非药品如何管,怎么走？——本刊专访全国水产技术推广总站用药指导处处长王玉堂

当下，中国已进入一个全新的时代，社会经济快速发展的同时对环境保护提出更高要求，坚持人与自然和谐共生，实行最严格的生态环境保护制度。

对于中国渔业发展而言，农业农村部更是大力倡导绿色渔业发展之路，并加强对兽药的监管和处罚力度。

在新形势、新政策之下，与水产养殖息息相关的国标渔药该何去何从？如何正确合理使用当代新渔药及“非药品”？绿色生态养殖中又将怎样有效防控水生动物疾病？诸如此类的行业热点话题，今天在中国兽药的首届水产论坛上都将为您一一解惑。

2018年9月14日，第七届中国兽药大会水产论坛暨水产动保行业发展趋势研讨会于武汉市东西湖华美达酒店隆重开幕，国家渔业局水产推广站站长助理王玉堂、中国兽医药品监察所副所长，中国兽药协会副会长兼秘书长杨劲松、湖北省畜牧局书记王兵、华中农业大学教授陈昌福、湖北省兽药监察所所长王俊、湖北省兽药监察所副所长曾勇等出席本次会议，行业内众多优秀水产动保企业代表等300余人悉数到场。

武汉华扬动物保健集团董事长张金林作会前致辞，他表示：“湖北是全国淡水养殖量最大的省份，也是小龙虾养殖最大的省份，我相信在座的各位都想在湖北分一杯羹，但我觉得能够把水产药品打进湖北并且立足的确是不容易的，因为竞争非常激烈。

在水产药品或者非药品这个行业，乱象丛生只是行业发展的一个特定阶段，市场终将趋向于规范化、有序化。

”据王玉堂介绍，2016年中国水产品产量6,901万t，其中养殖产量4,541万t，养殖产量与捕捞产量比例为74:26，而2017年由于大量网箱拆除与养殖水体排放不达标的问题，部分养殖池塘也在关闭，所以养殖总产量在调整，大概6,450万t左右。

去年调整之后养殖与捕捞量比76:24。

可以说明两个问题，中国水产品产品产量世界第一，水产品养殖产量占世界总养殖产量的68%左右，今天，300位水产动保人在武汉共同承诺和倡议了一件事■本刊编辑部 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]全国水产技术推广总站王玉堂：中国渔药产业现状与渔药使用误区关于我国渔药应用中存在的问题，陈昌福从21世纪危机说起，由于人类滥用抗生素催生出“超级病菌”，实际上在环境应激性刺激下，各种病原体为了生存要不断地改变它们自己，病原体改变的结果往往导致人类已经找到的控制它们的方法失效。

渔药管理责任编辑李振龙编者按：２ＯＯ４年１１月１日，新修订的《兽药管理条例》（以下简称《条例》）正式实施，该《条例》第七十四条明确规定“水产养殖中的兽药使用、兽药残留检测和监督管理以及水产养殖过程中违法用药的行政处罚，由县级以上人民政府渔业主管部门及其所属渔政监督管理机构负责”。

这是新形式下国家赋予渔业部门的一项新职能。

在该《条例》发布实施一周年之际，农业部渔业局和全国水产技术推广总站组织各地水产技术推广部门在全国范围开展“指导水产养殖用药宣传周”活动。

通过宣传我国水产养殖用药相关法律法规政策及使用标准，根据我国目前水产养殖用药管理现状存在的问题，提出今后我国水产养殖用药管理的工作方向。

指导广大水产养殖者合理规范用药，提高我国水产品的质量安全水平，履行好法律赋予渔业部门的职责。

为了配合这次用药宣传活动，本刊特开辟专栏为读者提供相关资料，希望对广大渔民朋友在生产过程中规范用药起到指导作用，同时也希望读者，把自己在实践中的经验、体会和建议告诉我ｆ门，我ｆ门将及时择优编发。

全国水产养殖用药基本情况１．渔药生产企业的分布与竞争趋势。

目前全国约有渔药生亭企业４５０余家，其中专业药厂１５０多家，兼业药厂３００多家，主要集中在山西、江苏、湖北、湖南、广东、浙江、北京等地。

随着水产养殖病害的日趋严重和病虫害防治技术的普及推广，对渔药的需求量日益增加，渔药生产企业也随之不断增加，市场竞争越来越激烈。

由于消费者对水产品质量安全意识的不断提高，各１４《中国水产》２００５年第１１期国政埔聿杯同程渡弛加强了食品质量安全管理，有的国家甚至将食品中的药物残留作为国际食品贸易壁垒的主要手段，对水产养殖中使用的兽药质量也提出了更高的要求。

由此可见，今后那些技术力量强，生产和管理水平高，产品质量和售后服务好的企业将得到很好的发展，逐步形成规模化生产。

按照农业部的要求，到２００５年底，所有的兽药生产企业均须达到ＧＭ咿标准，一些生产和管理水平差、产品质量得不到保证的生产企！ｌ匕将会逐步被淘汰。

《水产养殖》2021年第2期!术#$% doi:10.3969/j.issn.l004-2091.2021.02.022水产用非药品存在的问题及解决建议邱稀木3,朱晓华2,边文冀#,王淑芳3,孟勇2(1.江苏省淡水水产，210017;2,水产质量检测中心，农业农村部渔业产品监，210017;3.大学，222005)近年来，随着我国水产养殖行业的蓬勃发展，渔用投入品的使用也越来越多。

随着动保行业的迅猛发展，岀现的问题也越来越多。

而这些问题主要岀现在暂时处于监管空白的非药品类投入品上。

该文简要介绍了非药品的概念和分类，非药品行业存在的主要问题和解决建议，及国家对非药品管控的最新举措等。

1水产用非药品类投入品的概念和产业现状水产养殖生产要想获得更高的经济效益，就要在的空高养殖，高养殖产。

高的养殖养殖病害频发，需大使用各类药物，这促进了水产投入品，非药品的蓬发展。

非药品药品进行发效，得药品文，在药品发药品经动物药品同时存在的水产养殖投入品。

这水产养殖投入品行，要监保业等进行进行。

水产用非药品药渔用药品进行，的于渔用药，药管叫水产非药品主要产品生物产品生物和物。

上，这类产品对水生动物的正生发和殖，水产养殖产品的和问题，水产养殖，于养殖业的发展叫查显示，渔用非药品迅速发展，成为现代水产养殖的第一大投入品。

数远超过药产品，且还增加的趋势。

这现象的因，我国对水产非药品的管仍然处于空白状态，这引起了水产药品市场前的混乱。

这非药品在市场上医药的产品展开平竞争，损害了的经济利益，引起了药企的满冈。

2水产用非药品分类和“独特”的优势水产用非药品要的水产养殖投入品，类多，总消耗大，使用范围广，功多样，使用方方法各相％4&。

按作用进行分类，主要分为以下类：第一，肥水类。

肥水产品主要肥和生物肥料。

第二，水类。

这类型也以分为物学和生物水产品。

第三，生物制。

水产养殖用的生物菌主要芽抱杆菌%5&、光菌、乳酸菌、酵母菌、硝细菌、反硝细菌、EM菌、低聚糖等嘔四、解类。

（接上期）八、夏季使用渔药的注意事项随着夏季高温季节的来临，鱼病也渐渐地进入高发期，水产养殖过程中的用药高峰期也逐渐到来。

但许多水产养殖户不了解鱼病防治过程中的用药特点和注意事项，使用方法不当，或根本不会用药，不但达不到预期效果，反而导致经济上的浪费。

常见的情况是，养殖户防治鱼病时，通常采用先杀虫、后杀菌的做法。

但在高密度精养和夏季高温的条件下，这种做法有时不但不实用，反而会造成水质变坏、药物性中毒、鱼类死亡等事件发生。

其原因是夏季高温条件下，养殖水体的分支现象较严重，溶氧层的对流较差，所以，杀虫药和消毒物在使用时，不仅会导致养殖水体的溶氧量急剧下降，最终导致养殖鱼类的死亡。

如在使用浓度范围内的聚维酮碘就能破坏大菱鲆表皮粘膜，引起死亡。

下面介绍几点注意事项。

1.要对症下药。

盲目用药是水产养殖病害防治的大忌，既达不到防治病害的目的，也会造成经济上的浪费，甚至还会污染水质，引发养殖水产品质量安全事件。

科学选择和规范使用渔药的前提，是准确诊断疾病，全面了解渔药的性质、防病机理和用法用量等，做到对症下药。

特别要注意：一是不得选用禁用药物，如氯霉素、孔雀石绿、呋喃唑酮、呋喃西林、五氯酚钠、喹乙醇等；二是要针对病种、病情及病原体的耐药性等选用适当药物；三是防止不同养殖对象对同一种药物的敏感性情况，防止药物耐药性问题的发生。

在鱼病诊治过程中，要正确认识疾病发生的原因和条件，了解疾病的本质特征，从而制定出有效的治疗方案和预防措施。

诊断方法有肉眼观察法、显微镜检查法和水质分析法等，在上述方法检查不出病因的情况下，应考虑水中是否存在有毒有害物质，进行水质检验，如溶解氧、酸碱度、硫化氢、氨氮、农药、重金属离子的含量等。

2.泼洒用药的禁忌。

泼洒用药的时间一般在傍晚前后，泼洒后，气温、水温降低，可减少鱼类的应激反应。

如清晨用药，因水体中溶氧量较低，易造成浮头。

中午用药因阳光直射的作用，会降低药效。

雨天和阴天用药因气压低，鱼体本身可能处于应激状态，用药后易造成毒害作用。

水产养殖用药与水产品质量安全管理内容发布时间：2021-11-04T09:19:12.803Z 来源：《基层建设》2021年第21期作者： 1杨计芳 2康玉亮[导读] 摘要：随着社会经济的快速发展，我国的水产养殖业也得到了快速的发展，在水产养殖的过程中会涉及到药品的使用，水产养殖药品使用的过程中，可能会因为药品使用的不规范而导致一系列的质量安全问题出现，在现阶段的水产养殖发展过程中，水产品的质量问题已经成为了人们关注度最高的问题之一。

1山东省济南市章丘区农业农村局山东省济南市 250000 2山东省济南市章丘区城乡水务局山东省济南市 250000摘要：随着社会经济的快速发展，我国的水产养殖业也得到了快速的发展，在水产养殖的过程中会涉及到药品的使用，水产养殖药品使用的过程中，可能会因为药品使用的不规范而导致一系列的质量安全问题出现，在现阶段的水产养殖发展过程中，水产品的质量问题已经成为了人们关注度最高的问题之一。

最近几年，国家针对水产养殖的用药现状，开展了相关的水产品质量安全专项整治工作，对许多的水产养殖企业都进行了拉网式的检查，目的就是想要加强水产品质量安全监管工作的力度，对存在违法养殖的行为进行严厉的打击。

本文就来对水产养殖过程中存在的水产品质量安全问题进行相关的分析，同时也针对这些问题提出了相关的解决对策和建议，并且对水产品养殖用药的相关规范以及水产品的质量安全管理工作提供了一些参考意义。

关键词：水产养殖；用药；水产品；质量安全 1.引言目前，在我国影响养殖水产品质量安全问题的诸多因素之中，药物残留所带来的质量安全影响占据着主要的地位，同时药物影响已经成为了养殖水产品出口技术性贸易壁垒的主要手段。

由于我国的水产品养殖工作起步的非常晚，所以水产品养殖的规范用药指导工作发展的也不够全面，不能够在水产品养殖的过程中发挥出重要的作用。

在实际水产养殖工作开展的过程中，凭经验进行水产用药而导致质量问题产生的现象非常多，严重的还会对消费者的生命健康安全产生巨大的影响，因此在实际的发展过程中，要对水产品用药管理工作有着足够的重视，要加强对水产品养殖用药以及对养殖水产品质量安全问题与控制措施的研究，为我国水产品养殖行业的发展做出贡献。

中草药及其在防治水产动物疾病中的应用(连载四)◎文 王玉堂 农业部全国水产技术推广总站(上接2014年第8期)五、国家标准渔用中药制剂介绍中草药是我国传统兽医药学的宝贵遗产，长期以来为防治养殖动物疾病做出了较大的贡献，应用中草药防治水生动物疾病也有着悠久的历史。

中草药不但可以解决使用化学药物造成的耐药性和药物残留超标问题，而且符合发展无公害水产养殖业，生产绿色水产品的疾病防治原则，更为重要的是在我国在加入WTO，兽药实施GMP管理后，国内外的药物，尤其是食用性动物药品，正向低毒、无残留、高效药物方向转变，这正是中草药所具备的优势，所以说，在水产养殖业上大力开发种应用中草药具有十分广泛的前景。

2.5g～4g，泼洒鱼池。

——大蒜——【兽药名称】通用名：大蒜汉语拼音：Dasuan【功能】解毒，止痢，杀虫。

【主治】鱼肠炎。

【用法与用量】鱼，每1kg体重，10g～30g，拌饵投喂。

——山银花——【兽药名称】通用名：山银花汉语拼音：Shanyinhua【功能】清热解毒，散热疏风。

【主治】鱼肠炎、腐皮。

【用法与用量】鱼，每1kg体重，3g～5g，拌饵投喂：每1m3水体，1g～2g，泼洒鱼池。

——马齿苋——【兽药名称】通用名：马齿苋汉语拼音：Machixian饮片【炮制】拣去杂质，洗净，稍润，切段，干燥。

【功能】清热解毒，凉血止痢。

【主治】鱼烂鳃，竖鳞。

【用法与用量】鱼，每1kg体重，5g～10g，拌饵投喂。

——五倍子——【兽药名称】通用名：五倍子汉语拼音：Wubeizi饮片【炮制】敲开，拣去杂质。

【功能】涩肠止泻，收敛止血，收湿敛疮。

【主治】鱼烂鳃，白皮，赤皮，疖疮。

【用法与用量】鱼，每1m3水体，2g～4g，泼洒鱼池。

——石榴皮——【兽药名称】通用名：石榴皮汉语拼音：Shiliupi饮片【炮制】拣去杂质，洗净，切段，干（一）药材与饮片——十大功劳——【兽药名称】通用名：十大功劳汉语拼音：Shidagonglao饮片【炮制】拣去杂质，去梗。