冬瓜瓤的功效与作用 药用价值

冬瓜瓤的吃法冬瓜瓤是葫芦科植物冬瓜的果瓤，做冬瓜菜肴通常被我们扔到垃圾桶，食物每一部分都有其作用，下面小编带你了解冬瓜瓤的吃法，希望对你有帮助!冬瓜瓤的吃法冬瓜瓤饮冬瓜瓤去籽曝晒至干，贮存备用，每日以冬瓜瓤加水煎煮约30分钟即成。

本品可以清热止渴，主治热病消渴，心烦，多尿，水肿等，可不拘时间代茶频饮，夏季饮用还可祛暑。

除烦消渴，含钠量低，减肥适用。

烹饪时，除了冬瓜瓤难逃被丢弃的命运外，冬瓜皮也是同病相怜，小编告诉你，冬瓜全身都是宝，冬瓜皮也有大作用。

冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。

常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。

冬瓜皮食疗方冬瓜皮鲢鱼汤功效：鲢鱼，有温中益气、暖胃等功用;冬瓜皮味甘，性寒，入肺、胃、大肠、小肠经，具有清热、利水、消肿之功效。

二者合用，能补中益气，通经下乳。

主治：产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

材料：冬瓜皮、鲢鱼、清水各适量，精盐少许。

做法：鲢鱼宰杀去鳞鳃及肠脏，与冬瓜皮同放锅内，加适量清水，文火煮至熟，下盐调味即可服用。

草莓冬瓜皮粥功效：冬瓜皮有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦、降压降脂、消痛利湿等功效。

草莓性凉，味甘、酸，有润肺生津、清热凉血、健脾和胃、醒酒等功效，草莓中富含果胶及有机酸，可促进肠道的蠕动，有助于体内有害物质的排出，从而可间接地改善高血压、高血脂、动脉硬化及便秘的症状。

主治：高脂血症、高血压、动脉硬化等。

材料：草莓50克，冬瓜皮30克，大米100克，蜂蜜30克。

做法：1.将草莓去蒂，洗净;冬瓜皮洗净，切成碎末，用干净纱布包好;大米淘洗干净，备用。

2.锅内加水适量，放入大米、冬瓜皮袋煮粥，煮至七成熟时加入草莓，再煮至粥熟，拣出冬瓜皮袋，调入蜂蜜即成。

用法：每日2次，连服20-30天。

冬瓜皮鲫鱼汤功效：补脾益气，利水消肿。

适用于各种急、慢性肾炎和营养不良性水肿，特别适用于脾虚症者食用。

材料：鲫鱼250克，冬瓜皮60克，薏苡仁30克，姜、精盐适量。

冬瓜的药用价值冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。

”冬瓜还有解鱼毒等功能。

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。

冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。

亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。

冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜子又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀是冬瓜的种子，有清肺化痰的功效。

冬瓜藤水煎液对于脱肛症有独到之效。

冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡，可增白皮肤，使皮肤有光泽，是廉价的天然美容剂。

冬瓜的形态特征一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟。

叶柄粗壮，长5-20厘米，被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米，表面深绿色，稍粗糙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛;背面粗糙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶背面稍隆起，密被毛。

卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。

雌雄同株;花单生。

雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片，苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛;花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折;花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀疏的柔毛，先端钝圆，具5脉;雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨大，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲，雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛;子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米;花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。

冬瓜子的功效与作用及食用方法
冬瓜子是指冬瓜果实中的种子，具有以下的功效与作用：
1. 利尿消肿：冬瓜子含有丰富的黏液蛋白酶，具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。

2. 降血压：冬瓜子中含有一种称为丙氨酸的物质，具有降低血压的作用，有助于预防高血压症。

3. 减肥瘦身：冬瓜子中的蛋白质含量较高，同时低脂低热量，食用冬瓜子有助于减少热量摄入，减肥效果较好。

4. 清热解毒：冬瓜子有清热解毒的作用，可以缓解体内火热、大便秘结等症状，有助于保持皮肤清爽。

5. 保护胃黏膜：冬瓜子中的黏液蛋白酶具有保护胃黏膜的作用，可以减少胃酸的损伤，有助于预防胃溃疡和胃炎等胃部疾病。

冬瓜子的食用方法通常有以下几种：
1. 煮水饮用：将冬瓜子用开水煮沸，滤去冬瓜子渣，喝冬瓜子煮水有利尿作用，可以减轻水肿症状。

2. 泡水饮用：将冬瓜子放入水中浸泡数小时至一夜，再取出来饮用，可起到清热解毒的作用。

3. 炒菜使用：将冬瓜子炒熟后磨成粉，可以用作调味料或添加到菜肴中，增添风味。

4. 煮粥食用：将冬瓜子加入粥中一起煮熟，可以增加粥的营养价值，同时具有利尿和降血压的功效。

需要注意的是，冬瓜子具有一定的清热利水作用，但食用过多可能导致腹泻、脱水等不适症状，敏感体质或有相关疾病者应避免过量食用。

中药冬瓜的功效与作用中药冬瓜的功效与作用冬瓜，又名番瓜、酥瓜，属葫芦科植物。

冬瓜既可以作为食物，也被广泛应用于中药领域。

它的果实有着丰富的营养价值，并且在中医中有着独特的药用价值。

本文将详细介绍冬瓜的功效与作用，以及它对人体健康的益处。

一、冬瓜的化学成分冬瓜的果实含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

其中，糖类主要为葡萄糖、果糖和蔗糖。

蛋白质含量较低，但是氨基酸种类齐全。

维生素方面，冬瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。

此外，冬瓜还含有丰富的钾、钠、钙、镁、磷等矿物质。

这些成分使得冬瓜既有饮食价值，也有药用价值。

二、冬瓜的药用功效1. 利尿消肿：冬瓜具有良好的利尿作用，能够增加尿液的排泄量，有助于排除体内的废物和毒素。

此外，冬瓜还具有明显的消肿作用，可以减轻水肿症状。

2. 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的作用，可以舒缓口腔溃疡、喉咙炎等疾病的症状。

此外，冬瓜还可以降低体内的毒素含量，促进排毒和修复。

3. 美容养颜：冬瓜富含维生素C，具有抗氧化的作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，有助于保持皮肤的健康和弹性。

此外，冬瓜还可以调节体内的激素分泌，减少青春痘的发生。

4. 降血糖：冬瓜含有一种特殊的物质，具有降低血糖的作用。

对于糖尿病患者来说，适量摄入冬瓜可以起到辅助治疗的效果。

5. 类胰岛细胞活化剂：冬瓜含有一种特殊的物质，可以促进胰岛素的分泌，提高胰岛细胞的活力，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗效果。

6. 改善肝功能：冬瓜对肝功能有一定的保护作用，可以减轻肝脏的负担，促进肝脏细胞的修复和再生。

7. 减肥瘦身：冬瓜中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少摄入的热量。

此外，冬瓜还具有利尿作用，能够排出多余的水分和废物，有助于减轻体重。

以上是冬瓜的主要药用功效，但冬瓜还有其他一些辅助作用，如清肺、平喘、止渴、降低血压等。

根据不同的症状和疾病，可以选择不同的冬瓜制剂进行治疗。

三、冬瓜的用法与使用剂量冬瓜一般以果实为药材，根据需要，可以选择新鲜冬瓜果实或者制成的冬瓜薄片、冬瓜糖等制剂。