蜜梨栽培技术

蜜雪梨无公害栽培技术蜜雪梨是清流县从台湾引进的台农2号新品种，1997—2006年全县已推广种植2000 hm2。

该品种树势强健，早结丰产，品质优良，单果重最大的达800 g，一般都在250 g以上，果心小、可食率高，果肉细腻、汁多、酸甜适中、有香气。

2004年获部优产品，参加全国早熟梨擂台赛获优质梨奖，品质明显优于原先种植的黄花和杭青等品种，且提前7～10 d 成熟，可充分利用时间差抢占市场。

近年来，省、市、县老科协联合科技支农，把清流县嵩绿果园建成高产、高效、优质的无公害蜜雪梨标准种植生态果园示范基地。

现将其无公害栽培技术总结如下。

1环境条件1．1气候清流县嵩绿果园年平均气温17．9℃、年降雨量1770～1859 mm、年平均降雨日数130～170 d、常年日照时数1686 h、年积温6664．9—6847．4℃。

气候条件非常适合发展优质早熟梨品种生产。

1．2土壤蜜雪梨在沙土、壤土、黏土均可正常生长结实，以土壤疏松、土层深厚(80 em以上)、地下水位低(1 m以上)、排水良好的沙质土、pH值5．0～8．5的地块最适宜种植。

2建园2．1 园地选择选择海拔400～800 m、坡度25。

以下、无大风或背风缓坡、植被覆盖面大、土地疏松肥沃、富含有机质、排灌水良好、交通便利、光照充足的地方建园。

2．2果园规划根据实际地形、地势做好山、水、田、林、路、沟、坑、池的统一规划；小区划分、道路及排灌系统合理设置；加强防护林的营造及果园四周自然林的保护利用。

2．3开垦挖穴山地果园坡度25。

以下的应修筑3 m宽以上台阶式水平梯田，做成外有埂、内有沟。

缓坡地或平地按等高线挖成宽100 em、深80 em的横向壕沟作为定植沟(穴)，表土、杂草回沟。

2．4栽植技术2．4．1种植规格蜜雪梨主树与授粉树品种按4：l或8：1配置。

丘陵山地种植：行距×株距为4 m×3 m，平原果园行距×株距为4 m×4 m，计划密植的行距×株距为(4～5)m×2 m。

南方早熟优质蜜梨新品种翠玉栽培技术作者：桑月康等来源：《果农之友》2014年第12期南方早熟优质蜜梨新品种翠玉是由浙江省农科院园艺所以西子绿为母本，翠冠为父本杂交选育而成，原代号5-18，是初夏绿的姐妹系。

1995年配置杂交组合，2011年定名并通过浙江省非主要农产品审定委员会审定。

2011年慈溪市从浙江省农科院园艺所引进种植，通过5年来的引种观察和栽培试验，该品种表现成熟早、外观美、果型大、品质优、耐贮运，是优良的南方早熟梨新品种，第3年开始投产后，其销售价格远高于主栽品种翠冠，取得了较好的经济效益。

1 主要性状1.1 植物学特性该品种树势较为开张，花芽易形成，坐果率高。

主枝生长相对偏弱，成枝率低于翠冠，叶片大小中等，略小于翠冠。

1.2 果实经济性状果实扁圆形，平均果质量250克，最大625克，果皮浅绿色，无果锈或少量果锈，外观明显优于翠冠。

果肉白色，肉质细嫩，汁液多，果心小，可溶性固形物含量11%左右。

个别年份有少量裂果现象。

果实耐贮性好，在3～5℃冷库中可贮存2个月以上。

1.3 生长结果习性幼树一般在12月份至翌年2月份种植，第1年生长较为缓慢，第2年开始生长加快，第3年可以初结果，幼年树以长果枝结果为主，成年后以侧枝及中短果枝结果，结果枝（侧枝）3年后更新有利于提高梨树的生长和梨果品质的提高。

自花授粉率较低，在种植时需要配置一定比例授花品种，比例3∶1～4∶1为宜。

1.4 物候期在浙江省慈溪市，该品种芽萌动期在3月上旬，初花期为3月下旬，终花期为4月上旬。

果实成熟期在7月中旬，生育期100天左右，正常落叶在11月中旬。

2 栽培效益及栽培技术要点2.1 引种园产量及效益情况种植后第3年开始产果，亩产达到1 200千克，第4年进入盛产期。

第3年平均销售价每千克12元，亩产值14 400元，第4年平均销售价11元，亩产值达到22 000元，每亩生产成本3 500元，纯收益分别为10 900元和18 500元。

台湾蜜雪梨是由台湾横山梨与日本新世纪梨杂交选育出的早熟梨新品种,商品名为蜜雪梨。

清流县1997年从台湾引进栽培。

该品种成熟期在7月中下旬,是目前南方早熟梨中的早熟优质品种,由于上市时间正值盛夏季节,具有较强的市场竞争力。

2001年上杭县临城镇九洲村开始从清流县引进台湾蜜雪梨试种栽培,该梨对低温要求不严格,早熟、优质、丰产、稳产,得到较快发展。

2011年种植面积发展到200hm2,总产量达到450万kg,产值1000万元。

在引种栽培中,笔者对台湾蜜雪梨的生长习性进行了多年观察,在施肥、整形修剪、疏果等方面进行试验,总结出其速生丰产栽培技术及无公害病虫害防治配套技术。

1引种区的气候条件该引种试验区地处上杭县临城镇郊区,海拔200~250m,紫色土壤,年平均温度20.3℃,1月平均气温7~10.6℃,极端最低温度-4.9℃,年平均无霜期302d,年降水量1604.1 mm,属气候温暖、热量充足、雨量充沛、冬季低温期短的中亚热带季风气候。

2生长结果习性蜜雪梨萌芽期2月中旬,现蕾期2月下旬,始花期2月底,盛花期3月初,末花期3月上旬,终花期3月中旬。

果实早熟,于7月中下旬成熟,8月上旬完熟。

枝梢生长旺盛,树势强健,以中短果枝结果为主,结果后树姿较开张,丰产性好;叶片大,需水量大,不耐旱。

果实近圆形,平均单果重250g,果皮黄禄色;果肉白色,肉质脆嫩,汁多味甜,可溶性固形物12%左右,削皮后果肉褐变缓慢,抗氧化性好。

果心小,可食部分多。

种植中,发现有梨锈病、黑星病、炭疽病、白纹羽病和梨蚜虫、梨木虱、梨花网蝽等病虫害发生。

3速生丰产栽培技术3.1高标准建园选择土层深厚、土壤疏松、肥沃、排灌方便的山坡地或河滩地建园是速生丰产的基础。

建园时,应挖宽4m以上的等高水平梯田,挖1m×1m×0.8m的定植穴,分层压埋稻草、土杂肥等做基肥。

选择粗壮无病苗木,于冬季落叶后至春季萌芽前定植,株行距为4m×5m或5m×5m,每667m2种植25~ 30株为宜。

梨省力密植栽培模式与技术梨是我国重要的水果之一，栽培面积广泛，种植密度也不断提高。

然而，传统的栽培方式存在着劳动力成本高、产量不稳定等问题。

为了解决这些问题，研究人员提出了梨省力密植栽培模式与技术。

梨省力密植栽培模式与技术的核心思想是合理控制树冠形态，提高枝条发育强盛程度，增加单位面积上果穗数。

这种模式强调在保证果实质量的同时，增加产量，减少劳动力成本。

下面我将详细介绍几种梨省力密植栽培模式与技术。

首先是梨的整形修剪技术。

整形修剪是梨树的基础工作，通过修剪控制梨树的树形，使其呈现出直杆状或矮化杆状。

直杆状树冠适合行梯形栽培，可以在单位面积上种植更多的梨树，增加产量。

矮化杆状树冠适合行标准栽培，能充分利用阳光，提高光合作用效率，提高产量。

其次是梨的密植栽培技术。

梨的密植栽培是指在单位面积上种植更多的梨树，增加果穗数，提高产量。

株行距的缩短和行间距的减小是实现密植的关键。

株行距的缩短可以通过选择生长势较弱的品种、采用丛生栽培等方式来实现。

行间距的减小可以通过合理设计排水系统、改良土壤性质等手段来实现。

同时，密植栽培还需要加强树体管理，及时疏花疏果，保证果实的质量。

另外，梨的高效水肥管理技术也是梨省力密植栽培的重要技术之一、通过合理的水肥管理，可以提高植株的抗病能力，增加产量。

对于水分管理，可以采用滴灌、喷灌等现代化的灌溉方式，减少水分的浪费。

对于肥料管理，可以根据梨树的需求，进行有针对性的施肥，避免过量施肥。

同时，还可以利用有机肥、复合肥等肥料，提高土壤的肥力，增加产量。

此外，还可以利用现代技术，如温室栽培技术、生物技术等，进一步提高梨的产量和质量。

温室栽培技术可以控制温度、湿度等环境因素，提供良好的生长条件，增加产量。

生物技术可以通过选育高产、抗病虫害的品种，提高梨的栽培效益。

总之，梨省力密植栽培模式与技术是一种有效提高梨产量、降低劳动力成本的方法。

通过合理修剪、密植栽培、高效水肥管理等技术手段，可以提高梨的产量和质量，实现梨树的可持续发展。

金水大蜜梨早果丰产栽培金水大蜜梨是特优梨新品种。

果型大，平均单果重290克，最大单果重760克。

果形椭圆，皮面金黄，外观诱人。

果肉洁白、汁多、甜度高、香味浓，甜脆爽口，吃后无渣，口感极佳。

种后第2年见果，第3年亩产梨500～1000千克，第4年产2000千克，盛产期可达4000千克以上。

因品质风味特好，上市时间适宜，深受种植户和消费者欢迎。

1.选用壮苗，合理密植。

种植密度为2米×4米，每亩栽80株。

先挖长、宽各80～100厘米、深60～80厘米的定植穴，每穴施有机肥50千克、磷肥1千克。

酸性土每穴加施石灰0.5千克，和表土拌匀施入穴内，踏实。

次日即可浇施稀薄粪水。

遇天旱应灌水或在根部覆草保墒。

2.加强肥水管理。

幼树9月中旬沟施基肥，每株施15～25千克有机肥、0.2～0.5千克碳酸氢铵、0.1～0.3千克过磷酸钙。

3～7月份几次每株追施0.1～0.3千克碳酸氢铵、5～15千克人粪尿。

结果树也在9月中旬沟施基肥，每株施40千克有机肥、1千克碳酸氢铵。

3～7月分几次每株追施1千克碳酸氢铵、0.5千克氯化钾、2千克过磷酸钙。

追肥时间以萌芽前和6月中旬为主。

还可结合防病治虫，叶面喷施0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾液2～3次。

从盛产初期开始控制氮肥，增施磷钾肥，以提高着果率。

3.合理整形修剪。

树形宜采用单干形。

树高2.5～3米，以中心干为主轴，交叉均匀地分布2～3层大侧枝，作为结果主要单位。

其中主干50～60厘米，第一层侧枝到第二层侧枝层间距离80厘米，第二层到第三层层间距离50厘米。

以第一层侧枝结果为主。

可采用“控、放、控”的修剪方法，即种植后头两年用“控”剪法：主、侧枝剪留40～60厘米，培养粗壮骨干枝。

第3～4年用“放”剪法：主、侧枝的一年生枝剪留60～90厘米，使其多抽短枝形成花芽，开花结果。

投产3～4年后由于大量结果，树势较弱，又用“控”剪法：一年生枝剪留10～40厘米，骨干枝先端下垂的回缩到斜生枝处，以复壮树势。

蜜梨栽培技术一、建园梨树对土质要求不严，各种土质均可栽培。

在新建规模梨园时，为了生产绿色、无公害梨果，需要因地制宜，全园规划，具有良好的环境条件，以充分发挥优良品种丰产优质的特性，达到“三效合一”，可持续发展的目的。

1、园地选择：应选择交通方便，但又避开工业、城市、交通要道的良好生态环境和无污染的地区；地势高燥，排灌便利；土层深厚，土壤肥沃，土质疏松，pH值在5.8-8.5范围建园为宜。

2、园地规划：规划要结合自然条件，综合分析，统筹兼顾。

一要合理安排栽培品种，应考虑早、中、晚品种的搭配和授粉品种的配置；二要主路、小路、支路相通，主路通汽车，支路垂直于主路，通小型汽车或拖拉机，主路连接外界公路方便运输；三要排灌系统配套、能排能灌，有条件的可安装喷灌设施；四要防护林配置，防护林带与道路、沟渠、田块相结合，防护林带应做到乔、灌结合，形成立体结构。

产地情况，调运时应分品种挂牌，防止混杂。

选择生长健壮、主干端直，具有一定高度和粗度，枝芽充实，芽眼饱满，整形带内要有4个以上的健壮芽，根系发达，无病虫害及机械损伤，嫁接处愈合良好，砧木残桩不外露，并经检疫。

二、栽植1、栽植时间：一般栽植时间可在春季果树萌芽前和秋季落叶后进行，即在11月下旬至次年2月上旬，早栽有利于伤根愈合和促发新根。

2、栽植密度：根据品种、土壤、地势而定。

土层深厚、疏松、肥沃的土壤可稀植，土壤条件差的可适当密植。

一般可采用先密后稀，株行距为2×4米或3×4米，到一定时间再移栽，使株行距保持在4×4米或6×4米，以提高早期经济效益。

3、整地施肥：在栽植前深翻整地，行间开排水沟，挖好定植穴，大小深度在50-60厘米为宜，每穴施腐熟有机肥25-50千克，磷肥0.5千克，与表土混匀填入穴内。

4、栽植：梨苗移栽时先将根系剪截3-4厘米，机械损伤的主根要重新剪平，然后填土种植，填土要高出畦面10-15厘米，定植深度以嫁接口高出地面为宜，定植时要栽正栽直，保持根系舒展，轻提后用脚踏实，使根系与泥土充分接触，浇透定根水，可覆地膜以利增温、保水、保肥，提高成活率。

密植梨园优质高产栽培管理技术梨树在我国种植历史悠久，因口味好、营养价值高，颇受大众欢迎，但近年来梨树种植区因产量和价格持续走低，造成果农种植积极性降低，传统的果品种植方法已经不能适应现代市场需求和竞争，只有引进新技术、选择优质品种并从根本上调整结构才能做到增产增收。

传统梨树树高一般为5~6米，树冠大，行距、株距宽，一亩地只能种植25~30株。

密植树种不仅产量增加，进入丰产期早，而且株、行间距的缩短又使得通风透光良好，结出的梨果色泽鲜艳，病虫害也相对较少。

下面重点介绍无公害密植梨园生产技术。

1、品种选择以区域化和良种化为基础，种植市场认可的优质梨品种。

2、苗木规格一年生成品苗规格：要求嫁接口以上5厘米处直径在0.8厘米以上、干高90厘米以上，完整根系3~5条。

1~2年生砧木苗规格：要求河北杜梨或山西绛县杜梨，基径在0.8厘米以上，完整根系3~5条。

接芽规格：全部为长势壮的一年生枝条，来源于保定高阳、雄县等省级农业产业化龙头企业梨园，保证品种纯正。

3、整地标准采取机械化挖沟方式，沟深、宽各80~100厘米，按株行距0.8米×3.5米标准，南北行作业，将表土（30厘米深）与底土（50厘米深），分开放置；与有机肥料混匀后回填沟内，再浇大水沉实土壤，经耙平后待用。

4、施肥标准施肥种类为牛粪、羊粪、猪粪等，每亩施用有机肥5吨以上。

5、定植要求栽植深度不超过15厘米，梨芽将萌动时栽植，时间在3月25—31日，晚栽有利于成活。

挖定植沟要求沟宽80厘米，沟深60厘米，将表土、底土分开。

沟底部填埋10~15厘米厚的秸秆或粉碎后的棉秆，最上部30厘米厚为有机肥料与土壤的混合物，每亩施有机肥5吨，注意根系周围接触的全是表土，有利于成活，栽后浇水并在树干两侧各70~80厘米宽处，地面覆盖黑色地膜，有利于增温、保墒及防止杂草（图1）。

图片图1 密植梨园定植完成6、定植后管理对成品苗一般不定干或高定干，并适时刻芽促分支，即距地面60厘米至尖端30厘米之间，每个芽将萌动时，在其上方均刻一下，刺激出新梢，顶芽当年可形成花芽，次年结果（图2）。

西充县常林乡位于县城北部,属中浅丘地貌,气候温和,空气湿润,日照充足,宜种性强,是全县有机果品蜜梨生产基地乡。

“西充蜜梨”为日本名梨“黄花梨”和国内“早三花梨”杂交,经人工矮化,优选而成的梨类名优早熟品种,鲜梨果形美观,果肉脆嫩多汁味甜,营养丰富,含可溶性固形物13.1%,为生食、加工之佳品。

其树势生长强,萌芽力强,成枝力中等,定植2年结果,以短枝结果为主。

白花结实力强,果实发育125d ,营养生长250d 。

丰产稳产性高,抗病虫适应性强,耐粗放管理,是常林乡建设蜜梨基地的适宜品种。

常林乡种植的品种还有黄金梨、园黄等。

结合农技推广服务工作实践体会,现就西充蜜梨栽培技术作简要介绍。

1建园梨树对土质的要求不高,各种土质均可栽培。

在新建规模梨园时,为了生产绿色、无公害梨果,需要因地制宜,全园规划,使梨园具有良好的环境条件,以充分发挥优良品种丰产优质的特性,达到可持续发展的目的。

1.1园地选择应选择交通方便,但又避开工业生产区、城市、交通要道的良好生态环境和无污染地区;在地势高燥、排灌便利、土层深厚、土壤肥沃、土质疏松、pH 值在5.8~8.5的地块建园为宜。

1.2园地规划规划要结合自然条件,综合分析,统筹兼顾。

一是要主路、小路、支路相通。

主路通汽车,支路垂直于主路,通小型汽车或拖拉机,主路连接外界公路方便运输。

二是要排灌系统配套,能排能灌,有条件的可安装喷灌设施。

三是要配置防护林。

将防护带与道路、沟渠、田块相结合,防护林带应做到乔灌结合,形成立体结构。

1.3种苗选择梨苗要求品质好,生长健壮,主干端直,具有一定高度和粗度,枝芽充实,芽眼饱满,整形带内要有4个以上的健壮芽,根系发达,无病虫害及机械损伤[1]。

2栽植2.1栽植时间一般栽植可在春季果树萌芽前和秋季落叶后进行,即在11月下旬至次年2月上旬栽植。

早栽有利于伤根愈合和促发新根。

2.2栽植密度土层深厚、疏松、肥沃的土壤可稀植,土壤条件差的可适当密植。

余杭蜜梨育苗方法要点一、苗圃地的选择和整理：1、苗圃地的选择应选择平地或缓坡地，地下水位低于1m，开阔向阳、水源充足的地点。

土层深度应在50cm以上，土质疏松、肥沃、透气性好，土壤PH值6-8。

2、苗圃地的整理播种前应深翻30cm，亩施2500kg充分腐熟的有机肥作基肥。

条播的畦宽60cm-80cm，床播的畦宽120-150cm。

二、砧木的选择常用优良砧木为棠梨（又称豆梨），可在11月秋播，也可在翌年2-3月上旬春播。

砧木苗粗度0.6cm以上（离地面5cm处）可嫁接。

三、嫁接1、接穗的采取和保存接穗必须从生长健壮，无严重病虫害、无检疫对象的已结果的良种母本树上采取。

而且必须选用母本树上生长充实，芽眼饱满，发育良好的当年发育枝或长果枝。

不宜用徒长枝，更不宜用苗木枝梢。

在生产期采取接穗应立即剪去叶片，保留叶柄，做到随采随接。

短期保存应放在室内阴凉处，把接穗下端埋入湿沙中或浸在3cm-5cm的浅水中。

2、嫁接时间芽接在9月上旬-10月中旬，枝接（含桩接），在12月下旬至翌年3月上旬。

3、嫁接方法；包括芽接和枝接㈠芽接：主要分四个步骤--切砧、削芽片、插芽片、绑缚。

切砧：在砧木离地面3cm-5cm处，切长1.5cm左右丁字形切口，深至木质部。

削芽片：在形成层活跃期皮层容易剥离时，可采用剥芽方法剥下芽片，保存芽片内的维管束，不带木质部。

若在皮层不易剥离时，可削成盾形片，稍带木质部。

无论剥芽还是削芽，芽片的上端都应是平口。

插芽片：撬开砧木切口的皮层，插进芽片，将芽片上端和砧木丁字形横切口处皮层靠紧。

绑缚：用塑料薄膜条（或嫁接胶带）自上而下缚绑，使芽片和砧木形成层贴紧，但应露出芽尖和叶柄。

㈡枝接：又分为落地接和起桩接。

4、稼接苗的培育苗木嫁接后要及时检查成活率，一般一周即可进行，未活的应在梨萌芽前及时补接。

芽接苗在3月上旬剪砧剪缚，枝接苗在出圃时解缚。

此外，还应注意防治虫害，中耕除草，干旱时应及时灌溉。