生素的使用，选用无公害的饲料添加剂产品，如有机酸、益生素、霉制剂、免疫增强剂、寡糖及其他矿物质吸附剂，对调节肠道的菌群，抑制有害菌生长，提高饲料的利用率都起重要的作用。

3.3科学配制饲料，减少对环境的污染3.3.1使用氨基酸平衡的日粮氨基酸平衡日粮，是指根据“理想蛋白质模式”配制的日粮，即日粮的氨基酸组成与动物的氨基酸需求相适应的日粮。

浅议无公害生猪养殖技术王乾(河南省濮阳市动物卫生监督所457000)摘要:伴随人们生活水平的不断提高,更多人将关注点放在了健康饮食上。

而无公害生猪养殖技术,正是为了迎合此种市场需求所诞生的。

本文结合笔者工作实践,简要探讨了无公害生猪养殖技术,仅供参考。

关键词:生猪养殖;无公害;农产品经过长达数十年的改革开放,我国国民的生活质量出现了明显提升,因而对于食用农产品的要求也变得更高。

现如今,唯有在清洁、干净的农业生态环境中,采用洁净生产方式、生产技术,所生产出的无公害产品,才可使广大消费者的实际需求得以良好满足。

当下,必须不断推广无公害农产品生产技术,加快建立无公害的农产品生产基地,才可进一步扩大农产品的市场占有率,促使农产品质量提升,进而实现农业与农村经济的快速发展,实现广大农民的增收致富。

1构建良好的养殖环境笔者认为应做好以下三点:一是,场址选择。

应选择远离工厂、集镇、村庄的地方建场,距离公共场所、城镇居民区3km以上为最佳。

并且坚持一场一址、独立建场。

而管理、生活、生产三区也应相对独立,猪舍栋和栋之间保持10m以上的距离。

二是,设备设施。

所选的建筑材料一定要是容易消毒、清洗的,不会伤害到猪,安装的系列电器要严格按照防爆、防潮等安全规定,地面平整防滑,卧区舒适清洁,湿度、空气、温度、防尘适宜,垫草也需无毒干燥并且时常更换。

饮水材料容易消毒清洗、无害无毒且坚固,消毒清洗设施要配套齐全。

另外,要配备齐全生物防护设施,以及污水粪尿设施。

三是,环境质量。

要合理设计猪场,房檐高要超过3m,在选择设备时要实行坚固适用、操作方便、先进的原则,保证栏舍内良好的通风保温,空气环境质量达到无公害生猪养殖产地环境条件的相关要求[1]。

同时,要将场区的污道与净道分开来。

并且在猪场的周围要建绿化隔离带及防疫沟,竭力减少排污量,实行干清粪。

猪场的污物处理和污水处理要与国家的环保要求相符合。

2选择优良猪种唯有优良的生猪品种,才可使生产效益与猪产品品质得以保障,从而确保生产发展稳步进行,实现市场的进一步拓展。

无公害生猪养殖技术探究摘要:随着人们生活水平的提高，物质生活也有了极大改善。

当前在人们日常生活发展中有关健康饮食已经成为了关注的热点，无论是为了迎合市场发展还是畜牧技术的发展，无公害生猪养殖技术的出现已经成为了必然，对该技术的应用情况进行简要分析。

关键词:无公害生猪;养殖技术;推广实践0引言目前，在生猪养殖过程中，大部分生猪的肉质都能够满足人们的日常需求，而且生猪的繁殖能力也很强。

但随着人们生活水平的提高，对畜产品的质量要求也不断提升，市场对无公害猪肉产品的需求量不断增强。

在市场中推广无公害生猪养殖技术才能更好满足市场需求，对生猪产业的健康发展十分重要。

1无公害生猪养殖技术的应用1．1确保生猪养殖场的环境生猪养殖场环境是否优良是无公害生猪养殖技术的基础。

在无公害生猪养殖技术中，对于生猪养殖场的要求和以往生猪养殖技术的要求不同，其更加符合现代化畜牧业的需求，无公害生猪养殖技术生猪养殖场的建成需要满足以下要求:①要求生猪养殖场的位置满足面南坐北的坐标位置，同时生猪养殖场内部需要保证环境干燥，生猪养殖场与生猪屠宰要有2km左右的距离;生猪养殖场应该与人们的生活区、工作区的位置距离3km左右。

②在生猪养殖场中需要保证生猪生产和加工区域应该与其自身生活区域具有较好的隔离，防止出现细菌过分生长造成安全问题。

在生猪养殖场的门口需要设置专门的车辆消毒场所，同时还需要为饲养员建立专门的消毒间，保证生猪饲养员的安全。

一旦在生猪养殖场中出现了病猪需要马上隔离，保证其他生猪的安全。

生猪养殖场中生猪的粪便排出口与进料口分开进行设立，而猪粪便的处理区域应该建立在生猪养殖场下风口60m左右处。

③猪舍地面应具较强的易清洁性，并且需要根据实际情况定期定时对生猪养殖场进行地面的消毒清洁工作。

④生猪养殖场的用水必须要符合我国相关规定。

1．2在生猪养殖场兽药的应用要求在无公害生猪养殖技术中负责生猪的饲养人员需要利用不同的兽药来提高生猪自身的免疫力，以此来应对各种突发的疾病，防止生猪养殖场中所有生猪被疾病感染。

健康养殖·管理2020.19 畜牧业环境59摘　要：在生态养殖理念的指导下，无公害生猪成为行业主流，其与传统生猪养殖在产品质量方面更具优势，并且对环境污染较小，对促进生猪养殖行业的生态型发展具有积极意义和重要价值。

关键词：无公害生猪养殖；技术规程；分析1　前言随着我国居民生活质量的显著改善，对猪肉产品的品质也提出新要求，无公害生猪作为生猪养殖行业发展的新主流，其产品质量更加优异，并且养殖活动对环境污染较小，符合生态型社会理念，有助于生态环境和生猪养殖行业的协同发展，是促进农村经济建设的重要举措。

2　科学布局、合理选择2.1　建设场地首先，养殖场选址要远离公共场所、居民区、工厂、集镇以及村庄；其次，养殖场内部要对各个功能区域进行科学划分，包括管理区域、生活区域以及生产区域，各个功能区域独立设置，圈舍之间要存在一定的距离，保持在20m左右；最后，养殖场要选择在侧风向或者下风向，避免养殖活动污染周边环境，防治疫病在养殖场内蔓延。

2.2　增添设施首先，养殖场的所有材料都要符合环保要求，易消毒、清洁，没有危害性和污染性；其次，电气设备安装要符合防爆、防潮规定，养殖场内部的湿度、空气、温度、防尘、通风以及光照适宜，地面防滑平整，垫草经常更换、干燥无毒；最后，消毒设施、饲养工具要齐备完整，粪污处理设施完善健全。

2.3　饲养环境首先，所有用于饲养的设备都要坚固耐用、操作方便、配套齐全，尤其是通风设备和保温设备，要按照建设标准采购和安装；其次，养殖场环境良好，空气质量满足无公害素养的要求；最后，污道和净道要区分开来，周围设有防疫沟或者围墙，饲养污染物处理要符合环保要求。

3　选育良种、自繁自养3.1　引种工作首先，在引种之前要做好市场调查工作，不能从疫情高发区引进仔猪或者种猪，在引种中要检查种猪场的经营许可证、防疫合格证，确保种猪健康无病、品种良好，具有较强的生产性能；其次，所有运输车辆都要经过全面消毒，并且附带非疫区证明和检疫证明，在整个运输过程中，严禁与外界接触，引进的种猪在3个月内没有感染过肠病毒、猪瘟以及口蹄疫；最后，在引进种猪后要隔离饲养40d，在确定其健康后才能混入猪群集中饲养。

养殖与饲料2023年第5期近年来，民众对绿色、健康的生猪及其产品有迫切需求。

我国在21世纪初就已经提出了无公害猪肉的概念，无公害是指对人类生命、身体健康及环境均无损害，并要求其生产过程无污染、无兽药残留，同时在畜产品生产的各环节不会造成环境污染，最后通过无公害认证[1]。

我国原农业部最早在2001年便制定了无公害生猪养殖的相关技术标准，对无公害生猪的饲养环境、引种、饲养条件、防疫等做出了详细的说明。

生猪养殖是畜牧业的重要组成部分，在农业以及农村经济中有着举足轻重的地位。

近年来因为兽药残留、动物源性病原微生物感染等问题突出，食品安全已成为人们所关注的问题。

随着人民生活水平的不断提升，人们对猪肉及其产品品质要求也越来越高，对无公害猪肉的需求，使无公害生猪养殖具有很好的市场前景。

无公害猪肉对生猪养殖、屠宰加工等环节均有较高的要求。

无公害生猪的养殖应在生产环节与过程、产品质量安全上都与无公害农产品规范及标准要求相符。

1无公害生猪养殖标准无公害生猪养殖对饲养环境、养殖过程、产品加工及其质量均有较高的要求，要符合国家标准和行业相关标准[2]。

收稿日期：2022-10-31作者简介：司树忠，男，1968年生，畜牧师。

浅析无公害生猪养殖技术司树忠山东省阳谷县畜牧兽医事业发展中心，山东阳谷252300摘要无公害生猪养殖技术可以提升猪肉及其产品质量，同时降低生猪养殖环节污染，保障生猪及人类健康。

为此，本文介绍了无公害生猪养殖的相关标准；简述了无公害生猪养殖技术：选择合适的养殖环境，科学使用饲料及添加剂，保障饮水安全，规范兽药使用，扎实做好防疫工作，合理处置粪污；分析了当下无公害生猪养殖面临的挑战：受资源环境约束，市场价格波动较大，生猪疫病防控形势严峻。

关键词无公害；生猪养殖；技术标准；食品安全关键环节相关文件饲养管理《无公害食品生猪饲养管理准则》饲料及其添加剂《无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则》生猪饮水《无公害食品畜禽饮用水水质》动物防疫《无公害食品生猪饲养兽医防疫准则》《中华人民共和国动物防疫法》无公害认证《无公害农产品管理办法》及以上文件标准号NY/T 5033-2001NY 5032-2006NY 5027-2008NY 5031-2001兽药使用《无公害农产品兽药使用准则》《兽药管理条例》NY/T 5030-2016表1无公害生猪养殖相关标准养殖生产36··养殖与饲料2023年第5期2无公害生猪养殖技术2.1选择合适的养殖环境饲养环境即养殖场的选址、养殖场内功能布局、防疫条件等要符合要求。

无公害生猪养殖技术随着人们生活水平的提高和对健康的关注度逐渐增加，无公害食品的需求也在逐渐增长。

无公害生猪养殖技术就是针对这种市场需求而提出的一种养殖模式，旨在为人们提供安全、健康的猪肉。

无公害生猪养殖技术强调环境的合理设计和管理。

首先，合理规划养殖场的选址，选取环境条件较好的地方，远离人口密集区、污染源和重工业区，以减少外界污染对养殖场的影响。

其次，做好养殖场的环境控制。

可以采用合理的通风设备、粪便处理系统和垃圾处理设施，保持养殖场的空气清新和环境卫生。

此外，养殖场应该建立完善的消毒制度，定期对养殖设施和养殖周围的环境进行消毒，以防止疾病传播。

对于无公害生猪养殖技术来说，饲料的选择和管理也是至关重要的。

应该根据生猪不同生长阶段的需求，选择合适的饲料种类和配方。

同时，饲料的质量也要有保证，不使用激素、抗生素和其他有害添加剂，确保生猪摄取到安全、健康的饲料。

在饲养过程中，要注意饲喂时间和量的控制，避免浪费和过度喂养。

此外，还可以利用副产品和废弃物，如农作物秸秆、果皮等，作为饲料的补充，既减少了废弃物的排放，又降低了饲料成本。

除了环境和饲料的管理，无公害生猪养殖技术还要注重疾病的预防和控制。

通过定期对生猪进行健康检查和疫苗接种，可有效防止疾病的传播。

此外，还应该加强养殖场的卫生管理，保持养殖环境的清洁和卫生。

当发现有猪群中有生病猪只时，要及时对其进行隔离和治疗，以避免疾病蔓延。

在无公害生猪养殖技术中，养殖者的专业技能和管理能力至关重要。

养殖者应该具备养殖知识，了解猪的生理特点和饲养要求，熟悉常见的疾病和预防控制方法。

同时，养殖者还应该具备管理能力，能够合理调配资源，科学制定养殖计划和操作规程。

养殖者还应该保持对市场需求的敏感性，灵活调整养殖模式和品种，根据市场的变化调整生产规模和销售策略。

无公害生猪养殖技术的推广和实施对于提高生猪养殖的盈利能力和市场竞争力具有重要意义。

无公害生猪养殖技术不仅可以提供安全、健康的猪肉给消费者，还可以改善养殖环境、减少污染物和废弃物的排放，促进农业的可持续发展。