冬瓜的功效与作用及禁忌

冬瓜有什么功效与作用冬瓜的禁忌说到冬瓜，这是一种再常见不过的蔬菜了。

我们可以把它做成美味的家常菜，当然，冬瓜的亮点绝不仅仅在于它的美味，更在于它对人体的作用。

冬瓜的功效和作用
1、冬瓜有清热解暑的功效。

很多种蔬菜在夏天都有清热消暑的作用，冬瓜也不例外。

冬瓜偏寒性、味甘。

夏天的时候吃冬瓜可以清热生津、避暑、消除在夏季的烦躁感。

2、冬瓜有利尿消肿的作用。

冬瓜体内含有钾元素和钠元素，不过这两种元素甚少。

所以对高血压、肾脏病、浮肿病都有显著的作用。

所以我们说，冬瓜是一种利尿消肿的好食物。

3、冬瓜有明显的减肥功效。

冬瓜的减肥功效怎么理解呢?这是因为冬瓜内部含有丰富的维生素C，有助于排毒。

另外，冬瓜体内还有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

故它能有效防止人体发胖，帮助人保持一个完美的体型。

冬瓜的禁忌
在这里，小编还是要特意地提醒诸位一下：犹豫冬瓜性寒，所以肾脏虚弱寒冷的人群不宜多食。

冬瓜功效和副作用炎炎夏季，人们大多会感觉口干舌燥，暑热难耐，对水分的摄入就有强烈的需求。

营养师于良提醒大家注意多饮水的同时，还推荐一款富含水分的蔬菜——冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称夏季第一瓜。

冬瓜含水量最为丰富，高达96%；钾元素含量也相当高，每100g含钾量为130mg，属典型的高钾低钠型蔬菜。

夏季大家容易倦怠是由于天气炎热，温度过高，人体大量排汗，钾元素随汗液大量排出所致。

如果钾元素得不到及时补充，可能导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动等症状，因此，钾是人体中非常重要的一类营养素。

同时，补充钾元素可以将体内多余的钠排出，保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。

冬瓜有清热解毒、利水消肿的功效，它还能帮助减少体内的脂肪，对瘦身减肥有一定帮助。

此外，多吃冬瓜也对养颜美肤有一定的效果；对慢性的支气管炎、肺炎等疾患也有辅助治疗的功效。

暑热天时，在广东民间，人们喜爱用老冬瓜配荷叶来煲汤。

而且，选用的冬瓜越老，其消暑力就越强。

另外，用新鲜的鲜荷叶代替干荷叶煲汤，味道会更清香。

但冬瓜性寒，多吃会体寒，因此“虚寒肾冷，久病滑泄者，不得食之”。

做法：龙胆草浸泡洗净，冬瓜洗净切块，一起放入瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚后改小火，煲约1个钟头，下糖，再煲片刻即可。

由于湿热天气影响，人体新陈代谢旺盛，汗液容易外泄，导致耗气伤津，因此要注意补充水分。

另外，人体感受湿邪，有时会出现困乏和懒散的表现，正如谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。

”因此，这个节气还需注意休息，以恢复体力。

应该像唐代名医孙思邈提倡的一样：“常宜轻清甜淡之物”，以清淡、易消化的饮食为主，搭配一些有益气化湿、生津止渴功效的食物，推荐多吃“瓜族”类食物，如苦瓜、节瓜、青瓜、冬瓜、香瓜等。

冬瓜，又称白瓜、水芝、蔬苽、东瓜等。

中医认为冬瓜性味甘淡，凉，入肺、大小肠、膀胱经，有利水、消痰、清热、解毒等功效，适用于四肢浮肿、腹水、尿路感染、肺炎咳嗽、痈肿、痔疮等疾病。

冬瓜功效与作用及禁忌冬瓜营养价值冬瓜是我们常吃的一道家常小菜，食用方法特别多，最最美味的就是炖冬瓜了，特别的鲜美。

冬瓜一般在夏天成熟，冬瓜的个头非常大，一个有好几斤，食用价值高，甚至有着“夏季第一瓜”的美誉。

冬瓜功效与作用1、预防疾病：冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素等，所含脂肪为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

2、养颜护发：冬瓜含有的葫芦巴碱能帮助新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪，油酸具有抑制体内黑色素沉积的活性，不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽并使肌肤细嫩光滑、头发乌黑光泽。

3、减肥排便：冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用，所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。

4、清肺排毒：冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，冬瓜皮有利水消肿、清热解暑的功效，冬瓜子有清肺化痰、利湿排脓的功效。

5、防癌抗癌：冬瓜中的膳食纤维含量很高，能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化，所含的粗纤，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

冬瓜的禁忌1、冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

2、冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

3、冬瓜与醋相克，醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

4、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者最好不要将两者同食。

冬瓜营养价值冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，每100克冬瓜所含营养素如下：热量11.00千卡、维生素B60.03毫克、蛋白质0.40克、脂肪0.20克、泛酸0.21毫克、碳水化合物2.60克、叶酸26.00微克、膳食纤维0.70克、维生素A13.00微克、维生素K1.00微克、胡萝卜素80.00微克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.01毫克、尼克酸0.30毫克、维生素C18.00毫克、维生素E0.08毫克、钙19.00毫克、磷12.00毫克、钾78.00毫克、钠1.80毫克、镁8.00毫克、铁0.20毫克、锌0.07毫克、硒0.22微克、铜0.07毫克、锰0.03毫克。

冬瓜的功效与作用对冬瓜功效的研究
冬瓜为一年生攀援草本，全国各地均有栽培，夏末秋初果实成熟时采摘。

其茎、叶、皮、瓤、子亦可入药。

现在我们了解一下冬瓜的功效与作用。

冬瓜的食疗功效
中医认为冬瓜味甘淡，性微寒，无毒。

入肺、大小肠、膀胱经。

清热解毒、利水消痰。

主治水肿胀满，咳喘痰鸣，脚气、淋病，暑热烦闷、消渴、泻痢，痈肿、痔瘘，并解鱼毒，酒毒。

古代人对冬瓜功效作用的认识
冬瓜是夏秋两季的家常瓜蔬，正如李时珍所说：“其肉可煮为茄，可蜜为果”，“盖兼蔬、果之用”。

冬瓜入药始见于汉代的《神农本草经》，并被视为上品。

梁•陶弘景在《名医别录》谓冬瓜“主治小腹水胀，利小便、止渴”，《日华子本草》载其“除烦，治胸膈热，消热毒痈肿，切摩痱子”。

《滇南本草》云：冬瓜“治痰吼、气喘”，“润肺消热痰，止咳嗽”。

就冬瓜子而言，《神农本草经》谓之“令人悦泽好颜色，益气不饥。

久服，轻身耐老”；《本草纲目》称其治“肠痈”。

以上记述基本上概括了冬瓜的性能功效。

现代科学对冬瓜的功效作用的研究
现代研究：冬瓜的果实除含大量水分外，还含有蛋白质、糖类，粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b、和维生素b2、尼克酸等物质。

1。

中药冬瓜的功效与作用中药冬瓜的功效与作用冬瓜，又名番瓜、酥瓜，属葫芦科植物。

冬瓜既可以作为食物，也被广泛应用于中药领域。

它的果实有着丰富的营养价值，并且在中医中有着独特的药用价值。

本文将详细介绍冬瓜的功效与作用，以及它对人体健康的益处。

一、冬瓜的化学成分冬瓜的果实含有丰富的糖类、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。

其中，糖类主要为葡萄糖、果糖和蔗糖。

蛋白质含量较低，但是氨基酸种类齐全。

维生素方面，冬瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。

此外，冬瓜还含有丰富的钾、钠、钙、镁、磷等矿物质。

这些成分使得冬瓜既有饮食价值，也有药用价值。

二、冬瓜的药用功效1. 利尿消肿：冬瓜具有良好的利尿作用，能够增加尿液的排泄量，有助于排除体内的废物和毒素。

此外，冬瓜还具有明显的消肿作用，可以减轻水肿症状。

2. 清热解毒：冬瓜具有清热解毒的作用，可以舒缓口腔溃疡、喉咙炎等疾病的症状。

此外，冬瓜还可以降低体内的毒素含量，促进排毒和修复。

3. 美容养颜：冬瓜富含维生素C，具有抗氧化的作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，有助于保持皮肤的健康和弹性。

此外，冬瓜还可以调节体内的激素分泌，减少青春痘的发生。

4. 降血糖：冬瓜含有一种特殊的物质，具有降低血糖的作用。

对于糖尿病患者来说，适量摄入冬瓜可以起到辅助治疗的效果。

5. 类胰岛细胞活化剂：冬瓜含有一种特殊的物质，可以促进胰岛素的分泌，提高胰岛细胞的活力，对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗效果。

6. 改善肝功能：冬瓜对肝功能有一定的保护作用，可以减轻肝脏的负担，促进肝脏细胞的修复和再生。

7. 减肥瘦身：冬瓜中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减少摄入的热量。

此外，冬瓜还具有利尿作用，能够排出多余的水分和废物，有助于减轻体重。

以上是冬瓜的主要药用功效，但冬瓜还有其他一些辅助作用，如清肺、平喘、止渴、降低血压等。

根据不同的症状和疾病，可以选择不同的冬瓜制剂进行治疗。

三、冬瓜的用法与使用剂量冬瓜一般以果实为药材，根据需要，可以选择新鲜冬瓜果实或者制成的冬瓜薄片、冬瓜糖等制剂。

冬瓜的功效与作用害处冬瓜是一种常见的夏季瓜类蔬菜，具有多种营养成分和药用价值。

它的功效与作用多种多样，既可以作为美食食材，也可以用于调理身体健康。

然而，冬瓜也有一些副作用和害处需要注意。

本文将详细介绍冬瓜的功效与作用，以及其可能的副作用和害处。

首先，冬瓜具有清热解毒的功效。

冬瓜中含有丰富的维生素C，能够增强机体对病原微生物的抵抗力，从而起到清热解毒的作用。

此外，冬瓜还含有一种叫做苦瓜皂苷的物质，它具有抗菌、抗炎和抗癌等作用，可以有效预防和治疗各种感染性疾病。

其次，冬瓜还具有利尿和消肿的作用。

冬瓜中含有丰富的水分和纤维素，能够增加尿液的排泄量，帮助排除体内多余的水分和废物，从而起到利尿和消肿的作用。

同时，冬瓜中的钾元素能够帮助维持体液的平衡，预防水肿的发生。

此外，冬瓜还有促进消化和护胃的作用。

冬瓜中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，促进食物消化和排泄，防止便秘和肠道疾病的发生。

同时，冬瓜中的一种物质叫做胆碱，能够刺激胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化。

此外，冬瓜还有降血压和降血糖的作用。

冬瓜中含有一种叫做皂苷的物质，能够抑制肾素的生成，减少血管收缩物质的分泌，从而降低血压。

同时，冬瓜中的一种多糖物质能够提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的吸收和利用，降低血糖浓度，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。

除了这些主要的功效与作用外，冬瓜还有一些其他的保健作用。

例如，冬瓜中富含的抗氧化物质能够抑制自由基的产生，减少因氧化反应而引起的各种疾病。

另外，冬瓜中的一种物质叫做亚麻酸还具有降低血脂和保护心脏的作用。

此外，冬瓜中的维生素B、维生素E和锌等元素也对皮肤的美容和护肤有一定的效果。

然而，冬瓜也有一些副作用和害处需要注意。

首先，冬瓜具有利尿作用，长期食用可能导致电解质紊乱和低钠血症。

因此，患有肾炎、肾功能不全或低血钠症等病人应慎食。

其次，冬瓜中含有一种叫做葫芦脲的物质，过量摄入可导致中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻等。

冬瓜的功效作用与禁忌冬瓜的功效作用与禁忌冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。

下面是店铺为大家收集的冬瓜的功效作用与禁忌，希望对大家有所帮助。

冬瓜的功效作用与禁忌1冬瓜的功效与作用对于冬瓜，相信很多人都觉得非常不可思议，冬瓜只是一种做汤做菜的蔬菜，怎么可以治病呢?而且平时市场上卖的冬瓜，都是又粗又壮的一个，或者是又细又弯的形状，长相特别的丑陋，所以我们在日常生活中，很少人是喜欢吃冬瓜的，但是冬瓜的功效可是不可小觑的。

冬瓜的营养是非常丰富的，因为平均每五百克的冬瓜就含有两克的蛋白质和九克的碳水化合物，最高的是钙质，含量为九十五克，含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等，冬瓜当中含有的营养成分非常多，对我们的身体是非常有益处的。

除此之外，冬瓜还有一个非常令人惊喜的特点，那就是食用冬瓜不会发胖，因为冬瓜当中不含有脂肪，冬瓜当中的物质也不会变成脂肪，所以冬瓜的热量是非常低的，害怕发胖或者是正处在减肥期的朋友们，可以放心的吃冬瓜了。

说到这里，可能很多朋友会问，那么冬瓜到底能治疗什么病呢?冬瓜的药用价值其实是非常丰富的，而且也是非常多样和非常强效的，冬瓜味甘、性寒，有很好的消热、利水和消肿的功效，冬瓜的含钠量是非常低的，所以，经常吃冬瓜，可以有效的帮助我们治疗动脉硬化症。

冬瓜治疗动脉硬化症动脉硬化症是一种我们身体当中动脉的非炎症性病变，可以使我们的动脉管壁增厚，也会让我们的动脉管壁变得非常硬，而且还会让我们的动脉管壁失去弹性，动脉管腔也会变得特别的狭窄，动脉硬化是一种随着我们的年龄增长而相继出现的一种血管疾病，这种发病的规律一般都是在青少年的时期发生，然后一直到中老年的时期加重、发病。

动脉硬化症的出现，一般出现在男性朋友的身上比较多，女性患上动脉硬化症的几率是比男性要小的，而且，动脉硬化这种病症近年来在我国越来越多，已经渐渐的成为了老年人死亡的主要原因之一。

饮食冬瓜禁忌以及好处关于饮食冬瓜禁忌，我想知道的人不多吧?为了你的健康，就看看下面的内容。

由于冬瓜性寒，平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃，久病与阳虚肢冷者忌食。

所以，要注意秋冬季进补的饮食，为了身体健康，秋冬季冬瓜不可常吃。

冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝L素、钙、磷、铁以及多种维生素等：其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。

有利尿消肿、大暑解闷、解毒化痰、生津止渴之功效。

冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

然而，除了饮食冬瓜禁忌外冬瓜还有以下好处。

所以要一分为二的看待。

它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，但是吃冬瓜也要注意，冬季常吃冬瓜对脾胃不利。

下面就来了解一下冬季不宜常吃冬瓜的原因。

但冬瓜性寒凉，秋冬季节不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。

为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次，如果是做成冬瓜汤，也不宜多喝，每次200克以内即可。

同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配。

炒着吃时可以配温性的牛肉，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒;炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白;煮粥时和性温的红薯一起煮，都能起到暖胃作用。

买冬瓜时，选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。

在炎热的夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品，因此孕妇是可以吃冬瓜的。

夏天出汗多，孕妈咪胃口较差，这道低盐酸辣冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又利水的功效，是孕产妈咪的一个好选择。

通过上文你一定对饮食冬瓜禁忌及其好处有了相当的了解吧。

作文300字/zt/128/ 编辑:dmchd。

冬瓜的功效与作用冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果;果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效，那你还知道冬瓜的其他作用吗?下面是小编为你精心整理的冬瓜的功效与作用，希望对你有帮助!冬瓜的功效与作用1.减肥降脂冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。

冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

2.护肾调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。

冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰有清热化痰，消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。

另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

冬瓜的营养价值1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。

2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。

3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。

病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。

4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。

冬瓜健康食谱红烧冬瓜健康功效：冬瓜：化痰、利水、清热姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表香菜：健胃、透疹、增强免疫力食材用料：冬瓜500克、葱10克、姜10克、蒜10克、香菜10克、盐10克、味精5克、白糖5克、鸡粉10克、料酒10克、大料2颗、蚝油10克、老抽5克、淀粉5克菜谱做法：1.将冬瓜洗净去皮去瓤，顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用。

2.葱、姜、蒜切片;香菜切段。

3.将冬瓜焯水沥干，放入器皿中备用。

冬瓜的功效与作用禁忌症冬瓜，是一种广泛种植在亚洲的蔬菜，也是夏季最受欢迎的一种时令食材。

除了作为美味的食物之外，冬瓜还具有许多令人惊讶的功效和作用。

在本文中，我们将深入探讨冬瓜的功效与作用，以及其中的禁忌症。

冬瓜的功效与作用之一是清热解渴。

夏季，人们常常感到口渴，而冬瓜正好可以满足这个需求。

冬瓜中含有大量的水分，可以有效地解渴并滋润身体。

此外，冬瓜还含有丰富的维生素C和维生素B，这些营养素有助于维持人体的正常代谢和免疫系统的健康。

冬瓜还具有利尿作用。

冬瓜中含有丰富的钾元素，这是一种重要的矿物质，可以刺激肾脏产生尿液，帮助排除体内的废物和毒素。

同时，冬瓜还含有一种叫做氨基酸-瓜氨酸的物质，它具有利尿的功效，可以帮助治疗水肿和胀气等问题。

冬瓜还有助于保护心脏健康。

研究表明，冬瓜中的一种化合物叫做黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以减少心脏疾病的风险。

此外，冬瓜还含有丰富的维生素C和维生素B，这些营养素有助于降低血液中的胆固醇水平，减少动脉硬化的风险。

冬瓜还有助于控制血糖。

冬瓜中含有一种叫做葫芦脑的物质，具有降低血糖的效果。

葫芦脑可以抑制食物中淀粉的转化为葡萄糖，从而减缓血糖的上升速度。

此外，冬瓜还富含纤维素，具有增加饱腹感和调节血糖的作用。

冬瓜还有助于减肥。

冬瓜中的葫芦脑可以抑制食欲，帮助减少食物的摄入量。

此外，冬瓜还富含纤维素，可以增加饱腹感和促进消化，有助于控制体重和减少脂肪的堆积。

除了以上的功效与作用之外，冬瓜还有一些其他的益处。

冬瓜中含有丰富的维生素A，有助于改善视力和保护眼睛的健康。

此外，冬瓜还富含矿物质如钾、镁、钙等，可以帮助维持骨骼的健康和强度。

然而，冬瓜并不适合每个人。

首先，冬瓜中含有一种叫做葫芦脑甙的物质，在一些情况下可能引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难、嘴唇肿胀等。

因此，对于对冬瓜过敏的人来说，应该避免食用冬瓜。

此外，冬瓜中含有大量的钾元素，这对于患有肾脏疾病的人来说可能是有害的。

肾脏疾病会导致肾脏无法正常排除体内的过量钾，从而导致钾的积累和高钾血症的发生。

冬瓜的功效与作用：利湿清热说冬瓜冬瓜的功效与作用：利湿清热说冬瓜冬瓜，为葫芦科植物，其、子、皮、叶等，皆可入药入食，为药食两用食物。

冬瓜实又名白冬瓜、白瓜、枕瓜，为冬瓜的果实，全国各地均有栽培，其子、皮、肉、瓤均可入药。

中医认为，本品性味甘、淡凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，有利湿消肿，清热解毒，下气消痰之功。

适用于水肿胀满，小便不利，暑热烦渴，消渴等。

《随息居饮食谱》言其“清热，养胃，生津，涤秽，除烦，消痈，行水”。

《神农本草经》言其“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。

《本草纲目》言其“主治小腹水胀，利小便，止渴”。

《日华子本草》言其“除烦，治胸膈热，清热毒痈肿”。

用冬瓜煮粥服食，是民间治疗水肿的常用方，《粥谱》言其可“散热，宜胃，益脾”。

营养分析表明，冬瓜富含蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、矿物质钙、磷、铁等，由于冬瓜含钠量低，又有利小便的作用，因而是肾脏病水肿、浮肿病、肥胖病患者的理想食物。

临床观察发现，冬瓜子、皮、肉、瓤均有利水作用，而瓜皮作用尤为明显，非肾病患者煎服冬瓜皮100克，并饮水1升，结果2小时后尿量明显增加，因此，选用时，连皮同用效果更好。

冬瓜瓤又名冬瓜练，为冬瓜的果瓤。

食用冬瓜时，收集瓜瓤鲜用。

中医认为，本品性味甘、平，入肺、膀胱经，有清热止渴，利水消肿之功。

适用于热病烦渴，消渴，淋证，水肿，痈肿等。

《随息居饮食谱》言其“绞汁服，止消渴，治淋，解热毒”。

《安徽药材》言其“利小便，止烦渴，消热毒痈肿”。

冬瓜子又名白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀，为冬瓜的种子。

食用冬瓜时，收集成熟种子，洗净，晒干即成。

中医认为，本品性味甘、微寒，入肺、大肠经，有清肺化痰，消痈排脓，利湿通淋之功。

适用于痰热咳嗽，肺痈，肠痈，白浊，带下，脚气，水肿，淋证等。

《随息居饮食谱》言其“润肺，化痰浊，治肠痈”。

《本草纲目》言其“治肠痈”。

冬瓜皮又名白瓜皮、白东瓜皮。

食用冬瓜时，收集削下的外果皮，晒干。

中医认为，本品性味甘、微寒，入肺、脾、小肠经，有清热利湿，解毒消肿之功。

[键入文字]冬瓜的功效与作用吃冬瓜子的4 大好处冬瓜具有很好的营养，例如一些糖类、蛋白质及少量的磷、铁、钙等矿物质和各种维生素。

同时还有比较强的利尿作用，还有一些减肥的效果。

那么，今天小编就来给大家普及冬瓜的功效与作用有哪些呢?长期吃冬瓜有哪些好处?冬瓜具有很好的营养，例如一些糖类、蛋白质及少量的磷、铁、钙等矿物质和各种维生素。

同时还有比较强的利尿作用，还有一些减肥的效果。

那么，今天小编就来给大家普及冬瓜的功效与作用有哪些呢?长期吃冬瓜有哪些好处?冬瓜的功效与作用吃冬瓜子的4 大好处1、降脂减肥冬瓜中含有一定的丙醇二酸，可以将人体里的糖类控制得很好，因而转化为脂肪。

冬瓜的功效与作用就是降脂减肥，可以把多余的脂肪消耗掉，同时对于动脉粥样硬化、预防高血压及减肥都有良好的效果。

另外，膳食纤维可以很好的降低体内胆固醇，从而降低了血脂，这样就能够防止动脉粥样硬化。

因此，由于夏天的来临，我们可以以各种烹饪方式来食用。

2、清热解暑、美容养颜冬瓜是属于性寒味甘的食物，因此具有僻暑除烦、清热生津的效果，尤其在夏日食用非常合适，经常食用还能消除水肿及体虚浮肿等。

由于冬瓜籽里含有油酸，可以很好的抑制体内黑色素沉积，因此具有良好的润肤美容效果。

所以，很多女生可以尝试着经常食用，现在很多坚果类也有售卖冬瓜籽，味道还很不错哦!3、利尿消肿冬瓜中含有多种丰富的氨基酸，其含量还是瓜籽以及果皮会更高一些。

这些食物能够能够帮助人体解除游离氨毒害，同时还有利尿消肿的功效。

由于冬瓜中的粗纤维，能够刺激肠道蠕动，从而使肠道里所积存的致癌物质能够尽快排泄出去。

所以，对于1。

冬瓜的营养价值食用冬瓜有哪些禁忌冬瓜是人们餐桌上的常客，冬瓜起源于中国与东印度，是广泛分布在亚洲热带，亚热带以及温带地区的一种蔬菜。

冬瓜外皮上的白霜像是冬天里的雪故而称之为冬瓜，但是冬瓜并不是冬天上市的，冬瓜一般在八至十月份收获，是夏末、秋初的蔬菜。

中国广东产冬瓜为例，每100克鲜冬瓜中含有如下营养素：蛋白质（克）0.30碳水化合物（克）1.80膳食纤维（克）0.90钾（毫克）65.00钠（毫克）0.20磷（毫克）14.00镁（毫克）5.00铁（毫克）0.10维生素C（毫克）27.00维生素E（毫克）0.02核黄素（毫克）0.01硫胺素（毫克）0.01尼克酸（毫克）0.20中医认为冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。

冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

冬瓜营养丰富功效卓越，吃冬瓜有哪些禁忌呢？1.脾胃虚寒者不宜食用，冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻胃寒者忌食冬瓜，意面加重病情。

2.女性经期不宜食用，女性经期应该忌食寒凉食品，为了避免引起身体不适，女性经期最好不要食用冬瓜。

3.体虚怕冷者不宜食用冬瓜，冬瓜性寒体虚者应尽量少吃。

4.冬瓜不宜与鲫鱼一起吃，鲫鱼与冬瓜都有排水利尿的功能，一起吃会加重膀胱负担，建议不要一起吃。

5.冬瓜不宜与醋一起烹饪，烹饪冬瓜时加入醋，会降低冬瓜的营养价值，破坏营养成分。

6.不宜食用变质的冬瓜，超市里的冬瓜一般切块用保鲜膜包好称重出售，放了一段时间的冬瓜很容易腐烂，变质。

有些人会将腐烂的部分切掉然后烹煮食用，这其实是不好的，因为冬瓜烂了之后不仅会降低其营养，同时会产生一些对人体不好的物质，不能食用，容易对人的消化系统造成损害。

如何挑选冬瓜呢？1.看外皮，冬瓜的外皮很薄嫩容易留下划痕，选购冬瓜时首选外皮光滑，没有坑包的。

2.看颜色，冬瓜有白、绿、墨绿三种颜色，大多数冬瓜是墨绿色的。

墨绿色的冬瓜肉质厚口感好，可食率高。

冬瓜的功效与作用春季湿气重，则会建议多吃一些薏米，冬瓜，因为有祛湿的功效，今天小编就重点介绍冬瓜，冬瓜是人们日常生活中常见的瓜果蔬菜，并且价格也不贵，虽然一年四季都有，但是春夏季节特别便宜，那么冬瓜除了祛湿还有哪些其他功效呢？冬瓜的功效与作用1.减肥冬瓜中含有葫芦巴碱，，丙醇二酸以及B族维生素，这些物质能够抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而预防脂肪在人体内的堆积，并且还能促进人体内多余的脂肪消耗，并排出体外。

冬瓜中还有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进毒素排出体外。

冬瓜的热量非常低，即使食用了，也不会增加多少热量，所以冬瓜是一种特别好的减肥食物，有着不错的减肥功效。

2.排毒抗癌冬瓜中的膳食纤维含量很高，100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，使肠道中积存的废弃物（包含致癌物质）排出体外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。

3.预防冠心病冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。

并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。

4.降血压冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。

冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。

5.降血糖冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。

6.祛湿消肿文章的一开始就提到了冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。

冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。

冬瓜的的功效与作用冬瓜，又称西瓜、苦西瓜，是一种夏季常见的瓜类蔬菜，其外形椭圆或长圆形，颜色一般为深绿色或浅绿色。

冬瓜的功效与作用多种多样，涉及到人体健康的各个方面。

本文将详细介绍冬瓜的营养成分、药用价值、保健功效以及烹饪应用等方面，以期更好地了解冬瓜及其对人体的益处。

一、冬瓜的营养成分冬瓜富含水分，约90%以上，是一种低热量、低脂肪的食物，适合减肥人士食用。

此外，冬瓜还含有丰富的维生素C、B族维生素、铁、钙、磷、锌等微量元素，以及多种氨基酸。

这些营养成分为冬瓜赋予了多种功效与作用。

二、冬瓜的药用价值1. 利尿作用：冬瓜具有显著的利尿作用，可以促进体内多余水分的排泄，从而有助于改善肾脏功能，减轻水肿症状。

2. 清热解毒：冬瓜含有一种称为“苦瓜素”的物质，具有明显的抗病毒作用，可用于治疗多种感染性疾病，如流感、感冒等。

3. 降温消暑：夏季气温高，人体易受炎热影响，容易中暑。

冬瓜富含水分，含有较多的维生素C和矿物质，具有降火清热的功效，食用后能够有效降低体温，消暑解渴。

4. 改善消化功能：冬瓜含有丰富的纤维素，有助于促进胃肠蠕动，增加食物的消化吸收效率，预防便秘等消化系统疾病的发生。

5. 抗氧化作用：维生素C是一种强效的抗氧化剂，具有清除自由基、延缓细胞老化的功能。

冬瓜中富含的维生素C可以有效抵抗自由基的侵害，保护细胞健康。

6. 润肺止咳：冬瓜含有一种称为“腺嘌呤”的物质，可以起到润肺止咳的作用，适用于慢性咳嗽、支气管炎等呼吸系统疾病的辅助治疗。

三、冬瓜的保健功效1. 防癌抗癌：冬瓜中含有一种物质，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，具有抗癌作用。

此外，冬瓜中的维生素C和其他抗氧化物质能够清除体内的自由基，降低癌症的发生风险。

2. 保护肝脏：冬瓜富含的维生素C和维生素B族可以修复受损的肝脏细胞，促进肝脏解毒能力，预防脂肪肝等肝脏疾病的发生。

3. 补充水分：冬瓜的水含量高达90%以上，是一种理想的补充水分的食品。

冬瓜的功效与作用及营养价值冬瓜是一种常见的蔬菜，属于葫芦科植物，原产于热带地区。

冬瓜的形状呈长圆柱形，表面光滑且呈淡绿色，果肉清脆爽口，营养丰富。

冬瓜不仅在食物方面有多种用途，同时也被应用于中草药领域。

在中国传统医学中，冬瓜被广泛用于治疗各种疾病。

本文将详细介绍冬瓜的功效与作用以及其营养价值。

一、冬瓜的功效与作用1. 清热利尿冬瓜味甘、性凉，具有清热利尿的特点，对于经常发生尿路感染、水肿等问题的人来说，可以起到很好的辅助治疗作用。

冬瓜含有丰富的水分和钠，可以促进尿液排出，排除体内的废物和毒素，从而达到清热解毒的功效。

2. 利胆消食冬瓜里含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善消化排毒功能，有助于消化食物并减少胆固醇吸收。

同时，冬瓜还可以增加胆汁的分泌，促进脂肪的分解和消化，对于有胃肠问题的人来说，是非常好的食物选择。

3. 抗氧化冬瓜富含维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以有效中和体内的自由基，减少氧化应激对细胞的损害，从而提高免疫力，减缓衰老过程，预防多种疾病的发生。

4. 降血压冬瓜中富含的钾元素有助于维持血压的平衡，可以减少钠元素的积聚，对于高血压患者来说，食用适量的冬瓜可以起到降压的作用。

5. 减肥瘦身冬瓜的热量非常低，而且富含的膳食纤维有很好的饱腹感，可以有效减少食欲。

同时，冬瓜还可以促进代谢，提高能量消耗，加速脂肪的分解和燃烧，对于减肥和身体健康都有很好的效果。

6. 养肝护肾冬瓜中的多种营养物质，如胺基酸和维生素等，对于肝脏和肾脏的健康非常有益。

它可以帮助清除体内代谢产物，维护正常的器官功能，预防肝肾疾病的发生。

二、冬瓜的营养价值1. 维生素冬瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。

维生素C是人体所需的一种营养物质，可以增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤和血管的健康。

维生素B1和维生素B2可以促进人体的新陈代谢，维持神经系统的正常功能。

2. 矿物质冬瓜富含钾、镁、钙等多种矿物质。