苏科版生物七年级下册 5.13.2 土壤里的微生物-霉菌 教案
- 格式：docx
- 大小：25.50 KB
- 文档页数：9
《霉菌》教学设计
【教材分析】
本节是初一生物下册第13章第2节内容，本节分为三个课时，此为第2课时。本章内容主要是土壤里的生物，通过学习多种生物体现生物的多样性，突出单元主题。第一节内容为土壤中的小动物，第二节为土壤里的微生物，教材编排依据学生的认知思维习惯和规律，由宏观到微观，由易到难，由熟悉到不熟悉，由感性到理性，观察方式也是由肉眼的直接观察到借助放大镜观察再到显微镜观察，内容安排逐步深入和提高，符合学生的知识和能力的发展规律。在学习了细菌和放线菌之后学习霉菌也是符合由简单的单细胞微生物过渡到复杂多细胞微生物上，知识逐渐加深。本节课重点讲解霉菌的相关知识，通过学生制作霉菌的临时装片进行观察，总结出青霉和匍枝根霉的异同，初步得出霉菌的共同特征，并将霉菌与植物和细菌细胞做对比，找出差异，引出霉菌属于真菌的概念。课前安排学生回家找一找霉菌，通过学生的生活观察找出家中霉菌所在的地方，总结出霉菌的生活环境是阴暗潮湿温暖的地方，达到知识到生活再到知识的教育目标。最后视频展示一些家庭祛霉的小方法，引导学生利用知识解决生活问题，将知识生活化。本节课不能以单纯的讲解为主，必须通过实验、观察、体验等巧妙的活动完成授课目标，通过实验和观察，培养了学生的动手操作能力；通过小组合作交流，培养了团队合作能力等。整堂课以学生为主体，充分调动学生的自主学习性，提高思考总结能力，培养全面看待问题的态度，培养热爱生活、健康生活的情感。
【学生分析】
七年级学生在心理上主要以形象思维占优势，抽象逻辑思维还不够成熟，因此，在教学过程中应以实验、观察或视频、图片的形式来增强学生的直观性，实验过程中小组讨论交流，培养发现问题和解决问题的能力，同时提高初一学生的合作能力，增强学生的注意力和积极性。在教案设计中，知识的逐层递进，有序衔接有利于学生的理解和记忆。
【教学目标】
1． 知识目标
1、 认识霉菌（青霉和匍枝根霉）及其特点；
2、 总结出青霉和匍枝根霉的异同点；
3、 知道霉菌属于真菌，初步了解真菌的主要特点；
4、 了解霉菌与人类的关系，学习一些家庭祛霉的小方法。
2. 能力目标 1、通过实验，培养动手操作能力，提高自主学习的能力；
2、提高在实验现象的基础上进行理性思维、推导结论的能力；
3、通过小组合作，增强团队合作意识；
4、通过观察、交流讨论，提高发现、分析问题、解决问题的能力。
5、培养将知识应用到生活中的能力。
3. 情感态度与价值观目标
1、体会霉菌的生命特征，感受生命的神奇。
2、感受事物的两面性，学会全面的看待问题。
3、懂得珍爱生命，关注自已的身体健康。
【教学重点】
1、制作霉菌临时装片并观察；
2、认识两种霉菌及其异同点；
3、了解霉菌属于真菌；
4、知道霉菌与人类的关系。
【教学难点】
1、制作霉菌临时装片观察，认识霉菌的结构；
2、霉菌属于真菌。
【教学过程】
学习过程
教师活动
学生活动
设计意图
一、
录制小故事
，
情境导
入 1. 课前录制小故事视频。
2. 播放小故事视频，情境导入。
3. 视频中朋友提出三个问题：
①水果和馒头上长得是什么？有什么特点？
②为什么长这么多这么快，靠什么繁殖的？
③我如何预防它们呢？
问：根据你们的生活经验，知识他的水果和馒头上的是什么吗？
4. 引出本节课主题---霉菌
问：你们知识霉菌的特点吗？
这节课就让我们带着这三个问题，一起学习霉菌的相关知识！
1. 观看视频，进入情境。
2. 引出问题，诱导思考。
3. 根据回忆生活中的现象，回答：长霉了
4.知道本节课的主要内容。
1. 自制小故事视频，将学生带入故事情境，通过故事提出的三个问题，激发学生的学习兴趣。
2. 学生带着三个问题进行逐层学习，有目的性，有趣味性。
3. 前面提出问题，最后回答三个问题，有问有答，首尾呼应。
4. 课前学生在教师的指导下进行橘皮和馒头的发霉实验，本节课主要学习观察霉菌。
二、
观察霉菌
、
自主学
一切推理都必须从观察和实验中来。-----------伽利略
因此，要想了解霉菌，必须先观察霉菌，
1. 常用的观察方法？
肉眼观察和放大镜观察
1. 学生回答观察方法：
肉眼、放大镜观察。
利用科学家的名言引出观察和实验的重要性，学生更容易接受。
1. 引导学生回忆使用过的观察方法，并体会不同的观察方法达到的效果，用霉菌的形态结构引出显微镜观察的方法。方法有简单到复杂，观察的结果也由宏观到微观，符合学生的心理。
习
2. 要观察到霉菌的形态结构，需要借助什么来观察？
引出显微镜观察
讲解：
①实验步骤
②注意事项
③教师演示
3. 教师指导学生实验
2. 回答：显微镜观察
3. 小组合作制作临时装片，观察（8min）并填写实验报告。
2. 显微镜观察是主要的过程，实验前讲解实验步骤和注意事项帮助学生正确有序的进行实验，教师做部分演示比单纯的讲解更直观有效。
3.小组合作实验可以培养学生的动手和合作能力，同时能激发学生的兴趣，培养学生发现问题和解决问题的能力。实验过程中教师适时指导，及时发现学生存在的问题并给于指导。
1.外部形态
①学生将观察到的图像拍照上传给教师。
②选取图片，请小组组长进行介绍霉菌的结构，出示填写的实验报告。
③教师评价、自我评价等
1.
①学生介绍本小组的霉菌名称，外部形态。
②说出制作的过程、注意点及不足之处。
1.通过教师授课助手软件将学生观察的图片展示在大屏幕上，并让学生自己介绍。体现学生的主体作用，充分发挥学生的主动性。培养学生的学习习惯，拓展学生思维。
学生介绍的过程中及时评价（教师评价、学生评价、自我评价），多种质性的评价方式有利于激励学生的学习思考，有利于调动学生针对自身的特点，认真参与学习过程的积极性。
三、
霉菌特点
2.内部结构
①选取部分霉菌菌丝体放大图片，选择一个细胞再放大，观察内部结构。
②比较霉菌细胞与植物细胞的区别。
③比较霉菌细胞与细菌细胞的区别。
④比较霉菌细胞与酵母菌细胞的区别。
总结霉菌的内部特征：无叶绿体、有成形的细胞核。并指出霉菌属于真菌。
2.
观察图片，找出霉菌细胞与其他细胞不同的地方。
认同霉菌属于真菌。
此过程除了展示学生的观察图像外，最后展示教师提前做的比较成功的图像，能够起到一定的对比作用，让学生意识到自身可进步的空间。
2.通过展示图片，诱导学生回忆植物、细菌和酵母菌的细胞结构，并能找出它们的不同点。
通过比较，总结出霉菌内部的主要特征：无叶绿体、有成形的细胞核。与酵母菌细胞结构相似，属于真菌。
通过前面的观察和交流，学生自主总结青霉和匍枝根霉的异同点，通过表格展示，培养学生的总结能力。
3.
通过提前安排学生回家观察，让学生从日常生活比较异同
出示表格，学生交流讨论，说出青霉和匍枝根霉的异同点。
3.生存环境
提前让学生回家找一找发霉的地方。
说出自己家中哪里容易发霉。
霉菌适宜的生存环境：
阴暗、潮湿、温暖。
小组同学交流讨论1min，回答问题。
3.
学生说出自己在家中观察的结果。
（卫生间阴湿的角落、厨房的角落等） 中发现问题，并将问题与所学知识联系，有利于学生的理解和记忆。培养学生将知识与生活联系的能力。
四、 1. 生活中看到霉菌是什么感觉？
2. 霉菌与人类有什么关系？
（小组讨论交流）
弊：①破坏食物与衣物。
②产生有毒物质（黄曲霉菌）。
③慢性中毒、致癌。
利：①制药工业（青霉菌）
②食品加工（曲霉、毛霉）。
③工业原料（部分霉菌）。
1. 看到霉菌有种厌恶的感觉。
2. 小组讨论霉菌与人类的关系，并回答。
1. 通过看到霉菌的真切感受，让学生体会霉菌可能给人类带来的危害。
2. 小组交流，发表不同的见解，引导学生积极参与，增强学生交流与分享的意识。培养学生全面看待问题的能力。
3.所有的事情都有两面
