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中药药膳的配方秘籍1. 党参鸡汤配料:- 20克党参- 1只老母鸡- 适量的姜片、盐和米酒做法:1. 将党参洗净备用。
2. 将老母鸡宰杀处理干净。
3. 把党参、老母鸡和适量的姜片放入大锅中。
4. 加入适量的水，煮开后转小火慢炖2小时。
5. 加入盐和米酒调味，再炖煮30分钟即可。
此汤具有滋补养身、补气养血的功效，适合体虚、面色苍白、气短懒言等人群食用。
2. 当归红枣糯米粥配料:- 10克当归- 10颗红枣- 100克糯米- 适量的水和冰糖做法:1. 将当归和红枣洗净，备用。
2. 将糯米洗净，加入适量的水中浸泡半小时。
3. 将浸泡好的糯米和适量的水一同放入煲中，煮开后转小火煮30分钟至糯米熟烂。
4. 加入当归和红枣，继续煮10分钟。
5. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，即可食用。
这道糯米粥有补血养颜、调理月经不调的作用，适合女性食用。
3. 黄芪炖羊肉配料:- 20克黄芪- 500克羊肉- 适量的姜片、料酒和盐做法:1. 将黄芪洗净备用。
2. 将羊肉切块，焯水去腥。
3. 烧一锅水，放入羊肉块、姜片和料酒，煮开撇去浮沫。
4. 加入黄芪，转小火慢炖2小时。
5. 加入适量的盐调味，再炖煮30分钟即可。
此菜品具有益气补脾、养血补肾的功效，适合体虚、气短乏力、四肢乏力等人群食用。
以上是三款中药药膳配方，通过合理搭配中药材和食材，可以起到一定的保健作用。
大家在食用时，根据个人体质和需要进行调整，并遵循适量原则，以达到更好的效果。
希望大家能够通过中药药膳的食用，提升自身健康水平。
药膳养生食谱药膳养生功效1、枸杞海参鸽蛋汤原料：海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。
将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。
功效：补肝肾，益精气，丰肌肤。
2、当归阿胶鹿肉汤原料：鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克调料：盐适量制作方法：将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟，滤沙留汁。
将鹿肉切块飞水，然后换清水入锅。
加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。
烂熟后放入盐，稍煮即可功效：补血和血，益气调经，特别适合于贫血女性。
3、银耳罗汉果煲鸡原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡去内脏，焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块。
加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。
功效：增强体质，延年益寿。
药膳养生功效4、虫草熟地老鸭汤原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。
然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。
调味后即可食用。
功效：滋肾补肺、润燥止咳。
5、双黄羊肉汤原料：黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将羊肉切块，飞水后洗净。
将所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖约1个小时，至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。
功效：益气养血，扶正培本。
适合人群：面色苍白，体弱，需调理气色者。
6、太子参炖鸡汤原料：太子参8克，鸡250克调料：盐、葱、姜、料酒适量制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。
一味中药养生食谱
1. 温补肾阳汤
- 材料：山药、熟地黄、枸杞子、鹿茸等
- 方法：将山药和熟地黄切成丝，加入适量的水煮沸，再加入
枸杞子和鹿茸，煮至水稍微浓稠即可。
2. 养胃汤
- 材料：白术、陈皮、茯苓、炙甘草等
- 方法：将以上药材研磨成细末，加水煮沸后小火煮20分钟，去渣饮汤。
3. 补气活血粥
- 材料：红枣、山药、红豆、黑米等
- 方法：将山药和红豆洗净，与红枣、黑米一同加水煮熟，用
小火煮40分钟，搅拌均匀，煮至浓稠即可。
4. 益肺清热汤
- 材料：麦冬、百合、银耳、冰糖等
- 方法：将麦冬、百合和银耳洗净，加入适量的水中煮沸，然
后加入冰糖搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。
5. 润肺止咳茶
- 材料：蜂蜜、苏子叶、桑叶、银柴胡等
- 方法：将苏子叶、桑叶和银柴胡研磨成细末，加入适量的热
水中冲泡，待温度适宜时加入蜂蜜调味，搅拌均匀饮用。
6. 养肝护肝粥
- 材料：当归、白芍、茯苓、泽泻等
- 方法：将以上药材洗净，与粳米一同加水煮沸，然后转小火煮30分钟，去渣饮粥。
7. 安神助眠茶
- 材料：黄精、酸枣仁、合欢花、茶叶等
- 方法：将黄精、酸枣仁和合欢花研磨成细末，用热水冲泡茶叶后加入药材末，搅拌均匀，稍微冷却后饮用。
请注意，以上食谱仅供参考，如有具体需求，请咨询中医师或专业养生指导。
同时，个人体质和具体情况有所不同，所以在选择食谱时应根据个人情况进行调整。
药膳食材集锦
1.四物汤材料:当归、熟地、白芍、川芎、搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:补血、养血、活血、调经止痛。
2.八珍汤材料:酒当归、熟地黄、酒川芎、炒白芍、人参、炒白术、茯苓、炙甘草。
搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:补气养血。
3.十全大补汤材料:党参、熟地黄、酒川芎、炒白芍、炒白术、茯苓、炙甘草、酒当归、黄芪、肉桂、生姜、大枣，搭配鸡鸭猪牛羊、排骨。
功效:温补气血。
常用药膳
1.乌鸡汤材料:乌鸡、当归、黄芪、党参、莲子、山药、百合、薏苡仁、红枣、枸杞功效:补气血，健脾胃。
2.萸肉苁蓉羊肉汤材料:羊肉、草果、山茱萸、肉苁蓉、桂圆肉、姜、当归、肉桂、大茴香。
功效:温补肾阳、固本抗衰、养血暖胃。
3.清补鸭汤材料:鸭子、沙参、玉竹、枸杞、白莲子、山药、芡实、党参、茯苓、黄芪功效:健脾胃、养阴润燥。
4.熟地当归牛肉汤材料:牛肉、熟地、肉苁蓉、当归、黄芪、红枣、炒杜仲、巴戟天、生姜。
功效:滋阴润燥、补血益气。
5.滋补火锅汤材料:草果、甘草、白豆蔻、枸杞、当归、黄芪、党参、川芎、桂枝。
功效:芳香醒脾、理气健脾。
病人煲汤药材配方大全煲汤是一种传统的养生方式，尤其在中国，人们常用各种药材煲汤来调理身体和预防疾病。
以下是一些常见的病人煲汤药材配方，适合不同体质和需求的人群。
1. 滋阴补肾汤：适合肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
- 材料：熟地黄15克，山茱萸10克，枸杞子15克，杜仲10克，猪骨500克。
- 做法：将所有药材清洗干净，猪骨焯水去腥，然后一起放入锅中，加入适量清水，用文火煲2小时即可。
2. 健脾养胃汤：适用于脾胃虚弱，消化不良，食欲不振等症状。
- 材料：党参15克，白术10克，茯苓15克，山药20克，红枣5颗，鸡肉500克。
- 做法：将药材和鸡肉清洗干净，鸡肉焯水去腥，然后一起放入锅中，加入适量清水，用文火煲1.5小时。
3. 清热解毒汤：适合外感风热，咽喉肿痛，咳嗽等症状。
- 材料：金银花15克，连翘10克，薄荷5克，板蓝根15克，瘦肉300克。
- 做法：将药材清洗干净，瘦肉焯水去腥，然后一起放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后转小火煲1小时。
4. 补血养颜汤：适合贫血，面色苍白，皮肤干燥等症状。
- 材料：当归10克，红枣5颗，桂圆肉10克，枸杞15克，鸡肉500克。
- 做法：将药材和鸡肉清洗干净，鸡肉焯水去腥，然后一起放入锅中，加入适量清水，用文火煲2小时。
5. 养心安神汤：适用于心悸失眠，多梦易醒等症状。
- 材料：酸枣仁15克，远志10克，龙眼肉10克，百合15克，瘦肉300克。
- 做法：将药材清洗干净，瘦肉焯水去腥，然后一起放入锅中，加入适量清水，用文火煲1.5小时。
6. 祛湿利水汤：适合身体湿气重，水肿，小便不利等症状。
- 材料：茯苓15克，泽泻10克，猪苓10克，陈皮5克，猪小肠500克。
- 做法：将药材清洗干净，猪小肠焯水去腥，然后一起放入锅中，加入适量清水，用文火煲2小时。
7. 润肺止咳汤：适用于干咳无痰，喉咙干痒，声音嘶哑等症状。
- 材料：川贝母10克，百合15克，银耳15克，梨1个，瘦肉300克。
药膳配方明细表一、虫草甲鱼汤:（养阴补髓、清热润肺)甲鱼一只、虫草8克、大枣150克、沙参50克、当归5克、调料二、八宝甲鱼：(滋阴补肾、健脾调肝、益气补血)甲鱼一只、当归5克、川芎3克、白合5克、党参3克、黄芪5克、茯苓5克、芡实5克、莲米5克、苡仁5克、甘草2克、枸杞5克、大枣5克、调料三、枣园甲鱼汤：(补脾补血、滋阴益气) 甲鱼一只、红枣150克、元肉20克、调料四、参麦甲鱼汤：（补肾固精、大补元气）甲鱼一只、人参一支、麦冬30克、枸杞5克、大枣10克、调料五、虫草鸭子汤：（养肺补肺、清热止咳）鸭子两斤、虫草16支、沙参50克、大枣10克、枸杞5克、调料六、黄精鸭子汤:（补中益气、强筋壮骨、养阴调肺）鸭子两斤、黄精30克、玉竹30克、党参30克、大枣10克、枸杞5克、调料七、玉竹沙参鸭子汤：（滋阴壮肾、扶正固本)鸭子两斤、玉竹50克、沙参40克、大枣10克、枸杞5克、调料八、天麻乌鸡汤：（壮骨强筋、熄风惊血)乌鸡两斤、天麻25克、当归5克、大枣5克、枸杞5克、调料九、天麻鱼头汤：（养心补脑、除风定惊）鱼头两斤半、天麻70克、茯苓15克、川芎5克、大枣10克、枸杞5克、调料十、三参乌鸡汤：（益气血、大补元气）乌鸡两斤、红参20克、党参10克、人参一支、大枣8克、枸杞5克、调料十一、天麻乳鸽汤:（熄风定惊、益气养血）鸽子两只、天麻50克、党参5克、大枣 10克、枸杞5克、调料十二、山药参芪鸽子：(健脾益胃、气血双补）鸽子两只、山药20克、党参5克、黄芪10克、大枣10克、枸杞5克、调料十三、参芪蛇肉汤：(祛风除湿、活血通络）蛇一斤半、党参30克、黄芪30克、大枣10克、枸杞5克、调料十四、龟蛇汤：(补气养血、祛风除湿)龟一斤、蛇一斤、百合5克、党参10克、茯苓10克、莲米5克、芡实10克、黄芪10克、大枣10克、枸杞5克、调料十五、龟凤汤：（养阴补髓、滋补肝肾）龟一斤、乌鸡两斤、百合5克、党参10克、莲米5克、黄芪5克、大枣10克、枸杞5克、调料十六、龙凤汤:（补血养血、祛风除湿）蛇一斤、乌鸡两斤、百合5克、党参10克、莲米5克、芡实10克、大枣10克、枸杞5克、调料十七、虫草金龟汤：（补肾益精、补阴生血)龟一斤半、虫草8克、沙参80克、大枣5克、枸杞5克、调料十八、龟鸽汤：（补气养血）龟一斤、鸽子两只、百合5克、党参10克、茯苓5克、莲米5克、芡实20克、黄芪10克、枸杞5克、大枣10克、调料十九、乌鸡甲鱼汤：（滋阴补肾、益气养血）乌鸡一斤、甲鱼一只、元肉10克、百合10克、莲米10克、芡实10 克、薏仁10克、茯苓10克、党参10克、大枣10克、枸杞5克、调料二十、龟附羊肉：（补肾壮阳、阴阳双补）龟1斤、羊肉1斤半、当归6克、大枣10克、枸杞15克、调料二十一、龙马童仔鸡：滋阴补肾、舒筋活血、仔鸡2斤、海龙2支、海马2支、大枣20克、枸杞5克、调料二十二、龙燕双鞭甲鱼汤:补肾益精、滋阴壮阳、气血双补甲鱼1斤、牛鞭一条、鞭一条、海龙2支、海燕4支、鹿茸片10 克、肉丛芎15克、菟丝子250克、大枣20克、枸杞10克、调料二十三、雪莲虫草乌鸡汤：（滋阴壮阳、强筋壮骨、益气养颜）乌鸡2斤、雪莲一朵、虫草5克、大枣20克、枸杞10克、调料二十四、红参甲鱼汤：（补脾补血、清热润肺）甲鱼1斤、红参10克、鲜人参1支、当归5克、大枣20克、枸杞5 克、调料二十五、枸杞牛尾：（滋补肝肾、明目润肺）牛尾1条、枸杞150克、沙参50克、大枣10克、调料二十六、鱼头山珍汤：(明目清心、醒脑补肺）鱼头1斤、羊肚菌6克、牛肝菌6克、小黄菌6克、大蒜20克、大枣10克、调料二十七、滋补狗肉汤：（湿肾助阳、祛风除湿）狗肉3斤、菟丝子30克、附片15克、枸杞5克、调料二十八、乌鸡山珍汤：(调血养颜、清热润肺）乌鸡1斤、羊肚菌3克、牛肝菌6克、小黄菌6克、大蒜 10克、枸杞5克、调料二十九、土鸡山珍：（调气补血、清热润肺）土鸡1斤、羊肚菌3克、牛肚菌6克、小黄菌6克、大蒜 10克、枸杞5克、调料三十、沙参鸭子汤：（补气养血)老鸭子2斤、北沙参100克、党参20克、大枣10克、调料三十一、归杞鸡汤：(益气养血、滋补肝肾）老母鸡2斤、当归15克、枸杞10克、调料三十二、酸萝卜鸭子汤：（清热润肺、养阴退热）鸭子1斤、酸萝卜100克、芡实5克、莲米5克、苡仁5克、大枣5克、调料三十三、十全大补汤：(补气养血、清热润肺）龟1只、甲鱼1斤、乌鸡1斤半、党参30克、黄芪30克、肉桂10 克、当归10克、黄芪10克、莲米10克、沙参10克、调料三十四、霸王别姬汤:（大补元气、补肝肾、调气血）甲鱼2只、乌鸡1只、鹿茸片10克、海龙2支、海马2支、海燕4只、虫草16支、大枣10克、枸杞5克、调料三十五、海陆空生精堡：(滋阴壮阳、补肾益精、强筋壮骨）鸽子2只、乌鸡1只、甲鱼1只、人参1支、海龙2支、鹿茸片10 克、当归5克、沙参10克、黄芪5克、大枣10克、枸杞5克、调料三十六、红杞鞭鸡汤:（益气养血、滋补肝肾）土鸡1斤半、牛鞭100克、枸杞5克、当归5克、调料三十七、西洋参甲鱼汤：（补元气、强筋壮骨）甲鱼1只、西洋参10克、当归5克、大枣10克、枸杞5克、调料三十八、三参鱼片汤：（大补元气、养阴补阳）鱼片250克、党参50克、沙参100克、人参1支、大枣50克、调料三十九、八宝调补鸭汤:（益气养血、滋补肝肾）老鸭子2斤、莲米10克、苡仁10克、大枣10克、花生10克、核桃10克、麦冬10克、调料四十、虫草附片甲鱼汤：(补元气、固精补肾）甲鱼1斤、猪肚条50克、虫草16支、附片20克、当归5克、大枣20克、枸杞5克、调料注明：调料指：鸡精，味精，白胡椒粉，白酒,姜片,香葱，食盐，鸡油。
病人煮汤药材配方大全在中医养生文化中，汤药是一种常见的治疗方法，它通过将各种药材按照一定的比例和方法煮制，以达到预防疾病、调理身体的目的。
以下是一些常见的病人煮汤药材配方，供您参考：1. 补气养血汤：- 当归10克：补血调经，润肠通便。
- 黄芪15克：补气固表，利水消肿。
- 红枣5枚：补中益气，养血安神。
- 龙眼肉10克：补心益脾，养血安神。
2. 滋阴清热汤：- 玉竹10克：滋阴润肺，生津止渴。
- 麦冬10克：养阴清热，润肺止咳。
- 沙参15克：滋阴清热，润肺止咳。
- 百合10克：清心安神，润肺止咳。
3. 健脾养胃汤：- 白术10克：健脾利湿，安胎。
- 茯苓15克：健脾利湿，宁心安神。
- 陈皮5克：理气调中，燥湿化痰。
- 砂仁3克：温中行气，和胃止呕。
4. 疏肝解郁汤：- 柴胡10克：疏肝解郁，升阳解表。
- 白芍15克：养血柔肝，缓急止痛。
- 郁金10克：活血化瘀，疏肝理气。
- 薄荷5克：散风清热，疏肝解郁。
5. 补肾壮阳汤：- 杜仲15克：补肾强腰，安胎。
- 肉苁蓉10克：补肾助阳，润肠通便。
- 枸杞子10克：滋肝肾，明目，强筋骨。
- 锁阳10克：补肾助阳，固精止遗。
6. 清热解毒汤：- 金银花15克：清热解毒，散风热。
- 连翘10克：清热解毒，散结消肿。
- 板蓝根15克：清热解毒，凉血利咽。
- 黄芩10克：清热燥湿，泻火解毒。
7. 润肺止咳汤：- 枇杷叶10克：清肺化痰，止咳平喘。
- 桔梗10克：宣肺利咽，化痰止咳。
- 贝母5克：清热化痰，润肺止咳。
- 杏仁10克：止咳平喘，润肠通便。
8. 调经止痛汤：- 益母草15克：活血调经，利水消肿。
- 红花5克：活血化瘀，通经止痛。
- 川芎10克：活血行气，祛风止痛。
- 桃仁10克：活血化瘀，润肠通便。
每种药材都有其特定的药效和适用人群，使用前最好咨询专业中医师，以确保安全有效。
煮汤时，一般先将药材清洗干净，然后用适量的清水浸泡30分钟，再用慢火煮沸后，转小火炖煮1-2小时，最后去渣取汤饮用。
药膳养生汤的做法药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。
所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性。
下面店铺给大家介绍药膳养生汤的做法，希望对你有用!药膳养生汤一、清补凉瘦肉汤材料：猪瘦肉约100g、沙参约30g 、玉竹 30g 、薏米 50g、芡实 30g 、蜜枣 2枚、陈皮 2片做法：1、薏米挑拣去除杂质，清洗干净后加水浸泡一晚。
猪瘦肉洗净，沥去水分。
2、取一只沙煲，加上足量水，然后把所有用料都放入煲中。
3、开大火煮滚后，调成小火慢慢煲煮2小时，待满室飘香时就可以了。
特色：这款清补凉瘦肉汤既有益于脏腑，又能清热去湿，功效非常温和，四季饮用皆宜。
汤的味道淡中有几分甘甜，如果家里有老人和孩子也都适合，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。
小贴士：1、煲汤的水量可以根据家中的人口数调整，如果是4口人，就用喝汤的碗量4碗水，然后再多加1—2碗就可以了，如果是5口人就是5碗水另外再多加1—2碗。
这款汤的口感比较清甜，无需再加盐调味了。
2、清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。
材料可以是沙参、玉竹、芡实、薏米，也可以加入淮山、莲子、红枣。
体弱虚火上升者尤其适合加入党参。
药膳养生汤二、天麻煲乌龙材料：墨鱼 500克、天麻片 15克、金华火腿 30g 、油菜 100g 、香葱 1棵、老姜 1块、黄酒 2汤匙、白砂糖 1汤匙、盐适量做法：1、墨鱼去骨洗净，撕去表面薄膜，切成大块放入汤煲。
香葱打结。
老姜拍破。
金华火腿切片。
油菜择洗干净，根部切十字花刀。
2、汤煲中加入3000ml冷水，投入金华火腿片大火烧开，撇去表面浮沫，然后放入天麻片、老姜、香葱、绍兴黄酒、白砂糖，调成小火加盖煲煮80分钟。
3、锅中放入洗净的油菜，调成中火，不加盖煲煮10分钟，上桌前调入盐即可。
特色：这道天麻煲乌龙具有养血祛风、滋阴潜阳的作用，男女皆宜。
墨鱼：性平味咸，具有养血滋阴、祛淤止痛、补肾添精、开胃利水的功效，是男女皆宜的营养美食。
药材煲汤养生食谱推荐1. 当归炖鸡汤材料：当归、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、盐做法：将鸡肉洗净切块备用，将当归、枸杞、红枣洗净。
将鸡肉、当归、枸杞、红枣、姜片放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
2. 枸杞炖猪心汤材料：猪心、枸杞、姜片、盐做法：将猪心洗净切片备用，将枸杞洗净。
将猪心、枸杞、姜片放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖1小时，最后加盐调味即可。
3. 黄芪炖猪骨汤材料：黄芪、猪骨、红枣、枸杞、姜片、盐做法：将猪骨洗净，在沸水中焯水后捞出备用。
将黄芪、红枣、枸杞洗净。
将猪骨、黄芪、红枣、枸杞、姜片放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
4. 银耳木耳炖雪梨汤材料：银耳、木耳、雪梨、红枣、冰糖做法：将银耳、木耳泡发洗净，雪梨去皮、去核切块备用，红枣洗净。
将银耳、木耳、雪梨、红枣放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
5. 茯苓山药炖鸡汤材料：茯苓、山药、鸡肉、姜片、盐做法：将鸡肉洗净切块备用，将茯苓、山药洗净切片。
将鸡肉、茯苓、山药、姜片放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
6. 鸽子枸杞汤材料：鸽子、枸杞、盐做法：将鸽子洗净备用，将枸杞洗净。
将鸽子、枸杞放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
7. 黄精煲老鸭汤材料：黄精、老鸭、红枣、姜片、盐做法：将老鸭洗净切块备用，将黄精、红枣洗净。
将老鸭、黄精、红枣、姜片放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
8. 当归羊肉汤材料：当归、羊肉、姜片、盐做法：将羊肉洗净切块备用，将当归洗净。
将羊肉、当归、姜片放入煲中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
9. 红枣山药炖排骨汤材料：红枣、山药、排骨、姜片、盐做法：将排骨洗净切块备用，将红枣、山药洗净切块。
药膳汤煲-几十种煲汤配方药膳汤煲一、术后固本汤:适用人群:适用于各种手术后、手术后恢复期、促进刀口愈合、气血不足或营养不良，身体瘦弱、疲倦无力、饮食减少等人群。
1号汤:参芪当归笨鸡汤配料:西洋参10克、黄芪10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉2,0克、香菇5克功效:补气养血、益精填髓适于术后或产后气血不足或营养不良，面色苍白、倦怠乏力者2号汤:三参固本笨鸡汤配料:西洋参15克、三七参3克、党参10克、当归5克、生姜5克、大枣5克、枸杞5克、笨鸡肉200克、松茸5克功效:健脾养血、活血行血止痛适于术后体虚，刀口久不收口，面色萎黄、饮食减少者二、月子滋补汤适用人群:用于产后乳少、产后气血两亏、神疲乏力、饮食不振、恶露不尽(产后大便便秘)或人流妇女1号汤:参芪山甲猪蹄汤配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、猪蹄200克功效:补气养血、通乳下乳适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳日久致乳少之产妇2号汤:参芪山甲鲫鱼汤配料:西洋参10克、穿山甲5克、王不留行5克、漏芦5克、通草5克、黄芪5克、当归5克、生姜5克、大枣5克、鲫鱼肉200克功效:补气养血、通乳下乳适用于产妇产后体虚乳稀乳少或间隔哺乳致乳少之产妇3号汤:千金产后汤配方:西洋参10克、当归,克、川芎,克、桃仁,克、炮姜10克、大枣10克、枸杞5克、羊肉100克、老母鸡200克功效:温经补血，活血化瘀用时饮少量米酒，适用于产后妇女体虚，恶露不尽，面色黄暗，乏力倦怠或人流术后恢复妇女4号汤:洋参首乌老鸭汤配方:西洋参5克、大云5克、制首乌5克、桑椹5克、当归5克、牛膝5克、生地5克，生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克功效:补肾填精、养阴通便适用于产后大便便秘，口臭口干、面起色斑之新产妇女或中老年人习惯性便秘者三、癌症调理汤:虫草洋参老鸭汤配方:虫草2克、西洋参10克、仙鹤草10克，生白芍10克，海藻10克，土茯苓10克、大贝10克、生姜5克、大枣5克、老鸭肉200克功效:补虚强身、解毒散结适用于癌症及癌症手术后，放化疗血虚气弱者。
药膳汤配方（一汤治一病）1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片。
功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉。
功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡。
功效：补气血健筋骨。
4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉。
功效：补阳虚。
5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾。
功效：主治小儿疳积，或祛积开胃。
8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼。
功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。
15.浮小麦参淮牛展汤材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。
功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。
16.绵茵陈煲鲫鱼汤材料：绵茵陈、鲫鱼。
功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
17.金婴子，泽泻煲瘦肉汤材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克。
功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）。
18.陈皮顿老鸭材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片。
功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。
19.木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。
功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。
20.淮山沙参玉竹鹅肉汤材料；沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。
功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益。
21.黑豆鯉魚湯或黑豆煲塘鲺魚湯材料：黑豆60克、鯉魚600克、瘦肉150克、陳皮半個、生姜3片。
功效：長筋骨，悅顏容，烏須發，明目寧心延年益壽補益滋潤，可治療頭發早白。
22.百合陳皮鯽魚湯材料：百合80克、陳皮5克、鯽魚2條、瘦肉200克、生姜3片。
功效：能清熱開胃，健脾補益，利水腫清熱解毒，健胃化氣。
23.南北杏煲鱷魚肉或南杏楷杷葉燉鯽魚材料：南北杏務15克、鱷魚肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷葉20克白鯽1條。
功效：止咳，提高呼吸道免疫力。
24.木瓜墨鱼汤材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。
功效：滋肝肾，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。
25.北芪或糯稻根煲山斑鱼汤材料：北芪、糯稻根、山斑鱼功效：体格阴虚，爱出冷汗，入秋后出手汗等，有提气敛汗作用。
26.豆角干煲鲩鱼尾材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。
功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾病。
27.糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。
功效：产后阴虚多汗，小儿睡觉多汗。
28.去苓黄精生蚝汤材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。
功效：白洁皮肤，补肾壮阳、并能活虚、解丹毒、宁心安神健脾渗湿补血养气为秋日靓汤。
29.双仁炖猪心汤材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。
功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。
30.大地鱼瘦肉滚豆腐汤材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。
功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。
31.沙参玉竹薏仁猪脚筋汤材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。
功效：健脾补肺，清热利湿、补脚力健筋骨，对皮肤粗糙，秋日干燥可常饮用。
32.雪梨麻黄瘦肉汤材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效，有温中益气益肺止咳作用。
33.苹果雪耳瘦肉汤材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。
功效：滋阴泣燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。
34.鲜橄榄煲海螺瘦肉汤材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄。
功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽。
35.龙利叶黄豆炖白鲫鱼材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼。
功效：对支气管炎及肺气肿有食疗作用。
36.冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）。
功效：化疗术后，长期白细胞偏低。
37.猴头菇白果鲨鱼骨汤材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。
功效：养胃健胃，滋肾补肺，养血安神，生精增髓，含骨胶原，能滋补身体抗癌清瘤。
38.黄豆蚝豉排骨苦瓜汤材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨。
功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火。
39.红罗卜排骨汤材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片。
功效：能增强体质，提高免疫力和润泽肌肤且补中益气。
40.鲜莲子滚鸡肉汤材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。
功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用。
41.西洋参淮山红枣清炖乳鸽材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。
功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。
42.绿豆百合炖白鸽材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。
功效：对脸长痘痘，多油，便秘有解毒利泻作用。
43.花生北芪红枣煲牛展材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展。
功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血。
44.荷花荔枝干炖老鸭材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。
功效：荔枝干能营养肝血，美容润肤，通神益智，宜作津液不足，伤血和胃寒之用，民间有血寒补荔枝，血热补龙眼之说，荔枝干作补补益无损，不至助火生热，有生津止渴，清热除燥，养胃消食，调气舒郁之用。
45.石斛淮山杞子猪骨汤材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。
功效：润肺生津。
46.石斛冰糖茶材料：石斛15克、冰糖适量。
功效：治低热，口干渴，虚劳烦热，养阴清热，生津益胃。
注意：脾胃虚寒，舌苔白腻者忌用。
47.石斛麦冬瘦肉汽材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。
功效：对糖尿病胃阴不足，烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结，有生津止渴，清热养胃。
48.石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。
功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火。
49.明目补肝汤材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。
功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用。
50.石斛杞子猪肝汤材料：石斛12克、杞子12克、猪肝。
功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。
51.女性调经方（一人量）A.材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量。
B.材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量。
C.材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量。
功效：女性冬日怕冷，月经不调，痛经。
52.清炖蚌肉材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片。
功效：养肝滋阴，明目解毒，凉血止渴，且能用于视力不足，尤对老人有益对糖尿病阴虚者也大有裨益。
53.松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤材料：松子仁、西洋参、鸡肉/猪展肉。
功效：皮肤经常痒或湿疹，可防秋燥日皮肤干燥，痕痒。
54.橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。
功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。
55.鲜茅根霸王花猪肺汤材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。
功效：润肺益气，止咳除痰，祛痰理气消热凉血，利尿消肿可用于湿热消滞，小便不利。
56.蜜枣淮山西施骨汤材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。
功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。
57.灵芝煲猪肚材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个。
功效：有慢性胃炎，经常会胃痛，体质怕寒凉，可煲此汤。
58.治疗青春痘，痤疮方二款A.材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克。
B.材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。
功效：脸色发黄，经常像青春期一样长痘痘，可饮此汤调理。
59.杞子滚牛肝汤材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。
功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。
亦能用于免疫力低下，贫血。
肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补肝肾，益精明目。
60.使君子煲瘦肉汤材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）。
功效：儿童夜睡不宁睡眠差，或有蛔虫有辅助治疗作用。
61.石斛玉竹沙参煲瘦肉汤材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。
功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。
62.椰子黄豆无花果田鸡汤材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
