开元大酒店实习报告doc
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一、实习背景随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店行业作为旅游业的重要组成部分,对专业人才的需求日益增长。
为了更好地适应社会需求,提高自身的实践能力,我在2023年暑期参加了开元度假村为期一个月的实习。
开元度假村作为我国知名的酒店品牌,以其优质的服务和完善的设施,在业内享有良好的口碑。
我有幸成为其中一员,参与了这次实习。
二、实习岗位及内容在开元度假村,我担任的是前厅部实习生,主要负责客房预订、客户接待、信息录入等工作。
以下是我在实习期间的主要工作内容:1. 客房预订:负责接待客户的预订电话,根据客户需求提供房型选择,并录入预订信息。
2. 客户接待:在客人入住时,热情接待,协助办理入住手续,解答客户疑问。
3. 信息录入:将客户信息录入酒店管理系统,确保信息准确无误。
4. 协助团队:在团队工作中,积极参与,协助同事完成各项工作任务。
三、实习感悟1. 团队协作的重要性:在开元度假村,我深刻体会到了团队协作的重要性。
无论是客房预订还是客户接待,都需要与同事密切配合,共同完成工作任务。
在这个过程中,我学会了如何与不同性格、不同背景的人相处,提高了自己的沟通能力。
2. 服务意识:作为一名酒店员工,服务意识至关重要。
在实习期间,我始终以客户为中心,努力为客户提供优质的服务。
通过这次实习,我更加明白了服务意识的重要性,以及如何在实际工作中践行服务理念。
3. 专业技能的提升:在开元度假村,我学习并掌握了客房预订、信息录入等专业技能。
这些技能不仅有助于我在实习期间更好地完成工作任务,也为我今后的职业生涯奠定了基础。
4. 责任感的培养:在实习期间,我意识到自己肩负的责任。
作为一名酒店员工,要时刻保持敬业精神,为客户提供满意的服务。
这次实习让我更加明确了自己的职业目标,激发了我在工作中不断进取的动力。
四、实习收获1. 实践经验:通过在开元度假村的实习,我积累了丰富的实践经验,为今后步入职场打下了坚实的基础。
2. 人际交往能力:在实习过程中,我结识了许多优秀的同事,与他们共同工作、学习,提高了自己的人际交往能力。
实习报告一、实习单位背景实习单位:开元酒店集团开元酒店集团是一家集酒店、餐饮、旅游、休闲为一体的综合性旅游企业集团,旗下拥有多家高星级酒店、度假村和餐饮机构,遍布全国各地。
作为我国酒店行业的领军企业,开元酒店集团一直致力于为顾客提供高品质的服务和舒适的住宿体验。
二、实习目的和意义本次实习主要目的是通过实际工作,了解酒店行业的运营模式,掌握酒店业务流程,提高自己的专业技能和综合素质。
实习期间,我将全身心投入到酒店工作中,努力学习酒店管理知识,为日后从事酒店行业工作打下坚实基础。
三、实习内容及收获1. 实习内容在实习期间,我担任前台接待实习生,主要负责接待来宾、解答咨询、办理入住和退房手续等工作。
此外,我还参与了酒店营销活动策划和执行,学习了酒店营销知识。
2. 实习收获(1)专业技能方面:通过实习,我熟练掌握了前台接待流程和各项业务操作,如房间预订、入住登记、退房结算等。
同时,我还学会了酒店营销知识,如活动策划、广告宣传等。
(2)沟通能力方面:实习期间,我与客人、同事和上级进行了广泛交流,提高了自己的口头表达能力和沟通协调能力。
(3)团队协作方面:在实习过程中,我充分体会到团队合作的重要性。
与同事们共同完成工作任务,使我更加懂得如何与人合作,提高团队效率。
(4)综合素质方面:实习过程中,我不仅提高了自己的业务能力,还学会了如何处理突发事件,锻炼了自己的应变能力。
同时,我对酒店行业的认识也得到了深化,为日后从事相关工作奠定了基础。
四、实习总结通过本次实习,我对酒店行业有了更为全面的了解,收获颇丰。
在今后的工作中,我将继续努力提高自己的专业素养,将所学知识运用到实际工作中,为酒店行业的发展贡献自己的力量。
同时,我也将珍惜在校期间的学习时光,为今后的人生道路做好充分准备。
最后,感谢开元酒店集团给我提供这次宝贵的实习机会,使我受益匪浅。
在实习期间,酒店领导的关心和同事们的帮助让我感受到了家的温暖,我将永远铭记这份深情厚谊。
酒店优秀实习报告5篇酒店优秀实习报告篇1(426字)实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习)2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习)实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合。
实习时间:__—6—20————__—8—201。
企业介绍1。
浙江瑞鹏汽车电器有限公司浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业,工商管理专业酒店实习报告范文。
公司先后通过了iso9002、qs9000二、认清在这些环节里可以提供给顾客哪些价值;三、建立起可以向顾客提供比别的竞争者更好的服务体系;酒店优秀实习报告篇2(3243字)一。
实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。
应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。
回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。
这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。
在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。
二。
实习单位情况xxx坐落于一望无际的绿野之中,世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。
集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
xxx酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。
所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。
每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
徐州开元名都大酒店实习报告一、实习背景及目的作为一名酒店管理专业的学生,为了提高自己的实践能力和综合素质,我选择了在徐州开元名都大酒店进行为期一个月的实习。
此次实习旨在了解酒店行业的运营模式,掌握酒店服务流程,锻炼自己的团队协作和沟通能力,同时为今后的职业发展打下坚实基础。
二、实习内容及收获1. 前台接待实习在前台接待实习期间,我学会了如何处理客户入住、退房、咨询等问题,熟悉了前台各项业务操作。
通过与客户的沟通交流,提高了自己的服务意识和应变能力。
同时,我还学会了如何处理客户投诉,以便更好地满足客户需求,提升客户满意度。
2. 客房服务实习在客房服务实习过程中,我掌握了客房清洁、物品摆放、床上用品更换等基本技能。
通过实际操作,了解了客房服务的标准和流程,锻炼了自己的耐心和细致程度。
此外,我还学会了如何与客房部其他员工协作,提高工作效率。
3. 餐饮服务实习在餐饮服务实习环节,我参与了餐厅的日常运营,学会了如何摆放餐具、上菜、倒酒等基本技能。
通过与厨师、餐厅其他员工的沟通协作,提高了自己的团队协作能力。
同时,我还了解了餐饮服务的各项规定,为今后在酒店行业的发展奠定了基础。
4. 会议服务实习在会议服务实习过程中,我学会了如何布置会议室、调试音响设备、提供会议服务等。
通过参与会议接待,提高了自己的沟通协调能力和应变能力。
同时,我还了解了会议服务的流程和注意事项,为今后在酒店行业的发展积累了宝贵经验。
5. 综合素质提升在实习期间,我积极参加酒店组织的各类培训和活动,如消防安全知识培训、员工例会等。
通过这些活动,提高了自己的综合素质,为今后在酒店行业的发展打下了坚实基础。
三、实习总结与感悟1. 严谨的工作态度在实习过程中,我深刻体会到酒店行业对工作态度的严谨性。
无论是前台接待、客房服务,还是餐饮、会议服务,都需要我们以认真、细致、负责的态度去对待。
只有这样,才能为客户提供优质的服务,赢得客户的信任。
2. 团队协作的重要性在酒店实习期间,我明白了团队协作的重要性。
实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习)2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习)实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合.实习时间:XX年-6-20----XX年-8-201.企业介绍1.浙江瑞鹏汽车电器有限公司浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。
公司先后通过了ISO9002、QS9000&VDA6.1国际质量体系认证。
公司创建于1997年,位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市,并于XX年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司,形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。
公司总占地面积4897m2,建筑面积9800m2,现有职员400余人,其中大专以上学历100人,技术人员150人,高中级技术职称40人,产值达8000余万元,集产品开发、试制、生产和销售为一体。
公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。
经过多年的发展,公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。
为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,公司不断完善创新机制,构筑人才平台,建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务,使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。
公司以优惠的价格、可靠的质量,高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。
XX年,公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。
XX年,被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。
开元大酒店实习报告实习报告-开元大酒店一、实习概况:在开元大酒店实习的时间为两个月,时间为2021年6月1日至2021年7月31日。
实习期间,我主要参与了酒店前台的工作,并与其他部门的员工进行了良好的合作和交流。
二、实习内容和任务:1.接待客人:我负责办理客人入住手续,包括办理登记、领取房卡等工作;同时,我也负责解答客人的问题和需求,并确保客人的满意度。
2.电话咨询:我接听和处理了许多客人的电话咨询,并提供了酒店的相关信息和服务。
3.信息管理:我负责录入客人的相关信息,并确保其准确无误;同时,我也与其他部门的员工共享和更新客人的信息。
4.客户投诉处理:在实习期间,我也遇到了一些客户的投诉,我积极倾听他们的意见和建议,并及时解决了他们的问题。
三、实习心得和收获:1.提高沟通能力:在与客人和其他员工的交流中,我学会了如何更好地表达自己的意见和需求,并能够聆听他人的意见和建议。
这为我以后的工作和生活中的沟通交流打下了良好的基础。
2.团队合作能力:在酒店的实习期间,我经常需要与其他部门的员工进行合作,共同完成一些任务。
通过与他们的合作,我学会了如何与其他人高效地合作,并解决团队中出现的问题。
3.解决问题的能力:在实习期间,我遇到了一些客户的投诉和问题。
通过与客户的沟通和努力,我学会了如何及时解决问题,并使客户满意。
这让我认识到解决问题的重要性,并提高了我的问题解决能力。
四、对实习单位的评价:开元大酒店是一家非常专业和有爱心的酒店。
在我实习期间,我感受到了酒店全体员工对客人的关怀和热情。
酒店的工作环境舒适,员工之间的合作和交流也非常融洽。
酒店管理团队非常专业,给予了我很多指导和帮助。
总的来说,我非常享受在开元大酒店的实习经历,并从中获得了很多有价值的经验和知识。
五、对自身发展的展望:通过在开元大酒店的实习,我对酒店行业有了更深入的了解,并对自己的职业发展方向有了更明确的规划。
我希望能够继续深入学习和探索酒店管理和客户服务方面的知识,并将所学应用到未来的工作中。
酒店实习生实习报告范文一、准备工作虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。
这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、工程部工作总结实习过程中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。
庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。
在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。
我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。
但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。
不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的"辛苦了"都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
实习报告一、实习单位背景实习单位:开元酒店管理公司实习时间:2023年6月至8月实习岗位:前台接待实习生我选择的实习单位是开元酒店管理公司,这是一家拥有多家高品质酒店的大型企业,以卓越的服务和精细的管理著称。
在这次实习中,我担任前台接待实习生,负责协助前台接待员处理日常接待工作,学习酒店管理知识和技能。
二、实习内容1. 客户接待:协助前台接待员接待来宾,解答咨询,办理入住和退房手续,确保客户满意度。
2. 信息登记:准确记录客户信息,包括姓名、联系方式、入住时间等,以便于后续的服务和管理。
3. 客房安排:根据客户需求,为其安排合适的房间,并告知相关设施和服务,确保客户居住舒适。
4. 问题处理:遇到客户问题时,及时与前台接待员沟通,寻求解决方案,提高客户满意度。
5. 学习培训:参加酒店组织的培训课程,学习酒店管理知识、服务技巧等,提升自身能力。
三、实习收获1. 技能提升:通过实习,我掌握了前台接待的基本技能,如办理入住、退房手续,解答客户咨询等,提高了自己的业务水平。
2. 服务意识:实习过程中,我深刻体会到优质服务的重要性,学会了如何为客户提供满意的服务,提高了自己的服务意识。
3. 团队协作:在实习过程中,我学会了与前台接待员、客房服务员等同事密切配合,提高了团队协作能力。
4. 沟通能力:通过与客户的日常交流,我提高了自己的沟通能力,学会了如何与不同性格、需求的客户打交道。
5. 管理理念:实习过程中,我了解了开元酒店的管理理念和企业文化,为今后从事酒店管理工作打下了基础。
四、实习感悟1. 实践是检验真理的唯一标准。
通过实习,我深刻认识到理论知识与实际操作的结合的重要性,今后要更加注重实践锻炼。
2. 细节决定成败。
在酒店工作中,每一个细节都关系到客户的体验,我们要严谨细致,为客户提供高品质的服务。
3. 团队协作至关重要。
一个优秀的团队能够发挥出1+1>2的效果,我们要学会与同事携手共进,共同为酒店的发展贡献力量。
开元大酒店实习报告开元大酒店实习报告我在开元大酒店实习的这段时间非常充实,这是一次宝贵的实习经验。
在酒店的每一天,我不断学习和成长,深入了解酒店行业的运营和管理,以及如何为客户提供优质的服务。
我认为这是我职业生涯的重要一步。
学习和培训在实习的一开始,我接受了开元大酒店的培训,包括如何与客户交谈,如何为客户提供高水平的服务和如何请求许可。
在培训过程中,我意识到客户永远是最优先考虑的。
为了提供高水平的服务,需要专业和敬业的态度。
酒店高管们也在实习过程中定期检查我的自信和专业素质,以确保我在工作的有关方面不断进步和成长。
实际操作在酒店实习期间,我参与了客户服务、餐厅服务等许多工作岗位的实际操作。
我带领遇到了不同需求的客户参观酒店,介绍给他们开元大酒店的历史和服务,紧密贴合客户的需求,确保客户的满意度最高。
除了服务方面的实践,我在酒店财务管理方面进行了实际操作,例如制定计划和从营销角度制定管理策略。
参观和观察除了操作方面的经验,我还学习了酒店的运营和管理。
我参观了开元大酒店的许多部门,包括人力资源、财务、商业和后勤。
我对酒店管理的各方面进行了深入的观察和分析,并学习了如何管理人员、开展招募、处置日常运营问题和销售策略。
此外,我也观察酒店在各方面的竞争优势,包括客户的体验、技术和其他金融方面的竞争。
结论实习结束后,我相信开元大酒店是一个非常专业、可信和优质的品牌。
我不仅学到了实践知识,也学到了什么是高水平的客户服务,如何针对不同需求的客户提供定制化服务、如何管理业务和运营、如何开发市场以及如何运用新技术。
这些经验对我的职业生涯有很大的帮助,并促使我更加努力地提升自己,成为一名优秀的酒店和旅游专业人士。
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开元大酒店实习报告实习报告工商管理0106班13号阮云胜实习地点:1:台州开元大酒店(驻地实习)2:浙江瑞鹏汽车电器有限公司(走访实习)实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合。
实习时间:XX-6-20----XX-8-201。
企业介绍1。
浙江瑞鹏汽车电器有限公司浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。
公司先后通过了ISO9002、QS9000&VDA6。
1国际质量体系认证。
公司创建于1997年,位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市,并于XX年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司,形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。
公司总占地面积4897m2,建筑面积9800m2,现有职员400余人,其中大专以上学历100人,技术人员150人,高中级技术职称40人,产值达8000余万元,集产品开发、试制、生产和销售为一体。
公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。
经过多年的发展,公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。
为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,公司不断完善创新机制,构筑人才平台,建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务,使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。
公司以优惠的价格、可靠的质量,高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。
XX年,公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。
XX年,被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。
被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。
XX年,被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。
回顾过去,创业维艰,展望未来,任重道远。
“为各类汽车生产优良品质的配件,以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。
瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进,共创辉煌!2。
台州开元大酒店台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店,酒店地处台州经济开发区中心,位于台州市东环大道458号,毗邻台州市政府,距离黄岩机杨10公里,距离甬台温高速公路黄岩出口20公里,交通便利,酒店部投资2。
2亿元。
按四星级标准设计建造。
XX年5月,台州开元大酒店建成并开始试营业,酒店占地24亩,建筑面积4万余平方米,楼高9层,共拥有各类豪华客房372套,大小餐厅7个,可容纳1000余人同时就餐,康体娱乐设施齐全,包括大剧场,KTV包厢,棋牌室,健身房,桑拿中心等数十个娱乐项目,拥有不同规模的会议室11个,多功能配备八声道同声传译,酒店目前为台州市档次最高,规模最大,设施最齐全的旅游涉外饭店之一,酒店所在地区集江。
海,山于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适。
酒店管理实行部经理负责制,酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导,全面负责,酒店的重大方针,政策由总经理提交店务会议讨论决定,报集团公司批准后实施,酒店设总经理,副总经理以及各部门经理,经理助理,领班组成酒店的管理层,酒店下设10个部门,分别为人力资源部,财务部,安全部,工程部,客房部,前厅部,康乐部,餐饮部,公关部,销售部。
台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。
台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团。
二。
简要分析改革开放以来,深圳,珠海等经济开发以及浙江等沿海省份经济得到迅速发展,人均收入一直在全国遥遥领先的广东省XX,XX年两年来连续被浙江省所赶超,浙江经济发展为国人所瞩目,甚至有报道称,漫步温州市区街头,每5分钟你可以见到一部奔驰或宝马通过,台州市位于浙江省沿海中部,北接宁波,绍兴,西南连温州,西邻金华,丽水,东南濒东海,交通便利发达,为浙江省少数几个经济最发达的地区之一。
台州开元酒店就座落在台州经济新开发区,这里四周高楼,别墅林立,厂房星罗棋布,道路四通八达。
不管是从经济上考虑,还是从地理位置上考察,在此建设经营大型星级酒店都不失为良好的选择,这里的餐饮业较内地更为发达,与内地城市相比,其客源不仅来自世界各地的商人,旅游观光者,而且其本地的客人也占了相当大的比例,这与其当地人民的生活收入水平是密切相关的,当地遍处甚至各家各户都办有加工厂,大到几百人,小到三五人,即使是普通农民,也可以出售田地使用权于投资者而收入菲薄,像这样的本地客户几乎都是常客,有的甚至携带全家长住酒店。
这种优势是内地城市的酒店无可比拟的。
三。
实习体会1。
绿色酒店:崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。
而随着我国对环保工作的?厥樱?喽街捶?Χ鹊募哟螅?缁峄肪骋馐兜奶岣撸?褐诓斡牖繁9ぷ鞯娜惹橐苍嚼丛礁撸?肪潮;ひ咽且?悸躺??押头?竦囊恢止?适鄙泻统绷鳌7沟暌底魑?桓龊挠么罅孔试吹男幸担??写绰袒疃??唇?绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。
而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。
虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。
饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。
从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。
而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。
2。
服务质量对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。
高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。
而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。
在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。
对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。
部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。
”客人永远不会错,错的只会是我们。
”。
”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。
”3。
酒店文化饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程当中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。
因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。
于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。
宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。
处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。
新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。
饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。
对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。
因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。
比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。
这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。
还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
4。
网络营销互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。
在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。
互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。
酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。
酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。
客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。
酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。
但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。