七年级生物下册教案-5.13.2 土壤里的微生物2-苏科版
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课
题 第13章 第2节 土壤里的微生物（第2课时） 课型 课时
新课 21
教
学
目
标 知识目标：概述土壤里主要的微生物种类。
说出放线菌的结构特点。
识别青霉和匍枝根霉，并说出它们的繁殖方式和营养方式。
描述蘑菇的主要特征及其生长的适宜环境、营养方式和繁殖方式。
描述真菌在自然界中的作用及其与人类的关系。
能力目标： 学会观察青霉、匍枝根霉和蘑菇。
探究土壤中的微生物。
情感态度与价值观：认同土壤里微生物的多样性及其对生物圈的平衡和稳定起着非常重要的作用。
教
学
分
析 教学重点：真菌的主要特征及其与人类生活的关系。
教学难点：认同土壤里微生物的多样性及其对生物圈的平衡和稳定起着非常重要的作用。
教
学
资
源 多媒体课件
教
学
设
计 教师活动 二次备课
第二课时
下过雨后，常常能闻到“泥土的芳香”，但那到底是土壤中的什么物质散发出来的味道呢？
土壤特有的泥腥味，主要来源于放线菌的代谢产物。
放线菌在自然界分布广泛，主要以孢子或菌丝状态存在于土壤、空气和水中，尤其是含水量低、有机物丰富、呈中性或微碱性的土壤中数量最多。
一、认识放线菌
课件展示“放线菌”图片，请同学们观察放线菌的结构示意图，对照课本相关内容，说出放线菌各部分的结构名称，并填空。
引导学生查阅课本P98页“认识放线菌”相关内容，思考下列问题：
1、放线菌是一种具有放射状分枝的_________，菌丝内没有_______，也没有______________。
2、放线菌的菌丝分工不同，有的“埋头大吃”，这是专管吸收营养的_________；有的朝天猛长，这是作为放线菌成长发育标志的_________。放线菌长到一定阶段便开始“生儿育女”,它们先在气生菌丝的顶端长出_________，等到成熟之后，就分裂出成串的______。孢子可以随风飘散，遇到适宜的环境，就会在那里“安家落户”，开始吸水，萌生成新的放线菌。由此可见，放线菌的生殖方式是______生殖。
3、放线菌与我们人类的关系如何？85%以上的抗生素是从放线菌中提炼出来的。（播放视频） 组织学生汇报问题结论，课件补充总结。
播放《舌尖上的中国——毛豆腐》，激发学生的学习兴趣。
真菌有三种：酵母菌、霉菌、蘑菇（大型真菌）
二、认识真菌
（一）、酵母菌
复习酵母菌的结构
比一比：酵母菌和植物细胞的区别
提问：酵母菌是植物吗？学生答：不是
（二）、霉菌
请同学们自学课本P99相关内容，观察图13-7、13-8、13-9、13-10，思考并小组讨论：
1、青霉和匍枝根霉在形态上和颜色上有什么异同点？它们依靠什么繁殖？
2、两种霉菌的细胞内有叶绿体吗？它们如何获取营养？
青霉的菌丝内 横隔，直立菌丝的顶端分支呈 ，上面有成串的 ，成熟的孢子是 。青霉的菌丝内 横隔，直立菌丝的顶端分支呈 ，上面有成串的 ，成熟的孢子是 。
学生回答，播放视频《青霉素的发现》
匍枝根霉的菌丝内 横隔，直立菌丝的顶端膨大成 ，里面生有 ，成熟时呈现 。
学生回答
提问：真菌的细胞内有细胞核吗？真菌的细胞内有叶绿体吗？学生回答
比较青霉和匍枝根霉的异同，学生回答，师生总结。
（三）、蘑菇
自学课本P101，回答下列问题：
1.蘑菇有根、茎、叶吗？
2.蘑菇平时生活在哪里？
3.蘑菇在繁殖的时候会长出什么结构？
4.蘑菇都能吃吗？
5.你能说出1-2种真菌的名称吗？
组织学生汇报问题结论，课件补充总结：世界上几种奇特的蘑菇
（四）、真菌与人类的关系
学生分享课前收集的资料，感受真菌与人类的密切关系。
（展示生活中常见的酸牛奶、醋、泡菜等）
三、达成反馈
作业布置 课外实验：《制作孢子印》，拍成视频。 板书设计 第2节 土壤里的微生物（第2课）
一、认识放线菌
丝状细胞，细胞核不成形，提炼抗生素
二、认识真菌
有真正的细胞核，无叶绿体
1、 酵母菌
2、 霉菌（青霉、匍枝根霉）
3、蘑菇（子实体）
4、真菌与人类的密切关系（利与弊）
教学反思 本节课紧紧围绕教学重点和难点设计教案和课件。在学生自学放线菌结构的基础上，让他们总结放线菌和细菌的相似点，然后播放《放线菌的用途》，拓展学生们的知识面。真菌种类较多，有单细胞和多细胞。酵母菌的结构和生殖方式以复习为主，重点是霉菌。霉菌的结构特点、营养方式和生殖特点在学生自学、合作交流和展示质疑中慢慢呈现出来。
课前，让学生们手机了真菌与人类关系的相关资料，在课上进行了分享，也对课本内容进行了拓展和补充。
最后的拓展练习，有难度梯度，针对不同层次的学生回答。
需改进之处：如果让学生自己培养和观察匍枝根霉，课堂效果一定会更好，以后一定要尝试这么做。
