星巴克企业文化的浅析
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星巴克企业文化分析一、引言星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和发展、工作环境等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克以顾客为中心,致力于提供优质的咖啡和服务,不断满足顾客的需求和期望。
2. 尊重和多样性:星巴克鼓励员工尊重和接纳不同的观点、文化和背景,创造一个包容性的工作环境。
3. 质量第一:星巴克追求卓越的质量,从咖啡的选择和烘焙到服务的提供,始终保持高标准。
4. 责任和可持续发展:星巴克致力于减少对环境的影响,支持社区发展,并与供应商建立公平和可持续的合作关系。
三、组织结构星巴克采用分权的组织结构,以便更好地响应市场需求和快速决策。
公司分为全球、区域和区域支持中心三个层级。
全球团队负责制定整体战略和政策,区域团队则负责在特定地区执行和管理业务。
区域支持中心提供支持和资源,以满足各个区域的需求。
四、员工培训和发展星巴克非常重视员工的培训和发展。
公司提供全面的培训计划,包括咖啡知识、顾客服务、领导力和管理技能等方面。
新员工将接受全面的入职培训,并在工作中得到持续的辅导和反馈。
此外,星巴克还鼓励员工参预学习和发展计划,提供各种职业发展机会和晋升途径。
五、工作环境星巴克致力于创造一个积极、有活力和包容性的工作环境。
公司鼓励员工分享和合作,提供团队合作的机会,并且重视员工的工作生活平衡。
此外,星巴克还为员工提供丰富的福利和奖励计划,包括医疗保险、退休金计划、员工折扣等,以激励和保持员工的工作动力和忠诚度。
六、企业文化的影响星巴克的企业文化对公司的发展和成功起到了重要的推动作用。
通过强调顾客导向、质量第一和责任可持续发展等核心价值观,星巴克建立了良好的品牌形象和顾客忠诚度。
同时,星巴克注重员工培训和发展,为员工提供良好的工作环境,激励员工的创新和表现,进一步提升了公司的竞争力和市场地位。
七、结论星巴克的企业文化以顾客导向、尊重多样性、质量第一和责任可持续发展为核心价值观,通过分权的组织结构、全面的员工培训和发展计划以及积极的工作环境,不断推动公司的发展和成功。
星巴克的文化因素
星巴克的文化因素包括以下几个方面:
1. 顾客导向:星巴克强调顾客导向,始终将顾客需求置于优先位置。
星巴克的理念是“创造欢乐体验和灵感”的咖啡店,以提供优质的咖啡和舒适的环境来满足顾客的需求。
2. 个性化服务:星巴克注重个性化服务,鼓励员工与顾客互动并为他们提供个性化的咖啡制作。
每位顾客都有机会定制自己心仪的咖啡饮品,符合自己的口味和偏好。
3. 员工培训和发展:星巴克非常重视员工培训和发展,为员工提供广泛的培训和发展计划,以提高其专业知识和技能。
星巴克强调员工对咖啡的热爱和专业素养,并提供各种资源来支持他们的学习和成长。
4. 社会责任:星巴克关注社会和环境责任,致力于可持续发展。
星巴克对咖啡种植团体进行支持,并采用可持续的咖啡豆供应链。
此外,星巴克还积极参与社区服务和慈善活动。
5. 创新和创造力:星巴克鼓励员工提出新的想法和创新,推动公司的发展。
它提供了创新平台,例如My Starbucks Idea,让员工和顾客一起分享和讨论新的想法和建议。
总之,星巴克的文化因素强调顾客导向、个性化服务、员工培训和发展、社会责任以及创新和创造力。
这些因素共同塑造了星巴克独特的公司文化,也是星巴克在竞争激烈的咖啡市场中保持竞争优势的关键因素之一。
星巴克企业文化分析星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,其独特的企业文化是其成功的关键之一。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及顾客关怀等方面。
一、核心价值观星巴克的核心价值观是其企业文化的基石。
星巴克以“为顾客提供最高品质的咖啡体验”为使命,以“人性化的服务”和“社区参与”为核心价值观。
这些价值观贯穿于星巴克的各个方面,从产品质量到员工行为都体现了这些核心价值观。
二、员工培训和发展星巴克非常重视员工的培训和发展。
他们提供全面的培训计划,包括咖啡知识、制作技巧、顾客服务等方面的培训。
星巴克还鼓励员工参与学习和个人发展计划,提供各种培训资源和机会,帮助员工实现个人职业目标。
三、团队合作星巴克鼓励团队合作和沟通。
在星巴克的工作环境中,员工被鼓励分享意见和建议,相互协作,共同解决问题。
星巴克推崇开放式的沟通和反馈文化,鼓励员工积极参与团队活动和项目,以实现共同的目标。
四、顾客关怀星巴克非常注重顾客关怀。
他们致力于提供优质的顾客服务,确保每位顾客都能享受到独特的咖啡体验。
星巴克的员工被要求以友善和专业的态度对待顾客,主动倾听和满足顾客的需求。
星巴克还通过定期的顾客反馈调查和关怀活动来不断改进和提升服务质量。
五、企业社会责任星巴克积极履行企业社会责任,通过各种方式回馈社会。
他们关注环境保护和可持续发展,采用可再生能源和环保材料,推动咖啡种植地区的社会发展和农民福利。
星巴克还通过各种慈善活动和社区项目来支持当地社区,提供教育和就业机会。
六、总结综上所述,星巴克的企业文化以核心价值观为基础,注重员工培训和发展,鼓励团队合作,关注顾客需求,积极履行企业社会责任。
这种独特的企业文化使星巴克在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出,赢得了广大顾客的喜爱和忠诚。
星巴克的成功也证明了企业文化对于企业的重要性,它不仅是一种价值观念的体现,更是推动企业发展和成长的动力。
星巴克企业文化分析1. 引言星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和发展、团队合作等方面。
2. 核心价值观星巴克的核心价值观体现在其“星巴克体验”中,包括以下几个方面:- 顾客导向:星巴克致力于为顾客提供优质的咖啡和服务体验,不断超越顾客的期望。
- 品质第一:星巴克对咖啡的品质要求非常高,致力于提供最好的咖啡产品。
- 尊重和多样性:星巴克鼓励员工和顾客之间的互动,尊重各种文化和背景。
- 负责任:星巴克致力于社会和环境的可持续发展,推动公平贸易和环保行动。
3. 组织结构星巴克的组织结构是分散的,每个分店都有一定的自主权。
总部设在美国,负责整体战略和政策的制定,但每个分店都有一定的决策权。
这种分散的组织结构有助于提高灵活性和适应性,使得星巴克能够更好地满足不同地区和顾客的需求。
4. 员工培训和发展星巴克非常重视员工培训和发展,为员工提供全面的培训计划。
新员工将接受“星巴克学院”的培训,学习咖啡知识、顾客服务技巧和团队合作等。
此外,星巴克还鼓励员工参与各种培训和发展项目,提供晋升和职业发展的机会。
5. 团队合作星巴克鼓励员工之间的合作和团队精神。
每个分店都有一个团队,由店长领导。
团队成员之间相互支持、合作,以确保顾客得到最好的服务体验。
星巴克还定期举办团队建设活动,加强员工之间的沟通和合作。
6. 企业文化的影响星巴克的企业文化对其业绩和声誉产生了积极的影响。
通过坚持核心价值观,星巴克建立了良好的品牌形象,吸引了大量忠诚的顾客。
员工培训和发展的重视也使得星巴克拥有一支专业、热情的团队,为顾客提供卓越的服务。
7. 结论星巴克的企业文化以顾客导向、品质第一、尊重和多样性、负责任为核心价值观,通过分散的组织结构、员工培训和发展以及团队合作等方式得以体现。
这种企业文化使得星巴克在全球范围内取得了巨大的成功,并成为咖啡行业的领导者之一。
星巴克企业文化分析引言概述:星巴克作为全球知名的咖啡连锁企业,其企业文化一直备受关注。
本文将从多个方面对星巴克企业文化进行分析,探讨其成功的秘诀和特点。
一、员工关怀是核心1.1 星巴克员工享受的福利待遇星巴克为员工提供具有竞争力的薪酬和福利待遇,包括医疗保险、退休计划和员工优惠等。
1.2 员工培训和发展机会星巴克注重员工的培训和发展,为员工提供各种培训课程和晋升机会,帮助他们实现个人职业目标。
1.3 员工参与决策的机会星巴克鼓励员工参与企业决策,倾听员工意见和建议,建立一种开放、平等的工作氛围。
二、社会责任是使命2.1 星巴克的社会责任项目星巴克积极参与社会公益活动,推动环保、公益慈善等社会责任项目,如推广可持续咖啡种植和减少塑料污染等。
2.2 星巴克的公平贸易政策星巴克支持公平贸易,与咖啡种植者建立长期合作关系,确保他们获得公平的报酬和待遇。
2.3 星巴克的多元文化倡导星巴克倡导多元文化,支持性别平等、种族包容等价值观,致力于打造一个包容、多元的工作环境。
三、顾客体验至上3.1 星巴克的顾客服务理念星巴克以“第三空间”理念为核心,营造舒适、温馨的咖啡店环境,让顾客感受到家的温暖。
3.2 星巴克的产品创新星巴克不断推出新品种、新口味的咖啡和饮品,满足不同顾客的口味需求,保持品牌的新鲜感和吸引力。
3.3 星巴克的数字化转型星巴克积极推动数字化转型,引入移动支付、线上订购等技术手段,提升顾客体验和便利性。
四、品牌文化传承与创新4.1 星巴克的品牌文化传承星巴克秉承“咖啡第一,人第二”的经营理念,传承咖啡文化和品牌精神,保持品牌的独特性和一致性。
4.2 星巴克的品牌创新星巴克不断创新,推出与艺术、音乐、时尚等领域的合作产品,拓展品牌影响力和文化内涵。
4.3 星巴克的社交媒体营销星巴克利用社交媒体平台与顾客互动,传播品牌文化和理念,建立与顾客更紧密的联系。
五、未来展望与挑战5.1 星巴克的未来发展方向星巴克将继续注重员工关怀、社会责任和顾客体验,不断创新和提升品牌价值,实现可持续发展。
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、沟通方式以及员工培训等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克始终将顾客放在首位,致力于为顾客提供高品质的咖啡和优质的服务。
2. 人道主义关怀:星巴克秉持着对社会和环境的责任感,致力于可持续发展和社会公益事业。
3. 合作共赢:星巴克鼓励员工之间的合作与团队精神,追求共同的目标和利益。
三、组织结构1. 扁平化管理:星巴克采用扁平化的组织结构,减少层级,提高决策效率和灵活性。
2. 区域分部:星巴克将全球分为不同的区域,每个区域设有区域经理,负责管理该区域内的所有门店。
3. 门店管理:每个门店都有一名店长负责管理,店长需要具备良好的领导能力和团队管理能力。
四、沟通方式1. 开放式沟通:星巴克倡导开放、透明的沟通氛围,鼓励员工与管理层之间的直接沟通和反馈。
2. 团队会议:星巴克定期组织团队会议,以促进员工之间的沟通和协作,分享经验和最佳实践。
3. 数字化沟通工具:星巴克利用内部数字化平台,如邮件、即时通讯工具等,方便员工之间的沟通和信息共享。
五、员工培训1. 咖啡培训:星巴克为每位新入职的员工提供全面的咖啡培训,包括咖啡的种类、烘焙工艺、调制技巧等。
2. 服务培训:星巴克注重员工的服务意识和技能培养,通过模拟场景和角色扮演等方式提升员工的服务水平。
3. 职业发展:星巴克为员工提供广阔的职业发展空间,通过内部晋升和培训计划,帮助员工实现个人职业目标。
六、总结星巴克的企业文化以顾客导向、人道主义关怀和合作共赢为核心价值观,通过扁平化的组织结构和开放式的沟通方式,营造了积极向上的工作环境。
员工培训是星巴克成功的关键之一,咖啡培训和服务培训帮助员工提升专业技能和服务水平。
星巴克致力于成为全球最受尊敬和受喜爱的咖啡品牌,其独特的企业文化是其成功的重要因素之一。
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,致力于为顾客提供高品质的咖啡和舒适的咖啡店体验。
本文将对星巴克的企业文化进行深入分析,包括其核心价值观、组织结构、员工培训和激励机制等方面。
二、核心价值观1. 顾客导向:星巴克的核心是以顾客为中心,致力于提供优质的产品和服务。
他们强调对每一位顾客的个性化关怀,并通过积极的沟通和反馈机制不断改进顾客体验。
2. 品质第一:星巴克对咖啡的品质要求非常严格。
他们追求每一杯咖啡的完美,从咖啡豆的选购、烘焙到制作过程,都注重细节和精益求精的态度。
3. 合作共赢:星巴克注重与供应商、合作伙伴和社区的合作关系。
他们积极参与社会责任项目,与当地社区合作,推动可持续发展。
三、组织结构1. 分权管理:星巴克采用分权管理的组织结构,鼓励每个员工参与决策和问题解决,提倡自主创新和团队合作。
2. 扁平化管理:星巴克的管理层次相对较少,强调快速决策和高效沟通。
这种扁平化的管理结构使得信息流通更加迅速,能够更好地适应市场变化。
3. 开放文化:星巴克鼓励员工提出意见和建议,并提供多种沟通渠道,如员工反馈会议、在线平台等。
这种开放的文化氛围有助于激发员工的创新和积极性。
四、员工培训和激励机制1. 培训:星巴克注重员工的培训和发展,提供全面的培训计划,包括咖啡知识、沟通技巧、领导力等方面。
新员工需要参加为期几周的培训课程,以确保他们能够胜任工作。
2. 激励机制:星巴克采用多种激励机制来激发员工的工作动力和创造力。
其中包括竞争激励、绩效奖励、晋升机会和员工福利等。
此外,星巴克还注重员工的工作生活平衡,提供灵活的工作时间和福利待遇。
五、企业文化的影响1. 品牌忠诚度:星巴克的企业文化强调顾客关怀和产品品质,这种文化价值观深深植根于员工的心中。
员工的忠诚度和对品牌的认同感对于星巴克的长期发展至关重要。
2. 创新能力:星巴克的开放文化和鼓励创新的氛围,为员工提供了展示才华和创造力的平台。
星巴克企业文化分析一、引言星巴克是全球知名的咖啡连锁企业,以其独特的企业文化而闻名。
本文将对星巴克的企业文化进行分析,包括其核心价值观、员工培训和发展、团队合作以及顾客体验等方面。
二、核心价值观1. 以人为本:星巴克注重员工的发展和幸福感,认为员工是公司最重要的资产。
他们提供良好的工作环境和福利待遇,鼓励员工个人成长和创新。
2. 高品质咖啡:星巴克致力于提供最优质的咖啡产品。
他们从全球范围内精选咖啡豆,通过独特的烘焙工艺,确保每一杯咖啡都具有卓越的品质。
3. 社会责任:星巴克积极参与社会公益事业,致力于保护环境、支持农民和社区发展。
他们推行可持续发展战略,采购环保产品,并通过星巴克基金会等渠道回馈社会。
三、员工培训和发展1. 培训计划:星巴克为员工提供全面的培训计划,包括咖啡知识、饮品制作技巧、顾客服务等方面。
新员工入职前会接受一周的培训,帮助他们了解公司文化和工作要求。
2. 职业发展:星巴克鼓励员工积极参与职业发展,提供各种晋升机会和培训课程。
他们注重内部晋升,让员工在公司内部实现个人职业目标。
3. 员工福利:星巴克提供具有竞争力的薪资和福利待遇,包括健康保险、退休计划、员工折扣等。
此外,他们还为员工提供灵活的工作时间安排,帮助员工实现工作与生活的平衡。
四、团队合作1. 开放沟通:星巴克倡导开放和透明的沟通氛围,鼓励员工分享意见和建议。
他们定期组织团队会议和交流活动,促进员工之间的合作和互动。
2. 多元化和包容性:星巴克重视员工的多元化和包容性,认为不同的观点和经验能够促进创新和发展。
他们鼓励员工尊重和欣赏彼此的差异,并提供平等的机会和待遇。
3. 团队建设:星巴克通过团队建设活动来增强员工之间的团队合作能力。
例如,定期举办团队建设培训、团队拓展活动和社交聚会,加强员工之间的关系和凝聚力。
五、顾客体验1. 个性化服务:星巴克致力于为每一位顾客提供个性化的服务体验。
他们通过员工的专业知识和友善的态度,为顾客提供定制的咖啡和独特的服务。
目录摘要 (1)关键词 (1)一、企业文化的概述 (1)1、企业文化的概念 (1)2、企业文化的内容 (2)3、企业文化的类型 (3)二、星巴克的企业经营概况 (3)1、品牌来源 (3)2、企业简介 (4)3、经营发展状况 (4)三、星巴克企业文化解析 (5)1、顾客至上 (5)2、员工优待 (6)3、产品优选 (6)4、环境体验 (6)5、营销特色 (7)四、星巴克在企业文化建设过程中的特色 (7)1、企业物质文化特色 (8)2、企业制度文化特色 (8)3、企业精神文化特色 (8)五、结论 (8)六、参考文献 (9)星巴克企业文化浅析重庆工商大学工商企业管理谢金邑指导老师:雷达摘要:本文通过星巴克的企业文化营的分析,从星巴克对咖啡质量的精益求精,小资情调的店内设计和对顾客至上的服务理念等方面叙述了星巴克如何把西方的古老饮料赋予新的文化内涵方式。
从此基础上,提出我国的企业应当从哪些方面创新,用人情留住顾客,有针对人群,把握市场商机,借鉴星巴克的成功营销文化。
关键词:星巴克文化经营一、企业文化的概述1、企业文化的概念广义的企业文化,指企业在生产经营过程中所创造的具有本企业特色的物质财富和精神财富的总和。
狭义的企业文化,指企业在发展过程中形成的具有本企业特色的思想意识、价值观和行为习惯,其核心是企业的价值观。
总的来说,企业文化是指企业在经营发展中所形成的物质文化和精神文化的总和,是企业管理中硬件和软件的总和。
以上种种说法和观点,对企业文化内涵进行了分析和界定,虽然观察问题的角度不同、涵盖面的宽窄不同、所强调的重点不同,以及他们各自表述不尽相同,但都从某个角度对企业文化进行了透视,揭示了企业文化的特征。
我认为,企业文化的涵义是企业围绕企业生产经营管理而形成的观念的总和。
它包括企业的经营理念、经营宗旨、发展战略、奋斗目标;员工品质、职业道德、行为规范;企业作风、品牌宣传、社会形象、信誉形象等。
2、企业文化的内容企业文化的定义,其内容是十分广泛的,但其中最主要的应包括如下几点:(1)经营哲学经营哲学也称企业哲学,是一个企业特有的从事生产经营和管理活动的方法论原则。
目录摘要 (1)关键词 (1)一、企业文化的概述 (1)1、企业文化的概念 (1)2、企业文化的内容 (2)3、企业文化的类型 (3)二、星巴克的企业经营概况 (3)1、品牌来源 (3)2、企业简介 (4)3、经营发展状况 (4)三、星巴克企业文化解析 (5)1、顾客至上 (5)2、员工优待 (6)3、产品优选 (6)4、环境体验 (6)5、营销特色 (7)四、星巴克在企业文化建设过程中的特色 (7)1、企业物质文化特色 (8)2、企业制度文化特色 (8)3、企业精神文化特色 (8)五、结论 (8)六、参考文献 (9)星巴克企业文化浅析重庆工商大学工商企业管理谢金邑指导老师:雷达摘要:本文通过星巴克的企业文化营的分析,从星巴克对咖啡质量的精益求精,小资情调的店内设计和对顾客至上的服务理念等方面叙述了星巴克如何把西方的古老饮料赋予新的文化内涵方式。
从此基础上,提出我国的企业应当从哪些方面创新,用人情留住顾客,有针对人群,把握市场商机,借鉴星巴克的成功营销文化。
关键词:星巴克文化经营一、企业文化的概述1、企业文化的概念广义的企业文化,指企业在生产经营过程中所创造的具有本企业特色的物质财富和精神财富的总和。
狭义的企业文化,指企业在发展过程中形成的具有本企业特色的思想意识、价值观和行为习惯,其核心是企业的价值观。
总的来说,企业文化是指企业在经营发展中所形成的物质文化和精神文化的总和,是企业管理中硬件和软件的总和。
以上种种说法和观点,对企业文化内涵进行了分析和界定,虽然观察问题的角度不同、涵盖面的宽窄不同、所强调的重点不同,以及他们各自表述不尽相同,但都从某个角度对企业文化进行了透视,揭示了企业文化的特征。
我认为,企业文化的涵义是企业围绕企业生产经营管理而形成的观念的总和。
它包括企业的经营理念、经营宗旨、发展战略、奋斗目标;员工品质、职业道德、行为规范;企业作风、品牌宣传、社会形象、信誉形象等。
2、企业文化的内容企业文化的定义,其内容是十分广泛的,但其中最主要的应包括如下几点:(1)经营哲学经营哲学也称企业哲学,是一个企业特有的从事生产经营和管理活动的方法论原则。
它是指导企业行为的基础。
一个企业在激烈的市场竞争环境中,面临着各种矛盾和多种选择,要求企业有一个科学的方法论来指导,有一套逻辑思维的程序来决定自己的行为,这就是经营哲学.例如,日本松下公司“讲求经济效益,重视生存的意志,事事谋求生存和发展”,这就是它的战略决策哲学。
(2)价值观念所谓价值观念,是人们基于某种功利性或道义性的追求而对人们(个人、组织)本身的存在、行为和行为结果进行评价的基本观点。
可以说,人生就是为了价值的追求,价值观念决定着人生追求行为。
价值观不是人们在一时一事上的体现,而是在长期实践活动中形成的关于价值的观念体系。
因此,企业价值观决定着职工行为的取向,关系企业的生死存亡。
(3)企业精神企业精神是指企业基于自身特定的性质、任务、宗旨、时代要求和发展方向,并经过精心培养而形成的企业成员群体的精神风貌.企业精神要通过企业全体职工有意识的实践活动体现出来。
因此,它又是企业职工观念意识和进取心理的外化.如王府井百货大楼的“一团火”精神,就是用大楼人的光和热去照亮、温暖每一颗心,其实质就是奉献服务.(4)团体意识团体即组织,团体意识是指组织成员的集体观念.团体意识是企业内部凝聚力形成的重要心理因素.因此,他们就会为实现企业的目标而努力奋斗,自觉地克服与实现企业目标不一致的行为.(5)企业形象企业形象是企业通过外部特征和经营实力表现出来的,被消费者和公众所认同的企业总体印象。
北京西单商场以“诚实待人、诚心感人、诚信送人、诚恳让人"来树立全心全意为顾客服务的企业形象,而这种服务是建立在优美的购物环境、可靠的商品质量、实实在在的价格基础上的,即以强大的物质基础和经营实力作为优质服务的保证,达到表层形象和深层形象的结合,赢得了广大顾客的信任.(6)企业制度企业制度是在生产经营实践活动中所形成的,对人的行为带有强制性,并能保障一定权利的各种规定。
从企业文化的层次结构看,企业制度属中间层次,它是精神文化的表现形式,是物质文化实现的保证.(7)文化结构企业文化结构是指企业文化系统内各要素之间的时空顺序,主次地位与结合方式,企业文化结构就是企业文化的构成、形式、层次、内容、类型等的比例关系和位置关系.它表明各个要素如何链接,形成企业文化的整体模式。
即企业物质文化、企业行为文化、企业制度文化、企业精神文化形态。
3、企业文化的类型企业文化是客观存在的,而且多数企业都有了自己的企业文化,有多种划分方式。
按其形成的过程不同,可以分为自然企业文化和人为企业文化。
自然企业文化,是指企业全体员工在生产经营过程中形成的观念、意识、方法、习惯等的总和。
其形成往往是以企业领导者的言行、思想、观点、意识为导向,企业领导者素质的高低及道德水准决定着它的优劣.这种企业文化缺乏积极主动的凝聚力和向心力,只能发挥有限的行为约束功能.人为企业文化,是独具慧眼的企业领导者为达到企业目标,有意识地、人为地建立和培养的一种思想、精神、群体意识以及塑造的企业形象之和;是企业全体员工为实现远大目标而自觉建立起来的一整套意识、观念和行为规范,这种企业文化能克服自然企业文化的多种弊端,具有时代特点,能有力地促进企业的发展。
二、星巴克的企业经营概况1、品牌来源Starbucks来源于,美国作家:梅尔.维尔的小说《大白鲨》,故事里面有一艘捕鲸船,船上的大副非常喜欢喝咖啡,他的名字就叫:Starbuck。
星巴克创办时正好这部小说被改变成电影,在全美上映,于是就在后面加上个代表复数意思的“s”,来寓意将来每个人都会像“大副Starbuck"那样喜欢上咖啡.2、企业简介星巴克咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
1987年,现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑.1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。
目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过13,000多家咖啡店,拥有员工超过145,000人。
长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验",让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。
2005年底,星巴克在上海成立了大中华区总部,主要负责星巴克大中华区战略发展、市场开拓和营运等事务。
3、经营发展状况1990年,拥有30家新店,1991年有33家新店,1992年达到54家店,在施罗德和艾利克斯布朗的两家投资银行的帮助下,星巴克在美国纳斯达克上市,为将来的发展筹集了雄厚资金,为后来飞速发展奠定了基础。
最开始的战略是在美国各地开店,导致各兄弟店之间竞争激励,可是却利大于弊,让星巴克的形象与知名度迅速建立,1996年店面达到了1000家,迅速的积累了资本,为开拓海外资本打下了基础.2009年,星巴克推出速溶咖啡,仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额,并建立4万多个销售网点.目前,星巴克在全世界39个国家,拥有超过13000家门店,145000名伙伴(员工),按照产品类型分的话,2003财政年度星巴克的零售量构成78%来自饮料,12%来自食品,5%来自原豆咖啡,5%来自咖啡用具。
现在星巴克仍然在为产品营销管道寻找新的机会,不管是食品服务企业、杂货店、专营店,还是企业联合。
三、星巴克企业文化解析从一家小小的咖啡店发展到美国最成功的公司之一,星巴克取得了让人瞩目的成绩.一杯咖啡,不是什么贵重的商品,但是,星巴克却把它经营成了一种生活方式.这样一家公司用行动改变了人们对咖啡的认识,更改变了人们喝咖啡的习惯,因此,在他们的身上我们应该可以读出许多值得学习的东西。
1、顾客至上“认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。
”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。
注重“one at a time"(当下体验)的观念,强调在每天工作、生活及休闲娱乐中,用心经营"当下”这一次的生活体验.“在我看来只有三点以咖啡为载体把一种独特的格调传送给顾客——创造工作与生活外的第三空间.“顾客体验,销售氛围”以顾客为本,星巴克主席兼CEO舒尔茨说过:“现在的顾客越来越精明,不再容易的相信商家或者一直钟情于某个品牌,在今天想要建立一个品牌变得更加复杂,因为人们有更多的选择。
"星巴克就针对这一点对消费者进行了细分,将咖啡产品生产系列化和组合化,在中国市场推出了茶水,这就是根据不同的市场推出不同的产品,实现一种专门定制式的“一对一”服务,做到真心实意为顾客着想,从根本上提高了产品附加值,使消费者对咖啡的体验成为有源之水,有本之本。
2、员工优待星巴克视“关系”为关键资产,特别是与员工的关系。
对星巴克而言,品牌和尊重员工一样重要,二者缺一不可,对员工的薪酬不低于业内25%。
星巴克不管在哪个市场,都不依赖于媒体广告,完全是依靠员工做行销,销售收入的85%是依靠店员与顾客面对面接触的门市员工与顾客的每一次面对面互动都是消费者对品牌的印象。
所以星巴克把大量的广告投入都用在了对员工的培训和福利上。
在激发星巴克的意大利之行中,舒尔茨就已经了解到”咖啡大师傅(baristas)在为顾客创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色,那些站在咖啡店吧台后面、直接与每一位顾客交流的星巴克咖啡吧台师傅决定了咖啡店的氛围。
这种认识使得舒尔茨在公司倡导这样的价值观,通过提升、报酬和建立意见反馈机制培养员工的信任感和对公司的信心。
对一家公司来说,首要任务是建立和维护公司相互信任、相互尊敬与员工间的关系。
员工间相互称为伙伴,工作时虽然有各自固定的工作,但同时也相互帮忙.闲暇时刻大家会做”咖啡讲座"相互聊聊,品品咖啡,呈现出非常轻松的、无压力的氛围。
在工作时也很开心,完全没有工作压力. 并且他们工作充满激情,完全没有懈怠的情况. 同时也给顾客带来轻松。
在星巴克,员工也是合伙人,在1991年,实施面向全体员工的“咖啡豆股票",公司员工持股,把员工收入与公司的总体业绩联系在一起,提高了员工的积极性,1996年员工的跳槽率为6%,低于其他快餐业公司的20%.3、产品优选许多喝过星巴克咖啡的中国人都说好喝,但其实从真正意义上来说星巴克刚刚进入中国市场的时候许多中国人是不太了解咖啡的,他们都说好喝,说明真正有他的独到之处,也许是后面所要提到的环境、氛围、服务等原因,从咖啡的品质上来讲,星巴克的咖啡豆都是来自于世界各地咖啡的主要产地,并在西雅图烘焙。