[说明]肯德基的店面设计

肯德基品牌组织形象分析作者：张春鹭来源：《大经贸·创业圈》2020年第03期【摘要】在世界的各个角落，我们都会常常看到一个老人的笑脸，花白的胡须，白色的西装，黑色的眼睛，这是我们都很熟悉的笑容。

这个老人就是著名快餐连锁店“肯德基”的创造者，今天我们在肯德基吃的炸鸡，就是他发明的。

从最初的街边小店，到今天的食品帝国，山德士走过的是一条崎岖不平的创业之路。

【关键词】肯德基品牌形象品牌标志一、肯德基总体特征和风格（一）外在总体风格和特征1.肯德基标志。

90年代早期，公司将名字从“Kentucky Fried Chicken”改变成缩写KFC，因为其中的Fried（油炸）太容易令人和肥胖、脂肪联系起来。

而品牌的标志最早就打出“山德士上校KFC”的旗号。

KFC将这个引人注目地视觉形象保留至今——保持了山德士上校这个定义元素并且配合了快餐行业的视觉特点。

2006年11月，肯德基推出了新标识，肯德基新标识保留了山德士上校招牌式的蝶形领结，但首次将他经典的白色双排扣西装换成了红色围裙。

这红色围裙代表着肯德基品牌家乡风味的烹调传统。

2.肯德基店面的风格特点。

店内墙上专门定制、拍摄的挂画相当吸引眼球。

餐厅以吧台为视觉中心，源于不同年代的不同款式的家具，增加了时间的厚度。

长餐桌上方低垂的筒灯映出柔和的灯光，辅以摆设着绿色植物的隔断，使每个区域就像是家中的餐厅，无论就餐、聊天，抑或看书、上网，都可以各取所需，不被打扰。

新餐厅的设计彰显出肯德基对于消费者需求变化的感同身受，为消费者营造了快慢自如的惬意用餐环境。

3.员工仪表、服饰及态度。

据我的了解，肯德基员工与所有服务行业的员工一样，同时态度和蔼，这点是很值得肯定的。

肯德基启用的新制服采用了POLO衫，POLO最早被作为贵族们进行马球运动的专用服装。

肯德基希望以此彰显出年轻团队的活力，使每一名员工都如同在体育竞技比赛中一样力争上游，以为顾客提供更优质的产品和服务为己任，团结协作，蓬勃进取。

店面布局案例-麦当劳第一篇：店面布局案例-麦当劳店面布局案例——麦当劳ϖ麦当劳（McDonal’s）取m作为其标志，颜色采用金黄色，它像两扇打开的黄金双拱门，象征着欢乐与美味，象征着麦当劳的“Q、S、C＆V”像磁石一般不断把顾客吸进这座欢乐之门。

麦当劳企业在美国现代社会中具有强烈的存在意义，其企业理念是Q、S、C+V，即优质(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)、价值(Value)。

ϖ优质，麦当劳的品质管理十分严格，食品制作后超过一定时限，就舍弃不卖，这并非是因为食品腐烂或食品缺陷，麦当劳的经营方针是坚持不卖味道差的食品，这种做法重视品质管理，使顾客能安心享用，从而赢得公众的信任，建立起高度的信誉。

ϖ服务，包括店铺建筑的快适感、营业时间的设定、销售人员的服务态度等。

在美国，麦当劳的连锁店和住宅区邻接时，就会设置小型的游园地，让孩子们和家长在此休息。

“微笑”是麦当劳的特色，所有的店员都面带微笑，活泼开朗与顾客交谈、做事，让顾客觉得亲切，忘记了一天的辛劳。

ϖ清洁，麦当劳要求员工要维护清洁，并以此作为考察各连销店成绩的一项标准，树立麦当劳“清洁”的良好形象。

ϖ麦当劳的企业理念一度只采用Q、S、C三字，后又加了V，即价值，它表达了麦当劳“提供更有价值的高品质物品给顾客”的理念。

现代社会逐渐形成商品品质化的需求标准，而且消费者的喜好也趋于多样化。

如果企业只提供一种模式的商品，消费者很快就会失去新鲜感。

麦当劳虽已被认为是世界第一大企业，但它仍需适应社会环境和需求变化，否则也无法继续生存。

麦当劳强调价值，即要附加新的价值。

ϖ作为麦当劳标志之一的麦当劳叔叔，象征着祥和友善，象征着麦当劳永远是大家的朋友，社区的一分子，他时刻都准备着为儿童和社区的发展贡献一份力量。

麦当劳叔叔儿童慈善基金会在1984年成立，这个儿童基金会至今已向世界各地帮助有关儿童的不赢利机构捐出了五百多万美元。

北京麦当劳公司在王府井餐厅开业之际，就向北京儿童福利院、北京特奥委各捐款一万美元。

南京南站肯德基2店装修工程施工组织设计一、设计方案说明 (2)二、施工准备 (2)三、现场指挥部 (3)四、施工部署 (3)五、施工计划 (4)六、主要分项工程质量要求、工艺流程、施工方法、成品保护措施 (4)七、质量保护措施 (7)八、安全施工措施 (8)九、工期保证措施 (9)十、环保及文明施工措施 (10)十一、施工要求 (10)一、设计方案说明南京南站肯德基2店是一个建筑面积240多平米左右，供来往旅客休息和用餐的快餐服务点。

本工程任务范围包店面外立面、内墙、地面、吧台、吊顶造型、后厨等。

施工任务重，对施工组织要合理安排，提高劳动效率。

向管理要效益，计划工期为30天。

设计建议材料：1、地面：大理石2、顶面：矿棉板3、墙面：瓷砖4、外墙：钢架、防火板二、施工准备1、下达施工能知书（开工证明），提供消防验收证明。

2、施工技术准备2.1向公司工程规划部了解情况,如工艺、流程、质量标准、进度要求、图纸资料、材料、建筑结构进度等。

2.2开工前组织有关专业人员参加图纸会审，在图纸会审过程中尽量发现问题，解决问题，解决好与国家规范、地方规范等技术标准有出入的地方，做好记录，以确保工程按期进行。

2.3要严格按图纸施工，特别是对特殊设备要详细阅读说明书和有关资料，要掌握其有关规范和技术要求。

2.4对于管道、电气管线的工艺形式实行统一做法，经有关部门审阅合格后，再统一安装施工，特别对于各专业管线暗敷交叉繁杂部位，应预先组织图纸合审，然后施工，以免造成安装后再拆改。

2.5办理需办理的动工、动火手续。

做好施工班组的技术交底工作，包括图纸资料，会审记录、工艺流程、质量验收标准。

2.6 做好设备材料的清点交接工作。

2.7建立健全各项规章制度,编制施工技术交底和安全交底等有关技术资料,按不同的有关规定健全各项技术资料档案。

2.8熟悉现场规划总平面图布置,编制施工组织设计及施工方案,送有关部门审批.。

三、现场指挥部1、工程规划部：由公司工程规划部全面负责现场施工组织管理。

快餐行业门店选址分析摘要肯德基从入驻中国市场至今一二直保持长盛不衰，这与其门店的选址有着密切联系。

随着城市商业的发达程度日益提高，非常好的地理位置已经很难找到，快餐企业经常面对的是如何对可获店址进行分析比较，选择现有备选店址中的“百分百店址”，这对快餐企业来说是越来越现实的问题。

时间和空问是经济社会活动存在的基本形式．本文将根据生产与运作管理课程的有关理论，以肯德基为例对快餐门店选址问题进行分析。

关键词：生产与运作管理；门店选址；肯德基目录0 引言 (3)1 快餐门店选址的影响因素及现状分析 (3)1.1快餐门店选址的影响因素 (3)1.2快餐门店选址原则 (3)1.3现有快餐门店选址存在的问题及原因分析 (5)1.4快餐门店选址程序和步骤 (6)2 基于模糊层次分析法的快餐门店初步选址分析 (8)2.1模糊层次分析法的概念及假设条件 (8)2.2模糊层次分析法的选址实现步骤与具体模型及示例 (8)2.3对模糊层次分析法的评价和适用范围 (12)3 基于商圈理论下的快餐门店选址再优化——商圈理论分析 (12)3.1商圈理论下的选址规划指导思想 (13)3.2 商圈理论的影响因素与实际应用分析 (13)3.3 基于商圈理论下的快餐门店选址再优化意义 (14)4 实例分析——以欧尚集团在苏南地区建立一个配送中心以满足旗下几家门店适用为例 (16)4.1运用重心法对配送中心选址问题进行初步分析 (16)4.2 运用动态规划对初选结果再分析与筛选 (17)4.3 对重心法和动态规划模型结合运用的分析与评价 (20)结论 (21)致谢.................................................. 错误!未定义书签。

参考文献.. (23)快餐行业门店选址分析0 引言快餐门店是快餐企业的基本经营单位，是快餐企业的产品销售渠道。

作为渠道开发的门店开发一直是企业及研究学者关心的问题。

肯德基汉堡广告设计理念肯德基汉堡广告设计理念肯德基是全球知名的快餐连锁品牌，以其独特的汉堡和炸鸡著称。

广告设计是肯德基品牌传播的重要手段之一，它能够吸引顾客的眼球，传递品牌形象和产品信息。

本文将从品牌形象、产品特点、目标受众和设计风格等方面探讨肯德基汉堡广告的设计理念。

一、品牌形象：肯德基作为全球知名品牌，具有浓厚的美式风格和可口的汉堡特色。

广告设计应突出这些特点，给人一种美味诱人的印象。

品牌色彩一般选择红色和黄色，红色代表热情和美味，黄色代表活力和快乐。

二、产品特点：肯德基的汉堡以其独特的味道和口感吸引了全球各地的消费者。

广告设计应突出产品的外观、材质和口味。

可以通过精美的照片或插图展示各种汉堡，让顾客一目了然。

此外，广告文字的描述也要突出产品的特色，比如“外酥里嫩”、“肉质鲜美”等。

三、目标受众：肯德基主要面向年轻人和家庭，他们通常对快餐具有较高的需求。

广告设计应根据目标受众的特点进行定位，采用符合他们喜好和生活方式的元素和表达方式。

对于年轻人，可以选择时尚、活力的设计风格，例如运用流行的插画和动画效果；对于家庭，可以营造温馨、欢乐的氛围，例如展现全家人分享快乐时刻的场景。

四、设计风格：肯德基广告的设计风格可以根据具体的主题和需求进行调整，但整体上应简洁、清晰。

可以采用鲜艳的色彩、简洁的线条和大胆的排版来吸引目标受众的注意力。

此外，广告内容也要简洁明了，一眼就能看明白，让顾客对产品产生兴趣和渴望。

总之，肯德基汉堡广告的设计理念是突出品牌形象、产品特点和目标受众，采用鲜艳的色彩和简洁的设计风格，吸引消费者的眼球，让他们产生购买欲望。

同时，广告设计也要与时俱进，不断调整和优化，以适应市场的变化和消费者的需求。

只有如此，肯德基的广告设计才能更加出色地传播品牌形象和产品信息，带来更多的商机和市场份额。

肯德基门
颜色；电泳银白可以根据客户自定义颜色
材质；铝型材
标准尺寸；1900mm宽*2160mm高
肯德基门特点
1、门体根据市场用户需求把门开启设计分为；双开、单开。

门体样式分为；中空和中腰分段两种样式。

拉手分为中腰竖拉、中空横拉和中空竖拉三种。

2、门料足厚2.5mm焊接壁厚足3mm,门体的所有型材连接都是采用了高频铝合金焊接，再用10厘角码攻丝螺丝加固，从而使门体更加具有牢固性。

3. 门轴采用锌合金高温铸造加工而成，轴和门扇连接更是以实心铝件夹合，8mm钢件螺丝加紧焊接使门体更加结实稳固。

4、门体五金件都是采用德国品牌五金，从而保证了门体的使用年限。

餐饮零售业巨头——肯德基1. 研究背景肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。

主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

1998年，拥有肯德基、必胜客、Taco Bell（墨西哥式食品）三个著名品牌的餐饮系统（此系统为百事公司的一个业务部，百事公司三大业务是软饮料、小食品、快餐）从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时，世界上最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团便正式成立了。

当时所有股东和公司成员可能都没有想到，仅仅过去两年的时间，百胜全球餐饮集团的经营和发展取得了很大的成功。

如今，百胜集团在全球拥有3万多家连锁分店，50万名雇员，营业额达到200亿美元，跻身世界企业五百强之列。

中国市场是百胜全球餐饮集团全球战略中发展最快并最具发展潜力的市场之一。

中国百胜餐饮集团为百胜全球餐饮集团下属的国际公司在中国成立的协作发展总部。

肯德基自1987年在北京前门开了中国第一家餐厅后，已在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、无锡、天津、福州、沈阳、西安、成都、武汉、深圳、哈尔滨等地成立了19个有限公司，至2000年底，在近80个城市和地区内开设了四百多家餐厅。

到目前为止，肯德基已成为中国最大、发展最快的快餐企业。

2. 业态分析2.1 目标顾客肯德基以家庭成员为主要目标消费者2.2 价格策略低价策略，辅之各种优惠套餐，优惠券的使用2.3 商品结构西式快餐食品，主要是炸鸡、汉堡、薯条、汽水等。

2.4 服务方式快速迅捷的服务，设有专业员工2.5 购买便利靠近居民区、商业区、旅游景点等流量较大的地区，便捷式购物2.6 店铺环境美观整洁，店内装饰基本不会发生变化3. 竞争优势的来源3.1 商品肯德基自1952年创建以来，商品的种类一直有增无减，商品的更新率高，尤其是进入中国市场之后，肯德基为了使得其能够适应中国的文化，从最初的产品种类只有炸鸡开始到现在，其经营的范围已经扩展到中式快餐，我们常见的粥、蔬菜、饭，乃至早餐中的豆浆油条都可以在肯德基购买到。