【我爱美食,更爱湘菜】湖南粑粑大揭秘
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关于湖南美食的作文300字左右全文共9篇示例,供读者参考关于湖南美食的作文300字左右篇1我如愿进入大学,现在的我已经在大学生活了将近两个月的时间。
大学没有我想象中的美好,但是却有着一种无法言说的魔力,让我渐渐的褪去了青涩,逐渐走向成熟。
我不知道该怎么说起我的高中,是失败还是成功,是颓废还是热血,不管是哪样都已过去,可是我还是情不自禁的想起高中,想起一起走过青春的兄弟,想起隔壁班的女孩,我不知道青春别人是怎么定义的,我只知道我的青春在我18岁成年的那一刻,便已经结束,现在回首,才发现原来青春已不在。
我无法原谅高中的过往,无法原谅毕业的我,恨自己为什么不努力,在本该拼搏的高三虚度光阴,走过了记忆最深刻的三年,认识了很多朋友,最高兴的还是认识你,只是你是否知道呢,我恨自己不努力,为什么不在最后一刻拼一次。
结束了,我的高中。
一切的一切都结束了,我要用所有的精力来面对大学,我要在多年后的聚会里以一种全新的姿态来面对你,我知道我们都是骄傲的人,都不愿意多年后相见还是老的模样,加油吧,为了未来,也为了一个曾经的记忆。
既然来到了这里,便已做好准备迎接新的生活,我的大学,新的开始。
关于湖南美食的作文300字左右篇2湖南美食真好吃!我最喜欢吃湖南米粉和湖南臭汁了。
我家就住在湖南长沙,所以湖南美食对我来说再熟悉不过了。
湖南米粉是用米粉条做成的,非常非常滑溜溜,吃起来很过瘾。
米粉是湖南的一种主食,有好多不同的吃法。
我最喜欢吃米粉上加猪肉丝、干菜、酸菜和辣椒,这样的米粉味道超级棒!米粉汤底的味道也很鲜美,喝一口就能让人食指大动。
湖南臭汁是用腐乳做成的,闻起来虽然有点怪味道,但吃起来可真香啊!妈妈经常在菜里加一点臭汁,那个香味真叫一个浓郁啊。
我最喜欢吃臭汁焖猪蹄,那个味道香糯糯的,吃完还想再吃。
除了米粉和臭汁,湖南的辣椒酱也是一绝。
湖南人超爱吃辣,家家户户都自己做辣椒酱,我家的辣椒酱是妈妈亲手做的,又香又麻又辣,拌饭或者蘸着吃都特别香。
煎糄粑的简单美味做法图解糄粑又名酒曲饼,是用糯米、大米加上酒曲发酵而成,加糖水煎过后,食之软糯香甜,有健胃消食的功效。
店铺给大家分享煎糄粑的做法,希望大家喜欢。
制作煎糄粑的食材制作煎糄粑的步骤1.糄粑提前用冷水泡20分钟,泡到外皮有点发软2.热油锅,放入泡好沥干水的糄粑3.两面煎黄4.白糖加水调成糖水5.倒入两面煎黄的糄粑上6.加盖,小火,焖10分钟,这样糄粑能完全熟、软7.煎好的糄粑盛出,食用很香甜衡阳纯手工糄粑介绍糄粑,又称神曲粑,系衡阳民间特产,有几千年的悠久历史,采用传统民间手工工艺制作,精选优质糯米、大米、配乡村中草药药曲发酵而成,即能做主食,又有健胃消食等神奇功效,衡阳民间广为食用,家喻户晓,民间流传关于糄粑的传说和历史真实故事甚多,其中,曾国藩与他的湘军跟糄粑的故事流传很广、脍炙人口。
清代末年,阶级矛盾激化,爆发了太平天国农民起义,有道是,乱世出英雄,这个时候,曾国藩扭转乾坤,让太平军彻底败在他领导的湘军水师之手。
你知道吗?衡阳的演武坪就是这支神奇湘军水师的摇篮,衡阳的糄粑就为提高湘军水师的战斗力发挥了奇妙的作用。
据史籍记载,曾国藩在初建立湘军时,他与太平军交手屡战屡败,在退守长沙后,认真地总结和反省了失败的教训,认为湘军要进行想获胜,非要有强大的水师不可。
衡阳是曾国藩兄弟早年读书求学的地方,他对衡阳战略地形熟悉,于咸丰3年(1853)8月移驻衡州,将士兵就屯驻在演武坪后;便立即开始了他的创建水师之梦。
他将造船厂建在临近蒸水、湘江汇合处的草桥边的筷子洲上,天缘凑泊,移师衡阳本是不得已,然而,却又给曾国藩带来了意想不到的收获和命运的转机。
衡阳在湘江中游,江面宽阔,大浪淘沙,是非常适合训练水军的地方,这里熟悉水性者极多,不怕招募不到好兵。
于是曾国藩即下决心,招募水师。
当地乡绅向曾国藩举荐当地人称周瑜再世的彭玉麟,他比曾国藩小五岁,衡阳县人,早年家境贫寒,曾就读于四大书院的石鼓书院。
曾国藩打听到彭玉麟的为人处世,尤其是此人熟读《公瑾水战法》,生在蒸水之滨,水性好,射箭、枪法、拳术也都有功底,曾临战之功而不受奖赏。
长沙美食攻略有哪些长沙,这座充满活力和魅力的城市,不仅有着悠久的历史和灿烂的文化,更以其丰富多样、独具特色的美食吸引着八方来客。
今天,就让我们一起探索长沙的美食世界,为您呈上一份实用的长沙美食攻略。
一、小吃篇1、臭豆腐长沙臭豆腐可以说是闻名遐迩。
它闻起来臭,吃起来香,外酥里嫩,一口咬下去,汤汁四溢。
臭豆腐一般都是现炸现卖,黑色的豆腐块在油锅里翻滚,捞出来后戳一个洞,灌入特制的汤汁和辣椒酱,那味道让人回味无穷。
在长沙,大街小巷都能找到卖臭豆腐的摊位,比较知名的有黑色经典、文和友等。
2、糖油粑粑糖油粑粑是长沙的传统小吃,价格实惠,口感软糯香甜。
它是由糯米粉和糖制成,色泽金黄,油光发亮。
刚出锅的糖油粑粑热气腾腾,甜而不浓,油而不腻,一定要趁热吃,才能感受到它的最佳风味。
3、口味虾长沙的口味虾绝对是美食中的一绝。
选用新鲜的小龙虾,加入辣椒、花椒、姜蒜等调料烹制而成,虾肉鲜嫩多汁,麻辣鲜香,让人欲罢不能。
夏天的夜晚,约上三五好友,来一份口味虾,再配上冰啤酒,那感觉简直太棒了。
4、刮凉粉刮凉粉是长沙人喜爱的小吃之一。
凉粉细腻爽滑,配上辣椒油、花生米、葱花等调料,搅拌均匀后,入口酸辣可口,十分开胃。
在炎热的夏天,来一碗刮凉粉,能瞬间让您的食欲大增。
5、嗦螺长沙的嗦螺也是别具风味。
选用新鲜的田螺,经过清洗和处理后,加入各种香料煮熟。
吃的时候用嘴一吸,螺肉就出来了,汤汁的味道浓郁,让人忍不住一个接一个地吃。
二、特色菜篇1、剁椒鱼头这是一道经典的湘菜,以鳙鱼鱼头为主料,搭配剁椒、姜蒜等调料蒸制而成。
鱼头鲜嫩,剁椒的辣味融入到鱼肉中,鲜辣可口,让人食欲大开。
2、毛氏红烧肉毛氏红烧肉色泽红亮,肥而不腻。
它的做法独特,选用肥瘦相间的五花肉,先用糖色炒出糖色,再加入各种香料和酱油烧制,口感软糯,入口即化。
3、腊味合蒸长沙的腊味十分有名,腊味合蒸将腊肉、腊肠、腊鸡等腊制品放在一起蒸熟,腊香味浓郁,口感醇厚。
这道菜不仅美味,还富有浓浓的年味。
我家乡湖南的美食作文篇一《我家乡湖南的美食》嘿呀,说起我家乡湖南的美食,那可真是多得让我口水直流三千尺啊!什么剁椒鱼头、口味虾、糖油粑粑……每一样都好吃到让人欲罢不能。
就说那剁椒鱼头吧,红红的剁椒覆盖在鱼头上面,看着就超级有食欲。
每次家里做这道菜,我都能多吃两碗饭。
那鱼肉鲜嫩多汁,混合着剁椒的香辣,吃起来真的太过瘾了。
我觉得这道菜简直就是湘菜的代表作之一,谁要是没吃过,那可真是太遗憾了。
还有口味虾,那可是夏天夜晚的绝配啊!和朋友们一起坐在路边摊,点上一份口味虾,一边吃一边聊天,那感觉简直爽歪歪。
虾子被各种香料烹制得十分入味,辣得人嘴巴都要着火了,但就是停不下来啊。
也许有人会觉得太辣了受不了,但我想说,不辣怎么叫湖南美食呢?糖油粑粑也是我的最爱之一。
那甜甜糯糯的口感,吃起来就像恋爱的感觉一样。
每次看到街边有卖糖油粑粑的,我都会忍不住去买几个解解馋。
我觉得它虽然没有剁椒鱼头和口味虾那么出名,但也是湖南美食中不可或缺的一部分呀。
哎呀,说着说着我的肚子都开始咕咕叫了。
湖南的美食真的太多了,我怎么说也说不完。
真希望大家都能来湖南尝尝这些美味,保准让你们流连忘返!你们难道不想来试试吗?篇二《我家乡湖南的美食》哇塞,咱湖南的美食,那可真是杠杠的!从小我就对那些好吃的毫无抵抗力,特别是咱湖南的特色美食。
记得小时候,每次去爷爷奶奶家,他们总会做一大桌好吃的,其中必有我最爱的辣椒炒肉。
那肉片炒得恰到好处,配上香辣的辣椒,简直绝了!我每次都能吃得满嘴流油,也许这就是幸福的味道吧。
还有臭豆腐,这玩意儿可真是闻起来臭,吃起来香啊!第一次闻到那味儿的时候,我还捂着鼻子跑开了呢,心想这啥玩意儿啊这么臭。
但是看到别人吃得那么香,我就鼓起勇气尝了一块,哎呀妈呀,从此就爱上了。
那独特的味道,真的让我欲罢不能啊。
湖南的米粉也很有名啊!早上来一碗热气腾腾的米粉,一天都精神满满。
那滑溜溜的米粉,加上各种臊子,什么牛肉的、三鲜的,每一种都有它的独特风味。
舌尖上的湖南作文篇一《舌尖上的湖南》嘿,咱今儿就来唠唠舌尖上的湖南。
一提到湖南的美食,那可真是多得让我这个吃货都犯迷糊。
你要说最有名的,那肯定得是湘菜啊!那火辣的味道,就跟咱湖南人的性格一样,热辣辣的!剁椒鱼头,哇塞,那红红的剁椒盖在鲜嫩的鱼头上,看着就流口水。
每次吃这道菜的时候,我都觉得自己能多吃两碗饭。
也许有人会觉得太辣了,但咱湖南人就好这一口,无辣不欢呀!还有那辣椒炒肉,普普通通的食材,却能炒出那么勾人魂魄的味道。
我觉得这道菜就是湖南人家常菜的代表,看似简单,实则韵味十足。
不过呢,湖南可不止有辣的哦!糖油粑粑,甜甜的,糯糯的,一口咬下去,那满足感简直爆棚。
我记得小时候,每次上街看到卖糖油粑粑的,就走不动道了,非得缠着大人买几个才肯罢休。
可能对于有些人来说,这玩意儿太腻了,但我就是爱呀!湖南的小吃也是一绝。
臭豆腐,那可是闻名全国呀!“闻起来臭,吃起来香”,这句话真不是吹的。
刚炸出来的臭豆腐,浇上特制的汤汁和调料,那味道,啧啧,绝了!我有时候就在想,发明臭豆腐的人可真是个天才呀!还有嗦螺,夏天的时候,和朋友一起坐在路边摊,点上一盘嗦螺,边吸边聊天,那感觉,不要太爽哦!哎呀呀,说着说着我都饿了。
舌尖上的湖南,真的是让我又爱又恨呀,爱的是那些美味,恨的是让我长胖不少呢!哈哈!篇二《舌尖上的湖南》哇塞,一提到舌尖上的湖南,我这嘴巴就开始吧唧吧唧了。
湖南的美食啊,那可真是多到让我数都数不过来。
就说那口味虾吧,那可是我的最爱之一呀!红彤彤的大虾,浸在那香辣的汤汁里,光看着就已经让我垂涎三尺了。
每次吃口味虾的时候,我都是不顾形象地大快朵颐,也许别人会觉得我吃相难看,但我才不在乎呢,好吃就行呗!还有那腊味合蒸,咱湖南的腊制品那可是杠杠的。
腊肉、腊肠、腊鱼什么的,放在一起蒸,那香味能飘满整个屋子。
我觉得这道菜特别适合在冬天吃,吃完整个人都暖和和的。
不过呢,也有人说腊味吃多了不健康,可我就想问了,人生在世,不吃点自己喜欢的,那多没意思呀!突然想起了湖南的米粉,那也是一绝呀!早上来一碗热气腾腾的米粉,加个蛋,加。
长沙美食糖油粑粑作文
作为一个土生土长的长沙伢子,我对长沙的美食那是了如指掌。
要说最让我魂牵梦绕的,还得是那甜滋滋、软糯糯的糖油粑粑。
记得有一次,我带着外地来的朋友小明去逛长沙的老街。
那老街可热闹了,到处都是吆喝声。
“糖油粑粑嘞,新鲜出锅的糖油粑粑!”这一嗓子,直接把我俩的魂儿给勾了过去。
我们凑到那个小摊前,摊主是个热情的大叔,一边熟练地翻动着锅里的糖油粑粑,一边跟我们唠嗑:“小伙子,我这糖油粑粑可是正宗的长沙味道,保证你们吃了还想吃!”
我看着那在油锅里翻滚的糖油粑粑,金黄金黄的,一个个圆滚滚的,就像小胖子在泡澡,那模样简直太诱人了!不一会儿,大叔就把炸好的糖油粑粑捞了出来,放进了一旁的糖浆里。
“来咯,两份糖油粑粑!”大叔笑着把盘子递到我们面前。
我迫不及待地拿起一个,咬了一口。
哇塞,那外皮脆脆的,里面却是超级软糯,甜而不腻的糖浆瞬间在嘴里化开,这口感,简直绝了!
我一边吃一边跟小明说:“咋样,好吃不?”小明嘴里塞得满满的,含糊不清地回答:“太好吃了,我从来没吃过这么好吃的东西!”
这时候,旁边一位老奶奶也买了一份,她笑着对我们说:“这糖油粑粑啊,可是我们长沙人的心头好,从小吃到大!”
我们在小摊边,吃得那叫一个满足。
离开的时候,我还恋恋不舍地回头看了一眼,心里想着:这糖油粑粑,真是长沙美食中的一绝!
如今,不管走到哪里,只要一想起那香甜的糖油粑粑,我就觉得心里暖暖的,那是家乡的味道,是永远也忘不了的甜蜜诱惑。
长沙美食有哪些特色如何品尝长沙,这座充满活力的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,更以其独特的美食吸引着八方来客。
当提到长沙美食,那一道道令人垂涎欲滴的佳肴,仿佛带着浓郁的湖湘风情,在舌尖上舞动出一场场精彩的味觉盛宴。
首先,不得不说的就是长沙臭豆腐。
它可谓是长沙美食的一张名片,闻起来臭,吃起来香。
臭豆腐的特色在于其独特的制作工艺和调料。
制作臭豆腐时,先将豆腐浸泡在特制的卤水中,经过一段时间的发酵,豆腐会散发出一股浓郁的“臭味”。
然后将其放入热油中炸至金黄酥脆,捞出控油。
接着,在豆腐上戳一个小洞,灌入特制的辣椒酱、蒜汁、香菜等调料。
品尝时,一口咬下去,先是感受到豆腐的酥脆外皮,接着是内里的嫩滑,最后是各种调料混合在一起的浓郁香味,那滋味,让人欲罢不能。
糖油粑粑也是长沙的经典小吃之一。
它的特色在于香甜软糯。
制作糖油粑粑的原料主要是糯米粉和糖。
将糯米粉揉成面团,制成一个个小圆球,放入锅中用糖油慢慢煮至金黄。
煮好的糖油粑粑色泽金黄,表面裹着一层薄薄的糖汁,看起来十分诱人。
品尝时,要趁热吃,一口咬下去,软糯的口感中带着丝丝甜味,甜而不腻,让人回味无穷。
长沙的口味虾更是一绝。
其特色在于鲜、香、辣。
选用新鲜的小龙虾,去除虾线,用各种香料和辣椒爆炒而成。
口味虾的虾肉鲜嫩多汁,吸收了香料和辣椒的味道,麻辣鲜香,十分过瘾。
品尝时,先吮吸一下虾壳上的汤汁,感受那浓郁的味道,然后剥开虾壳,取出鲜嫩的虾肉,细细品味。
剁椒鱼头则是长沙美食中的一道大菜。
这道菜的特色在于鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣。
选用新鲜的大鱼头,配上特制的剁椒,经过蒸制而成。
剁椒的酸辣味道渗透到鱼头的每一丝纤维中,鱼头的鲜嫩与剁椒的刺激完美融合。
品尝时,先从鱼唇开始,感受那嫩滑的口感,然后再吃鱼肉,最后用汤汁拌上一碗米饭,简直是人间美味。
长沙的刮凉粉也是不容错过的。
刮凉粉的特色在于爽滑细腻。
将凉粉刮成细条状,加入酱油、醋、蒜蓉、辣椒油等调料拌匀。
凉粉入口爽滑,调料的味道浓郁,让人食欲大增。
我家乡湖南的美食作文提起家乡湖南,那可是个美食的天堂。
从热辣飘香的湘菜,到街边小巷的特色小吃,每一口都饱含着浓浓的家乡味道,让人陶醉其中,难以忘怀。
要说湖南美食,首先映入脑海的必然是那闻名遐迩的剁椒鱼头。
这道菜啊,光是看上去就令人垂涎欲滴。
选用个大肥美的鳙鱼鱼头,劈成两半,却又藕断丝连,完整地摆在大盘中。
然后在鱼头上铺满一层自家腌制的剁椒,那剁椒可是有讲究的。
新鲜的红辣椒洗净晾干,剁碎后加入蒜末、姜末、盐、白糖等调料,放入坛子里密封发酵。
腌制好的剁椒色泽鲜红,酸辣可口。
将剁椒均匀地铺在鱼头上,再淋上一些生抽、蒸鱼豉油,撒上葱花、姜丝,放入蒸锅大火蒸制。
随着时间的推移,蒸汽弥漫,那香味就像调皮的孩子,从厨房的门缝里钻出来,满屋子乱窜,勾得人肚子里的馋虫都闹腾起来。
等到出锅的那一刻,端上桌来,只见鱼头鲜嫩,剁椒火红,汤汁浓郁。
夹起一块鱼肉,放入口中,剁椒的酸辣瞬间在舌尖绽放,鱼肉的鲜美也随之而来,两者相互交融,那滋味,真叫一个绝!除了剁椒鱼头,湖南的辣椒炒肉也是一绝。
这道菜看似简单,实则暗藏玄机。
选用本地的螺丝椒,皮薄肉厚,辣味十足。
猪肉要选肥瘦相间的五花肉,切成薄片。
先将辣椒放入锅中干煸,炒至虎皮状盛出备用。
锅中倒油,放入五花肉煸炒出油,再加入蒜片、豆豉爆香。
接着放入炒好的辣椒,大火翻炒。
调味只需要简单的盐、生抽、老抽,就能让这道菜焕发出迷人的魅力。
出锅后的辣椒炒肉,香气扑鼻。
辣椒吸收了五花肉的油脂,变得油亮润泽,五花肉也沾染了辣椒的辣味,吃起来肥而不腻。
用它来拌米饭,那真是能让人多吃好几碗。
还有那让人口齿留香的口味虾,也是湖南美食的代表之一。
每到夏天,街边的夜宵摊上,口味虾绝对是主角。
一盆盆红彤彤的口味虾,散发着诱人的香气。
小龙虾个大饱满,经过清洗处理后,用热油爆香。
然后加入大量的辣椒、花椒、姜蒜等调料,还有特制的香料包,一起翻炒。
接着倒入啤酒,炖煮入味。
最后撒上葱花、香菜,就可以出锅了。
拿起一只口味虾,先吮吸一下虾壳上的汤汁,那浓郁的香辣味瞬间充满口腔。
湖南长沙特色美食小吃篇一:[湖南长沙特色美食小吃]长沙旅游必吃的十大特色小吃湖南长沙是出名的旅游景点,不是因为它的旅游景点多,而是因为那儿的小吃是出了名的。
大多数去旅游的人,都不忘在那儿大吃一顿。
下面百分网小编为大家整理了到长沙旅游必吃的十大特色小吃,希望能够为大家的长沙旅行锦上添花。
长沙旅游必吃的十大特色小吃1、火宫殿臭豆腐 [湖南长沙芙蓉区]长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的,炸好的臭豆腐外脆里嫩,再浇上辣椒油、香油、酱油等调料,非常好吃。
除了火宫殿外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错,如南门口的“五病保虺舳垢亩游榫R懦梢惶醭ち长沙旅游必吃的十大特色小吃2、口味虾 [湖南长沙芙蓉区]口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。
口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。
起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全长沙已经有不少的专营口味虾的特色餐馆,比较知名的有南门口的“四病薄艘磺畔碌摹笆⒓恰薄ⅰ懊吩啊钡取?谖断菏且猿ど趁米影愕幕鹄辈┑贸ど橙朔夹牡模鞘且恢执幽钥且恢崩钡浇胖竿返睦保钡媚闵嗤分鄙欤蠛艄8赏暌槐【坪螅绦髡剑略谡庋囊股胁槐ゴ欢倏谖断海惚氵攘丝鳌?谖断夯褂衅浠钌悖煅扪薜南嚎牵啄勰鄣南喝猓μ郎细∽偶父痰拇卸魏妥仙淖纤铡4优柚辛嗥鹨恢环蚀笸ê斓南鹤樱绞质咕⒁凰海断铝街幌呵缓笄崆彡嚎牵冻鐾湓掳愕南喝猓慌吕钡氖晨突箍梢栽僬车闾乐2煌谏虾H搜狼┨扌钒愕木拢ど橙顺钥谖断和缸乓还勺雍榔压质芯嫡饪谖断夯褂小弊逞簟惫πб凰长沙旅游必吃的十大特色小吃3、酱板鸭 [湖南长沙岳麓区]酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香,干瘦瘦的一只小鸭子,放秤上称顶多一斤,但肉干而不韧,用白话说就是有嚼劲而不费牙。